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要做擺攤弄潮兒,你得先知道……

時(shí)間:2023-11-20 信途科技新聞資訊

編者按:

在夜風(fēng)拂過(guò)的邕江邊,倚靠著車尾廂、手捧精致的蛋糕拍照,是時(shí)下的熱門打卡方式。如今在南寧,受年輕人歡迎的車尾廂集市、網(wǎng)紅小攤不少。年輕人為何熱衷擺攤?有人說(shuō),這是為了實(shí)現(xiàn)心中與“自由”有關(guān)的那個(gè)夢(mèng)想;還有人說(shuō),擺攤只是一個(gè)賺錢方式。你如何看待這種現(xiàn)象?本報(bào)今日推出“車尾廂里的夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)”報(bào)道,敬請(qǐng)關(guān)注。

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【探討篇】

要做弄潮兒,這些問(wèn)題得弄明白

有的人精心挑選了商品售賣,卻無(wú)人問(wèn)津;有的人生意看似紅火,收攤算賬才發(fā)現(xiàn)“忙了個(gè)寂寞”;有的小攤存在食品安全或商品質(zhì)量問(wèn)題,讓消費(fèi)者直言“被坑”……擺攤熱潮的背后,藏著不少值得注意的問(wèn)題。車尾廂擺攤熱怎樣才能持久?專家和業(yè)內(nèi)人士建言獻(xiàn)策。

市民:既享受便利,也擔(dān)心食品安全

“我覺(jué)得車尾廂集市挺適合年輕人,有好吃的東西,拍照也好看,感覺(jué)氛圍挺好的?!?5后市民王女士說(shuō),南寧的一些創(chuàng)意集市,不僅為年輕人提供了創(chuàng)業(yè)空間,也讓大家多了休閑打卡的好去處。

然而,車尾廂集市存在的食品安全等問(wèn)題也不容忽視。在購(gòu)買車尾廂攤主自制的提拉米蘇時(shí),李女士就踩過(guò)“雷”——提拉米蘇的價(jià)格比蛋糕店高了不少,還有一種保存不當(dāng)而產(chǎn)生的奇怪酸味。

除了食品安全,還有市民擔(dān)心,這些小攤出攤的時(shí)間和地點(diǎn)都很自由,一旦買到存在質(zhì)量問(wèn)題的商品,很可能連商家在哪里都找不到。

市民周先生認(rèn)為,雖然年輕人擺攤創(chuàng)業(yè)不容易,也值得鼓勵(lì),但希望能夠盡可能規(guī)范化管理,“比如,食品、飲品類要注意安全衛(wèi)生,流動(dòng)攤位不要擾民或者影響城市環(huán)境”。

專家:擺攤最好先試水

南國(guó)早報(bào)記者在走訪中發(fā)現(xiàn),在擺攤浪潮中,能賺錢的攤主始終是少數(shù);有人付出了大量的時(shí)間和資金,結(jié)果不盡如人意;還有人在短暫進(jìn)入后,又迅速離開(kāi)。

“年輕人熱衷擺攤,這是了解社會(huì)和自我、積累自我的一種方式?!睆V西人才服務(wù)中心特聘就業(yè)創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師農(nóng)宗靈說(shuō),對(duì)于年輕人擺攤應(yīng)持支持和樂(lè)觀的態(tài)度。他認(rèn)為,通過(guò)這種方式可以釋放年輕人的創(chuàng)意和特殊資源與能力,若是作為副業(yè),利用閑暇時(shí)間來(lái)擺攤,也可以帶來(lái)盈利和社交圈子。

南寧市良鳳江國(guó)家森林公園舉辦的露營(yíng)節(jié),吸引不少年輕人開(kāi)車去參加車 尾廂集市。 南國(guó)早報(bào)客戶端記者 閆芬麗攝

農(nóng)宗靈建議,年輕人應(yīng)多參加這類的微創(chuàng)業(yè)體驗(yàn),可以先以副業(yè)的形式試水一下,“試水時(shí)不要對(duì)盈利抱有過(guò)高期待,應(yīng)以了解市場(chǎng)、了解自我、積累經(jīng)驗(yàn)作為主要目標(biāo)?!?/p>

