食之秘在上海經(jīng)營12年

最高峰門店70家

如今，直營店

關(guān)了全關(guān)了

“網(wǎng)紅蛋糕”的鼻祖

and

那塊“大理石芝士”

……

網(wǎng)紅蛋糕難道又要成如煙往事了嗎？

7月18日，一名網(wǎng)友在微博上發(fā)布了這樣一則帖子，稱食之秘在上海的門店陸續(xù)關(guān)門，自己在食之秘買的儲值卡不能用了，現(xiàn)有還在開的門店均自稱是加盟店，不能使用儲值卡。

該網(wǎng)友撥打了食之秘的辦公電話和400服務熱線，均無法與對方取得聯(lián)系。

網(wǎng)友爆料“食之秘”關(guān)門

直營店全部停業(yè)

近日，記者在“食之秘”的微信公眾號“食之秘Secretrecipe”上找到了數(shù)個訂購、服務、客服電話，一一撥打過去，不是提示該號碼已經(jīng)停止使用、停機，就是空號。

在“大眾點評”上，記者也看到，“食之秘”在上海的門店原先有23家，目前大部分都顯示已“暫停營業(yè)”或“歇業(yè)關(guān)閉”。

記者實地走訪發(fā)現(xiàn)，實際僅有3家門店還在運營（為近鐵城市廣場店、天物空間店以及長泰廣場店），而這3家店自稱系加盟店，與直營店并無關(guān)系。

直營店全部關(guān)閉

8月3日，記者前往位于靜安晶品商場負一樓的“食之秘”門店，發(fā)現(xiàn)該門店已經(jīng)關(guān)停，店內(nèi)桌椅仍按原來的樣子擺放著，但門店空無一人，物業(yè)公司用隔離帶將大門攔住。

靜安晶品商場的“食之秘”門店已經(jīng)關(guān)停

記者看到，該門店已經(jīng)被打掃得非常干凈，后廚僅剩部分洗凈的塑料容器，連垃圾箱都已被清理干凈了。而在門店的柜臺處，記者留意到柜臺的抽屜中仍留有大量單據(jù)、票據(jù)，門店相關(guān)事宜的記事本也被留在抽屜里。

加盟店不能使用直營店的預付卡

記者又來到食之秘近鐵城市廣場店。

現(xiàn)場，有許多市民前來詢問是否可以使用充值會員卡，不過，他們都得到了“不能用”的回答。店員表示，近鐵門店是加盟店鋪，要持有加盟店會員卡才能在該店使用，直營店和加盟店的會員卡不通用。

食之秘近鐵廣場店還在營業(yè)，預付卡已無法使用

一位店員告訴記者，大概兩個月前，總公司將對應充值卡的pos機從加盟店中撤走了，“直營店具體關(guān)門原因不清楚?！睂Ψ椒Q，3家加盟店相對獨立，經(jīng)營不太會受到影響。

那么蛋糕品種是否會減少一點？記者注意到，食之秘近鐵門店柜臺上，擺放的廣告單中宣稱有30余種蛋糕，實際在店中銷售的品種不到15種。一店員介紹，加盟店的蛋糕仍由中國總公司生產(chǎn)線生產(chǎn)，但品種下降了，只有芝士類蛋糕，奶油類蛋糕將長期停產(chǎn)。

加盟店目前還在營業(yè)，但蛋糕品種比以前少了

預付卡退款好難

記者從12345市民服務熱線了解到：

從今年6月26日至今，12345熱線已接到涉及食之秘的相關(guān)投訴39條。

不少消費者反映，當初在食之秘的直營店花了500元購買充值卡，想不到現(xiàn)在所有直營店暫停營業(yè)，加盟店也不能使用?！百I卡的時候告知我們所有門店都能使用?！?/p>

市民劉小姐說，在她向12345反映后，受理該投訴的黃浦區(qū)商務委回復，“因食之秘餐飲管理（上海）有限公司已關(guān)門，人員無法找到，請通過民事訴訟或向當?shù)毓矆蟀?。?/p>

據(jù)工商信息查詢平臺天眼查App顯示，今年7月11日，食之秘餐飲管理（上海）有限公司已被上海市市場監(jiān)督管理局列入“經(jīng)營異常”名錄，原因為“通過登記的住所或者經(jīng)營場所無法聯(lián)系的”。

食之秘被列入“經(jīng)營異?！泵?/p>

工資欠了幾個月

除了消費者倒霉，食之秘的前員工們也遭殃，被曝欠薪幾個月。

昨天，一名食之秘前員工小悠（化名）告訴了記者這件事情的前前后后。記者根據(jù)小悠的口述整理出了以下的時間軸：

2019年1月1日

食之秘人事部讓員工簽署第三方合同，將勞務關(guān)系外包給江蘇工達人力資源公司上海分公司（該公司負責計算和下發(fā)工資）。食之秘公司承諾員工，工齡銜接不會受影響。

工齡承接三方協(xié)議

2019年1月至2月

食之秘停止向分店供應大量原料，導致蛋糕品種從30種下降到3種。

2019年3月至4月

食之秘稱公司資金周轉(zhuǎn)不靈，打算找下家賣公司。拖欠員工3月份工資。原本每月10日發(fā)上月工資，3月份工資拖到4月24日下發(fā)。

2019年5月30日

第三方勞務公司“工達”擅自終止合同，稱食之秘違約。

2019年6月27日

上海分公司告知員工，食之秘（中國）執(zhí)行董事返回馬來西亞。200多名員工申請勞動仲裁。

2019年7月29日

“工達”下發(fā)部分5月份工資，每名員工還欠薪600元左右；6月份工資全額拖欠。

究竟出現(xiàn)了怎樣的變故，讓“食之秘”突然之間關(guān)掉所有直營門店，網(wǎng)友猜測的“老板跑路”又是是否真實呢？

近日，記者輾轉(zhuǎn)聯(lián)系上一名為“食之秘”提供調(diào)味品的供應商李先生（化名）。

據(jù)他透露，目前，無論是“食之秘”工廠的廠長，還是公司負責人，都已經(jīng)聯(lián)系不上：“公司和工廠的老板都是馬來西亞人，平時，我們主要是和工廠一個楊廠長聯(lián)系，我跟他們合作有十年了，真沒想到會出現(xiàn)這樣的事情！”

實際上，早在2017年，“食之秘”就曾經(jīng)拖欠過李先生一次貨款，欠款金額為100萬元左右，但是出于以往良好的合作關(guān)系，他并沒有因此中斷與“食之秘”的合作。在與對方簽了保證書之后，李先生仍繼續(xù)給工廠供貨。

到了2018年3月，“食之秘”方面也確實按照約定付清了2017年的欠款。但“食之秘”蘇州工廠同時又再次拖欠了2018年1月至3月的貨款。

今年，“食之秘”方面組織包括李先生在內(nèi)的20多家供應商，召開了多次協(xié)商會。

“當時，我們20多家供應商估算了一下，被食之秘公司和工廠拖欠的貨款加起來超過3000萬元?！?/p>

在李先生看來，“食之秘”突然關(guān)閉在上海的直營門店，可能是早有預謀。

因為據(jù)他了解，食之秘在馬來西亞、泰國等地的門店依然照常營業(yè)，收益也非常可觀，遠沒有到關(guān)店倒閉的程度：“后續(xù)，我們一定會采取法律手段維權(quán)，也呼吁職能部門能盡早介入。”

來源：上觀新聞綜合自：新聞晨報、新民晚報

編輯：汪雙申、王文娟