信途科技今天給各位分享商丘產(chǎn)品推廣特點是什么的知識，其中也會對商丘的優(yōu)點進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注和分享本站。

推廣產(chǎn)品的主要特征是什么？

推廣產(chǎn)品的主要特征是把產(chǎn)品的優(yōu)點詳細的推廣出來，說的越客觀實際越好，能夠讓客服明白這個產(chǎn)品給他帶來的利益跟好處。。

商丘的特產(chǎn)是什么?我要去外地上學(xué),想帶點家鄉(xiāng)特產(chǎn)給同學(xué).帶什么好啊,方便攜帶的.

賈寨豆腐干是有名的商丘特產(chǎn)，現(xiàn)在在商丘的各大超市都可以買到，賈寨豆腐干現(xiàn)在已經(jīng)工廠化了．

另外告訴你一個買不到的商丘特產(chǎn)"渣餅子"它是由綠豆巖碎在平板鍋上烘成的,通常它是在過年的時候才吃的,一般而言老人喜歡做它,因為它比較好吃.但現(xiàn)在的年輕人很少去做它,因為它的工藝比較復(fù)雜.現(xiàn)在市面上賣的大都是由玉米面作的,味道和大豆作的相差很多,如果你想吃正宗的"渣餅子"最好去商丘的農(nóng)村到比較傳統(tǒng)家里去作客,只有那樣你才能吃到正宗的"渣餅子".

