本篇文章信途科技給大家談?wù)勶埖晖茝V的產(chǎn)品,以及飯店宣傳推廣對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn),希望對(duì)各位有所幫助,不要忘了收藏本站。
餐飲店如何推廣引流?
如果你做餐飲行業(yè),那你很慘,因?yàn)槟愕母?jìng)爭(zhēng)對(duì)手?jǐn)?shù)以萬(wàn)百計(jì)。
但是同時(shí)的,你也很幸運(yùn),因?yàn)槟憬裉炜吹降倪@十個(gè)套路,會(huì)幫你從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手里脫穎而出,成為最賺錢(qián)的那批人。
話不多說(shuō),開(kāi)講十個(gè)餐飲套路,而今天的十個(gè)套路,都是基于會(huì)員卡展開(kāi)的,看會(huì)員卡怎么幫你吸客,轉(zhuǎn)化和裂變!
1、會(huì)員卡送周邊商家,合作引流
把會(huì)員卡做成福利卡的形式,送給周邊的商家。
告知周?chē)纳碳?,只要有客人在他們店消費(fèi),他就可以送給客人福利卡,客人拿著福利卡到我們店來(lái)消費(fèi),可以免費(fèi)送一個(gè)精品菜。
讓周邊商家把這個(gè)會(huì)員卡當(dāng)福利送給自己的客人,引流,成一單送5元,讓他們更加有動(dòng)力!
2、會(huì)員卡作為抽獎(jiǎng)憑證,優(yōu)化體驗(yàn)
為了讓轉(zhuǎn)化率更高,就要加強(qiáng)吸引力。告知拿著會(huì)員卡來(lái)店,可以抽取現(xiàn)金紅包,最高獎(jiǎng)是個(gè)iphonex!
3、會(huì)員卡充值的妙招
想要黏住顧客,就得讓顧客充值。
如何讓顧客充值呢?
如果顧客吃了100多,就告訴他充500就能免這一單,這樣他就會(huì)充值了。
4、會(huì)員卡讓顧客重復(fù)來(lái)消費(fèi)的妙招
比如做親子卡,不管是老人還是子女來(lái)店消費(fèi),第一次享受1塊優(yōu)惠,第二次就是2塊優(yōu)惠,第三次4塊...第六次就是32元...這樣相當(dāng)于63塊錢(qián)買(mǎi)對(duì)方6次消費(fèi)。
5、會(huì)員卡讓顧客拉人來(lái)的妙招
告訴顧客,只要拉好友來(lái)加上客服微信,兩個(gè)人就都送贈(zèng)品(一道菜),如果不去拉人,豈不是損失很多?
6、會(huì)員特權(quán)的妙招
每月有福利,每月都有會(huì)員特價(jià)菜。
這樣既可以群發(fā)短信召回,又可以讓新客辦理會(huì)員卡。
7、會(huì)員年底特權(quán)的妙招
每年年底,都是消費(fèi)高峰期。所以要花錢(qián)送掛歷,這樣就能讓品牌出現(xiàn)在顧客家中,全面占領(lǐng)親朋好友和子女的視線。
8、積分可辦會(huì)員卡的妙招
消費(fèi)了就攢積分,一元對(duì)應(yīng)一個(gè)積分。
拉人可以多獲得積分,每個(gè)人積20分。
于是當(dāng)顧客不知不覺(jué)的攢下積分...
然后告訴顧客積分可以當(dāng)錢(qián)用,當(dāng)然前提是要辦卡存在卡里啦...
9、讓老顧客續(xù)費(fèi)充值的妙招
當(dāng)顧客會(huì)員卡的剩余金額不足100元,就要想辦法讓他充值...
方法就是告知他只要立刻充值,剩余的錢(qián)就可以翻倍在卡中使用,也就是說(shuō),剩余80元,充值的話,再白送80。
10、讓老顧客成為合伙人的妙招
想給飯店推銷(xiāo)一些產(chǎn)品,大家有沒(méi)有什么好的建議,我居住的是二線城市,真心求教!
