本篇文章信途科技給大家談?wù)勍赓u店如何在線下推廣產(chǎn)品，以及外賣平臺產(chǎn)品如何推廣對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站。

餐飲外賣營銷方案

近些年來,外賣餐飲服務(wù)業(yè)的興起,平臺間競爭逐漸趨于白熱化。以下是我為大家整理的關(guān)于餐飲外賣營銷方案，一起來看看吧!

　 　餐飲外賣營銷方案篇1

摘要：現(xiàn)在無論是大中小城市，外賣都很流行。一般，外賣都是靠傳單來宣傳，然后再通過口碑營銷，達到接單越來越多的目的。而現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)和手機的發(fā)展，越來越多的餐飲店都開始提供外賣服務(wù)。那么外賣商家應(yīng)該如何宣傳?快餐外賣營銷方案怎么做最有效?快餐外賣管理要注意哪些?

【快餐外賣營銷】快餐外賣營銷方案 快餐外賣管理 方法

快餐外賣營銷方案

一、快餐店規(guī)模：

外賣快餐店面面積在一百平米左右，店員十名左右(可分配出專門送餐人員)，有三名以上廚師。有寬帶，支持上網(wǎng)，有專門熟練使用電腦人員一名。

二、外賣宣傳 廣告 語：足不出戶，盡享美味。

三、宣傳內(nèi)容：

1、經(jīng)典外賣項：早餐，午餐，晚餐。

2、特色外賣項：夜宵特供，聚會特供，節(jié)日特供，生日專享

3、尊貴附加項：可聘請聚會專用廚師及相關(guān)食品和食品用具，協(xié)助準備聚會用餐

四、宣傳方式：

1、面向人群：廣大學生和教職工，學院附近的工廠以及企事業(yè)單位職工

2、宣傳地點：學校及職工宿舍，校園，單位

3、具體形式：(活動時間兩天)

①分發(fā)傳單：將印制的傳單分配到工作人員手中由其分發(fā)到個人手中。工作人員設(shè)置為單位組，宿舍組，戶外組。其中單位組送到辦公場所，宿舍組送到寢室，戶外組發(fā)到個人手中。

②張貼海報：貼到公告欄及可張貼廣告的墻壁上。

③樣品展示：在向單位分發(fā)傳單的過程中，展示印制的圖片版 菜譜 內(nèi)容，并留下名片。

④網(wǎng)絡(luò)平臺：在北院校內(nèi)網(wǎng)和地區(qū)外賣網(wǎng)上公布餐廳信息，并適時提供優(yōu)惠政策。(該促銷手段為長期使用)

⑤調(diào)查問卷：在校園和單位內(nèi)由工作人員分發(fā)問卷，并給返回問卷者兩元代金券。

⑥辦理會員卡：在校園內(nèi)設(shè)置活動點，在發(fā)傳單的同時辦理會員卡，電腦存檔。

五、宣傳所需：

①資金：印制傳單、問卷費用，聘請工作人員費用，利用網(wǎng)絡(luò)平臺費用，制作菜單費用，印制名片費用，制作代金券費用，制作海報費用。

②場地：租用學校場地，用以設(shè)置活動點。

③人員：分配五名店員，聘請三名工作人員。分發(fā)傳單組五人，張貼海報和調(diào)查問卷一人，活動點兩人。

④物品：準備桌子三張，椅子兩把，電腦一臺，外買車三輛，遮陽傘，快餐店印章。

六、宣傳前期準備事項：

①各項文本內(nèi)容的制作：

1) 傳單內(nèi)容：

a、快餐店名稱;b、廣告語(大號字);c、快餐店簡介;

d、特色菜單和服務(wù)項;e、優(yōu)惠活動;f、網(wǎng)址;

g、會員優(yōu)惠(八折);h、聯(lián)系方式

2) 調(diào)查問卷：

3) 海報：

4) 菜品整理及菜單：打印特色菜整理出的圖片資料，菜單另外制作：

5) 網(wǎng)絡(luò)資料：

6)會員卡：

7) 代金券：

②網(wǎng)絡(luò)平臺的利用及申請：

③場地申請：向?qū)W校及單位申請使用場地，活動開始前將桌椅電腦等用具搬到場地(若遇上下小雨等突發(fā)情況使用遮陽傘)。

快餐外賣管理方法

1、快餐品種的選擇

一種只經(jīng)營一類快餐品種，要么經(jīng)營飯食，要么經(jīng)營面條，要么經(jīng)營面點;另一種是以經(jīng)營某類快餐品種為主，兼營部分 其它 兩類品種為輔。所有的品種加起來最多20種左右就足夠了。如果一個快餐店經(jīng)營飯食或面點，最好同時經(jīng)營幾種湯菜并提供一些免費小菜。

