信途科技今天給各位分享酒店海鮮主題推廣方案的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)海鮮酒店?duì)I銷方案進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注和分享本站。

賣海鮮怎樣吸引顧客

固定攤位新來(lái)的就是有點(diǎn)難，我覺(jué)得保證質(zhì)量拉住回頭客是關(guān)鍵，萬(wàn)事開(kāi)頭難努力吧！

海鮮酒店經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃書

我上班

所以

只能先給您提供幾大塊

根據(jù)大點(diǎn)和實(shí)際情況往里面補(bǔ)充增加潤(rùn)色潤(rùn)色就可以了

其余的就要靠您自己了

一.市場(chǎng)環(huán)境分析

其中最主要的就是經(jīng)營(yíng)中發(fā)現(xiàn)的存在的問(wèn)題

二.目標(biāo)市場(chǎng)分析

其中包括產(chǎn)品定位

市場(chǎng)宣傳

等等

三.市場(chǎng)銷售總策略

也就是總的路線

四.詳細(xì)具體的銷售策劃方案和執(zhí)行方案

其中包括銷售方法和策略

管理方法（其中又包括獎(jiǎng)罰管理制度等等）

上一年的銷售額度

成本額度

利潤(rùn)額度

下一年的費(fèi)用預(yù)算詳細(xì)表等等

五.鼓勵(lì)動(dòng)員

希望它會(huì)對(duì)您有所幫助

怎樣做賣海鮮的營(yíng)銷策劃

海鮮有很多人喜歡吃，也有不喜歡吃的，首先，任何行業(yè)的產(chǎn)品要分清面向的是哪一群體，他們的特點(diǎn)和需求還有潛在需求是什么，你所選擇的需要做好什么。就比如說(shuō)護(hù)膚品，肯定是賣給女性，但是你選擇的主推產(chǎn)品和一般都需要的產(chǎn)品和特色中藥，天然，醫(yī)美產(chǎn)品是哪些，顏色包裝，功能特效是什么？①海鮮在選料上，是給消費(fèi)者提供的新鮮，而不是假的我覺(jué)得還是要做到誠(chéng)信吧，人家選擇你這家，就一定要做到極致，讓消費(fèi)者吃的放心。那就這個(gè)合作渠道要去考察和監(jiān)管，因?yàn)殡y免有松懈，所以就要實(shí)行一些規(guī)則和懲戒，如果自身管不好，那就利益減少和吃虧才會(huì)長(zhǎng)記性。②可以在店里貼一些海報(bào)，比如海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以弄個(gè)公眾號(hào)全面科普海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還有海鮮的一些特色做法，定期活動(dòng)的內(nèi)容和節(jié)日的活動(dòng)。③優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，可以提高店鋪形象和口碑，這樣人氣才會(huì)越做越大，留得住忠實(shí)客戶，因?yàn)楣ぷ骺旃?jié)奏的生活，需要一個(gè)自己的空間，所以有些人來(lái)吃東西會(huì)更注重環(huán)境和裝飾。④店內(nèi)裝飾的風(fēng)格設(shè)計(jì)，可以加入歐式風(fēng)格呀，設(shè)置3，4層樓的復(fù)式樓，店內(nèi)是海鮮，紅酒和一些法式甜品湯品或國(guó)外其他風(fēng)格的甜品小吃糕點(diǎn)。⑤方法不對(duì)，努力白費(fèi)，當(dāng)然很多東西表面看起來(lái)很簡(jiǎn)單，但是要學(xué)的知識(shí)很多，要做好還是要會(huì)相關(guān)專業(yè)知識(shí)技巧，要會(huì)推廣，營(yíng)銷策劃，活動(dòng)策劃。⑥在食物的口味上和形狀上可以加入新的有創(chuàng)新的東西，比如做出某國(guó)外的海鮮口味和海鮮擺藝上的轉(zhuǎn)變，還是要有不一樣的東西。

酒樓營(yíng)銷策劃方案怎么做?主要是廣告

1.業(yè)前籌備、廚房格局分布及功能設(shè)計(jì)

