本篇文章信途科技給大家談?wù)劥笈锛夹g(shù)農(nóng)業(yè)推廣方案，以及大棚技術(shù)介紹對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站。

溫室大棚實(shí)施方案與技術(shù)措施

溫室大棚的實(shí)施方案，首先要選￥1比較平整的土地土地最好肥沃一些，然后再蓋上塑料大棚在里面種植蔬菜。

怎樣對(duì)農(nóng)業(yè)大棚技術(shù)改進(jìn)，來提升大棚蔬菜產(chǎn)量及質(zhì)量？

應(yīng)該就是可以保證大棚的一個(gè)溫度，也必須要保證這個(gè)大棚里面要有充分的肥料，以及水資源，一定要多澆水施肥，這樣的話，才能讓這些蔬菜產(chǎn)量變高。

蔬菜大棚種植技術(shù)

利用溫室大棚栽培蔬菜已經(jīng)成為一種趨勢(shì)，尤其是在氣候變化較大的北方地區(qū)，要想在四季都能食用到新鮮的蔬菜，必須靠大棚栽培。大棚蔬菜栽培是蔬菜中的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，擁有廣闊的發(fā)展前景。為了提高大棚蔬菜的產(chǎn)量，保證蔬菜的品質(zhì)，必須掌握蔬菜栽培技術(shù)，以獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。本文就大棚蔬菜栽培技術(shù)進(jìn)行了分析。

一、搭建大棚

在搭建大棚前應(yīng)確定是用來長(zhǎng)期栽培蔬菜還是短期栽培，長(zhǎng)期栽培應(yīng)加大資金投入，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)比較高、設(shè)施齊全，堅(jiān)固的大棚。如果是用來短期栽培，可搭建簡(jiǎn)易的大棚，可降低投入成本。符合高標(biāo)準(zhǔn)要求的大棚，應(yīng)具備高為2.2米以上、跨度為12米左右、使用金屬或木質(zhì)材料建設(shè)等基本條件。短期栽培蔬菜搭建中棚或小棚即可，標(biāo)準(zhǔn)為高度1.5米左右，跨度為3-5米。大棚內(nèi)的土地面積主要依靠大棚的長(zhǎng)度來確定，如果蔬菜栽培的量比較大，可以適當(dāng)增加大棚的長(zhǎng)度。

二、選擇蔬菜種類

為了合理利用大棚，不至造成浪費(fèi)，提高大棚投資回報(bào)率，應(yīng)在經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上，根據(jù)不同蔬菜的栽培及生長(zhǎng)規(guī)律，在不同季節(jié)進(jìn)行套作和間作，使大棚資源得到充分的利用。春季以栽培黃瓜、番茄、茄子等時(shí)令蔬菜為主，夏季可栽培豆角、辣椒等，秋季可栽培大頭菜、花椰菜等，冬季可栽培油麥菜、生菜、菠菜等，也可根據(jù)市場(chǎng)的需要對(duì)栽培品種進(jìn)行調(diào)整。進(jìn)行套作和間作，就是按照蔬菜不同的成長(zhǎng)期和成熟期交替栽培，使一年四季都有新鮮蔬菜上市。

三、栽培與管理技術(shù)

3.1育秧栽培

采取育秧栽培的方法，可提高秧苗的成活率及生長(zhǎng)效率。育秧一般是在缽體中進(jìn)行的，缽體多用塑料制成，具有吸熱保溫的功能。土壤是秧苗生長(zhǎng)的重要依托，育秧前應(yīng)先進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)土的配制，可選擇山地腐殖土，過篩后與腐熟的有機(jī)肥摻混均勻，有機(jī)肥也需過篩。土和肥的比例為3：1，混勻后裝入每個(gè)缽體內(nèi)中。有機(jī)肥以雞糞或牛糞農(nóng)家肥為宜。用這種方法配制成的營(yíng)養(yǎng)土，肥力高、疏松性好，可保溫保墑，有利于幼苗根系發(fā)育，培育出健壯蔬菜秧苗。營(yíng)養(yǎng)土配制完成并裝入缽體后，在每個(gè)缽體中播種2-3粒，用薄土覆蓋，再適量澆水，使缽體內(nèi)的土壤始終保持濕潤(rùn)狀態(tài)。待秧苗長(zhǎng)到5厘米高時(shí)，進(jìn)行分苗定植，即將秧苗分植在大棚土壤里。定植時(shí)可先將適量的生根粉撒在栽植坑里，可起到壯根的作用。

3.2田間管理

（1）水分管理

定植后要立即進(jìn)行澆水，以確保為秧苗提供充足的水分，還可以用水控制土壤的溫度，避免發(fā)生低溫冷害。澆水要在晴天、棚內(nèi)溫度達(dá)到20℃以上進(jìn)行，避免澆水導(dǎo)致土壤溫度過低。

（2） 中耕培土

中耕培土應(yīng)根據(jù)秧苗的生長(zhǎng)和土壤表面的板結(jié)情況，適時(shí)進(jìn)行。及時(shí)進(jìn)行中耕培土可以疏松土壤，提高土壤溫度，清除田間的雜草。培土一般一年中需進(jìn)行2-3次，幼苗期培土易淺，防止傷到苗根，成秧期可稍深，徹底破壞土壤板結(jié)，有利于土壤保溫保墑，使幼苗在適溫和良?jí)劦臈l件下生長(zhǎng)。稍深培土還可以將雜草根部斬?cái)?，防止雜草再生。

（3） 適時(shí)煉苗

幼苗的生長(zhǎng)期應(yīng)進(jìn)行適時(shí)煉苗，提高秧苗的抗性，使其對(duì)溫度變化逐步適應(yīng)。煉苗可選擇在晴天進(jìn)行，將大棚的通風(fēng)口打開，進(jìn)行適當(dāng)通風(fēng)。晴天時(shí)大棚內(nèi)的溫度會(huì)達(dá)到30℃以上，可利用通風(fēng)的方法降低大棚內(nèi)的溫度，讓秧苗適應(yīng)稍低的溫度環(huán)境，可以防止凍害或其它病蟲害。

四、大棚的保溫措施

大棚蔬菜栽培，控制溫度是管理的核心內(nèi)容。大棚白天的溫度較高，但到了晚上溫度會(huì)大幅度降低。為了防止秧苗出現(xiàn)凍害，應(yīng)采取為大棚保溫的措施。

4.1蓋草簾

可采用晚上加蓋草簾，白天揭去的方法，達(dá)到為大棚保溫的目的。加蓋草簾后，可減少大棚熱量散失，使夜間大棚內(nèi)的溫度也能保持在18℃左右，比較適宜秧苗的生長(zhǎng)。

4.2覆地膜

大棚育苗應(yīng)以三膜育苗的方式為宜，三膜即覆蓋三層地膜保溫。第一層膜可在播種后覆蓋缽體或苗床上，第二層膜覆蓋在第一層膜上部50厘米處，雙膜覆蓋可以有效地隔絕冷空氣。而第三層膜應(yīng)在夜晚氣溫非常低時(shí)覆蓋，在第二層膜上方30厘米處再覆蓋一層膜。三重保險(xiǎn)，可以確保幼苗遠(yuǎn)離凍害，健康生長(zhǎng)。而在幼苗定植栽培后，要在地面上覆蓋一層地膜，覆蓋時(shí)應(yīng)將地膜支起，與苗的尖部保持20厘米左右的距離，使秧苗生長(zhǎng)空間內(nèi)的氧氣充足，并可以較好地儲(chǔ)存熱量。如果遇到極嚴(yán)寒天氣，在夜晚于棚頂加蓋草簾的同時(shí)，還應(yīng)在草簾上再覆蓋一層地膜，形成新的保溫隔寒層，可防止大棚內(nèi)溫度過低。

4.3地膜選擇

地膜應(yīng)盡量選擇深顏色的，有利于紫外線順利透過地膜，輻射至大棚內(nèi)，起到殺菌作用，還可以抑制秧苗徒長(zhǎng)，提高秧苗對(duì)養(yǎng)分的吸收力。另外，深色膜還具有保溫性好的特點(diǎn)，更有利于保溫。淺顏色的地膜會(huì)阻止紫外線通過，不利于大棚內(nèi)秧苗的生長(zhǎng)。

