餐飲行業(yè)中搞活動(dòng)是再正常不過(guò)的一件事情，常見(jiàn)活動(dòng)有優(yōu)惠券、滿減、折扣、低價(jià)等，主要目的就是引流，其實(shí)除了將菜品的價(jià)格降下來(lái)，還可以通過(guò)更加有趣的方式舉行促銷(xiāo)活動(dòng)，既能達(dá)到了引流的目的，還能活躍火鍋店的氣氛，增加回頭客。這里朝天門(mén)火鍋就不妨為大家分享四種形式的活動(dòng)，讓你的火鍋店更加熱鬧!

1、網(wǎng)上抽獎(jiǎng)試吃

某些火鍋店當(dāng)研發(fā)出一些新品后，往往會(huì)直接送到顧客手中試吃，詢問(wèn)味道、口感，其實(shí)試吃活動(dòng)可以結(jié)合網(wǎng)絡(luò)舉辦得更加有趣一些。比如創(chuàng)業(yè)者可以在美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)、微博等APP上掛上免費(fèi)試吃的活動(dòng)，讓網(wǎng)友參與進(jìn)來(lái)，然后進(jìn)行抽獎(jiǎng)，抽中的網(wǎng)友可攜帶XX位家屬免費(fèi)到餐廳試吃，之后再詢問(wèn)口味，這樣不僅可以提高店鋪在網(wǎng)上的排名，而且還能擴(kuò)大知名度。

2、玩游戲

部分店鋪將抽獎(jiǎng)和游戲相結(jié)合，常見(jiàn)的抽獎(jiǎng)活動(dòng)是餐后砸金蛋，顧客如果滿50元就可以獲得一次砸金蛋，有可能砸到免單也有可能砸到優(yōu)惠券。其實(shí)除了砸金蛋，還有很多游戲形式值得參考，可以在門(mén)店內(nèi)放娃娃機(jī)，50元夾一次娃娃，顧客夾中哪個(gè)娃娃就能獲得相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì);還可投擲飛鏢獲得獎(jiǎng)勵(lì);滾蛋珠，彈珠落在哪個(gè)位置可獲得相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)……就看老板們的腦洞夠不夠大了。

3、跟顧客賭一把

很多門(mén)店會(huì)用賽事熱點(diǎn)進(jìn)行促銷(xiāo)，比如世界杯四強(qiáng)期間，門(mén)店可推出四份“奪冠套餐”，消費(fèi)者支持哪個(gè)隊(duì)伍就購(gòu)買(mǎi)哪個(gè)隊(duì)伍的套餐，倘若這個(gè)隊(duì)奪冠了，那這份套餐就可在世界杯結(jié)束后全額退款。當(dāng)然，不只是世界杯，NBA、奧運(yùn)會(huì)、全運(yùn)會(huì)、世錦賽、網(wǎng)球賽等都可讓顧客參與其中，調(diào)動(dòng)顧客的“興奮點(diǎn)”，如果現(xiàn)場(chǎng)有電視可進(jìn)行直播當(dāng)然是最好了。

4、用不確定性給顧客“興奮點(diǎn)”

給予顧客驚喜，會(huì)在他們心中留下好印象。門(mén)店可以對(duì)餐桌進(jìn)行編號(hào)，然后利用大轉(zhuǎn)盤(pán)抽號(hào)碼，抽中的餐桌可以免酒水、免套餐、免單等。當(dāng)然，不僅限于轉(zhuǎn)盤(pán)，電腦隨機(jī)抽取、隨機(jī)撥打手機(jī)號(hào)碼、搖獎(jiǎng)機(jī)等均可以。

以上這四項(xiàng)活動(dòng)有一定的趣味性，可以每個(gè)月推出一次或兩次，保持火鍋店的熱度。以上就是朝天門(mén)火鍋的相關(guān)分享了，希望能對(duì)你有所幫助，如有其它疑問(wèn)，可給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)!