本篇文章信途科技給大家談?wù)劆I(yíng)銷推廣策略產(chǎn)品展板模板,以及營(yíng)銷活動(dòng)推廣方案模板對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn),希望對(duì)各位有所幫助,不要忘了收藏本站。
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產(chǎn)品營(yíng)銷策略怎么寫(2)
產(chǎn)品營(yíng)銷策略模板二:
一、策劃目的:
1、宣傳ZDS品牌,提高品牌親和力和顧客接收度、忠誠(chéng)度,提升品牌形象,提高品牌知名度和美譽(yù)度。
2、推進(jìn)公司產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣,擴(kuò)大產(chǎn)品銷量,實(shí)現(xiàn)公司市場(chǎng)業(yè)績(jī)的持續(xù)健康增長(zhǎng),提高產(chǎn)品市場(chǎng)占有率。
3、分析公司的市場(chǎng)環(huán)境,診斷存在問(wèn)題和發(fā)展機(jī)會(huì),明確公司的年度目標(biāo),指導(dǎo)公司的年度營(yíng)銷活動(dòng)。
4、評(píng)估公司實(shí)施的市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)效果和市場(chǎng)業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢(shì),適應(yīng)和引導(dǎo)市場(chǎng)發(fā)展。
二、總體市場(chǎng)環(huán)境:
1、市場(chǎng)現(xiàn)狀:
①高速增長(zhǎng),潛力巨大。經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng),居民收入增加,政策逐步放寬,市場(chǎng)逐步規(guī)范,市場(chǎng)潛力大增長(zhǎng)猛。
②品牌眾多,集中度低。國(guó)內(nèi)知名品牌與地方品牌眾多,業(yè)內(nèi)沒(méi)有形成強(qiáng)勢(shì)品牌。
③需求多樣,理性消費(fèi)。珠寶首飾消費(fèi)結(jié)構(gòu)和需求層次多樣性,屬于比較理性的消費(fèi)行為。
④價(jià)格混亂,良莠不齊。市場(chǎng)價(jià)格透明性差,品牌價(jià)格體系混亂,產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。
⑤側(cè)重產(chǎn)品,忽視服務(wù)。更多的關(guān)注產(chǎn)品的式樣質(zhì)量方面,對(duì)服務(wù)重視力度和作為促銷手段利用不夠。
⑥決勝終端,分銷乏術(shù)。產(chǎn)品銷售更多依靠終端門店零售,銷售方式選擇面和顧客層面的接觸面窄。
⑦直營(yíng)為主,穩(wěn)步發(fā)展。銷售渠道以廠家直營(yíng)運(yùn)作為主,加盟連鎖初步抬頭,市場(chǎng)穩(wěn)步發(fā)展存在遲緩。
⑧促銷乏力,區(qū)域不均。缺少有力的有效的促銷活動(dòng)和推廣措施,區(qū)域市場(chǎng)差異懸殊。⑨人才匱乏,后勁不足。市場(chǎng)起步晚,專業(yè)的技術(shù)營(yíng)銷人才少,企業(yè)發(fā)展后備力量不足,
⑩諸侯爭(zhēng)霸,市場(chǎng)待統(tǒng)。目前中港品牌聚齊大陸市場(chǎng),攻城掠地,市場(chǎng)需要強(qiáng)勢(shì)品牌來(lái)統(tǒng)一格局。
2、市場(chǎng)前景:
①市場(chǎng)高速增長(zhǎng):國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好,儲(chǔ)蓄增長(zhǎng)迅猛,特別是先富起來(lái)的一部分群體,注重生活品質(zhì),對(duì)高檔珠寶首飾消費(fèi)需求旺盛。
②市場(chǎng)潛力巨大:大陸人口眾多,市場(chǎng)消費(fèi)基數(shù)大,隨著城鎮(zhèn)居民收入的穩(wěn)步增長(zhǎng),消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,高檔消費(fèi)比重趨大,未來(lái)珠寶首飾市場(chǎng)規(guī)模巨大。
③政府鼓勵(lì)消費(fèi):政府實(shí)行積極的財(cái)政政策,為拉動(dòng)內(nèi)需,積極引導(dǎo)鼓勵(lì)消費(fèi),逐步健全放寬信貸政策。
④市場(chǎng)日趨規(guī)范:政府保護(hù)消費(fèi)者利益,打擊假冒偽劣,整頓和規(guī)范市場(chǎng)環(huán)境和秩序,,逐步消除地方保護(hù)主義,利于珠寶首飾行業(yè)的跨地區(qū)連鎖發(fā)展。
