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學(xué)校門口的飯店經(jīng)營什么比較好?如何做廣告?
一、飯店策劃的基本概念和要素
1. 基本概念
“策劃就是策略、謀劃,是為達(dá)到一定目標(biāo),在調(diào)查分析有關(guān)材料的基礎(chǔ)上,遵循一定的程序,對未來某項(xiàng)工作或事件進(jìn)行系統(tǒng)、全面的構(gòu)思和謀劃,制訂和選擇切實(shí)可行的執(zhí)行方案,謀劃對策,并根據(jù)目標(biāo)要求和環(huán)境變化對方案進(jìn)行修改、調(diào)整的一種創(chuàng)造的運(yùn)籌過程?!雹谟纱耍梢哉J(rèn)為:飯店策劃,就是指飯店策劃者為實(shí)現(xiàn)飯店組織的目標(biāo),通過對飯店市場和飯店環(huán)境等的調(diào)查、分析和論證,創(chuàng)造性地設(shè)計(jì)和策劃飯店經(jīng)營方案,謀劃經(jīng)營對策,然后付諸實(shí)施以求獲得飯店最優(yōu)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的運(yùn)籌過程。簡言之,飯店經(jīng)營策劃就是對某一飯店組織或飯店產(chǎn)品進(jìn)行謀劃和構(gòu)思的一個(gè)運(yùn)籌過程。
2. 基本要素
飯店策劃一般由策劃者、策劃目標(biāo)、策劃對象、策劃方案等四個(gè)基本要素構(gòu)成。策劃者是飯店策劃活動(dòng)和飯店策劃系統(tǒng)的創(chuàng)造主體,在飯店策劃幾個(gè)要素中居首要位置;策劃目標(biāo)是飯店策劃的動(dòng)力和指南,目的在于要明確“策劃什么”、“策劃到什么程度”、“取得什么樣的策劃效果”等問題;策劃對象,可以是飯店組織,也可以是一個(gè)部門,或者一個(gè)產(chǎn)品,一件事情;策劃方案是策劃思想的一種物化,但因策劃活動(dòng)的角度不同,策劃水平和標(biāo)準(zhǔn)不一,策劃方案會(huì)風(fēng)格各異。不管怎么說,策劃是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,并不是幾個(gè)要素的簡單堆積,因此,在策劃活動(dòng)中有機(jī)協(xié)調(diào)和優(yōu)化整合相關(guān)要素顯得十分重要。
二、飯店經(jīng)營策劃的方法與程序
1、 策劃的程序
1) 提出問題(迫切想要解決或?qū)崿F(xiàn)的問題)。
2) 擬出計(jì)劃(排出策劃工作所涉及事項(xiàng)、時(shí)間、人員分工等計(jì)劃)。
3) 調(diào)查分析(收集、整理內(nèi)、外部資料、數(shù)據(jù)和市場情況,進(jìn)行研究和分析)。
4) 形成創(chuàng)意(解決問題的思路、方法或方案)。
5) 明確目標(biāo)(經(jīng)過策劃活動(dòng)后所要達(dá)到或?qū)崿F(xiàn)的目標(biāo))。
6) 確立主題(實(shí)施策劃活動(dòng)的主題)。
7) 寫策劃書(策劃書綱要見2)。
8) 討論完善(請相關(guān)人員發(fā)表意見,修改和完善策劃書)。
9) 組織實(shí)施(確保策劃活動(dòng)順利進(jìn)行,實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo))。
10) 總結(jié)提高(揚(yáng)長避短,為以后的策劃活動(dòng)提供寶貴經(jīng)驗(yàn))。
2、 經(jīng)營策劃書的基本綱要
一份完整的飯店經(jīng)營策劃書應(yīng)包括以下主要內(nèi)容:
1) 經(jīng)營策劃的主題;
2) 策劃者的姓名或部門;
3) 策劃完成的時(shí)間;
4) 策劃的目的及內(nèi)容概要;
5) 策劃的內(nèi)容及詳細(xì)說明;
6) 策劃活動(dòng)的時(shí)間進(jìn)度表;
7) 策劃的預(yù)算和計(jì)劃(人、財(cái)、物);
8) 策劃的相關(guān)資料;
9) 如有第二、第三方案,寫出其概要;
10) 策劃活動(dòng)實(shí)施時(shí)需要注意的事項(xiàng)。
三、經(jīng)營策劃案例與點(diǎn)評
1、 新飯店開業(yè)策劃書
1) 策劃主題:中日合資嘉興東方賓館開業(yè)策劃書
2) 策劃者:楊建英
3) 策劃完成時(shí)間:1995年3月5日
4) 策劃目的:通過策劃,以開業(yè)前后的活動(dòng)為載體,將賓館全方位地宣傳出去,達(dá)到家喻戶曉,人人皆知,廣泛吸引消費(fèi)者關(guān)注,為開業(yè)后賓客盈門、經(jīng)營效益和社會(huì)效益達(dá)到設(shè)計(jì)效果打下良好基礎(chǔ)。
5) 策劃內(nèi)容:
I. 確定賓館經(jīng)營規(guī)模與功能,突出人無我有的特色產(chǎn)品:
A. 本市首家中日合資賓館;
B. 本市獨(dú)家擁有桑拿浴與保齡球館;
C. 在省內(nèi)擁有獨(dú)一無二的真槍實(shí)彈射擊場;
D. 走進(jìn)“東方”,可提供食、宿、娛、康、會(huì)一條龍服務(wù);
E. 服務(wù)員全部經(jīng)過旅游專業(yè)理論和實(shí)踐培訓(xùn);
F. 位于市中心繁華地段,交通方便。
II. 廣告宣傳:
A. 確定形象廣告語和定位廣告語:“步入東方,人生輝煌”;“東方賓館,高貴而不貴”。
B. 確定輔助廣告語:(本文略)。
C. 編制和制作適合不同宣傳途徑使用的不同形式的廣告宣傳資料(具體要求本文略)。
D. 在開業(yè)前和后各一個(gè)月里,通過當(dāng)?shù)赜杏绊懥Φ膹V告宣傳媒體做不同形式的廣告宣傳:
A) 獨(dú)家點(diǎn)播電視連續(xù)劇,插播形象廣告和產(chǎn)品廣告;
B) 在千家萬戶都訂閱的電視周報(bào)上刊登系列宣傳廣告和賓館情況有獎(jiǎng)?wù)鞔饳谀浚?
C) 開業(yè)前一個(gè)月,設(shè)計(jì)、印制廣告宣傳單、冊,組織營銷部等人員到企業(yè)、機(jī)關(guān)、主要街口廣為分發(fā)和郵寄;
D) 開業(yè)前和后各二周內(nèi)在城市的主要街道懸掛過街廣告橫幅;
E) 開業(yè)前一周用別出心裁的方式,在當(dāng)?shù)厝請?bào)連續(xù)刊登遞進(jìn)式關(guān)聯(lián)性懸念廣告(內(nèi)容略),開業(yè)典禮日公告開業(yè);
F) 為使影響力輻射到周邊地區(qū),開業(yè)前一周,以彩車在五縣二區(qū)主要街道行駛宣傳賓館情況(彩車制作和內(nèi)容組成略);
G) 制造新聞熱點(diǎn)(項(xiàng)目特點(diǎn)、籌建中典型的好人好事、社會(huì)公益活動(dòng)、開業(yè)對城市的意義,等等),主動(dòng)提供新聞線索,爭取做合法的免費(fèi)廣告宣傳;
H) 制作有賓館標(biāo)志的小紀(jì)念品,在營銷活動(dòng)和經(jīng)營中贈(zèng)送。
III. 利用政府重視招商引資,支持合資項(xiàng)目,在賓館大門外舉行隆重而熱烈的開業(yè)典禮;邀請市領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門、單位和目標(biāo)客戶代表參加開業(yè)典禮;典禮儀式完畢,請到會(huì)人員參觀賓館經(jīng)營設(shè)施,品嘗宴會(huì)菜肴,體驗(yàn)宴會(huì)服務(wù),進(jìn)一步加強(qiáng)到會(huì)人員對賓館產(chǎn)品的親身感受,達(dá)到培育潛在客戶和義務(wù)營銷員的目的。
6) 活動(dòng)時(shí)間安排表
I. 廣告宣傳設(shè)計(jì)時(shí)間,開業(yè)前半年至前三個(gè)月;
II. 開業(yè)廣告宣傳實(shí)施時(shí)間,見本文五、2.4);
III. 開業(yè)典禮準(zhǔn)備
A. 開業(yè)前三個(gè)月,設(shè)計(jì)出開業(yè)典禮及后一個(gè)月的經(jīng)營產(chǎn)品和經(jīng)營方式;
B. 開業(yè)前一個(gè)月,設(shè)計(jì)出典禮儀式程序與名單,列出各部門典禮用品清單并采購;
C. 典禮前一周送發(fā)典禮請柬;
D. 開業(yè)前三天,開始環(huán)境和綠化布置,張燈結(jié)彩;
E. 開業(yè)典禮程序與時(shí)間安排
A) 8:00,大門外懸掛巨幅紅色布幔、金色字:“步入東方,人生輝煌——中日合資嘉興東方賓館開業(yè)典禮儀式”,音響設(shè)備安裝調(diào)試到位,地面鋪設(shè)大紅地毯;
B) 9:00,大堂設(shè)參加典禮登記處,備簽名本、鋼筆、毛筆、胸花、嘉賓證、資料袋、答謝來賓紀(jì)念品等;
C) 9:20,內(nèi)、外部各類記者到位,賓館辦公室向媒體記者贈(zèng)送新聞統(tǒng)稿;
D) 9:30,總經(jīng)理率部門經(jīng)理在大堂門內(nèi)側(cè)兩旁迎候嘉賓到來;
E) 9:50,參加典禮人員入場(店門外,市領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)主管局領(lǐng)導(dǎo)、正副董事長、外賓前排);
F) 10:00,主持人(總經(jīng)理)宣布開業(yè)典禮開始,宣布參加典禮的主要領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓,宣布儀式程序,奏國歌;
G) 10:10,賓館董事長致詞(辦公室提前二天擬好講稿送審);
H) 10:15,外方副董事長致詞(辦公室提前二天擬好講稿送審);
I) 10:20,行業(yè)主管部門祝詞;
J) 10:25,市領(lǐng)導(dǎo)祝詞(辦公室提前二天擬好講稿送審);
K) 10:30,請市領(lǐng)導(dǎo)為店牌揭幕,奏進(jìn)行曲,放信鴿,鳴放爆竹;
L) 10:50,典禮儀式結(jié)束,請來賓參觀賓館主要經(jīng)營設(shè)施;
M) 11:30,舉行開業(yè)典禮宴會(huì)(宴會(huì)廳),總經(jīng)理主持,董事長致祝酒詞,總經(jīng)理宣布開宴,總經(jīng)理率部門經(jīng)理向每桌來賓敬酒表謝意;
N) 12:30,總經(jīng)理率經(jīng)理們在大堂歡送來賓;
O) 13:30,典禮活動(dòng)結(jié)束,清理場地,迎接營業(yè)的真正開始。
7) 預(yù)算與計(jì)劃(主要反映整個(gè)開業(yè)典禮所需的人、財(cái)、物的詳細(xì)預(yù)算和計(jì)劃)、活動(dòng)實(shí)施時(shí)注意事項(xiàng)、策劃小結(jié)等,限于篇幅,此處略。
2、 扭轉(zhuǎn)老飯店經(jīng)營不景氣的策劃書
1) 策劃主題:聽溫州模式講座,吃溫州名廚菜肴、看溫州管理飯店——接管A飯店經(jīng)營策劃書
2) 策劃人和策劃日期:楊建英(1998年8月)
3) 策劃目的與策劃思想:A飯店開業(yè)近二年,經(jīng)營管理不善,社會(huì)口碑不好,門可羅雀。受委托接收經(jīng)營管理A飯店,如何使社會(huì)口碑不好、門可羅雀的飯店能賓客盈門呢?單靠飯店和個(gè)人的力量在短期內(nèi)是實(shí)現(xiàn)不了扭轉(zhuǎn)局面的愿景的。只有依靠具有號(hào)召力的政府部門,才能一下子召集到企事業(yè)單位有消費(fèi)潛力的,并能成為飯店客戶的人員來飯店。但如何讓政府部門合理合法的發(fā)揮這種功能和優(yōu)勢呢?按大市場營銷觀念,當(dāng)企業(yè)利益與社會(huì)利益統(tǒng)一時(shí),社會(huì)的政治力量就會(huì)對企業(yè)產(chǎn)生積極作用。③針對政府和社會(huì)廣泛關(guān)注的事件或亟待解決問題,幫助策劃或提出解決問題的方法和提供解決的條件,這樣必然會(huì)引起政府的重視。政府在采納解決問題的建議和實(shí)施過程中,企業(yè)也必然會(huì)分享到順帶的成果。
就目前計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型時(shí)期,我市企業(yè)兼并、倒閉,下崗工人到政府門口靜坐、游行時(shí)有發(fā)生,擾亂了社會(huì)正常秩序和政府正常工作;另外,社會(huì)上又有一部分人特別想當(dāng)民營老板,但不知道如何當(dāng)。而溫州市場經(jīng)濟(jì)特別發(fā)達(dá),國有、私有企業(yè)能同步發(fā)展,沒有下崗工人之說,企業(yè)有困難不找市長找市場,溫州人人能當(dāng)老板,這是為什么?這些經(jīng)驗(yàn)值得借鑒和學(xué)習(xí),更何況黨的十五大提倡全國學(xué)溫州模式。鑒于本人在溫州工作過的社會(huì)資源,決定對A飯店實(shí)施打溫州牌的經(jīng)營戰(zhàn)略思想,策劃由飯店搭臺(tái),政府牽頭,企事業(yè)單位一、二把手參加的“聽溫州模式講座,吃溫州名廚菜肴,看溫州管理飯店”活動(dòng)。以此為契機(jī),飯店對內(nèi)部,開展全面培訓(xùn)——提高服務(wù)水平和質(zhì)量,局部改造——引進(jìn)溫州餐飲方式;對外部,開展全面社會(huì)公關(guān),重塑飯店形象,快速凝聚人氣,扭轉(zhuǎn)經(jīng)營不善的局面。
