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“教培人”跨界做餐飲,開業(yè)首日營業(yè)額2萬+,如何做到開業(yè)就爆火

時間:2023-11-08 信途科技新聞資訊

有這樣一位教培人員,在專注從事了5年的教育培訓(xùn)后,跨界做餐飲——加盟阿利茄汁面。

為何這位“教培人”會選擇做餐飲,加盟阿利茄汁面呢?這是他未雨綢繆還是未卜先知?

本期特邀阿利茄汁面優(yōu)秀加盟商——宋振起,分享他選擇阿利茄汁面背后的故事。

初遇,阿利茄汁面

2010年在鄭州上學(xué)的宋振起,喜歡到處去探店尋找美食,偶然間在德化街遇到阿利茄汁面店,自然、美味、營養(yǎng)、健康,酸甜口感的番茄面,給他留下了深深的印象,探店這么多,還從未光盤行動過,一碗面,連湯都喝的一滴不剩!此后,宋振起每次去德化街逛街的時候,就餐都會首選阿利茄汁面店。

畢業(yè)后的宋振起,就回老家濮陽縣開始創(chuàng)業(yè),因為老家老齡化的問題,很多小孩的父母不在身邊,大多數(shù)都是爺爺奶奶在家?guī)Ш⒆?,很多長輩輔導(dǎo)不了小孩,教育培訓(xùn)市場空白,萌生了開教育培訓(xùn)班的想法!培訓(xùn)班很順利的拿到資質(zhì),開始舉辦起來,很快宋振起有了自己的第一桶金。

萌生加盟,阿利茄汁面

由于愛吃阿利茄汁面的宋振起,老家濮陽縣沒有,每次想念那碗面的時候,都需要開車到鄭州來吃,閑下來想,與其這樣跑來跑去,不如自己也在老家開一家,這樣不僅自己可以每天都能吃到,同時這么美味的茄汁面,也可以帶給老家濮陽縣的父老鄉(xiāng)親,豈不是一樁美事。

想到了就立馬就去干,網(wǎng)上搜索到阿利茄汁面有加盟的信息,網(wǎng)頁上留有阿利茄汁面總部的加盟電話:400 0230 999 ,立馬撥過去了解,在簡單的了解之后,加了阿利茄汁面總部招商張經(jīng)理的微信,第二天就直接來到公司考察,交談過后,當(dāng)天就簽了合同!

合同簽訂之后,宋振起就開始著手尋找店鋪的位置,那時候考察了四個地方,最后阿利茄汁面的督導(dǎo)和選址經(jīng)理,經(jīng)過仔細(xì)的研究與考察,最終選擇了上億廣場的位置,位于縣城中心,人流量很大。

總部扶持開業(yè)活動,覆蓋全縣顧客

在裝修期間,阿利茄汁面總部協(xié)助宋振起開始策劃開業(yè)活動宣傳方案。

首先針對濮陽縣城做了一個市場分析,確定了顧客人群,分別針對縣城流動顧客,居民顧客,商場商戶做了活動宣傳措施。

針對濮陽縣流動顧客:

阿利茄汁面總部提供宣傳素材,使用縣城電子大屏做活動廣告宣傳,告知阿利茄汁面上億廣場店即將開業(yè)!

針對濮陽縣居民顧客:

宋振起想到電梯廣告,承包了300臺電梯,讓居民用戶可以了解開業(yè)活動信息;

同時考慮到?jīng)]有電梯的小區(qū),打印宣傳單頁,在小區(qū)單元一樓及門口,做了不干膠的廣告頁做宣傳。

針對濮陽縣商場商戶顧客:

由于門店所處商場位置,阿利茄汁面總部通過編輯宣傳文章和海報幫扶宋振起,策劃開業(yè)活動,激發(fā)商場的商戶轉(zhuǎn)發(fā),積攢引流顧客。

2018年濮陽縣店開業(yè)活動宣傳廣告位

開業(yè)當(dāng)天,店里顧客爆滿

由于前期開業(yè)活動宣傳到位,開業(yè)當(dāng)天人氣爆滿,當(dāng)天銷售額就取得了2萬+,宋振起談到開業(yè)的時候,還好那時候總部來了三個人過來幫忙,要不然開業(yè)的時候根本忙不過來。那段時間阿利茄汁面總部的督導(dǎo)跟招商經(jīng)理經(jīng)常駐店,就是為了保證店面的正常運(yùn)營。

在宋振起悉心經(jīng)營下,半年時間收回投資成本,但宋振起并沒有停下腳步,開始萌生了開分店的想法。加盟的三年時間,又開了兩家分店。宋振起講一直不斷的開分店,只為了讓更多的人吃到咱阿利茄汁面。

閑聊的時候,宋振起也聊到很感謝阿利茄汁面,由于自己開店,期間還做了很多好事。記得有一次,路上有個小孩迷路找不到家長,我們店長把小孩帶到店里,給他做了吃的,安撫他,最后通過報警幫小孩找到了家長,因為這次意外的結(jié)緣,這位小朋友也成了我們店的???,經(jīng)常爸媽帶著來店里吃面;還有一次店里顧客忘記拿錢包,里面大約有4千多現(xiàn)金,還有很多卡,店里的服務(wù)員也是保管到收銀臺,等待顧客回來去;等等太多這樣的故事……

“之前做阿利茄汁面只是因為熱愛美食,從沒想到有一天還能幫扶,回饋社會”,宋振起說。

由于疫情,學(xué)生動不動就停課,同時國家出雙減政策,培訓(xùn)中心不得已關(guān)門啦,宋振起很感謝那時候前期選擇做阿利茄汁面,未雨綢繆,即使現(xiàn)在教育培訓(xùn)班關(guān)門了,還有阿利茄汁面幾個店面在正常運(yùn)營!

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