⑤消費(fèi)結(jié)構(gòu)復(fù)雜:不同年齡和收入層次的需求明顯差異化,產(chǎn)品高中低檔均有相應(yīng)消費(fèi)群體。
⑥裝飾保值并蓄:收入增加,投資多元化,對(duì)珠寶的需求在裝飾功能的同時(shí),也成為投資保值的不錯(cuò)選擇。
⑦中港品牌爭(zhēng)霸:隨著政府對(duì)珠寶首飾實(shí)行零關(guān)稅政策,香港企業(yè)將更大規(guī)模的投資大陸,更多品牌產(chǎn)品投放大陸市場(chǎng)。
⑧品牌逐步集中:知名品牌具有良好的產(chǎn)品、服務(wù)、品牌、資金、人才、管理和經(jīng)營(yíng)等優(yōu)勢(shì),必然將逐步整合國(guó)內(nèi)大中城市珠寶首飾市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)規(guī)模連鎖經(jīng)營(yíng)。小品牌市場(chǎng)范圍將更小。
3、未來(lái)市場(chǎng)影響因素:
①國(guó)內(nèi)宏觀政治經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化:大陸政局穩(wěn)定,經(jīng)濟(jì)建設(shè)為主,政府職能轉(zhuǎn)換,辦事效率提高,環(huán)境改良。
②居民收入水平和未來(lái)預(yù)期:大中城市城鎮(zhèn)居民收入穩(wěn)步快速提高,消費(fèi)需求層次提高。
③居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化:消費(fèi)需求步入舒適享受型階段,高檔消費(fèi)在消費(fèi)結(jié)構(gòu)中的比重增加。④居民消費(fèi)心理訴求:對(duì)預(yù)期收入指數(shù)有信心,個(gè)性消費(fèi)、超前消費(fèi)和時(shí)尚消費(fèi)與國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家趨同。
⑤國(guó)際局勢(shì)變化:國(guó)際局勢(shì)仍以和平為主線,美元?dú)W元等主要貨幣匯率不穩(wěn),珠寶鉆石等保值作用顯著,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)受國(guó)際影響不是很顯著。
三、公司市場(chǎng)診斷:
1、存在問(wèn)題:
①產(chǎn)品定位:低檔產(chǎn)品出樣偏多,產(chǎn)品定位應(yīng)以中高檔產(chǎn)品為主,減少低檔產(chǎn)品的出樣數(shù)量。
②價(jià)格策略:應(yīng)參考定價(jià),同類同檔次商品70%的產(chǎn)品定價(jià)高于同檔次品牌5-20%。體現(xiàn)品牌形象。
③質(zhì)量控制:企業(yè)質(zhì)量體系不完善,對(duì)內(nèi)對(duì)外的質(zhì)量控制有疏漏,對(duì)質(zhì)量事故處理不徹底迅速。
④服務(wù)質(zhì)量:無(wú)完善和對(duì)銷售具有推動(dòng)力的服務(wù)體系,服務(wù)內(nèi)容少,服務(wù)水平有待提高。
⑤品牌傳播:沒(méi)有系統(tǒng)的品牌塑造體系,對(duì)品牌的提升不重視,知名度美譽(yù)度建設(shè)著力不足。
⑥渠道運(yùn)作:以直營(yíng)連鎖為主,自有資金壓力大,規(guī)模擴(kuò)張受限制,經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)偏大,成本偏高。
⑦促銷宣傳:促銷活動(dòng)形式花樣少,集中運(yùn)作少和效率不高,資源整合不夠。
⑧門店管理:門店出樣結(jié)構(gòu)和數(shù)量不合理,柜臺(tái)布置和現(xiàn)場(chǎng)效果不醒目和不突出,品牌宣傳不突出。
⑨人員管理:終端人員工作狀態(tài)不端正,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)規(guī)范不能領(lǐng)悟,直銷技巧缺乏。
⑩公共關(guān)系:對(duì)地方公共關(guān)系處理不貼切,對(duì)公司造成不良影響的事件處理不當(dāng),損害公司信譽(yù)。
2、市場(chǎng)機(jī)會(huì):
①知名品牌:知名香港品牌,在業(yè)內(nèi)有一定的知名度,專業(yè)的珠寶鉆石制作和銷售商
②網(wǎng)絡(luò)健全:布局早,分布合理,覆蓋區(qū)域廣,運(yùn)作良好。
③產(chǎn)品豐富:自主設(shè)計(jì)生產(chǎn)或采購(gòu),產(chǎn)品式樣新穎獨(dú)特,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)合理,產(chǎn)線豐富。