商丘的特產(chǎn)是什么

商丘名吃 商丘除了在豫菜方面繼承傳統(tǒng)外，地方的特色小吃也是值得稱道的。歸德府的水激饃，夏邑冉家的五香糟魚，歸德名菜蝦子燒素等都是遠近聞名的名菜。虞城賈寨的豆腐干，景家麻花等是當?shù)睾苡刑厣拿浴?“鐵鍋蛋” 冉家五香糟魚 許家湯圓 蝦子燒素 郭村燒雞 松月牌白糖豆腐乳 古宋牌醬包瓜 魏莊麻糖 景家麻片 雞爪麻花 虞城黑京果 麻花莊麻花 賈寨豆腐干 商丘水激饃 豫東賓館小燒餅 寧陵杠子饃 司莊腐竹 “鐵鍋蛋” “鐵鍋蛋”是豫菜菜系很有特色的一道菜，其是用特制的鐵鍋蓋放火上燒紅。雞蛋打入碗內(nèi)，攪勻，放入火腿丁、荸薺丁、蝦子和海米、味精、料酒、鹽水，鐵鍋放在小火上，將大油注入蛋漿中，并用勺慢慢攪動，防止蛋漿抓鍋。 待蛋漿八成熟時，用火鉤掛住燒紅的鐵鍋蓋蓋在鐵鍋上，利用蓋子睥高溫，將蛋漿烤凝結(jié)，暄起。使蛋漿糨皮發(fā)亮，呈紅黃色。其味美，色澤紅黃，油潤明亮，鮮嫩軟香，回味無窮。 一九三五年五月八日，魯迅先生邀胡風(fēng)及耳耶夫婦夜飯梁園吃的就是這道菜。 冉家五香糟魚 冉家五香糟魚是夏邑縣老城里冉獻東祖?zhèn)髦谱?，距今已?00余年歷史。 清乾隆年間列為貢品。 五香糟魚選擇夏邑城湖特產(chǎn)200 克左右重的肥嫩鯽魚為原料，整魚不去鱗片，剖腹去內(nèi)臟，經(jīng)腌制、油炸、放入多種佐料精工燜制而成。 其色金黃微帶赤，香味濃郁而醇正，骨酥刺爛形不變，魚肉鮮美營養(yǎng)高。熱吃不膩，涼吃不腥，實為宴席美肴、佐餐佳品。 許家湯圓 許家湯圓是古城商丘著名餐館三盛館制作的一種風(fēng)味獨特的遠宵。 因餐館是由許樹復(fù)和他的兩個師兄弟于清光緒十九年（1893）創(chuàng)辦的，至今仍由許家第三代傳人許明林掌灶，故稱“許家湯圓”。 許家湯圓主要以糯米和適量的黍子面制成，外皮雪白，熟后晶瑩如玉，餡心以白糖、蜂蜜和多種果料制成。品種繁多，各具風(fēng)味，人稱“蜜汁八寶遠宵”。 許家湯圓10分鐘便可煮熟，綿軟粘而利口，其味蜜甜，水果味濃，久食不膩，是商丘著名風(fēng)味食品。 蝦子燒素 蝦子燒素是明清時古城歸德的一道名菜。晚清時，老廚師關(guān)合清每次招待飲差大臣都以蝦子燒素拿手。民國時，廚師陳思榮、陳思明將上菜的烹調(diào)技術(shù)推進一步，并由官府菜推廣為市肆菜。 蝦子燒素的主要原料是面筋、蝦子，畏料有雞皮、香菇、銀耳、雞鴨湯等。 制作方法是：用溫油將面筋炸透，撕成塊狀，然后加入蝦子、雞皮、香菇、銀耳、雞鴨湯，用文火煨湯收汁。 蝦子燒素香、味、形俱佳，具有濃厚的豫東風(fēng)味——色重、香濃、湯厚、火透。 湯 夏邑 ，是河南風(fēng)味小吃中的名膳之一。 郭村燒雞 郭村燒雞是商丘縣傳統(tǒng)名菜之一，距今已有300多年歷史。 該產(chǎn)品的特點是：香味撲鼻、色佳味美，肉質(zhì)嫩白，形體完整、爛而不膩，回味悠長，如趁熱時提雞兩腿于盤上，輕輕一抖，即肉骨脫離，肉落入盤中。 50年代孟家燒雞制作人孟昭行曾兩次出席河南省科技技術(shù)交流會，被省命名為“燒雞能手”、“燒雞技師”。 松月牌白糖豆腐乳 松月牌白糖豆腐乳商丘縣釀造廠生產(chǎn)的松月牌白糖豆腐乳，是歸德府大有豐醬園的著名特產(chǎn)。 創(chuàng)于明末清初，距今已有300余年歷史，創(chuàng)業(yè)人李大有，字豐年，當時醬園生產(chǎn)興隆。到18世紀，該醬園師傅孟春發(fā)，苦心鉆研醬菜技術(shù)，在原工藝基礎(chǔ)上，吸取南北技術(shù)特點，改進操作，獨創(chuàng)一格，“大有豐”就此名揚四海。 白糖豆腐乳色澤金黃微赤，腐塊勻稱整齊，質(zhì)地細膩，香氣濃郁，軟硬適中，不腐不爛，咸淡適口，味道鮮美。是開胃增食，饋贈關(guān)友的佳品。 古宋牌醬包瓜 古宋牌醬包瓜 商丘市醬菜廠生產(chǎn)的古宋牌醬包瓜，做工精細，制法考究，以妞瓜為皮，內(nèi)裝花生仁、杏仁、鹿角、胚藍、陳皮、姜絲等十幾種名細小菜。 成品造形美觀，油光發(fā)亮，呈醬褐色。食用時每瓜切2－3刀，成荷花瓣形，攤放盤中，瓜心如花心，醬褐、金黃、墨綠相交強，五光十色，各味俱全。 魏莊麻糖 魏莊麻糖是商丘縣雙八鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特產(chǎn)。迄今已有200多年生產(chǎn)歷史，以甜、香、松、脆四大特點而久負盛名。 此麻糖采用優(yōu)質(zhì)大米、白糖、芝麻、麥芽為原料，操作工藝是：大米蒸餾，加入糖的催化酶，榨出糖汁，經(jīng)熬制、拉制、切割，輔之芝麻、白面而成。麻糖粗細均勻，長短一致，芝麻沾滿不露皮，兩端封口不通氣，不僵硬，不粘牙，食之酥脆，香甜適口。 景家麻片 景家麻片是虞城縣傳統(tǒng)名產(chǎn)，為陳店集景姓人家祖?zhèn)?，現(xiàn)已傳至七代子孫景連河之手。據(jù)《虞城縣志》記載，景家麻片曾被清朝康熙皇帝列為貢品。 景家麻片選料精良，制作精細。采用上等精粉、小麻香油、白糖及其它優(yōu)質(zhì)原料制作而成。