生活從來不是什么跌宕起伏的英雄故事，而是每一天咬牙堅(jiān)持、默默努力的過程，這個過程平淡，甚至帶著幾分乏味，但最終我們將變得與眾不同。

70后的肖運(yùn)濤，身上烙印著那個年代的共性，對理想生活永不妥協(xié)，向往自由，對自己開啟冒險的注解。從基層起步，憑借非凡的努力和驚人的機(jī)會把握能力，伴隨著水產(chǎn)動保行業(yè)的井噴快速成長。他的人生，從平靜的講臺到起伏跌宕的商海，涇渭分明地經(jīng)歷了10年教師生涯，20年水產(chǎn)行業(yè)履歷。

陽江市新漁生物科技有限公司總經(jīng)理肖運(yùn)濤

憑著長年的水產(chǎn)從業(yè)經(jīng)歷和對水產(chǎn)動保行業(yè)發(fā)展趨勢的判斷，2016年，他成立陽江新漁生物科技有限公司。他堅(jiān)信，微生物在水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的應(yīng)用將會迎來巨大的機(jī)會。因此，他在眾多的微生物的科研成果項(xiàng)目中，選擇并聚焦到光合細(xì)菌上。

肖運(yùn)濤總是不遺余力的向業(yè)界科普光合細(xì)菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的功能和應(yīng)用，積極地為光合細(xì)菌發(fā)聲和正名，讓光合細(xì)菌成為人人皆知的熱詞。

2022年，“下沉”“全民化”成為企業(yè)發(fā)展關(guān)鍵詞。新漁生物將如何開拓下沉市場？如何應(yīng)對艱難的外部環(huán)境和激烈的市場競爭？光合細(xì)菌在水產(chǎn)行業(yè)有哪些發(fā)展前景？企業(yè)有哪些發(fā)展目標(biāo)？針對一系列問題，本刊記者采訪了新漁生物總經(jīng)理肖運(yùn)濤。

20年水產(chǎn)行業(yè)履歷，公司從“加法”到“減法”，最終聚焦光合細(xì)菌

《當(dāng)代水產(chǎn)》：是什么讓你對光合細(xì)菌研究產(chǎn)生興趣？請分享一下這背后的故事。

肖運(yùn)濤：70后的我，人生從平靜的講臺到起伏跌宕的商海，涇渭分明的經(jīng)歷了10年教師生涯，20年水產(chǎn)行業(yè)履歷。

2002年我親手砸掉自己的鐵飯碗，從四川廣安南下廣東，“下?！边M(jìn)入了一家特種水產(chǎn)飼料公司，干起了飼料銷售工作。打拼了10年，不太安分守己的我跳進(jìn)了動保行業(yè)的漩渦而不能自拔。

創(chuàng)業(yè)之路非常艱辛，由于不清晰行業(yè)背景，不專業(yè)，缺乏研發(fā)投入，導(dǎo)致公司從創(chuàng)立之初的多品牌、上百個產(chǎn)品運(yùn)營，到營銷、技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)的人力投入，及全國沿海市場的長線布局的行業(yè)定位最終陷入了困局。

我痛定思痛，總結(jié)教訓(xùn)，改變思路，重新定位，給新漁做“減法”。首先是大刀闊斧砍品牌、產(chǎn)品，聚焦市場及篩選市場人員，緊接著招募研發(fā)團(tuán)隊(duì)作為合伙人，引進(jìn)具有多項(xiàng)專利技術(shù)的科研成果。

憑著長年的水產(chǎn)從業(yè)經(jīng)歷和對水產(chǎn)動保行業(yè)發(fā)展趨勢的判斷，我認(rèn)為，微生物在水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的應(yīng)用將會迎來巨大的機(jī)會。因此，我在眾多的微生物的科研成果項(xiàng)目中，選擇并聚焦到一個點(diǎn)，那就是光合細(xì)菌。