五、防治病蟲害

大棚蔬菜常見病蟲害包括菌核病、灰霉病、霜霉病、薊馬、粉虱等。防治的主要措施是經(jīng)常對(duì)大棚進(jìn)行通風(fēng)煉苗，增強(qiáng)秧苗的抗病性。將大棚內(nèi)的溫度和溫度控制好，因?yàn)樵S多病蟲害都是在高溫高濕的環(huán)境條件下產(chǎn)生的。病蟲害發(fā)生后要立即采取防治措施，將發(fā)現(xiàn)的病秧拔除，利用對(duì)癥的農(nóng)藥兌水后噴灑。

六、結(jié)語(yǔ)

總之，栽培大棚蔬菜，是增加經(jīng)濟(jì)收入的一個(gè)良好渠道，也是改善人們生活質(zhì)量的途徑之一。各地應(yīng)該鼓勵(lì)和支持大棚蔬菜栽培業(yè)的良性發(fā)展，為這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)提供政策和資金方面的支持，農(nóng)業(yè)科技人員也應(yīng)對(duì)大棚蔬菜栽培給予技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，使大棚蔬菜栽培得到進(jìn)一步發(fā)展。

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大棚蔬菜種植技術(shù)一、大棚構(gòu)建 （一）棚架類型和結(jié)構(gòu)。塑料大棚的類型結(jié)構(gòu)有很多種。目前推廣應(yīng)用最多的有裝配式鍍鋅薄壁鋼管型（簡(jiǎn)稱鋼管大棚）和竹木圓拱型大棚兩種。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黃瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、雜交制種等。還有一種竹架小棚，常單獨(dú)或與大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜類蔬菜育苗和春季早熟栽培。鋼管大棚有兩種規(guī)格：一種是中心高2.2米、寬跨度4.5米，長(zhǎng)20米，面積90平方米；另一種是中心高2.5米，寬6米，長(zhǎng)30米，面積180平方米。使用壽命一般為15年。為了降低生產(chǎn)成本，還可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圓木為材料搭成，高2米左右，寬4─5米，一般使用壽命為3年。（二）覆蓋材料：大棚覆蓋材料有以下幾種：1、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯為原料，膜厚0.1毫米，無(wú)色透明。使用壽命約為半年。2、多功能長(zhǎng)壽膜：是在聚乙烯吹塑過程中加入適量的防老化料和表面活性劑制成。浙江省新光塑料廠生產(chǎn)的多功能膜，寬幅7.5米、厚0.06毫米，使用壽命比普通膜長(zhǎng)一倍，夜間棚溫比其他材料高1─2℃。而且膜不易結(jié)水滴，覆蓋效果好，成本低、效益高。3、草被、草扇：用稻草紡織而成，保溫性能好，是夜間保溫材料。4、聚乙烯高發(fā)泡軟片：是白色多氣泡的塑料軟片，寬1米、厚0.4─0.5厘米，質(zhì)輕能卷起，保溫性與草被相近。5、無(wú)紡布：為一種滌綸長(zhǎng)絲，不經(jīng)織紡的布狀物。分黑、白兩種，并有不同的密度和厚度，常用規(guī)格50克/?，除保溫外還常作遮陽(yáng)網(wǎng)用。6、遮陽(yáng)網(wǎng)：一種塑料織絲網(wǎng)。常用的有黑色和銀灰色兩種，并有數(shù)種密度規(guī)格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮陽(yáng)防雨，也可作冬天保溫覆蓋用。（三）大棚搭建：選擇向陽(yáng)、避風(fēng)、高燥、排水良好，沒有土壤傳染性病害的地方搭棚。（四）塑料薄膜維護(hù)：扣膜時(shí)要盡量避免棚膜的機(jī)械損傷，特別是竹架大棚，在扣膜前應(yīng)先把架表面突出的部分削平，或用舊布包扎好。用彈簧固定時(shí)，在卡槽處應(yīng)加墊一層舊報(bào)紙。另外要注意避免新舊薄膜長(zhǎng)期接觸，以免加速新膜的老化。在通風(fēng)換氣時(shí)要小心操作。薄膜受凍或曝曬，會(huì)促進(jìn)老化，鋼管在夏天經(jīng)太陽(yáng)曝曬，溫度可上升到60─70℃，從而加速薄膜老化破碎。薄膜使用過程中，難免有破孔，要及時(shí)用粘合劑或膠帶粘補(bǔ)。二、環(huán)境特點(diǎn)與調(diào)控大棚因有塑料薄膜覆蓋，形成了相對(duì)封閉與露地不同的特殊小氣候。進(jìn)行蔬菜大棚栽培，必須掌握大棚內(nèi)環(huán)境的特點(diǎn)，并采取相應(yīng)的調(diào)控措施，滿足蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的條件，從而獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。（一）大棚內(nèi)環(huán)境條件：