特點是雪亮透明，香甜酥脆，食之爽口，老少咸宜。1984年被選入《中國工商企業(yè)名錄》，被省輕工系統(tǒng)評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 雞爪麻花 雞爪麻花因形似雞爪而得名，是柘城縣安平集名產(chǎn)，清朝雍正年間曾被列為貢品。原是王氏祖輩以此為業(yè)，傳至王安平一輩時，因乏嗣無后，方傳此技于好友周大江，至今周家已傳四代100余年。 雞爪麻花成品嫩黃、油光透亮、 香脆酥焦、風(fēng)味獨特。存放半月仍酥脆如故；浸放在開水里十幾分鐘，仍香酥不減，依如新出；折下一股可當紙枚點火吸煙，如一股接一股地點著，一根雞爪麻花可照明走一里路。 虞城黑京果 虞城黑京果 又名大蜜京。以江米、白糖、蜂蜜、香油、桂花等為原料，江米經(jīng)粉碎、發(fā)酵，加入配料，油炸制成墨京果。具有酥甜可口、入口溶化、甜而不厭、香而不膩的獨特風(fēng)味。清朝嘉訂年間曾被列為貢品。 麻花莊麻花 麻花莊麻花為民權(quán)特產(chǎn)，已有200多年歷史。清朝初期， 張氏家族于民權(quán)縣鎮(zhèn)南一公里定居，以炸麻花為生，因其麻花制作精細，有酥、香、脆的獨特風(fēng)味，乾隆年間被列為貢品，并將張氏居住之地取名為“麻花莊”。 有人曾作試驗：將麻花莊麻花放在塑料袋內(nèi)貯藏一冬春后，色、香、味、脆均不變。人們將其特點概括為：“吃著香嘣嘣，夜里能點燈，掉在地上全粉碎，放在室內(nèi)香氣生。” 賈寨豆腐干 虞城縣賈寨豆腐干已有200多年生產(chǎn)歷史， 清末曾被列為貢品。產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)黃豆作干料，輔料有八角、花椒、草果、涼姜、桂皮、丁香等10余種。 將著色的腐塊擠壓出水，放入雞湯鍋里蒸煮而成。豆腐干為正方形薄塊，色澤黑紅，紅而透明，黑而發(fā)亮，五香味濃，咸而不澀，香而不厭 商丘水激饃 商丘水激饃原名水浸饃，發(fā)源于商丘古城歸德府，創(chuàng)于何朝何代已不可考。相傳明代閣老沈鯉（商丘縣人）每次招待賓客，必要家張的水激饃上桌。 水激饃的主要原料是硬面饅頭，制作方法是將饅頭切成寸許長、指頭般粗細的饃錠兒，干后放入40度左右的熱水中浸透，再放入滾油中炸成金黃色，撈出后疾速放入提前備好的稀糖汁中，經(jīng)二三秒鐘后撈出，成品色澤鮮艷，外焦里濃，香甜可口。因糖汁中有水，饃炸好后要放在水里激一下，所以叫“水激饃”。 豫東賓館小燒餅 豫東賓館小燒餅原為歸德名產(chǎn)，清名廚師王義璽始創(chuàng)，距今已有100 多年歷史。商丘豫東賓館廚師張玉祥，是王義璽的徒弟，他在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，對小燒餅的制作方法不斷改進，形成了一套獨特的制作工藝，所以人稱“豫東賓館小燒餅”。 小燒餅分甜、咸、葷、素4個大類，共20多個品種甜的、素的以棗泥、山楂、玫瑰、豆沙、紅糖、白糖等為料；咸的、葷的以葷油、火腿、板鴨、雞子、牛肉、羊肉、魚等為餡。成品直徑約8厘米，呈金黃色，進口甜，吃著酥，外僬里濃，味道鮮美。 寧陵杠子饃 寧陵杠子饃是寧陵縣東街久享盛譽的食品。杠子饃味道純正，軟硬適口，色澤漂亮，火候講究。這種饃用開水一泡，暄如蛋糕，用湯匙一壓即成糊狀，酷似牛乳加糖，可代替牛奶喂小孩，故又稱“牛奶饃”。 司莊腐竹 夏邑縣城東郊司莊生產(chǎn)的腐竹，是司莊的獨特產(chǎn)品，距今已有 400多年歷史，明清時期專供地方官府享用，并作為上貢禮品。 司莊腐竹以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，加工精制而成。內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維等，其色澤金黃透明，韌性好，耐貯運，營養(yǎng)豐富，易消化吸收，為健身優(yōu)質(zhì)食品。享有“超級植物肉”之美稱。 商丘作為中華文化的發(fā)祥地之一，亦是中華古老飲食文化的薈萃之地，商丘烹飪匯古今于一爐，地方特色各類名吃有千余種之多。品嘗頗具古風(fēng)的菜肴和小吃也就成了許多游客來商丘的目的之一。 商丘是中華烹飪鼻祖伊尹的誕生地。幾千年了，也許當年作為烹飪鼻祖伊尹所創(chuàng)立的烹飪技藝和菜肴在別處已經(jīng)失傳了，今天也只有在它的原創(chuàng)地商丘還可以吃到，還可以品味到來自遠古的滋味。商丘菜法乎自然，用料真實，原汁原味，有色香味濃之譽，無華而不實之嫌。所用器皿也是大盤子、大碗，看上去大開眼界，吃起來大氣磅礴，與現(xiàn)今市面上風(fēng)行的某些華而不實、矯揉造作的餐飲烹飪之風(fēng)相比真是有天壤之別。其中比較有特色的、足以盡顯中原傳統(tǒng)烹飪技藝的菜肴有砂鍋羊肉、子衣燉甲魚、烏雞燉子衣、垛子羊肉、蟲草燉葫蘆雞腿、炸八寶葫蘆鴨、蔥燒梅花參、翡翠魚肚、三秋烤河鰻、三秋酸辣湯等。還有開花燒餅、蔥油餅、胡辣湯、油茶等一些特色小吃也是遠近聞名，令人回味無窮