◆熱菜烹調(diào)間 ◆涼菜間及各間室 ◆風(fēng)味檔口

2．了解當(dāng)?shù)厝孙嬍沉?xí)慣并考察酒店，制定菜品定位

◆菜系定位 ◆菜品價(jià)格定位 ◆口味定位 ◆餐具器皿定位

◆原料定位 ◆菜品宣傳定位 ◆菜品分類定位 ◆人員配置定位

3．編制部門組織架構(gòu)及人員配置計(jì)劃

◆組織架構(gòu)管理圖 ◆人員分組定崗 ◆崗位工資細(xì)化分配 ◆招聘時(shí)間、招聘要求 ◆各崗位人員依次到崗時(shí)間

4．制定廚房管理制度與各崗位工作流程

◆各項(xiàng)管理制度及要求 ◆崗位職責(zé) ◆各崗位工作流程 ◆部門銜接流程

5．對(duì)廚房設(shè)備、設(shè)施、用品、用具進(jìn)行招標(biāo)考察，了解封存資料，以利于后期驗(yàn)貨

◆設(shè)備、設(shè)施的規(guī)格要求、臺(tái)數(shù)、位置 ◆用品、用具、規(guī)格要求、數(shù)量

6．制定廚房海鮮池管理制度及工作流程

◆管理制度 ◆崗位職責(zé) ◆工作流程 ◆銜接流程

7．考察原材料市場(chǎng)，提前聯(lián)系貨源及部分特殊原料，并與供貨商建立聯(lián)系，成立檔案

◆海鮮市場(chǎng) ◆蔬菜市場(chǎng) ◆肉禽市場(chǎng) ◆米面糧油市場(chǎng) ◆干調(diào)、冰鮮市場(chǎng)

8．總結(jié)市場(chǎng)考察

◆確定貨源產(chǎn)地的優(yōu)越 ◆成立供貨檔案 ◆確定初步進(jìn)貨渠道

9．制定菜單并作出菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

◆涼菜、熱菜、面食及各風(fēng)味 ◆菜品組合（原料組合） ◆菜品投料標(biāo)準(zhǔn)成本卡

10．計(jì)劃廚房所需菜品原料及海鮮池海鮮品種

◆廚房原料、調(diào)料、干料、凍品、蔬菜等 ◆海鮮池

酒店海鮮活動(dòng)的方案

您好，我看到您的問(wèn)題很久沒(méi)有人來(lái)回答，但是問(wèn)題過(guò)期無(wú)人回答會(huì)被扣分的并且你的懸賞分也會(huì)被沒(méi)收！所以我給你提幾條建議： 一，你可以選擇在正確的分類下去提問(wèn)，這樣知道你問(wèn)題答案的人才會(huì)多一些，回答的人也會(huì)多些。 二，您可以到與您問(wèn)題相關(guān)專業(yè)網(wǎng)站論壇里去看看，那里聚集了許多專業(yè)人才，一定可以為你解決問(wèn)題的。 三，你可以向你的網(wǎng)上好友問(wèn)友打聽(tīng)，他們會(huì)更加真誠(chéng)熱心為你尋找答案的，甚至可以到相關(guān)網(wǎng)站直接搜索. 四，網(wǎng)上很多專業(yè)論壇以及知識(shí)平臺(tái)，上面也有很多資料，我遇到專業(yè)性的問(wèn)題總是上論壇求解決辦法的。 五，將你的問(wèn)題問(wèn)的細(xì)一些，清楚一些！讓人更加容易看懂明白是什么意思! 謝謝采納我的建議! !

海鮮酒樓的營(yíng)銷方案怎么寫？

命題太大

做個(gè)推廣或者說(shuō)銷售計(jì)劃比較靠譜

營(yíng)銷方案

應(yīng)該是你們BOSS開(kāi)業(yè)前就有的

想要設(shè)計(jì)一個(gè)海洋主題餐廳，你有什么設(shè)計(jì)方案推薦嗎？

可以以海洋生物和藍(lán)色背景為主打特色，多添加一些螃蟹，蝦，魚，貝殼之類的海洋生物裝飾品，拜訪在餐廳各處，還有一些珊瑚石，船舶等，主調(diào)色彩以藍(lán)色為主，白色為輔，可以打造出海洋的感覺(jué)。