1、光照：取決于棚外太陽(yáng)輻射強(qiáng)度、覆蓋材料的光學(xué)特點(diǎn)和污染程度。新塑料膜的透光率為80─85%，被塵泥污染的舊膜透光率常低于40%以下。膜面凝聚水滴，由于水滴的漫射作用，可使棚內(nèi)光照減少10%─20%。棚架和壓膜線以及高稈蔬菜的架材都會(huì)遮光，在大棚管理上要盡可能避免和排除減弱棚內(nèi)光照的因素。2、溫度：（1）溫度變化規(guī)律：大棚內(nèi)氣溫日變化趨勢(shì)與露地相同，但晝夜溫差變幅大。白天光照充足，如果薄膜密閉棚內(nèi)溫度升高很快，最高可達(dá)40─50℃，比棚外高20℃以上。陰雨天，增溫效果差，夜間棚內(nèi)最低氣溫一般比棚外高1─3℃。棚內(nèi)地溫比氣溫穩(wěn)定，通常為10─20℃。棚內(nèi)氣溫也因位置不同而異，大棚橫向分布為中間高、兩邊低，因此大棚中部的植株往往比兩邊的植株高大。大棚縱向分布，白天有太陽(yáng)照射時(shí)，溫度為頂部高、下部低，夜間、陰天則相反。 （2）逆溫現(xiàn)象：聚乙烯覆蓋的大棚，冬季有微風(fēng)晴朗的夜晚，棚內(nèi)溫度有時(shí)會(huì)出現(xiàn)比棚外還低的現(xiàn)象。其原因是：夜間棚外氣溫是高處比低處高，由于風(fēng)的擾動(dòng)，棚外近地面處可從上層空氣中獲得熱量補(bǔ)充，而大棚內(nèi)由于覆蓋物的阻擋，得不到這部分熱量；冬天白天陰涼，土壤貯藏?zé)崃可?，加上聚乙烯膜?duì)長(zhǎng)波輻射率較高，保溫性略差，地面有效熱輻射大、散熱多，從而造成棚內(nèi)溫度低于棚外的現(xiàn)象。（3）溫度調(diào)控：大棚的溫度調(diào)控主要通過通風(fēng)換氣和加溫來進(jìn)行。利用揭膜進(jìn)行通風(fēng)換氣是降低和控制白天棚內(nèi)氣溫最常用的方法，采用遮陽(yáng)材料，減少大棚的受光量，也能防止棚內(nèi)氣溫過高。冬天，為了減少熱量損失，提高氣溫和土溫，棚膜要盡量蓋嚴(yán)?？稍诖笈锼闹茉O(shè)置風(fēng)障，大棚內(nèi)設(shè)小棚再采用草片、無(wú)紡布、泡沫塑料等多層覆蓋等措施。也可采用加溫措施提高溫度，如用電熱線提高土溫，有條件地區(qū)可以利用工廠余熱、地?zé)崴蛎籂t等提高棚內(nèi)溫度。大棚內(nèi)置放水袋（充滿水的塑料袋），利用水比熱大的特點(diǎn)，白天水袋大量吸收太陽(yáng)光能，并轉(zhuǎn)化成熱能貯藏起來，夜間逐漸釋放出來，可提高棚溫。3、空氣濕度的調(diào)控（1）大棚空氣濕度的變化規(guī)律：塑料膜封閉性強(qiáng)，棚內(nèi)空氣與外界空氣交換受到阻礙，土壤蒸發(fā)和葉面蒸騰的水氣難以發(fā)散。因此，棚內(nèi)濕度大。白天，大棚通風(fēng)情況下，棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度為70─80%。陰雨天或灌水后可達(dá)90%以上。棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度隨著溫度的升高而降低，夜間常為100%。棚內(nèi)濕空氣遇冷后凝結(jié)成水膜或水滴附著于薄膜內(nèi)表面或植株上。（2）空氣濕度的調(diào)控：大棚內(nèi)空氣濕度過大，不僅直接影響蔬菜的光合作用和對(duì)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，而且還有利于病菌孢子的發(fā)芽和侵染。因此，要進(jìn)行通風(fēng)換氣，促進(jìn)棚內(nèi)高濕空氣與外界低濕空氣相交換，可以有效地降低棚內(nèi)的相對(duì)濕度。棚內(nèi)地?zé)峋€加溫，也可降低相對(duì)濕度。采用滴灌技術(shù)，并結(jié)合地膜復(fù)蓋栽培，減少土壤水分蒸發(fā)，可以大幅度降低空氣濕度（20%左右）。4、棚內(nèi)空氣成分：由于薄膜覆蓋，棚內(nèi)空氣流動(dòng)和交換受到限制，在蔬菜植株高大、枝葉茂盛的情況下，棚內(nèi)空氣中的二氧化碳濃度變化很劇烈。早上日出之前由于作物呼吸和土壤釋放，棚內(nèi)二氧化碳濃度比棚外濃度高2─3倍，（330PPM左右）；8─9時(shí)以后，隨著葉片光合作用的增強(qiáng)，可降至100PPM以下。因此，日出后就要酌情進(jìn)行通風(fēng)換氣，及時(shí)補(bǔ)充棚內(nèi)二氧化碳。另外，可進(jìn)行人工二氧化碳施肥，濃度為800─1000PPM，在日出后至通風(fēng)換氣前使用。人工施用二氧化碳，在冬春季光照弱、溫度低的情況下，增產(chǎn)效果十分顯著。在低溫季節(jié)，大棚經(jīng)常密閉保溫，很容易積累有毒氣體，如氨氣、二氧化氮、二氧化硫、乙烯等造成危害。當(dāng)大棚內(nèi)氨氣達(dá)5PPM時(shí)，植株葉片先端會(huì)產(chǎn)生水浸狀斑點(diǎn)，繼而變黑枯死；當(dāng)二氧化氮達(dá)2.5─3PPM時(shí)，葉片發(fā)生不規(guī)則的綠白色斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)除葉脈外，全葉都被漂白。氨氣和二氧化氮的產(chǎn)生，主要是由于氮肥使用不當(dāng)所致。一氧化碳和二氧化硫產(chǎn)生，主要是用煤火加溫，燃燒不完全，或煤的質(zhì)量差造成的。由于薄膜老化（塑料管）可釋放出乙烯，引起植株早衰，所以過量使用乙烯產(chǎn)品也是原因之一。為了防止棚內(nèi)有害氣體的積累，不能使用新鮮廄肥作基肥，也不能用尚未腐熟的糞肥作追肥；嚴(yán)禁使用碳酸銨作追肥，用尿素或硫酸銨作追肥時(shí)要摻水澆施或穴施后及時(shí)覆土；肥料用量要適當(dāng)不能施用過量；低溫季節(jié)也要適當(dāng)通風(fēng)，以便排除有害氣體。另外，用煤質(zhì)量要好，要充分燃燒。有條件的要用熱風(fēng)或熱水管加溫，把燃后的廢氣排出棚外。5、土壤濕度和鹽分：大棚土壤濕度分布不均勻。靠近棚架兩側(cè)的土壤，由于棚外水分滲透較多，加上棚膜上水滴的流淌濕度較大。棚中部則比較干燥。春季大棚種植的黃瓜、茄子特別是地膜栽培的，土壤水分常因不足而嚴(yán)重影響質(zhì)量。最好能鋪設(shè)軟管滴灌帶，根據(jù)實(shí)際需要隨時(shí)施放肥水，是一項(xiàng)有效的增產(chǎn)措施。由于大棚長(zhǎng)期覆蓋，缺少雨水淋洗，鹽分隨地下水由下向上移動(dòng)，容易引起耕作層土壤鹽分過量積累，造成鹽漬化。因此，要注意適當(dāng)深耕，施用有機(jī)肥，避免長(zhǎng)期施用含氯離子或硫酸根離子的肥料。追肥宜淡，最好進(jìn)行測(cè)土施肥。每年要有一定時(shí)間不蓋膜，或在夏天只蓋遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行遮陽(yáng)栽培，使土壤得到雨水的溶淋。土壤鹽漬化嚴(yán)重時(shí)，可采用淹水壓鹽，效果很好。另外，采用無(wú)土栽培技術(shù)是防止土壤鹽漬化的一項(xiàng)根本措施。三、大棚蔬菜周年茬口安排大棚只有春季茄果類的早熟栽培，一年只利用4─5個(gè)月，利用率及效益不高。如果在秋冬季和夏季也利用大棚進(jìn)行栽培、育苗及留種，可提高生產(chǎn)效益。（一）育苗─栽培型；其特點(diǎn)是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育苗→秋冬季栽培。冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬，培育茄果類、瓜類和豆類秧苗。3月中下旬定植，進(jìn)行春季早熟栽培。夏季6─8月份培育秧苗，如甘藍(lán)、花椰菜、番茄等。秋冬季栽培秋番茄、黃瓜、葉菜、芹菜、蔥蒜等。（二）栽培型：以栽培蔬菜為主，結(jié)合育苗。主要有兩種形式：一是春季早熟栽培茄子、番茄、黃瓜、辣椒等，夏季種植速生蔬菜，秋季栽培黃瓜、番茄、甘藍(lán)、花椰菜，冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、蔥蒜類蔬菜；二是間套作，春季進(jìn)行番茄、辣椒早熟栽培，4─5月份在大棚拱桿旁種植絲瓜任其沿拱桿爬蔓，或在番茄生長(zhǎng)后期，在畦邊定植冬瓜，利用番茄的支架爬蔓；秋季種植生菜、菜心等；冬季進(jìn)行育苗。（三）留種制種型：主要有兩種方式：一是以春季茄瓜類留制種為主，其茬口方式有冬季育苗→春季制留種→秋季栽培芹菜、甘藍(lán)等；一種是以冬春季十字花科自交不親和采留種為主，夏季進(jìn)行育苗、秋季栽培茄瓜類蔬菜四、大棚栽培蔬菜幾種形式（一）春季夏菜早熟栽培茄瓜類蔬菜早熟栽培是大棚栽培應(yīng)用最普遍的項(xiàng)目。露地栽培一般在3月下旬至4月中旬定植，5月上旬至7月收獲。大棚栽培可提前在1─3月定植，3月下旬至7月收獲。上市早、產(chǎn)量更高，開花結(jié)果期延長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益明顯。另外還可根據(jù)市場(chǎng)需要，提早播種莧菜、木耳菜、空心菜等喜溫綠葉蔬菜，提早上市。1、品種（組合）選擇：番茄早熟品種選用早豐、日本大紅×矮紅；中熟種選用浙雜5號(hào)、蘇抗4號(hào)、5號(hào)等，甜辣椒選用熟性早、抗病、豐產(chǎn)而且適銷對(duì)路的優(yōu)良品種。辣椒：雞爪×吉林F1、早豐1號(hào)；甜椒：加配3號(hào)；茄子：閩茄1號(hào)、屏東長(zhǎng)茄；黃瓜：津春2號(hào)、3號(hào)等。2、定植：定植前10天進(jìn)行扣膜蓋棚。每畝施入廄肥或腐熟垃圾肥3000公斤、人糞尿2000公斤、復(fù)合肥50公斤，開深溝施或全層施，翻入土中。番茄，一個(gè)大棚整4條畦，畦帶溝1.5米，采用雙行定植，行距75厘米，株距20─30厘米，每畝種植2500─3000株。辣椒畝植3000株。茄子株距40─50厘米，每畝栽2000─2400株。黃瓜畝栽植2000─2400株。3、田間管理：（1）溫度管理：定植后一周內(nèi)不通風(fēng)，以保溫為主，特別是茄子和黃瓜，應(yīng)適當(dāng)保持較高的溫度，以利還苗。還苗后還要保持較高溫度，番茄苗期生長(zhǎng)適溫白天20─25℃，夜間10─15℃；茄子生長(zhǎng)適溫為20─30℃，氣溫低于15℃時(shí)會(huì)引起授粉、授精不良；甜（辣）椒生長(zhǎng)適溫為25─28℃；黃瓜為28─30℃，夜間溫度不能低于10℃，5月中、下旬氣溫逐漸上升，可逐漸拆除裙膜，苗期揭膜通風(fēng)換氣時(shí)間在9時(shí)─10時(shí)，下午15時(shí)─16時(shí)后要關(guān)門蓋膜。（2）肥水管理：定植還苗后，提苗肥以稀薄人糞尿或牲畜肥。番茄，①第一穗果膨大期，復(fù)合肥10公斤/畝；第2─3穗果開始膨大期，復(fù)合肥30公斤/畝；第4─5穗果開始膨大期，復(fù)合肥20公斤/畝。②甜（辣）椒提苗肥施后，在整個(gè)生長(zhǎng)期間，保持田間濕潤(rùn)，不過干、不積水，薄肥勤施。一般每采收兩次追肥一次，復(fù)合肥10公斤/畝，盛果期增加施肥量20公斤/畝。茄子追肥與辣椒相似，黃瓜每采收兩次追肥一次。（3）搭架整枝：番茄、黃瓜要插竹扶持植株及引蔓上架，有利結(jié)果。番茄要用雙桿整枝法，第一花穗以上第一個(gè)側(cè)芽留住，以下腋芽及分枝全部摘除。茄子第一朵花、果以下第1分枝留下，其他全部摘除。甜（辣）椒開花結(jié)果很有規(guī)律，在生長(zhǎng)、開花結(jié)果過旺，植株生長(zhǎng)勢(shì)小的情況下，把上部花果摘除，以利于下層花果正常生長(zhǎng)。（4）?；ū９捍杭練鉁氐停?，第一、二穗花需用激素?；ū９?，以提高前期產(chǎn)量，用防落素40PPM點(diǎn)花梗；茄子在開花前1─2天（喇叭形）點(diǎn)花或者用防落素15PPM噴灑；辣椒也可以用防落素噴灑。?；ū９幚響?yīng)在氣溫15℃以下進(jìn)行，高于15℃以上，光照充足則不要處理。濃度要嚴(yán)格控制，不要過高，以免產(chǎn)生副作用。