而水產(chǎn)行業(yè)對光合細(xì)菌的普遍認(rèn)知是，門檻低，沒有技術(shù)含量，誰都可以生產(chǎn)。我通過深入了解和分析，發(fā)現(xiàn)光合細(xì)菌的門檻不是低，而是水產(chǎn)行業(yè)沒有光合細(xì)菌的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，少有廠家生產(chǎn)出菌種純、濃度高、穩(wěn)定性好、保質(zhì)期長的產(chǎn)品，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶對市場濫竽充數(shù)的光合細(xì)菌產(chǎn)品喪失信心；市場價格更是沒有最低，只有更低；大部分廠家都不愿、更不想在這個“雞肋”身上消耗和投入；鑒于此，我再一次冒險確定了新漁生物的經(jīng)營思路：做OEM代工，走動保企業(yè)的上游。

并把新漁光合細(xì)菌代工品名命名為新漁OD4.0，高起點(diǎn)建立新漁OD4.0系統(tǒng)化管理標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格生產(chǎn)管理流程，嚴(yán)格檢測標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過多年堅(jiān)持和努力，逐步形成新漁OD4.0行業(yè)口碑，菌種純，濃度高，穩(wěn)定性好，保質(zhì)期長成為新漁OD4.0內(nèi)核靈魂的標(biāo)簽。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：新漁生物是集研發(fā)、生產(chǎn)光合細(xì)菌的專業(yè)廠家，公司現(xiàn)在發(fā)展到了什么階段？在光合細(xì)菌方面取得了哪些成就和突破？

肖運(yùn)濤：經(jīng)過公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)長期的基礎(chǔ)研究，從全國各地300多處池塘底泥、海洋底泥、河涌底泥、豬糞水處理池、污水處理廠、垃圾處理濾池等中分離得到了1000多株光合細(xì)菌，并通過特性篩選從中篩選出來的具有代表性功效菌株12株，并保存了一株專利菌株。

比如我們的JCD1號--桃紅莢硫菌在具有明顯降解氨氮效果下，對硫化氫降解效率明顯，0.5克/升的硫化氫含量經(jīng)過48小時后即可基本降解；JCD-H-102號--沙氏外硫菌在海水中生長良好并可降解亞硝酸鹽；JCD-BH-87莢膜紅假單胞菌產(chǎn)多糖能力較強(qiáng)；當(dāng)然也分離到一些較強(qiáng)降解的高分子有機(jī)質(zhì)與有機(jī)農(nóng)藥的好氧不產(chǎn)氧光合細(xì)菌。但相對而言，光合細(xì)菌降解高分子有機(jī)質(zhì)在水產(chǎn)上應(yīng)用效果較普通芽孢效果較差，暫時還沒有開展其應(yīng)用。

我們分離了不同的特殊光合細(xì)菌菌株在制備納米硒，土壤修復(fù)，鹽堿地改造，重金屬治理，黑臭河道治理，污水處理，農(nóng)業(yè)種植等多種方面都有應(yīng)用，并總共申請了8個發(fā)明專利，現(xiàn)已經(jīng)成功受權(quán)了兩個發(fā)明專利。

至于生產(chǎn)方面，我們能夠穩(wěn)定做到三株光合細(xì)菌復(fù)合發(fā)酵而能保持平衡穩(wěn)定的復(fù)合技術(shù)，已經(jīng)成功在多地試驗(yàn)生產(chǎn)成功。

新漁OD4.0，為養(yǎng)殖戶保駕護(hù)航，為水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量！

《當(dāng)代水產(chǎn)》：就你所了解的情況看，目前在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，光合細(xì)菌的生產(chǎn)及使用情況如何？

肖運(yùn)濤：由于行業(yè)認(rèn)知的問題，光合細(xì)菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的生產(chǎn)門檻低，無標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致質(zhì)量低劣，雜菌高，并不能真正發(fā)揮光合細(xì)菌的價值。

新漁生物要做的就是把光合細(xì)菌做到菌種純，濃度高，穩(wěn)定性好、保質(zhì)時間長。具體做法：

一是建立系統(tǒng)化管理標(biāo)準(zhǔn)，把OD值、PH值、鹽度值、油檢作為衡量新漁OD4.0的幾把尺子，用數(shù)據(jù)說了算，做到產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)化；

二是建立新漁OD4.0不同領(lǐng)域使用的技術(shù)指標(biāo)。例如，建立海、淡水養(yǎng)殖使用的標(biāo)準(zhǔn)，建立農(nóng)業(yè)種植、污水處理、畜禽養(yǎng)殖等領(lǐng)域的應(yīng)用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；PSB菌種標(biāo)準(zhǔn)；

