本篇文章信途科技給大家談?wù)劜舻赇仩I銷推廣方案，以及新店鋪營銷推廣方案對應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站。

實(shí)體店具體的營銷方案

我相信每位實(shí)體店老板，都希望自己店里的流量爆滿，流量也成為了每位老板最想要的東西。

實(shí)體店盈利的的三要素是什么？

1、產(chǎn)品。2、流量。3、成交。

產(chǎn)品——就是你什么行業(yè)的。

流量是什么？流量就是能夠到你店里的顧客數(shù)量。

首先得要有人來，人來了以后，你的產(chǎn)品，你的溝通能力，你的促銷方法吸引了他們，才會(huì)帶來成交。

流量的來源3種方式：

1、自然流量

2、營銷推廣

3、口碑轉(zhuǎn)介紹

自然流量往往是由地段決定的，這個(gè)是客觀條件，地段好，自然生意會(huì)好很多，可是地段不好，我們怎么辦呢？

當(dāng)然就是營銷推廣和口碑轉(zhuǎn)介紹了。營銷推廣是為了帶來新顧客，做好老顧客的體驗(yàn)度，是為了實(shí)現(xiàn)口碑轉(zhuǎn)介紹。

所以我今天就重點(diǎn)給大家分享如何來做營銷推廣引流，口碑轉(zhuǎn)介紹會(huì)在后面幾天分享，在學(xué)習(xí)方法之前，我們要弄清楚實(shí)體店引流的邏輯和原理。

只要掌握道，掌握人性，任何營銷策略都是經(jīng)過思考得到的，能夠設(shè)計(jì)很多的策略模式，都是來自于道的層面的理解認(rèn)知。

道簡單的說就是自然規(guī)律，人性就是自然規(guī)律，道既然是自然規(guī)律就很廣，很泛，在營銷里面我們要懂得的道就是對人性的了解。

顧客來你店里有三種原因：

1、絕大部分顧客都有占便宜的心理。

2、顧客有從眾的心理，比如兩家店在一起，一家人很多，另一家人很少，大家肯定會(huì)去人多的那一家。

3、這個(gè)店里有額外的價(jià)值，值的你關(guān)注。

只要你能把握消費(fèi)者這三個(gè)心理的其中一個(gè)，你就能夠輕松的設(shè)計(jì)出來引流的方法。

接下來我就給大家分享一下具體的引流方法。

總共 10 種引流方法：

引流方法 1：拿出一款引流產(chǎn)品，不掙錢，先把人吸引過來，然后你加他們的微信，或者他們消費(fèi)其他產(chǎn)品，你來盈利。

我們經(jīng)常在收到印刷的宣傳彩頁，一般是超市或者水果店印的，總有幾款醒目的商品價(jià)格非常低，還有餐廳，在門口海報(bào)上推出一款特價(jià)菜。

除了實(shí)體店，淘寶上的 9.9 元包郵，也是為了引流，建立鏈接，增加人氣。

引流方法 2：超級(jí)贈(zèng)品引流。

水果店引流，5 斤蘋果，大家知道在水果店買，至少要近 30 元，一款天貓上售價(jià) 69 元的雙層保溫玻璃杯，還贈(zèng)送一款電子稱，總價(jià)值要 100 多塊吧，我們送貨上門只要 29 元，還是貨到付款，總共印制了200份單頁，到一個(gè)商務(wù)樓門口發(fā)。最后接了近 2000 份訂單。

為什么會(huì)這么多？因?yàn)橐粋€(gè)公司平均有二三十人，一個(gè)人第一個(gè)吃螃蟹，加微信下單了，其他的人看到真的超值，都會(huì)從眾跟著行動(dòng)。

這個(gè)活動(dòng)設(shè)計(jì)：水果批發(fā)成本價(jià)格 2 元以內(nèi)，5 斤蘋果 10 元成本，我是做禮品的，水杯成本 10 元多一點(diǎn)，電子稱 2 元一個(gè)，商品成本 14 元左右，加上打包稱重人工，送貨（都是一個(gè)園區(qū)的，一次可以送好多份）成本還能微賺。

但是我們得到了是 2000 位精準(zhǔn)的微信流量，因?yàn)橄聠蔚娜?，認(rèn)為他們是占了便宜的，如果單獨(dú)賣水果，就不可能賣這么多，你水果賣的好便宜，人家覺得你的蘋果質(zhì)量不行。

大家第一眼看到的是蘋果，第二眼看到的水果，結(jié)果思維掉到水杯里了，很多人是為了水杯，覺得 29 元買蘋果也不虧，以為自己白得了水杯，這些是屬于贈(zèng)送實(shí)物。

有個(gè)會(huì)員發(fā)明了一種超級(jí)贈(zèng)品模式：

購買她鞋店 48 元的現(xiàn)金抵用券，可以得售價(jià) 198 元的保溫壺，你看到這樣的活動(dòng)，你會(huì)不會(huì)行動(dòng)？

為什么你的活動(dòng)沒有人響應(yīng)？

因?yàn)槟阍O(shè)計(jì)的贈(zèng)品吸引不了人，或者讓人覺得不值得，你買了 48 元的抵用券，以后買鞋可以用，水壺是不是白得的？換作是你，你不去消費(fèi)？呵呵，店主照樣掙你的錢。

你去消費(fèi)？店主賺的更多，因?yàn)樗麄兊男?，客單價(jià)300 元以上，毛利至少 50%，你憑 48 元的券，再掙你100 元。

因?yàn)槟愕娜腔ㄥX買的，你 80%會(huì)去消費(fèi)。如果券是送的，你只有 20%可能性會(huì)去。

比如：你花錢買了一張電影票，和電影院送的電影票，你去和不去的概率區(qū)別就很大。

現(xiàn)在精明的商家送什么？成本還低的？

視頻網(wǎng)站的 VIP 年卡，你去淘寶上搜一搜，很便宜的，成本很低很低，只要到店的顧客，都送一張。

特別是年輕人，很需要這個(gè)禮物，實(shí)體店引流方案 3：抵用券引流，你要印制一些抵用券，找第三方商家合作，你直接幫他把抵用券印好，去找他談合作。

比如：如果你是賣電器的，你可以在家具店放抵用券。同時(shí)你幫這家家具店發(fā)券，如果你是開餐廳、足浴、KTV 你可以到周邊的旅館前臺(tái)發(fā)抵用券，找到和你顧客群體相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，你去和他談：你幫我發(fā)券，我?guī)湍惆l(fā)券。