（二）夏菜秋冬延后栽培夏菜秋冬延后栽培一般采收期在10─12月，如果通過貯藏保鮮，可延長(zhǎng)到春節(jié)，經(jīng)濟(jì)效益高。1、栽培季節(jié)與品種：（1）番茄，7月上旬播種，苗齡30天，8月下旬至9月定植，10─12月收獲。品種選用浙雜7號(hào)、早豐。（2）黃瓜：7月底到8月中旬直播，9月至11月收獲。品種選津研4號(hào)、津春4號(hào)、秋黃瓜1號(hào)，夏豐等。（3）秋番茄，9月中旬以前開的花，常因夜溫過高而落花，而10月后開的花，又因溫度低而不易座果。因此，均需使用10─15PPM的防落素噴花，或用40PPM濃度涂花梗，防止落花落果。（三）葉菜類栽培大棚除了瓜茄等高桿蔬菜外，還可栽培經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的葉菜類，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等，進(jìn)行春提前、秋延后，以及越冬栽培，以達(dá)到避免凍害，促進(jìn)生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量和延長(zhǎng)供應(yīng)以及反季節(jié)上市的目的，經(jīng)濟(jì)效益好。喜溫耐熱的葉用菜，如木耳菜、空心菜等大棚栽培可在9─10月播種，后期實(shí)行保溫覆蓋，提前上市，加上常規(guī)栽培，基本上達(dá)到周年供應(yīng)。生菜等喜冷涼但較不耐霜凍的蔬菜，露地最適播種 8月下旬至9月上旬及春季3─4月，若在11月到翌年3月播種，在大棚栽培。（四）夏季遮陽(yáng)防雨育苗栽培。南方地區(qū)6月下旬至8月上旬，強(qiáng)光高溫且有雷陣雨及臺(tái)風(fēng)暴雨，嚴(yán)重影響蔬菜生產(chǎn)與早秋菜育苗，近年來遮陽(yáng)網(wǎng)、無(wú)紡布的應(yīng)用，促進(jìn)大棚在夏季育苗和栽培上發(fā)揮作用。1、大棚遮陽(yáng)覆蓋的作用（1）遮光作用：遮陽(yáng)網(wǎng)，使棚內(nèi)光照強(qiáng)度顯著降低，密度規(guī)格越大，遮陽(yáng)效果越好，同樣規(guī)格黑色比銀灰色遮陽(yáng)效果好。一般黑色的遮光率為42%─65%，銀灰色為30%─42%。（2）降溫作用：棚內(nèi)溫度因遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋有所下降，特別是地表和土壤耕作層降溫幅度最大，上午10時(shí)─下午2時(shí)，大棚上部溫度高達(dá)37─40℃，而地表植株周圍溫度在22─26℃，土壤溫度在18─22℃之間，適宜作物生長(zhǎng)。（3）保墑防暴雨：棚內(nèi)蒸發(fā)減少，土壤含水量比露地高，表土濕潤(rùn)。由于遮陽(yáng)網(wǎng)有一定的機(jī)械強(qiáng)度，且較密，能把暴雨分解成細(xì)雨，避免菜葉被暴雨打傷，且土壤不易板結(jié)，空隙度大，通氣性好，在大棚塑料膜外包蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，效果更好。2、遮陽(yáng)覆蓋栽培注意事項(xiàng)（1）根據(jù)蔬菜種類選用規(guī)格合適的遮陽(yáng)網(wǎng)，通常夏秋綠葉菜類栽培短期復(fù)蓋選用黑色遮陽(yáng)網(wǎng)，秋冬蔬菜夏季育苗選用銀灰色遮陽(yáng)網(wǎng)，且可避蚜。茄果類留種或延后栽培，最好網(wǎng)膜并用。（2）覆蓋時(shí)期：一般7─8月，其他時(shí)間光照，強(qiáng)度適宜蔬菜生長(zhǎng)，如無(wú)大暴雨則不必遮蓋。（3）遮光管理：遮陽(yáng)網(wǎng)不能長(zhǎng)期蓋在棚架上，特別是黑色遮陽(yáng)網(wǎng)，只是在夏秋烈日晴天中午，其網(wǎng)下才會(huì)達(dá)到近飽和的光照強(qiáng)度，最好上午10時(shí)─11時(shí)蓋，下午4─5時(shí)揭網(wǎng)。揭網(wǎng)前3─4天，要逐漸縮短蓋網(wǎng)時(shí)間，使秧苗、植株逐漸適應(yīng)露地環(huán)境。（五）大棚無(wú)土栽培蔬菜本地比較成功的經(jīng)驗(yàn)：無(wú)土栽培葉菜類，周年栽培生菜，一年可栽培8─9茬，年畝產(chǎn)量1萬(wàn)公斤，生長(zhǎng)期隨溫度由高向低，一般在20─40天左右。番茄一年可栽春、夏二季，年畝產(chǎn)量可達(dá)1萬(wàn)公斤。黃瓜可以周年栽培，經(jīng)濟(jì)效益甚好。五、病蟲害及生理障礙的防（矯）治大棚大部分時(shí)間種植蔬菜，特別是冬季，給病蟲害的越冬繁衍提供了適宜的生態(tài)條件，使蔬菜病蟲害及生理障礙日趨嚴(yán)重。因此，病蟲害的防治和克服作物生理障礙，是大棚栽培蔬菜成功的關(guān)鍵。 除了在各種不同栽培品種、時(shí)期及時(shí)防治病蟲害外，不定期用百菌清熏蒸，消滅病菌。地下害蟲用呋喃丹防治。（一）大棚栽培的生理障礙及其矯治措施1、高溫生理障礙：主要表現(xiàn)影響花芽分化，如黃瓜在高溫長(zhǎng)日照下雄花增多，雌花分化減少；番茄、辣椒花芽分化時(shí)遇高溫，花變小，發(fā)育不良。 ①日燒：主要癥狀，初期葉片褪色后變?yōu)槿榘谞?，最后變黃枯死。 ②落花落果，出現(xiàn)畸形果。高溫，尤其是夜間高溫不但延遲番茄第一花序的雌花分化，而且還會(huì)影響雄蕊的正常生理機(jī)能，不能正常授粉，引起落花落果。③影響正常色素形成：果實(shí)成熟期高溫危害表現(xiàn)在著色不良。番茄成熟時(shí)，溫度超過30℃，茄紅素形成慢；超過35℃，茄紅素難以形成，果實(shí)出現(xiàn)黃、紅的幾種顏色相間的雜色果。 防止措施：主要是加強(qiáng)通風(fēng)，使葉面溫度下降。遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋，也可以用冷水噴霧，降低棚溫。2、有毒氣體生理障礙氨氣中毒：當(dāng)氨氣在空氣中達(dá)到0.1%─0.8%濃度時(shí)，就能危害蔬菜，如果晴天氣溫高，氨氣揮發(fā)濃度大，1─2小時(shí)即可導(dǎo)致黃瓜植株死亡。 防治措施：有機(jī)肥要充分熟腐施用，化肥要量少勤施。（二）黃瓜、番茄典型生理障礙癥狀及矯正措施：1、黃瓜蔓徒長(zhǎng)；花打頂，生長(zhǎng)點(diǎn)附近節(jié)間縮短，形成雌雄雜合的花簇，瓜苗頂端不生成心葉而呈現(xiàn)抱頭花；黃化葉和急性萎蔫癥。發(fā)生原因：偏施氮肥。早春低溫、晝夜溫差大、陽(yáng)光不足、根系活動(dòng)差，育苗時(shí)土壤養(yǎng)分不足。 防治措施：適時(shí)移栽，前期加蓋小拱棚提高溫度。加強(qiáng)通風(fēng)換氣，正確施肥，管好水分及溫度和陽(yáng)光。2、黃瓜、番茄畸形果番茄開花期營(yíng)養(yǎng)過剩，氮磷肥過多，特別是冬季或早春，在花芽分化前后，當(dāng)遇到幾天6─8℃的低溫就會(huì)出現(xiàn)畸形果，用濃度過高的激素處理，或處理期間溫度偏低，光照不足，空氣干燥，或者是營(yíng)養(yǎng)條件極差，本來要掉落的花經(jīng)激素處理，抑制了離層，但得到的光合產(chǎn)物少形成了粒形果、尖形果和酸漿果。

