1、紫陽(yáng)種茶天下先

要考量紫陽(yáng)茶的歷史得從安康原住民巴人說(shuō)起——

公元前1046年，周武王姬發(fā)率軍伐紂，有一支打著“巴”字旗號(hào)的地方部隊(duì)，從安康出發(fā)，雄赳赳、氣昂昂地參與“牧野之戰(zhàn)”。當(dāng)時(shí)的安康兵驍勇善戰(zhàn)，而且是通過(guò)演奏包括敲擊虎鈕錞于（1974年安康五里鎮(zhèn)秦漢遺址出土）在內(nèi)的軍陣樂(lè)舞以壓倒敵人的氣焰。《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》記載：“周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師，著乎《尚書(shū)》。巴師勇銳，歌舞以凌殷人，前徒倒戈，故世稱之曰：武王伐紂，前戈后舞也。”戰(zhàn)后大封天下，當(dāng)初在周原祭祀時(shí)連清洗祭器的資格也沒(méi)有的巴人進(jìn)封為子爵，四等爵位，史稱“巴子國(guó)”。周朝規(guī)定最大的宗姬國(guó)不過(guò)百里，小者僅五十里。武王分封時(shí)巴子國(guó)所轄土地大約也只限于陜南一隅。所以陜西歷史學(xué)家楊東晨在《陜西古代史》一書(shū)中說(shuō)：“巴國(guó)在今陜西漢陰至安康一帶”。陜南巴文物的出土可以支撐上面的說(shuō)法，特別是1986年安康市漢濱區(qū)王家壩西周遺址出土的史密簋，簋底銘文說(shuō)明安康地域是古盧國(guó)和以虎為圖騰的巴人棲息地。

東晉常璩所撰《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》載：巴子國(guó)“土植五谷,牲具六畜。......荼、蜜、靈龜、巨犀、山雞、白雉、黃潤(rùn)鮮粉，皆納貢之。其果實(shí)之珍者，樹(shù)有荔枝，蔓有辛蒟，園有芳蒻、香茗?！背ｈ趁鞔_指出，進(jìn)貢的“芳蒻、香茗”不是采之野生，而是種之園林。芳蒻是一種香草，香茗指茶。

西漢時(shí)期，即公元前53年有四川雅安吳理真者在蒙頂植茶七株的記載已為學(xué)界認(rèn)可，在中國(guó)茶葉種植史上吳理真是第一個(gè)有明確記載的種茶人。而據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》的說(shuō)法：生活在陜西南部的古代巴人才是中國(guó)最早用茶、種茶的民族，至少已有3000余年的用茶、種茶的歷史，比四川雅安吳理真早了1000多年。

今之紫陽(yáng)茶區(qū)人工植茶歷史悠久堪稱全國(guó)第一，為安康茶史和陜西茶史寫(xiě)下了最為精彩的一筆！

2、三次納貢世無(wú)匹

《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》開(kāi)列的巴子國(guó)貢品，說(shuō)“荼、蜜”等物“皆納貢之”，并明確指出，進(jìn)貢的“香茗”不是采之野生，而是種之園林。

這一條堅(jiān)強(qiáng)的史料，說(shuō)明巴子國(guó)貢茶的歷史也始于西周立國(guó)之時(shí)，即公元1046年后，至今有3000余年的歷史。

據(jù)《新唐書(shū)·地理志》記載，貢茶作為一項(xiàng)制度始于唐高祖武德三年（620），初為4郡。《新唐書(shū)》又記載：唐肅宗至德二年(757)山南道漢陰郡(今陜西紫陽(yáng)、漢陰、石泉一帶)的毛尖茶列為貢品。內(nèi)云：“金州漢陰郡?！霖曽熃?、茶牙、椒、乾漆、椒實(shí)、白膠香、麝香、杜仲、雷丸、枳殼、枳實(shí)、黃檗?！薄芭d元府漢中郡。……土貢谷、蠟、紅藍(lán)、燕脂、夏蒜、冬筍、糟瓜、柑、枇杷、茶。”相傳紫陽(yáng)宦姑灘是唐代貢茶園的生產(chǎn)地。

