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烘焙門店的美團外賣有沒有運營小技巧？
第一技巧：產(chǎn)品定輸贏，貴在菜單設(shè)計
根據(jù)市場用戶的飲食喜好、出餐速度、產(chǎn)品品質(zhì)以及口味等因素考慮
第二技巧：優(yōu)化門店名稱，搞定雙分類
改店名：
外賣門店名稱以品牌詞+品類詞+商圈地名
改分類
門店分類會直接影響曝光量，進店轉(zhuǎn)化，場景排名得分以及可報名的活動等。
他在門店主營分類上，選擇商圈市場份額最大，這樣更有利于擴大目標受眾人群，從而提升進店轉(zhuǎn)化和曝光量；至少讓顧客先知道自己是賣什么的，才獲取精準顧客，從而提升下單轉(zhuǎn)化率，才不會浪費推廣費用。雙分類的好處在于可以提升門店曝光量，以及搜索流量，以及可以報名早餐時段的活動和在為你優(yōu)選里面的流量展示等。
第三技巧：優(yōu)化產(chǎn)品文案設(shè)計，提升下單轉(zhuǎn)化
所有產(chǎn)品全部配置產(chǎn)品詳情介紹；
對產(chǎn)品名稱進行優(yōu)化，既要突出產(chǎn)品特色又要名稱通俗易懂；
產(chǎn)品描述方面，言簡意賅突出產(chǎn)品特色。
第四技巧：開業(yè)活動設(shè)計，全面拉升單量
如何進入“為你優(yōu)選”碎瓷片流量區(qū)？
開業(yè)初期得快速實現(xiàn)銷售破零，并實現(xiàn)單量的逐步提升，才能進入為你優(yōu)選，從而獲取平臺更大的曝光?？蓢L試方法：配置大額滿減、新客立減、減免配送費、買贈促銷等活動的創(chuàng)建，提升店鋪的綜合質(zhì)量分。
如何提升顧客進店和下單量：
1. 在產(chǎn)品設(shè)計方面，設(shè)置了多款引流產(chǎn)品來拉升單量；如0.3元的人氣轟炸大香腸，設(shè)置為了折扣產(chǎn)品，限1份；
2. 同時配置大額滿減促銷活動；
3. 門店新客立減1元，實際支付1元返5元商家代金券；（保證每個下單的顧客都能領(lǐng)到券，提升二次復(fù)購率）；
4. 滿xx元贈xx產(chǎn)品一份（提升客單價，鼓勵顧客湊單）；
5. 買贈促銷（推高毛利產(chǎn)品）；
6. 支付開發(fā)票，0元起開（目的是為了擴大受眾人群，吸引高品質(zhì)消費顧客進店）；
7. 下單減配送費。
前期基本上配置了多種促銷形式，目的在于提升排名綜合得分。
第五技巧：全渠道推廣+堂食引流實現(xiàn)單量沖刺
打磨好了產(chǎn)品，做好了線上門店的運營，修煉好了內(nèi)容，接下來就是大力推廣了。為了快速實現(xiàn)單量沖刺，比如：店推、地推、朋友圈推廣、微信群推廣，同時通過現(xiàn)場贈送小菜的方式鼓勵顧客收藏門店，還通過精準營銷給粉絲顧客發(fā)券來綜合拉升單量。好的產(chǎn)品+運營+推廣，讓門店單量呈螺旋式每日遞增。
第六技巧：適時開啟七天排名加權(quán)
第七技巧：通過團單拉動營業(yè)額
不論是大的團單還是小的團單，其貢獻的綜合毛利率要遠遠大于散單。設(shè)計了很多雙人餐、高檔門檻滿減，并且通過企業(yè)地推的宣傳等方式拉升團單銷量，以此提升門店綜合毛利。
第八技巧： 3個小措施，提升出餐速度
1. 兩條線出餐，速度就快多了；
2. 提前準備的動作都提前做好；
3. 出餐區(qū)進行了分區(qū)。
美團商家怎么做推廣
在美團上推廣自己的店的技巧：
1、付費推廣，精準引流
美團平臺自身就有推廣運營的功能，選擇美團付費推廣，利用美團平臺自身的優(yōu)勢，精準引流，讓店鋪排名靠前被更多顧客看到，增加下單量。美團平臺的推廣運營對其時間段、人流量掌握的更加全面，因此付費后的效果也更精準。
2、修改店名
普通用戶在點外賣時，前臺一般會選獲取用戶當前的位置信息，然后根據(jù)用戶平時的口味和當前用戶信息來推薦商鋪。大家可以把自己的商鋪名字改成“商店名＋地址名稱”。比如XX烤鴨（xxx大學(xué)）。
這樣做的好處是，填寫更具體，被系統(tǒng)曝光推上首頁的可能性更大，同時有關(guān)鍵詞方便用戶搜索。曝光率無形之中會上升很多。
3、低單價引流