4) 策劃內(nèi)容
I. 溫州模式講座:
A. 主講人:溫州體改委主任馬津龍,溫州國有企業(yè)東方集團(tuán)董事長騰正壽,民營企業(yè)包天大王王均瑤,國家體改委處長,浙江大學(xué)管理學(xué)院教授等;
B. 主持和發(fā)會(huì)議通知單位:嘉興市人民政府辦公室、市體改委;
C. 參加人:嘉興市五縣二區(qū)體改委、政策研究室和相關(guān)局、委、辦,各大、中型三資企業(yè)、國有企業(yè)、民營企業(yè)、新聞單位等;
D. 講座地點(diǎn):A飯店;
E. 講座時(shí)間:1998年10月8日~9日二天,前一天下午報(bào)到,入住飯店;
F. 落實(shí)主講人:市體改委發(fā)正式邀請函,飯店總經(jīng)理聯(lián)系落實(shí)。
II. 講座前期準(zhǔn)備和過程服務(wù):
A. 引進(jìn)溫州廚師,編制溫州菜譜,采購用具器皿,落實(shí)貨源;
B. 調(diào)整廚房和餐廳、包廂格局,增加溫州文化與風(fēng)格的裝修與環(huán)境布置;
C. 引進(jìn)溫州用餐的健康程序:先上主食,再上酒;醬醋合調(diào);婚宴改用溫州模式,宴畢免費(fèi)贈(zèng)送小禮品;
D. 引進(jìn)專家,開展全員培訓(xùn)和操作比賽,提高服務(wù)水準(zhǔn)和質(zhì)量;
E. 編制適合不同用途(電視、電臺(tái)、報(bào)紙、橫幅、大型布幔、宣傳冊和單)的廣告宣傳、新聞報(bào)道資料和形象定位廣告語(內(nèi)容和發(fā)布時(shí)間、方式略);
F. 召開新、老消費(fèi)者和新聞媒體座談會(huì),征詢意見,發(fā)布信息;
G. 落實(shí)講座期間演藝經(jīng)營活動(dòng);
H. 建立全面質(zhì)量管理體系;
I. 建立市場營銷部,明確工作職責(zé)和考核制度,開展市場調(diào)研,建立客戶檔案,提供跟蹤服務(wù);
J. 在講座期間,全面推出溫州菜肴,并跟蹤征詢意見,及時(shí)反饋調(diào)整;
K. 調(diào)整旋轉(zhuǎn)餐廳經(jīng)營時(shí)間和方式;
L. 調(diào)整客房種類,適應(yīng)不同需求,提高開房率;
M. 對參加講座的客房一律提供開夜床服務(wù),提供免費(fèi)鮮花和水果。
III. 講座后的工作:
A. 市場營銷部定期拜訪參加講座的人員,主動(dòng)為其提供需求設(shè)計(jì)和服務(wù);
B. 旋轉(zhuǎn)餐廳引進(jìn)嘉興還沒有的廣東“燒鵝仔”產(chǎn)品;
C. 根據(jù)飯店的特點(diǎn),將飯店策劃打造成具有鮮明會(huì)議特點(diǎn)的會(huì)議型飯店;
D. 以三星級飯店為標(biāo)準(zhǔn),發(fā)動(dòng)全員,爭創(chuàng)星級飯店,提高飯店知名度和美譽(yù)度,為飯店吸引更多的客源打下扎實(shí)基礎(chǔ)。
5) 策劃活動(dòng)時(shí)間表、預(yù)算與計(jì)劃、策劃小結(jié)本文略。
3、 利用資源,創(chuàng)造熱點(diǎn),增加收入的策劃書
1) 策劃主題:將明珠大酒店打造成“商務(wù)之家,游客之店”策劃書
2) 策劃人和策劃日期:楊建英(2002年10月)
3) 策劃目的:酒店已實(shí)現(xiàn)四星掛牌,開房率、年?duì)I業(yè)收入也比較穩(wěn)定,但能否進(jìn)一步將酒店創(chuàng)建成具有鮮明個(gè)性特點(diǎn),又能最大滿足市場需要的現(xiàn)代化酒店,使?fàn)I業(yè)收入穩(wěn)中有升呢?結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌銮闆r,運(yùn)用現(xiàn)代大市場營銷學(xué)理論,將酒店打造成“商務(wù)之家,游客之店”,完全能實(shí)現(xiàn)開房率、年?duì)I業(yè)收入的進(jìn)一步提高。
4) 策劃內(nèi)容:
I. 市場調(diào)研與分析(以下僅列標(biāo)題,具體內(nèi)容限于篇幅略)
A. 酒店所在地的旅游資源;
B. 酒店所在地的地理位置和交通情況;
C. 酒店所在地的客源情況;
D. 當(dāng)?shù)仫埖陿I(yè)接待能力;
E. 明珠大酒店近三年客源情況。
II. 酒店市場定位:商務(wù)之家,游客之店。
III. 打造“商務(wù)之家,游客之店”的措施與步驟
A. 確立廣告語:“商務(wù)之家,游客之店——中國永康明珠大酒店”,并按計(jì)劃廣為宣傳;
B. 打造“商務(wù)之家”的措施:
A) 研究酒店客戶和入住酒店商務(wù)客人的目的和需求;
B) 設(shè)立商務(wù)客房和樓層、無煙客房和樓層、商務(wù)洽談室,提供與商務(wù)活動(dòng)相適應(yīng)的商務(wù)服務(wù);
C) 寬帶上網(wǎng)入房間、會(huì)議室、酒吧、大堂吧、商務(wù)中心,方便客人隨時(shí)進(jìn)行商務(wù)交流;
D) 挑選和培養(yǎng)較高綜合素質(zhì)的員工進(jìn)商務(wù)樓層服務(wù),并提供相應(yīng)的報(bào)酬待遇,激勵(lì)高質(zhì)量的服務(wù);
E) 入住商務(wù)客房,提供部分項(xiàng)目優(yōu)惠和免費(fèi);
F) 為當(dāng)?shù)仄髽I(yè)和來客架起溝通和信息交流的平臺(tái),推出企業(yè)信息發(fā)布產(chǎn)品,使當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的產(chǎn)品和信息在酒店里無處不在,無處不有,而外來的商務(wù)客人在酒店里隨處可得所需要的商務(wù)信息,具體信息產(chǎn)品如下(本文略);
G) 編制《商務(wù)服務(wù)調(diào)查表》,廣泛征詢企業(yè)和客人的意見和需求,及時(shí)總結(jié)、完善“商務(wù)之家”的產(chǎn)品和服務(wù)工作。
C. 打造“游客之店”的措施(本文略)。
5) 實(shí)施時(shí)間:第一階段為二年,具體分項(xiàng)的實(shí)施時(shí)間本文略。
6) 預(yù)算與計(jì)劃:包括局部改造、設(shè)施設(shè)備和用品添置、人力配置、廣告宣傳等費(fèi)用清單,本文略。
7) 策劃小結(jié)(略)。
4.策劃案例點(diǎn)評
1) 案例1:開業(yè)典禮儀式基本程序,一般都會(huì)搞,但如何使開業(yè)典禮活動(dòng)為營銷服務(wù),使開業(yè)典禮前后的活動(dòng)成為一個(gè)大市場營銷活動(dòng)的絕好機(jī)會(huì),這樣就使開業(yè)典禮儀式不單純是一個(gè)開業(yè)的標(biāo)志,更是宣傳和營銷的載體。本案策劃,突出了二點(diǎn):一是為賓客帶來吉祥、美好前景的廣告語——“步入東方,人生輝煌。”試問:誰不愿到一個(gè)能使自己一生輝煌的地方去消費(fèi)、享受呢?這句廣告語不但簡潔明了,朗朗上口,還給步入東方的人一種精神上的愉悅和享受,使客人對賓館產(chǎn)生了親和力,縮短了客人與賓館的距離,也將會(huì)增強(qiáng)客人對賓館的忠誠度。二是充分利用政府重視招商引資的政策,積極鼓勵(lì)外商投資,我們利用合資項(xiàng)目,就可名正言順邀請地方政府首腦參加開業(yè)典禮,因?yàn)檫@不是一般的企業(yè)行為,而涉及到政府的政策導(dǎo)向問題,具有一定的政治意義。所以,這樣的開業(yè)典禮,一般能邀請到地方首腦。既然地方首腦都參加了,試問,還有哪些部門、企業(yè)首腦不愿來參加開業(yè)典禮的好事呢?更何況我們的營銷工作早已做上前了。既然政府首腦都來了,新聞媒體自然也會(huì)不請自到,并且賣力地幫助做免費(fèi)宣傳報(bào)道。
所以,這樣的開業(yè)典禮,這樣的策劃,實(shí)際上已不局限于一般層面的開業(yè)典禮活動(dòng),而是一次絕好的大市場營銷觀念的具體運(yùn)作。因此,賓館開業(yè)后,賓客盈門是自然的事。后來的事實(shí)證明了這一點(diǎn),第一年?duì)I業(yè)額就躍居當(dāng)?shù)匦袠I(yè)前茅,且被省旅游局評為三星級賓館。
2) 案例2:已經(jīng)營不好的老飯店,要扭轉(zhuǎn)乾坤,確有難度。但運(yùn)用大市場營銷觀念,找到奪人眼球的好主題,進(jìn)行周密策劃,還是有可能使老飯店起死回生的。比如案例2就是利用十五大精神,全國學(xué)溫州模式,協(xié)助解決一些棘手的社會(huì)問題,而展開的策劃。通過“聽溫州模式講座,吃溫州名廚菜肴,看溫州管理飯店”活動(dòng),贏得了政府的支持,召集了潛在消費(fèi)的中間力量。而飯店借此契機(jī),開展全面培訓(xùn),調(diào)整產(chǎn)品和服務(wù),利用講座期間,展示老飯店新面貌,一舉贏得了消費(fèi)者的重新認(rèn)識(shí)和肯定,為老飯店重新走上新的征途奠定了基礎(chǔ)。
3) 案例3:經(jīng)營比較平穩(wěn)的飯店,如何挖掘現(xiàn)有資源,注入新的活力,創(chuàng)造新的賣點(diǎn),創(chuàng)造新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn),是現(xiàn)代飯店在激烈的市場競爭中,要立于不敗之地,必須考慮和研究的課題。本策劃是針對中國五金城——永康市的一家四星級酒店,所處的特定市場環(huán)境,運(yùn)用大市場營銷學(xué)理論,利用五金產(chǎn)品遍布世界,五金商人云集永康,以及國家四A級方巖名勝風(fēng)景景區(qū)的資源,進(jìn)行整合運(yùn)作,將酒店打造成市場需要的、并具有鮮明特點(diǎn)的“商務(wù)之家,游客之店”。在為企業(yè)、客商、景區(qū)提供針對性的服務(wù)和產(chǎn)品的過程中,酒店也分享到了豐富的客源和快速增長的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
四、結(jié)論
1、 系統(tǒng)而科學(xué)的策劃,使經(jīng)營不打無準(zhǔn)備之仗;而有的放矢的策劃經(jīng)營,能實(shí)現(xiàn)常規(guī)經(jīng)營不能預(yù)料的效果。
2、 經(jīng)營靠智慧,成功靠策劃。策劃是經(jīng)營管理者成功經(jīng)營管理現(xiàn)代飯店不可缺少的能力和方法。
3、 策劃必須注意的幾個(gè)事項(xiàng):
1) 策劃前,必須對被策劃對象所處的內(nèi)、外市場環(huán)境進(jìn)行全面調(diào)研。
2) 成功的經(jīng)營策劃,必須運(yùn)用現(xiàn)代大市場營銷觀念,加以全方位的思考,充分利用和挖掘社會(huì)資源,提煉、加工、創(chuàng)造出社會(huì)高度關(guān)注的主題。
3) 再好的策劃,脫離了上級和群眾的理解和支持,也是難以實(shí)施的。因此,策劃在實(shí)施前必須贏得上下的理解和支持,而且,在實(shí)施過程中,應(yīng)有計(jì)劃有步驟有組織進(jìn)行。
酒店推廣及銷售策劃方案
開業(yè)慶典是商業(yè)性組織為慶祝開業(yè)而舉辦的一種商業(yè)活動(dòng),它選擇特殊的日期舉辦,邀請?zhí)囟ǖ娜藛T參加,旨在向社會(huì)和公眾宣傳本組織,提高本組織的知名度及美譽(yù)度,展現(xiàn)優(yōu)良形象及良好風(fēng)范,廣泛吸引潛在客戶。隨著社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)體制的建立,這一商業(yè)性活動(dòng)被廣泛應(yīng)用,尤其是酒店、商場等經(jīng)營性企業(yè)經(jīng)常借助這一活動(dòng)的開展向社會(huì)展示經(jīng)濟(jì)實(shí)體的成立。目前,許多企業(yè)都曾搞過這種活動(dòng),但在內(nèi)容與形式上還不盡完善。下面是一份以酒店為背景的開業(yè)慶典設(shè)計(jì)方案,此設(shè)計(jì)方案力圖在流程上更加完備,在實(shí)踐中更具有可操作性。
第一部分 開業(yè)慶典準(zhǔn)備工作
關(guān)于準(zhǔn)備工作的幾點(diǎn)說明
一、慶典臨時(shí)工作小組的成立
1.成立慶典活動(dòng)臨時(shí)指揮部,設(shè)立部長一人,副部長若干人,負(fù)責(zé)全程指揮與決策。
