信途科技今天給各位分享餐飲開業(yè)推廣方案的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)餐飲開業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注和分享本站。

新飯店怎么做推廣和宣傳

一、宣傳得提早，在新店還在裝修的時(shí)候，就要開始宣傳預(yù)熱。很多人會(huì)忽視這一點(diǎn)，其實(shí)宣傳的最好時(shí)機(jī)不是等一切都準(zhǔn)備妥當(dāng)了才開始宣傳，而是應(yīng)該提前進(jìn)行宣傳，引起來往行人的注意以及周邊住戶的關(guān)注，這樣等到開業(yè)的時(shí)候，也不至于出現(xiàn)冷場(chǎng)的尷尬場(chǎng)面。

二、宣傳文案多角度，宣傳很重要的一部分就是文案，文案往往是最容易打動(dòng)消費(fèi)者的，而且也容易因?yàn)樗麄兊墓缠Q，可以從消費(fèi)群體和消費(fèi)心理去著手，比如單身群體、女性群體、情侶消費(fèi)等等，大眾消費(fèi)者是可以分為不同的消費(fèi)人群的，人群不同，需求就不同。

三、產(chǎn)品營(yíng)銷

1、做好菜品研發(fā)

餐廳可以組織專門的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)。既懂廚藝又懂成本計(jì)算，負(fù)責(zé)全國(guó)各地根源性采購(gòu)，依據(jù)貨源研發(fā)菜品，保證產(chǎn)品穩(wěn)定性和利潤(rùn)最大化。

2、用產(chǎn)品品質(zhì)說話

高質(zhì)量的菜品永遠(yuǎn)是餐廳留住顧客的根本，高質(zhì)量的菜品不僅要有特色，口感要好，還要營(yíng)養(yǎng)豐富等。人們到餐廳來就是吃飯的，菜品的好壞直接影響著餐廳的方方面面。

3、打造餐廳特色菜

招牌菜對(duì)于一個(gè)餐廳的而言，是一個(gè)很重要的存在。在餐廳，服務(wù)員常常會(huì)聽到到這樣的提問，“你們的特色菜是什么”。很多餐廳的菜單上都標(biāo)注有“主廚推薦”或是“主廚精選”來推薦菜肴。這一類菜往往更受歡迎。

四、活動(dòng)營(yíng)銷

1、常見的活動(dòng)營(yíng)銷方式

①傳統(tǒng)的宣傳方式，比如發(fā)傳單。這種方式比較適合新店開業(yè)或者是做活動(dòng)，成本也比較低。

②打折、優(yōu)惠、團(tuán)購(gòu)這些活動(dòng)是常用的營(yíng)銷方案，雖然不能長(zhǎng)遠(yuǎn)的推廣餐廳，但是也可以為餐廳帶來暫時(shí)客流量。比如中秋節(jié)、情人節(jié)這一類的節(jié)日，是顧客外出就餐最集中的日子，好的活動(dòng)能為你帶來想不到的客流量。

②做一些特惠活動(dòng)，讓大家在朋友圈分享起來，提高餐廳的曝光率......點(diǎn)擊鏈接，查看更多幫助

餐飲推廣怎么做？如何有吸引力？

隨著店鋪的開業(yè)，很多飯店會(huì)舉辦盛大的促銷活動(dòng)來增加銷售量。這時(shí)一個(gè)吸引人的促銷活動(dòng)主題就是一個(gè)成功促銷活動(dòng)的開始，老話說“功夫在策劃，效果在主題”，好的主題可以向參與者傳遞活動(dòng)目的和吸引消費(fèi)者眼球。所以促銷活動(dòng)主題應(yīng)該怎么確定呢?下載‘商機(jī)去哪兒’app了解更多。

一場(chǎng)好的活動(dòng)首先要有一個(gè)好主題，我們經(jīng)?？梢钥吹揭恍┎蛷d搞活動(dòng)，在活動(dòng)宣傳單上寫著“感恩回饋”、“優(yōu)惠大酬賓”諸如這類很low的主題，其實(shí)看到這樣的主題，活動(dòng)已經(jīng)失敗了一半。說明策劃能力不行，客戶都不知道你為什么要做活動(dòng)，還要花時(shí)間去解釋，這次活動(dòng)為什么力度很大，這樣一來吸引力能大嗎？

根據(jù)實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了一些比較簡(jiǎn)單的主題擬定辦法，從對(duì)客戶的吸引力來排序，一般是“開業(yè)”＞“品牌周年慶”＞“店面周年慶”“淡季促銷”＞其他。作為普通門店也可以蹭熱度，比如最近的熱點(diǎn)事件，或者是互聯(lián)網(wǎng)大型的促銷主題（如：雙11、雙12）直接蹭。下載‘商機(jī)去哪兒’app了解更多。

實(shí)操來講，新裝修了，就可以做“重裝開業(yè)”，“品牌周年慶”加“店面周年慶”一年就可以做兩次，“618”做一次，“雙11”做一次，淡季主題再做一次。