大棚蔬菜種植技術(shù)

大棚種植蔬菜瓜果七大關(guān)鍵技術(shù)

這里所說的大棚是日光溫室和塑料大棚的統(tǒng)稱。大棚是保護(hù)地設(shè)施，是人工創(chuàng)造的小氣候，其種植管理遠(yuǎn)比露地種植復(fù)雜得多。大棚種植管理上主要有水、肥、氣、熱、光、藥、土七大關(guān)鍵技術(shù)。

一、水

有收無(wú)收在于水，水是作物的命脈。蔬菜瓜果是需水量大的作物，一般含水量都在80-90%。缺水時(shí)，蔬菜瓜果植株氣孔自動(dòng)關(guān)閉，光合作用停止，纖維增多，組織粗糙，木質(zhì)發(fā)達(dá)．苦味增加。如黃瓜，性脆，不澆水不長(zhǎng)，具有喜濕怕旱的特點(diǎn)，但過濕又是百病之源。水多葉旺根必淺，營(yíng)養(yǎng)不全產(chǎn)量低。澆水過多，土壤透氣不良，氧氣減少，根的呼吸受到影響，根系發(fā)育不好，果實(shí)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分含量減少，香味不濃-口感差．品質(zhì)下降，收獲后易腐爛，不耐貯運(yùn)。

根據(jù)大棚種植特點(diǎn)，澆水要做到四看：

一看生長(zhǎng)時(shí)期澆水。苗期要控水蹲苗，不澆水、少澆水或澆小水，促使發(fā)根，為高產(chǎn)打基礎(chǔ)。如黃瓜，在定植前1 0天對(duì)地塊慢流，滲灌，澆足澆飽；定植時(shí)點(diǎn)水栽苗，5-6天根系扎出與底濕接墑后期缺水情況可較快速澆一次緩苗水；以后控水蹲苗，促根深扎 ，直到 70%的植株座著根瓜且長(zhǎng)到10厘米左右時(shí)再澆水。若墑情好，根瓜水可推遲到采收前再澆。中期要小水勤澆，提高嚴(yán)量和品質(zhì)，后期澆水次數(shù)要少，要澆大水。

二看氣溫情況澆水。蓋膜期間溫度比較低，要在晴天早晨采取膜下澆水，中午溫度升高時(shí)排濕，夜間保持葉背無(wú)露水，以防濕度大染?。徊簧w膜期間，在下午到傍晚澆水為宜，因這段時(shí)間溫度較高，通風(fēng)良好，不必考慮夜間因濕度大引起病害-澆水后可降低夜溫有利于營(yíng)養(yǎng)積累，提高產(chǎn)量；溫暖涼爽天氣，選晴天中午澆水．以便提高地溫，保持濕度，促進(jìn)生長(zhǎng)；連陰天，白天最高氣溫在20℃以上，夜間最低氣溫在10℃以上，仍可澆水。低溫來臨之前，澆水可給土壤帶來熱量，防止因植株體內(nèi)缺水引起營(yíng)養(yǎng)生理障礙。

三看作物長(zhǎng)勢(shì)澆水。如果葉片挺拔潤(rùn)澤，葉莖生長(zhǎng)快，要控水少澆；葉色濃綠，生長(zhǎng)點(diǎn)縮成一團(tuán)，葉片下垂萎蔫，要及時(shí)補(bǔ)給水分，但必須與土壤濃度大造成的鹽害區(qū)別；若心葉淡黃、葉大而薄、座果少、空枝空節(jié)多，這是水分過多的表現(xiàn)，應(yīng)控制澆水．防止陡長(zhǎng)，并逐步使植株失水，控制地上部分生長(zhǎng)．促使根系深扎；如果打藥出現(xiàn)藥害，應(yīng)立即澆水或葉面噴水，并遮蔭降溫保濕，防止脫水，以此減輕藥害；如葉片病害嚴(yán)重，應(yīng)停止?jié)菜膳艥窠禍?，防止病情加重?/p>

四看肥土特點(diǎn)澆水。有機(jī)肥施用量大的地塊（每畝施有機(jī)肥8千公斤左右），保水性能好，地溫較高，澆水量可大些-間隔時(shí)間長(zhǎng)些：有機(jī)肥施用少于4千公斤的，澆水量宜少些，以防水多陡長(zhǎng)。一次施用氮肥超過50公斤，要及時(shí)澆水，緩釋土壤濃度，以防肥害、鹽害；堿性土壤(PH8.0)需重澆壓堿，防止小水頻澆，鹽分隨水上升，耕作層泛堿；沙性土壤滲水快，澆水次數(shù)要多，保證根系需水，防止干粘性土壤團(tuán)可輕澆、少澆。