廣西財(cái)經(jīng)學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)博士陸義敏認(rèn)為,年輕人熱衷擺攤,涉及目前的就業(yè)形勢(shì)。有的年輕人在就業(yè)擇崗時(shí),可能不太滿足于固定做一項(xiàng)工作,相對(duì)來(lái)說(shuō),擺攤更像是一種靈活就業(yè)方式。同時(shí),對(duì)年輕人來(lái)說(shuō),擺攤也能給他們更多發(fā)展機(jī)會(huì)。例如,把擺攤當(dāng)成副業(yè),可以增加部分收入來(lái)源,也能更多地接觸社會(huì),考察自己是否適合這樣的創(chuàng)業(yè)方式。

業(yè)內(nèi)人士:“15分鐘生活圈”離不開(kāi)小攤

最近幾年,南寧興起不少創(chuàng)意集市。一些商場(chǎng)為了吸引人氣、提升客流,也會(huì)招募攤主組織集市;一些小攤也確實(shí)給市民的生活帶了便利。如何將小攤的熱鬧和城市規(guī)劃結(jié)合起來(lái)共同發(fā)展,成為擺在有關(guān)部門面前的一道必答題。

車尾廂攤位精美裝飾吸引著市民游玩消費(fèi)。南國(guó)早報(bào)客戶端見(jiàn)習(xí)記者 尹世斌攝

記者走訪了解到,一般來(lái)說(shuō),商場(chǎng)集市的主辦方通常會(huì)對(duì)攤主和攤位有一定的要求。例如,攤位如何裝飾布置、售賣什么產(chǎn)品,整個(gè)攤位的格調(diào)和售賣的產(chǎn)品質(zhì)量等方面。此外,不少集市都會(huì)收取攤位費(fèi)或押金。對(duì)于美食類攤位,有的主辦方會(huì)要求攤主提交個(gè)人健康證或產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證,有的則沒(méi)有過(guò)多要求。

“可以增加更多的擺攤位置,特別是社區(qū)配套不完善的地方應(yīng)鼓勵(lì)地?cái)?,還可以給大學(xué)生設(shè)置專場(chǎng)擺攤區(qū)域。”農(nóng)宗靈說(shuō),在為攤主創(chuàng)造擺攤條件的同時(shí),所有地?cái)傄矐?yīng)加強(qiáng)區(qū)域防疫和安全管理。如果銷售食品類商品,一定要有食品安全意識(shí)和正規(guī)的進(jìn)貨渠道及管理。

華藍(lán)集團(tuán)智庫(kù)辦副主任、華藍(lán)設(shè)計(jì)(集團(tuán))有限公司國(guó)土空間規(guī)劃院副總規(guī)劃師劉星光介紹,地?cái)偨?jīng)濟(jì)是城市煙火的代表形式,可以很大程度上滿足市民生活需求,但同時(shí)在地鐵口、十字路口等交通樞紐附近擺攤,會(huì)帶來(lái)安全、衛(wèi)生、秩序等隱患,不加以管控還將對(duì)城市整體形象造成一定負(fù)面影響。

劉星光認(rèn)為,從城市規(guī)劃角度看,想讓地?cái)偨?jīng)濟(jì)更好地融入城市發(fā)展,首先要做的是為這些流動(dòng)的小攤點(diǎn)留足留好發(fā)展空間,因勢(shì)利導(dǎo),讓他們?nèi)谌刖用裆钊ΑM瑫r(shí),現(xiàn)在業(yè)內(nèi)愈發(fā)強(qiáng)調(diào)土地的“混合利用”,即一片區(qū)域允許有多種業(yè)態(tài),可在合適地段劃定小攤自由選擇出攤的地點(diǎn),以促進(jìn)其更便利、安全地為居民服務(wù)。此外,有關(guān)部門可以加強(qiáng)管理,并能對(duì)這些小攤做一些正向引導(dǎo),以提升這些區(qū)域的風(fēng)貌特色、生活品質(zhì),樹立良好城市形象。

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