本篇文章信途科技給大家談?wù)勜i肉銷售推廣方案策劃,以及豬肉營銷計(jì)劃對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn),希望對(duì)各位有所幫助,不要忘了收藏本站。
高檔環(huán)保、健康豬肉的營銷方法
現(xiàn)在的黑豬越來越少,可以說是一個(gè)概念豬肉。飼料豬,養(yǎng)殖場(chǎng)不會(huì)是黑豬,黑豬在一定的程度上就是綠色食品,生態(tài)豬肉。高檔產(chǎn)品定位好高檔的渠道。看看那些渠道去的高檔消費(fèi)人群多。大型的國際超市賣場(chǎng)是很不錯(cuò)的選擇,但是國際賣場(chǎng)的門檻較高,談合同不容易。食堂還是不要去做,畢竟食堂接受不了高價(jià)位,如果要做就做5星級(jí)的酒店。專賣店一定要做,專賣店是你宣傳的窗口,盡管專賣店不賺錢,你可以做一家形象店,專門宣傳黑豬產(chǎn)品。
銷售方式上一定要采取小包裝,精細(xì)分割的方式。產(chǎn)品價(jià)格上一定是高加價(jià)高毛利,好東西價(jià)格就是貴。貴個(gè)10塊8塊也是貴,規(guī)格20-30也是貴。
銷量你被給自己要求的太多,關(guān)鍵是毛利。前期促銷做不得,你再怎么促銷也是比普通的豬肉貴,消費(fèi)者的接受是一個(gè)很重要的問題,你可以把黑豬的生長(zhǎng)的照片拍下來,放到展示柜前面。產(chǎn)品有意無意的帶上一兩根黑豬毛,但不要帶太多,影響食欲。
怎樣推銷豬肉給飯館?我剛剛賣豬肉幾天了,可是客人買的很少,幾塊錢。我想把豬肉賣給飯館,這樣每天有固
飯店、包子店、小吃店豬肉需求量大,你可以先走訪,看他們是對(duì)豬肉的價(jià)格在意,還是對(duì)豬肉的質(zhì)量在意。針對(duì)不同客戶需求,你平衡下價(jià)格和質(zhì)量,薄利多銷
求策劃賣豬肉方案
衛(wèi)生的方面要特別重視,包括肉桌,肉墊等等,都要清理干凈,工具擺放要整潔,給客戶一個(gè)好的形象。產(chǎn)品一定要提供優(yōu)質(zhì)的上等豬肉,堅(jiān)決不賣劣質(zhì)的豬肉,要有良好的服務(wù),價(jià)格一定要公道,不缺斤短兩,要與回頭客和附近的飯店保持好良好的關(guān)系。利用微信開個(gè)微店加上人宣傳產(chǎn)品,擴(kuò)大影響,做好保鮮,保證質(zhì)量,包裝好給他們寄過去,可以采取團(tuán)購模式,兩人能優(yōu)惠多少,三個(gè)人優(yōu)惠多少,每一組的團(tuán)購買的越多給的優(yōu)惠力度越大,具體需要你根據(jù)實(shí)際情況來定量。算賬的時(shí)候要學(xué)會(huì)取整數(shù),零頭幾分錢就免了,可以送對(duì)方些小碎肉,多和客戶聊天,套近乎,人熟了可以多稱些肉,也可以準(zhǔn)備些蔥姜,必要時(shí)送一點(diǎn)。
土豬肉超市營銷方案
超市營銷主要就是個(gè)噱頭,現(xiàn)在人們的生活越來越好 了,見什么都不新鮮了 。所以要吸引人們的注意力就是利用產(chǎn)品的特點(diǎn),讓人們來關(guān)注,所以下面給出了一點(diǎn)建議,請(qǐng)笑納~
要做好超市的生意,關(guān)鍵是要了解超市的經(jīng)營特點(diǎn),并能找出相應(yīng)的對(duì)策。本文總結(jié)了超市的八大特點(diǎn)和超市經(jīng)營管理的二十四條對(duì)策。
特點(diǎn)1:價(jià)格是超市渠道的敏感話題,消費(fèi)者來這里期望能低價(jià)購物,超市之間的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)也是價(jià)格。
超市經(jīng)營管理對(duì)策:
(1)產(chǎn)品盡可能多、盡可能醒目的明碼標(biāo)價(jià);
(2)特價(jià)促銷;
(3)加強(qiáng)陳列效果,規(guī)劃傳播策略,提升品牌形象,增加產(chǎn)品附加值,使消費(fèi)者覺得物有所值;
(4)合理降低經(jīng)營費(fèi)用,強(qiáng)化成本優(yōu)勢(shì)。
特點(diǎn)2:自選式購物,場(chǎng)地大、陳列面大。