④專業(yè)團(tuán)隊(duì):多年經(jīng)營(yíng),形成一定有效的經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制和經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。
⑤資本優(yōu)勢(shì):香港企業(yè)背景,資本運(yùn)作和勢(shì)力比較雄厚。⑥市場(chǎng)巨大:國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展,人口眾多,一部分先富起來(lái),市場(chǎng)容量和增幅較大。
四、市場(chǎng)目標(biāo):
1、銷售業(yè)績(jī):2003年度實(shí)現(xiàn)銷售收入不低于億元,較2002年增長(zhǎng)%以上。
2003年度實(shí)現(xiàn)銷售產(chǎn)品不低于萬(wàn)件,較2002年增長(zhǎng)%以上。
2、銷售網(wǎng)絡(luò):2003年在國(guó)內(nèi)新建家直營(yíng)門店,達(dá)到家,同時(shí)在江蘇、湖南等省建立家加盟連鎖店。使的銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)25個(gè)省,總門店數(shù)達(dá)到家。
3、單店均銷售額:2003年單店平均銷售額不低于萬(wàn)元,較2002年增長(zhǎng)%以上。
4、鉆石俱樂(lè)部:發(fā)展ZDS鉆石俱樂(lè)部會(huì)員萬(wàn)名,品牌知名度提高個(gè)百分點(diǎn)。
5、新產(chǎn)品推廣:完成每季度三大系列新產(chǎn)品的上市推廣和銷售目標(biāo)。新品占當(dāng)季度總銷售額50%以上。
五、市場(chǎng)營(yíng)銷策劃實(shí)施戰(zhàn)略:
(一)營(yíng)銷宗旨:
營(yíng)銷編劇,產(chǎn)品擔(dān)角,渠道搭臺(tái),廣告造勢(shì),促銷配樂(lè),服務(wù)跟進(jìn),價(jià)格適中,顧客認(rèn)可,市場(chǎng)終成。
(二)產(chǎn)品策略:
①產(chǎn)品定位:
立足于中高檔產(chǎn)品,進(jìn)行生產(chǎn)、出樣和銷售。從價(jià)格體系中體現(xiàn)出ZDS專注中高檔消費(fèi)者,突出ZDS品質(zhì)高貴,是香港的知名品牌。同時(shí)使得產(chǎn)品價(jià)格體系完善,有較高得親和力,不會(huì)使顧客產(chǎn)生距離感。
②品牌定位:
A具體定位:珠寶鉆石國(guó)際品牌,為社會(huì)主流人士打造,迎合中高檔消費(fèi)。
B品牌內(nèi)涵:尊貴,經(jīng)典,專業(yè),時(shí)尚。
C品牌親和力:國(guó)際品牌,來(lái)到中國(guó)。
D品牌認(rèn)知度:完整得CIS系統(tǒng),持續(xù)得廣告宣傳,易于識(shí)別記憶。
E品牌美譽(yù)度:優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,完善的服務(wù)體系,放心首選。
F品牌公眾形象:參加公益活動(dòng),愛(ài)心行動(dòng),捐資助學(xué)等,回報(bào)社會(huì),樹立公眾形象。
③價(jià)格定位:
A參考定價(jià):
參照同類產(chǎn)品且知名品牌,價(jià)格高于對(duì)手5-20%,宣傳體現(xiàn)品牌優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)差異化溢價(jià)收益。
B價(jià)格控制:
明確價(jià)格體系,全國(guó)統(tǒng)一確定價(jià)格,門店無(wú)權(quán)價(jià)格浮動(dòng),嚴(yán)禁門店私自明暗折扣,除非全國(guó)范圍統(tǒng)一促銷和新產(chǎn)品投放,禁止進(jìn)行折扣銷售,以免挫傷顧客對(duì)品牌的信任。
C折扣銷售:對(duì)于批發(fā)業(yè)務(wù)或者批量購(gòu)買給予合理折扣,但是必須維護(hù)統(tǒng)一零售價(jià)格。批量有專門渠道運(yùn)作和激勵(lì)體系,限制零售門店對(duì)價(jià)格浮動(dòng)。
D價(jià)格定位和出樣標(biāo)準(zhǔn):
營(yíng)銷推廣策略案例
金融市場(chǎng)一般是不可預(yù)測(cè)的。所以人們要準(zhǔn)備不同的可能結(jié)果。那么下面是我整理的營(yíng)銷推廣策略案例,就隨我一起去看看吧,希望能夠有所幫助。
營(yíng)銷推廣策略案例一:
黃太吉:從“煎餅果子”到“外賣”,3年3變?yōu)槟陌?