酒店推廣及銷售策劃方案

開(kāi)業(yè)慶典是商業(yè)性組織為慶祝開(kāi)業(yè)而舉辦的一種商業(yè)活動(dòng)，它選擇特殊的日期舉辦，邀請(qǐng)?zhí)囟ǖ娜藛T參加，旨在向社會(huì)和公眾宣傳本組織，提高本組織的知名度及美譽(yù)度，展現(xiàn)優(yōu)良形象及良好風(fēng)范，廣泛吸引潛在客戶。隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的建立，這一商業(yè)性活動(dòng)被廣泛應(yīng)用，尤其是酒店、商場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)性企業(yè)經(jīng)常借助這一活動(dòng)的開(kāi)展向社會(huì)展示經(jīng)濟(jì)實(shí)體的成立。目前，許多企業(yè)都曾搞過(guò)這種活動(dòng)，但在內(nèi)容與形式上還不盡完善。下面是一份以酒店為背景的開(kāi)業(yè)慶典設(shè)計(jì)方案，此設(shè)計(jì)方案力圖在流程上更加完備，在實(shí)踐中更具有可操作性。

第一部分　開(kāi)業(yè)慶典準(zhǔn)備工作

關(guān)于準(zhǔn)備工作的幾點(diǎn)說(shuō)明

一、慶典臨時(shí)工作小組的成立

１．成立慶典活動(dòng)臨時(shí)指揮部，設(shè)立部長(zhǎng)一人，副部長(zhǎng)若干人，負(fù)責(zé)全程指揮與決策。

２．成立臨時(shí)秘書處，輔助決策，綜合協(xié)調(diào)，溝通信息，辦文辦會(huì)辦事。

３．臨時(shí)工作小組要對(duì)各項(xiàng)具體工作細(xì)分并量化，責(zé)任到人，各負(fù)其責(zé)，并公布獎(jiǎng)懲等激勵(lì)機(jī)制。

二、活動(dòng)目標(biāo)的確立

活動(dòng)目標(biāo)是指通過(guò)舉辦本次活動(dòng)所要實(shí)現(xiàn)的總體目的，具體表現(xiàn)為：向社會(huì)各界宣布該組織的成立，取得廣泛的認(rèn)同，擴(kuò)大知名度，提高美譽(yù)度，樹(shù)立良好的企業(yè)形象，為今后的生存發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)良好的外部環(huán)境。

三、活動(dòng)主題的確立

活動(dòng)主題是指活動(dòng)開(kāi)展所圍繞的中心思想，一般表現(xiàn)為幾個(gè)并列的詞語(yǔ)或句子，例如：“賓至如歸，熱情服務(wù)”，既要求短小有力，又要求形象鮮明，以便于給人留下深刻的印象。具體表現(xiàn)為：

１. 通過(guò)輿論宣傳，擴(kuò)大酒店的知名度。

２.向公眾顯示該酒店在飲食、娛樂(lè)、住宿、服務(wù)等方面有良好的配套設(shè)施和服務(wù)功能。

３.通過(guò)邀請(qǐng)目標(biāo)公眾，爭(zhēng)取確定良好合作關(guān)系，爭(zhēng)取會(huì)議、接待、旅游等項(xiàng)目的承辦權(quán)，并簽訂意向書，為占領(lǐng)市場(chǎng)鋪平道路，為今后的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

四、選擇場(chǎng)地應(yīng)考慮的因素

１．開(kāi)業(yè)地點(diǎn)一般設(shè)在企業(yè)經(jīng)營(yíng)所在地、目標(biāo)公眾所在地或租用大型會(huì)議場(chǎng)所。

２．場(chǎng)地是否夠用，場(chǎng)內(nèi)空間與場(chǎng)外空間的比例是否合適。

３．交通是否便利，停車位是否足夠。

４．場(chǎng)地環(huán)境要精心布置，用彩帶、氣球、標(biāo)語(yǔ)、祝賀單位條幅、花籃、牌匾等烘托喜慶熱烈氣氛。

五、選擇時(shí)間應(yīng)考慮的因素

１．關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，提前向氣象部門咨詢近期天氣情況。選擇陽(yáng)光明媚的良辰吉日。天氣晴好，更多的人才會(huì)走出家門，走上街頭， 參加典禮活動(dòng)。