2.成立臨時(shí)秘書處,輔助決策,綜合協(xié)調(diào),溝通信息,辦文辦會(huì)辦事。
3.臨時(shí)工作小組要對各項(xiàng)具體工作細(xì)分并量化,責(zé)任到人,各負(fù)其責(zé),并公布獎(jiǎng)懲等激勵(lì)機(jī)制。
二、活動(dòng)目標(biāo)的確立
活動(dòng)目標(biāo)是指通過舉辦本次活動(dòng)所要實(shí)現(xiàn)的總體目的,具體表現(xiàn)為:向社會(huì)各界宣布該組織的成立,取得廣泛的認(rèn)同,擴(kuò)大知名度,提高美譽(yù)度,樹立良好的企業(yè)形象,為今后的生存發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)良好的外部環(huán)境。
三、活動(dòng)主題的確立
活動(dòng)主題是指活動(dòng)開展所圍繞的中心思想,一般表現(xiàn)為幾個(gè)并列的詞語或句子,例如:“賓至如歸,熱情服務(wù)”,既要求短小有力,又要求形象鮮明,以便于給人留下深刻的印象。具體表現(xiàn)為:
1. 通過輿論宣傳,擴(kuò)大酒店的知名度。
2.向公眾顯示該酒店在飲食、娛樂、住宿、服務(wù)等方面有良好的配套設(shè)施和服務(wù)功能。
3.通過邀請目標(biāo)公眾,爭取確定良好合作關(guān)系,爭取會(huì)議、接待、旅游等項(xiàng)目的承辦權(quán),并簽訂意向書,為占領(lǐng)市場鋪平道路,為今后的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
四、選擇場地應(yīng)考慮的因素
1.開業(yè)地點(diǎn)一般設(shè)在企業(yè)經(jīng)營所在地、目標(biāo)公眾所在地或租用大型會(huì)議場所。
2.場地是否夠用,場內(nèi)空間與場外空間的比例是否合適。
3.交通是否便利,停車位是否足夠。
4.場地環(huán)境要精心布置,用彩帶、氣球、標(biāo)語、祝賀單位條幅、花籃、牌匾等烘托喜慶熱烈氣氛。
五、選擇時(shí)間應(yīng)考慮的因素
1.關(guān)注天氣預(yù)報(bào),提前向氣象部門咨詢近期天氣情況。選擇陽光明媚的良辰吉日。天氣晴好,更多的人才會(huì)走出家門,走上街頭, 參加典禮活動(dòng)。
2.營業(yè)場所的建設(shè)情況,各種配套設(shè)施的完工情況,水電暖等硬件設(shè)施建設(shè)。
3.選擇主要嘉賓主要領(lǐng)導(dǎo)能夠參加的時(shí)間,選擇大多數(shù)目標(biāo)公眾能夠參加的時(shí)間。
4.考慮民眾消費(fèi)心理和習(xí)慣,善于利用節(jié)假日傳播組織信息。比如各種傳統(tǒng)的節(jié)日、近年來在國內(nèi)興起的國外的節(jié)日、農(nóng)歷的3、6、9等結(jié)婚較多的日子。借機(jī)發(fā)揮,大造聲勢,激勵(lì)消費(fèi)欲望。如果外賓為本次活動(dòng)主要參與者,則更應(yīng)注意各國不同節(jié)日的不同風(fēng)俗習(xí)慣、民族審美趨向,切不可在外賓忌諱的日子里舉辦開業(yè)典禮。若來賓是印度或伊斯蘭國家的人那則要更加留心,他們認(rèn)為3和13是忌數(shù),5.考慮周圍居民生活習(xí)慣,避免因過早或過晚而擾民,一般安排在上午9:00—10:00之間最恰當(dāng)。
六、邀請賓客準(zhǔn)備
1.確立邀請對象:邀請上級領(lǐng)導(dǎo)以提升檔次和可信度;邀請工商、稅務(wù)等直接管轄部門,以便今后取得支持;邀請潛在的、預(yù)期的未來客戶是企業(yè)經(jīng)營的基礎(chǔ);邀請同行業(yè)人員,以便相互溝通合作。
2.邀請方式:電話邀請,還可以制作通知,發(fā)傳真,更能夠表明誠意與尊重的方法是發(fā)邀請函或派專人當(dāng)面邀請。邀請工作應(yīng)該提前一周完成,以便于被邀者及早安排和準(zhǔn)備。
七、開業(yè)典禮的輿論宣傳工作
1.企業(yè)可以利用報(bào)紙、雜志等視覺媒介物傳播,具有信息發(fā)布迅速、接受面廣、持續(xù)閱讀時(shí)間長的特點(diǎn)。
2.自制廣告散頁傳播, 向公眾介紹商品、報(bào)道服務(wù)內(nèi)容或宣傳本企業(yè)本單位的服務(wù)宗旨等,所需費(fèi)用較低。
3.企業(yè)可以運(yùn)用電臺(tái)、電視臺(tái)等大眾媒體。 這種傳播方式效率最高,成本也最高,要慎重考慮投入與產(chǎn)出。
4.在企業(yè)建筑物周圍設(shè)置醒目的條幅、廣告、宣傳畫等。
八、場地布置 典禮臺(tái)的設(shè)計(jì):為長方體,長 25米,寬20米,高1米。 按照慣例,舉行開業(yè)典禮時(shí)賓主一律站立,一般不布置主席臺(tái)或座椅?,F(xiàn)場裝飾:
1.為顯示隆重與敬客,可在來賓尤其是貴賓站立之處鋪設(shè)紅色地毯。
2.在場地四周懸掛標(biāo)語橫幅。
3.懸掛彩帶、宮燈,在醒目處擺放來客贈(zèng)送的花籃、牌匾、空飄氣球等。如:在大門兩側(cè)各置中式花籃20個(gè),花籃飄帶上的一條寫上“熱烈慶祝××開業(yè)慶典”字樣,另一條寫上慶賀方的名稱。正門外兩側(cè),設(shè)充氣動(dòng)畫人物、空中舞星、吉祥動(dòng)物等。
招商策劃
商業(yè)招商概括
完好的執(zhí)行方案和進(jìn)行招商的實(shí)際操作是招商成功的關(guān)鍵所在,而這一過程的一些細(xì)節(jié)問題不容忽視。第一是招商隊(duì)伍的組建及招商人才的培訓(xùn)。由于招商具有“三快三省”(“三快”即快速回籠資金、快速組建市場網(wǎng)絡(luò)、快速將產(chǎn)品送抵終端;“三省”是指對招商的生產(chǎn)廠家來講,節(jié)省人力,節(jié)省物力和財(cái)力,節(jié)省時(shí)間和精力。)的特點(diǎn),其中“三省”中就有一條是節(jié)約人力。因?yàn)闃O大程度上動(dòng)用了代理商的人力資源,招商的企業(yè)在人員上自然緩解了大量壓力。不是說招商的企業(yè)就不需要引進(jìn)人才,進(jìn)行隊(duì)伍建設(shè)。相反的,由于企業(yè)招商工作繁雜、細(xì)瑣,不僅需要招商人員有豐富的經(jīng)驗(yàn),更要有敬業(yè)精神和團(tuán)結(jié)協(xié)作的態(tài)度。企業(yè)要想長期的發(fā)展,通過招商培養(yǎng)和鍛煉隊(duì)伍更應(yīng)是企業(yè)發(fā)展的重中之重。
制定非常好的招商策略,而在招商實(shí)施中沒有很好的執(zhí)行、甚至走樣,那么一切都前功盡棄,一個(gè)富有熱情、精干、強(qiáng)大的招商隊(duì)伍是招商的工作的關(guān)鍵。
第一步是招商的組織框架和崗位職責(zé)的確定,主要是對人才個(gè)體的技能的鎖定和對團(tuán)隊(duì)的整體規(guī)劃。從長遠(yuǎn)發(fā)展角度看,招商應(yīng)配備以下幾方面人才:
1、 招商經(jīng)理1人,需對本項(xiàng)目所在行業(yè)的市場營銷有實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)(尤其要擅長招商運(yùn)作),懂企劃,善管理,具出色談判技巧和人格魅力。
2、 大區(qū)招商經(jīng)理若干,分別負(fù)責(zé)項(xiàng)目招商大區(qū)的工作:大區(qū)經(jīng)理應(yīng)具備一定的招商運(yùn)作經(jīng)驗(yàn),長于說服、鼓勵(lì)性的談判,具團(tuán)隊(duì)合作精神、服從意識(shí)和大局觀念。
3、 區(qū)域協(xié)銷經(jīng)理若干,主要職責(zé)是協(xié)助 開發(fā)市場,完成銷售。協(xié)銷經(jīng)理需人品正直,勤懇敬業(yè),具備較佳的溝通和組織管理能力,并能長駐外埠。
4、 商務(wù)助理若干,主要職責(zé)是幫助一線招商人員作好內(nèi)務(wù)(資料物品、來電來函、來人洽談、信息收集等)和會(huì)務(wù)組織等工作。
5、 其它服務(wù)人員如文案、平面設(shè)計(jì)、接線及接待人員。
招商隊(duì)伍組建之后,必須進(jìn)行培訓(xùn)。一方面,通過培訓(xùn)是團(tuán)隊(duì)了解項(xiàng)目的現(xiàn)狀、產(chǎn)品,了解招商策略和操作步驟,同時(shí)也是進(jìn)行磨合的過程。招商的培訓(xùn)主要有以下幾個(gè)方面:
1、 項(xiàng)目及產(chǎn)品知識(shí),以使團(tuán)隊(duì)成員對項(xiàng)目的現(xiàn)狀有清楚的認(rèn)識(shí)。
2、 溝通技巧(如接聽電話、接待語言、洽談技巧、儀表舉止等),以培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)成員的職業(yè)感。
3、 招商專業(yè)知識(shí)(招商流程、談判技巧、接聽電話、注意事項(xiàng)等)。
4、 招商要旨(招商策略說明及合同解讀等)。
招商工作開始后面臨許多實(shí)際的實(shí)施工作,在產(chǎn)品的核心概念基礎(chǔ)上撰寫招商文案、制定《招商手冊》、制定媒體發(fā)布計(jì)劃、準(zhǔn)備合同文本、準(zhǔn)備各類產(chǎn)品和項(xiàng)目的宣傳資料等等,必要的準(zhǔn)備將為招商實(shí)施打下良好的基礎(chǔ)。只有進(jìn)行有效溝通,把握“求租者”的洽談與管控技巧,招商工作才能順利開展。
從第一篇招商廣告發(fā)布下去,接到第一個(gè)咨詢電話開始,招商進(jìn)入了實(shí)際運(yùn)做的階段。從“求租者”打進(jìn)第一個(gè)電話到招商的合作主體--各分銷商和代理商簽訂協(xié)議,進(jìn)行產(chǎn)品銷售這一過程是整個(gè)招商工作的核心部分,直接決定著招商的質(zhì)量和數(shù)量,也就決定了整個(gè)過程的成敗。主要目的是吸引好的“求租者”加入到企業(yè)的體系中來,共同把產(chǎn)品推向市場。想要吸引“求租者”的加盟,有效的溝通顯得非常重要。
招商中與“求租者”接觸的整個(gè)程序,一般如下:
第一次信息的處理(來函、來電)-第一次信息回復(fù)-第二次信息處理(二次來函、復(fù)電、咨詢、商洽)-第二次信息回復(fù)(信息升級→有選擇發(fā)送實(shí)質(zhì)性資料)-招商總部零星接單(上門洽談、簽約)-招商會(huì)議的籌劃、準(zhǔn)備(全國性會(huì)議、區(qū)域性會(huì)議)-發(fā)出會(huì)議邀請(曾經(jīng)問詢者、熟悉者及看報(bào)來電者)-接收報(bào)名、督促參會(huì)-召開會(huì)議并簽約-督促履約-收款發(fā)貨。
在這過程中,首先面臨的是對“求租者”信息的處理和選擇,好的招商廣告發(fā)布后,招商總部將面對大量的反饋信息,對于第一次來電或來函,主要注意對“求租者”按已經(jīng)設(shè)定的招商區(qū)域歸類,對求租者姓名、地址、電話、基本狀況和問題做以記錄,同時(shí)給對方發(fā)去有關(guān)產(chǎn)品和項(xiàng)目的基本資料(包括項(xiàng)目介紹、產(chǎn)品介紹、招商活動(dòng)的安排),同時(shí)對于各地區(qū)實(shí)力較強(qiáng)或行業(yè)內(nèi)經(jīng)營者一類的“求租者”做重點(diǎn)標(biāo)注,用以綜合的研究。在這過程中,不必在電話中向詢問者做過多有關(guān)招商的說明,對于“求租者”提出的問題也不必急著回答(主要避免“求租者”因了解不夠而以偏概全,自我估計(jì)或防止競爭者和惡意攻擊者獲取一手信息)。在“求租者”研讀了有關(guān)資料后第二次咨詢過程,招商部門則應(yīng)該選擇性的介紹關(guān)于招商情況和產(chǎn)品信息,并根據(jù)“求租者”表現(xiàn)的誠意,發(fā)去部分“該求租者”重點(diǎn)關(guān)注的內(nèi)容資料,并力爭邀請對方參加招商會(huì)議。
對于一些急于了解情況的“求租者”,招商部門要有專人負(fù)責(zé)接待和談判,帶領(lǐng)來訪者參觀項(xiàng)目、了解運(yùn)作方案等,以免流失“加盟商”。
面對面的溝通方式仍是最直觀有效的方式,招商會(huì)議的成功開展是“求租者”加盟的關(guān)鍵一步。在與“求租者”談判之前,一些細(xì)節(jié)的準(zhǔn)備十分重要,如招商辦公場所的布置、人員的工作狀態(tài)、對來訪者的接待,這些都直接影響洽談的結(jié)果。在溝通的過程中,應(yīng)該向來訪者潛移默化的傳遞以下幾點(diǎn)信息。
1、 有實(shí)力:與強(qiáng)者合作才能更強(qiáng),加盟者希望企業(yè)的力量雄厚,解除后顧之憂。