時(shí)間定格在2012年7月。
定位白領(lǐng)一族的黃太吉,在北京建外SOHO西區(qū)12號(hào)樓一層較為偏僻的位置開(kāi)了第一家“煎餅果子”店。
挑選較差位置的原因有兩個(gè):一是房租便宜,二是線上引流。希圖借力互聯(lián)網(wǎng)工具解構(gòu)餐飲居高不下場(chǎng)景成本的黃太吉,就這樣踏上了創(chuàng)業(yè)的征程。
互聯(lián)網(wǎng)餐飲風(fēng)口,加上出身互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的黃太吉?jiǎng)?chuàng)始人赫暢出手不凡,短短數(shù)月,就令黃太吉的“煎餅果子”火爆大江南北,讓扎根餐飲行業(yè)多年的眾多傳統(tǒng)餐飲品牌在愕然之下,多的是自嘆弗如。
黃太吉的成功雖然短暫,但其在營(yíng)銷模式和互聯(lián)網(wǎng)上的創(chuàng)新,都對(duì)傳統(tǒng)餐飲業(yè)帶來(lái)巨大沖擊,特別是“國(guó)八條”出臺(tái)后,傳統(tǒng)餐飲業(yè)舉步維艱的這幾年。而隨后聲名遠(yuǎn)播的雕爺牛腩、西少爺們?cè)僖淮握饎?dòng)了傳統(tǒng)餐飲業(yè)。
傳統(tǒng)餐飲人從不屑一顧,到按捺不住關(guān)注、學(xué)習(xí)、應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng),甚而四處尋找“靈丹妙藥”,主動(dòng)尋找互聯(lián)網(wǎng)的入口,餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)迅速?gòu)木€下轉(zhuǎn)移到線上,并逐漸走向立體化競(jìng)爭(zhēng)。
餐飲業(yè)的主動(dòng)求變,火了大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)等團(tuán)購(gòu)平臺(tái),也催熱了百度外賣、餓了么、口碑、美團(tuán)外賣,在百舸爭(zhēng)流的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,逐漸沉寂的黃太吉再次出擊,豎起“外賣”大旗,攜資本青睞以求一博。
煎餅果子
從“街邊攤”到“大雅之堂”
2012年,中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)正在被新浪改寫,一個(gè)叫“微博”的自媒體平臺(tái)顛覆了中國(guó),所有人趨之若鶩。
這種點(diǎn)對(duì)面的開(kāi)放模式,極具互動(dòng)性的營(yíng)銷價(jià)值,將微博推向高峰。
黃太吉能在微博時(shí)代迅猛崛起,第一要素在于赫暢的從業(yè)經(jīng)歷,使其對(duì)互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)有著精準(zhǔn)把握,以及對(duì) 廣告 設(shè)計(jì)的精通,對(duì)營(yíng)銷的熟稔,給予了他借助新媒體平臺(tái),以創(chuàng)意的手法與消費(fèi)者互動(dòng)的機(jī)會(huì)。
新奇的餐廳設(shè)計(jì),持續(xù)不斷的話題制造,當(dāng)然少不了眾多的炒作:外星人、美女豪車、特斯拉……一步步將消費(fèi)者帶入輿論的旋渦中心不能自拔。
不管是打著好玩的旗號(hào),亦或與跨界的結(jié)合,還是對(duì) 熱點(diǎn) 的抓取,赫暢成功引爆了各種話題,各種新奇的手法,讓粉絲們自動(dòng)在微博上轉(zhuǎn)發(fā),赫暢更是身先士卒與每一個(gè)留言的粉絲互動(dòng)……讓煎餅果子從“街邊攤”走進(jìn)“環(huán)境優(yōu)美的餐廳”成為現(xiàn)實(shí),黃太吉的品牌知名度在中國(guó)聲名鵲起。
從“產(chǎn)品矩陣”到“品牌矩陣”
