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人類常見的膳食結(jié)構(gòu)類型有哪四種

四種膳食結(jié)構(gòu)模式：

一是發(fā)達(dá)國家模式。也稱富裕型模式，主要以動物性食物為主，通常年動物性食品年人均消達(dá)270kg，而糧食的直接消費(fèi)量不過60-70kg。

二發(fā)展中國家模式。也稱溫飽模式，主要以植物性食物為主，一些經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)國家年人均消費(fèi)谷類與薯類達(dá)200kg，肉蛋魚不過5g，奶類也不多。

三是日本模式。也稱營養(yǎng)模式，主要特點(diǎn)是既有以糧食為主的東方膳食傳統(tǒng)特點(diǎn)，也吸取了歐美國家膳食長處，加之經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，人均年攝取糧食110kg,動物性食品135kg左右.

四是地中海模式。為居住在地中海地區(qū)的居民所特有。突出特點(diǎn)是飽和脂肪攝入量低，不飽和脂肪攝入量高。膳食含大量碳水化合物。蔬菜水果攝入量較高。心腦血管疾病發(fā)生率很低。

膳食結(jié)構(gòu)類型有三種：

一、營養(yǎng)平衡型

動、植物性食物消費(fèi)量比較均衡，能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等攝入量基本符合營養(yǎng)要求，膳食結(jié)構(gòu)比較合理，以日本人的膳食為代表。分析戰(zhàn)后日本人的膳食結(jié)構(gòu)，可以發(fā)現(xiàn)有以下幾個(gè)特點(diǎn)：?糧食消費(fèi)逐年下降，1960年人均谷物消費(fèi)410g/d（克每天）,1980年降至312 g/d，下降了24%，但到1984年仍達(dá)298 g/d，加上薯類，人均口糧（折合原糧）則達(dá)484 g/d；動物食品消費(fèi)增加較多，但并不過量，而且水產(chǎn)品食用量較大，1984年，人均肉類消費(fèi)量62g/d、牛奶及奶制品168g/d、雞蛋39g/d 、魚貝類95g/d ，動物蛋白質(zhì)攝入量占蛋白質(zhì)攝入量的45%，水產(chǎn)品蛋白質(zhì)又占動物蛋白質(zhì)攝入量的50%；?能量攝入量低于歐美發(fā)達(dá)國家，1984年2594kcal（千卡），近幾年仍處于相對穩(wěn)定狀態(tài)，蛋白質(zhì)83g/d，無大變化，脂肪增加較多，為81g/d但仍低于歐美發(fā)達(dá)國家，碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪分別占總能量的59.2%、12.8%、28.0%，膳食結(jié)構(gòu)總體上仍是比較合理的。但隨著膳食結(jié)構(gòu)的變化死因順位還是發(fā)生了變化。上世紀(jì)初危害居民健康的結(jié)核病，由于抗結(jié)核藥的應(yīng)用，至80年代降至死因順位10 位以后，肺炎隨著抗菌素的出現(xiàn)，降至死因第4位；而如今死因前三位的疾病為惡性腫瘤、腦卒中、心臟病（心肌梗死）。盡管有許多影響因素，但膳食結(jié)構(gòu)的變化，仍然是不可低估的因素，這就是諸多日本學(xué)者呼吁防止飲食西化的重要原因。

二、營養(yǎng)過剩型

谷物消費(fèi)量少，動物性食物消費(fèi)量大。谷物消費(fèi)量人均僅160～190g/d；動物性食物，肉類約280g/d、奶及奶制品300～400g/d以上、蛋類40g/d左右。能量攝入3300～3500kcal、蛋白質(zhì)100g左右、脂肪130～150g。屬高能量、高脂肪、高蛋白、低纖維，所謂“三高一低”膳食模式，以歐美發(fā)達(dá)國家膳食為代表。盡管膳食質(zhì)量比較好，但營養(yǎng)過剩。