實(shí)體店引流方案 4：贊助其他商家禮品引流。

這個(gè)是我獨(dú)家設(shè)計(jì)的方法——你找到周邊的商家，告訴他們的老板，在他們那里任意消費(fèi)，可以送禮品，禮品到你店里來領(lǐng)。

你擔(dān)心賠錢？不要怕，我給你一套讓顧客掏錢的方法。

實(shí)體店引流方案 5：異業(yè)社群聯(lián)盟

對于低頻的行業(yè)，比如建材，電器，配眼鏡，鮮花等等行業(yè)，適合做社群聯(lián)盟。

社群聯(lián)盟怎么做？會(huì)在后邊的分享

因?yàn)榈皖l的實(shí)體店，顧客不復(fù)購，轉(zhuǎn)介紹又很慢，怎么辦呢？我教大家一個(gè)方法，整合其他的商家一起做社群，你家的顧客，有可能買其他家的商品，他們家的顧

客，有可能買你家的商品你貢獻(xiàn)100個(gè)流量，他們各自貢獻(xiàn)100個(gè)流量，加起來不就上千嗎？

實(shí)體店引流方法 6：免費(fèi)體驗(yàn)引流。

兒童教育培訓(xùn)，可以用體驗(yàn)課程來引流，娛樂行業(yè)，比如游樂，KTV，酒吧等等。開業(yè)之初都要免費(fèi)試玩，健身行業(yè)也是先免費(fèi)健身。

因?yàn)橛辛宋⑿?，免費(fèi)的活動(dòng)大家參與的概率就高了，付費(fèi)體驗(yàn)主要是針對服務(wù)業(yè)，或者多元化消費(fèi)場所。

什么是多元化消費(fèi)場所？

比如餐飲業(yè)，某個(gè)單品免費(fèi)，但是你不可能只吃這一樣啊，總體算下來，店家也是不虧的。但是你記住了這個(gè)店。

實(shí)體店引流方法 7：本地紅包群引流。

某老板建了一個(gè)群，每天堅(jiān)持發(fā)200 元紅包，后來改成抽獎(jiǎng)，要進(jìn)群先加老板微信，確認(rèn)是本地手機(jī)號(hào)碼可進(jìn)，雖然前期投入大，但是后期效果明顯。

實(shí)體店引流方法 8：顧客轉(zhuǎn)發(fā)引流。

這位更狠，400 多群員，270人幫她發(fā)朋友圈。這樣的引流方法，能沒有效果

嗎？

她做母嬰店，順道開了美容院，又是幾百群員幫她發(fā)圈，直接顧客爆滿。

如何讓群員主動(dòng)幫你發(fā)朋友圈？——后邊的分享會(huì)講到。

實(shí)體店引流方法 9：找快遞公司合作。

快遞公司的數(shù)據(jù)是最有價(jià)值的，本地的快遞公司很多，只要你想找，絕對一大把。

很多快遞員竟然沒有收集信息的習(xí)慣，我如果做快遞員，我絕對把所有的收件人，發(fā)件人的聯(lián)系方式都收集，都在本地附近，太有價(jià)值了。

你可以從他們手里買電話號(hào)碼，然后加他們的微信，當(dāng)然我有加微信讓他們通過的方法，后邊會(huì)分享如何加顧客的微信，讓他們大概率通過的方法。

實(shí)體店引流方法 10：用免費(fèi)的服務(wù)來引流。

社群超市，為小區(qū)居民代收發(fā)快遞，引流，建社群，提高銷售額，我們有位會(huì)員是開洗衣店的，生意不太好，我給他出個(gè)點(diǎn)子，在店門口掛個(gè)牌子《免費(fèi)縫紉》可以幫助小區(qū)的人修改褲腳，釘紐扣之類的。

明顯有人來縫補(bǔ)，對方獲得服務(wù)很感謝，明顯帶來了洗衣店的生意。

幾天關(guān)于這 10 個(gè)引流方法，我就分享到這里了，其實(shí)方法是無窮的，只要懂人性原來，去思考就能想出更多的引流方法來，相信聰明的朋友們都可以自己設(shè)計(jì)出來。

理解人性的規(guī)律，營銷的道——人性

餐飲營銷推廣方案

餐飲營銷推廣方案

餐飲營銷推廣方案案例有什么？當(dāng)隨著人們消費(fèi)觀念及飲食觀念改變，對于餐飲的要求也越來越高，餐飲行業(yè)也需要一些新想法去變強(qiáng)來招攬顧客。當(dāng)你想要尋找餐飲營銷推廣方案時(shí)，說明你想要改變，以下就是整理的營銷推廣方案案例。

餐飲營銷推廣方案1

餐飲營銷推廣方案：

一、做好旺季與淡季的營銷轉(zhuǎn)換

別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計(jì)。由于中國傳統(tǒng)習(xí)俗的使然，一臨近春節(jié)，全社會(huì)的消費(fèi)力在短期內(nèi)有一個(gè)噴發(fā)行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因?yàn)槟愕臓I銷工作做得多么出色。真正考驗(yàn)營銷的成效，還在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽(yù)度，在同行企業(yè)中是不是屬于領(lǐng)先方陣的。

成功酒樓營銷的目標(biāo)都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計(jì)劃有步驟地推進(jìn)實(shí)施。有一點(diǎn)非常關(guān)鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉(zhuǎn)換。

“旺季取利，淡季取勢”，這應(yīng)該是酒樓營銷的核心思想。取利，就是要奪取最大的銷量，獲取最大的收益;取勢，則是獲取制高點(diǎn)，爭取有價(jià)值的東西，包括經(jīng)營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰(zhàn)略優(yōu)勢。這“勢”和“利”的關(guān)系是截然不可分開的，沒有淡季的“勢”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢”。往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。

淡季里，營銷工作重點(diǎn)可歸納為三個(gè)方面：

1、老客戶的維護(hù);

2、新客源的開發(fā);

3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經(jīng)營成本。這個(gè)階段應(yīng)相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實(shí)現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標(biāo)。

