本篇文章信途科技給大家談?wù)劦蜏啬袒顒?dòng)推廣方案,以及低溫奶經(jīng)銷(xiāo)商促銷(xiāo)技巧對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn),希望對(duì)各位有所幫助,不要忘了收藏本站。
如何在傳統(tǒng)渠道做好低溫奶銷(xiāo)售
首先從低溫奶的特點(diǎn)來(lái)說(shuō),低溫奶最重要的兩個(gè)方面,一個(gè)是質(zhì)保期管理,一個(gè)是溫度控制。而這兩方面,現(xiàn)在的傳統(tǒng)渠道控制的都不太好,比如溫度,低溫奶一般要求2-6度,而冷柜或冰箱的溫度從幾度到十幾度都有,而且大多沒(méi)有顯示,你根本無(wú)法了解儲(chǔ)存環(huán)境的溫度,質(zhì)保期就更沒(méi)空管理了,往冰箱里一放,連先進(jìn)先出都不一定能做到。現(xiàn)在技術(shù)含量高點(diǎn)的自動(dòng)牛奶售賣(mài)機(jī)在溫控方面能夠完美控制,各種包裝的自動(dòng)售賣(mài)(包括玻璃瓶),質(zhì)保期則需要通過(guò)配送軟件的系統(tǒng)管理來(lái)實(shí)現(xiàn)預(yù)警和自動(dòng)禁售,并且從實(shí)際的運(yùn)營(yíng)來(lái)看,牛奶機(jī)由于是單次擺放數(shù)量少,基本上天天補(bǔ)貨的方式,所以很少會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)品超出質(zhì)保期的問(wèn)題。從功能上說(shuō),目前的牛奶機(jī)已經(jīng)能夠高質(zhì)量的實(shí)現(xiàn)自動(dòng)售賣(mài)過(guò)程。
其次從性?xún)r(jià)比方面來(lái)說(shuō),目前低溫奶的零售終端的布局,我常見(jiàn)的有這么幾個(gè)地方,學(xué)校,社區(qū),繁華街道,地鐵站等地方,在這些地方擺放一臺(tái)無(wú)需人看管的設(shè)備,成本要比開(kāi)一個(gè)小店成本少太多了。
從目前大環(huán)境來(lái)說(shuō),常溫奶已經(jīng)到了瓶頸,而低溫奶增長(zhǎng)空間更大,各地乳企其實(shí)都在加大低溫奶的布局。我們談過(guò)一些乳企,他們對(duì)自動(dòng)售賣(mài)牛奶的方式很有興趣,并且愿意買(mǎi)牛奶機(jī),只是缺少對(duì)低溫奶自動(dòng)售賣(mài)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)的團(tuán)隊(duì)。這其實(shí)就蘊(yùn)藏了巨大機(jī)會(huì)。
怎樣做好牛奶的推廣
1、競(jìng)品
高端產(chǎn)品有光明、伊利、蒙牛、三鹿,主要在商超和較大的商店,袋裝主要以三鹿的百樂(lè)包為最好。但整體來(lái)看,這些產(chǎn)品價(jià)位較高,不是我們的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。我們真正的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是當(dāng)?shù)氐娜Ш秃糜?,但他們的包裝較為粗糙,價(jià)位1元/袋,沒(méi)有較系統(tǒng)的推廣活動(dòng)。但三晶是20年的老牌子,有其固定客戶(hù),好友是近年才上的新品。
2、渠道
通過(guò)對(duì)百貨商店、便利店、路邊店的走訪(fǎng),我們意識(shí)到,三晶和好友與這些店面已由多年的業(yè)務(wù)交往,忠誠(chéng)度較高,但他們也有抱怨,由于保質(zhì)期3~5天,并且不退貨,利潤(rùn)低,容易造成損失。但整體來(lái)看,他們排斥新品,由于天滋在市場(chǎng)上造成的負(fù)面影響大,產(chǎn)生不信任,但也有少部分愿意以賒銷(xiāo)的方式嘗試銷(xiāo)售。
同時(shí),我們也對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行了調(diào)查,通過(guò)在社區(qū)進(jìn)行的深度溝通,少數(shù)消費(fèi)者對(duì)天滋雖然頗有微詞,但只要能夠保證質(zhì)量,實(shí)惠即可;另外一部分對(duì)天滋印象不深,總體來(lái)說(shuō),消費(fèi)者對(duì)衛(wèi)生和能提供送奶到家表現(xiàn)出較大的興趣。
