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本文目錄一覽：

• 1、凱里的特產(chǎn)有些什么？
• 2、凱里有哪些土特產(chǎn)?
• 3、凱里有什么特產(chǎn)可以帶走的

凱里的特產(chǎn)有些什么？

凱里市地方名特產(chǎn)品可分為農(nóng)產(chǎn)品和工業(yè)產(chǎn)品兩類。

農(nóng)業(yè)名特產(chǎn)品主要有：香爐山霧茶、平良香米、凱里柿花、萬(wàn)潮藍(lán)靛、龍場(chǎng)蠶繭、凱里酸湯魚、凱里鯉魚（田養(yǎng)）、龍場(chǎng)西瓜、旁海生姜、爐山葡萄等以及凱里市供銷社三辣合作社生產(chǎn)的“三辣”系列產(chǎn)品。

工業(yè)名特產(chǎn)品主要有：舟溪蘆笙、凱里香醋、凱棠銀飾、灣水鐮刀、米薅馬尾斗笠、旁海擂缽、掛丁刺繡圍腰、龍場(chǎng)革家臘染、掛丁織錦背帶、舟溪刺秀荷包等。經(jīng)濟(jì)收入相當(dāng)可觀，可供廣大旅游者前來觀看購(gòu)買及投資商前來參加生產(chǎn)投資，促進(jìn)了凱里市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

凱里

凱里市簡(jiǎn)稱“凱”，別名：苗嶺明珠，位于中國(guó)貴州東部，是中國(guó)貴州省東部區(qū)域性中心城市，?黔中經(jīng)濟(jì)區(qū)五大主要城市中心，?黔東南苗族侗族自治州首府；是中國(guó)貴州省主要中心城市之一。

凱里有“中國(guó)百節(jié)之鄉(xiāng)”之稱 ，有世界上最長(zhǎng)最寬的風(fēng)雨橋和世界上最大的苗寨。凱里融合了現(xiàn)代化的浪潮與傳統(tǒng)的苗侗文化，將現(xiàn)代化與傳統(tǒng)化融合，促凱里市成為一座優(yōu)秀旅游城市，凱里周邊及市內(nèi)的著名景點(diǎn)有?西江千戶苗寨、杉木河、 云臺(tái)山、劍河溫泉、苗侗風(fēng)情園、下司古鎮(zhèn)、舟溪生態(tài)園、南花苗寨、黔陽(yáng)第一山、平良古峽等。

凱里市地處云貴高原向中部丘陵過渡地段的苗嶺山麓，清水江畔；在地理上，凱里市東抵?臺(tái)江縣，西抵?福泉市，西南抵?麻江縣，南抵?丹寨縣，東南抵?雷山縣，北抵?黃平縣；東起三棵樹鎮(zhèn)掛丁南高村，西至爐山鎮(zhèn)大田白臘村，南起舟溪鎮(zhèn)青曼情郎村，北至?大風(fēng)洞鄉(xiāng)平良都蘭村，長(zhǎng)51.76公里，寬44.3公里。

春秋時(shí)期屬 牂牁（牂柯），戰(zhàn)國(guó)、秦、漢、 兩晉、南北朝屬?且蘭，隋、唐屬 賓化縣，宋屬 合江州。明、清時(shí)期置 清平堡、司、衛(wèi)、縣或凱里司、衛(wèi)、縣。民國(guó)三年改稱爐山縣，1958年復(fù)稱凱里縣，1983年設(shè)立凱里市?！皠P里”系苗族語(yǔ)音譯，意為“木佬人的田”（苗語(yǔ)稱木佬人為“凱”，田為“里”，“凱里”即“木佬人的田那個(gè)地方”）。

凱里市原為爐山縣。爐山縣漢為故且蘭地，元朝時(shí)麻峽（今麻江縣）縣地。明洪武初年置清平堡，二十年（1389）置清平長(zhǎng)官司，三十年（1397）改為清平衛(wèi)。明弘治七年五月（1494）置清平縣，隸都勻府。清康熙七年（1668）并入麻哈（今麻江）州，十一年（1672年）復(fù)置清平縣,四十一年（1702年）凱里安撫司并入清平縣。民國(guó)二年（1914）清平縣改為爐山縣。

凱里有哪些土特產(chǎn)?