大量研究顯示，營養(yǎng)過剩是肥胖病、心血管病、糖尿病、惡性腫瘤等慢性病的共同危險(xiǎn)因素。其中對高脂肪膳食與心血管?。ㄖ饕枪谛牟。┭芯孔疃?，結(jié)論也比較清楚。早在1933年Anitschkow即指出高脂肪膳食與冠心病發(fā)病率有關(guān)。第二次世界大戰(zhàn)期間，許多歐洲國家由于牛奶、黃油、干酪缺乏，冠心病發(fā)病率一度減少，兩者之間的關(guān)系更加引起了人們的關(guān)注。1952至1956年，Keys等通過缺血性心臟病的廣泛流行病學(xué)研究指出：膳食脂肪攝入量占總能量40%地區(qū)的人群冠心病患病率高。另據(jù)Yerushalmy 等22國冠心病死亡率與飲食關(guān)系研究表明，冠心病死亡率與脂肪攝入量呈正相關(guān)，相關(guān)顯著（r=0.659）。據(jù)美國“膳食與健康專家委員會”一項(xiàng)研究認(rèn)為，膳食不平衡是若干慢性病的重要危險(xiǎn)因素，其中對心血管病的影響最為明顯，對乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌有高度參考意義，能量過?？梢l(fā)肥胖病并增大患Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。該項(xiàng)研究還指出，有明確證據(jù)說明膳食脂肪及其它脂質(zhì)總量和類型對患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)有影響；臨床、動物實(shí)驗(yàn)和流行病學(xué)研究證實(shí)，增加飽和脂肪酸攝入量，可致血清總膽固醇（TC）、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）增高，引起動脈粥樣硬化，增加患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)，飽和脂肪酸攝入量是血清TC和 LDL-C的主要膳食決定因素，因而也是冠心病風(fēng)險(xiǎn)的決定因素；少數(shù)膳食脂肪與癌癥研究顯示，脂肪總量及飽和脂肪酸攝入量高與結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌發(fā)生率、死亡率高有關(guān)。

能量攝入增加、消耗減少或兩者同時(shí)存在，可致能量正平衡，長期能量正平衡是引發(fā)肥胖病的重要原因。流行病學(xué)和臨床研究及一些動物實(shí)驗(yàn)證實(shí)肥胖病與冠心病、絕經(jīng)期后乳腺癌、Ⅱ型糖尿病、高血壓、膽囊疾病、子宮內(nèi)膜癌、骨關(guān)節(jié)炎等有關(guān)。人體研究顯示，腹部脂肪堆積比臀部和大腿部脂肪積聚對Ⅱ型糖尿病、冠心病、高血壓、中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)更大，并可增加這些疾病的死亡率。

關(guān)于蛋白質(zhì)攝入量，Yerushalmy 等22國冠心病死亡率與飲食關(guān)系研究表明，動物蛋白質(zhì)攝入量與冠心病死亡率相關(guān)顯著（r=0.765），植物蛋白質(zhì)攝入量與冠心病死亡率呈負(fù)相關(guān)（r=-0.43）。在一些國家的相關(guān)研究中顯示，進(jìn)食肉類食物多的膳食與冠心病及結(jié)腸癌和乳腺癌增加相關(guān)。這種膳食的特點(diǎn)是飽和脂肪和膽固醇含量也常高，說明高動物蛋白質(zhì)、高脂肪（尤其是高飽和脂肪）是冠心病和某些癌癥的共同危險(xiǎn)因素。

營養(yǎng)過剩嚴(yán)重?fù)p害了西方人的健康，如今，心臟病、腦血管病和惡性腫瘤已成為西方人的三大死亡原因，尤其是心臟病死亡率明顯高于發(fā)展中國家和日本。1988年美國一份?營養(yǎng)與健康?狀況研究報(bào)告祥述了冠心病、癌癥、高血壓、糖尿病、肥胖病、骨骼病等11大類疾病和酒精中毒，以及行為等問題，也詳盡地分析了這些所謂富裕病與膳食結(jié)構(gòu)的關(guān)系。報(bào)告指出，美國每年有125萬人發(fā)生心肌梗死（2/3為男性），有15萬人死于心肌梗死；每年發(fā)生動脈硬化、腦卒中50萬，15萬人死亡或失去自理能力；每年有47.5萬人死于癌癥；有1100萬糖尿病人。高脂肪膳食對慢性病的影響也有例外。著名的七國調(diào)查發(fā)現(xiàn)，希拉克島人群膳食脂肪攝入量占總能量40%，，其中29%來自單不飽和脂肪，僅8%來自飽和脂肪，心血管病遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他西方國家。該人群的膳食特點(diǎn)是食用橄欖油、魚、谷物、果蔬和紅葡萄酒。有人提出，地中海膳食對預(yù)防心血管病作用最強(qiáng)的是紅葡萄酒，可能還與花青素甙、生物類黃酮有關(guān)。