二、認(rèn)清市場變化，從容應(yīng)對

這需要根據(jù)酒樓的市場定位，從客源構(gòu)成、消費(fèi)動(dòng)機(jī)，以及節(jié)后餐飲市場的調(diào)整趨勢等方面作出正確的判斷和分析，然后把有限的營銷資源投入到最有效的目標(biāo)市場。

對于中、高檔酒樓來說，春節(jié)旺季的時(shí)候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊(duì))、商務(wù)以及其他社會(huì)團(tuán)體的集團(tuán)消費(fèi)，這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。但是春節(jié)過后一段時(shí)期，餐飲市場的客源結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費(fèi)，節(jié)后集團(tuán)消費(fèi)的熱情會(huì)降低，消費(fèi)的頻次也明顯降低。相應(yīng)家庭消費(fèi)和散客消費(fèi)的份額就有所抬頭。而節(jié)日期間淹沒在眾多團(tuán)年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會(huì)顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會(huì)展、旅游團(tuán)隊(duì)等，在春節(jié)期間幾乎停頓，但在節(jié)后也會(huì)成為餐飲市場不可忽略的部份。

三、把握淡季中的小高潮

在春節(jié)后的餐飲淡季里，也有一些小的消費(fèi)熱點(diǎn)，比如3.8婦女節(jié)，很多單位就會(huì)組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費(fèi)者也會(huì)跟朋友相約一起享受美食。各地也會(huì)有一些各不相同的展會(huì)商機(jī)，比如3月份的2009春季糖酒會(huì)就在成都舉行，屆時(shí)數(shù)十萬來自全國甚至國外的客商齊聚蓉城，且一定會(huì)安排很多迎送往來的招待宴會(huì)，短期內(nèi)會(huì)掀起一股不小的餐飲消費(fèi)熱潮。酒樓應(yīng)及早制定營銷預(yù)案，有條不紊地開展?fàn)I銷促進(jìn)工作，力爭在這些淡季中的小高潮有不錯(cuò)的斬獲。

四、配合淡季的營銷活動(dòng)，保持適度的廣告宣傳

旺季的時(shí)候，你的廣告往往會(huì)被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營銷活動(dòng)再配合適度的廣告宣傳，會(huì)使得你的酒樓在整個(gè)行業(yè)中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會(huì)更好，營銷活動(dòng)的效果也會(huì)更好。

五、砍柴磨刀兩不誤

淡季里的營銷工作應(yīng)該兩手抓，一手抓市場，即所謂的“砍柴”;另一手練內(nèi)功，即所謂“磨刀”。前面主要闡述的是抓市場的一些策略，關(guān)于練內(nèi)功，我有如下一些建議：

1.總結(jié)旺季營銷工作的得與失，不斷改進(jìn)營銷的`思路和方法;

2.對已經(jīng)制定的后續(xù)的營銷工作計(jì)劃重新檢討，進(jìn)行修正和完善;

3.優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)就是最好的營銷，所以淡季里在經(jīng)營業(yè)務(wù)不是很忙的情況下，開展系統(tǒng)的服務(wù)和生產(chǎn)技能培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)品質(zhì);

4.淘汰不合格的營銷人員，招募新的營銷人員，并進(jìn)行全面的強(qiáng)化培訓(xùn);

5.檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足，充實(shí)品牌內(nèi)涵，努力打造高品位的品牌形象。

春節(jié)后餐飲業(yè)淡季形勢嚴(yán)峻，因此要做好營銷管理的方案，這樣才讓自己的企業(yè)贏取更多的利益。

餐飲營銷推廣方案2

餐飲營銷推廣方案：

一、前言

中國辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。

當(dāng)今的宣化餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競爭的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

二、市場/企業(yè)分析

宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。

一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下條件：（1）、擁有自己的特色；（2）、全面的（質(zhì)量）管理；（3）、足夠的市場運(yùn)營資金；（4）、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。

東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運(yùn)營，已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量（行家點(diǎn)評稍差），加強(qiáng)人員培訓(xùn)、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。

三、營銷策劃

餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。

鴨王酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛”優(yōu)惠活動(dòng)。借此機(jī)會(huì)，應(yīng)以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合，作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。

1、本次活動(dòng)的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度；提升“東方”形象，增強(qiáng)競爭力；加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高員工服務(wù)意識(shí)、工作積極性；進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化；提升銷售額，增加利潤；為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

2、活動(dòng)時(shí)間：7月1日——15日，共計(jì)15天。

3、參與人數(shù)：東方的所有員工、就餐的顧客等。

4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新

四、具體方案策劃

一）SP方案

1、“微笑服務(wù)”

在活動(dòng)期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的.感覺消費(fèi)價(jià)值。具體實(shí)施如下：

7月5日前召開動(dòng)員大會(huì)，6日——15日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”，在大廳設(shè)一個(gè)專門的版面，每日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

2、特價(jià)

（1）每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣。

（2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜；200元以上，加贈(zèng)2道涼菜；500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等。

（3）打折，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

二）內(nèi)部營銷方案

內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，現(xiàn)對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。

1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個(gè)員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。

2、征文比賽

內(nèi)部員工征文：《我的選擇——東方》（所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個(gè)的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造“新東方”?。?/p>

要求：（1）題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。（3）截止日期為7月13日。

鼓勵(lì)全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)評出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。

3、成本節(jié)約比賽

通過系列活動(dòng)，對內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性。

三）產(chǎn)品營銷方案

1、在推特色餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等（對餐飲不明，僅供參考）。

2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房推出！?。?/p>

四）文化營銷方案

向消費(fèi)者宣傳“東方”的企業(yè)文化，增強(qiáng)東方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。

在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(hào)（東方鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康），讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。

五、廣告營銷方案

在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介?？筛鶕?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)行市場定位和目標(biāo)顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。

硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。

六、效果分析

1、宣傳造勢，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度。

2、店內(nèi)富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對企業(yè)的忠信度。

3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。

4、通過促銷，提升營業(yè)額。日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

5、特價(jià)

（1）每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣。

（2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜；200元以上，加贈(zèng)2道涼菜；500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等。