對(duì)策:
(1)許多消費(fèi)者是沖動(dòng)性消費(fèi),因此生動(dòng)化(陳列、店頭廣宣)是業(yè)務(wù)要點(diǎn);
(2)盡可能大、盡可能多、盡可能美觀而且風(fēng)格一致做堆頭、端架、貨架陳列;
(3)陳列模范店;
(4)生動(dòng)化比賽(業(yè)務(wù)員之間、超市之間)。
特點(diǎn)3:超市管理正規(guī),倉儲(chǔ)、財(cái)務(wù)、店面營運(yùn)、產(chǎn)品定價(jià)均為分部門、分權(quán)執(zhí)行。且絕大多數(shù)超市對(duì)供應(yīng)商實(shí)行月結(jié)政策,大賣場(chǎng)霸氣十足,隨時(shí)可找個(gè)理由(如節(jié)日、店慶等)要求供應(yīng)商贊助。
對(duì)策:
(1)倉儲(chǔ)經(jīng)理、營業(yè)經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理、柜組長(zhǎng)、庫管、財(cái)務(wù)出納是超市運(yùn)作的關(guān)鍵人物,跑超市的業(yè)務(wù)代表應(yīng)具備相當(dāng)?shù)墓P(guān)、人際協(xié)調(diào)能力,受過專門業(yè)務(wù)知識(shí)訓(xùn)練,技能良好;
(2)多與超市搞聯(lián)合SP,增進(jìn)雙方合作關(guān)系(促銷應(yīng)注意考慮雙方利益);
(3)在連鎖超市評(píng)選銷量最大或銷量超額率最高的冠軍店,給予該店經(jīng)理及員工獎(jiǎng)勵(lì);
(4)特殊節(jié)日(圣誕節(jié)、復(fù)活節(jié)、情人節(jié))為超市提供帶本公司標(biāo)志的圣誕樹、燈塔、拱門等飾物;
(5)消費(fèi)者在該超市購物滿′′元送本公司禮品一份;
(6)超市慶典(如店慶)提供特價(jià)、免費(fèi)產(chǎn)品等;
(7)盡供應(yīng)商本分,做好售后服務(wù);
(8)合同簽訂要專業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn);
(9)吸納超市運(yùn)作的專業(yè)人才,進(jìn)行現(xiàn)有業(yè)務(wù)人員專題培訓(xùn);
(10)教育并要求超市業(yè)務(wù)人員(包括理貨員、促銷員、業(yè)代)工作過程中須考慮超市的利益,避免給店方制造麻煩,如:A、促銷、理貨人員須統(tǒng)一著裝、注意儀表、規(guī)范行為舉止;B、產(chǎn)品、促銷品碼放整齊有序、手繪POP整潔美觀;C、較大量的生動(dòng)化任務(wù)(如打堆頭)避免在超市高峰期進(jìn)行,如有需要可執(zhí)行夜間生動(dòng)化工作。
(11)在不影響本職工作的前提下,盡可能幫店方員工做力所能及的事。
特點(diǎn)4:超市多有相對(duì)較大的庫存面積,存貨品種多、數(shù)量大,容易混亂,超市送貨接貨的時(shí)效性很強(qiáng),入庫手續(xù)較正規(guī)、較復(fù)雜。
對(duì)策:
(1)與庫管、倉儲(chǔ)經(jīng)理保持良好的合作關(guān)系,把自己的產(chǎn)品擺在倉庫最外邊——最容易拿到的地方,請(qǐng)倉儲(chǔ)人員多加關(guān)照;
(2)高頻率回訪、做庫存管理,防止斷貨,促成超市倉儲(chǔ)人員對(duì)本公司產(chǎn)品庫存量投入更多關(guān)注;
(3)與柜組長(zhǎng)保持良好關(guān)系,促使他們及時(shí)向超市總配部門調(diào)貨并上貨,保證貨架的安全庫存;
(4)了解、掌握超市的收貨習(xí)慣,如有需要,提供夜間送貨服務(wù)。
特點(diǎn)5:到超市購物時(shí)消費(fèi)者90%以上是準(zhǔn)備買回去作家庭消費(fèi)(或店外;未來消費(fèi)),多為定期采購生活用品。
對(duì)策:
(1)既然是家庭消費(fèi)——我們就要力推大包裝,方便消費(fèi)者全家共享;