三、營養(yǎng)缺乏型

植物性食物為主，動物性食物較少，膳食質(zhì)量不高，蛋白質(zhì)、脂肪攝入量都低，以發(fā)展中國家的膳食為代表。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，上世紀(jì)80年代中期這些國家的人均能量攝入量為2000～2300kcal 、蛋白質(zhì)50g左右、脂肪30～40g，能量勉強(qiáng)滿足需要，蛋白質(zhì)、脂肪攝入不足，營養(yǎng)缺乏病仍然是這些國家的嚴(yán)重社會問題。

“植物肉”做成的食物好吃么？味道怎么樣？

總體來說不錯，“植物肉”是用大豆等植物作物合成的食品，口感和味道都與真肉相似，沒有太大的差距。

如何安排自己的飲食？

早辰的5點(diǎn)至7點(diǎn)卯時(shí),是大腸經(jīng)當(dāng)令,這個(gè)時(shí)間通常我們都還在睡夢中,可以古人這個(gè)時(shí)間已經(jīng)起床了,大腸經(jīng)最旺盛的時(shí)候我們其實(shí)應(yīng)該喝一大杯的水或淡鹽水,有助于排腸毒,然后上洗手間按時(shí)排大便.

早上7點(diǎn)至9點(diǎn)是辰時(shí)（此時(shí)辰非常重要）,此時(shí)是我們的十二經(jīng)絡(luò)胃經(jīng)在值班工作的時(shí)候,胃在這時(shí)氣血達(dá)到一個(gè)最旺盛的頂點(diǎn),你如果在這個(gè)時(shí)候吃食物的話,胃的吸收和消化能力是最強(qiáng)的,它可以將吃進(jìn)去的食物腐熟生成氣血再通過脾運(yùn)化到我們的五臟六腑.而且因?yàn)樗南樟?qiáng)這時(shí)無論你吃多少食物都不會發(fā)胖的.早餐主食最好以蒸,煮的食物為主.副食有肉,菜,蛋以及牛奶或者果汁.盡量少吃油炸的食物.

中午的11點(diǎn)至1點(diǎn)是午時(shí),這個(gè)時(shí)候也是一天很重要的時(shí)辰,午時(shí)是陽氣最旺的時(shí)候,我們要以進(jìn)食來加以補(bǔ)足陰氣,平衡陰陽.此時(shí)無論工作多忙你都要吃午餐，午餐只吃包子,餛飩,面條等等,雖然熱量供給基本能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),但優(yōu)質(zhì)蛋白比例小,鈣,鋅,維生素A,維生素C等微量營養(yǎng)素明顯不足.人們一定要拿出充裕的時(shí)間來吃好午餐,并且應(yīng)該注意提高飲食質(zhì)量,多吃一些高蛋白食物,如魚肉,雞肉,瘦豬肉,牛肉,羊肉以及水產(chǎn)品和豆制品.因?yàn)檫@類食物中的優(yōu)質(zhì)高蛋白可使血液中酪氨酸增加,使頭腦保持敏銳,對增強(qiáng)理解和記憶功能有重要作用.

再講講一個(gè)排毒的重要時(shí)辰：那就是下午的3點(diǎn)至5點(diǎn)膀胱經(jīng)當(dāng)令的時(shí)候,此時(shí)要大量的喝水,3至5杯的涼開水或溫開水（最好用自來水煲開的水）.這個(gè)時(shí)候膀胱經(jīng)的氣血達(dá)到最高的水平,這時(shí)喝水可以將體內(nèi)的垃圾和毒素很快的通過膀胱經(jīng)變成尿液排出體外

晚餐：吃多吃少因人而宜 有關(guān)人士介紹,晚餐飲食應(yīng)避免吃高脂肪,高蛋白質(zhì)的食物,因這些食物不但能影響夜間的睡眠,而且易引起發(fā)胖.要以富含維生素C和粗纖維的食物為主,這類食物既能幫助消化,防止便秘,又能供給人體需要的纖維素和微量元素,防止動脈硬化,改善血液循環(huán),有益于人體健康；應(yīng)吃富含碳水化合物的食物,如面條,面包,米飯和甜食等,能使血液中不能被肌肉細(xì)胞所吸收的色氨酸進(jìn)入大腦,并轉(zhuǎn)變?yōu)橛墟?zhèn)靜作用的血清素.因色氨酸除有安眠的作用外,還可減輕身體痛覺和敏感度.

晚上11點(diǎn)—1點(diǎn)是子時(shí)，此時(shí)人的身體屬于休眠狀態(tài)，一定要記得按時(shí)入睡，已確保第二天精力充沛。

大熊貓吃食物愛吃什么?