三是嚴(yán)格檢測工作。嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝流程管控和檢測決定著新漁OD4.0是否達(dá)標(biāo)；

四是堅(jiān)持新漁OD4.0最原始的發(fā)酵工藝：陽光增值。

做到了高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，才有一流的產(chǎn)品，才有與眾不同的新漁OD4.0，為養(yǎng)殖戶保駕護(hù)航，為水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量！

《當(dāng)代水產(chǎn)》：你如何評價光合細(xì)菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用現(xiàn)狀？

肖運(yùn)濤：日本是最早將光合細(xì)菌應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖的國家。而中國對光合細(xì)菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)用也是最近30年的歷史。

目前，光合細(xì)菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖的應(yīng)用現(xiàn)狀，應(yīng)用程度非常低，不知道怎么使用，90%的散養(yǎng)戶連光合細(xì)菌可以拌料都沒聽說過。究其原因是行業(yè)對光合細(xì)菌的價值認(rèn)知度非常低，沒有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，甚至錯誤的認(rèn)為光合細(xì)菌門檻低，沒什么技術(shù)含量，隨便就可以生產(chǎn)。這導(dǎo)致了市場上光合細(xì)菌產(chǎn)品品質(zhì)良莠不齊，市場雜亂無章，無底線的低價競爭。

沒有價格支撐的產(chǎn)品怎么會有品質(zhì)，沒有利潤的行業(yè)，怎么會有廠家投入？ 光合細(xì)菌的價值嚴(yán)重被低估。

因此，要提升光合細(xì)菌的在水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)地位，關(guān)鍵在基礎(chǔ)研發(fā)投入，創(chuàng)立行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，提升產(chǎn)品品質(zhì)。是商品它就得符合市場價值規(guī)律。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：光合細(xì)菌有哪些特性？大家會經(jīng)常拿水產(chǎn)光合細(xì)菌和EM菌作比較，兩者能否一起使用？你可否和大家科普下，正確的使用方法？

肖運(yùn)濤：光合細(xì)菌是一大類能夠進(jìn)行光合作用且不產(chǎn)氧的細(xì)菌，以光為能源、以二氧化碳或有機(jī)物為碳源進(jìn)行營養(yǎng)繁殖的微生物。光合細(xì)菌潑到水池以后，利用光能，吸收CO2，氨態(tài)氮，硝態(tài)氮，亞硝態(tài)氮，硫化氫或有機(jī)物大量繁殖，從而體現(xiàn)出它在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的以下主要幾個特性：

1、凈化水質(zhì)、增加溶氧、提高養(yǎng)殖密度。當(dāng)前高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖的水體中含有大量的魚類糞便和殘餌，以及魚藥殘留物，使微生物大量繁殖，消耗水中大量氧氣，很容易在水體底部形成無氧環(huán)境，致使硫酸鹽還原菌大量繁殖，產(chǎn)生有毒害作用的硫化氫，酸性物質(zhì)等。而光合細(xì)菌正好適合在這種環(huán)境中生長，它能夠有效地將氨態(tài)氮，硫化氫等有害物質(zhì)吸收組成菌體本身，從而提高水體中溶有氧含量，調(diào)節(jié)PH，抑制其它病原菌的生長，并降低水體中的氨氮，亞硝酸態(tài)氨，硝酸態(tài)氮含量，有益于藻類、微生物數(shù)量的增加。