(2)既然是計(jì)劃性定期購買——我們就要力推多支產(chǎn)品包裝(如:半打包裝、三聯(lián)包、捆扎銷售、禮品包等),以方便他們攜帶,又可以促成他們的擴(kuò)張性消費(fèi)(家里放的產(chǎn)品越多,就消費(fèi)得越多);
(3)制訂多包裝的促銷價(jià)——鼓勵(lì)消費(fèi)者一次性購買多一點(diǎn)。
特點(diǎn)6:采購者多以女性、主婦、家屬為主。
對(duì)策:
POP、告知牌的宣傳風(fēng)格應(yīng)和這一部分消費(fèi)者的心理特點(diǎn)相符(如卡通式POP、生動(dòng)有趣的搖搖牌、醒目搶眼的促銷價(jià)與原價(jià)的對(duì)比等)。
特點(diǎn)7:超市對(duì)產(chǎn)品期望的不僅是利潤(rùn),更重要的是對(duì)店內(nèi)客流量的帶動(dòng),以及本超市低價(jià)形象的樹立。超市周末人流量是平時(shí)的1.7—2.5倍,周五—周日是超市的“促銷期”。
對(duì)策:
與超市談判的利器——本廠在貴店的促銷活動(dòng)排期表。
促銷主題與促銷費(fèi)用控制
(1)、新品推廣——作為廣告、市場(chǎng)費(fèi)用的一種投入方式,AP比在15%—30%之間;
(2)、成熟品牌推廣——依據(jù)預(yù)估銷量列支促銷費(fèi)用(以5%—15%為界)。
(3)、例:預(yù)估在′′超市作促銷期間可銷售1000箱飲料(每箱45元)。
特點(diǎn)8:每個(gè)超市都有他自己或多或少的特點(diǎn)。
對(duì)策:
對(duì)重點(diǎn)超市投入更多關(guān)注,設(shè)立具體的營銷策略,包括內(nèi)容如下:
(1)配送體制:根據(jù)該超市的倉儲(chǔ)、流速、收貨習(xí)慣等決定該超市的個(gè)案配送方式,如:一周三次、夜間送貨;讓經(jīng)銷商送貨(經(jīng)銷商與該超市采購經(jīng)里有良好關(guān)系,無帳款風(fēng)險(xiǎn))
(2)設(shè)備計(jì)劃:根據(jù)該超市具體情況決定設(shè)備投入計(jì)劃。如:某超市地處大學(xué)區(qū),且店內(nèi)快餐區(qū)較大,則應(yīng)重點(diǎn)投入立式展柜、現(xiàn)調(diào)機(jī)等設(shè)備。
(3)產(chǎn)品與包裝計(jì)劃:如:某超市地處鬧市,60%以上的購買者是步行的,我們供的包裝就應(yīng)該方便他們步行攜帶。
(4)其他:包括定價(jià)、促銷品、廣宣品投入計(jì)劃。
豬肉怎樣銷售技巧
先要了解自己賣的是什么豬肉,豬肉的產(chǎn)地,用什么喂養(yǎng)的,豬肉的肉質(zhì),吃起來什么味道,煲湯放什么東東,怎么煮好吃,豬肉的營養(yǎng)價(jià)值等等說給顧客聽就可以了,
怎樣提高豬肉銷量
菜市場(chǎng)賣豬肉的商販應(yīng)該如何提高銷量?
在市場(chǎng)上賣豬肉是一種很辛苦的行業(yè),那么菜市場(chǎng)賣豬肉的商販如何提高銷量呢?一起來看看吧。
01
注重豬肉的質(zhì)量。賣豬肉如果不注重豬肉的質(zhì)量,把不好的豬肉賣給顧客,銷量就會(huì)越來越低,所以一定要保證豬肉的質(zhì)量。
02
價(jià)格合理。一樣的豬肉如果你的豬肉賣得比別家的貴,那顧客哪里還會(huì)愿意來買,所以不要為了多賺錢就把價(jià)格抬太高,合理的價(jià)格才能保證銷量。
03
服務(wù)態(tài)度好。顧客來消費(fèi)就要買得開心,所以服務(wù)態(tài)度一定要好,這樣顧客才會(huì)愿意來買肉。
04
發(fā)展回頭客。賣肉時(shí)可以和顧客聊聊天,給顧客留下好印象,以后顧客還會(huì)帶著朋友來買肉的。
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如何做好肉制品銷售?!
貨的質(zhì)量好,價(jià)格有優(yōu)勢(shì),找人幫你去推應(yīng)該會(huì)容易很多!如果價(jià)格在行業(yè)之間沒有優(yōu)勢(shì),那拿什麼去說服別人購買?還是你有充足的資金可以去做推廣?或是去打價(jià)格戰(zhàn),先把競(jìng)爭(zhēng)對(duì)首弄垮,自己再來慢慢把整各市場(chǎng)吃下?