進(jìn)入清代，“陜南唯紫陽(yáng)茶有名”（《陜西通志·茶馬志》雍正版），紫陽(yáng)茶已成為全國(guó)十大名茶之一。最近，陜西省檔案館在整理、搶救館藏清代紫陽(yáng)縣正堂檔案時(shí)，發(fā)現(xiàn)了“紫陽(yáng)茶”作為朝廷“貢茶”的檔案記載。這是一份清朝光緒三年（1877）正月二十六日，陜西省紫陽(yáng)知縣唐清輔差遣衙役辦理貢茶事宜的“信票”（指令文書(shū)）。該信票“計(jì)開(kāi)權(quán)河春分茶十斤，白茶（帶茸毛的芽茶）十四斤；盤廂河春分茶十四斤，白茶二十斤；毛壩關(guān)春分茶二十斤，白茶二十五斤；麻柳壩春分茶二十斤，白茶二十五斤。”

說(shuō)起貢茶，言必稱蒙頂。四川蒙頂茶納貢由天寶元年（742）至清末1911年歷時(shí)1169年之久。著名的顧渚紫筍始貢于唐廣德年間（763——764），停貢于明洪武八年（1375），歷時(shí)600余年。紫陽(yáng)茶三次列為貢茶，其歷史跨度有3000年之久，全國(guó)最早，次數(shù)最多，罕有其匹。

紫陽(yáng)茶納貢的結(jié)論是：西周初陜南巴人貢“荼”，唐肅宗至德二年后金州貢“茶牙”， 清代紫陽(yáng)縣貢“紫陽(yáng)茶”。這三次貢茶的產(chǎn)地，大體范圍在今紫陽(yáng)縣任何流域。若此說(shuō)成立，紫陽(yáng)縣任何流域?qū)⑹菚r(shí)間最早、延續(xù)歷史最悠久的貢茶基地，全國(guó)無(wú)出其右者。

3、陸羽品鑒紫陽(yáng)茶

大約在唐玄宗天寶末年，茶神陸羽時(shí)年二十出頭，他從湖北天門（當(dāng)時(shí)叫竟陵郡）出發(fā)，沿漢江而上，前來(lái)唐代金州茶區(qū)考察。

唐代金州屬山南東道，他將他的考察結(jié)果寫(xiě)入《茶經(jīng)·八之出》，內(nèi)云：

山南以峽州上，襄州、荊州次，衡州下，金州、梁州又下（原注：金州生西城、安康二縣山谷，梁州生褒城、金牛二縣山谷）。

陸羽是否到過(guò)陜南，是否品嘗過(guò)紫陽(yáng)茶，史無(wú)記載，但細(xì)讀《茶經(jīng)》可以找到答案?！恫杞?jīng)·八之出》用來(lái)作比較研究的茶區(qū)主要是山南道，然后是淮南道，復(fù)次是浙西道。關(guān)鍵詞使用頻率是：

山南道：荊州5次、金州4次、襄州4次、梁州3次、峽州2次、衡州2次，共計(jì)20次；

淮南道：舒州2次、蘄州2次、義陽(yáng)2次、光州1次、壽州1次、黃州1次，共計(jì)9次；

浙西道：常州1次、潤(rùn)州1次、歙州1次，共計(jì)3次；

劍南道：綿州1次，共計(jì)1次。

作為地名關(guān)鍵詞，總共出現(xiàn)了33次，集中在山南道，計(jì)有20次。這說(shuō)明山南道是陸羽全國(guó)茶事考察的的重點(diǎn)和首選地。紫陽(yáng)茶出產(chǎn)地——“金州”出現(xiàn)4次，僅次于湖北的“荊州”。陸羽在《茶經(jīng)》中多次以金州茶作為標(biāo)準(zhǔn)樣品，用比較研究的方法，評(píng)定全國(guó)的茶葉品質(zhì)。——陸羽如此關(guān)注紫陽(yáng)茶，這與紫陽(yáng)茶的歷史悠久有莫大關(guān)系。