河南商丘特產(chǎn)有哪些

商丘名吃 商丘除了在豫菜方面繼承傳統(tǒng)外,地方的特色小吃也是值得稱道的。歸德府的水激饃,夏邑冉家的五香糟魚,歸德名菜蝦子燒素等都是遠近聞名的名菜。虞城賈寨的豆腐干,景家麻花等是當?shù)睾苡刑厣拿浴?“鐵鍋蛋” 冉家五香糟魚 許家湯圓 蝦子燒素 郭村燒雞 松月牌白糖豆腐乳 古宋牌醬包瓜 魏莊麻糖 景家麻片 雞爪麻花 虞城黑京果 麻花莊麻花 賈寨豆腐干 商丘水激饃 豫東賓館小燒餅 寧陵杠子饃 司莊腐竹 “鐵鍋蛋” “鐵鍋蛋”是豫菜菜系很有特色的一道菜,其是用特制的鐵鍋蓋放火上燒紅。雞蛋打入碗內(nèi),攪勻,放入火腿丁、荸薺丁、蝦子和海米、味精、料酒、鹽水,鐵鍋放在小火上,將大油注入蛋漿中,并用勺慢慢攪動,防止蛋漿抓鍋。 待蛋漿八成熟時,用火鉤掛住燒紅的鐵鍋蓋蓋在鐵鍋上,利用蓋子睥高溫,將蛋漿烤凝結(jié),暄起。使蛋漿糨皮發(fā)亮,呈紅黃色。其味美,色澤紅黃,油潤明亮,鮮嫩軟香,回味無窮。 一九三五年五月八日,魯迅先生邀胡風(fēng)及耳耶夫婦夜飯梁園吃的就是這道菜。 冉家五香糟魚 冉家五香糟魚是夏邑縣老城里冉獻東祖?zhèn)髦谱?距今已有200余年歷史。 清乾隆年間列為貢品。 五香糟魚選擇夏邑城湖特產(chǎn)200 克左右重的肥嫩鯽魚為原料,整魚不去鱗片,剖腹去內(nèi)臟,經(jīng)腌制、油炸、放入多種佐料精工燜制而成。 其色金黃微帶赤,香味濃郁而醇正,骨酥刺爛形不變,魚肉鮮美營養(yǎng)高。熱吃不膩,涼吃不腥,實為宴席美肴、佐餐佳品。 許家湯圓 許家湯圓是古城商丘著名餐館三盛館制作的一種風(fēng)味獨特的遠宵。 因餐館是由許樹復(fù)和他的兩個師兄弟于清光緒十九年(1893)創(chuàng)辦的,至今仍由許家第三代傳人許明林掌灶,故稱“許家湯圓”。 許家湯圓主要以糯米和適量的黍子面制成,外皮雪白,熟后晶瑩如玉,餡心以白糖、蜂蜜和多種果料制成。品種繁多,各具風(fēng)味,人稱“蜜汁八寶遠宵”。 許家湯圓10分鐘便可煮熟,綿軟粘而利口,其味蜜甜,水果味濃,久食不膩,是商丘著名風(fēng)味食品。 蝦子燒素 蝦子燒素是明清時古城歸德的一道名菜。晚清時,老廚師關(guān)合清每次招待飲差大臣都以蝦子燒素拿手。民國時,廚師陳思榮、陳思明將上菜的烹調(diào)技術(shù)推進一步,并由官府菜推廣為市肆菜。 蝦子燒素的主要原料是面筋、蝦子,畏料有雞皮、香菇、銀耳、雞鴨湯等。 制作方法是:用溫油將面筋炸透,撕成塊狀,然后加入蝦子、雞皮、香菇、銀耳、雞鴨湯,用文火煨湯收汁。 蝦子燒素香、味、形俱佳,具有濃厚的豫東風(fēng)味——色重、香濃、湯厚、火透。 湯 夏邑 ,是河南風(fēng)味小吃中的名膳之一。 郭村燒雞 郭村燒雞是商丘縣傳統(tǒng)名菜之一,距今已有300多年歷史。 該產(chǎn)品的特點是:香味撲鼻、色佳味美,肉質(zhì)嫩白,形體完整、爛而不膩,回味悠長,如趁熱時提雞兩腿于盤上,輕輕一抖,即肉骨脫離,肉落入盤中。 50年代孟家燒雞制作人孟昭行曾兩次出席河南省科技技術(shù)交流會,被省命名為“燒雞能手”、“燒雞技師”。 松月牌白糖豆腐乳 松月牌白糖豆腐乳商丘縣釀造廠生產(chǎn)的松月牌白糖豆腐乳,是歸德府大有豐醬園的著名特產(chǎn)。 創(chuàng)于明末清初,距今已有300余年歷史,創(chuàng)業(yè)人李大有,字豐年,當時醬園生產(chǎn)興隆。到18世紀,該醬園師傅孟春發(fā),苦心鉆研醬菜技術(shù),在原工藝基礎(chǔ)上,吸取南北技術(shù)特點,改進操作,獨創(chuàng)一格,“大有豐”就此名揚四海。 白糖豆腐乳色澤金黃微赤,腐塊勻稱整齊,質(zhì)地細膩,香氣濃郁,軟硬適中,不腐不爛,咸淡適口,味道鮮美。是開胃增食,饋贈關(guān)友的佳品。 古宋牌醬包瓜 古宋牌醬包瓜 商丘市醬菜廠生產(chǎn)的古宋牌醬包瓜,做工精細,制法考究,以妞瓜為皮,內(nèi)裝花生仁、杏仁、鹿角、胚藍、陳皮、姜絲等十幾種名細小菜。 成品造形美觀,油光發(fā)亮,呈醬褐色。食用時每瓜切2-3刀,成荷花瓣形,攤放盤中,瓜心如花心,醬褐、金黃、墨綠相交強,五光十色,各味俱全。 魏莊麻糖 魏莊麻糖是商丘縣雙八鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特產(chǎn)。迄今已有200多年生產(chǎn)歷史,以甜、香、松、脆四大特點而久負盛名。 此麻糖采用優(yōu)質(zhì)大米、白糖、芝麻、麥芽為原料,操作工藝是:大米蒸餾,加入糖的催化酶,榨出糖汁,經(jīng)熬制、拉制、切割,輔之芝麻、白面而成。麻糖粗細均勻,長短一致,芝麻沾滿不露皮,兩端封口不通氣,不僵硬,不粘牙,食之酥脆,香甜適口。 景家麻片 景家麻片是虞城縣傳統(tǒng)名產(chǎn),為陳店集景姓人家祖?zhèn)?現(xiàn)已傳至七代子孫景連河之手。據(jù)《虞城縣志》記載,景家麻片曾被清朝康熙皇帝列為貢品。 景家麻片選料精良,制作精細。采用上等精粉、小麻香油、白糖及其它優(yōu)質(zhì)原料制作而成。