黃太吉演繹了一個(gè)神話般的 故事 :從“煎餅果子”起步,到多元化品牌矩陣的布局,黃太吉只用了短短的兩年時(shí)間。
這當(dāng)然是一個(gè)神一樣的傳奇!我們拋開(kāi)那些玩得極為花哨并被炒爛了的營(yíng)銷手法,去重新審視它的品牌戰(zhàn)略。
“煎餅果子”是黃太吉的戰(zhàn)略大單品,承接的是產(chǎn)品功能和品牌功能,以此吸引資本的輸入,以創(chuàng)新的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷得以快速品牌化。
從自身發(fā)展需求,以及市場(chǎng)多元化的角度出發(fā),黃太吉開(kāi)始圍繞煎餅果子打造產(chǎn)品矩陣:五花肉卷、風(fēng)味卷餅、豆腐腦、豆?jié){、油條、自家秘制肉、涼面、鹵汁、蓮藕豬骨湯、南瓜羹、蓋世蘇泊湯、麻辣個(gè)燙等,酸甜苦辣可謂樣樣俱全,以此應(yīng)對(duì)單一產(chǎn)品的功能和利潤(rùn)局限性。
然而20平方米左右的小店難以承載如此立體的產(chǎn)品布局,消費(fèi)者的體驗(yàn)較差,相比麥當(dāng)勞員工每人每小時(shí)5單的業(yè)務(wù)量,黃太吉員工只能做到每人每小時(shí)0.7單。
巨大的差距,想必讓赫暢吃驚得閉不上嘴。
關(guān)鍵是,黃太吉快速擴(kuò)張的野心并不在此。
赫暢開(kāi)始拋掉對(duì)標(biāo)的麥當(dāng)勞,喊出百麗來(lái)?yè)鯓?,為的就是品類多樣化下的多品牌運(yùn)作,而這較能獲得資本的青睞。
于是,黃太吉以類百麗模式為借口,迅速多元化,想以品牌圍剿的形式,將商圈人流一網(wǎng)打盡。
2014年6月,赫暢的眾多子品牌布滿了商圈的各個(gè)角落:“從來(lái)”餃子館、川渝風(fēng)味的“大黃瘋”小火鍋、主打燉菜的“牛燉先生”以及“叫個(gè)鴨子”“幸福小冒菜”……黃太吉神話繼續(xù),短短一年多時(shí)間,連鎖發(fā)展40多家。
潮水退去方知誰(shuí)在裸泳,幾個(gè)月后,餐飲形式突變,投資熱逐漸降溫,黃太吉也走在了關(guān)店的道路上。
不是事與愿違,而是事物都有其自身的本質(zhì)和發(fā)展規(guī)律,餐飲也不例外。為人類提供食物是餐飲的本質(zhì)要求,而食物的第一鐵律就是“好吃”。
以互聯(lián)網(wǎng)切入餐飲并迅速成功的黃太吉,似乎忽略了這個(gè)常識(shí),也許是無(wú)意,也許是力有不逮:打著產(chǎn)品主義旗號(hào)的黃太吉,在要錢有錢、要人有人、要名有名如日中天時(shí),卻沒(méi)有去認(rèn)真研究如何彌補(bǔ)自己在產(chǎn)品上的短板,而是繼續(xù)在自己擅于傳播的長(zhǎng)板上不斷狂飆。
長(zhǎng)板越長(zhǎng),短板越發(fā)顯短。知名度越來(lái)越高的黃太吉,使大家對(duì)其產(chǎn)品的心理期待也越來(lái)越高。然而,名不副實(shí)的結(jié)果是顧客下次不愿意再買單,黃太吉慢慢從高峰跌向谷底。
黃太吉公布投身“外賣”那天,宣告了它徹底走下神壇。
赫暢難解“多品牌矩陣”
下的困局
“我確實(shí)敗了?!焙諘吃_(kāi)承認(rèn)之前的黃太吉已經(jīng)成為過(guò)往。
黃太吉打著產(chǎn)品主義的旗號(hào),卻并不能將產(chǎn)品做到極致,而是更多地去塑造概念和炒作,被蓋上了過(guò)度營(yíng)銷的大檐帽,深陷其中難以自拔。
但僅這一點(diǎn),也不足以搞垮這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)煎餅果子之王,有大量資金支撐的黃太吉,有的是時(shí)間和實(shí)力提升產(chǎn)品。
可惜的是,此時(shí)它卻又走向了多品牌運(yùn)營(yíng)之路。作為一個(gè)新崛起的餐飲品牌,選擇聚焦一個(gè)品類來(lái)實(shí)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)破局是不錯(cuò)的戰(zhàn)略,黃太吉也得以快速實(shí)現(xiàn)品牌的成長(zhǎng)。