（3）打折，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

公司如何營銷推廣？

營銷推廣有很多種方式，根據(jù)目標(biāo)和預(yù)算去制定合理的推廣方案。

推廣有效果的前提是先找到核心關(guān)鍵點(diǎn)，也就是我們說的賣點(diǎn)，有賣點(diǎn)的產(chǎn)品，推廣成效高，沒有賣點(diǎn)，同質(zhì)化的產(chǎn)品，推廣成效就低。

店鋪營銷技巧有哪些？

1.推廣策略：

酒香也怕巷子深，店鋪營銷技巧中推廣必不可少。將你的店鋪推廣至客戶的眼前，讓客戶看見，讓客戶接觸并形成刺激消費(fèi)；

2.優(yōu)惠券策略：

當(dāng)一個(gè)客戶消費(fèi)完成后，贈(zèng)送一張優(yōu)惠券，規(guī)定在一定期限內(nèi)，購買商品時(shí)，可以充當(dāng)一定的金額，但是過期作廢。這樣客戶就會(huì)想辦法把這張優(yōu)惠券花掉或者贈(zèng)送給他的有需要的朋友。

3.會(huì)員策略：

依據(jù)消費(fèi)習(xí)慣形成數(shù)據(jù)分類，將核心用戶標(biāo)簽化管理定期或不定期地對特定的客戶進(jìn)行客情公關(guān)，穩(wěn)定的客源關(guān)系是店鋪營銷技巧的核心部分。

4.粉絲策略。

這是很多店鋪慣用的店鋪營銷策略之一，誰的店前排隊(duì)長大家一看，哎喲，不得了，這么多人都排隊(duì)，我也去看看。大家都有一種從眾心理。

希望能都幫到您，如有疑問可繼續(xù)追問。謝謝！

實(shí)體店如何做市場營銷

首先要注重打造自己的特色，特色產(chǎn)品，特色口碑，無論是行業(yè)內(nèi)非常優(yōu)、非常全還是非常實(shí)惠，結(jié)合自身的特點(diǎn)，塑造自己獨(dú)特品牌的形象，才能在眾多的同行產(chǎn)品中脫穎而出。同時(shí)也要注重自己外在形象的包裝，通過聲、影、像、圖、字、色等元素吸引顧客進(jìn)店消費(fèi)。

要想有高客流量就必須對顧客進(jìn)行精準(zhǔn)的精細(xì)化服務(wù)，要根據(jù)年齡、消費(fèi)能力等對顧客進(jìn)行分類，從而針對不同的活動(dòng)對不同的人群進(jìn)行針對性的宣傳和維護(hù)，一方面提高活動(dòng)的參與率，另一方面也可以減少員工工作量。

一定要對客源進(jìn)行分化，以此來找到如何吸引主流客流的方法。比如可以對已成交的顧客、會(huì)員進(jìn)行分類，實(shí)施針對性的維護(hù)，從而提高回頭率、成交率，做到引流與引客同步。

現(xiàn)在的消費(fèi)時(shí)代已不同往日，去除必要的生活所需消費(fèi)，現(xiàn)在更是一個(gè)為理念買單的時(shí)代，很多顧客越來越看重產(chǎn)品背后的價(jià)值。

商家要注意塑造自己的價(jià)值理念并尋求顧客的認(rèn)同，只要和顧客達(dá)成一致，那么也意味著你可能獲得了一個(gè)忠實(shí)的客戶。

要懂得“誘之以利”，此利并非僅指“價(jià)格讓利”！更多是由塑造顧客認(rèn)知價(jià)值點(diǎn)來吸引客流，如店鋪價(jià)值、產(chǎn)品價(jià)值、品牌價(jià)值等。

如何做好店鋪營銷？

隨著互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代的迅速發(fā)展，越來越多的商戶開始意識(shí)到，只有借助網(wǎng)絡(luò)的順風(fēng)車，才可以實(shí)現(xiàn)店鋪營銷和發(fā)展。但由于中小商戶財(cái)力、人力的局限性可以選擇性價(jià)比較高的店鋪營銷工具。線下實(shí)體店做好產(chǎn)品和服務(wù)是第一位，線上利用這些店鋪營銷工具，推廣你的店鋪、你的卡券、吸引會(huì)員等，實(shí)際經(jīng)驗(yàn)證明線上宣傳、線下成交是最好的經(jīng)營模式。

商務(wù)酒店?duì)I銷推廣策劃方案

你就將就參考一下吧：

某五星級(jí)酒店?duì)I銷方案

根據(jù)目前酒店情況，首先樹立“以市場為先導(dǎo)，以銷售為龍頭”的思想；為了更好的開展銷售工作，制定營銷方案、市場推廣計(jì)劃，并在工作中逐步實(shí)施。

第一章 目標(biāo)任務(wù)

一、 客房目標(biāo)任務(wù)： 萬元/年。

二、 餐飲目標(biāo)任務(wù)： 萬元/年。

三、 起止時(shí)間：自某年某月—某年某月。

第二章 形勢分析

一、市場形勢

1、2001年全市酒店客房10000余間，預(yù)計(jì)今年還會(huì)增加1~2個(gè)酒店相繼開業(yè)。

2、競爭形勢會(huì)相當(dāng)激烈，“僧多粥少”的現(xiàn)象不會(huì)有明顯改善，削價(jià)競爭仍會(huì)持續(xù)。

3、今年與本店競爭團(tuán)隊(duì)市場的酒店有：

4、與本店競爭散客市場的有：

5、預(yù)測：新酒店相繼開業(yè)團(tuán)隊(duì)競爭更加激烈；散客市場仍保持平衡；會(huì)議市場潛力很大。

二、競爭優(yōu)、劣勢

1、三星級(jí)酒店地理位置好。

2、老三星酒店知名度高、客房品種全。

3、 餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施全。

4、 四周高星級(jí)酒店包圍、設(shè)施設(shè)備雖翻新，但與周圍酒店相比還是有差距。

第三章 市場定位

作為市內(nèi)中檔旅游商務(wù)型酒店，充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢，餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施優(yōu)勢，瞄準(zhǔn)中層次消費(fèi)群體：（1）國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)隊(duì)。（2）境外旅游團(tuán)隊(duì)。（3）中檔的的商務(wù)散客。（4）各型會(huì)議。

一、客源市場分為：

（1）團(tuán)隊(duì) -------本省旅行社及島外旅行社（北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等）