特點是雪亮透明,香甜酥脆,食之爽口,老少咸宜。1984年被選入《中國工商企業(yè)名錄》,被省輕工系統(tǒng)評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 雞爪麻花 雞爪麻花因形似雞爪而得名,是柘城縣安平集名產(chǎn),清朝雍正年間曾被列為貢品。原是王氏祖輩以此為業(yè),傳至王安平一輩時,因乏嗣無后,方傳此技于好友周大江,至今周家已傳四代100余年。 雞爪麻花成品嫩黃、油光透亮、 香脆酥焦、風(fēng)味獨特。存放半月仍酥脆如故;浸放在開水里十幾分鐘,仍香酥不減,依如新出;折下一股可當紙枚點火吸煙,如一股接一股地點著,一根雞爪麻花可照明走一里路。 虞城黑京果 虞城黑京果 又名大蜜京。以江米、白糖、蜂蜜、香油、桂花等為原料,江米經(jīng)粉碎、發(fā)酵,加入配料,油炸制成墨京果。具有酥甜可口、入口溶化、甜而不厭、香而不膩的獨特風(fēng)味。清朝嘉訂年間曾被列為貢品。 麻花莊麻花 麻花莊麻花為民權(quán)特產(chǎn),已有200多年歷史。清朝初期, 張氏家族于民權(quán)縣鎮(zhèn)南一公里定居,以炸麻花為生,因其麻花制作精細,有酥、香、脆的獨特風(fēng)味,乾隆年間被列為貢品,并將張氏居住之地取名為“麻花莊”。 有人曾作試驗:將麻花莊麻花放在塑料袋內(nèi)貯藏一冬春后,色、香、味、脆均不變。人們將其特點概括為:“吃著香嘣嘣,夜里能點燈,掉在地上全粉碎,放在室內(nèi)香氣生。” 賈寨豆腐干 虞城縣賈寨豆腐干已有200多年生產(chǎn)歷史, 清末曾被列為貢品。產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)黃豆作干料,輔料有八角、花椒、草果、涼姜、桂皮、丁香等10余種。 將著色的腐塊擠壓出水,放入雞湯鍋里蒸煮而成。豆腐干為正方形薄塊,色澤黑紅,紅而透明,黑而發(fā)亮,五香味濃,咸而不澀,香而不厭 商丘水激饃 商丘水激饃原名水浸饃,發(fā)源于商丘古城歸德府,創(chuàng)于何朝何代已不可考。相傳明代閣老沈鯉(商丘縣人)每次招待賓客,必要家張的水激饃上桌。 水激饃的主要原料是硬面饅頭,制作方法是將饅頭切成寸許長、指頭般粗細的饃錠兒,干后放入40度左右的熱水中浸透,再放入滾油中炸成金黃色,撈出后疾速放入提前備好的稀糖汁中,經(jīng)二三秒鐘后撈出,成品色澤鮮艷,外焦里濃,香甜可口。因糖汁中有水,饃炸好后要放在水里激一下,所以叫“水激饃”。 豫東賓館小燒餅 豫東賓館小燒餅原為歸德名產(chǎn),清名廚師王義璽始創(chuàng),距今已有100 多年歷史。商丘豫東賓館廚師張玉祥,是王義璽的徒弟,他在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,對小燒餅的制作方法不斷改進,形成了一套獨特的制作工藝,所以人稱“豫東賓館小燒餅”。 小燒餅分甜、咸、葷、素4個大類,共20多個品種甜的、素的以棗泥、山楂、玫瑰、豆沙、紅糖、白糖等為料;咸的、葷的以葷油、火腿、板鴨、雞子、牛肉、羊肉、魚等為餡。成品直徑約8厘米,呈金黃色,進口甜,吃著酥,外僬里濃,味道鮮美。 寧陵杠子饃 寧陵杠子饃是寧陵縣東街久享盛譽的食品。杠子饃味道純正,軟硬適口,色澤漂亮,火候講究。這種饃用開水一泡,暄如蛋糕,用湯匙一壓即成糊狀,酷似牛乳加糖,可代替牛奶喂小孩,故又稱“牛奶饃”。 司莊腐竹 夏邑縣城東郊司莊生產(chǎn)的腐竹,是司莊的獨特產(chǎn)品,距今已有 400多年歷史,明清時期專供地方官府享用,并作為上貢禮品。 司莊腐竹以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料,加工精制而成。內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維等,其色澤金黃透明,韌性好,耐貯運,營養(yǎng)豐富,易消化吸收,為健身優(yōu)質(zhì)食品。享有“超級植物肉”之美稱。 商丘作為中華文化的發(fā)祥地之一,亦是中華古老飲食文化的薈萃之地,商丘烹飪匯古今于一爐,地方特色各類名吃有千余種之多。品嘗頗具古風(fēng)的菜肴和小吃也就成了許多游客來商丘的目的之一。 商丘是中華烹飪鼻祖伊尹的誕生地。幾千年了,也許當年作為烹飪鼻祖伊尹所創(chuàng)立的烹飪技藝和菜肴在別處已經(jīng)失傳了,今天也只有在它的原創(chuàng)地商丘還可以吃到,還可以品味到來自遠古的滋味。商丘菜法乎自然,用料真實,原汁原味,有色香味濃之譽,無華而不實之嫌。所用器皿也是大盤子、大碗,看上去大開眼界,吃起來大氣磅礴,與現(xiàn)今市面上風(fēng)行的某些華而不實、矯揉造作的餐飲烹飪之風(fēng)相比真是有天壤之別。其中比較有特色的、足以盡顯中原傳統(tǒng)烹飪技藝的菜肴有砂鍋羊肉、子衣燉甲魚、烏雞燉子衣、垛子羊肉、蟲草燉葫蘆雞腿、炸八寶葫蘆鴨、蔥燒梅花參、翡翠魚肚、三秋烤河鰻、三秋酸辣湯等。還有開花燒餅、蔥油餅、胡辣湯、油茶等一些特色小吃也是遠近聞名,令人回味無窮

