轉(zhuǎn)自中華合作時報

打開APP

選購商品

下單

接下來要做的就是

在家等上30分鐘左右

所購買的商品就會有專人送上門

這樣的場景

已不算新鮮事

但在零售行業(yè)

傳統(tǒng)商超如何能借助互聯(lián)網(wǎng)

獲得新一輪的成長

已經(jīng)是一個繞不開的話題

2016年5月句容實(shí)體店引流推廣，江蘇句容倍全電子商務(wù)有限公司成立句容實(shí)體店引流推廣，該公司由句容市供銷合作社及其社屬企業(yè)句容市便民超市與北京聯(lián)合倍全電子商務(wù)有限公司共同參股成立，通過“自營+聯(lián)營”模式整合線下門店和線上商城，為消費(fèi)者和供應(yīng)商搭建一個O2O全渠道直接交易平臺。

2017年，江蘇省鎮(zhèn)江市市長張葉飛在政府工作報告中表示，在南徐新城片區(qū)開展“互聯(lián)網(wǎng)+社區(qū)便利店”的句容倍全模式試點(diǎn)，解決群眾“買菜難、賣菜難”。這為倍全電商指明了發(fā)展方向，也提出了新的挑戰(zhàn)。

據(jù)悉，近日，商務(wù)部服務(wù)貿(mào)易和商貿(mào)服務(wù)業(yè)司發(fā)布通知，公司“實(shí)行互聯(lián)網(wǎng)+連鎖發(fā)展，便利城鄉(xiāng)居民”模式入選了《2018年城鄉(xiāng)便民消費(fèi)服務(wù)中心建設(shè)典型案例集》，并在全國推廣。

模式擴(kuò)張

重構(gòu)零售消費(fèi)圈

句容倍全迄今成立已經(jīng)三年，目前，在句容市區(qū)、下蜀鎮(zhèn)、香集鎮(zhèn)等地開設(shè)了10多家連鎖門店。這樣的擴(kuò)張步伐不算快。但是，擁有十幾年商超從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的黃金利對此卻十分滿意?！啊ヂ?lián)網(wǎng)+生鮮’很不好做，諸如菜管家、優(yōu)菜網(wǎng)、許鮮等互聯(lián)網(wǎng)生鮮平臺紛紛關(guān)閉。因此，若把生鮮和互聯(lián)網(wǎng)簡單地結(jié)合，結(jié)果可想而知。我們不會要求步子邁得有多大，每一步都要想好了才走，力圖少出錯、不出錯?！北度娮由虅?wù)有限公司總經(jīng)理黃金利說。

在進(jìn)入每個城市之前，句容倍全都會按照“鄰里中心+”“社區(qū)中心店+”“合作加盟店+”模塊化方式進(jìn)行打造。每個模塊對于地址的選擇、客流量、產(chǎn)品種類、服務(wù)內(nèi)容等都有一個明確的界定，真正做到了“因地制宜”。

01

“鄰里中心+”

新零售智慧農(nóng)貿(mào)市場

面積

3000—5000平方米

服務(wù)半徑

3公里

建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

環(huán)境美、價格美、安全美、品種美、方便美

生鮮菜場化、陳列百貨化、休閑娛樂化、餐飲融合化、價格平民化

經(jīng)營模式

5：3：2的模式（經(jīng)營面積）

50%：生鮮菜場和超市

30%：餐飲

20%：社區(qū)生活配套服務(wù)。

02

“社區(qū)中心店+”

超市+生鮮菜場

面積

50—1000平方米

服務(wù)半徑

1公里

服務(wù)

干洗、維修、快遞、超市、生鮮菜店

價格優(yōu)勢

比傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場同品類同品種低15%—30%

03

“合作加盟店+”

快銷品+網(wǎng)店

面積

80—150平方米

服務(wù)半徑

500米

合作機(jī)制

一個社區(qū)落實(shí)一家店（100平方米左右）、確定一個合伙人

合作方式

公司出資60%：

提供品牌、經(jīng)營場所、線上平臺，并實(shí)行統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一配貨、統(tǒng)一營銷、統(tǒng)一管理的“四統(tǒng)一”制度

合伙人出資40%（不超過20萬元）：

運(yùn)營管理

年終時公司根據(jù)門店業(yè)績進(jìn)行考核，合伙人分享門店利潤的60%、公司分享40%。

目前，“句容便利”只能在實(shí)體店覆蓋的范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)即時配送，若超出區(qū)域則會顯示“已超出配送區(qū)域”，線上購買則不能完成。但是，句容倍全最終要形成一個社區(qū)一家店、一個商圈一家店、一個街道一家店，覆蓋城市社區(qū)的每一個角落。

打造供應(yīng)鏈

抓住商業(yè)本質(zhì)

“互聯(lián)網(wǎng)+”只是一個工具，想要利用好，必須有一個具有競爭力的供應(yīng)鏈，這是2016年句容倍全初次經(jīng)歷營業(yè)額下滑后黃金利悟出來的教訓(xùn)。

做生鮮，人們能想到菜品最齊全的地方就是批發(fā)市場。黃金利也采取了同樣的方式，但是從批發(fā)市場拿貨，多數(shù)不新鮮，再加上中間經(jīng)歷多個環(huán)節(jié)，成本上升，生鮮的價格也沒有了競爭力。“這讓我們團(tuán)隊(duì)意識到偷懶是不行的，必須走出去，尋找屬于自己的供應(yīng)鏈。”黃金利說，剛開始去產(chǎn)地購買，因?yàn)橘徺I量小，人家根本不理會他們。他們就把相熟的采購商聯(lián)合起來，帶足現(xiàn)金，共同到產(chǎn)地去拿貨，以價換量；三天到店后，采取以量換價，成本低、價格低，產(chǎn)品很新鮮，同時資金也可以快速回流，這樣就進(jìn)入了良性循環(huán)。

對于一般商品：采用“一站式”采購方式，加強(qiáng)直采和聯(lián)采

對于個性化、特色化商品：采用廠家訂制、獨(dú)家代理、產(chǎn)品包銷方式加以采購

對于季節(jié)性強(qiáng)、時令性強(qiáng)的商品：采用“包基地”“包山頭”等形式，與農(nóng)戶長期合作

對于高頻次的商品：以全國采購聯(lián)盟為依托，與區(qū)域內(nèi)其他中小零售企業(yè)共同采購、降低成本、優(yōu)勢互補(bǔ)，抱團(tuán)成長

目前，句容倍全在全國各地建有特色農(nóng)產(chǎn)品基地，如蘋果基地、蜜柚基地、大蒜基地等，還有句容戴莊1500畝有機(jī)改良基地等，可以直接實(shí)施“農(nóng)超對接”，原料供應(yīng)成本優(yōu)勢明顯?！熬淙荼度木€下實(shí)體店讓消費(fèi)者購買更放心，維權(quán)也更方便。句容倍全在挪威、菲律賓等地都有直采基地，將來逐步要形成產(chǎn)全國、賣全國、跑全球。

長按，識別二維碼，加關(guān)注

江西供銷合作社網(wǎng)站：

xintu.jxcoop.gov.cn

信息報送郵箱：

jxcoop@163.com

供銷系統(tǒng)電商平臺

各種有機(jī)、特色農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)有盡有！

長按識別下方二維碼立即享有健康、放心農(nóng)產(chǎn)品！

構(gòu)建供銷全國一張網(wǎng)，打造農(nóng)村電商國家隊(duì)！