大熊貓的食譜非常特殊，幾乎包括了在高山地區(qū)可以找得到的各種竹子，大熊貓也偶爾食肉（通常是動物的尸體，有時(shí)也吃竹鼠）。大熊貓獨(dú)特的食物特性使它被當(dāng)?shù)厝朔Q作“竹

超可愛的大熊貓(6張)熊”。竹子缺乏營養(yǎng)，只能提供生存所需的基本營養(yǎng)，大熊貓逐步進(jìn)化出了適應(yīng)這一食譜的特性。在野外，除了睡眠或短距離活動，大熊貓每天取食的時(shí)間長達(dá)14個(gè)小時(shí)。一只大熊貓每天進(jìn)食12~38公斤食物，接近其體重的40%。大熊貓喜歡吃竹子最有營養(yǎng)、含纖維素最少的部分，即嫩莖，嫩芽，和竹筍。大熊貓棲息地通常有至少兩種竹子。當(dāng)一種竹子開花死亡時(shí)（竹子每30~120年會周期性地開花死亡），大熊貓可以轉(zhuǎn)而取食其他的竹子。但是，棲息地破壞的持續(xù)狀態(tài)增加了棲息地內(nèi)只有一種竹子的可能，當(dāng)這種竹子死亡時(shí)，這一地區(qū)的大熊貓便面臨饑餓的威脅。

如何消化竹子

科研人員發(fā)現(xiàn)，大熊貓的消化道粗短而又簡單，沒有一般食草動物細(xì)長的腸道和復(fù)雜的胃或發(fā)達(dá)的盲腸。此外，在大熊貓的基因序列于2009年公布之后，他們還發(fā)現(xiàn)大熊貓消化道內(nèi)缺乏一些幫助食草動物消化纖維素和半纖維素（它們是纖維性植物飲食的主要成分）的酶。這讓科研人員感到非常困惑，缺乏這些必要條件的大熊貓是如何消化竹子的呢？

科研人員利用基因測序技術(shù)，分析5000多個(gè)核糖體RNA序列，最終在大熊貓?bào)w內(nèi)發(fā)現(xiàn)了多種消化道微生物，而且和一些食草動物體內(nèi)的微生物非常類似。這些都有助于動物消化體內(nèi)的纖維素，而且其中有了7種是熊貓消化道內(nèi)獨(dú)有的。

急求營銷策劃方案，題目“茶飲品進(jìn)入美國市場”求高手指教！！采納必重重加分！謝了?。?/h2>

一、概要

美國被稱為咖啡王國，可是卻有大約一半人喝茶。隨著美國茶文化在其國內(nèi)的歷史發(fā)展和飲品消費(fèi)觀念的變化，美國是茶葉傳統(tǒng)消費(fèi)大國，市場基數(shù)比較大，近年來對我國茶葉的進(jìn)口量又呈增長趨勢。同時(shí)隨著美國公民追求健康、天然的意識的不斷提高，其國內(nèi)飲料市場對品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲品新貴”之稱的茶飲品將會成為飲品市場上亮麗的風(fēng)景。

2009年1月-10月，我國對美出口茶葉1.63萬噸，創(chuàng)匯約3045萬美元，同比分別增長10.81%和29.85%。據(jù)一家調(diào)查咨詢公司介紹，1997年常備綠茶的美國家庭的比率僅為2%，到2000年猛增到了24%。另據(jù)，美國茶葉協(xié)會的統(tǒng)計(jì)，在美國綠茶的銷售額近年來一直居高不下，從1992年的2,000萬美元到現(xiàn)在幾乎翻了10番。美國的綠茶熱并不是一陣時(shí)尚風(fēng)雨，它將成為美國大眾日常生活中不可或缺的保健飲料。資深飲料專家顧問薩里科瓦博士認(rèn)為，綠茶將很快像當(dāng)年的可口可樂一樣，風(fēng)靡整個(gè)飲料市場，并很有可能榮登飲料市場的主要地位。

這些調(diào)查都表明了茶飲品在美國市場的潛力巨大，尤其是在以青年人中年人為主的消費(fèi)者中間，市場潛力巨大。但是我們同樣也看到了問題，茶飲品進(jìn)入美國市場的競爭，是面向咖啡，面向碳酸飲品的挑戰(zhàn)。素有咖啡王國之稱的美國，咖啡在其國內(nèi)消費(fèi)比重和消費(fèi)觀念上有絕對的優(yōu)勢，可見茶飲品進(jìn)入美國市場是機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)并存的。所以本次策劃案我們團(tuán)隊(duì)將牢牢抓住茶飲品市場的進(jìn)入和美國消費(fèi)習(xí)慣上的巨大潛力開挖的機(jī)會，在美國市場刮起一股天然的綠茶旋風(fēng)。