陸羽治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，若沒(méi)來(lái)過(guò)金州，若沒(méi)品嘗過(guò)紫陽(yáng)茶，他不會(huì)將“金州茶”（當(dāng)時(shí)茶名叫“金州茶牙”）寫(xiě)入《茶經(jīng)》。

中唐著名茶學(xué)家張友新寫(xiě)過(guò)一篇《煎茶水記》，文中提及陸羽鑒別天下名水的《陸氏榜》，天下20種名水，漢江榜上有名，陸羽的結(jié)論是：“漢江金州上游中零水第十三?！?/p>

陸羽來(lái)金州品茶又品水，我相信這是真實(shí)的歷史。

4、山間鈴響馬幫來(lái)

秦漢以來(lái)，陜西穿越秦嶺、巴山的就有7條主要棧道，成為陜西茶馬古道網(wǎng)絡(luò)中的基本干線。茶馬互市鼎盛時(shí)期，每年有數(shù)百萬(wàn)斤茶葉和萬(wàn)余左右的邊馬在陜川茶馬古道上流通不絕，金牛道是可以確認(rèn)的茶馬交易主干道。陜西茶馬古道的發(fā)展有一段漫長(zhǎng)的歷史，大體劃分為唐宋、明朝、清朝三個(gè)時(shí)期，先后以山南茶、漢中茶和紫陽(yáng)茶為主打產(chǎn)品，以西安、漢中、安康為茶馬古道的起點(diǎn)和邊茶貿(mào)易的集散地、轉(zhuǎn)輸?shù)亍ｊ兾鞑桉R古道網(wǎng)絡(luò)具有歷史悠久、四通八達(dá)、交易數(shù)額巨大、官辦為主、民間參與的特點(diǎn)，且負(fù)載著強(qiáng)國(guó)強(qiáng)軍、外事交往和民族團(tuán)結(jié)的政治使命，其歷史意義非一般的物資流通和商業(yè)貿(mào)易所能比擬。

唐王朝與西域各國(guó)進(jìn)行茶馬貿(mào)易的主要通道是絲綢之路（也是絲茶之路），陜南茶是否加入到唐代茶馬互市的行列里呢？歷史提供的信息表明：產(chǎn)于漢中、安康的山南茶當(dāng)時(shí)已進(jìn)入長(zhǎng)安市場(chǎng)。山南道漢陰郡（今紫陽(yáng)）的茶芽列為貢品，又有子午道、漢江水道、郡道方便舟車運(yùn)輸，山南茶在唐代加入茶馬互市極有可能。何況當(dāng)時(shí)的安康、漢中已是唐代絲綢的主產(chǎn)地，絲、茶結(jié)伴遠(yuǎn)行是頗合情理之事。1985年陜西省考古隊(duì)在紫陽(yáng)煥古鎮(zhèn)臘子園遺址出土了有著異域風(fēng)格的魏“胡弦?guī)О濉睒?lè)器和波斯銀幣，這似乎透露出一個(gè)歷史信息：紫陽(yáng)與西域有過(guò)貿(mào)易往來(lái)。在往后的年月里，紫陽(yáng)茶的西行路線也大體是直走漢中的，轉(zhuǎn)而或入長(zhǎng)安，或走甘、青、寧。

清朝、民國(guó)時(shí)期，紫陽(yáng)茶成為茶馬交易主打產(chǎn)品。大宗紫陽(yáng)茶西行（沿茶馬古道）選擇子午道、郡道、庫(kù)谷道，以紫陽(yáng)為轉(zhuǎn)輸?shù)睾瓦叢杓⒌?，安康、西鄉(xiāng)輔之。