你好。

凱里市地方名特產(chǎn)品可分為農(nóng)產(chǎn)品和工業(yè)產(chǎn)品兩類，農(nóng)業(yè)名特產(chǎn)品主要有：香爐山霧茶、平良香米、凱里柿花、萬(wàn)潮藍(lán)靛、龍場(chǎng)蠶繭、凱里酸湯魚、凱里鯉魚（田養(yǎng)）、龍場(chǎng)西瓜、旁海生姜、爐山葡萄等以及凱里市供銷社三辣合作社生產(chǎn)的“三辣”系列產(chǎn)品。工業(yè)名特產(chǎn)品主要有：舟溪蘆笙、凱里香醋、凱棠銀飾、灣水鐮刀、米薅馬尾斗笠、旁海擂缽、掛丁刺繡圍腰、龍場(chǎng)革家臘染、掛丁織錦背帶、舟溪刺秀荷包等。

凱里有什么特產(chǎn)可以帶走的

酸湯魚——用淘米水在壇子里發(fā)酵后，用火煮開，加少量辣、姜、鹽、西紅柿等，將活魚取出苦膽后放進(jìn)火鍋煮熟，味道鮮美、可口、健胃，是當(dāng)今南方北方人都贊賞的苗族名菜之一，經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)，“凱里紅酸湯”正式成為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。2009年在評(píng)選全國(guó)特色火鍋底料時(shí)，凱里紅酸湯被中國(guó)食品協(xié)會(huì)認(rèn)定為貴州特色，與內(nèi)蒙古的涮羊肉火鍋底料和重慶火鍋底料被列為全國(guó)三大特色火鍋底料。

雞稀飯——將雞打整干凈后，用清水煮半熟時(shí)，放半斤或一斤米與雞同燉，熟后取雞切成塊粘辣吃特別香。雞稀飯?zhí)貏e可口，是苗族名菜之一。

腌菜——腌菜制作，將青菜洗凈曬干，切細(xì)，用糯米飯和少量鹽拌勻，放于壇子內(nèi)加蓋，數(shù)月開蓋味鮮可口，將腌菜與螺、魚肉等同煮，味道更鮮。

狗肉湯鍋——將狗殺死后，用稻草包裹著狗燒掉毛，剖開狗腹取出、腸雜清洗干凈，與狗肉一起放鐵鍋里煮熟，放佐料。狗肉味鮮皮脆，湯特別香，是接待賓朋的名菜之一。

螺絲魚——將田螺與鯉魚一起煮，按照酸湯做法一樣烹調(diào)，也是苗族的一道名菜。

郭氏牛肉干——?dú)v史悠久，主要以鮮黃牛肉配以米酒、蜜糖和20多種品味不同中藥精制而成，具有甜、咸、麻、辣等品味，純香開胃健胃。舊州郭氏牛肉干曾定為航空食品，遠(yuǎn)銷省內(nèi)外。

黃平豆腐干——?dú)v史悠久，清朝時(shí)就很有名氣。用本地黃豆為原料制成豆腐，然后再經(jīng)過浸泡、烘烤而成。曾有“蟹黃脂白軟嫩香，酒市呼朋細(xì)品嘗”的詩(shī)句贊美。

米酒——用大米或稻谷釀制，酒精度一般只有20度左右，平時(shí)自家釀成后裝入壇內(nèi)，節(jié)日賓客來至，用于接待佳賓貴客，客醉主人歡。

茶葉----黃平產(chǎn)茶歷史悠久。明清兩代，浪洞云霧茶、舊州回龍寺茶、馬場(chǎng)茶葉，曾作為貢品?，F(xiàn)東坡的飛云茶也名揚(yáng)省內(nèi)外。

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