澆水后要及時(shí)升溫排濕。排濕不能僅僅依賴于放風(fēng)，提高溫度同樣可以降低空氣相對(duì)濕度。這是因?yàn)?，空氣相?duì)濕度與溫度成反相關(guān)，溫度升高，相對(duì)濕度就會(huì)降低。如8 ℃ 時(shí)，空氣相對(duì)濕度為100%．當(dāng)溫度升到12℃時(shí)，相對(duì)濕度為77.6%，升溫到16℃時(shí)，相對(duì)濕度為61%。溫度在一定范圍內(nèi)越高，相對(duì)濕度越低。降低相對(duì)濕度是為了防病，沒有一定的濕度，作物也長(zhǎng)不好，空氣濕度過大易染病，而且難以控制。如黃瓜霜霉病，相對(duì)濕度在83%以上時(shí)，4小時(shí)可以產(chǎn)生孢子囊，相對(duì)濕度大于93%時(shí)，發(fā)病嚴(yán)重，若相對(duì)濕度低于60%時(shí)，就不產(chǎn)生孢子囊。葉片結(jié)水6小時(shí)，就可達(dá)到發(fā)病高峰。

二、肥

收多收少在于肥，肥料是作物的糧食。作物生長(zhǎng)發(fā)育必需的糧食除了碳、氫、氧(C、H、O)主要通過空氣和下雨供應(yīng)外，其余十三種如氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、鋅、錳、硼、銅、鉬和氯(N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Zn、Mn、B、Cu、Mo和CI)都要由土壤供給。土壤本來就存在著的作物必須的這十三種元素，要么含量低滿足不了高產(chǎn)需要，要么就是難溶解作物不能吸收利用。因此，要想獲得較高產(chǎn)量，必須通過施肥來補(bǔ)充。60年代以前我國(guó)大多數(shù)地區(qū)種地靠施有機(jī)肥，產(chǎn)量低；70年代初認(rèn)識(shí)到土壤嚴(yán)重缺氮(N)，施N后增產(chǎn)明顯；80年代認(rèn)識(shí)到土壤嚴(yán)重缺磷(P)，施P后普遍增產(chǎn)；90年代又認(rèn)識(shí)到土壤嚴(yán)重缺鉀(K)，施K后增產(chǎn)顯著；目前，除了施N、P、K以外，施硼、鋅、鎂(B、Zn、Mg)等中微量元素肥料，增產(chǎn)幅度也很大。這里必須要搞清楚一個(gè)問題，蔬菜瓜果以及其它絕大多數(shù)作物，對(duì)氮、磷、鉀的需求，是以鉀最多，氮次之，磷最少；蔬菜瓜果對(duì)氮、磷、鉀的需求比例一般是3:1:5。在實(shí)際生產(chǎn)中施鉀肥少或不施鉀肥，是因?yàn)橥寥乐锈浀暮勘容^高，可以滿足作物中低產(chǎn)量的需要，在高產(chǎn)田和復(fù)種指數(shù)大（種的茬次多）的地塊，缺鉀的問題才能顯現(xiàn)出來。這也正是過去種地產(chǎn)量低，可不施鉀肥，現(xiàn)在不同了，不但產(chǎn)量高復(fù)種指數(shù)也大，缺鉀的問題非常嚴(yán)重，必須大量施鉀肥才能保證作物的正常生長(zhǎng)。目前，菜地已經(jīng)形成有機(jī)質(zhì)不缺，氮足磷余鉀奇缺。鉀是瓜果蔬菜生長(zhǎng)需要量最大，而目前又是最小量的營(yíng)養(yǎng)元素，用增施鉀肥來提高蔬菜、瓜果以及其它糧經(jīng)作物產(chǎn)量，已經(jīng)是很好的一種選擇。在缺鉀菜地施50公斤硫酸鉀可以增產(chǎn)3000公斤蔬菜。試驗(yàn)證明，土壤中有效鉀氮比小于1時(shí)，番茄病害大量發(fā)作，而在鉀氮比大干3時(shí)，基本無(wú)病。這里需要特別提出的是：中國(guó)科學(xué)院南京土壤所多年跟蹤實(shí)驗(yàn)證明，菜地施用硫酸鉀還是氯化鉀，品質(zhì)和產(chǎn)量幾乎沒有差異，只是作物對(duì)硫的需求量比氯大。但甜菜、甘蔗、土豆、煙草不能施用氯化鉀。這幾年大棚種植蔬菜瓜果的經(jīng)濟(jì)效益明顯下滑，究其原因，除了種植面積增長(zhǎng)快，品種結(jié)構(gòu)不合理外，主要是病蟲危害尤其是重茬病害和鹽害、酸害、土壤板結(jié)老化引起減產(chǎn)、低產(chǎn)、品質(zhì)下降，成本上升造成的。而這些災(zāi)害的根源在于用肥不當(dāng)造成水、肥、氣、熱失調(diào)。因此，目前及今后一段時(shí)期，大棚種菜種瓜果管理的重點(diǎn)應(yīng)放在用肥上。

在用肥上必須注意以下幾個(gè)問題：

（一）、全面正確認(rèn)識(shí)氮、磷、鉀肥料的作用。

作物生長(zhǎng)必需的氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、鋅、錳、銅、硼、鉬、氯、碳、氫、氧等16種營(yíng)養(yǎng)元素缺一不長(zhǎng)-某種元素過?；虿蛔悖鶗?huì)導(dǎo)致產(chǎn)量下降或生長(zhǎng)不良，生長(zhǎng)不良就易得病。氨、磷、鉀是作物生長(zhǎng)需要量大的營(yíng)養(yǎng)元素，也是主要肥料。

氮是合成蛋白質(zhì)和葉綠素的重要元素，主長(zhǎng)葉片。植物缺氮，葉色淡黃，但色澤均一，無(wú)斑點(diǎn)出現(xiàn)，這與受旱的葉片變黃不同，受旱的葉片是全株上下同時(shí)變黃；與缺鐵的葉黃也不同，缺鐵的植株新葉淡黃，中、下部葉不黃。缺氮是從下部老葉變黃，因氮化合物在植物體內(nèi)移動(dòng)性好，能從老葉向新葉轉(zhuǎn)移。氮素肥料對(duì)作物的重要性已屬常識(shí)，不必多講，但如何合理地利用氮肥卻是一直被重視但又未能解決好的難題。氮的問題目前主要是過剩問題。氯過剩一是造成土壤酸化鹽基破壞，鈣、鎂溶失而缺乏。缺鈣主要表現(xiàn)在辣椒、番茄臍腐病，甘藍(lán)、白菜干燒心等。二是土壤積鹽過多，土壤密度過大。嚴(yán)重阻礙果實(shí)吸收水分，影響膨 大。沒經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民。一看果實(shí)長(zhǎng)不好，就誤認(rèn)為是缺肥，又追施一些速效氮肥，土壤濃度更加提高，往往造成惡性循環(huán)。三是過度合成蛋白質(zhì)造成作物旺長(zhǎng)，糖分降低，日感差，易倒伏。四是碳、氮比失調(diào)作物易得病，尤其是果菜，相當(dāng)一些病害與氨過置有關(guān)。如心腐病、莖腐病、空洞果等。因此，在果實(shí)膨大期施用氮肥一定要謹(jǐn)慎，一次性用量不易太多，以10-15公斤為宜。作物無(wú)病、高產(chǎn)所需要的碳、氮比為30:1?？山鼛啄陙恚习傩掌┑?，又不重視含纖維量大的秸桿有機(jī)肥的施用，而且萬(wàn)畝康的施用推廣范圍還很小，作物的碳、氮比一般都在15-18:1左右，造成病害難以控制，產(chǎn)量難以提高。在現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中，病害接連不斷嚴(yán)重發(fā)生，打各種藥都難以控制的現(xiàn)象，既是作物碳、氮比嚴(yán)重失調(diào)，又是免疫力嚴(yán)重下降造成的。這時(shí)葉面噴施2-3次（5-7天噴一次）萬(wàn)畝康，或土壤畝施用6公斤以上萬(wàn)畝康，都能使碳、氮比調(diào)整到接近30：1，并提高免疫力，有效遏制病害的發(fā)生與發(fā)展。磷主花芽分化和長(zhǎng)根數(shù)量，缺磷植株生長(zhǎng)遲緩，根系不發(fā)達(dá)，花芽分化不良，雌花少，座果率低；磷多花芽分化好，座果多，對(duì)產(chǎn)量影響大。但目前最大的問題是磷肥嚴(yán)重超標(biāo)過量引起植株早衰，尤其是對(duì)經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的作物盲目施磷使植株的呼吸作用超常發(fā)揮而消耗大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使生殖器官運(yùn)轉(zhuǎn)加快，過早發(fā)育和衰退。同時(shí)，磷過量還間接抑制作物對(duì)鋅、鐵、鈣等元素的吸收，造成缺鋅、缺鐵、缺鈣性生理病害發(fā)生。此外，磷過量，還使土壤中離子“打架”，形成惡性循環(huán)。磷多花多果多這是常識(shí)，但易出現(xiàn)花打頂。同時(shí)，磷對(duì)果實(shí)膨大關(guān)系不大，果實(shí)膨大主要受鉀和硼的影響。磷大土壤板結(jié)嚴(yán)重也是必須注意的。鉀主長(zhǎng)果實(shí)和莖桿，鉀多糖多、淀粉多，產(chǎn)景高，品質(zhì)好，作物生長(zhǎng)健壯，抗病、抗旱、抗寒性能好。由于近年來只重視氨、磷肥的施用，從而使氯、磷、鉀嚴(yán)重失調(diào)。缺鉀限制了氮肥的發(fā)揮，加上磷肥過剩浪費(fèi)，導(dǎo)致投肥效益不高，繼而出現(xiàn)增肥不增收，增肥減產(chǎn)以及病害蔓延等現(xiàn)象。