二、公司產(chǎn)品介紹

（一）統(tǒng)一企業(yè)簡介

統(tǒng)一集團(tuán)于1967年創(chuàng)立于臺南永康來，秉承創(chuàng)始人吳修齊先生“三好一公道”（即品質(zhì)好、信用好、服務(wù)好、價(jià)格公道）的經(jīng)營理念，得益于當(dāng)時(shí)臺灣經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和大陸優(yōu)惠政策的良好契機(jī)，統(tǒng)一集團(tuán)的經(jīng)營項(xiàng)目從最初的面粉飼料多角化到食品、金融、外貿(mào)、商業(yè)、娛樂、廣告、電子等與民生消費(fèi)相關(guān)的商品與服務(wù)，發(fā)展成為一個(gè)多元化經(jīng)營的綜合生活產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。

（二）統(tǒng)一茶飲品簡介

隨著美國茶文化的發(fā)展和消費(fèi)習(xí)慣的多樣化，美國公民對于飲品的需求不再僅僅停留在咖啡、可樂、果汁、純凈水等的需求水平上，越來越多的消費(fèi)者更傾向于消費(fèi)自然、健康的飲料。就在這種背景下，我們茶飲品制造企業(yè)推出了大量標(biāo)榜自然、健康的飲品并由此進(jìn)入美國市場，其主打飲品就是綠茶。由于中國茶文化的歷史積淀，美國與中國的友好往來，美國對中國文化的興趣與日俱增，再加上茶葉的各種保健療效及消暑解渴的功用，開瓶即飲的消費(fèi)方式又符合美國現(xiàn)代生活方式的要求，茶飲品進(jìn)入美國市場并挑戰(zhàn)咖啡，具有一定的資質(zhì)。

（三）統(tǒng)一綠茶簡介

統(tǒng)一綠茶含豐富的茶多酚、氨基酸和維生素，可消除身體中多余的氧自由基，延緩細(xì)胞老化，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)免疫力，是天然健康的茶飲品。甄選優(yōu)質(zhì)綠茶葉，以先進(jìn)工藝悉心萃取，只為保留更多原味，融入茉莉清香，每一口都是自然的味道。統(tǒng)一綠茶一貫堅(jiān)持“親近自然”品牌主張，塑造清新自然的品牌個(gè)性。

（四）統(tǒng)一綠茶與美國市場

在美國，喝綠茶的人越來越多。據(jù)一家調(diào)查咨詢公司介紹，1997年常備綠茶的美國家庭的比率僅為2%，到2000年猛增到了24%。美國超市、大型商戶和藥店售賣的傳統(tǒng)紅茶茶包銷量增長緩慢，綠茶銷量增長迅速，特種茶銷量出現(xiàn)強(qiáng)勢。這得益于餐飲行業(yè)對茶葉的需求，以及茶藝館的開設(shè)增多，而且大部分的咖啡館也開始供應(yīng)特種茶。過去的十年間，綠茶消費(fèi)由過去的6%增加到12%，相當(dāng)于3億到3.5億美元。綠茶銷量的增長源于以下兩個(gè)因素：媒體大量宣傳綠茶的健康功效；創(chuàng)新性的加入多種果味更加適合美國消費(fèi)者的口味。

三、營銷環(huán)境分析

（一）飲品市場總體概況

在國際品牌與國內(nèi)品牌競爭的格局下，美國如今的飲品市場，可謂五彩繽紛，品種樣樣齊全：有咖啡、碳酸飲品、果汁、含乳飲品、植物蛋白飲品、瓶裝飲用水、茶飲品、特殊用途飲品、固體飲品及其他飲品等 10 大類產(chǎn)品。如下圖：

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)者對食品安全和健康問題提出更高的要求，碳酸飲品對人體健康的潛在威脅也為許多人所詬病。而強(qiáng)調(diào)天然、健康的茶飲品日益受到人們的認(rèn)同，同時(shí)也成為眾多飲品巨頭爭分奪利的新領(lǐng)域。茶飲品關(guān)注度攀升，而碳酸飲品下降，也預(yù)示著茶飲品將成為新的飲品市場主力軍。