1. 讓消費(fèi)者相信你賣的豬肉是高端的
那么什么是高端?正常情況下口味大眾消費(fèi)者很難有效區(qū)隔,核心在你的故事,如你題目中的養(yǎng)殖方式,10個(gè)月可以理解成自然成長(zhǎng)的,轉(zhuǎn)化一下就是足足張夠300天的豬肉,時(shí)間價(jià)值售賣,或者,無抗生素等,這些從產(chǎn)品本身出發(fā)
2. 給消費(fèi)者一個(gè)必須買的理由
為什么要買高端豬肉,目標(biāo)消費(fèi)人群是誰,誰是使用者,例如給孩子吃的一定要是好豬肉,例如送禮的豬肉,例如這是高端家庭都在吃的豬肉,例如這是為家人健康著想的健康豬肉
3. 給消費(fèi)者一個(gè)評(píng)價(jià)或者對(duì)比標(biāo)準(zhǔn)
25-35的豬肉和15-18的豬肉之間差了10-17塊,這樣的投入帶來了什么,比如每天多花10塊錢遠(yuǎn)離早熟之類
4. 講一個(gè)故事給消費(fèi)者一個(gè)榜樣
為什么會(huì)有這樣的豬肉,哪些區(qū)域內(nèi)的名人在吃等等
消費(fèi)者關(guān)注點(diǎn)的改變,也推動(dòng)著食品飲料行業(yè)的轉(zhuǎn)變。回望2019,“人造肉”、“植物基”成為食品飲料行業(yè)熱詞,同時(shí)也在一定程度上也揭示了2020年替代類食品將繼續(xù)加速增長(zhǎng)。
求一個(gè)高端的市場(chǎng)推廣方案
首先你這個(gè)市場(chǎng)透明度太高 ,人們對(duì)于豬肉的認(rèn)識(shí)就是普通的進(jìn)食,既然你想打入中高端市場(chǎng),我建議不如放棄中端市場(chǎng),直接進(jìn)軍高端市場(chǎng),盡管高端市場(chǎng)是極其“優(yōu)特?!钡?。
既然你產(chǎn)量就有這些,不如把你的劣勢(shì)轉(zhuǎn)換成你的優(yōu)勢(shì),把200頭的規(guī)模可以包裝一下,聲稱一年僅養(yǎng)殖200頭,屬于極精品的豬肉,造成供不應(yīng)求的假象。而你的豬肉價(jià)格還要提的更高,高的離譜(前提是你的豬肉的確與眾不同)。有人會(huì)說這是自尋死路,其實(shí)只要你選對(duì)了目標(biāo)客戶,價(jià)額越高,越供不應(yīng)求。你的客戶不是超市,不是普通酒店,而是世界有名的特別高檔的酒店,你只需拿下最大的那家(如果拿不下,就不能這么干了)一切就好辦了,而你要做的就是無限增加豬肉的附加價(jià)值(除了豬肉本身其他),比如說100%現(xiàn)殺豬肉,一定要從你養(yǎng)豬場(chǎng)直接運(yùn)送,哪怕空運(yùn)。一定要讓酒店感到你這個(gè)豬肉特別“嬌貴”當(dāng)然你要為你的豬取個(gè)不好記的名字(越內(nèi)行的越好)這就品牌,總之一句話,把一個(gè)普通的豬包裝成“貴族豬”,從養(yǎng)殖到餐桌全程一定一定要最最好的服務(wù),甚至常人無法理解的舉動(dòng)(比如CCTV播放過的豬走T臺(tái))盡量引起媒體的炒作,越離譜越好(聽說過15W一桌飯的吧)
豬本身價(jià)值+附加價(jià)值》豬價(jià)格 才能銷售出去,才不是天方夜談
LV賣1萬多 其中1千是成本 而9千是品牌附加價(jià)值,包括消費(fèi)者心理滿足感。
我說了這么多是想給你些基本思路,真想走高端市場(chǎng),一定要多研究消費(fèi)者的虛榮心,多研究時(shí)間奢侈品牌,但走高端路線也是有風(fēng)險(xiǎn)的,資金周轉(zhuǎn)不快,也就是要么一飛沖天,要么一文不名。 自己權(quán)衡吧。
關(guān)于豬肉銷售推廣方案策劃和豬肉營銷計(jì)劃的介紹到此就結(jié)束了,不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ?如果你還想了解更多這方面的信息,記得收藏關(guān)注本站信途科技。
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