今天給大家分享一個我最近親自策劃的一個非常成功的營銷方案，下面的內(nèi)容全是干貨價值百萬，一定能幫助到你，馬上分享給大家。

　　這家店是一家湘菜蝦蟹館，面積有300平米左右，做各種小龍蝦，除此之外，還有很多炒菜，干鍋等各種湘菜，菜品非常豐富，味道也很不錯，這家店開業(yè)那幾個月天天人氣爆滿，隔壁同樣是做小龍蝦的店，毫無招架之力，后來直接關(guān)門不做了。

那么，我是如何給這家店操作的呢?我是如何給他們設(shè)計的開發(fā)顧客策略呢?

　　第一步、包裝了一款魚餌，用來吸引客流量，具體是什么魚餌呢?因為這家店是湖南益陽的一家店，在湖南這里，一到了夏天最流行的菜，那絕對是非小龍蝦莫屬了，各種各樣的小龍蝦吃法。

　　他們包裝了一款魚餌，龍蝦一塊錢一斤，可以吃兩斤龍蝦，也就是說，在這里，兩塊錢可以吃兩斤小龍蝦，兩斤小龍蝦吃完，如果顧客再多點小龍蝦的話，就原價了，一塊錢一斤可以吃兩斤，對于喜歡吃小龍蝦的人來說，這個魚餌包裝的非常有吸引力和誘惑力吧。

　　第二步、宣傳推廣，因為這個城市本身并不是太大，所以，當(dāng)時他們就做了一輪簡單的宣傳，就是通過宣傳單在店鋪周邊宣傳了一輪，靠這款魚餌就直接引爆了店鋪客流量，由于這家店的各種菜味道確實非常好，同時，又有兩塊錢吃兩斤龍蝦的活動，很多顧客吃完以后，滿意度都很高，那么，這批顧客消費完以后，回去之后，又會做口碑傳播，從而吸引了更多的新顧客過來消費，生意特別火，每天生意都爆滿。

相信看到這里，你腦袋里肯定畫了一個大大的問號，這樣的魚餌不賠錢嗎?

　　首先，有一個核心前提，這家店的菜品很豐富，而且味道都非常不錯，所以很多顧客去了以后，基本上都會再點其它的菜品，就點兩斤龍蝦純占便宜的，幾乎沒有，這么大一個店，一兩個人吃飯去了，就點兩斤龍蝦，也不好意思不是。

　　一般來這家店吃飯的，都是幾個人一起來的，一桌一桌的，基本很少有一兩個人來的，就是一兩個來的一般也都會再點其它菜品，核心關(guān)鍵就是這家店菜品種類很豐富，所以能夠保證顧客進店以后還有錢賺。

　　第二個成本方面，龍蝦就是本地的龍蝦，進貨成本低，益陽就挨著洞庭湖，店里的龍蝦都是洞庭湖里面的，所以，批量進貨的話，成本并不會太高。

　　第三個酒水，夏天吃小龍蝦喝啤酒，是吃貨的最愛，吃龍蝦都會點啤酒喝，店內(nèi)的啤酒最低8塊錢一瓶，便宜的啤酒沒有，所以整體算下來，是根本不會虧錢的。

PS1小龍蝦怎么引流推廣：這家店除了龍蝦以外的其它菜品，口味都非常的不錯，所以顧客進店以后，都會點其它的菜品，甚至可以說，這家店的特色菜就不是龍蝦，而是其它的菜，這些菜品就相當(dāng)于店內(nèi)的主營產(chǎn)品，所以，這家店最后成功的關(guān)鍵，其實是產(chǎn)品本身過硬，如果店內(nèi)產(chǎn)品不過關(guān)，也就是說主營產(chǎn)品如果不過關(guān)，即使靠龍蝦這款魚餌吸引來了大量的客流量，也留不住顧客，顧客也不會做口碑宣傳和重復(fù)消費。

　　PS2小龍蝦怎么引流推廣：不要糾結(jié)于你的店是否能夠買得到低成本的龍蝦，因為這根本就不是本案例的關(guān)鍵，本案例的關(guān)鍵是讓你學(xué)習(xí)參考其它店鋪是如何打造適合自己的一款魚餌產(chǎn)品的，龍蝦只是一款魚餌產(chǎn)品，而保證賺錢的是店內(nèi)的其他產(chǎn)品，也就是說主營產(chǎn)品，如果你要操作的話，還需要根據(jù)自己店鋪的實際情況，來設(shè)計吸引顧客進店的魚餌，只要把握住魚餌打造的核心關(guān)鍵點就可以了。

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