2、快餐店的定位及選址

快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點，以社會大眾為主要服務(wù)對象，故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。中式快餐除了品種大眾化以外，其價位也大都定在5元左右。位置應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方，以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。

3、快餐店的規(guī)模及裝修

一家快餐店的裝修應(yīng)采用簡單的格調(diào)、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺;店堂內(nèi)的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，這樣既富有時代感，又能最大限度地利用店堂有限的空間;廚房也應(yīng)盡量采用不銹鋼等材料制成的廚具設(shè)施，給顧客以一種清潔衛(wèi)生的印象。

4、快餐店的經(jīng)營管理

選好快餐的品種、選好快餐店的位置、搞好快餐店的裝修并安裝好快餐店的設(shè)施，然后你就找?guī)讉€廚師及廚工來做廚房，找?guī)讉€服務(wù)員來做前堂，讓他們每天做好自己的工作，最后當然是老板親自收錢。經(jīng)營管理中的一些注意事項。廚師，服務(wù)員，動作都一定要熟練快速，以滿足顧客來了就吃，吃完就走的需求?？觳偷甑娜w人員既要分工明確，又要相互配合，那樣才能達到整體快捷的效果。外賣快餐店的店堂、桌椅、餐具、廚具等都要勤于打掃，工作人員還要注意個人衛(wèi)生，總之要隨時保持快餐店整潔舒適的形象

　 　餐飲外賣營銷方案篇2

如今，餐飲行業(yè)被諸多網(wǎng)絡(luò)平臺所交叉覆蓋。與此同時，隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的普及，去平臺化、去中心化趨勢日漸明朗，許多餐飲企業(yè)和新型創(chuàng)業(yè)者也在勇于觸網(wǎng)，想靠O2O模式做餐飲，最直接的落地形式就是外賣業(yè)務(wù)。

那么，外賣業(yè)務(wù)到底怎么才能做到風生水起呢?

守

守客戶中心化

老韓一直認為無論是銷售還是營銷，不以用戶為中心的都是耍流氓。中國缺乏百年企業(yè)，很大的原因是沒有品牌觀念。而對于餐飲外賣而言，商家只注重了外賣的結(jié)果而沒有意識到這應(yīng)該是一個過程，從獲取商家信息到點餐消費、等待配送到最后消費反饋的過程，這絕不是送一瓶可樂就可以彌補的。

這是商家和和消費者建立關(guān)系的絕佳機會，然而卻被忽略掉了，沒有從根本上重視和維護客戶群的觀念，只是為了一次的外賣而外賣。

定

區(qū)域精準定位

大部分餐飲從業(yè)者都會有這樣的觀念，即希望自己能夠俘獲所有的消費者，但這是不可能的，消費群體是有差異性的，大而全的定位只會顧此失彼，成本增加卻又很難形成口碑。區(qū)域的精準定位首要的是潛在客戶群定位(職業(yè)為第一考慮要素)，然后根據(jù)該定位制定你的產(chǎn)品、價格、包裝等。

作為老板(前提)，一定要明白不是你有什么做什么，而是別人需要什么你要有什么，這才最容易取得成功!

挖

深挖客戶痛點

餐飲行業(yè)是剛需，但這并不代表消費者沒有痛點，多快好省+關(guān)系就是餐飲消費者的痛點。有人說你這不是廢話嗎?那試問多、快、好、省這幾個點基本想做都能輕易做到，那對于外賣而言除了現(xiàn)階段靠補貼引導消費因素外，決定成敗的就是你的快+關(guān)系。而細分之下，每個消費群體對多、快、好、省+關(guān)系這幾個字的側(cè)重又是不一樣的。

因此，不要只顧著手忙腳亂地接那幾個單子，關(guān)鍵要做得打蛇打七寸一樣，抓住你的客戶的痛點，而后進行系統(tǒng)性的、針對性的調(diào)整，缺什么就補什么!這樣，你就不用手忙腳亂，客戶也不會跑。

提

提升團隊素質(zhì)

外賣區(qū)別于傳統(tǒng)到店消費，商家和用戶之間缺少了現(xiàn)實交流，更沒有了服務(wù)環(huán)節(jié)。一旦發(fā)生問題，雙方都很難去把控，好不容易形成的品牌很可能一朝傾覆。這就要求我們的從業(yè)人員必須提升個人素質(zhì)，保證產(chǎn)品的極致，尤其是質(zhì)量、衛(wèi)生、包裝等方面。而配送人員作為某種意義上的終端負責人，因為能夠和消費者直接接觸，那么能否利用短暫的送餐時間建立良好的關(guān)系，這個就很關(guān)鍵了。