（二）、重視有機(jī)肥的合理施用。

目前，大棚注重有機(jī)肥并以底施為主的問題解決得比較好，但是，施用不合理仍然嚴(yán)重存在。主要表現(xiàn)在：

1、施用熟化程度不高或未經(jīng)熟化的糞肥，病菌蟲卵大量存在，氨害傷根的問題時(shí)有發(fā)生。

2、雞糞連年大量施用致使磷肥超限嚴(yán)重，加劇土壤酸化、鹽漬化，并加重鋅、鐵、鈣離子的缺乏。磷素阻礙鋅的吸收、運(yùn)輸和利用，降低了鐵的活性，影響鈣在植物體內(nèi)的作用發(fā)揮。大棚內(nèi)堆放雞糞的“糞底”處，作物嚴(yán)重生長(zhǎng)不良的現(xiàn)象已屢見不鮮。第一年施用雞糞畝用量可達(dá)8方甚至12方，第二年及以后畝施用量以3-5方為宜，有機(jī)肥不足部分可用豬糞、牛糞等其它有機(jī)肥補(bǔ)充。尤其是5年以上的老棚，最好的方法是用萬(wàn)畝康+少量的腐熟雞糞。

3、大棚基本不用作物秸桿有機(jī)肥的現(xiàn)象很普遍。事實(shí)上秸桿是大棚種植必不可少也是難以取代的有機(jī)肥。它不僅能提供大量的鉀素和豐富的有機(jī)質(zhì)，更主要是補(bǔ)充大棚二氧化碳，調(diào)整碳、氮比．改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增加土壤有益微生物群落，改善土壤微生態(tài)平衡，緩解施肥不當(dāng)造成的鹽害等。一般的垃圾肥、糞肥和廄肥對(duì)改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)幫助不大，或者沒什么幫助，更不能緩解鹽害。大棚施用秸桿肥可以是鍘碎為5厘米左右長(zhǎng)度的非腐熟的秸 桿。在定植前一個(gè)月施翻耕作層下，澆水后緩慢腐熟，畝用量1000-1 500公斤。以稻草、玉米桿、麥秸為好。

（三）、化肥不能一次性施用太多。

磷肥要早施以底施為主，也可全部底施；氮肥要晚施以追施為主，每次追施尿素以10-15kg為宜；鉀肥主要在中期追施，在有機(jī)肥施用不多而缺鉀的地塊，可以酌情全部底施。若施用氮、磷、鉀復(fù)合肥，以底施為主，中后期適當(dāng)追施氮、鉀肥。提倡化肥穴施，誘根深扎，對(duì)生長(zhǎng)有利?；薀o(wú)論是底施、追施，一次性用量過大都會(huì)造成土壤濃度急劇上升，出現(xiàn)鹽害、肥害，傷根減產(chǎn)。肥料并非越多越好，施得越多，利用率越低。可以想象，為了追求大棚高產(chǎn)而過多施肥反而顯著降低作物對(duì)肥料的利用率，其總體效果還不如適當(dāng)減少施肥量要好些。施肥量達(dá)到一定限度時(shí)，多施不但不增產(chǎn)，還會(huì)大幅減產(chǎn)。作物有一個(gè)突出特點(diǎn)，就是餓不死，但可以“撐死”。目前“撐死”的現(xiàn)象比較嚴(yán)重。施肥過多比施肥不足帶來的麻煩更多。有機(jī)肥雖然遲效，但在大棚較高溫下，也會(huì)很快分解，也有發(fā)生濃度障礙的可能。所以，有機(jī)肥采用溝狀深施的根圈外施肥法，印使施量大些，一般也不會(huì)出問題。因根系能選擇濃度適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)延伸與下扎。一般來講，有機(jī)肥的施用可按產(chǎn)菜一噸施肥一噸的標(biāo)準(zhǔn)來操作。

（四）、科學(xué)施用中微量元素肥料。

大棚種植產(chǎn)量高，茬次多，土壤中微量元素消耗大，加之氮、磷肥超量施用嚴(yán)重，使得鋅、錳、鈣、鐵、銅、硼的有效性降低，而且瓜果、蔬菜又是嗜鈣，對(duì)硼、鋅的需求又較大的作物，因缺中微量元素造成的生理性病害頻繁發(fā)生。目前，施用中微量元素肥料是必須的也是迫切的。施用中微量元素尤其是微量元素肥料的要求比施氮、磷、鉀肥料要高得多，必須科學(xué)施用，否則無(wú)效甚至有害。施用中微量元素肥料應(yīng)注意的是：

1、盡可能葉面噴施，若要底施應(yīng)與有機(jī)肥混合堆漚后施用，否則效果不佳。

2、鐵肥只能是綠色的硫酸亞鐵，黃色的己被氧化失效，不但不能被作物吸收利用，還會(huì)使磷肥永久失效，而嚴(yán)重板結(jié)土壤。底施硫酸亞鐵必須與糞肥混合漚化后施用，不宜沖施，更不能一次施用幾十公斤甚至上百公斤。在解決微量元素不足與施用問題時(shí)，最好施用“萬(wàn)畝康”。因萬(wàn)畝康即能有效解決微量元素不足（萬(wàn)畝康活化磷后，就能使土壤中微量元素釋放、活化），充分發(fā)揮微量元素的增產(chǎn)作用，又能活化磷，消除土壤板結(jié)，還能促使發(fā)根，調(diào)整碳、氮比，防治重茬障礙。而且用量少，使用方便，不受任何條件限制．沒有付作用。由于綠色的硫酸亞鐵易被氧化變黃色，市面上零售的硫酸亞鐵大多是氧化后的無(wú)效黃鐵，一些地方的農(nóng)民連續(xù)施用黃鐵已成習(xí)慣，反而把綠色的硫酸亞鐵當(dāng)作假貨拒絕購(gòu)買，而專撿黃色的鐵買。還有一些農(nóng)民知道硫酸亞鐵的作用，看到硫酸亞鐵很便宜，一畝地施用幾十甚至上百公斤。當(dāng)時(shí)會(huì)有一些黃葉變綠色的效果，可接下來的是土壤嚴(yán)重板結(jié)，病害大量發(fā)生，生理障礙難以防治，作物無(wú)法正常生長(zhǎng)。而且是一朝大量施用’土壤地力和結(jié)構(gòu)數(shù)年難以恢復(fù)，各種病蟲害難以控制，經(jīng)濟(jì)效益無(wú)從談起。