3、促銷(xiāo)
高端產(chǎn)品在主流渠道促銷(xiāo)活動(dòng)不間斷,大部分是買(mǎi)贈(zèng)的常規(guī)方式,而天滋真正的競(jìng)品三晶和好友卻沒(méi)有明顯的促銷(xiāo)活動(dòng)。
SWOT分析
優(yōu)勢(shì):天滋的包裝新穎,專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì);其主推的酸奶量大,250克包裝;價(jià)位比同類(lèi)低0.1元;同時(shí),有強(qiáng)大的技術(shù)支持,由鄭州牧專(zhuān)的專(zhuān)家指導(dǎo);確定拳頭產(chǎn)品,精確定位;天滋在渠道和消費(fèi)者心目中有一定的認(rèn)知。
劣勢(shì):天滋曾因產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)管理而沒(méi)落,造成渠道商和消費(fèi)者都有不同程度的負(fù)面影響。
機(jī)會(huì):市場(chǎng)上同類(lèi)產(chǎn)品沒(méi)有系統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),同城的競(jìng)品沒(méi)有形成較強(qiáng)的品牌,天滋可以在營(yíng)銷(xiāo)上突破傳統(tǒng),擊敗對(duì)手。
威脅:是在夾縫中求機(jī)會(huì),高端產(chǎn)品中的伊利、三鹿旗下的百樂(lè)包間斷性的搞一些促銷(xiāo)活動(dòng),由于他們的品牌認(rèn)知度較高,保質(zhì)期較長(zhǎng)(一個(gè)月),將會(huì)給天滋上市造成一定的影響,低端產(chǎn)品三晶和好友如果提高促銷(xiāo)力度,給渠道商更好的服務(wù),天滋將不能在渠道上有所作為。
營(yíng)銷(xiāo)是一個(gè)系統(tǒng)的工程,通過(guò)調(diào)研和市場(chǎng)分析,我們認(rèn)為,要想成功上市,就需要在對(duì)手沒(méi)有覺(jué)醒的時(shí)候,領(lǐng)先一步,在對(duì)手沒(méi)有做到的地方,我們做的更好,只有在營(yíng)銷(xiāo)策略上比對(duì)手更務(wù)實(shí),在戰(zhàn)術(shù)運(yùn)用上比對(duì)手更快,我們才有機(jī)會(huì)占領(lǐng)市場(chǎng),成功上市。
營(yíng)銷(xiāo)策略先人一步
戰(zhàn)術(shù)服務(wù)于戰(zhàn)略,市場(chǎng)的成功在于每一次戰(zhàn)術(shù)的出色表現(xiàn),每一次戰(zhàn)術(shù)的成功都服務(wù)于整個(gè)市場(chǎng)推進(jìn)的戰(zhàn)略意圖。而營(yíng)銷(xiāo)策略是指導(dǎo)每一次戰(zhàn)術(shù)運(yùn)用的方法,要根據(jù)因地制宜的原則,采用更有效的營(yíng)銷(xiāo)實(shí)施計(jì)劃,先人一步,占領(lǐng)市場(chǎng)。天滋如何上市,突出重圍,樹(shù)立品牌,占領(lǐng)市場(chǎng),我們采取了一系列的步驟:
一、建設(shè)終端,預(yù)熱市場(chǎng)
在天滋再次上市之初,我們就意識(shí)到同檔產(chǎn)品是在建立終端,建立終端是有終端,他們把產(chǎn)品推到終端之后很少進(jìn)行管理和后期維護(hù),只是在終端擁有一個(gè)位置,對(duì)終端來(lái)說(shuō),只是有這樣一個(gè)產(chǎn)品而以。我們提出了建設(shè)終端,而不僅僅是擁有終端,還要不斷的改造終端,把終端打造成強(qiáng)勢(shì)終端,讓天滋成為經(jīng)銷(xiāo)者喜愛(ài)的產(chǎn)品,成為能給他們帶去銷(xiāo)售愉悅①的產(chǎn)品。建立和建設(shè),一字之差,則謬之千里。
人都有跟風(fēng)的心理,對(duì)于大部分經(jīng)銷(xiāo)者來(lái)說(shuō),他們對(duì)銷(xiāo)售好的產(chǎn)品一樣追逐。如何讓天滋成為經(jīng)銷(xiāo)者追逐的對(duì)象?