2、 有決心:堅(jiān)定的信念和強(qiáng)有力的推廣策略將使加盟商感受到項(xiàng)目推廣項(xiàng)目的決心,用數(shù)字說明項(xiàng)目的力度是最好的方法。
3、 有信譽(yù):一味的夸大其辭根本無法聯(lián)合有實(shí)力的經(jīng)銷商,態(tài)度真誠、有理有據(jù),最大限度的為“求租者”考慮是雙方共同發(fā)展的基礎(chǔ)。
4、 有辦法:詳細(xì)、可行的營銷方法對于經(jīng)銷商有極大的吸引力。
5、 有利益:歸根結(jié)底,成功的推廣應(yīng)該有豐厚的利潤,項(xiàng)目留給加盟者的利益應(yīng)該十分可觀。
與“求租者”簽定合同,收取租金和保證金,則全面招商工作告以段落,后續(xù)零星的招商工作開展可以抽取部分力量,而工作的中心轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品的全面推廣階段。
招商過程中,要處理大量的信息和參與大量的談判、說服、培訓(xùn)工作,工作內(nèi)容非常細(xì)瑣,實(shí)際的過程中會(huì)遇到一些具體問題,對“求租者”提出的問題給予良好的解答將大大增強(qiáng)其信心。
招商策略
大型商業(yè)物業(yè)招商策略
第一部:招商原則和準(zhǔn)備過程
招商目標(biāo)的選擇
企業(yè)招商的目的是為了吸引知名商家,出租經(jīng)營場所的使用權(quán),更好地提高項(xiàng)目整體市場吸引力。因此招商目標(biāo)的選擇要根據(jù)市場需求和項(xiàng)目定位情況來確定,具體說應(yīng)考慮以下因素:
(一)項(xiàng)目自身的市場定位;
(二)項(xiàng)目所在地的消費(fèi)狀況;
(三)投資商和發(fā)展商的自身資金情況;
(四)擬引進(jìn)商家的市場定位、發(fā)展戰(zhàn)略。
招商談判原則的確定
招商談判的目的在于使參與談判的商家能符合招商企業(yè)的目標(biāo)和利益需要。要達(dá)到目的,招商談判必須針對談判的特點(diǎn),確定一些基本原則。
(一)招商談判的特點(diǎn)
1、 談判對象的廣泛性、多樣性和復(fù)雜性
商場的交易活動(dòng)不受時(shí)空限制,而具體的談判對象交易條件又是多樣的、變化的。這就要求項(xiàng)目的談判人員要圍繞本項(xiàng)目的經(jīng)營范圍,廣泛收集信息,了解市場行情,并選擇適當(dāng)?shù)姆绞脚c社會(huì)各方面保持廣泛的聯(lián)系。
2、 談判條件的原則性與靈活性
項(xiàng)目招商的目標(biāo)要具體體現(xiàn)在談判條件上。條件具有一定的伸縮余地,但其彈性往往不能超越最低界限,界限是談判人員必須堅(jiān)持的原則。這一特點(diǎn)就決定了項(xiàng)目談判人員要從實(shí)際出發(fā),既要不失原則,又要隨機(jī)應(yīng)變具有一定的靈活性,以保證實(shí)現(xiàn)招商談判的基本目標(biāo)。
3、 談判口徑的一致性
在招商談判中,雙方談判的形式可以是口頭的也可以是書面的,談判過程往往需要反復(fù)接觸。這就要求談判人員要重視談判策略與技巧,注意語言表達(dá)和文字表達(dá)的一致性。談判人員要有比較好的口才和文字修養(yǎng)能力,也要有較強(qiáng)的公關(guān)能力。
(二) 招商談判的原則
根據(jù)招商談判的特點(diǎn),談判雙方要取得共識(shí),促使談判成功應(yīng)遵循以下原則:
1、 堅(jiān)持平等互利的原則
2、 平等互利原則,要求談判雙方在適應(yīng)對方需要的情況下,公平交易,互惠互利,這是保證談判成功的重要前提。
3、 堅(jiān)持信用原則
信用原則是指招商談判的雙方都要共同遵守協(xié)議。重信譽(yù)、守信用是商家基本的職業(yè)道德。在談判過程中;應(yīng)注意不輕易許諾,但一旦承諾,就應(yīng)履行,保證言行一致,取信于對方,以體現(xiàn)真誠合作的精神。
4、 堅(jiān)持相容原則
相容原則要求談判人員在洽談中要對人謙讓、豁達(dá),將原則性和靈活性有機(jī)結(jié)合起來,以更好地達(dá)到談判的目的。
招商談判的準(zhǔn)備
所謂招商談判的準(zhǔn)備就是指在思想上、物質(zhì)上和組織上為談判進(jìn)行充分的準(zhǔn)備工作,主要包括:
(一) 招商宣傳是招商成功的先導(dǎo),招商手冊是宣傳的重要環(huán)節(jié),是項(xiàng)目招商的基本宣傳資料,關(guān)系到項(xiàng)目的形象,該手冊突出如下關(guān)鍵點(diǎn):
1、 通過鉆石地段選擇項(xiàng)目選址的正確性,樹立基本點(diǎn)核心地段的商業(yè)物業(yè)。
2、 通過事實(shí)列舉項(xiàng)目投資商與發(fā)展商業(yè)績與榮譽(yù),突出其在項(xiàng)目所在地的地位。
3、 招商策劃和承租戶的選擇關(guān)系購物中心的成敗,在招商過程中,有必要對每個(gè)承租戶進(jìn)行分級評價(jià),預(yù)測他們的經(jīng)營前景,作為店面出租的指導(dǎo)。
4、 第一 承租戶的選擇確保租金的來源。
5、 第二 需要保證購物中心的商品種類的完整性。
6、 第三 需要保證購物中心經(jīng)營項(xiàng)目的多樣性與綜合性。
(二)準(zhǔn)備談判的依據(jù)
1、 明確談判目標(biāo),包括最優(yōu)期望目標(biāo)、實(shí)際需求目標(biāo)、可接受目標(biāo)、最低目標(biāo)等;
2、 規(guī)定談判策略,包括了解談判對象的狀況,談判的焦點(diǎn)、談判可能出現(xiàn)的問題及對策;
3、 選定談判方式;
4、 確定談判期限。
(三)組成談判小組
1、 挑選談判小組的成員;
2、 制定談判計(jì)劃;
3、 確定談判小組的領(lǐng)導(dǎo)人員。
第二部:確定招商方式與渠道
商業(yè)物業(yè)項(xiàng)目招商的方式
1、 項(xiàng)目洽談會(huì)。
項(xiàng)目洽談會(huì)是招商最為常見的一種形式。它是由招商單位攜擬與合資、合作或引進(jìn)的項(xiàng)目,有針對性地與商家洽談。其特點(diǎn)是針對性強(qiáng),易于吸引有興趣的客商。影響大,實(shí)效性好,主辦者可以派遣技術(shù)專家與客商直接進(jìn)行接洽。
2、 項(xiàng)目發(fā)布會(huì)
項(xiàng)目發(fā)布會(huì)是招商經(jīng)常采用的方式。它是由項(xiàng)目主辦者在一定的場合公布擬引進(jìn)合資、合作的項(xiàng)目,闡述招商項(xiàng)目的特點(diǎn)和技術(shù)、資金要求,以期吸引客商。
3、 經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作交流會(huì)
經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作交流會(huì)是一種層次較高、范圍較大的招商引資方式。其特點(diǎn)是層次較高,范圍較大??梢允嵌喾N行業(yè)的招商。
4、 投資研討會(huì)
投資研討會(huì)是一種較小型、時(shí)間較短的招商形式。它通常是由政府部門、經(jīng)濟(jì)研究機(jī)構(gòu)舉行的區(qū)域性投資戰(zhàn)略、政策、現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢的研究討論會(huì)。其特點(diǎn)是靈活,即是務(wù)虛,又重務(wù)實(shí),主辦單位可以公布一些項(xiàng)目進(jìn)行招商,可以介紹本地區(qū)的投資環(huán)境和利用外資的政策,達(dá)到宣傳的效果。
5、 登門拜訪
登門拜訪是招商效果明顯的輔助性活動(dòng)。招商單位專門派出招商小分隊(duì)或在國內(nèi)外舉辦集會(huì)式招商活動(dòng)之余,拜訪跨國公司、投資咨詢顧問公司、會(huì)計(jì)師行及其他中介機(jī)構(gòu),宣傳投資環(huán)境,具體介紹投資項(xiàng)目,探討佳作事宜。其特點(diǎn)是機(jī)動(dòng)靈活,針對性強(qiáng),氣氛融洽,容易引起被訪者的興趣。
第三部:制訂談判策略
明確談判目的
招商談判的目的就是招商洽談的主要目標(biāo),或招商洽談的主題。在整個(gè)招商洽談活動(dòng)中,招商洽談?wù)叩母黜?xiàng)工作都要圍繞招商洽談的目的而開展。
在招商洽談的目的確定以后,就需要確定招商洽談的各個(gè)具體目標(biāo);在達(dá)到各個(gè)具體目標(biāo)后,招商洽談的主要目標(biāo)即招商洽談的目的就可以實(shí)現(xiàn)。
招商洽談的目標(biāo)可以分為三個(gè)等級:
第一級的目標(biāo)是最高等級的目標(biāo),如能達(dá)到這一級的目標(biāo),整個(gè)招商洽談可謂是獲得圓滿成功;
第二級的目標(biāo)是基本達(dá)到接受的目標(biāo),如能達(dá)到這一級目標(biāo),整個(gè)招商洽談可謂是獲得了基本成功;
第三級的目標(biāo)是最低接受目標(biāo),如能達(dá)到這一級的目標(biāo),整個(gè)招商洽談可謂是達(dá)到了最基本的要求。
招商洽談的目的就是在招商洽談中所要追求的最佳利益目標(biāo)。
在確定了招商洽談目標(biāo)的同時(shí),還要確定招商洽談的地點(diǎn)。招商洽談的地點(diǎn)對招商洽談的成功與否有很大的影響,因此,在確定招商洽談地點(diǎn)時(shí)要慎重,應(yīng)考慮以下幾方面的問題:談判中各方力量的對比,可選擇地點(diǎn)的多少和特色,各方的關(guān)系及可能發(fā)生的費(fèi)用等。
本案場分析(飛洲國際廣場)
一、徐家匯商圈背景介紹
徐家匯商業(yè)中心界定北起廣元路,南至南丹路,東起天平路,西至漕溪北路,座落于上海最大的地鐵一號(hào)線徐家匯站上。30多條公交線路連通四方,漕溪北路立交橋、中山南路內(nèi)環(huán)線高架一同構(gòu)筑起現(xiàn)代立體交通框架。徐家匯商業(yè)中心占地3.3平方公里,共計(jì)大小商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)1000多個(gè),商業(yè)營業(yè)面積達(dá)45萬平方米,占全區(qū)營業(yè)面積的1/3,徐家匯商業(yè)中心附近已建有二條市級特色街,即衡山路歐陸風(fēng)情街和宜山路建材家具街,分別以休閑娛樂和建材家具聞名于滬上。目前徐匯區(qū)正積極培育新的二條商業(yè)特色街,一條是以依托上海交大的高新技術(shù)孕育而成的廣元西路慧谷電子街,另一條是以面向大眾消費(fèi)的天鑰橋路餐飲街,起到了為商圈相輔相成的作用。
徐家匯商業(yè)中心目前已構(gòu)成融購、娛、賞、食、游為一體的綜合消費(fèi)商業(yè)布局,其中百貨商廈、餐飲業(yè)、娛樂文化已成為商業(yè)中心的主力業(yè)態(tài)。徐家匯商業(yè)中心集天時(shí)、地利、人和的優(yōu)勢,尤其經(jīng)過新一輪精心打造和調(diào)整后,得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。首先徐匯區(qū)是人口導(dǎo)入?yún)^(qū),吸收了靜安、盧灣、黃浦等地區(qū)的動(dòng)遷居民,為徐匯區(qū)帶來了客流,并且徐匯區(qū)人群中以知識(shí)分子、海外僑胞、高收入人為主,為創(chuàng)建商業(yè)中心奠定了基礎(chǔ)。徐家匯投資多元化,招商注重徐家匯商圈特色經(jīng)營。商圈內(nèi)有市上第一家滬港合資的東方商廈,滬臺(tái)合資的太平洋百貨,滬港合資的港匯廣場以及中英合資的匯金百貨等商業(yè)企業(yè),吸引了大批不同消費(fèi)水平的消費(fèi)者。注重錯(cuò)位經(jīng)營。商圈率先倡導(dǎo)“錯(cuò)位競爭”和“個(gè)性化經(jīng)營”的經(jīng)營理念,從消費(fèi)方式、購物環(huán)境、商品結(jié)構(gòu)到文化氛圍、功能設(shè)施,創(chuàng)造了商圈相依互補(bǔ),共存發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn),形成了商圈整體的競爭優(yōu)勢,滿足了不同消費(fèi)者的個(gè)性需求。一是注重發(fā)掘商家本身的經(jīng)營能力,形成了不同氛圍和水準(zhǔn)的商家企業(yè);二是注重業(yè)態(tài)錯(cuò)位。商圈內(nèi)率先引進(jìn)了電腦市場,百腦匯、太平洋電腦成為了全市電腦業(yè)的旗艦店,占全市的電腦銷售的50%。美羅城在引進(jìn)百腦匯的同時(shí)把美食廣場、音響廣場引入商圈,使整個(gè)商圈的業(yè)態(tài)更為齊全、合理。