降低水域中COD、BOD等污染指標(biāo)，抑制藍(lán)藻等有害藻類的過度繁殖，達(dá)到改善水質(zhì)的目的，進(jìn)而為水生生物(包括魚類)創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境?？茖W(xué)地使用光合細(xì)菌，能有效地預(yù)防浮頭、泛池，并可減少換水置和提高20%-80%的養(yǎng)殖密度。2、營養(yǎng)豐富，增重促長、縮短養(yǎng)殖周期。研究表明，光合細(xì)菌的菌體無毒，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)64.1%-66%，脂肪7.18%，粗纖維2.78%，碳水化合物23.0%，灰分4.28%，每克干菌體相當(dāng)于21KJ熱量。不僅蛋白質(zhì)豐富，而且氨基酸組成齊全，是水體中枝角類和輪蟲等餌料生物最適宜的餌料之一。因此，光合細(xì)菌可直接或間接用作魚、蝦蟹類育苗中的初期餌料光合細(xì)菌含有多種魚類所需的營養(yǎng)成份，還含有一些生理活性因子，可促進(jìn)蛋白酶活性、有效地促進(jìn)動物腸胃對營養(yǎng)成份的吸收?？茖W(xué)使用光合細(xì)菌，魚類可增重20%以上，大大縮短養(yǎng)殖周期。3、增強(qiáng)免疫，防治病害，提高魚類成活率。一方面，光合細(xì)菌富含生物素，如維生素B12和輔酶Q10具有多種生理功能，可明顯提高人和動物的免疫能力。光合細(xì)菌中的促免疫因子可使動物免疫球蛋白數(shù)量大幅度提高(可提高10倍以上)，強(qiáng)化其免疫功能提高抗病能力，減少疾病感染和蔓延機(jī)會例如蝦爛尾、鯉魚爛鰓病等，大幅度提高成活率。另一方面，光合細(xì)菌是對魚類有益的細(xì)菌，由于它的大量繁殖，使有益菌占優(yōu)勢，成為優(yōu)勢種群，抑制其他危害魚類健康的有害菌的繁殖。因而若長期堅(jiān)持使用，可大大減少魚類細(xì)菌性疾病的發(fā)生，可不再施用其他抗菌性化學(xué)藥物(如石灰、漂白物等)。外用內(nèi)服都可對防治腸炎病、赤皮病、爛鍶病、打印病、水霉病等有良好效果。網(wǎng)箱養(yǎng)魚一般都采用拌餌內(nèi)服。施用光合細(xì)菌的池塘,其放線菌/細(xì)菌的比例會明顯增大,推測其原因認(rèn)為是由于光合細(xì)菌促進(jìn)了放線菌的生長,而放線菌抑制了病菌的活動,從而達(dá)到防病的目的。光合細(xì)菌在水中繁殖時,能釋放出一種具有抗病性的酵素—胰凝乳蛋白分解酶,該酶能防止疾病的發(fā)生.由于光合細(xì)菌分泌大量的葉酸,長期使用光合細(xì)菌也可避免魚類貧血癥的發(fā)生。用光合細(xì)菌預(yù)防魚病，能克服消毒殺菌劑的缺點(diǎn)，它不僅可降解或清除水體中包括魚藥在內(nèi)的有害化學(xué)物質(zhì),占絕對優(yōu)勢的光合細(xì)菌還可與病原微生物爭奪營養(yǎng)、空間、使其無法形成致病的環(huán)境條件，不會對水體及養(yǎng)殖對象造成污染和傷害，在無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖中具有極大的實(shí)用價值。4、降低成本，節(jié)約飼料，多重效益并存。光合細(xì)菌營養(yǎng)豐富，能均衡飼料中的各種營養(yǎng)成份，提高飼料的利用率，并可部分代替飼料，降低餌料系數(shù)15%以上。另外，水體中的浮游生物以光合細(xì)菌為食，光合細(xì)菌的大量繁殖，促進(jìn)了浮游生物的大量繁殖，從而給水花魚苗以及花鰱、白鰱提供了豐富的餌料，促進(jìn)其迅速生長。也就是說光合細(xì)菌促進(jìn)了有機(jī)肥向浮游動物進(jìn)而向魚的生長方面的轉(zhuǎn)化，從而使養(yǎng)殖綜合成本大大降低。

實(shí)踐中，在飼料中添加少量光合細(xì)菌，還可以提高魚類生殖率和抗病力，改善養(yǎng)殖對象的色澤。作為餌料系數(shù)添加劑的添加量按投餌料重的1%--5%添加。從試驗(yàn)結(jié)果看，試驗(yàn)組比照平均增重10%--40%,成活率也提高20%以上。