（五）推行配方施肥

配方施肥又叫測(cè)土施肥，它是根據(jù)作物達(dá)到一定產(chǎn)量時(shí)所需要吸收氮、磷，鉀數(shù)量和土壤能提供氨、磷、鉀數(shù)量以及肥料的特性等來確定施肥量的一種科學(xué)施肥方法。配方施肥不僅可以解決傳統(tǒng)的憑經(jīng)驗(yàn)施肥的盲目性，氮、磷、鉀不平衡和肥料利用率低等問題，還有利于保護(hù)地力和環(huán)境，減輕肥料特別是化肥的各類污染，實(shí)現(xiàn)無(wú)公害生產(chǎn)。因此，農(nóng)業(yè)科技人員和廣大農(nóng)民朋友對(duì)配方施肥的呼聲都很高。但是，由于我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體制、水平和生產(chǎn)者的技術(shù)能力以及特殊儀器設(shè)備的限制，目前要完整實(shí)行施肥配方化是很難做到的。我國(guó)現(xiàn)行一家一戶小農(nóng)經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)體制所造成的戶均土地面積小，而地塊多的現(xiàn)狀，以及肥源復(fù)雜，質(zhì)量相差較大，使本來就比較復(fù)雜的配方施肥法更加復(fù)雜，工作量也更大。況且．目前配方施肥多種方法都包含有經(jīng)驗(yàn)成份，如氮、磷、鉀含量以及其它情況都完全一樣的同一塊地，種植同一種蔬菜，季節(jié)不同，用肥量就不一樣。春茬用肥大于秋茬。春茬地溫由低到高，前期生長(zhǎng)慢，要適當(dāng)增肥促長(zhǎng)；秋茬地溫由高到低，前期生長(zhǎng)快，應(yīng)適當(dāng)減肥控旺。既是考慮了春、秋茬之后作出的配方施肥方案，其蔬菜產(chǎn)量喝用肥指標(biāo)都達(dá)到了預(yù)期目的，但商品性能不一定好。如大白菜，根據(jù)完整的配方施肥法，達(dá)到了一定產(chǎn)量，但包心不好，失去商品價(jià)值和食用價(jià)值。再如黃瓜也能開花結(jié)瓜，但生長(zhǎng)較慢，形成的瓜條僵老，不夠鮮嫩，失去了上市商品的標(biāo)準(zhǔn)，影響產(chǎn)值。因此，完全按照配方施肥法得出的施肥量，生物產(chǎn)量可以達(dá)到，但商品性能不一定好，產(chǎn)值不一定高。要達(dá)到一定的產(chǎn)量需要配方施肥，可要達(dá)到一定商品性，還要憑經(jīng)驗(yàn)考慮作物的生長(zhǎng)習(xí)性增加一定量的肥料，以提高并激發(fā)土壤提供養(yǎng)分的強(qiáng)度。尤其是大棚蔬菜生產(chǎn)，商品要搶早，要鮮嫩，就要加大施肥量一倍左右。所增施這部分肥料以有機(jī)肥為主。

鑒于以上情況，目前，最現(xiàn)實(shí)也是一般農(nóng)戶都能做到的就是暫不考慮測(cè)土一項(xiàng)的經(jīng)驗(yàn)配方施肥法（當(dāng)然有條件的還是要測(cè)土為好）。這種方法沒有完全配方施肥法那樣精確，但也能在一定程度上達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡，減少浪費(fèi)和危害減緩或遏制地力下降的作用。

經(jīng)驗(yàn)配方施肥法的具體操作步驟如下：

1、根據(jù)土壤地力情況和上年或前幾年平均產(chǎn)量定目標(biāo)產(chǎn)量（即計(jì)劃產(chǎn)量；公斤／畝）。

2、根據(jù)有關(guān)資料計(jì)算達(dá)到目標(biāo)產(chǎn)量所需氮、五氧化二磷、氧化鉀的量（公斤／畝）。

3、確定肥料時(shí)，以有機(jī)肥為主，不足部分由化肥補(bǔ)充。有機(jī) 肥是指一般的糞肥、土雜肥、圈肥等，施用量可按“一噸菜一噸肥”來確定。

4、根據(jù)所需氮、五氧化二磷、氧化鉀的總量和有機(jī)氨、五氧化二磷、氧化鉀的置，計(jì)算確定化肥施用量。

例如：在土壤肥力中等偏上的大棚種植黃瓜，預(yù)計(jì)產(chǎn)量7500公斤，有機(jī)肥計(jì)劃用雞糞與牛圈糞對(duì)半混用。計(jì)算確定施肥置。

1、計(jì)算產(chǎn)7500公斤黃瓜所需氮、五氧化=磷、氧化鉀的量。經(jīng)查資料，每形成黃瓜1000公斤，需氮：2 .273公斤，五氧化二磷1 .304公斤，氧化鉀：3.471公斤。需要氮、五氧化二磷、氧化鉀的量分別為：

氮=7500×2 .73/1 000=20.48（公斤／畝）

五氧化二磷：7500×1 .3/1000=9.78（公斤／畝）

氧化鉀：7500×3.47/1 000=26.03(公斤/畝)

2、有機(jī)肥施用量按7500公斤計(jì)。經(jīng)查資料雞糞中氮、五氧化二磷、氧化鉀的含量分別為1 .63%、1.54%和0.85%；牛圈糞中氮、五氧化二磷、氧化鉀的含量分別為0.34%. 0.1 6%和0.40%。有機(jī)肥氨、磷、鉀的利用率分別為30%. 20%和20%。有機(jī)肥中含氮、五氧化二磷、氧化鉀的量分別為：

氮=(7500×1/2×1 .63%+7500×1/2×0.34%)×30% =22.1 6（公斤/畝）

五氧化二磷=(7500x 1/2×1 .54%+7500×1/2x 0.16%)×20% =12.75(公斤／畝)\

氧化鉀=(7500×1 2×0.85%+7500×1/2×0 4%)×30% = 9.38（公斤/畝）

3、應(yīng)施化肥量

氮：20.48-22.16=-1 .68（公斤／畝）

五氧化二磷：9.78-1 2.75=-2.97（公斤，畝）

氧化鉀：26 .03-9 .38=1 6.65(公斤，畝）

從以上計(jì)算結(jié)果可以看出，底施7500公斤雞糞與牛圈糞混合有機(jī)肥，氮和磷的量已滿足生產(chǎn)7500公斤黃瓜的需要。整個(gè)生長(zhǎng)期磷肥不需再施用；氮肥從黃瓜盛產(chǎn)期開始每次澆水時(shí)隨水沖施5—10公斤尿素，盛產(chǎn)期之前只需沖施6公斤“萬(wàn)畝康”（如果在定植時(shí)已用足4-6公斤萬(wàn)畝康，可暫不用）；達(dá)到7500公斤產(chǎn)量，鉀肥不足，共需硫酸鉀化肥【1 6.65/50%=33.3（公斤／畝）】35公斤。鉀肥的利用率只有40% - 50%，但考慮到土壤可以提供一部分鉀素，因此只需補(bǔ)35公斤硫酸鉀即可。所需要的35公斤硫酸鉀，20公斤底施，1 5公斤在中期沖施。沖施時(shí)可配合再?zèng)_一次“萬(wàn)畝康”4—5公斤。因施用了萬(wàn)畝康，微量元素肥料可以不再施用，而且病害少、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、不早衰。重茬障礙得到緩解或全部清除。

計(jì)算化肥用量的公式為：

化肥用量：氮或五氧化二磷或氧化鉀需要量÷化肥中氮或五氧化二磷或氧化鉀的百分含量÷化肥利用率

化肥利用率：氮為35%、磷為15%、鉀為50%。

智慧農(nóng)業(yè)有哪些解決方案？可行性有多大？

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