大家可以把自家的某些招牌菜做成低單價套餐來引流，一方面低價菜品更容易被推上首頁，另外一方面，薄利多銷。每個門店都會有一個性價比超過的低價單，該低價單帶來的利潤足以抹平該套餐的虧損。
4、推出爆款折扣套餐提高引流
折扣往往是吸引人眼球的。同款套餐，人們往往會選擇價格相對比較便宜的，因此調(diào)整價格，推出爆款折扣套餐，增加顧客下單量的同時也更容易加深顧客的記憶點，形成店鋪的特色。訂單量增加，月銷量也會隨之增加，銷量上去了下單的人自然也會增多。
5、參與美團平臺活動，提高曝光率
點擊美團進入首頁后，你會發(fā)現(xiàn)很多廣告活動頁面。商家可以積極報名參與平臺上的活動，這樣一來點擊活動就能看到店鋪頁面。極大程度上提高了店鋪的曝光率，也能在美團上推廣自己的店。
美團商家怎么運營，今天第一天上線為什么一單都沒有
新店開張，不能只等著守株待兔來單子，我們需要前期做很多工作。
1先把客戶領(lǐng)進門：A可以用點金推廣等付費推廣的方式，引導(dǎo)流量
B可以線下發(fā)傳單，發(fā)朋友圈等線下活動引流
C可以配合其他店鋪做綁定活動
2吸引進門的客戶下單：；設(shè)計好圖片，LOGO，菜品分類，很有力度的優(yōu)惠活動，滿減設(shè)置等，來吸引顧客一進來就感覺很有誘惑力，從而完成下單。海豚外賣商學(xué)院在以上措施中都嘗試了大量的機會，反應(yīng)很好。
新店的保護，不建議立馬就開，等新店做好基礎(chǔ)，再用新店保護沖刺
美團上怎么做引流？商家怎么在美團引流？美團實體店引流方法
在美團外賣平臺點餐，幾乎已經(jīng)成了上班族每日中午必備的外賣軟件，因此，美團店鋪的增多為商家提供了發(fā)展的平臺，畢竟只要合理控制好了商品的成本，其中的利潤空間是相當大的，那么怎么在美團上推廣自己的店？美團新店推廣小技巧有哪些？
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一、低單價引流
大家可以把自家的某些招牌菜做成低單價套餐來引流，一方面低價菜品更容易被推上首頁，另外一方面，薄利多銷。每個門店都會有一個性價比超過的低價單，該低價單帶來的利潤足以抹平該套餐的虧損。
二、推出爆款折扣套餐提高引流
折扣往往是*吸引人眼球的。同款套餐，人們往往會選擇價格相對比較便宜的，因此調(diào)整價格，推出爆款折扣套餐，增加顧客下單量的同時也更容易加深顧客的記憶點，形成店鋪的特色。訂單量增加，月銷量也會隨之增加，銷量上去了下單的人自然也會增多。
1.買贈活動
目的：推出新品或打造爆款。
適用：新店或者老店推陳出新，想要打造爆款的商家。
玩法：可以選擇買幾送幾，如選擇買一贈一，或者買二贈一，注意贈送菜品不能是參與折扣菜、第二份半價活動的菜品。
2.滿減活動
目的：引流和促銷，
適用商家：所有商家，特別是新店沒有單量、經(jīng)營一段時間流量還有單量都減少的商家。
玩法：可設(shè)置1-5個門檻，但是不可與折扣商品同時使用。
3.滿贈活動
目的：提升客單價或提升交易額
適用商家：經(jīng)營了一段時間，新老客占比比較穩(wěn)定，數(shù)據(jù)良好，想要增加客單價或整體收入的商家。
玩法：與買贈活動不可同時使用.
4.新客立減活動
目的：拉新使用商家：新客占比低于一定比例，比如30%，而且單量較少的商家；
適用商家：新客占比低于一定比例，比如30%，而且單量較少的商家；
備注：和減配送費一樣，整單扣除新客立減費用給美團。
玩法：與滿減、下單返券、店內(nèi)領(lǐng)券、折扣商品、買贈活動同時享用。
5.折扣商品活動
目的：推新品、打造爆款、使用超大力度滿減增加曝光度
適用商家：所有商家，特別是新店，大力度的折扣才可以提升曝光，獲取流量。
備注：不與滿減互斥券同時使用，但是與享券同時享受優(yōu)惠。
玩法：同一商品不可與第二份半價同時設(shè)置，支持多個折扣商品，不與滿贈活動同時使用。
三、參與美團平臺活動，提高曝光率
點擊美團進入首頁后，你會發(fā)現(xiàn)很多廣告活動頁面。商家可以積極報名參與平臺上的活動，這樣一來點擊活動就能看到店鋪頁面。極大程度上提高了店鋪的曝光率，也能在美團上推廣自己的店。
==全文完==
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