（2）散客 -------首先?？诩爸苓叺貐^(qū)，再島外北京、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。

（3）會(huì)議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業(yè)機(jī)構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司

二、銷售季節(jié)劃分

1、 旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份：10、2、5，三個(gè)月)

2、平季：7、8月份

3、淡季：6、9月份

三、旅行社分類

1、按團(tuán)量大小分成A、B、C三類

a類：省中旅、海王、風(fēng)之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達(dá)國旅、揚(yáng)帆、山海、港澳國旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風(fēng)、海航商務(wù)、等。

b類：神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。

c類：其它。

*按不同分類制定不同旅行社團(tuán)隊(duì)價(jià)格

（1） 穩(wěn)定A類客戶，逐步提高A類價(jià)格。

（2） 大力發(fā)展B類、C類客戶，擴(kuò)大B、C類比例。

2、境外團(tuán)旅行社：

（1） 香港市場：港中旅、中航假期、康輝假期、關(guān)鍵旅游。

地接社：港澳國旅、海王國旅、山海國旅

（2） 馬來西亞東南亞市場

地接社：天馬國際

（3） 新加坡：山海國旅

（4）韓國市場--------熱帶浪漫度假之旅

地接社：京潤國旅

3、確定重點(diǎn)合作的旅行社：

省中旅、事達(dá)、東方假期、神州、揚(yáng)帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風(fēng)之旅、金椰風(fēng)、民間、海航商務(wù)、國航風(fēng)情等。

第四章 不同季節(jié)營銷策略

在本章節(jié)中根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價(jià)格，月日團(tuán)隊(duì)、散客比例，每天營業(yè)收入，月度完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)。

1、 旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份

★2002年1月（31天）3月（31天）、4月（30天）、2001年11月（30天）、12月（31天）：

A、每天團(tuán)隊(duì)與散客預(yù)定比例：6:4，

B、房價(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：110元/間，散平均價(jià)：180元/間

C、月平均開房率：90%即161間/日

D、每日收入：團(tuán)隊(duì)：9666元，散客：10948元

E、五個(gè)月總（153天）收入：315.3942萬元，月平均：63.0788萬元

F、各月工作重點(diǎn)：

2002年1月份：

1、加強(qiáng)對春節(jié)市場調(diào)查，制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。

2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。 3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。

4、加強(qiáng)婚宴促銷。

2002年3月份：

1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。

2、加強(qiáng)婚宴促銷。

3、“五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。

2002年4月份：

1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。

2、加強(qiáng)婚宴促銷。

3、加強(qiáng)對五一節(jié)市場調(diào)查，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。

4、制定“母親節(jié)”活動(dòng)方案并促銷；母親節(jié)------以“獻(xiàn)給母親的愛”為主題進(jìn)行餐、房組合銷售。

（五月第二個(gè)星期天）

2001年11月、12月份：

1、加強(qiáng)對春節(jié)市場調(diào)查。

2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。

3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。

4、加強(qiáng)婚宴促銷。

其中黃金周月份：10、2、5，三個(gè)月

各黃金周及月收入：

*2001年10月（31天）:

A “十一”黃金周：全部七天

1）2、3、4、5日，團(tuán)隊(duì):散客=6：4，

房價(jià)：團(tuán)：160元/間，散：280元/間

開房率：95%即170間/日

每日收入：團(tuán)：16320元，散：19040元

2）1、6日， 團(tuán):散=7:3，房價(jià)：團(tuán)：120元/間，散：220元/間

開房率：90%即161間/日

每日收入：團(tuán)：13524元，散：10626元

3）7日，團(tuán)隊(duì):散客=7:3

房價(jià)：團(tuán)：100元/間（含雙早），散：160元/間

開房率：80%即143間/日

每日收入：團(tuán)：10010元，散：6864元

4）黃金周收入：20.67萬元

B 當(dāng)月余下24日收入： 49.4736 萬元，

預(yù)定比例：團(tuán)：散=6:4

房價(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：100元/間，散平均價(jià)：170元/間

開房率：90%即161間/日

每日收入：團(tuán)：9666元，散：10948元

C、本月總收入：70.1436萬元

D、本月工作重點(diǎn)：

1、加強(qiáng)會(huì)議促銷。

2、加強(qiáng)婚宴促銷。

3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。

4、同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。圣誕節(jié)----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成制作圣誕菜單、

廣告宣傳促銷及抽獎(jiǎng)游戲設(shè)計(jì)方案及環(huán)境布置方案，各項(xiàng)工作逐步開展。

5、春節(jié)-------- 客房、家宴或年夜飯------- 元宵節(jié)--------情人節(jié)

（1） 餐飲部10月下旬完成制作方案。

（2） 銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環(huán)境布置方案，由于春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)時(shí)間相近，可貫穿起來。

*2002年2月份(本月只有28天)：

A 春節(jié)黃金周：全部七天

1）2、3、4、5日，團(tuán):散=5:5

房價(jià)：團(tuán)：180元/間，散：280元/間

開房率：98%即175間/日

每日收入：團(tuán)：15750元，散：24500元

2）1、6日， 團(tuán):散=6:4，

房價(jià)：團(tuán)：150元/間，散：220元/間

開房率：92%即165間/日

每日收入：團(tuán)：14850元，散：14520元

3） 7日，團(tuán):散=7:3

4） 房價(jià)：團(tuán)：100元/間（含雙早），散：160元/間

開房率：80%即143間/日

每日收入：團(tuán)：10010元，散：6864元

4）黃金周收入：23.6614萬元

B 當(dāng)月余下日收入： 43.2894萬元(21天)，

預(yù)定比例：團(tuán)：散=6:4，

房價(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：100元/間，散平均價(jià)：170元/間

開房率：90%即161間/日

每日收入：團(tuán)：9666元，散：10948元

C、本月總收入：66.9508萬元

D、本月工作重點(diǎn)：

1、加強(qiáng)會(huì)議促銷。

2、加強(qiáng)婚宴促銷。

3、加強(qiáng)“三八節(jié)”活動(dòng)促銷。

*2002年5月份 （31天）

A 五一黃金周，全部七天

i2、3、4、5日，團(tuán):散=6：4，

房價(jià)：團(tuán)：150元/間，散：260元/間

開房率：90%即161間/日

每日收入：團(tuán)：14490元，散：16744元

ⅱ1、6日， 團(tuán):散=7:3，房價(jià)：團(tuán)：120元/間，散：220元/間

開房率：90%即161間/日

每日收入：團(tuán)：13524元，散：10626元

ⅲ7日，團(tuán):散=7:3

房價(jià)：團(tuán)：110元/間（含雙早），散：160元/間

開房率：80%即143間/日

每日收入：團(tuán)：11011元，散：6864元

iv黃金周收入：19.1111萬元

B 當(dāng)月余下日24天收入：49.4736 萬元，

預(yù)定比例：團(tuán)：散=6:4，房價(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：100元/間，散平均價(jià)：170元/間