很多細節(jié)是團隊體現(xiàn)的關(guān)鍵，而你要做的是在細節(jié)中與眾不同，讓消費者有趣味、感動、花癡、驚喜等等感覺，給他們一個幫你傳播宣傳的理由吧。

造

打造品牌 文化

國內(nèi)餐飲行業(yè)原來其實是不太注重品牌文化的，甚至可以說很多行業(yè)都是如此。所以，百年企業(yè)其實真的不多。但老韓要說的是客觀條件正在改變，行業(yè)是為人服務(wù)的，如今消費者的消費心理和消費習慣已經(jīng)不再滿足于單純的為了剛需而消費，他們需要文化的陪襯和維系，更需要品牌的價值。對于餐飲人來講，需要對自己的品牌進行包裝，當然這里的包裝不是虛假的也不是大忽悠，而是找到一種文化或是一個 故事 ，與自己的品牌完美契合。

聰明的商家引導消費者消費，要認識到感性消費再也不是沖動消費那么簡單了，它已經(jīng)變成了合理的、正當?shù)?、被需要的消費觀。而這感性絕不僅限于你的產(chǎn)品，更多時候是文化，是品牌的力量!

　 　餐飲外賣營銷方案篇3

宏觀運營策略

一、提高店鋪在平臺上的排名

餐飲o2o經(jīng)過一年多的洗禮已基本成熟，外賣第三方平臺格局和模式也基本確定。第三方平臺是餐飲商家提高利潤的重要途徑之一，而商家店鋪在第三方平臺的銷量是整個運營體系的基礎(chǔ)，決定銷量最重要的因素是店鋪在平臺上的排名，下面主要從如何提高店鋪排名為切入點談?wù)劸唧w的運營思路。(平臺有許多分類，下面只說默認排名)

1、系統(tǒng)自動排名(無法人工干預)

每個外賣平臺都有自己的排名規(guī)則，具體來說無乎下面幾種要素：最近一段時間(一般5到7天)的是否是獨家商戶、銷量(或銷量增長率)、活動力度、顧客評價、及時接單率、配送時間、客戶投訴、等等。是一個綜合指標。

也就是說從接單、出餐、配送、客戶評價這個流程越順暢系統(tǒng)排名越靠前。

2、人工干預排名(現(xiàn)在人工干預排名的行為已經(jīng)很少)

第三方外賣平臺都會有一些人工干預的排名，具體的由平臺方的區(qū)域負責人來操作。

拿美團外賣舉例，美團外賣的前12名是由區(qū)域負責人來調(diào)的，他們調(diào)的原則基本上就一個：根據(jù)平臺上商家的品類屬性來調(diào)，然后找出這個品類里做的最好的一個商家放在前面。舉例來說，美團外賣上有中餐、西餐、韓餐。日餐、特色菜、水果等等，他們會從這些品類中找出最好的商家(他們稱之為頭部)排在前面。

當然從公關(guān)的角度來說，如果與區(qū)域負責人關(guān)系處理好的話也會有很大的余地，這是他們的權(quán)限。

3、 平臺推廣付費模式

現(xiàn)在各個平臺經(jīng)過燒錢大戰(zhàn)之后都在尋求自己的盈利模式，向商家收取服務(wù)費，提供增值服務(wù)、付費推廣無疑是最直接的一種途徑。

美團、餓了么現(xiàn)在除了平臺費以外已經(jīng)在實驗付費排名

二、多平臺運營

深耕細作運營點(粗略的說)

1、 重視增加 收藏 用戶

用戶收藏店鋪以后，在用戶以后點餐的時候收藏店鋪永遠排在最前面，可通過收藏送禮品或收藏特價等手段吸引用戶收藏店鋪。

2、 積極參加各平臺的活動，優(yōu)化各個工序，減少差評和退單量，提高服務(wù)水平和用戶體驗

3、 優(yōu)化手機端店鋪體驗

現(xiàn)在的平臺大部分都是在手機客戶端下單才會有優(yōu)惠活動，所以手機客戶端的體驗尤其重要。

4、適當增加營業(yè)時間

5、豐富產(chǎn)品數(shù)量，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

6、 網(wǎng)絡(luò)營銷推廣，建立粉絲群

美食論壇、微博微信等新媒體推廣鼓勵粉絲美食分享，與用戶形成互 動，建立溝通反饋機制，形成二次傳播和口碑傳播。

7、 線下推廣和營銷

線下發(fā)放傳單是最基礎(chǔ)的手段，一般轉(zhuǎn)化率在千分之四左右，這是美團內(nèi) 部人士統(tǒng)計的結(jié)果。還可定期舉行粉絲見面會、試吃等活動，增加用戶粘 性和口碑傳播。