以上這些主題可以做大型活動(dòng)，其他的小型活動(dòng)全部蹭熱點(diǎn)，比如：世界杯、最近熱播的綜藝、節(jié)日等等。

這類小型活動(dòng)要怎么做呢？

特定主題的促銷活動(dòng)。這就需要圍繞一個(gè)特定的創(chuàng)意主題開展活動(dòng)，比如在春節(jié)期間，有一個(gè)踩小人的傳說，當(dāng)新年鐘聲敲響的時(shí)候就要換上新襪子，襪子上有小人，然后用力踩小人，這樣才能讓自己在新的一年里不犯小人。因此商家可以借助這個(gè)習(xí)俗來作為促銷活動(dòng)的主題，制作一些精美的襪子或者周邊，通過這些周邊定制，在產(chǎn)品上印上商家的logo，只要購(gòu)買一定金額的商品就會(huì)贈(zèng)送相關(guān)的周邊產(chǎn)品。這種促銷活動(dòng)主題剛好迎合消費(fèi)者的心理消費(fèi)需求，來促使促銷活動(dòng)取得成功。下載‘商機(jī)去哪兒’app了解更多。

餐飲有哪些營(yíng)銷方案？

1、折扣優(yōu)惠

折扣優(yōu)惠一般是要鼓勵(lì)客人反復(fù)光顧和在營(yíng)業(yè)的淡季時(shí)間里購(gòu)買、消費(fèi)。因此在消費(fèi)達(dá)到一定的數(shù)額或次數(shù)后，將給予一定的折扣優(yōu)惠。

餐廳在淡季和非營(yíng)業(yè)高峰時(shí)間推廣“快樂時(shí)光”，實(shí)行半價(jià)優(yōu)惠和買一送一等營(yíng)銷方法。對(duì)大量積存的產(chǎn)品，也可采用此法進(jìn)行營(yíng)銷。但是，并不是所有的降價(jià)手段都能為餐廳產(chǎn)品帶來更多的銷售量、相反，它有時(shí)甚至可能引起餐飲產(chǎn)品在市場(chǎng)中的地位或形象的降低。所以折扣考慮以下因素：

(1)價(jià)格折扣能否促進(jìn)銷售數(shù)目和增加銷售額；

(2)是否處于經(jīng)營(yíng)的低谷時(shí)間；

(3)是否非價(jià)格折扣不可，能否采取其他措施進(jìn)步銷售額；

(4)價(jià)格折扣后能否保本，能否盈利。

2、奇數(shù)訂價(jià)法

針對(duì)客人的不同心理進(jìn)行產(chǎn)品的訂價(jià)，并以此進(jìn)行促銷，同樣會(huì)引導(dǎo)、刺激顧客消費(fèi)。心理訂價(jià)最常用的是奇數(shù)訂價(jià)法。有人對(duì)美國(guó)二百四十二家餐廳作過一次調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，58％的餐廳的菜單價(jià)格以阿拉伯?dāng)?shù)字9結(jié)尾，35％的價(jià)格以5結(jié)尾，6％的價(jià)格以0結(jié)尾。餐廳價(jià)格的末位數(shù)上以不泛起1、2、3、4、6、7這幾個(gè)數(shù)字。在經(jīng)濟(jì)等級(jí)餐廳的菜肴價(jià)格的尾數(shù)常是9，而在一些檔次較高的餐廳，數(shù)字5常在價(jià)格的尾數(shù)上泛起。

餐飲店如何引流與推廣？

引流的有很多種形式，但是總體可以分為兩種，可分為線上和線下引流兩種。

線上引流：

朋友圈引流：主要針對(duì)已經(jīng)到店的用戶，可以選擇店里的某個(gè)菜品只送不賣，用菜品和商家提供的文案吸引用戶拍照發(fā)朋友圈

抖音引流：通過抖音上的網(wǎng)紅達(dá)人探店后發(fā)布視頻，附加店鋪定位，引流效果還是很不錯(cuò)的。

免費(fèi)的抖音引流：鼓勵(lì)進(jìn)店消費(fèi)的用戶拍抖音，然后贈(zèng)送菜品。

小紅書等自媒體平臺(tái)引流：發(fā)布筆記或者餐廳、產(chǎn)品類文章，發(fā)布文章點(diǎn)贊或者閱讀達(dá)到一定數(shù)字可五折甚至免費(fèi)。

線下引流：

發(fā)送宣傳單，這個(gè)是非常常見的線下引流的情景之一

消費(fèi)滿減，或者消費(fèi)滿300元，儲(chǔ)值300元，當(dāng)餐免單類似活動(dòng)，金額商家可自行設(shè)置；

一元吃雞活動(dòng)，消費(fèi)達(dá)到一定金額，僅需一元商家就會(huì)贈(zèng)送本店對(duì)應(yīng)產(chǎn)品；

免費(fèi)試吃， 建議只適用于店鋪生意淡季或者剛剛開業(yè)期間使用此項(xiàng)活動(dòng)。

線上線下引流的方法有很多，可根據(jù)店鋪實(shí)際情況和當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣或競(jìng)品餐廳靈活運(yùn)用