徐家匯商業(yè)中心現(xiàn)有的東方商廈、太平洋百貨、匯金百貨、六百實(shí)業(yè)、新路達(dá)吉買盛、匯聯(lián)商廈、美羅城百貨商廈營業(yè)面積達(dá)30萬平方米,占總面積的64%,2003年度銷售達(dá)39億人民幣,占社會(huì)消費(fèi)品總額的30.7%。東方商廈以其“禮在東方”的服務(wù)宗旨享譽(yù)全市,并以其國際知名品牌吸引各方來賓。滬臺(tái)合作的太平洋百貨定位于“流行的領(lǐng)導(dǎo)者”,在年輕女性顧客中極具號(hào)召力,憑借其卓越的經(jīng)營理念和靈活多樣的促銷手段,迅速在百貨業(yè)嶄露頭角。六百實(shí)業(yè)首推“自然式服務(wù)”,以規(guī)范嚴(yán)格的現(xiàn)代化管理模式和溫馨的服務(wù)在行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。定位于“現(xiàn)代都市型百貨”的匯金百貨于98年開業(yè),一流的服務(wù)設(shè)施、濃郁的文化氣息和諸多的品牌深得白領(lǐng)人士的青睞。2000平方米的地室超市以生鮮食品為特色,為周邊住家提供了極大的方便。
營業(yè)面積達(dá)7萬平方米的港匯廣場是上海目前最大規(guī)模的購物中心(Shopping Mall)。商場引進(jìn)商戶250家,包括30間特色餐廳及5000平方米的國際美食廣場、15000平方米的富安百貨、8500平方米的西式主題樂園及大型超市、專業(yè)運(yùn)動(dòng)城的進(jìn)駐。即將開幕的橋外橋主題樂園,設(shè)有室內(nèi)模擬高爾夫球場、立體動(dòng)感游戲、賽車、3維音像、迷宮、激光戰(zhàn)斗游戲以及魅力迪斯科舞廳和火焰夜總會(huì)等,無論購物、休閑、餐飲、娛樂在港匯均能滿足各階層消費(fèi)群體的需要。
徐家匯商業(yè)中心內(nèi)有電腦專業(yè)市場百腦匯電腦、太平洋電腦、盈河電腦3家,徐家匯的電腦廣場目前成為上海最大的計(jì)算機(jī)及其配件、耗材和其他信息產(chǎn)品的集散地之一。
餐飲娛樂業(yè)有40戶,營業(yè)面積10.1780萬平方米,占總面積的31.86%。位于徐家匯商業(yè)中心的美羅娛樂城總體面積達(dá)6.5萬平方米,獨(dú)特的巨球建筑綴滿新穎的滿天星頂燈,將購物、休閑融為一體,品種豐富的休閑小吃、白領(lǐng)光顧的舒適堡健身中心及令學(xué)生、市民喜愛的思考樂書局、柯達(dá)影院等已逐步成為市民消費(fèi)的新熱點(diǎn)。并構(gòu)成徐家匯商圈休閑娛樂業(yè)態(tài)主流。天鑰橋路餐飲街以品牌著稱,以家常為特色,使得工薪階層慕名而來,成為聚朋小酌的好場所。
徐家匯商業(yè)中心現(xiàn)有賓館業(yè)3戶,營業(yè)面積4.1400萬平方米,占總面積的12.96%。徐家匯附近有著四星級的建國賓館和二星級的西亞大酒店以其便利的交通條件和適中的價(jià)格吸引著周邊省市的賓客近悅遠(yuǎn)來。
二、背景分析
優(yōu)勢
經(jīng)營面積大,可以體現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營效應(yīng),可以經(jīng)營不同規(guī)模的商品,有較強(qiáng)的滿足力和挑選力。
交通優(yōu)勢:地鐵1號(hào)線、4號(hào)線直達(dá)本案B1,并設(shè)有出口,每天數(shù)萬人流能保證經(jīng)營者的利益,高架內(nèi)環(huán)線近在咫尺,輕軌明珠線距本案步行10分鐘路程。
商圈優(yōu)勢:徐匯商圈的經(jīng)濟(jì)發(fā)展已日趨繁華,本案距徐家匯商圈10分鐘路程,其發(fā)展前景也非常可觀。
物業(yè)管理優(yōu)勢:國際金牌管理集團(tuán),高效統(tǒng)一經(jīng)營、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一回報(bào)。同步世界先進(jìn)經(jīng)營理念,國際品牌管理公司擔(dān)綱物業(yè)管理工作,展現(xiàn)國際商業(yè)氣象。
發(fā)展優(yōu)勢:徐匯區(qū)是上海市的中心城區(qū),這里集聚了上海的科技資源優(yōu)勢、人文環(huán)境優(yōu)勢和徐家匯商圈品牌優(yōu)勢。近年來,徐匯區(qū)在經(jīng)濟(jì)建設(shè)、城市管理和社會(huì)事業(yè)的發(fā)展等方面,都取得了令人矚目的成就,綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力在上海10個(gè)中心城區(qū)中名列前茅,是上海市首批可持續(xù)發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)。徐家匯地區(qū),已經(jīng)成為上海最繁華的現(xiàn)代化商業(yè)中心之一,上海三年大變樣的標(biāo)志性地區(qū)之一。
3.2米挑高中廳,電梯直達(dá)5F、6F,盡顯貴賓級非凡品質(zhì),31部瑞士迅達(dá)電梯、自動(dòng)扶梯、觀光梯、垂直電梯應(yīng)有盡有,商業(yè)運(yùn)作暢通無阻,意大利原裝cofsi進(jìn)口中央空調(diào)系統(tǒng)。
弱勢
處于次星級地理位置。
徐匯商圈日趨成熟,已形成錯(cuò)位經(jīng)營,本廣場尚處于起步階段,競爭激烈。
招商價(jià)格無明顯優(yōu)勢。
機(jī)遇
足夠的廣告預(yù)算支持廣告及公關(guān)活動(dòng)。
市政府政策的有利傾斜。
由于近徐家匯商圈,商鋪需求量大。
周邊高檔的固定消費(fèi)群體
強(qiáng)大的地鐵消費(fèi)群
寫字樓固定的消費(fèi)群體
本案招商策劃方案
一、招商原則
巧妙利用逆向思維,懸念轉(zhuǎn)播的各類異手法,讓本次招商跳出百貨業(yè)招商日趨同質(zhì)化的怪圈。這樣既可傳播與眾不同的招商訊息,又可在瞬間達(dá)到樹立品牌概念的“一石二鳥”的多元效果。
二、招商策略
● 樓層功能區(qū)劃按照各類品牌間的經(jīng)營互動(dòng)原則,進(jìn)行局部科學(xué)規(guī)律整合。
● 嚴(yán)格控制招商品牌的層次,利用自身優(yōu)勢吸納國內(nèi)國際亮點(diǎn)品牌。這是保證整體層面上檔次先決條件。
● 店鋪采取定價(jià)租賃制和協(xié)議扣點(diǎn)制,以便為招商信息宣傳創(chuàng)造懸念賣點(diǎn)。
● 店鋪定價(jià)租賃的切入點(diǎn)與眾不同的懸念招商策略。
● 與徐匯區(qū)政府有關(guān)部門合作,打出公益事業(yè)牌。孕育徐匯社區(qū)系列廣場文化活動(dòng)。為眾商鋪聚集人氣,使發(fā)生購買行為提供沖要條件,培育本商圈目標(biāo)受眾的習(xí)慣性消費(fèi)行為,為目標(biāo)業(yè)主提供經(jīng)營成功的有利保障,為樹立品牌形象打造宣傳基點(diǎn)。
三、品牌形象定位
鑒于本商圈潛在消費(fèi)層面頗高,本次招商對象也應(yīng)該頗具品牌知名度。利用系統(tǒng)的品牌傳播策略,打造成一個(gè)國際國內(nèi)知名品牌匯聚的大舞臺(tái)。以服務(wù)品牌化,個(gè)性化模式為先導(dǎo),以迅速的宣傳手段傳播飛洲國際廣場在本商圈內(nèi)的行業(yè)標(biāo)志與先驅(qū)的形象地位。
四、實(shí)施方案(分割出租)
定位的基本依據(jù)
①地段決定原則
前面已經(jīng)提到,本項(xiàng)目屬于上海市傳統(tǒng)商業(yè)中心徐家匯商業(yè)圈,距徐家匯中心約1公里的路程,極其方便的城市交通和大量的人流使得本區(qū)域具有一定的商業(yè)氛圍。然而,因?yàn)樾旒覅R商業(yè)中心僅在方圓200米密集,與本項(xiàng)目相連的漕溪北路是快車道,沒有休閑步行道,形成了一定的商業(yè)斷層。因此,在不能充分地與徐家匯商業(yè)中心共享人流、互通商氣的現(xiàn)實(shí)格局下,須有精準(zhǔn)市場錯(cuò)位的經(jīng)營定位,將消費(fèi)者吸引在本案地鐵站下車。
② 互補(bǔ)原則
由于本項(xiàng)目商業(yè)規(guī)模較小,前期定位是寫字樓的配套部分,因此不能簡單的定位與上述徐家匯商業(yè)中心同質(zhì)業(yè)態(tài),要走專業(yè)、高檔、精品的路子。引進(jìn)高利潤的專業(yè)餐飲品牌店、精品百貨店和高檔城市會(huì)所是本項(xiàng)目對市場的互補(bǔ)。
③ 業(yè)態(tài)演變原則
傳統(tǒng)的商場只是購物的場所,隨著人們的生活水平的提高、消費(fèi)行為的轉(zhuǎn)變,休閑購物成為主流,休閑、餐飲、娛樂將極大的滿足消費(fèi)者購物外的需求,并且其規(guī)模也將趕超購物的規(guī)模。
④ 商圈擴(kuò)大原則
同樣,因?yàn)楦叨说纳虡I(yè)市場定位,在我們的消費(fèi)群定位上就要充分考慮整個(gè)上海市城市中心區(qū)域,擴(kuò)大服務(wù)半徑和商圈,吸引最多的優(yōu)質(zhì)消費(fèi)群,實(shí)現(xiàn)商場的持續(xù)繁榮。
五、商場布局
飛洲國際廣場定位為高檔商業(yè)中心,招商客戶群為:1、國際知名品牌,國內(nèi)知名品牌廠商;2、國際連鎖集團(tuán)。
1、主營項(xiàng)目
地下一層:高檔超市休閑系列。
一 層:進(jìn)口化妝品(CD、姿生堂、嬌蘭等)、高檔珠寶(謝瑞琳等)、世界極品服裝(阿瑪尼 杰尼亞等)、高檔手表、高檔皮具(路易威登等)、高檔工藝品、高檔筆。
二 層:高檔女裝系列、休閑裝、手袋、女飾品、精品鞋店、精品褲店、女士內(nèi)衣。
三 層:高檔男裝系列、休高閑裝、皮具、男飾品、精品鞋店、精品褲店、男士內(nèi)衣、領(lǐng)帶。
四 層:兒童服裝、高檔床品、進(jìn)口飾品店、精品工藝品、體育服裝、體育器材。
五 層:餐飲。
六 層:娛樂休閑。
2、 配套項(xiàng)目
A、 家私、布藝、古玩、畫廊、廚房用品、書屋。
B、 肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客、羅杰斯、茶葉店、酒吧。
C 、屈臣氏、醫(yī)療診所、健身中心、美容中心、美體瘦身、茶社、寫真工作室、數(shù)碼工作中心、藥店?duì)I銷理念。
六、人員配備計(jì)劃:
組成一支強(qiáng)有力,專業(yè)的招商,租戶物業(yè)管理,企劃隊(duì)伍,具體如下:
招商經(jīng)理(1人)
招商主管(4人)
入租設(shè)備工程安裝管理,電氣管理(2人)(人選可由開發(fā)商提供)
企劃主管(1人)
籌備期商品部人員總編制8人
七、招商人員崗位職責(zé)
副總經(jīng)理/兼招商部經(jīng)理
▲主要職責(zé):
☆根據(jù)購物中心經(jīng)營方針與要求,制定招商部計(jì)劃,并組織實(shí)施。
☆負(fù)責(zé)購物中心整體商場策劃,布局,商品組合及與廠商協(xié)調(diào),公司整體企劃,促銷等,確保商廈經(jīng)營指標(biāo)達(dá)成。
☆組織,管理招商,企劃團(tuán)隊(duì),培訓(xùn)及輔導(dǎo)招商人員。
☆對招商部門廠商引進(jìn),人員招聘,促銷方案及相關(guān)合同及發(fā)生交際費(fèi)用審核等負(fù)責(zé)。
招商主管(4人)
▲主要職責(zé):
☆負(fù)責(zé)整個(gè)樓層招商,布局,商品組合及與廠商協(xié)調(diào),確保招商品100%達(dá)成。
☆配合公司整體布局,完成公司下達(dá)指標(biāo)。
入租設(shè)備工程安裝管理,電氣管理(2人)(人員由開發(fā)商提供)
▲主要職責(zé):
☆入租設(shè)備工程安裝管理,電氣管理,維護(hù)管理商場的整體工程運(yùn)行,同時(shí)滿足正常開業(yè)。
☆協(xié)助經(jīng)理開展工作。嚴(yán)格審查招商戶經(jīng)營資格及入住手續(xù)。
負(fù)責(zé)租戶單位日常管理工作,督促租戶單位認(rèn)真履行招商合同。
企劃主管(1人)
▲主要職責(zé):
☆貫徹執(zhí)行本企業(yè)經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略方針,配合招商,經(jīng)營需求,結(jié)合實(shí)際制定本公司廣告策劃并組織實(shí)施。
☆負(fù)責(zé)對商場宣傳布署總體規(guī)劃工作,作出建設(shè)性的意見,統(tǒng)籌安排促銷,成列,美工工作。
八、商場租金預(yù)測
周邊租金調(diào)查
商鋪?zhàn)饨鸨容^表(人民幣/平方米/天)
商務(wù)酒店?duì)I銷推廣策劃方案
你就將就參考一下吧:
某五星級酒店?duì)I銷方案
根據(jù)目前酒店情況,首先樹立“以市場為先導(dǎo),以銷售為龍頭”的思想;為了更好的開展銷售工作,制定營銷方案、市場推廣計(jì)劃,并在工作中逐步實(shí)施。
