□周學(xué)澤

春耕正忙時(shí)，記者在臨淄區(qū)朱臺鎮(zhèn)淄博禾豐種業(yè)科技公司的生態(tài)無人農(nóng)場，發(fā)現(xiàn)這里的500畝麥田已經(jīng)沒有了“麥壟”。

小時(shí)候，三四十年前，記者種過麥子，那時(shí)麥田是不能沒有麥壟的，即所謂畦田化種植。麥壟的作用，一是灌溉之用。那時(shí)澆地是大水漫灌，麥壟的作用形同河之堤岸，能夠束水引流，而且當(dāng)水流不暢的時(shí)候，人站在麥壟上可以及時(shí)分撥水流。二是方便田間管理。麥壟相當(dāng)于田間小路，麥子有時(shí)會遭受蟲害等問題，這時(shí)借著麥壟留下的空間，就能邊走邊打藥。三是透風(fēng)。麥子成長并非越密越好，而是需要透風(fēng)方便成長和授粉；四是地界。分田到戶之后，一片大田里邊可能有好幾戶，這時(shí)麥壟往往是最方便的分界線。

我國很早就種植小麥，河南殷墟里的小麥也有3500年左右的歷史，這與殷代甲骨文中已有“麥”字的記載相一致。1955年在安徽亳縣釣魚臺新石器時(shí)代遺址中發(fā)現(xiàn)了大量的炭化小麥顆粒，進(jìn)一步證明了我國在5000年前的遠(yuǎn)古時(shí)代就已栽培小麥了。

因?yàn)榉N植小麥的歷史悠久，小麥、麥壟就像文化胎記一樣出現(xiàn)在歷代詩詞歌賦里邊。宋·蘇軾《五禽言五首并敘》其四：“壟上麥頭昂，林間桑子落。愿儂一箔千兩絲，繅絲得蛹飼爾雛?！北彼瓮醢彩稏|陂二首》其二 ：“荷葉初開筍漸抽，東陂南蕩正堪游。無端壟上翛翛麥，橫起寒風(fēng)占作秋?！?/p>

山東是我國小麥的主產(chǎn)區(qū)，更是優(yōu)質(zhì)小麥的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，“無壟”小麥的出現(xiàn)，意味著如果蘇軾、王安石“穿越到”今天，真得改改詩句了。

淄博禾豐種業(yè)與山東理工大學(xué)蘭玉彬教授團(tuán)隊(duì)進(jìn)行數(shù)字化合作，采用5G云平臺技術(shù)實(shí)現(xiàn)了500畝試驗(yàn)田無人化作業(yè)。淄博禾豐種業(yè)科技股份有限公司董事長朱俊科說，現(xiàn)在種小麥，播種機(jī)都用上了北斗導(dǎo)航，自動確定麥行的合理間距，不再需要麥壟；小麥打藥可以用無人機(jī)，也不需要麥壟；水肥施灌使用數(shù)字化控制噴灌技術(shù)，也不需要麥壟。

因此，“不需要麥壟”看似是去掉了田間的一道凸埂而已，而實(shí)際上非高科技作業(yè)不能實(shí)現(xiàn)。有無麥壟，其實(shí)是小麥生產(chǎn)的一個(gè)劃時(shí)代變化，是山東麥業(yè)實(shí)現(xiàn)高科技生產(chǎn)的一個(gè)縮影。

減壟、無壟，實(shí)現(xiàn)增地增產(chǎn)，成為政府部門重點(diǎn)關(guān)注的科學(xué)種植課題。2021年5月，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織農(nóng)技、農(nóng)機(jī)、水利等方面有關(guān)專家，研究制定了《小麥減壟增地種植技術(shù)模式》，并在全省進(jìn)行示范推廣。該技術(shù)將麥田小畦變大畦、大壟變小壟或去壟化種植，可提高土地利用率5％-15％。

減壟、無壟的背景是，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；?、機(jī)械化水平不斷提高，部分地區(qū)存在著畦面過窄、畦壟過大等現(xiàn)象。全省畦田化栽培麥田中約有23%的地塊畦寬在2米以下，60%的地塊畦寬在3米以下，導(dǎo)致土地利用率不高，小麥產(chǎn)量潛力不能充分發(fā)揮。

麥田有壟無壟，是千古之變，不會沒有疑惑。據(jù)農(nóng)村大眾報(bào)道，濟(jì)寧市兗州區(qū)新兗鎮(zhèn)大南鋪村，種糧大戶蔣振民、陳繼軍和曹運(yùn)國曾經(jīng)就哪種糧食種植模式好，有過一番爭論：“噴灌的無壟大田更高產(chǎn)，因?yàn)橥恋乩寐矢摺?、?米寬的大畦田更高產(chǎn)，因?yàn)闈菜?，通風(fēng)好，不易凍害”。

這需要實(shí)踐來說話。蔣振民、陳繼軍從2013年開始，就在村里分別承包土地種糧食，兩人土地承包面積加起來有一千多畝，均采用減壟增地的大畦田種植模式?！?014年之前，基本都是2.7米左右的畦寬，每畦田9行麥子。2014年之后，就變成了5米寬的大畦田，每畦田18行麥子?！笔Y振民說。畦寬擴(kuò)大后，土地利用率可以提高6%—7%，而且農(nóng)機(jī)作業(yè)更方便，每畝可增產(chǎn)150斤糧食，“去年我的小麥畝產(chǎn)1296斤”，蔣振民說。

（站麥田里的蔣振民）

“每畝增產(chǎn)150斤糧食”可不是一個(gè)小數(shù)字，這證明小田壟“藏”著大糧倉。

正因?yàn)椤叭拧痹龅卦霎a(chǎn)，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳要求，從2021年秋種開始，山東全省推廣小麥減壟增地種植技術(shù)，打造“減壟增地”示范區(qū)，以點(diǎn)帶面，逐步擴(kuò)大“減壟增地種植技術(shù)”的推廣面積。

2021年4月，山東省政府新聞辦召開新聞發(fā)布會數(shù)據(jù)顯示，2021年小麥播種面積5985萬畝。如果減壟增地種植技術(shù)推廣，其效益或許驚人。

當(dāng)然，從實(shí)踐上來看，“去壟”是需要條件的。不用畦壟，必須搞噴灌，不然澆水不勻，產(chǎn)量就受影響；用噴灌的好處就是四五月份的“拔節(jié)水”可以控制水量，這時(shí)如果大水灌，小麥容易倒伏、患病，而且用噴灌可以實(shí)現(xiàn)水肥一體化，土地利用效率能提高10%—15%，節(jié)水40%左右。

實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，必須把確保重要農(nóng)產(chǎn)品特別是糧食供給作為首要任務(wù)，把提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力放在更加突出的位置，把“藏糧于地、藏糧于技”真正落實(shí)到位。

從農(nóng)業(yè)實(shí)踐來看，麥田“去壟”是“藏糧于地、藏糧于技”的一個(gè)結(jié)合點(diǎn)。假如蘇軾、王安石“穿越”來到“無壟”麥田，是不是該做一首“無壟”的新詩了？