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批發(fā)皮蛋 粽子禮盒怎么擺放好看
精致整齊排列等比較好看。
批發(fā)來(lái)的食品禮盒都是大量的之后再進(jìn)行銷售,怎樣擺放引起顧客注意最為重要。
首先要整潔整齊排列,要有條理,不能一大堆雜亂無(wú)章的堆在那里,影響美觀。其次,擺放要引人注目,讓人知道這是什么,要把關(guān)鍵的地方顯露出來(lái)。
郭麒麟帶皮蛋錄綜藝,皮蛋都有哪些美味的做法?
皮蛋造型獨(dú)特,口感也很多,作為開胃涼菜更是妙不可言。涼拌皮蛋,作為和涼皮黃瓜同名的頂級(jí)涼菜,做法也是極其簡(jiǎn)單的,還可以做皮蛋瘦肉粥,和大米青菜一起煮,營(yíng)養(yǎng)豐富,老少皆宜
神丹端午禮品皮蛋咸蛋禮盒推出了多少種?在哪里有賣的?
今年一起推出了29款禮盒,您可以到網(wǎng)絡(luò)上搜搜也買禮網(wǎng),他們的網(wǎng)站上市專門賣神丹皮蛋咸蛋禮盒的,希望能幫助您??!百度地圖
端午節(jié),超市應(yīng)該做點(diǎn)什么活動(dòng)
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端午節(jié)超市促銷活動(dòng)策劃書
閱讀人數(shù):2865人?頁(yè)數(shù):5頁(yè)?價(jià)值:0下載券?不流淚的洋蔥93?
端午節(jié)超市促銷活動(dòng)策劃書
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班級(jí):連鎖 3121 班
姓名:鄧嬋嬋
指導(dǎo)老師:呂凱 2013年5月
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一、活動(dòng)背景
每年的農(nóng)歷五月初五,是我國(guó)富有民俗傳統(tǒng)文化的節(jié)日——端午節(jié),今年是6月12日(星期三)。端午節(jié)的起源起初是紀(jì)念愛國(guó)詩(shī)人屈原,但在現(xiàn)代生活當(dāng)中,更重要的是象征著吃粽子,喝黃酒,插蒲子葉等,滿足人們"驅(qū)邪,消毒,避疫"的心理,另外也是為了慶祝節(jié)日的歡樂氣氛,因此,根據(jù)這一節(jié)日特點(diǎn),特制定本促銷方案提高超市利潤(rùn)和知名度。
二、活動(dòng)時(shí)間
2013年6月6日~6月12日
三、活動(dòng)內(nèi)容
現(xiàn)場(chǎng)粽子促銷
活動(dòng)時(shí)間:2013年6月6日~11日
活動(dòng)方式:賣場(chǎng)堆頭陳列、捆綁銷售、夠買搭贈(zèng)、免費(fèi)品嘗、現(xiàn)做現(xiàn)賣
1)當(dāng)天購(gòu)物金額數(shù)每滿20元可獲贈(zèng)超市提供的優(yōu)質(zhì)粽子一個(gè),依此
類推,多買多送
2)結(jié)合端午節(jié)特點(diǎn),粽子、皮蛋、鹽蛋、綠豆糕等食品提供特價(jià)銷售,刺激消費(fèi)者購(gòu)買欲望。單品80個(gè)左右,其中食品40個(gè),非食品15,生鮮20個(gè)。部分商品限時(shí)限量搶購(gòu)。粽子、鹽蛋皮蛋禮盒端午節(jié)前三
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天采取“大甩賣”銷售。
聞香識(shí)粽子
活動(dòng)時(shí)間:6月11日—12日
活動(dòng)內(nèi)容:凡在6月11日—12日促銷時(shí)間內(nèi),在本超市一次性購(gòu)物滿55元的顧客,憑電腦小票均可參加《聞香識(shí)粽子》活動(dòng).