開房率：90%即161間/日

每日收入：團(tuán)：9666元，散：10948元

C、本月總收入：68.5847萬元

D、本月工作重點(diǎn)：

1、加強(qiáng)對六月份市場調(diào)查，六一兒童節(jié)------以“享受親情、歡樂無限”為主題推出兒童歡樂節(jié)進(jìn)行

餐、娛樂組合銷售。制定父親節(jié)-------以“父親也需要關(guān)懷” 為主題進(jìn)行餐、房組合銷售。（六月第

三個(gè)星期天）

2、加強(qiáng)“六一”兒童節(jié)、父親節(jié)活動(dòng)促銷。

3、加強(qiáng)商務(wù)促銷。

2、平季：7、8月份

*A、2002年7月（31天），2001年8月（31天）：

預(yù)定比例：團(tuán)：散=7:3

房價(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：90元/間，散平均價(jià)：160元/間

開房率：85%即152間/日

每日收入：團(tuán)：9576元，散：7296元

二個(gè)月總（62天）收入：104.6064萬元，月平均：52.3032萬元

A、 各月工作重點(diǎn)：

7月份：

1、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷，加強(qiáng)商務(wù)散客促銷。

2、制定“學(xué)生謝師宴”方案、中秋節(jié)活動(dòng)方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成

廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工作逐步開展。

3、中秋節(jié)----------月餅促銷，7月中下旬餐飲部完成制作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工

作逐步開展。

8月份：

4、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷。2、加強(qiáng)“學(xué)生謝師宴”促銷。

5、加強(qiáng)商務(wù)散客促銷，制定出9月份團(tuán)、散用房與月餅獎(jiǎng)勵(lì)促銷方案。

6、國慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴-------8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案，餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。

3、淡季：6、9月份

*A、2002年6月（30天），2001年9月（30天）：

預(yù)定比例：團(tuán)：散=7:3，房價(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：80元/間，散平均價(jià)：150元/間

總開房率：70%即125間/日

每日收入：團(tuán)：7000元，散：5625元

二個(gè)月總（60天）收入：75.75萬元，月平均：37.875萬元

B、各月工作重點(diǎn)：

*6月份：

1、加強(qiáng)對“高考房”市場調(diào)查。

2、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷。

3、加強(qiáng)商務(wù)促銷。

*9月份：

1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。

2、加強(qiáng)商務(wù)促銷。

3、加強(qiáng)對國慶節(jié)市場調(diào)查，制定國慶節(jié)促銷方案和國慶節(jié)的團(tuán)、散預(yù)訂。

4、制定“圣誕”活動(dòng)方案。

4、預(yù)算全年客房營業(yè)收入： 萬元

年平均開房率：86.065 %

每日可供租房數(shù)： 179間

計(jì)劃每日出租房數(shù)：154間（其中：團(tuán)隊(duì)96間/日，散客58間/日）

平均房價(jià)： 團(tuán)隊(duì)：100元/間，散客：165.8元/間。

每天收入：團(tuán)隊(duì)：0.96萬元，散客：0.9617萬元

5、會(huì)務(wù)設(shè)施和其它代理收入：18.5703萬元

總計(jì)：萬元

第五章 市場推廣方法

開拓市場沒有多大捷徑可走，吃苦是最根本的出路。為什么這樣說，因?yàn)闇?zhǔn)確的定位、合理的房價(jià)、良好的合作信譽(yù)都具備的同時(shí)，信息輸出（宣傳促銷）是最關(guān)鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品，大量投放媒體廣告，即使有也是小范圍內(nèi)在開業(yè)初期，那么人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。

一、銷售部：

1、旅行社客源

（1） 把價(jià)格做杠桿，在旺季追求利潤最大化，在淡季時(shí)追求高的出租率，吸引各社團(tuán)隊(duì)。

（2） 穩(wěn)住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內(nèi)主要游覽地的旅行社合作，力爭為指定酒店。主要是島內(nèi)旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場的開發(fā)，主要以價(jià)格為杠桿，接待好各社的老總，保證節(jié)日用房，障礙基本不存在問題，而價(jià)格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價(jià)格或稍高的價(jià)格的情況下保證較高的開房率，那就必須對計(jì)調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān)。

（3） 積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團(tuán)體客源。

（4） 推出“年價(jià)團(tuán)隊(duì)房”（一年一個(gè)價(jià)）。

（5） 為擴(kuò)大餐飲消費(fèi)，團(tuán)隊(duì)要求含早餐、正餐。

（6） 加強(qiáng)日本團(tuán)、韓國團(tuán)、會(huì)議等促銷。

2、會(huì)務(wù)客源促銷

（1）促銷時(shí)間：上半年1至4月

下半年10至12月

（2）促銷對象：（a）政府各職能部門（b）本地商務(wù)公司（c）島外商務(wù)公司

（3） 以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對接會(huì)務(wù)、散客。

（4） 建全代理制，組織省內(nèi)外會(huì)務(wù)客源。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟(jì)類的，學(xué)術(shù)研討，培訓(xùn)班會(huì)議和事業(yè)單位的會(huì)議。

3、散客客源

散客市場客源的開發(fā)，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場，要在有限的房數(shù)提高總量，散團(tuán)比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場，重點(diǎn)是海口市場，其次是島內(nèi)其它縣市，從戰(zhàn)備方向上來講最后的重點(diǎn)移向島外，廣東、上海和北京等地。

1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強(qiáng)與各企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩(wěn)定現(xiàn)有客戶，大力開發(fā)新客戶，本地市場客戶要逐一登門拜訪。