商丘特產(chǎn)是什么？

虞城賈寨的豆腐干，景家麻花等是當?shù)睾苡刑厣拿浴? “鐵鍋蛋” 冉家五香糟魚 許家湯圓 蝦子燒素 郭村燒雞 松月牌白糖豆腐乳 古宋牌醬包瓜 魏莊麻糖 景家麻片 雞爪麻花 虞城黑京果 麻花莊麻花 賈寨豆腐干 商丘水激饃 豫東賓館小燒餅 寧陵杠子饃 司莊腐竹 “鐵鍋蛋” “鐵鍋蛋”是豫菜菜系很有特色的一道菜，其是用特制的鐵鍋蓋放火上燒紅。雞蛋打入碗內(nèi)，攪勻，放入火腿丁、荸薺丁、蝦子和海米、味精、料酒、鹽水，鐵鍋放在小火上，將大油注入蛋漿中，并用勺慢慢攪動，防止蛋漿抓鍋。 待蛋漿八成熟時，用火鉤掛住燒紅的鐵鍋蓋蓋在鐵鍋上，利用蓋子睥高溫，將蛋漿烤凝結(jié)，暄起。使蛋漿糨皮發(fā)亮，呈紅黃色。其味美，色澤紅黃，油潤明亮，鮮嫩軟香，回味無窮。 一九三五年五月八日，魯迅先生邀胡風(fēng)及耳耶夫婦夜飯梁園吃的就是這道菜。 冉家五香糟魚 冉家五香糟魚是夏邑縣老城里冉獻東祖?zhèn)髦谱鳎嘟褚延?00余年歷史。 清乾隆年間列為貢品。 五香糟魚選擇夏邑城湖特產(chǎn)200 克左右重的肥嫩鯽魚為原料，整魚不去鱗片，剖腹去內(nèi)臟，經(jīng)腌制、油炸、放入多種佐料精工燜制而成。 其色金黃微帶赤，香味濃郁而醇正，骨酥刺爛形不變，魚肉鮮美營養(yǎng)高。熱吃不膩，涼吃不腥，實為宴席美肴、佐餐佳品。 許家湯圓 許家湯圓是古城商丘著名餐館三盛館制作的一種風(fēng)味獨特的遠宵。 因餐館是由許樹復(fù)和他的兩個師兄弟于清光緒十九年（1893）創(chuàng)辦的，至今仍由許家第三代傳人許明林掌灶，故稱“許家湯圓”。 許家湯圓主要以糯米和適量的黍子面制成，外皮雪白，熟后晶瑩如玉，餡心以白糖、蜂蜜和多種果料制成。品種繁多，各具風(fēng)味，人稱“蜜汁八寶遠宵”。 許家湯圓10分鐘便可煮熟，綿軟粘而利口，其味蜜甜，水果味濃，久食不膩，是商丘著名風(fēng)味食品。 蝦子燒素 蝦子燒素是明清時古城歸德的一道名菜。晚清時，老廚師關(guān)合清每次招待飲差大臣都以蝦子燒素拿手。民國時，廚師陳思榮、陳思明將上菜的烹調(diào)技術(shù)推進一步，并由官府菜推廣為市肆菜。 蝦子燒素的主要原料是面筋、蝦子，畏料有雞皮、香菇、銀耳、雞鴨湯等。 制作方法是：用溫油將面筋炸透，撕成塊狀，然后加入蝦子、雞皮、香菇、銀耳、雞鴨湯，用文火煨湯收汁。 蝦子燒素香、味、形俱佳，具有濃厚的豫東風(fēng)味——色重、香濃、湯厚、火透。 湯 夏邑 ，是河南風(fēng)味小吃中的名膳之一。 郭村燒雞 郭村燒雞是商丘縣傳統(tǒng)名菜之一，距今已有300多年歷史。 該產(chǎn)品的特點是：香味撲鼻、色佳味美，肉質(zhì)嫩白，形體完整、爛而不膩，回味悠長，如趁熱時提雞兩腿于盤上，輕輕一抖，即肉骨脫離，肉落入盤中。 50年代孟家燒雞制作人孟昭行曾兩次出席河南省科技技術(shù)交流會，被省命名為“燒雞能手”、“燒雞技師”。 松月牌白糖豆腐乳 松月牌白糖豆腐乳商丘縣釀造廠生產(chǎn)的松月牌白糖豆腐乳，是歸德府大有豐醬園的著名特產(chǎn)。 創(chuàng)于明末清初，距今已有300余年歷史，創(chuàng)業(yè)人李大有，字豐年，當時醬園生產(chǎn)興隆。到18世紀，該醬園師傅孟春發(fā)，苦心鉆研醬菜技術(shù)，在原工藝基礎(chǔ)上，吸取南北技術(shù)特點，改進操作，獨創(chuàng)一格，“大有豐”就此名揚四海。 白糖豆腐乳色澤金黃微赤，腐塊勻稱整齊，質(zhì)地細膩，香氣濃郁，軟硬適中，不腐不爛，咸淡適口，味道鮮美。是開胃增食，饋贈關(guān)友的佳品。 古宋牌醬包瓜 古宋牌醬包瓜 商丘市醬菜廠生產(chǎn)的古宋牌醬包瓜，做工精細，制法考究，以妞瓜為皮，內(nèi)裝花生仁、杏仁、鹿角、胚藍、陳皮、姜絲等十幾種名細小菜。 成品造形美觀，油光發(fā)亮，呈醬褐色。食用時每瓜切2－3刀，成荷花瓣形，攤放盤中，瓜心如花心，醬褐、金黃、墨綠相交強，五光十色，各味俱全。 魏莊麻糖 魏莊麻糖是商丘縣雙八鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特產(chǎn)。迄今已有200多年生產(chǎn)歷史，以甜、香、松、脆四大特點而久負盛名。 此麻糖采用優(yōu)質(zhì)大米、白糖、芝麻、麥芽為原料，操作工藝是：大米蒸餾，加入糖的催化酶，榨出糖汁，經(jīng)熬制、拉制、切割，輔之芝麻、白面而成。麻糖粗細均勻，長短一致，芝麻沾滿不露皮，兩端封口不通氣，不僵硬，不粘牙，食之酥脆，香甜適口。 景家麻片 景家麻片是虞城縣傳統(tǒng)名產(chǎn)，為陳店集景姓人家祖?zhèn)?，現(xiàn)已傳至七代子孫景連河之手。據(jù)《虞城縣志》記載，景家麻片曾被清朝康熙皇帝列為貢品。 景家麻片選料精良，制作精細。采用上等精粉、小麻香油、白糖及其它優(yōu)質(zhì)原料制作而成。特點是雪亮透明，香甜酥脆，食之爽口，老少咸宜。