活動(dòng)方式:在超市消費(fèi)滿55元的顧客可憑小票到超市前臺(tái)報(bào)名參加比賽,工作人員會(huì)給每個(gè)參賽選手發(fā)放一個(gè)眼罩,比賽分組進(jìn)行,每組5人,比賽開始時(shí)選手將雙眼蒙住,通過粽子的香氣分辨粽子的餡料,規(guī)定時(shí)間內(nèi)聞出最多的獲勝,比賽取前三名發(fā)放禮品。
第一名:端午大禮包一份(價(jià)值100元)
第二名:高郵鴨蛋一盒(價(jià)值50元)
第三名:真空包裝烤鴨一只(價(jià)值20元)
皮蛋里面為什么會(huì)有花紋?
松花蛋基本的原料包括生石灰(CaO)、堿面(Na2CO3)和鹽(NaCl),生石灰遇水生成熟石灰,熟石灰碰堿則生成氫氧化鈉,然后氫氧化鈉會(huì)慢慢滲透到雞蛋里面,之后就會(huì)和蛋白質(zhì)中的氨基酸發(fā)生反應(yīng),生成一些鹽,而鹽的晶體會(huì)沉積在凝膠狀的皮蛋蛋清中,OK,松花蛋里面的花紋就形成了
蛋白質(zhì)在水溶過程中生成的鹽類和游離的氨基酸經(jīng)過擴(kuò)散,沿不同方向沉淀而形成的結(jié)晶花紋.
松花蛋又名皮蛋、變蛋、彩蛋、堿蛋或泥蛋。松花蛋的生產(chǎn)是我國(guó)發(fā)明的,早在200多年以前我國(guó)勞動(dòng)人民已經(jīng)熟練地掌握了這種再制蛋的加工技術(shù),國(guó)外雖有仿制者,但產(chǎn)品風(fēng)味都不及中國(guó)松花蛋。
用來(lái)加工松花蛋的原料主要為鴨蛋,雞蛋次之。
松花蛋剝殼后,蛋白為茶色的膠凍狀、蛋白常有松針狀的結(jié)晶或花紋,故名松花蛋。蛋黃可以明顯地分為幾層不同的顏色,即呈墨綠色、土黃色、灰綠色、橙黃色等,五彩繽紛,非常悅目,所以又稱松花蛋為彩蛋,也有稱為五彩皮蛋的。
皮蛋是怎樣挑選的
松花蛋一般以鮮鴨蛋為原料,在蛋殼外涂上附和泥科再經(jīng)過一段時(shí)間腌制而成。松花蛋中氨基酸的含量比鮮鴨蛋高11倍,而且氨基酸的種類也比鮮鴨蛋多。但要是買了劣質(zhì)松花蛋,不但營(yíng)養(yǎng)成分已被破壞,而且食用品質(zhì)極差,甚至于無(wú)法食用。那么,如何選購(gòu)松花蛋呢?下面就向您介紹一下選購(gòu)松花蛋的秘訣。選購(gòu)松花蛋簡(jiǎn)單易行的辦法是一掂、二搖、三看殼、四品嘗。一掂:是將松花蛋放在手掌中輕輕地掂一掂,品質(zhì)好的松花蛋顫動(dòng)大,無(wú)顫動(dòng)松花蛋的品質(zhì)較差。二搖:是用手取松花蛋,放在耳朵旁邊搖動(dòng),品質(zhì)好的松花蛋無(wú)響聲,質(zhì)量差的則有聲音;而且聲音越大質(zhì)越差,甚至是壞蛋或臭蛋。三看殼:即剝除松花蛋外附的泥料,看其外殼,以蛋殼完整,灰白呈色、無(wú)黑斑者為上品;如果是裂紋蛋,在加工過程中往往有可能滲入過多的堿,從而影響蛋白的風(fēng)味,同時(shí)細(xì)菌也可能從裂縫處侵入,使松花蛋變質(zhì)。松花蛋若是腌制合格,則蛋清明顯彈性較大,呈茶褐色并有松枝花紋,蛋黃外圍呈黑綠色或藍(lán)黑色,中心則呈桔紅色,這樣的松花蛋切開后,蛋的斷面色澤多樣化,具有色、香、味、形俱佳的特點(diǎn)。
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