2、針對散客，客房、餐飲捆綁銷售，客戶在酒店住房，可同時(shí)在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優(yōu)惠。

3、根據(jù)不同客人的需要，設(shè)計(jì)多種套餐（包價(jià)），含客房、餐飲、。

4、大力發(fā)展長住客戶;制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎(jiǎng)勵(lì)制度。

5、擴(kuò)大司機(jī)拉客量，對出租車司機(jī)的促銷。建全中介差價(jià)規(guī)定和訂房差價(jià)提差方法。

6、開辟網(wǎng)上訂房,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)促銷，擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房，

二、餐飲部

（1） 增加品種和特色菜，降低價(jià)格，提高質(zhì)量。

（2） 舉辦“美食節(jié)”，中西餐培訓(xùn)班。

（3） 根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴、長壽宴、婚慶宴等。

（4） 開展有獎(jiǎng)銷售活動(dòng)，如福壽宴、良緣宴、，贈(zèng)送客房，或免費(fèi)接送及小禮品、鮮花贈(zèng)送和在報(bào)刊祝賀廣告、電視臺(tái)、電臺(tái)送歌活動(dòng)。

（5） 增加旅行社指定用餐、給導(dǎo)游折扣，增加團(tuán)隊(duì)自點(diǎn)餐和風(fēng)味餐消費(fèi)。（每天前臺(tái)都給餐飲提供一份導(dǎo)游姓名和房號(hào)單，以便銷售部和餐飲部聯(lián)系。）

三、內(nèi)部消費(fèi)鏈建立

A、通過內(nèi)外促銷宣傳鏈完成內(nèi)部消費(fèi)鏈

1、外部宣傳和促銷

（1） 島內(nèi)外新聞媒體的全面合作，除正常的廣告播放和欄目的合作，同時(shí)抓住時(shí)機(jī)策劃和炒作一些臨時(shí)性的新聞報(bào)道宣傳，提高酒店的知名度和美譽(yù)度。

（2） 交通工具上的宣傳：

如：飛機(jī)上的介紹和代理訂房業(yè)務(wù)，?？?、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業(yè)務(wù)。

（3） 人員促銷、交易會(huì)促銷、信函促銷，通過旅行社宣傳，電子郵件，其它媒體等。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網(wǎng)，把客人吸引進(jìn)來。

2、內(nèi)部宣傳網(wǎng)

客人進(jìn)店要促成每項(xiàng)消費(fèi)，就必須把每項(xiàng)服務(wù)介紹給他們，這樣就需要建立內(nèi)部宣傳網(wǎng)-----自走進(jìn)酒店的大廳開始，就能了解酒店的基本設(shè)施情況（制作總體設(shè)施燈箱和圖片），走進(jìn)電梯，又能進(jìn)一步看到圖文并茂的宣傳廣告，到了客房，除了一些重點(diǎn)介紹的項(xiàng)目外，還有一本圖文并茂的服務(wù)指南，除了各項(xiàng)設(shè)施的介紹圖片，計(jì)費(fèi)方法、電視節(jié)目、菜譜（含圖片）外，還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業(yè)文化的內(nèi)容等，。同時(shí)還有酒店位置圖。各項(xiàng)交通設(shè)施和旅游景點(diǎn)的介紹、相應(yīng)的地方風(fēng)土人情等。打開電視應(yīng)在整點(diǎn)插播酒店介紹專題片。

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營銷策略問題

600萬元手表20分鐘就賣出

調(diào)查背景

在北京，有3萬元可以買一輛的汽車。在北京，也有要用600萬才能買到的手表。

這塊價(jià)值可以購買200多輛汽車的表，來自被稱作“珠寶計(jì)時(shí)器”的伯爵。記者得知它價(jià)格的第一反應(yīng)是：“誰會(huì)買這么貴的表啊？”然而接下來聽到的消息卻是：伯爵在賽特的新店還未開張之前，這塊天價(jià)手表就已被預(yù)訂，現(xiàn)在它已經(jīng)成為這位買家的收藏品之一。

個(gè)例調(diào)查 商界人物預(yù)訂“中國唯一”

在一次推廣酒會(huì)上，這位買家當(dāng)場訂購，此人平時(shí)有收藏名表的嗜好

作為伯爵表的市場推廣經(jīng)理，王作良先生這樣描述這塊價(jià)值600萬的天價(jià)手表：這塊伯爵POLO系列的高珠寶陀飛輪腕表在瑞士的工廠耗時(shí)半年才制作完成，目前全世界只有兩塊，中國僅有一塊。它的機(jī)芯運(yùn)用的是伯爵獨(dú)有的浮動(dòng)陀飛輪技術(shù)，由于陀飛輪的機(jī)芯制作工藝極其復(fù)雜，完全靠手工打磨、安裝而成，今年伯爵推出含有該技術(shù)的手表數(shù)量非常有限，明年才可能達(dá)到50塊。因此，即使一塊普通的伯爵表，僅靠這一項(xiàng)技術(shù)，它的售價(jià)就會(huì)超過百萬。何況，這塊手表的表盤甚至背面的表殼、表的搭扣，全部鑲嵌著經(jīng)過特別挑選切割的鉆石，共627顆。

這塊華貴得讓普通人咋舌的手表，在伯爵開業(yè)前期的推廣酒會(huì)上，就被一位買家相中，當(dāng)場提出要求訂購。對于這位買家，王作良表示他不肯透露自己的身份，只能說算得上商界的領(lǐng)軍人物，平時(shí)有收藏名表的嗜好。“其實(shí)伯爵的定位消費(fèi)群，就是35歲以上、有經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的成功人士。他們有演藝界的名人，有企業(yè)界的老總，也有個(gè)體經(jīng)營者。他們有消費(fèi)伯爵表這類奢侈商品的需求，也有這個(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力。伯爵表在賽特的新店試營業(yè)，下午3點(diǎn)鐘剛開張，不到5點(diǎn)就有一位慕名而來的客人，買走了一塊價(jià)值50多萬的手表?！?/p>