紫陽(yáng)有無(wú)茶馬古道的遺跡呢？對(duì)紫陽(yáng)茶史有過(guò)深入研究的曾小勤先生作過(guò)一些實(shí)地考察，在他的《紫陽(yáng)煮茶》一書(shū)中寫(xiě)道：“羈馬莊是陜南茶馬古道的一個(gè)重要驛站。清末民國(guó)年間，是瓦房店、紅椿壩馱茶馬幫赴漢中的咽喉之地（據(jù)《紫陽(yáng)縣志》）。莊宅地處紫陽(yáng)、鎮(zhèn)巴兩縣交界之處，逆渚河西行過(guò)尚家壩便是。民國(guó)初年馬步芳盤踞西北，破左宗棠清時(shí)茶鹽厘金制，借以裝備軍械之名，私設(shè)茶貿(mào)公司，大掠茶利，直接到漢中設(shè)柜收茶，使紫陽(yáng)茶大量西走漢中。土匪周華堂、王三春、胡寶安等安寨銅鑼貫、云霧寨、光明寨等地，時(shí)土匪劫掠茶商，茶客避險(xiǎn)就遠(yuǎn)，大批騾馬馱茶隊(duì)便翻滾子嶺，過(guò)羈馬莊，走鎮(zhèn)巴縣小河，到巴廟，翻越高莊子直插西鄉(xiāng)五里壩。”他提及的這條路應(yīng)當(dāng)說(shuō)具有“茶馬古道”的某些特點(diǎn)。清朝民國(guó)時(shí)期，甘肅、寧夏、青海的回紇商人在紫陽(yáng)販茶，結(jié)伴而行，用以交換的貨物是鹽或者毛皮，返回時(shí)可借助漢江航運(yùn)，但大部分路段的運(yùn)力仰仗馬和駱駝，或者肩挑背扛，增添了古道馬幫、大漠駝鈴的風(fēng)情。經(jīng)過(guò)兩三百年的文化浸潤(rùn)，“陜青茶”（紫陽(yáng)茶的品牌）成為西北各民族兄弟特別熟悉的品牌，至今在新疆、甘肅、青海、寧夏、內(nèi)蒙等地的老茶人中，一提紫陽(yáng)茶總會(huì)翹起大拇指連聲稱贊。

紫陽(yáng)茶不僅西行東運(yùn)，還開(kāi)辟了北方的市場(chǎng)。早在明代隆慶后，紫陽(yáng)直接與外族進(jìn)行貿(mào)易，通過(guò)“三邊”市場(chǎng)進(jìn)入蒙族人民的生活?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)時(shí)期和解放戰(zhàn)爭(zhēng)期間，“三邊“建立革命根據(jù)地，雖然國(guó)民黨政府對(duì)邊區(qū)實(shí)行嚴(yán)密封鎖，但茶葉不屬“違禁品”，邊區(qū)又實(shí)行保護(hù)民族工商政策，商人樂(lè)于去邊區(qū)做生意。甘肅慶陽(yáng)茶商張?jiān)以鴮⒋笈详?yáng)茶銷往邊區(qū)。國(guó)民黨政府軍駐寧夏某部打著“淀源公司”的招牌，到漢中轉(zhuǎn)運(yùn)紫陽(yáng)茶，一次就是三四百駝。

無(wú)論川茶、湖茶的涌入，或者陜茶的“西行東運(yùn)”，或者茶走三邊，茶葉的流通路線主要沿著四通八達(dá)的陜西茶馬古道，茶葉的終端市場(chǎng)在甘肅、寧夏、青海、新疆和西藏，北方的內(nèi)蒙古，并沿絲綢之路遠(yuǎn)銷中亞、南歐、北非等地。

逝者如斯！進(jìn)入現(xiàn)代社會(huì)后，秦嶺巴山不再成為難以逾越的障礙，火車的長(zhǎng)鳴代替了駝鈴馬嘯聲，馬幫駝隊(duì)改行了，巴山背二哥的身影消失了，茶馬古道的風(fēng)情已成遙遠(yuǎn)的記憶.....。