但消費(fèi)者對(duì)黃太吉的認(rèn)知,恰恰是建立在煎餅果子這一品類上,而多品牌的運(yùn)營(yíng),讓消費(fèi)者無(wú)所適從,極大地稀釋了黃太吉辛苦建立起來(lái)的品牌認(rèn)知。
從黃太吉的擴(kuò)張角度看,多品牌戰(zhàn)略有著強(qiáng)大的強(qiáng)盜邏輯,這也許是黃太吉追逐資本的無(wú)奈選擇。邏輯沒(méi)錯(cuò),但選擇的時(shí)機(jī)可能錯(cuò)了。在贏利能力上,開(kāi)的店越多,邊際成本越高。然而,快速的直營(yíng)躍進(jìn),資金回籠速度緩慢,根本跟不上開(kāi)店的步伐。
赫暢一直對(duì)外念叨,“產(chǎn)品=制造+認(rèn)知”,事實(shí)是,黃太吉眼花繚亂的營(yíng)銷告訴我們,它一直游離在產(chǎn)品制造之外來(lái)談?wù)J知。消費(fèi)者不是傻子,短期會(huì)為你的營(yíng)銷概念買單,時(shí)間長(zhǎng)了呢?
如果將單店效率與規(guī)模發(fā)展速度進(jìn)行有效結(jié)合,或許黃太吉不會(huì)這么快倒下。打著產(chǎn)品主義的旗號(hào),卻行平臺(tái)戰(zhàn)略的構(gòu)思也沒(méi)有錯(cuò),但只是一味地玩概念,消費(fèi)者就一定會(huì)拋棄你。
平臺(tái)戰(zhàn)略:
“黃太吉外賣”要去向何方?
2015年10月,沉寂數(shù)月的黃太吉,突然對(duì)外宣布獲得B輪融資1.8億元,它再次被輿論推到風(fēng)口浪尖,但這次卻已面目全非,徹底與過(guò)往南轅北轍。
這次重生,黃太吉看到了自己的產(chǎn)品短板,選擇聯(lián)手產(chǎn)品生產(chǎn)方打造餐飲外賣平臺(tái):開(kāi)放中央廚房—吸引品牌餐飲產(chǎn)品合作—在黃太吉的中央廚房對(duì)各品牌的半成品產(chǎn)品進(jìn)行加工—集中從中央廚房工廠店進(jìn)行配送。
這種以供應(yīng)鏈為入口的模式,背后的邏輯仍然是改變餐飲業(yè)居高不下的成本結(jié)構(gòu):利用外賣送餐,解除傳統(tǒng)餐飲成本結(jié)構(gòu)中最大的一環(huán)—餐廳場(chǎng)景,以中餐品牌企業(yè)產(chǎn)品為核心,形成工廠集中生產(chǎn)模式,并以黃太吉自建的配送團(tuán)隊(duì),進(jìn)行3公里以內(nèi)的30分鐘快速配送。
相比百度、美團(tuán)外賣等,黃太吉外賣在模式上有新意。百度、美團(tuán)等外賣對(duì)合作餐飲企業(yè)的品質(zhì)把控以及配送效率上都比較差,也解決不了餐飲企業(yè)場(chǎng)景成本太高的問(wèn)題,而且場(chǎng)景還在移動(dòng)化過(guò)程中。
黃太吉模式則希望擊中這一痛點(diǎn):品牌餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)解決品質(zhì)和口味問(wèn)題,黃太吉負(fù)責(zé)解決銷售和配送問(wèn)題。雖然都是幫助餐廳做增量,但黃太吉想做的是,真正利用餐飲的剩余產(chǎn)能,而百度外賣類則會(huì)與在餐廳就餐的顧客搶生意。
理論上,善于發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)的赫暢又找到了一個(gè)市場(chǎng)風(fēng)口,目前已經(jīng)有不少品牌加入黃太吉的外賣平臺(tái)上,如傳統(tǒng)早晚餐品牌“凈雅”“新加坡媽媽烤包”……黃太吉外賣還與百度外賣、餓了么、美團(tuán)外賣、口碑等達(dá)成合作,借用它們的平臺(tái)資源,形成立體的入口。
然而,另一個(gè)困難又?jǐn)[在了赫暢面前,配送團(tuán)隊(duì)的高成本和效率要求,以及物流管理需要的高度系統(tǒng)、高度精密的運(yùn)營(yíng)體系,是不是擅長(zhǎng)概念思維的赫暢所能把控的?如果力有不逮,他是否找到了能與他互補(bǔ)的合作團(tuán)隊(duì)?