客戶需求 買主一般不在乎價(jià)錢

很多名表買主只在乎是否能擁有一款獨(dú)一無二的手表

對于有“珠寶計(jì)時(shí)器”美譽(yù)的伯爵，600萬的天價(jià)手表并非它的頂級(jí)制作。伯爵今年還曾推出過一款形似腕飾的全鉆手表，售價(jià)高達(dá)幾千萬人民幣。由于伯爵每年只向全世界推出2萬只手表，其中還有部分是售價(jià)10萬元以內(nèi)的“入門級(jí)”，因此這些天價(jià)手表的買賣，一般要事先預(yù)訂。王作良告訴記者，今年伯爵在北京的店已經(jīng)接到了不少顧客的訂單，訂單雖然已發(fā)往瑞士總部，但由于很多表都是限量生產(chǎn)，有些甚至僅有一塊，因此是否能拿到中國來銷售很難保證。

“有實(shí)力消費(fèi)伯爵的這些人，上百萬對他們來說都是可以忽略不計(jì)的。很多伯爵表的買主在乎的并不是錢，他們只在乎是否能擁有一款獨(dú)一無二的手表?！蓖踝髁颊f，由于對機(jī)芯、對裝飾寶石的要求極高，如果要定制一款獨(dú)一無二的伯爵表，起價(jià)就要超過400萬，但每年仍有人要求訂制。“在歐洲，曾經(jīng)有人專門拿來一顆他收藏的鉆石，請伯爵的技師為這顆鉆石設(shè)計(jì)一款手表。雖然在北京還沒有人這樣來訂制手表，但我們的不少買主在買表時(shí)也是'指名消費(fèi)'。不久前，我就接待過一個(gè)東北的女老板，指名要伯爵目前最貴的一款手表，我把店里目前最貴的一塊價(jià)值140多萬的表拿給她看，卻被退了回來。她說自己已經(jīng)有一塊100多萬的伯爵表了，沒必要再買一塊類似的，所以一定要200萬以上的表，如果有超過200萬的表到店，再通知她，她一定會(huì)買?！?/p>

購買過程 從看到買一般20分鐘

錢對買表的人來說不是考慮的問題，名表帶給他們的是時(shí)尚、品位和身價(jià)

目前還在店里售賣的伯爵表，最貴的超過百萬，便宜的要幾十萬，價(jià)格最低的表也在5萬以上?；◣资f買一塊表，記者覺得買主交錢之前怎么也得掂量掂量。可伯爵賽特店的銷售負(fù)責(zé)人賴先生卻說，如果是真的買主，從進(jìn)店看表到交錢，一般也就需要20分鐘。

“伯爵表的品牌在這里，它的優(yōu)質(zhì)是毋庸置疑的。它有些用寶石做成的表面，不僅要切割成0.4毫米的厚度，還要非常均勻，如果一旦發(fā)現(xiàn)紋路不符合要求都會(huì)扔掉重新尋找寶石切割。伯爵的客戶對表的質(zhì)量絕不會(huì)有什么疑慮，他們大都會(huì)從網(wǎng)站上或雜志上尋找伯爵新款手表的發(fā)布信息，如果發(fā)現(xiàn)的喜歡的款式，就會(huì)直接來店里購買。所以很多人進(jìn)店都是直接點(diǎn)名要看哪個(gè)系列的哪一款手表，看好后直接交錢拿表。有些專業(yè)的買主甚至?xí)е糯箸R來，如果覺得表上鑲嵌的鉆石符合他(她)的要求，也很快就決定購買?！?/p>

王作良告訴記者，雖然伯爵表的售價(jià)都不算低，但在銷售中卻很少遇到猶豫不決的客人，“伯爵在世界市場的消費(fèi)群，不僅包括商屆巨賈、影視名流，甚至也包括政客。里根總統(tǒng)、肯尼迪夫人……都是伯爵的鐘愛者，不久前意大利總理還特別訂制了50只伯爵腕表贈(zèng)送給各國元首。一個(gè)月薪兩到三萬的人，一般是不會(huì)來買伯爵表的。能消費(fèi)得起伯爵表的人，錢對他們來說已經(jīng)不是要考慮的主要問題。伯爵帶給他們的，是時(shí)尚、是獨(dú)特、是品位，也是身份和身價(jià)的象征?！?/p>

客戶心態(tài) 有人只戴一次

王作良告訴記者：“雖然伯爵最早是專門生產(chǎn)機(jī)芯的品牌，但現(xiàn)在戴伯爵表的人，更看重的是它的品牌、設(shè)計(jì)和它的獨(dú)特與奢華，并不僅局限于它的計(jì)時(shí)功能?！?/p>

“我見過一對夫妻，做的是藥品生意，一年前買了兩塊100多萬的伯爵對表，但那位女士告訴我，他們只戴著它參加過一次晚宴，就再也沒戴過，買伯爵只是覺得那該是她在特定場合配戴的飾品?！蓖踝髁颊f，同樣是這對夫妻，不久前又有意購買一對售價(jià)120多萬的腕表，“他們不在乎多少錢，只要戴特別的牌子，一伸手就讓人看出自己的身價(jià)和品位?！?/p>

這樣的天價(jià)手表，有的人喜歡戴出來顯示自己的品位，有些人則專門喜歡收藏。王作良說，就他了解，目前北京一個(gè)商人非常喜歡伯爵，一共收藏了5塊，“不少有實(shí)力的人都有收藏的習(xí)慣，可能也就是閑暇時(shí)拿出來鑒賞，但擁有對他們來說就是一種滿足。”

客戶身份 部分買主要求保密

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不只是伯爵表店，在燕莎、王府飯店、賽特英皇特專門出售名表的專柜中，愛彼、蕭邦、江詩丹頓等名表品牌，都有幾十萬到上百萬的天價(jià)手表，也全不用發(fā)愁銷路。在記者采訪當(dāng)天，賽特英皇一塊價(jià)值130多萬的愛彼表就剛剛被一位女士訂走。

店員們告訴記者，購買這些天價(jià)手表的人，大部分都是商人，也不介意透露自己的身份和個(gè)人資料，但也有一些客人堅(jiān)持拒絕表露自己的身份，有些甚至?xí)岢鼋^對不能對外透露自己身份的要求。至于這些手表的流向，店員們表示“大部分是自己戴，也有專門收藏表的人，還有些人買很貴的表，一看就是拿來送禮?！敝劣谒徒o什么人，以什么方式來送，店員們也表示并不知情.

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