（二）微觀環(huán)境分析

進(jìn)入21世紀(jì)，隨著世界經(jīng)濟(jì)的縱深發(fā)展，美國社會對飲品消費(fèi)的多樣化及對健康的重視逐漸的影響著他們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)習(xí)慣。理性消費(fèi)依然是消費(fèi)的主流。價(jià)格、質(zhì)量、潮流是消費(fèi)時(shí)所要考慮的主要因素。根據(jù)數(shù)據(jù)表示，在美國綠茶的銷售額近年來一直居高不下，從1992年的2,000萬美元到現(xiàn)在幾乎翻了10番。美國公民在綠茶上的消費(fèi)所占飲品消費(fèi)中的比例逐漸上升。對于生活節(jié)奏快速的美國來說，美國人飲茶講求效率、方便，不愿沖泡茶葉、傾倒茶渣，似乎也不愿在茶杯里出現(xiàn)任何茶葉的痕跡，因此他們青睞于喝速溶茶。美國人與中國人飲茶習(xí)慣的不同還表現(xiàn)為喜歡飲冰茶，而不是用開水沖泡熱茶。在美國，90%的茶飲為冰飲，這在全世界獨(dú)一無二。隨著茶飲品進(jìn)入美國人民的視線，統(tǒng)一綠茶作為中國知名的大品牌，其推出的綠茶產(chǎn)品以其實(shí)惠的定價(jià)和良好的服務(wù)以及符合美國大眾的新口味將很容易被美國民眾所接受。并且在美國，對健康的重視程度越發(fā)增強(qiáng)，綠茶作為健康飲品將會更滿足其需求。

（三） 宏觀環(huán)境分析

1．消費(fèi)觀念多元化 對外來文化的吸納和接收，加之本土文化的灌溉，美國民眾的消費(fèi)觀念越加多元化，更求新求異。

2．健康熱點(diǎn) 由于咖啡及碳酸等軟飲料對身體的負(fù)面影響，美國民眾對健康問題提出了更高的要求。追求飲品的健康、安全、衛(wèi)生變的尤為重要。在飲品方面我們要抓住消費(fèi)者追求健康飲品的極大熱情，在目標(biāo)人群中樹立健康的品牌形象。

3．金融危機(jī) 金融危機(jī)對美國的影響巨大，這將利于中美貿(mào)易的發(fā)展。

四、SWOT分析

優(yōu)勢（Strengths）

●成本優(yōu)勢

●文化優(yōu)勢

●健康優(yōu)勢

●國際環(huán)境優(yōu)勢 劣勢（Weaknesses）

●品牌忠誠度有限

●茶飲品品種單一

●市場開發(fā)度低

機(jī)會（Opportunities）

●茶飲品關(guān)注度上升

●消費(fèi)觀念多元化

●健康飲茶是大勢所趨 SO WO

●開發(fā)美國市場

●提升品牌文化形象

●突出健康飲茶概念 ●要推出配套產(chǎn)品

●加強(qiáng)對目標(biāo)市場的品牌美譽(yù)度建設(shè)

威脅（Threats）

●生產(chǎn)壁壘低

●行業(yè)競爭壓力大

ST WT

●堅(jiān)定規(guī)模效應(yīng)下的成本優(yōu)勢，避免價(jià)格戰(zhàn)

●堅(jiān)定自然健康的特色 避免過大市場競爭 ●加強(qiáng)品牌建設(shè)

●加大廣告宣傳

●全方位開展推廣活動

五、目標(biāo)市場分析

（一）目標(biāo)市場細(xì)分

1．按購買者年齡細(xì)分： 青年人是主力軍。調(diào)查顯示，15-25歲消費(fèi)者是茶飲品的主要目標(biāo)消費(fèi)群，其次是26-35歲年齡段的消費(fèi)者，這兩年齡段占總體的69.5%，成為茶飲品的消費(fèi)主體。年輕的一代思想開放，追求健康、時(shí)尚的高品質(zhì)生活，因而符合潮流、天然健康的茶飲品迎合了其要求。

2．按購買地域細(xì)分： 根據(jù)市場調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，茶飲品市場滲透率高的城市主要集中在沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市，并且與人均收入正相關(guān)，其中以紐約，洛杉磯，舊金山（唐人街），華盛頓為主。這些地區(qū)人流量大，消費(fèi)群體大，消費(fèi)水平高，能夠更好的提高知名度其中年輕人的購買力更強(qiáng)。這些地區(qū)人流量大，消費(fèi)群體大，消費(fèi)水平高，能夠更好的提高知名度。