一切都有待時(shí)間檢驗(yàn)……但不管未來(lái)如何,赫暢與黃太吉的創(chuàng)新精神,仍然值得餐飲人學(xué)習(xí)。
在不確定的時(shí)代,我們需要讓改變發(fā)生。
市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書怎么寫
產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷策劃模板一、市場(chǎng)概述 21、產(chǎn)品市場(chǎng)現(xiàn)狀 22、產(chǎn)品市場(chǎng)特征 2二、客戶對(duì)象分析 21、客戶對(duì)象情況 22、客戶需求分析 2三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析 21、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手1 22、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手2 3五、市場(chǎng)營(yíng)銷目標(biāo) 31、機(jī)會(huì)分析 32、目標(biāo)設(shè)定 33、區(qū)域布局 3六、市場(chǎng)營(yíng)銷策略 31、產(chǎn)品定位 32、價(jià)格策略 33、推廣策略 34、營(yíng)銷策略 3七、時(shí)間計(jì)劃 4八、資源需求 4九、損益表 4一、市場(chǎng)概述1、產(chǎn)品市場(chǎng)現(xiàn)狀該產(chǎn)品市場(chǎng)推廣現(xiàn)狀。2、產(chǎn)品市場(chǎng)特征市場(chǎng)發(fā)展階段判斷市場(chǎng)潛力和區(qū)域判斷市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況描述二、客戶對(duì)象分析1、客戶對(duì)象情況描述目標(biāo)客戶、負(fù)責(zé)部門、采購(gòu)模式、決策流程等信息。2、客戶需求分析客戶的主要政策規(guī)劃所體現(xiàn)的需求;客戶需求特點(diǎn)分析。三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手1包括產(chǎn)品對(duì)比分析、市場(chǎng)營(yíng)銷情況描述。2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手2包括產(chǎn)品對(duì)比分析、市場(chǎng)營(yíng)銷情況描述。五、市場(chǎng)營(yíng)銷目標(biāo)1、機(jī)會(huì)分析依據(jù)市場(chǎng)推廣現(xiàn)狀,以及大客戶經(jīng)理反饋的營(yíng)銷機(jī)會(huì)。2、目標(biāo)設(shè)定設(shè)定產(chǎn)品的銷售額目標(biāo)、銷售量目標(biāo)。3、區(qū)域布局描述目標(biāo)落實(shí)的主要區(qū)域,對(duì)區(qū)域的分類。六、市場(chǎng)營(yíng)銷策略1、產(chǎn)品定位按照管理辦法,描述該產(chǎn)品的定位。2、價(jià)格策略該產(chǎn)品的價(jià)格策略,包括價(jià)格水平、價(jià)格支持等。3、推廣策略該產(chǎn)品主要采用哪些推廣方式,以及具體的推廣計(jì)劃,包括樣機(jī)、試點(diǎn)、媒體、活動(dòng)等。4、營(yíng)銷策略該產(chǎn)品的銷售方式、代理合作方式;該產(chǎn)品在不同區(qū)域的營(yíng)銷思路和方法。七、時(shí)間計(jì)劃利用Project或甘特圖對(duì)該策劃案相關(guān)工作制定統(tǒng)一的時(shí)間計(jì)劃,包括信息收集工作、產(chǎn)品資料制作、產(chǎn)品培訓(xùn)、市場(chǎng)推廣等。
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