２．營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的建設(shè)情況，各種配套設(shè)施的完工情況，水電暖等硬件設(shè)施建設(shè)。

３．選擇主要嘉賓主要領(lǐng)導(dǎo)能夠參加的時(shí)間，選擇大多數(shù)目標(biāo)公眾能夠參加的時(shí)間。

４．考慮民眾消費(fèi)心理和習(xí)慣，善于利用節(jié)假日傳播組織信息。比如各種傳統(tǒng)的節(jié)日、近年來(lái)在國(guó)內(nèi)興起的國(guó)外的節(jié)日、農(nóng)歷的３、６、９等結(jié)婚較多的日子。借機(jī)發(fā)揮，大造聲勢(shì)，激勵(lì)消費(fèi)欲望。如果外賓為本次活動(dòng)主要參與者，則更應(yīng)注意各國(guó)不同節(jié)日的不同風(fēng)俗習(xí)慣、民族審美趨向，切不可在外賓忌諱的日子里舉辦開(kāi)業(yè)典禮。若來(lái)賓是印度或伊斯蘭國(guó)家的人那則要更加留心，他們認(rèn)為３和１３是忌數(shù)，５．考慮周圍居民生活習(xí)慣，避免因過(guò)早或過(guò)晚而擾民，一般安排在上午９：００—１０：００之間最恰當(dāng)。

六、邀請(qǐng)賓客準(zhǔn)備

１．確立邀請(qǐng)對(duì)象：邀請(qǐng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以提升檔次和可信度；邀請(qǐng)工商、稅務(wù)等直接管轄部門，以便今后取得支持；邀請(qǐng)潛在的、預(yù)期的未來(lái)客戶是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)；邀請(qǐng)同行業(yè)人員，以便相互溝通合作。

２．邀請(qǐng)方式：電話邀請(qǐng)，還可以制作通知，發(fā)傳真，更能夠表明誠(chéng)意與尊重的方法是發(fā)邀請(qǐng)函或派專人當(dāng)面邀請(qǐng)。邀請(qǐng)工作應(yīng)該提前一周完成，以便于被邀者及早安排和準(zhǔn)備。

七、開(kāi)業(yè)典禮的輿論宣傳工作

１．企業(yè)可以利用報(bào)紙、雜志等視覺(jué)媒介物傳播，具有信息發(fā)布迅速、接受面廣、持續(xù)閱讀時(shí)間長(zhǎng)的特點(diǎn)。

２.自制廣告散頁(yè)傳播， 向公眾介紹商品、報(bào)道服務(wù)內(nèi)容或宣傳本企業(yè)本單位的服務(wù)宗旨等，所需費(fèi)用較低。

３．企業(yè)可以運(yùn)用電臺(tái)、電視臺(tái)等大眾媒體。 這種傳播方式效率最高，成本也最高，要慎重考慮投入與產(chǎn)出。

４．在企業(yè)建筑物周圍設(shè)置醒目的條幅、廣告、宣傳畫等。

八、場(chǎng)地布置 典禮臺(tái)的設(shè)計(jì)：為長(zhǎng)方體，長(zhǎng) ２５米，寬２０米，高１米。 按照慣例，舉行開(kāi)業(yè)典禮時(shí)賓主一律站立，一般不布置主席臺(tái)或座椅?，F(xiàn)場(chǎng)裝飾：

１.為顯示隆重與敬客，可在來(lái)賓尤其是貴賓站立之處鋪設(shè)紅色地毯。

２．在場(chǎng)地四周懸掛標(biāo)語(yǔ)橫幅。

３．懸掛彩帶、宮燈，在醒目處擺放來(lái)客贈(zèng)送的花籃、牌匾、空飄氣球等。如：在大門兩側(cè)各置中式花籃２０個(gè)，花籃飄帶上的一條寫上“熱烈慶?！痢灵_(kāi)業(yè)慶典”字樣，另一條寫上慶賀方的名稱。正門外兩側(cè)，設(shè)充氣動(dòng)畫人物、空中舞星、吉祥動(dòng)物等。

酒店海鮮主題推廣方案的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于海鮮酒店?duì)I銷方案、酒店海鮮主題推廣方案的信息別忘了在本站信途科技進(jìn)行查找。