8、 可以每天設(shè)置一個爆品，通過爆品對客戶的吸引可以引流到其他利潤更高 的菜品上，提高銷量和營業(yè)額。

9、 可在菜品設(shè)置上做些 文章 ，比如設(shè)置美容套餐、女神套餐、防霧霾套餐等等，讓客戶更直接的感受到菜品的功效好處。也可講述每道菜背后的故事等等

10、 對競爭對手的了解、分析、借鑒也很重要。

11、 刷單是o2o行業(yè)的潛規(guī)則，但是現(xiàn)在各個平臺對刷單行為查的特別嚴格，最好不要采用。

實體店怎么通過網(wǎng)絡(luò)推廣？

1、實體店在其銷售的商品的選擇上應(yīng)該要更加的嚴格謹慎，而且對各個物品的品質(zhì)也是要嚴格的甄別，并且要對品類進行科學的選擇和區(qū)分，這樣才能給予顧客更好的選擇和對商品的了解。

2、那就行要用好線上線下結(jié)合的模式，正確的利用線上營銷模式。比如眼下畢竟熱門的社區(qū)團購模式，那說到底，也就是一個低成本的線上銷售形勢。一般來說，實體店店主只要利用拼團等，這樣的微信小程序就能實現(xiàn)社群開團，并且這樣不但可以對自己的店鋪更好的宣傳，還能借此來讓自己店內(nèi)的產(chǎn)品銷量大大的提高。

3、就是要嚴格的提升店內(nèi)的服務(wù)質(zhì)量，要對店內(nèi)的營業(yè)人員做好相關(guān)的服務(wù)培訓，一旦要避免營業(yè)員出現(xiàn)一問三不知的情況，要提高店員的素養(yǎng)，使得營業(yè)員能為顧客提供有價值的參考意見，為顧客的消費行為提供更多的指導，讓客戶感受到更好的消費體驗，這樣才會有更多的顧客前來消費。

然而關(guān)于網(wǎng)絡(luò)推廣可以到單仁資訊了解一下，單仁資訊營銷型網(wǎng)站系統(tǒng)，營銷型網(wǎng)站是針對兩大閱讀對象而策劃的網(wǎng)站，具有高成交力，高傳播力，讓網(wǎng)站成為24小時的金牌業(yè)務(wù)員。

開一家外賣店，怎么做才能更好的推廣？

現(xiàn)在的外賣行業(yè)確實吸引了很大一部分人群的眼球，如何能做到收支平航而達到盈利是很關(guān)鍵。一般推廣分為線上和線下兩種。 一個線上推廣：線上用的一般就屬于網(wǎng)絡(luò)平臺，這種的建議針對外賣類型選擇平臺進行推廣，因為外賣屬于本地生活服務(wù)，所以可以去一些本地的論壇進行推廣宣傳；同時，在當下未來趨勢最需要的是培養(yǎng)一批屬于自己店鋪的用戶粉絲群體，顧客信息掌握在自己手上。

現(xiàn)在有很多的運營公司也是很不錯的，采用的是整店輸出的 如 米特工鐵板炒飯就是這樣的，實現(xiàn)月單店過萬單。有好的運營就會讓你店鋪排得越靠前，不用專門砸錢去做排名 另外個是線下推廣：要確認的是配送范圍，比如美食等產(chǎn)品，如配送距離太遠，送到客戶手里飯菜已經(jīng)涼了會影響口感，進而影響口碑； 可以先選擇幾個配送的地點，如大型寫字樓、商圈以及住宅，之后將外賣分類，區(qū)分檔次，再進行傳單發(fā)送以及張貼廣告等； 也可以進行口碑宣傳推廣，這一點就需要從產(chǎn)品方面下手，產(chǎn)品足夠好，客戶才有可能進行二次宣傳，建議可以創(chuàng)建客戶名單表，客戶一 介紹客戶二下單，可以獲得折扣或者優(yōu)惠劵的方式。

美團是如何推廣的

這種大平臺的推廣，地推是很重要的一個環(huán)節(jié)，會招募大量的地推團隊。相同的有阿里的鐵軍。類似我們經(jīng)常用到的商家團購，很多都是通過地推團隊的溝通，然后完成任務(wù)。然后產(chǎn)生的效果就是你去購買，商家和你說用美團有優(yōu)惠。