而EM主要由益生菌的乳酸菌類,酵母菌類,光合細(xì)菌，芽孢桿菌，放線菌，絲狀真菌幾大菌群組成。通過發(fā)酵工藝將上述微生物混合培養(yǎng)，在其發(fā)酵過程中益生菌分泌和產(chǎn)生有效活性物，菌液內(nèi)形成一個增殖和共生的關(guān)系以及高活性和穩(wěn)定的微生態(tài)結(jié)構(gòu)。EM是具有廣泛功能的益生菌生物菌群復(fù)合體。EM同樣可廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)（種植）、畜牧（養(yǎng)殖）、水產(chǎn)和環(huán)保等領(lǐng)域。

但EM菌液是多種種群復(fù)合發(fā)酵而成，由于其特殊的發(fā)酵方式，是通過前期投加光合細(xì)菌繁殖死亡后為后續(xù)的乳酸菌，酵母菌提供了蛋白與營養(yǎng)，一般EM菌pH低于3.5，因此其成品本身中所含的光合細(xì)菌已經(jīng)非常少，其僅僅含有部分嗜酸光合細(xì)菌，因此其無法替代常規(guī)光合細(xì)菌，因此從使用效果看，兩大類菌如果能同時用效果會更佳。但由于一般的光合細(xì)菌不耐低PH，一般不能低于6，因此，兩種產(chǎn)品如果同時使用的話，建議要先將EM菌先用池塘水稀釋30倍以上后再加入光合細(xì)菌。

2022力爭銷量翻番，渠道增值，為未來3-5年產(chǎn)能破萬噸打基礎(chǔ)

《當(dāng)代水產(chǎn)》：在水產(chǎn)板塊，光合細(xì)菌的容量有多大？去年你們的銷量做到了多少？

肖運(yùn)濤：光合細(xì)菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中屬于小眾板塊，其市場容量大概占動保投入品的3%-5%，未來行業(yè)我認(rèn)為提升空間還有3-5倍。去年我們的銷量突破2000噸。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：2022年新漁生物有哪些布局計劃，能不能具體介紹會往哪些方向發(fā)展？

肖運(yùn)濤：今年將是新漁生物快速發(fā)展的一年，我們將繼續(xù)以專業(yè)專心的態(tài)度，全面提升和完善新漁OD4.0品質(zhì)，拓展OEM渠道，深耕水產(chǎn)領(lǐng)域，并向農(nóng)業(yè)種植、環(huán)保等領(lǐng)域推進(jìn)。力爭銷量翻番，渠道增值，為未來3-5年，產(chǎn)能破萬噸的目標(biāo)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：你如何看待光合細(xì)菌市場的應(yīng)用前景？

肖運(yùn)濤：人們從發(fā)現(xiàn)光合細(xì)菌到現(xiàn)在,只有100多年的歷史,而從人們開始研究到現(xiàn)在也不過70年,隨著人們對它的認(rèn)識不斷增多，研究逐漸深入,其應(yīng)用領(lǐng)域也在逐漸拓寬。

目前的研究表明,光合細(xì)菌的應(yīng)用效果顯著、確切,很多方面的應(yīng)用研究已具有一定的推廣價值。例如作為“微生物凈化劑”在廢水治理中的應(yīng)用，作為飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖、畜禽養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用等。但對光合細(xì)菌的開發(fā)利用還存在很大的空間,對它的應(yīng)用技術(shù)和基礎(chǔ)理論仍需要進(jìn)一步深入研究。

目前的研究已顯示出光合細(xì)菌作為重要的微生物資源，在農(nóng)業(yè)種植、食品、醫(yī)療等行業(yè)有著廣闊的開發(fā)前景,具有不可替代的應(yīng)用市場，在人類活動中必將發(fā)揮越來越大的作用。

編者語：

肖運(yùn)濤出生在一個講理想的年代，卻不得不生活在一個重現(xiàn)實(shí)的時代，他的水產(chǎn)創(chuàng)業(yè)之路，過程曲折艱辛，但他選擇一路走到底。其實(shí)，每一次轉(zhuǎn)折，都是為了更好的前行。

沒有深耕，就沒有井噴。越是充滿不確定的時代，越需要定力，越需要把時間和精力放在有意義的事情上，唯有變得更好，在時代的潮起潮落中，才能始終屹立，而不是隨浪潮淹沒于海底。