通過(guò)建設(shè)小區(qū)域的天滋牛奶品牌店,達(dá)到以點(diǎn)帶面,給其它終端客戶(hù)示范的作用。
于是,天滋牛奶把整個(gè)市區(qū)劃分為12個(gè)小區(qū)域,每個(gè)小區(qū)有一名業(yè)務(wù)代表,同時(shí),招聘的20名市場(chǎng)推廣代表分成5個(gè)小組,根據(jù)每一區(qū)域的需要進(jìn)行市場(chǎng)推廣活動(dòng),由業(yè)務(wù)代表申請(qǐng)推廣小組協(xié)助。
每一個(gè)區(qū)域的小店有數(shù)百家,如何讓這些不愿意進(jìn)貨的商家能夠進(jìn)貨,并最終賣(mài)貨呢?
A、我們要求業(yè)務(wù)代表在各自的區(qū)域進(jìn)行嘗試性的鋪貨,收現(xiàn)款,保證每天如果沒(méi)有賣(mài)完,調(diào)換新貨,并且保證質(zhì)量。
B、在產(chǎn)品上市的一周內(nèi)每個(gè)區(qū)域必須選出3家重點(diǎn)位置的店面。
C、在這3個(gè)位置中必須選定一家能夠與我們密切合作的商戶(hù),我們將重點(diǎn)支持。
通過(guò)第一周的鋪貨,雖然有50%的店面沒(méi)有接受我們的產(chǎn)品,但總體上我們的營(yíng)銷(xiāo)工作還是按計(jì)劃進(jìn)行著。
我們要在每一個(gè)小區(qū)域建設(shè)3~5家品牌店,形成影響力,帶動(dòng)其它小商戶(hù)。在市場(chǎng)推廣小組的協(xié)助下,我們的建店工作在有條不紊的進(jìn)行著。
建店的第一步工作就是宣傳。我們的宣傳品有橫幅,展板,廣告噴繪,宣傳DM。內(nèi)容如下:
橫幅:天滋牛奶,賣(mài)三贈(zèng)一;天滋牛奶,新品上市,免費(fèi)品嘗!