第一章 目標(biāo)任務(wù)
一、 客房目標(biāo)任務(wù): 萬元/年。
二、 餐飲目標(biāo)任務(wù): 萬元/年。
三、 起止時(shí)間:自某年某月—某年某月。
第二章 形勢分析
一、市場形勢
1、2001年全市酒店客房10000余間,預(yù)計(jì)今年還會(huì)增加1~2個(gè)酒店相繼開業(yè)。
2、競爭形勢會(huì)相當(dāng)激烈,“僧多粥少”的現(xiàn)象不會(huì)有明顯改善,削價(jià)競爭仍會(huì)持續(xù)。
3、今年與本店競爭團(tuán)隊(duì)市場的酒店有:
4、與本店競爭散客市場的有:
5、預(yù)測:新酒店相繼開業(yè)團(tuán)隊(duì)競爭更加激烈;散客市場仍保持平衡;會(huì)議市場潛力很大。
二、競爭優(yōu)、劣勢
1、三星級酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品種全。
3、 餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施全。
4、 四周高星級酒店包圍、設(shè)施設(shè)備雖翻新,但與周圍酒店相比還是有差距。
第三章 市場定位
作為市內(nèi)中檔旅游商務(wù)型酒店,充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢,餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施優(yōu)勢,瞄準(zhǔn)中層次消費(fèi)群體:(1)國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)隊(duì)。(2)境外旅游團(tuán)隊(duì)。(3)中檔的的商務(wù)散客。(4)各型會(huì)議。
一、客源市場分為:
(1)團(tuán)隊(duì) -------本省旅行社及島外旅行社(北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等)
(2)散客 -------首先??诩爸苓叺貐^(qū),再島外北京、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。
(3)會(huì)議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業(yè)機(jī)構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司
二、銷售季節(jié)劃分
1、 旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份:10、2、5,三個(gè)月)
2、平季:7、8月份
3、淡季:6、9月份
三、旅行社分類
1、按團(tuán)量大小分成A、B、C三類
a類:省中旅、海王、風(fēng)之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達(dá)國旅、揚(yáng)帆、山海、港澳國旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風(fēng)、海航商務(wù)、等。
b類:神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。
c類:其它。
*按不同分類制定不同旅行社團(tuán)隊(duì)價(jià)格
(1) 穩(wěn)定A類客戶,逐步提高A類價(jià)格。
(2) 大力發(fā)展B類、C類客戶,擴(kuò)大B、C類比例。
2、境外團(tuán)旅行社:
(1) 香港市場:港中旅、中航假期、康輝假期、關(guān)鍵旅游。
地接社:港澳國旅、海王國旅、山海國旅
(2) 馬來西亞東南亞市場
地接社:天馬國際
(3) 新加坡:山海國旅
(4)韓國市場--------熱帶浪漫度假之旅
地接社:京潤國旅
3、確定重點(diǎn)合作的旅行社:
省中旅、事達(dá)、東方假期、神州、揚(yáng)帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風(fēng)之旅、金椰風(fēng)、民間、海航商務(wù)、國航風(fēng)情等。
第四章 不同季節(jié)營銷策略
在本章節(jié)中根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價(jià)格,月日團(tuán)隊(duì)、散客比例,每天營業(yè)收入,月度完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)。
1、 旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份
★2002年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、2001年11月(30天)、12月(31天):
A、每天團(tuán)隊(duì)與散客預(yù)定比例:6:4,
B、房價(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):110元/間,散平均價(jià):180元/間
C、月平均開房率:90%即161間/日
D、每日收入:團(tuán)隊(duì):9666元,散客:10948元
E、五個(gè)月總(153天)收入:315.3942萬元,月平均:63.0788萬元
F、各月工作重點(diǎn):
2002年1月份:
1、加強(qiáng)對春節(jié)市場調(diào)查,制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。
2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。 3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、加強(qiáng)婚宴促銷。
2002年3月份:
1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。
2、加強(qiáng)婚宴促銷。
3、“五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。
2002年4月份:
1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。
2、加強(qiáng)婚宴促銷。
3、加強(qiáng)對五一節(jié)市場調(diào)查,制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。
4、制定“母親節(jié)”活動(dòng)方案并促銷;母親節(jié)------以“獻(xiàn)給母親的愛”為主題進(jìn)行餐、房組合銷售。
(五月第二個(gè)星期天)
2001年11月、12月份:
1、加強(qiáng)對春節(jié)市場調(diào)查。
2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、加強(qiáng)婚宴促銷。
其中黃金周月份:10、2、5,三個(gè)月
各黃金周及月收入:
*2001年10月(31天):
A “十一”黃金周:全部七天
1)2、3、4、5日,團(tuán)隊(duì):散客=6:4,
房價(jià):團(tuán):160元/間,散:280元/間
開房率:95%即170間/日
每日收入:團(tuán):16320元,散:19040元
2)1、6日, 團(tuán):散=7:3,房價(jià):團(tuán):120元/間,散:220元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團(tuán):13524元,散:10626元
3)7日,團(tuán)隊(duì):散客=7:3
房價(jià):團(tuán):100元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團(tuán):10010元,散:6864元
4)黃金周收入:20.67萬元
B 當(dāng)月余下24日收入: 49.4736 萬元,
預(yù)定比例:團(tuán):散=6:4
房價(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):100元/間,散平均價(jià):170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團(tuán):9666元,散:10948元
C、本月總收入:70.1436萬元
D、本月工作重點(diǎn):
1、加強(qiáng)會(huì)議促銷。
2、加強(qiáng)婚宴促銷。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。圣誕節(jié)----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成制作圣誕菜單、
廣告宣傳促銷及抽獎(jiǎng)游戲設(shè)計(jì)方案及環(huán)境布置方案,各項(xiàng)工作逐步開展。
5、春節(jié)-------- 客房、家宴或年夜飯------- 元宵節(jié)--------情人節(jié)
(1) 餐飲部10月下旬完成制作方案。
(2) 銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環(huán)境布置方案,由于春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)時(shí)間相近,可貫穿起來。
*2002年2月份(本月只有28天):
A 春節(jié)黃金周:全部七天
1)2、3、4、5日,團(tuán):散=5:5
房價(jià):團(tuán):180元/間,散:280元/間
開房率:98%即175間/日
每日收入:團(tuán):15750元,散:24500元
2)1、6日, 團(tuán):散=6:4,
房價(jià):團(tuán):150元/間,散:220元/間
開房率:92%即165間/日
每日收入:團(tuán):14850元,散:14520元
3) 7日,團(tuán):散=7:3
4) 房價(jià):團(tuán):100元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團(tuán):10010元,散:6864元
4)黃金周收入:23.6614萬元
B 當(dāng)月余下日收入: 43.2894萬元(21天),
預(yù)定比例:團(tuán):散=6:4,
房價(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):100元/間,散平均價(jià):170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團(tuán):9666元,散:10948元
C、本月總收入:66.9508萬元
D、本月工作重點(diǎn):
1、加強(qiáng)會(huì)議促銷。
2、加強(qiáng)婚宴促銷。
3、加強(qiáng)“三八節(jié)”活動(dòng)促銷。
*2002年5月份 (31天)
A 五一黃金周,全部七天
i2、3、4、5日,團(tuán):散=6:4,
房價(jià):團(tuán):150元/間,散:260元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團(tuán):14490元,散:16744元
ⅱ1、6日, 團(tuán):散=7:3,房價(jià):團(tuán):120元/間,散:220元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團(tuán):13524元,散:10626元
ⅲ7日,團(tuán):散=7:3
房價(jià):團(tuán):110元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團(tuán):11011元,散:6864元
iv黃金周收入:19.1111萬元
B 當(dāng)月余下日24天收入:49.4736 萬元,
預(yù)定比例:團(tuán):散=6:4,房價(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):100元/間,散平均價(jià):170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團(tuán):9666元,散:10948元
C、本月總收入:68.5847萬元
D、本月工作重點(diǎn):