3．按購買行為因素細(xì)分：

按購買行為因素細(xì)分市場

利益細(xì)分市場 年齡 使用數(shù)量 心理

口味 20歲以下 重度消費(fèi)者 追求流行、時(shí)髦、新奇和

喜歡購買知名品牌，對飲食非常講究

健康美容 20－34歲 重度消費(fèi)者 追求時(shí)尚、健康、休閑，

承受壓力較大，渴望得到放松

保健養(yǎng)生 35歲以上 輕度消費(fèi)者 保守，追求安穩(wěn)、平靜，

希望延年益壽

從上述分析中我們可以得到：好喝、健康、時(shí)尚將會是茶飲品吸引消費(fèi)者的主要原因。

（二）目標(biāo)市場的選擇 通過目標(biāo)市場細(xì)分，我們決定選擇統(tǒng)一綠茶為我們的營銷對象，將15-35歲的消費(fèi)群體作為我們的目標(biāo)群體，將沿海發(fā)達(dá)城市市場作為我們的目標(biāo)市場，將綠色健康作為我們的品牌定位。由于人們不斷加強(qiáng)的健康意識，美國又是世界主要茶葉進(jìn)口國和消費(fèi)國之一，綠茶的受關(guān)注度和受歡迎度在其國內(nèi)不斷上升。主要消費(fèi)綠茶的人群又主要是15-35歲的年輕人，所以我們將在青年中年人聚集的地區(qū)進(jìn)行統(tǒng)一綠茶的營銷推廣活動。

六、4Ps分析

基于以上分析，我們對如上市場進(jìn)行集中營銷，并通過事件營銷、體驗(yàn)式營銷、公關(guān)活動等來借勢、運(yùn)勢、造勢，最終實(shí)現(xiàn)我們預(yù)期的營銷目標(biāo)。

(一)產(chǎn)品策略

1.品牌定位

（1）主要茶飲品的品牌定位分析

目前美國市場上飲品層出不窮，飲品多元化，競爭激烈。綠茶又是美國最喜歡的傳統(tǒng)口味之一，所以綠茶將會成為市場中的主導(dǎo)產(chǎn)品之一。

茶飲品品牌定位

品牌 主題 表現(xiàn)

統(tǒng)一 天然、健康、清新、純正綠茶 “希望大自然是統(tǒng)一的綠色”、“親近自然，統(tǒng)一綠茶”

（2）延伸產(chǎn)品方向：

不定期地推出新產(chǎn)品，新品味，如綠茶與奶搭配，與果汁搭配等，滿足美國市場消費(fèi)者的不同品味需求。

（3）定位主題訴求表現(xiàn)：

品牌口號：親近自然，健康好茶

品牌個(gè)性：健康好茶在統(tǒng)一

2.產(chǎn)品包裝分析

茶飲品不僅品種繁多，且越來越講究品位與包裝，利樂包裝和PET包裝是未來發(fā)展的主流。這些包裝經(jīng)過近幾年的推廣和使用已被廣大消費(fèi)者所接受，并且價(jià)格便宜、氣密性好和耐壓強(qiáng)度高。外包裝方面我們將突出時(shí)尚、美觀、環(huán)保等特點(diǎn)。瓶身整體上以綠色為主，突出自然的意境，讓消費(fèi)者從感官上體驗(yàn)環(huán)保、健康的感覺。

(二)價(jià)格策略

采取跟隨策略,以市場上其它同類產(chǎn)品的價(jià)格為參考,避免價(jià)格戰(zhàn)，反傾銷。

1．產(chǎn)品價(jià)格分析

由于茶飲品與咖啡、碳酸飲品相比有較大的利潤空間，價(jià)格比之可以略低。百事可樂在美國標(biāo)價(jià)約1美元，統(tǒng)一綠茶可以設(shè)在同價(jià)的區(qū)間之內(nèi)，以避免被訴之傾銷。

飲品市場的核心主力是年齡在17－27歲之間的群體，其中青年人在這一群體中占據(jù)很大的比重，在價(jià)格方面，青年人對飲品的價(jià)格接受程度在1美元左右。

2．產(chǎn)品定價(jià)策略

根據(jù)美國青年消費(fèi)者的逆反心理，統(tǒng)一綠茶初入美國市場，價(jià)格不應(yīng)過低，跟隨相關(guān)的容量的瓶裝碳酸飲品。進(jìn)入之后，可適當(dāng)調(diào)低其產(chǎn)品價(jià)格或者通過捆綁式銷售和多買多送的方式隱性降價(jià)從而達(dá)到擴(kuò)大市場分額，開發(fā)市場需求的目的。