1984年被選入《中國工商企業(yè)名錄》，被省輕工系統(tǒng)評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 雞爪麻花 雞爪麻花因形似雞爪而得名，是柘城縣安平集名產(chǎn)，清朝雍正年間曾被列為貢品。原是王氏祖輩以此為業(yè)，傳至王安平一輩時，因乏嗣無后，方傳此技于好友周大江，至今周家已傳四代100余年。 雞爪麻花成品嫩黃、油光透亮、 香脆酥焦、風(fēng)味獨特。存放半月仍酥脆如故；浸放在開水里十幾分鐘，仍香酥不減，依如新出；折下一股可當紙枚點火吸煙，如一股接一股地點著，一根雞爪麻花可照明走一里路。 虞城黑京果 虞城黑京果 又名大蜜京。以江米、白糖、蜂蜜、香油、桂花等為原料，江米經(jīng)粉碎、發(fā)酵，加入配料，油炸制成墨京果。具有酥甜可口、入口溶化、甜而不厭、香而不膩的獨特風(fēng)味。清朝嘉訂年間曾被列為貢品。 麻花莊麻花 麻花莊麻花為民權(quán)特產(chǎn)，已有200多年歷史。清朝初期， 張氏家族于民權(quán)縣鎮(zhèn)南一公里定居，以炸麻花為生，因其麻花制作精細，有酥、香、脆的獨特風(fēng)味，乾隆年間被列為貢品，并將張氏居住之地取名為“麻花莊”。 有人曾作試驗：將麻花莊麻花放在塑料袋內(nèi)貯藏一冬春后，色、香、味、脆均不變。人們將其特點概括為：“吃著香嘣嘣，夜里能點燈，掉在地上全粉碎，放在室內(nèi)香氣生?！? 賈寨豆腐干 虞城縣賈寨豆腐干已有200多年生產(chǎn)歷史， 清末曾被列為貢品。產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)黃豆作干料，輔料有八角、花椒、草果、涼姜、桂皮、丁香等10余種。 將著色的腐塊擠壓出水，放入雞湯鍋里蒸煮而成。豆腐干為正方形薄塊，色澤黑紅，紅而透明，黑而發(fā)亮，五香味濃，咸而不澀，香而不厭 商丘水激饃 商丘水激饃原名水浸饃，發(fā)源于商丘古城歸德府，創(chuàng)于何朝何代已不可考。相傳明代閣老沈鯉（商丘縣人）每次招待賓客，必要家張的水激饃上桌。 水激饃的主要原料是硬面饅頭，制作方法是將饅頭切成寸許長、指頭般粗細的饃錠兒，干后放入40度左右的熱水中浸透，再放入滾油中炸成金黃色，撈出后疾速放入提前備好的稀糖汁中，經(jīng)二三秒鐘后撈出，成品色澤鮮艷，外焦里濃，香甜可口。因糖汁中有水，饃炸好后要放在水里激一下，所以叫“水激饃”。 豫東賓館小燒餅 豫東賓館小燒餅原為歸德名產(chǎn)，清名廚師王義璽始創(chuàng)，距今已有100 多年歷史。商丘豫東賓館廚師張玉祥，是王義璽的徒弟，他在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，對小燒餅的制作方法不斷改進，形成了一套獨特的制作工藝，所以人稱“豫東賓館小燒餅”。 小燒餅分甜、咸、葷、素4個大類，共20多個品種甜的、素的以棗泥、山楂、玫瑰、豆沙、紅糖、白糖等為料；咸的、葷的以葷油、火腿、板鴨、雞子、牛肉、羊肉、魚等為餡。成品直徑約8厘米，呈金黃色，進口甜，吃著酥，外僬里濃，味道鮮美。 寧陵杠子饃 寧陵杠子饃是寧陵縣東街久享盛譽的食品。杠子饃味道純正，軟硬適口，色澤漂亮，火候講究。這種饃用開水一泡，暄如蛋糕，用湯匙一壓即成糊狀，酷似牛乳加糖，可代替牛奶喂小孩，故又稱“牛奶饃”。 司莊腐竹 夏邑縣城東郊司莊生產(chǎn)的腐竹，是司莊的獨特產(chǎn)品，距今已有 400多年歷史，明清時期專供地方官府享用，并作為上貢禮品。 司莊腐竹以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，加工精制而成。內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維等，其色澤金黃透明，韌性好，耐貯運，營養(yǎng)豐富，易消化吸收，為健身優(yōu)質(zhì)食品。享有“超級植物肉”之美稱。 商丘作為中華文化的發(fā)祥地之一，亦是中華古老飲食文化的薈萃之地，商丘烹飪匯古今于一爐，地方特色各類名吃有千余種之多。品嘗頗具古風(fēng)的菜肴和小吃也就成了許多游客來商丘的目的之一。 商丘是中華烹飪鼻祖伊尹的誕生地。幾千年了，也許當年作為烹飪鼻祖伊尹所創(chuàng)立的烹飪技藝和菜肴在別處已經(jīng)失傳了，今天也只有在它的原創(chuàng)地商丘還可以吃到，還可以品味到來自遠古的滋味。商丘菜法乎自然，用料真實，原汁原味，有色香味濃之譽，無華而不實之嫌。所用器皿也是大盤子、大碗，看上去大開眼界，吃起來大氣磅礴，與現(xiàn)今市面上風(fēng)行的某些華而不實、矯揉造作的餐飲烹飪之風(fēng)相比真是有天壤之別。其中比較有特色的、足以盡顯中原傳統(tǒng)烹飪技藝的菜肴有砂鍋羊肉、子衣燉甲魚、烏雞燉子衣、垛子羊肉、蟲草燉葫蘆雞腿、炸八寶葫蘆鴨、蔥燒梅花參、翡翠魚肚、三秋烤河鰻、三秋酸辣湯等。還有開花燒餅、蔥油餅、胡辣湯、油茶等一些特色小吃也是遠近聞名，令人回味無窮