另外一種就是自有產(chǎn)品的裂變。一是通過品牌的黏性，勾連起來用戶對某個場景需求時想起美團，也可以理解為品牌的影響力。

再有就是通過自有客戶的裂變，通過現(xiàn)有客戶進行轉(zhuǎn)化，說邀請也好、轉(zhuǎn)介紹也行，大概就是這么個意思。

還有就是通過一些平臺推廣，如投放今日頭條的信息流廣告；再比如找類似多麥聯(lián)盟這種廣告聯(lián)盟合作，他們通過站長等賣出去，成交一單給返傭。再比如通過什么值得買這種類社交電商分享，你注冊一個號，每賣出一單，賺一筆返現(xiàn)，這個很大程度上跟客戶裂變相似，但是裂變的主體不同。

再有就是在一些平臺投一些廣告，如微博啊、一些網(wǎng)站啊等，進行品牌曝光，獲取知名度。

家里做外賣如何推廣

一：首先需要分析外賣類型，美食、鮮果、飲品等分類。

二：其次需要確定推廣的類型，一般推廣分為線上和線下兩種。

1、線上推廣：

線上用的一般就屬于網(wǎng)絡(luò)平臺，這種的建議針對外賣類型選擇平臺進行推廣，因為外賣屬于本地生活服務(wù)，所以可以去一些本地的論壇進行推廣宣傳，或者一些QQ群、分類信息等站點進行；

也可以組建本地的QQ群或是微信群等，每天進行菜品宣傳；

同時，很多的外賣平臺也可以進行入駐，如美團、餓了么等等。

2、線下推廣：

要確認的是配送范圍，比如美食等產(chǎn)品，如配送距離太遠，送到客戶手里飯菜已經(jīng)涼了會影響口感，進而影響口碑；

可以先選擇幾個配送的地點，如大型寫字樓、商圈以及住宅，之后將外賣分類，區(qū)分檔次，再進行傳單發(fā)送以及張貼廣告等；

也可以進行口碑宣傳推廣，這一點就需要從產(chǎn)品方面下手，產(chǎn)品足夠好，客戶才有可能進行二次宣傳，建議可以創(chuàng)建客戶名單表，客戶一介紹客戶二下單，可以獲得折扣或者優(yōu)惠劵的方式。

三：最后一個建議，即是“口碑贏天下”，產(chǎn)品只要有保證，不愁沒有客戶。

如何推廣外賣怪？

1、深入了解自己要推廣的產(chǎn)品。這一點對每一個做產(chǎn)品推廣的人來說都是很重要的。我們只有對自己要推廣的產(chǎn)品有很深入的了解后，才能給客戶全方位的講解產(chǎn)品。

2、找出與同類產(chǎn)品相比，自己要推廣的產(chǎn)品的優(yōu)勢與劣勢。找到自己要推廣產(chǎn)品的優(yōu)勢與劣勢是取勝的關(guān)鍵。我們只有在客戶面前展現(xiàn)出我們產(chǎn)品的優(yōu)勢才能獲得客戶的認可。對于劣勢，提前組織好應(yīng)對的言語。

3、學習推廣時的講解套路。想要做好產(chǎn)品的推廣，產(chǎn)品的講解套路是必不可少的。在學講解套路的同時，一定不要忘記多將產(chǎn)品優(yōu)勢加入其中。

4、設(shè)計推廣方案。推廣方案是推廣的方向標。只有先將推廣方案做好，我們才能知道怎么推廣，如何推廣，向哪些人推廣等。

5、選擇合適的推廣方式。不同的產(chǎn)品所需要的推廣方式是不同的。我們要結(jié)合自己要推廣的產(chǎn)品選擇合適的推廣方式。

6、用心對待每一個客戶。當有客戶來詢問產(chǎn)品的具體信息或者與我們進行簽約時，我們一定要用心去對待每一個客戶和可能成為客戶的人。

開家外賣店怎么推廣？

可以組偶一些傳單在寫字樓下發(fā)，他們會很愿意接收的。

線上推廣，在地方的qq群，或者是身邊的朋友等等。還有微信附近人。

還有就是用三餐美食的微信點餐功能，還可以微信在線支付。

外賣是個很廣泛的詞匯。大家一般的理解就是快餐的外送服務(wù)，說的就是中餐像一葷一素的那種，還有就是西式的。像麥當勞和肯德基那種。這個就是大家普遍理解外賣的含義。其實從廣義來說一切通過提供出外服務(wù)和商品的都可以說是外賣。

外賣店如何在線下推廣產(chǎn)品的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于外賣平臺產(chǎn)品如何推廣、外賣店如何在線下推廣產(chǎn)品的信息別忘了在本站信途科技進行查找。