（三）渠道策略

1.營銷渠道策略

（1）利用支持民族品牌的熱情，搶占華人市場的制高點(diǎn)，以點(diǎn)帶面鞏固局部與區(qū)域優(yōu)勢。

（2）提高市場客戶的服務(wù)質(zhì)量（貫徹“統(tǒng)一用心、以客為尊”）。

（3）加強(qiáng)終端零售點(diǎn)的鋪貨率，我們將計(jì)劃在一些超市、飲品店鋪貨率達(dá)到40-60%。

（4）完善營銷渠道建設(shè)，深化辦公場所、旅游景點(diǎn)、唐人街、零售點(diǎn)、餐廳等一些符合目標(biāo)消費(fèi)者行為的特殊渠道的建設(shè)，力爭成為銷量增長的來源。

（5）加強(qiáng)在運(yùn)動場，如籃球場、足球場、網(wǎng)球場等周圍的飲品零售點(diǎn)的布局與滲透，保證鋪貨率也能達(dá)到40%以上。

2.宣傳渠道策略

以“親近自然，健康好茶”為宣傳口號，以市場營銷活動為核心，開發(fā)茶飲品市場為導(dǎo)向，利用在美國國內(nèi)的一些宣傳活動，將其變成我們宣傳的陣地，通過不斷播放名人代言的電視廣告、海報(bào)、傳單等宣傳形式，將茶飲品消費(fèi)觀念推廣、公關(guān)、促銷有機(jī)地結(jié)合起來，相互配合形成立體的宣傳網(wǎng)絡(luò)，以最少的投入，最大限度地影響目標(biāo)用戶群體，短期內(nèi)定能在目標(biāo)市場之中引起轟動，同時(shí)也是為了長期扎根于美國市場打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，提升統(tǒng)一綠茶的市場占有率和銷量。

（1）時(shí)效媒體的運(yùn)用：選擇大眾化的報(bào)紙與雜志，在有一定影響力的廣播中做廣告，同時(shí)電視、廣播、海報(bào)、橫幅、網(wǎng)絡(luò)等這樣的媒介直觀且深入民眾日常生活，廣告的效率也較高，可以推行之。

（2）在唐人街，旅游景點(diǎn)，沿海發(fā)達(dá)地區(qū)設(shè)立宣傳點(diǎn)，內(nèi)容介紹茶文化，宣傳統(tǒng)一綠茶“綠色、健康”理念。

（四）促銷策略

為了配合營銷活動的進(jìn)行，我們將有計(jì)劃的執(zhí)行豐富多彩的促銷活動以此來加大終端的促銷力度。

1.零售點(diǎn)促銷

在零售點(diǎn)應(yīng)盡可能的提高鋪貨率，增加產(chǎn)品的曝光度。可以進(jìn)行“返箱皮折現(xiàn)金”活動，并且給予一定的優(yōu)惠條件，使零售商增加產(chǎn)品的陳列，吸引更多的顧客。在一些商場或超市，更應(yīng)該提高產(chǎn)品的鋪貨率?？梢耘c他們達(dá)成協(xié)議，給予一定的價(jià)格上的優(yōu)惠，達(dá)到保證鋪貨率的目的。

對有潛力或銷量好的店，采取利潤提成制的獎勵辦法換取更長時(shí)間的產(chǎn)品陳列和多貼活動海報(bào)的權(quán)利。

2.消費(fèi)者促銷

在本次校園營銷活動期間，我們將進(jìn)行統(tǒng)一綠茶特價(jià)促銷。采取捆綁式促銷的方式，推出適合不同大小群體需求的產(chǎn)品組合。

情侶裝：500ml統(tǒng)一綠茶，兩瓶一組捆綁銷售，隨瓶附送綠茶型書簽兩張，在書簽上消費(fèi)者可以為他（她）的心上人寫上想對她（他）說的悄悄話，以此吸引情侶消費(fèi)群體。產(chǎn)品促銷價(jià)5美元/組。

分享裝：1.25L統(tǒng)一綠茶，兩瓶一組捆綁銷售，和家人朋友一起分享健康的味道。產(chǎn)品促銷價(jià)8美元/組

促銷裝：250ml利樂包裝6包一組，紙盒包裝銷售，一次購買享受一周的健康滋味。產(chǎn)品促銷價(jià)：8美元/組

3.名人促銷

選擇姚明作為品牌代言人，代表中美文化，利用其在美國的知名度，進(jìn)行名人促銷。

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