1、加強(qiáng)對六月份市場調(diào)查,六一兒童節(jié)------以“享受親情、歡樂無限”為主題推出兒童歡樂節(jié)進(jìn)行
餐、娛樂組合銷售。制定父親節(jié)-------以“父親也需要關(guān)懷” 為主題進(jìn)行餐、房組合銷售。(六月第
三個(gè)星期天)
2、加強(qiáng)“六一”兒童節(jié)、父親節(jié)活動(dòng)促銷。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷。
2、平季:7、8月份
*A、2002年7月(31天),2001年8月(31天):
預(yù)定比例:團(tuán):散=7:3
房價(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):90元/間,散平均價(jià):160元/間
開房率:85%即152間/日
每日收入:團(tuán):9576元,散:7296元
二個(gè)月總(62天)收入:104.6064萬元,月平均:52.3032萬元
A、 各月工作重點(diǎn):
7月份:
1、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷,加強(qiáng)商務(wù)散客促銷。
2、制定“學(xué)生謝師宴”方案、中秋節(jié)活動(dòng)方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成
廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工作逐步開展。
3、中秋節(jié)----------月餅促銷,7月中下旬餐飲部完成制作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工
作逐步開展。
8月份:
4、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷。2、加強(qiáng)“學(xué)生謝師宴”促銷。
5、加強(qiáng)商務(wù)散客促銷,制定出9月份團(tuán)、散用房與月餅獎(jiǎng)勵(lì)促銷方案。
6、國慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴-------8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案,餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。
3、淡季:6、9月份
*A、2002年6月(30天),2001年9月(30天):
預(yù)定比例:團(tuán):散=7:3,房價(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):80元/間,散平均價(jià):150元/間
總開房率:70%即125間/日
每日收入:團(tuán):7000元,散:5625元
二個(gè)月總(60天)收入:75.75萬元,月平均:37.875萬元
B、各月工作重點(diǎn):
*6月份:
1、加強(qiáng)對“高考房”市場調(diào)查。
2、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷。
*9月份:
1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。
2、加強(qiáng)商務(wù)促銷。
3、加強(qiáng)對國慶節(jié)市場調(diào)查,制定國慶節(jié)促銷方案和國慶節(jié)的團(tuán)、散預(yù)訂。
4、制定“圣誕”活動(dòng)方案。
4、預(yù)算全年客房營業(yè)收入: 萬元
年平均開房率:86.065 %
每日可供租房數(shù): 179間
計(jì)劃每日出租房數(shù):154間(其中:團(tuán)隊(duì)96間/日,散客58間/日)
平均房價(jià): 團(tuán)隊(duì):100元/間,散客:165.8元/間。
每天收入:團(tuán)隊(duì):0.96萬元,散客:0.9617萬元
5、會(huì)務(wù)設(shè)施和其它代理收入:18.5703萬元
總計(jì):萬元
第五章 市場推廣方法
開拓市場沒有多大捷徑可走,吃苦是最根本的出路。為什么這樣說,因?yàn)闇?zhǔn)確的定位、合理的房價(jià)、良好的合作信譽(yù)都具備的同時(shí),信息輸出(宣傳促銷)是最關(guān)鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品,大量投放媒體廣告,即使有也是小范圍內(nèi)在開業(yè)初期,那么人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。
一、銷售部:
1、旅行社客源
(1) 把價(jià)格做杠桿,在旺季追求利潤最大化,在淡季時(shí)追求高的出租率,吸引各社團(tuán)隊(duì)。
(2) 穩(wěn)住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內(nèi)主要游覽地的旅行社合作,力爭為指定酒店。主要是島內(nèi)旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源,在旅行社客源市場的開發(fā),主要以價(jià)格為杠桿,接待好各社的老總,保證節(jié)日用房,障礙基本不存在問題,而價(jià)格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價(jià)格或稍高的價(jià)格的情況下保證較高的開房率,那就必須對計(jì)調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān)。
(3) 積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團(tuán)體客源。
(4) 推出“年價(jià)團(tuán)隊(duì)房”(一年一個(gè)價(jià))。
(5) 為擴(kuò)大餐飲消費(fèi),團(tuán)隊(duì)要求含早餐、正餐。
(6) 加強(qiáng)日本團(tuán)、韓國團(tuán)、會(huì)議等促銷。
2、會(huì)務(wù)客源促銷
(1)促銷時(shí)間:上半年1至4月
下半年10至12月
(2)促銷對象:(a)政府各職能部門(b)本地商務(wù)公司(c)島外商務(wù)公司
(3) 以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對接會(huì)務(wù)、散客。
(4) 建全代理制,組織省內(nèi)外會(huì)務(wù)客源。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟(jì)類的,學(xué)術(shù)研討,培訓(xùn)班會(huì)議和事業(yè)單位的會(huì)議。
3、散客客源
散客市場客源的開發(fā),是我們酒店客房追求的最主要的客源市場,要在有限的房數(shù)提高總量,散團(tuán)比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場,重點(diǎn)是??谑袌?,其次是島內(nèi)其它縣市,從戰(zhàn)備方向上來講最后的重點(diǎn)移向島外,廣東、上海和北京等地。
1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強(qiáng)與各企事業(yè)單位的聯(lián)系,穩(wěn)定現(xiàn)有客戶,大力開發(fā)新客戶,本地市場客戶要逐一登門拜訪。
2、針對散客,客房、餐飲捆綁銷售,客戶在酒店住房,可同時(shí)在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優(yōu)惠。
3、根據(jù)不同客人的需要,設(shè)計(jì)多種套餐(包價(jià)),含客房、餐飲、。
4、大力發(fā)展長住客戶;制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎(jiǎng)勵(lì)制度。
5、擴(kuò)大司機(jī)拉客量,對出租車司機(jī)的促銷。建全中介差價(jià)規(guī)定和訂房差價(jià)提差方法。
6、開辟網(wǎng)上訂房,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)促銷,擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房,
二、餐飲部
(1) 增加品種和特色菜,降低價(jià)格,提高質(zhì)量。
(2) 舉辦“美食節(jié)”,中西餐培訓(xùn)班。
(3) 根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴、長壽宴、婚慶宴等。
(4) 開展有獎(jiǎng)銷售活動(dòng),如福壽宴、良緣宴、,贈(zèng)送客房,或免費(fèi)接送及小禮品、鮮花贈(zèng)送和在報(bào)刊祝賀廣告、電視臺(tái)、電臺(tái)送歌活動(dòng)。
(5) 增加旅行社指定用餐、給導(dǎo)游折扣,增加團(tuán)隊(duì)自點(diǎn)餐和風(fēng)味餐消費(fèi)。(每天前臺(tái)都給餐飲提供一份導(dǎo)游姓名和房號(hào)單,以便銷售部和餐飲部聯(lián)系。)
三、內(nèi)部消費(fèi)鏈建立
A、通過內(nèi)外促銷宣傳鏈完成內(nèi)部消費(fèi)鏈
1、外部宣傳和促銷
(1) 島內(nèi)外新聞媒體的全面合作,除正常的廣告播放和欄目的合作,同時(shí)抓住時(shí)機(jī)策劃和炒作一些臨時(shí)性的新聞報(bào)道宣傳,提高酒店的知名度和美譽(yù)度。
(2) 交通工具上的宣傳:
如:飛機(jī)上的介紹和代理訂房業(yè)務(wù),??凇⑷齺喓廊A巴士的宣傳和代理訂房業(yè)務(wù)。
(3) 人員促銷、交易會(huì)促銷、信函促銷,通過旅行社宣傳,電子郵件,其它媒體等。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網(wǎng),把客人吸引進(jìn)來。
2、內(nèi)部宣傳網(wǎng)
客人進(jìn)店要促成每項(xiàng)消費(fèi),就必須把每項(xiàng)服務(wù)介紹給他們,這樣就需要建立內(nèi)部宣傳網(wǎng)-----自走進(jìn)酒店的大廳開始,就能了解酒店的基本設(shè)施情況(制作總體設(shè)施燈箱和圖片),走進(jìn)電梯,又能進(jìn)一步看到圖文并茂的宣傳廣告,到了客房,除了一些重點(diǎn)介紹的項(xiàng)目外,還有一本圖文并茂的服務(wù)指南,除了各項(xiàng)設(shè)施的介紹圖片,計(jì)費(fèi)方法、電視節(jié)目、菜譜(含圖片)外,還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業(yè)文化的內(nèi)容等,。同時(shí)還有酒店位置圖。各項(xiàng)交通設(shè)施和旅游景點(diǎn)的介紹、相應(yīng)的地方風(fēng)土人情等。打開電視應(yīng)在整點(diǎn)插播酒店介紹專題片。
http://xintu.eyingxiao.com/eyingxiao/cyyx/094730756_4.html
傳媒公司酒店招商策劃方案都該具備哪些條件
這要看你是什么類型的企劃書了。
(1)企劃書寫作
一、
任何一種企劃書的構(gòu)成都有5W2H1E,共8個(gè)基本要素:
What(什么)——企劃的目的、內(nèi)容。
Who( 誰)——企劃相關(guān)人員。
Where( 何處)——企劃實(shí)施場所。
When(何時(shí))——企劃的時(shí)間。
Why(為什么)——企劃緣由、前景。
How(如何)——企劃的方法和運(yùn)轉(zhuǎn)實(shí)施。
How much(多少)——企劃預(yù)算。
Effect(效果)——預(yù)測企劃結(jié)果、效果。
二、企劃書的一般格式。
1.企劃書名稱
企劃書的名稱必須寫得具體清楚。舉例來說,《如何防盜企劃書》的名稱就不夠完整、準(zhǔn)確,應(yīng)該修正為《北京市朝陽區(qū)1994年6月至12月防盜企劃書》。
2.企劃者的姓名
企劃者的姓名、工作單位、職務(wù)均應(yīng)一一寫明。如果是集體企劃的話,所有相關(guān)的人員的姓名、工作單位、職務(wù)均應(yīng)寫出。
3.企劃書完成時(shí)間
依照企劃書完成的年月日據(jù)實(shí)填寫。如果企劃書經(jīng)過修正之后才定案的話,除了填寫“某年某月某日完成”之處,還要加上“某年某月某日修正定案?!?