早餐店應(yīng)該如何推廣？

說俗一點(diǎn)，早餐店？賣什么，賣給誰，在哪賣，怎么賣。說專業(yè)一點(diǎn)，選址定生死，品類論輸贏，定價(jià)定乾坤，運(yùn)營(yíng)定利潤(rùn)。一、做好艱苦作戰(zhàn)的準(zhǔn)備1、不想朝九晚五，所以開早餐店，開早餐店可能是朝5晚5，你有準(zhǔn)備？2、打算自己做早餐，還是請(qǐng)師傅做 ？手藝如何？3、打算開一家早餐店，解決溫飽問題，還是打算將來做成連鎖什么的？二、市場(chǎng)調(diào)查打算在什么地方開，周邊出門吃早餐的有多少人？賣給什么人？白領(lǐng)上班族？學(xué)生？都是什么時(shí)間段買的早餐？都花多少錢買的早餐？周邊早餐店都賣什么？賺錢嗎？賺多少？三、品類定品類：早餐也有很多品類，賣包子油條？賣混沌？賣熱干面？四、確定盈利模式店里是可以坐下來吃，還是打包帶走？店里面積多大？做不做早餐外賣？早餐店，中午，晚上營(yíng)業(yè)嗎？不營(yíng)業(yè)的話，每天早餐掙的錢，夠不夠你付房租？結(jié)合下面第五點(diǎn)，計(jì)算下每天要有多少營(yíng)業(yè)額，多久能回本，這些時(shí)間你能熬得住嗎？五、成本特別注意下面第二點(diǎn)的成本，做好準(zhǔn)備，萬一生意不好還得花錢推廣，別忘了這個(gè)。（一）開出一家餐館的成本1、找商鋪，房租；2、工程設(shè)計(jì)、施工；3、桌椅軟裝類采購(gòu)；4、辦理證照；5、人員薪資；6、設(shè)備、工具、器皿采購(gòu)；7、原料采購(gòu)；8、包材采購(gòu)；9、雜項(xiàng)采購(gòu)；（二）讓這家餐館有生意的成本以上(包括但不限于)每個(gè)環(huán)節(jié)都為盈利而設(shè)計(jì)。0、想好可以干什么應(yīng)該干什么、揚(yáng)長(zhǎng)避短；0.5、準(zhǔn)備好開業(yè)如果生意不好如何后續(xù)調(diào)整的方案和一旦生意好競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手加入如何應(yīng)對(duì)的方案；1-9、 根據(jù)以盈利為導(dǎo)向的籌備方案并結(jié)合自身資源及現(xiàn)場(chǎng)實(shí)況做選擇題。90%以上開餐廳只準(zhǔn)備了第一部分的銀子，第二部分沒有充分考慮進(jìn)去，結(jié)果死在0-0.5的環(huán)節(jié)，和所有商業(yè)一樣，0-1都是最難的。

餐飲開業(yè)營(yíng)銷方案有哪些？

一般在正式開業(yè)前作試營(yíng)業(yè)，時(shí)間的選擇根據(jù)你餐廳的大小以及菜單的豐富程度來定，當(dāng)然還有你餐廳員工的磨合程度等。

試營(yíng)業(yè)除了磨合餐廳員工以及對(duì)調(diào)整口味等之外，就是幫助餐廳做一些簡(jiǎn)單的調(diào)研，算是定性調(diào)研吧。除了你專門邀請(qǐng)來試菜的親朋好有外，進(jìn)餐廳的人你都可以給予相應(yīng)的開業(yè)贈(zèng)送之類的，邀請(qǐng)他再惠顧，并且詢問菜式，已經(jīng)對(duì)你餐廳的一些看法等等。

試營(yíng)業(yè)時(shí)候一般食材準(zhǔn)備都不太多，也是在試營(yíng)業(yè)這段時(shí)間你要基本確定人流量，并且確定正式開業(yè)當(dāng)天需要準(zhǔn)備食材的量，不能再正式開業(yè)時(shí)候出現(xiàn)短缺情況。

當(dāng)試營(yíng)業(yè)最后幾天就可以大量的發(fā)傳單，邀請(qǐng)開始試吃等。一般優(yōu)惠盡量不選擇打折，而是選擇贈(zèng)送的方式來宣傳，個(gè)人認(rèn)為對(duì)餐廳而言，開業(yè)打折不可取。

餐飲企業(yè)的開業(yè)營(yíng)銷策劃是餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的開端，一份好的餐飲開業(yè)營(yíng)銷策劃方案不僅能為餐廳贏得“開門紅”，還能為餐飲企業(yè)今后的連鎖餐飲經(jīng)營(yíng)提供好的借鑒和思路。

我們餐廳快開業(yè)，有哪些引流方案可以讓餐廳新客營(yíng)銷又省錢又好

你可以搞活動(dòng)啊，比如那些讓顧客進(jìn)來吃飯后，可以讓他們?cè)谂笥讶潱蛘邊⒓拥昙遗挠螒?，有什么小禮品之類的。然后再通過里德助手，微博等，把照片發(fā)出去，去吸引客源。它有群發(fā)圖文什么的，你試試。

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