這位兄弟,首先我想你應(yīng)該糾正下自己的一些觀念,有人在做的不代表你沒(méi)有機(jī)會(huì)做。還有,你要正視自己的實(shí)力(軟件、硬件等),當(dāng)然,后者的作用要大于前者。前者如果抓的好,你也有機(jī)會(huì)做,只是可能會(huì)比較累而已。
我來(lái)這樣解釋吧,假設(shè)把整個(gè)市場(chǎng)畫(huà)成一個(gè)大餅,那么你們各自的份額就是一塊塊的,但是請(qǐng)注意,這塊蛋糕是無(wú)法切割完的。永遠(yuǎn)會(huì)有余留下的,也不是所有的酒店餐飲店都是他們?cè)诠┴洠詈?jiǎn)單的例子,二級(jí)城市下面還有不少的衛(wèi)星村等甚至三級(jí)縣市,大一點(diǎn)的公司也不能完全覆蓋到,他也是需要有一些分包公司來(lái)進(jìn)行處理的。那么這就是商機(jī)。再舉一個(gè)例子,就算不是三級(jí)縣市,一些小賣(mài)店或小餐飲店,他們也不可能完全覆蓋,甚至很多還是去批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的,這中間的差異也是商機(jī)。另外,我想說(shuō)的是,有時(shí)候做二道販子也是可以發(fā)財(cái)?shù)?,就看你怎么做了?/p>
關(guān)于品牌的建議,我只能說(shuō)這是一個(gè)很壓資金的事情,做死掉的商家多不勝數(shù),現(xiàn)在酒和飲料的種類(lèi)也非常多,挑選的時(shí)候注意多看看,其實(shí),如果你真想找的話,我有一個(gè)建議,就是你花一定的時(shí)間,去你們省份所在的一級(jí)城市轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),看看飯店里面那些好賣(mài),那些是你們所沒(méi)有的,這也是機(jī)會(huì)。酒店用的酒水飲料無(wú)非就是:紅、白、啤、黃酒,乳制品,氣水飲料,果汁類(lèi)(含鮮榨),還有最近比較火的茶飲料。你自己挑選吧。
還有,我好像沒(méi)有看到你提到黃酒,這個(gè)牌子多,口味接近,不知道你那里人是否接受。如果資金比較足,那么進(jìn)口酒類(lèi)也可以做的,這個(gè)利潤(rùn)不小,但要看你所在城市的接受能力。
做酒飲這一塊,各方面壓力還是大的,你自己要考慮清楚。
新飯店怎么做推廣和宣傳
一、宣傳得提早,在新店還在裝修的時(shí)候,就要開(kāi)始宣傳預(yù)熱。很多人會(huì)忽視這一點(diǎn),其實(shí)宣傳的最好時(shí)機(jī)不是等一切都準(zhǔn)備妥當(dāng)了才開(kāi)始宣傳,而是應(yīng)該提前進(jìn)行宣傳,引起來(lái)往行人的注意以及周邊住戶(hù)的關(guān)注,這樣等到開(kāi)業(yè)的時(shí)候,也不至于出現(xiàn)冷場(chǎng)的尷尬場(chǎng)面。
二、宣傳文案多角度,宣傳很重要的一部分就是文案,文案往往是最容易打動(dòng)消費(fèi)者的,而且也容易因?yàn)樗麄兊墓缠Q,可以從消費(fèi)群體和消費(fèi)心理去著手,比如單身群體、女性群體、情侶消費(fèi)等等,大眾消費(fèi)者是可以分為不同的消費(fèi)人群的,人群不同,需求就不同。
三、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)
1、做好菜品研發(fā)
餐廳可以組織專(zhuān)門(mén)的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)。既懂廚藝又懂成本計(jì)算,負(fù)責(zé)全國(guó)各地根源性采購(gòu),依據(jù)貨源研發(fā)菜品,保證產(chǎn)品穩(wěn)定性和利潤(rùn)最大化。
2、用產(chǎn)品品質(zhì)說(shuō)話
高質(zhì)量的菜品永遠(yuǎn)是餐廳留住顧客的根本,高質(zhì)量的菜品不僅要有特色,口感要好,還要營(yíng)養(yǎng)豐富等。人們到餐廳來(lái)就是吃飯的,菜品的好壞直接影響著餐廳的方方面面。
3、打造餐廳特色菜
招牌菜對(duì)于一個(gè)餐廳的而言,是一個(gè)很重要的存在。在餐廳,服務(wù)員常常會(huì)聽(tīng)到到這樣的提問(wèn),“你們的特色菜是什么”。很多餐廳的菜單上都標(biāo)注有“主廚推薦”或是“主廚精選”來(lái)推薦菜肴。這一類(lèi)菜往往更受歡迎。
四、活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)