河南商丘特產(chǎn)是什么

河南商丘特產(chǎn)是什么

商丘位于河南省東部，簡稱商或宋，為中國歷史文化名城、六朝古都，被譽為“三商之源·華商之都”。商丘風(fēng)光綺麗，百里花海果園，春花夏綠、秋實冬雪、四季佳景、美不勝收，世界最大的平原人造森林，形成一個巨大的百里綠色長廊。那么今天就細數(shù)一下商丘的特產(chǎn)吧！

民權(quán)葡萄酒

民權(quán)葡萄酒廠的拳頭產(chǎn)品，用雷司令、意斯林、白羽、白豐等優(yōu)質(zhì)葡萄釀成，酒體澄清晶亮，果香清新，酒香優(yōu)雅。不僅暢銷國內(nèi)外，還被選為駐外使館宴賓佳酒之一。

藍牌啤酒

藍牌啤酒包括冰啤、暖啤、營養(yǎng)保健三個系列，口感醇厚。12度“藍”牌啤酒被河南省人民政府指定為“河南省重要宴會專用酒”。

張弓酒

張弓酒產(chǎn)于河南寧陵，長期適量飲用，有理氣活血，潤喉爽神，增進健康之功能。其酒體豐滿，窖香濃郁，清澈透明，甘爽凜冽，尾凈味長，醇和適口。

皇溝御酒

皇溝御酒是河南省商丘市永城市的特產(chǎn)。永城白酒“皇溝”商標已經(jīng)成為“中國馳名商標”。

寧陵金頂謝花酥梨

金頂謝花酥梨是寧陵縣傳統(tǒng)特產(chǎn)。因這種梨的梗蒂周圍長有一層金黃色的果斑，謝花即酥脆可口，故而得名。

大有豐醬菜

大有豐醬菜源于清末，由李大有字豐年者所首創(chuàng)，故名。民謠云：“南有紫陽齋，北有玉堂齋，中有大有豐，三家好醬菜?！保澳嫌凶详?，北有玉堂，歸德大有豐，醬菜美名揚?！?/p>

水激饃

商丘水激饃，相傳創(chuàng)于明代。因糖汁中有水，饃炸好后要放在水里激一下，所以叫“水激饃”。

蝦子燒素

蝦子燒素是商丘市地區(qū)明清時古城歸德的一道名菜。蝦子燒素香、味、形俱佳，具有濃厚的`豫東風(fēng)味——色重、香濃、湯厚、火透。

冉家五香糟魚

冉家五香糟魚是夏邑縣老城里冉獻東祖?zhèn)髦谱?，距今已?00余年歷史。熱吃不膩，涼吃不腥，實為宴席美肴、佐餐佳品。

寧陵金蟬

寧陵金蟬是河南省商丘市寧陵縣的特產(chǎn)，爬蚱，又稱“雷震子”、“金蟬”，其成蟲即是大家熟知的知了。金蟬油炸后味道鮮美，又有極高的藥膳價值。

柘城千頭椿

柘城千頭椿是柘城縣特有的速生綠化和速生用材樹種。具有樹型美觀、枝葉稠密、病蟲害少、抗污染性強等優(yōu)點。

芒碭山泥響

每年的芒山廟會，南來北往的客商和游人都會看到一種獨特的鄉(xiāng)土工藝品，這是泥制樂器，拇指般大，用嘴一吹，發(fā)出清脆嘹亮的聲音，婉轉(zhuǎn)悠揚，頗受孩子們喜愛。

柘桑

為柘城特產(chǎn)之一，也是全國稀有樹種。該樹為桑種喬木，木質(zhì)堅實，紋理清晰，細膩光滑，經(jīng)濟價值很高。它葉可喂蠶，果能釀酒，皮可藥用、造紙，樹枝又可作梨膏。

宋州柳編

商丘的柳編制品始于宋代，故稱宋州柳編。這里的柳條枝細長，質(zhì)地細膩，堅實柔韌，脫皮后色澤潔白，無毒無臭，強度極大，適于制作各種日用器皿。

寧陵白蠟桿

寧陵白臘桿通體潔白如玉、堅而不硬、柔而不折，在干燥的地方不劈裂，在潮濕的地方不變形，其彈性、韌性是其它木質(zhì)不可比擬的，是加工武術(shù)器材及各種工具的理想天然原材料，深受國內(nèi)外武術(shù)愛好者青睞。

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