5、茶歌紫陽(yáng)韻味長(zhǎng)

2002年，紫陽(yáng)被陜西省文化廳命名為“民歌之鄉(xiāng)”；2003年，被文化部命名為“中國(guó)民間藝術(shù)之鄉(xiāng)（民歌）”；2006年5月20日,國(guó)務(wù)院公布了第一批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，紫陽(yáng)民歌列入其中。在紫陽(yáng)民歌中茶歌是其中最精彩的篇章。茶歌是紫陽(yáng)民歌的主打歌，農(nóng)家種茶、采茶、焙茶、易茶都是以歌貫穿始終。茶歌表現(xiàn)形式豐富多彩，一種形式是傳統(tǒng)民歌，如《順采茶》《倒采茶》；另一種形式是茶山對(duì)歌。該縣以民歌推介富硒茶，以茶宣傳民歌，刻錄發(fā)行光碟，建立了“茶山風(fēng)情園”，全方位展現(xiàn)紫陽(yáng)茶文化的魅力。該縣打造紫陽(yáng)特色民歌文化品牌，培育和發(fā)展和諧文化，突出“打響紫陽(yáng)民歌品牌，著力培育民歌產(chǎn)業(yè)”，立足原生態(tài)，創(chuàng)作新民歌，使紫陽(yáng)民歌不僅唱紅陜南，而且唱響全國(guó)，讓更多的人了解紫陽(yáng)民歌、了解紫陽(yáng)天然富硒茶、了解紫陽(yáng)日益和諧的文化氛圍。

6、富硒名茶創(chuàng)佳績(jī)

抗日戰(zhàn)爭(zhēng)之后到改革開(kāi)放之前的1977年，紫陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)走了一個(gè)“v”字形，但總體說(shuō)來(lái)不盡如人意。紫陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模普遍小，在全國(guó)沒(méi)有什么影響力，知名度低，沒(méi)有地方名牌產(chǎn)品，加工設(shè)備陳舊，技術(shù)落后， “三塊石頭一口鍋，戶戶茶農(nóng)用手搓”的現(xiàn)象還普遍存在。改革開(kāi)放30年，紫陽(yáng)茶再造輝煌，縣委縣政府堅(jiān)持以開(kāi)展各項(xiàng)基礎(chǔ)認(rèn)證工作和積極參與各種品牌價(jià)值評(píng)估活動(dòng)為手段，強(qiáng)力推進(jìn)品牌戰(zhàn)略，提高“紫陽(yáng)富硒茶”區(qū)域公用品牌影響力，推動(dòng)紫陽(yáng)富硒茶產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展升級(jí)，品牌建設(shè)碩果累累。2004年紫陽(yáng)茶榮獲國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，2008年紫陽(yáng)榮獲“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”，2009年“紫陽(yáng)富硒茶”名列中國(guó)茶葉類公用品牌第9位。2011年紫陽(yáng)富硒茶榮膺“消費(fèi)者最喜愛(ài)的100個(gè)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”和“最具影響力中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”稱號(hào)，品牌價(jià)值由2009年7.04億元攀升到2012年的11.18億元。2012年 4月1日，紫陽(yáng)被國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)籌建“全國(guó)富硒綠茶產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”，成為全國(guó)茶葉類唯一一個(gè)獲批籌建的知名品牌示范區(qū)；4月27日，國(guó)家工商總局商標(biāo)局將紫陽(yáng)富硒茶認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)；6月，紫陽(yáng)富硒茶榮登中國(guó)富硒網(wǎng)“十大富硒品牌”榜。這一系列榮譽(yù)的獲得，標(biāo)志著紫陽(yáng)富硒茶品牌正式步入了國(guó)家級(jí)品牌的發(fā)展快車道。2012年全縣產(chǎn)茶3811噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值6.2億元，綜合收入10億元，真正實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展、企業(yè)提效、茶農(nóng)增收的目標(biāo)。(本文作者：丁文）