展板:第一塊,企業(yè)簡(jiǎn)介;第二塊,質(zhì)量和技術(shù)介紹;第三塊,品種介紹;第四塊,承諾。
傳單:介紹牛奶知識(shí)和飲用天滋的好處。
建店的第二步工作是促銷(xiāo)。我們對(duì)促銷(xiāo)現(xiàn)場(chǎng)做了嚴(yán)格的要求,如宣傳品的擺放,必須按順序,橫幅掛的高度,展臺(tái)擺放的位置等,在促銷(xiāo)的過(guò)程中,對(duì)推廣人員也進(jìn)行了要求,服裝統(tǒng)一,干凈整潔,不能談與工作無(wú)關(guān)的事情,接待顧客要用禮貌用語(yǔ)等都有詳細(xì)的規(guī)定。
通過(guò)這樣的宣傳推廣,一個(gè)新天滋的形象展現(xiàn)在消費(fèi)者面前,我們所選定的品牌店,銷(xiāo)售量都是節(jié)節(jié)攀升,平均每個(gè)店每天都有300元以上是銷(xiāo)售額,最高的700多元,這對(duì)于一個(gè)小店來(lái)說(shuō),意味著每天兩個(gè)小時(shí),純利潤(rùn)50~150元。店主當(dāng)然愿意與我們合作,在和店主的協(xié)商下,更換了他們的店頭,換上了天滋專(zhuān)賣(mài)店的VI店頭,整體一個(gè)免費(fèi)的廣告牌。
隨著工作的推進(jìn),每個(gè)區(qū)域都有3~5家這樣的品牌店,銷(xiāo)售量也日新月異。但我們發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題,如果沒(méi)有搞促銷(xiāo)推廣,品牌店里的銷(xiāo)量將會(huì)降低1/3,甚至更多。經(jīng)過(guò)觀察我們發(fā)現(xiàn),我們的推廣人員如果不去協(xié)助商戶(hù),他們就會(huì)簡(jiǎn)單的布置現(xiàn)場(chǎng),不能烘托出氣氛。
怎么提高便利店低溫奶銷(xiāo)售
先從消費(fèi)者入手。將低溫奶的需求人群的消費(fèi)需求搞清楚,常溫奶一般是作為禮品,低溫奶是作為日常飲用。那么低溫奶的促銷(xiāo)就需要打出低溫奶的優(yōu)勢(shì),就是營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)比常溫奶要高。當(dāng)然也不能因此損失常溫奶的銷(xiāo)售量。促銷(xiāo)手段有幾個(gè),建議試試。一是捆綁促銷(xiāo),買(mǎi)六袋送一袋,店招海報(bào)上書(shū)“營(yíng)養(yǎng)健康送一周”。適合家庭消費(fèi)者的需求。二是打足新鮮牌,店內(nèi)溫馨提示,“低溫奶營(yíng)養(yǎng)新鮮,不送親友送自己?!庇煤?bào)詮釋低溫奶保質(zhì)期雖然短,但是冬季的話(huà)還是很合適的,且新鮮營(yíng)養(yǎng)。三是應(yīng)對(duì)天氣做文章, “XX低溫奶新鮮更健康,一人一包,增強(qiáng)全家抵抗力,預(yù)防甲流好身體!” “XX低溫奶,更多營(yíng)養(yǎng),全家共享,天天一包奶,抵抗今冬寒。”
怎樣才能做好縣級(jí)低溫酸奶的推銷(xiāo)?
1.選址分析 學(xué)校附近商業(yè)區(qū)
由于位置好,旺季周末能賣(mài)到1500到2000元,平常800元左右,淡季400到500元左右。
2.宣傳方案成本
也就是開(kāi)業(yè)時(shí)發(fā)放宣傳彩頁(yè)或代金券,打折銷(xiāo)售等
沒(méi)什么新招
現(xiàn)在酸奶吧利潤(rùn)空間在縮小
07年夏生牛奶1.2元500ml
做成純酸奶3.5元250ml,4.5元350ml
加水果的5到10元不等
08年在臨沂生牛奶1.7元500ml
現(xiàn)在生牛奶2.4元500ml
生牛奶價(jià)格節(jié)節(jié)攀升,酸奶價(jià)格卻不能如此漲
所以利潤(rùn)空間在縮小
低溫奶的業(yè)務(wù)怎么做
我現(xiàn)在就在做,低溫奶有一個(gè)特點(diǎn)就是保質(zhì)期短,鮮奶是10天,酸奶是21-25天,所以你要留意貨齡,不管是出貨還是在賣(mài)場(chǎng)里的貨,我不知道你是想做傳統(tǒng)的(與經(jīng)銷(xiāo)商打交道),還是NKA(國(guó)際大型賣(mài)場(chǎng)),還是LKA(本土賣(mài)場(chǎng)),進(jìn)入低溫奶企業(yè)之前,企業(yè)都會(huì)有一個(gè)培訓(xùn)的,我不知道別人怎樣,我就有半個(gè)月的培訓(xùn),總的來(lái)說(shuō),你能堅(jiān)持半年的話(huà),很好,前3個(gè)月做不下有很多人,你想嘗試的話(huà),還是不錯(cuò)的,自由度挺高的
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