1、常見(jiàn)的活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方式
①傳統(tǒng)的宣傳方式,比如發(fā)傳單。這種方式比較適合新店開(kāi)業(yè)或者是做活動(dòng),成本也比較低。
②打折、優(yōu)惠、團(tuán)購(gòu)這些活動(dòng)是常用的營(yíng)銷(xiāo)方案,雖然不能長(zhǎng)遠(yuǎn)的推廣餐廳,但是也可以為餐廳帶來(lái)暫時(shí)客流量。比如中秋節(jié)、情人節(jié)這一類(lèi)的節(jié)日,是顧客外出就餐最集中的日子,好的活動(dòng)能為你帶來(lái)想不到的客流量。
②做一些特惠活動(dòng),讓大家在朋友圈分享起來(lái),提高餐廳的曝光率......點(diǎn)擊鏈接,查看更多幫助
飯店的主要產(chǎn)品是什么
飯店主要的產(chǎn)品,那就是你這個(gè)飯店的特色,是你飯店一個(gè)靈魂,你要靠這些招牌菜來(lái)吸引顧客,可能你有的別人都有的這些東西呢,不叫說(shuō)你犯賤,獨(dú)有的特色根本也吸引不到其他的顧客,只有說(shuō)別人,沒(méi)有你有的,而且還是特別的好吃,吸引人有特點(diǎn),這樣的話,你才能更好的經(jīng)營(yíng)下去。
飯店必須有自己的特色,如果說(shuō)一味的去遵循別人的利益點(diǎn)的話,忽視了自身的亮點(diǎn)的話,慢慢的話,你存在的意義何別人上你這兒來(lái)也可以上他那兒去,都沒(méi)有什么區(qū)別,為什么會(huì)選擇你?
飯店哪些類(lèi)型的產(chǎn)品適合直接銷(xiāo)售
適合飯店直接銷(xiāo)售的產(chǎn)品有很多。比如說(shuō)飲料。飲料是每個(gè)飯店不可缺少的。還有就是白酒。再其次就是桌椅板凳和碗筷。
飯店都可以搞什么活動(dòng)?什么優(yōu)惠活動(dòng)最能吸引顧客?
首先需要確定飯店的顧客群體范圍。
如果是高檔飯店,那么顧客群體大多為高收入人群,這些人不會(huì)在乎錢(qián),他們更注重是否得到了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。如何吸引他們,可以從以下幾個(gè)方面著手:
注重飯店所有員工的整體素質(zhì)的選擇與培養(yǎng)。要讓顧客上門(mén),真實(shí)的體會(huì)到“賓至如歸”的感覺(jué);
菜式精致,有特點(diǎn),可選擇性豐富。比如顧客今天宴請(qǐng)重要人物,那么為他推薦體面的菜式;家庭聚餐,則為他們推薦溫馨的菜式等等;
定期研發(fā)新的菜式,讓顧客有新鮮感;
與飯店的常客保持良好的關(guān)系,這樣他們會(huì)推薦他們的朋友過(guò)來(lái)(也是飯店的潛在目標(biāo)客戶(hù));
如果是中檔飯店,那么顧客群體大多是上班族。他們?cè)阱X(qián)與服務(wù)之間的取舍比較均衡,即,既希望能便宜一點(diǎn),也不希望服務(wù)太差。如何吸引他們,可以考慮以下幾個(gè)方面:
辦理VIP卡,可享受充值優(yōu)惠,比如沖100送10塊,沖200送25等等;
優(yōu)化店內(nèi)的原材料采購(gòu)渠道,使菜品盡量豐富多選;
推薦朋友辦卡,贈(zèng)送兩個(gè)菜,等等?;蛘呙刻焱瞥鲆粋€(gè)特價(jià)菜,吸引顧客;
如果是低檔飯店,顧客群體會(huì)是生活水平不太高的人群,讓他們一次拿出幾百塊來(lái)充值是不太合適的。如何吸引他們呢:
盡可能降低單價(jià),薄利多銷(xiāo);
既然薄利,那么政策上就需要多拉一些客戶(hù)過(guò)來(lái)。比如多人就餐,一人免單?;蛘撸c(diǎn)五個(gè)菜,第六個(gè)菜半價(jià),這樣他們就會(huì)拉自己的朋友過(guò)來(lái)一起吃飯了;
優(yōu)化店內(nèi)的原材料采購(gòu)渠道,使菜品盡量豐富多選;
在最后,不管是哪個(gè)檔次的飯店,以下2點(diǎn)是通用的:
飯菜原材料質(zhì)量要有保證;
尊重每一位顧客;
這兩點(diǎn),是一家飯店可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)的基礎(chǔ)。
關(guān)于飯店推廣的產(chǎn)品和飯店宣傳推廣的介紹到此就結(jié)束了,不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ?如果你還想了解更多這方面的信息,記得收藏關(guān)注本站信途科技。
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