4.企劃目標(biāo)
附:企劃書一般格式:
企劃書的一般格式
封 面
(1)企劃書名稱
(2)企劃者的姓名 要求具體、清楚
(3)企劃書完成時(shí)間
正文
(4)企劃的目標(biāo)
(5)企劃的內(nèi)容 本企劃書的主要內(nèi)容
(6)預(yù)算表與進(jìn)度表
細(xì)化內(nèi)容
(7)企劃場地
(8)預(yù)測效果
附件
(9)參考的文獻(xiàn)資料
(10)其他注意事項(xiàng)
三、企劃書具體內(nèi)容
一份完整的企劃書的構(gòu)造分為兩大部分。一是社會(huì)狀況分析,二是企劃書正文。
(一)社會(huì)狀況分析(市場調(diào)查)
要了解酒店行業(yè)整個(gè)社會(huì)規(guī)模的大小以及敵我對比的情況,社會(huì)狀況分析包含下列幾項(xiàng)內(nèi)容:
(1)整個(gè)酒店行業(yè)的社會(huì)規(guī)模;
(2)周邊各酒店的客流量與營業(yè)額比較分析;
(3)周邊各酒店社會(huì)知名度的比較分析。
(4)消費(fèi)者年齡、性別、職業(yè)、學(xué)歷、收入、家庭結(jié)構(gòu)之分析。
(5)周邊各酒店優(yōu)缺點(diǎn)的比較分析。
(6)周邊各酒店消費(fèi)定位的比較分析。
(7)周邊各酒店廣告費(fèi)用與廣告表現(xiàn)的比較分析。
(8)周邊各酒店促銷活動(dòng)的比較分析。
(9)周邊各酒店公關(guān)活動(dòng)的比較分析。
(二)企劃書正文
企劃書正文由6大項(xiàng)構(gòu)成,現(xiàn)分別說明如下:
1、公司的主要政策
企劃者在擬定企劃案之前,必須與公司的最高領(lǐng)導(dǎo)層就公司未來的經(jīng)營方針與策略,做深入細(xì)致的溝通,以確定公司的主要方針政策。雙方要研討下面的細(xì)節(jié);
確定目標(biāo)客源與消費(fèi)水平定位。
策劃目標(biāo)是擴(kuò)大社會(huì)知名度還是追求利潤。
制定價(jià)格政策。
廣告表現(xiàn)與廣告預(yù)算。
促銷活動(dòng)的重點(diǎn)與原則。
公關(guān)活動(dòng)的重點(diǎn)與原則。
2、營業(yè)目標(biāo)
所謂營業(yè)目標(biāo),就是指公司在一定期間內(nèi)(通常為一年)必須實(shí)現(xiàn)的營業(yè)目標(biāo)。
營業(yè)目標(biāo)量化有下列優(yōu)點(diǎn):
為檢驗(yàn)整個(gè)企劃案的成敗提供依據(jù)。
為評估工作績效目標(biāo)提供依據(jù)。
為擬定下一次營業(yè)目標(biāo)提供基礎(chǔ)。
3、推廣計(jì)劃
企劃者擬定推廣計(jì)劃的目的,就是要協(xié)助實(shí)現(xiàn)營業(yè)目標(biāo)。推廣計(jì)劃包括目標(biāo)、策略、細(xì)部計(jì)劃等三大部分。
(1)目標(biāo)
企劃書必須明確地表示,為了實(shí)現(xiàn)整個(gè)企劃案的營業(yè)目標(biāo),所希望達(dá)到的推廣活動(dòng)的目標(biāo)。
(2)策略
決定推廣計(jì)劃的目標(biāo)之后,接下來要擬定實(shí)現(xiàn)該目標(biāo)的策略。推廣計(jì)劃的策略包括廣告表現(xiàn)策略、媒體運(yùn)用策略、促銷活動(dòng)策略、公關(guān)活動(dòng)策略等四大項(xiàng)。
廣告表現(xiàn)策略:針對酒店定位與目標(biāo)消費(fèi)群,決定方針表現(xiàn)的主題。
媒體運(yùn)用策略:媒體的種類很多,包括報(bào)紙、雜志、電視、廣播、傳單、戶外廣告等。要選擇何種媒體?各占多少比率?廣告的視聽率與接觸率有多少?
促銷活動(dòng)策略:促銷的對象,促銷活動(dòng)的種種方式,以及采取各種促銷活動(dòng)所希望達(dá)成的效果是什么。
公關(guān)活動(dòng)策略:公關(guān)的對象,公關(guān)活動(dòng)的種種方式,以及舉辦各種公關(guān)活動(dòng)所希望達(dá)到目的是什么。
(3)細(xì)部計(jì)劃
詳細(xì)說明實(shí)施每一種策略所進(jìn)行的細(xì)節(jié)。
廣告表現(xiàn)計(jì)劃:報(bào)紙與雜志廣告稿的設(shè)計(jì)(標(biāo)題、文字、圖案),電視廣告的創(chuàng)意腳本、廣播稿等。
媒體運(yùn)用計(jì)劃:選擇大眾化還是專業(yè)化的報(bào)紙與雜志,還有刊登日期與版面大小等;電視與廣播廣告選擇的節(jié)目時(shí)段與次數(shù)。另外,也要考慮CRP(總視聽率)與CPM(廣告信息傳達(dá)到每千人平均之成本)。
促銷活動(dòng)計(jì)劃:包括菜品展覽、抽獎(jiǎng)、贈(zèng)送禮品、品嘗會(huì)、折扣等。
公關(guān)活動(dòng)計(jì)劃:包括股東會(huì)、發(fā)布公司消息稿、公司內(nèi)部刊物、員工聯(lián)誼會(huì)、愛心活動(dòng)、同傳播媒體的聯(lián)系等。
4、市場調(diào)查計(jì)劃
市場調(diào)查在企劃案中是非常重要的內(nèi)容。因?yàn)閺氖袌稣{(diào)查所獲得的市場資料與情報(bào),是擬定銷企劃案的重要依據(jù)。此外,前述第一部分市場狀況分析中的9項(xiàng)資料,大都可通過市場調(diào)查獲得,由此也顯示出市場調(diào)查的重要。
然而,市場調(diào)查常被高層領(lǐng)導(dǎo)人與企劃書人員所忽視。許多企業(yè)每年投入大筆廣告費(fèi),而不注意市場調(diào)查,這種錯(cuò)誤的觀念必須盡快轉(zhuǎn)變。市場調(diào)查與推廣計(jì)劃一樣,也包含了目標(biāo),策略以及細(xì)部計(jì)劃三大項(xiàng)。
5、營業(yè)管理計(jì)劃
假如把企劃案看成是一種陸海空聯(lián)合作戰(zhàn)的話,營業(yè)目標(biāo)便是登陸的目的。市場調(diào)查計(jì)劃是負(fù)責(zé)提供情報(bào),推廣計(jì)劃是??哲娧谧o(hù),而營業(yè)管理計(jì)劃是陸軍行動(dòng)了,在情報(bào)的有效支援與強(qiáng)大海空軍的掩護(hù)下,仍須領(lǐng)先陸軍的攻城掠地,才能獲得決定性的勝利。因此,營業(yè)管理計(jì)劃的重要性不言而喻。
6、損益預(yù)估
任何企劃案所希望實(shí)現(xiàn)的銷售目標(biāo),實(shí)際上就是要實(shí)現(xiàn)利潤,而損益預(yù)估就是要在事前預(yù)估該產(chǎn)品的稅前利潤。
(2)-- 企劃書的常規(guī)設(shè)計(jì)方案
一般地,企業(yè)的企劃書大致由以下八個(gè)部分、共計(jì)十一項(xiàng)內(nèi)容構(gòu)成:
1、 企劃導(dǎo)入。企劃書的緒論,目的是引起讀者的關(guān)心及高度注意,從而使其充滿期待感,順利進(jìn)入正文的閱讀。
2、 企劃概要。對企劃進(jìn)行概括性的說明。
3、 企劃背景。作為企劃的出發(fā)點(diǎn),以基本數(shù)據(jù)、基本資料客觀說明企劃的必要性。
4、 企劃意圖。明確企劃的目的、目標(biāo),說明企劃應(yīng)起的作用。
5、 企劃方針。根據(jù)企劃意圖,決定企劃的方向,并確定企劃的基本內(nèi)容。
6、 企劃構(gòu)想。即企劃的內(nèi)容。這是企劃書的核心部分,展示實(shí)現(xiàn)企劃目的的具體方法。
7、 企劃設(shè)計(jì)。明確企劃實(shí)現(xiàn)的可能性,確定實(shí)施企劃所需的時(shí)間、費(fèi)用、人員及其他資源,預(yù)測企劃可能獲得的效果。
8、 附錄。為了增加企劃的可信性,提供企劃背景和企劃構(gòu)想部分所使用的數(shù)據(jù)及其他基本資料。
企劃書的上述八個(gè)部分,可以細(xì)化成表3所示的十一項(xiàng)具體內(nèi)容:
企劃書的構(gòu)成
部 分 內(nèi) 容 說 明
1、 企劃導(dǎo)入 (1)封面 企劃書臉面,應(yīng)充滿魅力
(2)前言 表明企劃的動(dòng)機(jī)及企劃者的態(tài)度
(3)目錄 企劃書目錄
2、 企劃概要 (4)企劃概要 概述企劃書的整體思路與內(nèi)容
3、 企劃背景 (5)現(xiàn)狀分析 明確企劃的出發(fā)點(diǎn),說明企劃的必要性及其前提
4、 企劃意圖 (6)目的、目標(biāo)設(shè)定 確定企劃的目的、目標(biāo),說明企劃的意義
5、 企劃方針 (7)概念形成 明確企劃的方向、原則,規(guī)定企劃的內(nèi)容
6、 企劃構(gòu)想 (8)確定實(shí)施策略的結(jié)構(gòu) 明確企劃實(shí)施的結(jié)構(gòu)及其組織保證,提高企劃的效果
(9)具體實(shí)施策略 企劃的具體內(nèi)容,將實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的方法具體化
7、 企劃設(shè)計(jì) (10)確定實(shí)施計(jì)劃 實(shí)施企劃所需時(shí)間、費(fèi)用、人員及其他資源;預(yù)測企劃可能獲得的效果
8、附錄 (11)參考資料 附加的與企劃相關(guān)的資料,增加企劃的可信度
促銷活動(dòng)企劃書(店內(nèi)促銷)
1、 企劃的名稱
2、 企劃目的(銷售促進(jìn)等)
3、 企劃主題(活動(dòng)主題)
4、 對象商品
5、 企劃內(nèi)容(如贈(zèng)品的種類、贈(zèng)品的贈(zèng)送方法)
6、 企劃的對象(目標(biāo)顧客)
7、 企劃的目標(biāo)(來店顧客人數(shù)、促銷期間銷量等)
8、 促銷場所(店內(nèi))
9、 促銷時(shí)間
10、店內(nèi)裝飾
11、制品種類(廣告?zhèn)鲉巍OP、卡片等)
12、通知方法(廣告等)
13、運(yùn)營企劃
14、企劃的效果(顧客數(shù)、銷量以外的預(yù)期效果)
企劃的哲學(xué)及原則
一、 企劃的哲學(xué)
企劃的方法是由企劃的觀念所決定的,而企劃觀念最本質(zhì)的內(nèi)涵來自于企劃的哲學(xué)。
1、 企劃就是善于利用他人的智慧與金錢。
企劃成功=他人頭腦+他人金錢
2、 企劃是令人愉快的表演
企劃最重要的是要以看的人、讀的人、聽的人為觀眾,演出簡單、易懂且有趣的戲劇。
3、 企劃是一種促銷活動(dòng)
企劃工作本質(zhì)與推銷是完全一樣的??梢哉J(rèn)為,企劃也就是推銷。不能演出的戲劇等于賣不出去的作品,毫無價(jià)值。企劃不能推銷出去,等于在商場上找不到買主,再優(yōu)秀的創(chuàng)意也要遭到失敗的命運(yùn)。
4、 企劃是一種互利行為
為成功實(shí)施企劃,企劃者必須事先明確決定企劃的“利益享體”。即使是根據(jù)自己的創(chuàng)意立案的企劃,如果所得的利益不能分享給大眾,想獨(dú)自占有,這種企劃也是不可能成功的。
5、 企劃沒有固定模式
6、 企劃是美的藝術(shù)
7、 企劃是一種服務(wù)活動(dòng)
8、 企劃沒有專門領(lǐng)域,但需要淵博的知識(shí)
9、 企劃是“能賣的點(diǎn)子”
在企劃中沒有“不可能”三個(gè)字。無論在任何絕望的情況下,只有企劃不會(huì)被封殺。企劃是使有價(jià)值的產(chǎn)品服務(wù)“商品化”。
二、 企劃的原則
企劃者除應(yīng)明確以上的企劃哲學(xué)外,還應(yīng)正確把握運(yùn)用企劃方法的原則。
1、 企劃應(yīng)力爭第一
現(xiàn)代社會(huì)流行的差別化經(jīng)營策略就是“與眾不同”,而“第一”是實(shí)行差別化經(jīng)營的必要條件。
2、 企劃應(yīng)超脫“經(jīng)驗(yàn)”
3、 企劃應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷
4、 企劃應(yīng)擴(kuò)充膨脹
5、 企劃應(yīng)“大膽假設(shè)”
6、 企劃應(yīng)“領(lǐng)先攻擊”
7、 企劃應(yīng)設(shè)定“規(guī)模”
8、 企劃應(yīng)積極主動(dòng)
9、 企劃應(yīng)明辨“性質(zhì)”
10、企劃應(yīng)有好奇心和游戲心
11、企劃應(yīng)親身體驗(yàn)
12、企劃應(yīng)明確“對象”
13、企劃應(yīng)注重實(shí)效
14、企劃應(yīng)排除障礙
15、企劃應(yīng)善于溝通、磋商
16、企劃應(yīng)敢于實(shí)現(xiàn)夢想
17、企劃應(yīng)以“軟件”為重點(diǎn)
18、企劃應(yīng)有詳實(shí)準(zhǔn)確的情報(bào)
19、企劃應(yīng)活用“戰(zhàn)略”與“戰(zhàn)術(shù)”
20、企劃應(yīng)根據(jù)人類行為來規(guī)劃
參考資料:
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