信途科技今天給各位分享高端養(yǎng)生酒推廣方案的知識，其中也會對酒產(chǎn)品推廣方案進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注和分享本站。

酒類營銷方案

無論是逢年過節(jié)還是好友聚會，很多人都喜歡喝酒助興，這對于酒企業(yè)來說是非常好的機會，企業(yè)通過與上海策劃公司合作可以將酒水品牌宣揚出去，這樣可以引起消費者的興趣，增加酒水的購買力。但是要想提升品牌的價值，那么將文化融入酒水中是一個非常好的方法。那么下面我們來了解一下酒水營銷策劃方案怎么寫。

(l)把某一歷史文化名人的形象與企業(yè)品牌形象整合起來，挖掘相關文化內(nèi)涵、民俗風情及歷史背景，以文化來溝通消費者。例如四川“文君”酒，通過賦予該酒以四川才女卓文君的風采，和一段鳳求凰的千古愛情故事，使文君酒的行銷力顯著上升，

(2)充分挖掘歷史長河中酒與文章、中華武功的歷史故事與傳說，努力喚起人們崇尚文化、科學、正義、健康、優(yōu)國優(yōu)民和熱血報國的良好風尚。山東“景陽春”酒，借助婦擂皆知的“武松打虎”歷史故事，賦予該酒一種不畏強暴、一身正氣的文化氛圍，對許多男子漢的飲酒需求起到了刺激作用。貴州茅臺酒在巴傘馬萬國博覽會為國爭光、勇奪的動人故事，紅軍長征中的美談，新中國各種重大外交場合的佳話，使茅臺酒具有了的文化含盆。

(3)讓酒與中國傳統(tǒng)文化中的“情”、“義護結(jié)緣，實現(xiàn)文化酒的情感營銷。在中國傳統(tǒng)文化中，兄弟結(jié)拜要飲酒，親朋好友相聚要飲酒，因此，酒就是情義的象征或化身，宜泄一種高尚的、純潔的親情和友情，可以使品牌插上騰飛的翅膀。例如，山東“喜臨門”酒的市場定位就是一種“喜慶酒”，原創(chuàng)意是：開業(yè)慶典、朋友相聚、金榜題名、洞房花燭等各種喜慶場合都離不開“喜臨門”酒，都會看到“喜臨門”酒的身影。貴州“青酒”的訴求也是“喝杯青酒，交個朋友”，更終使其成為朋友相聚的必然選擇。

(4)在用高科技開發(fā)產(chǎn)品的同時，挖掘當?shù)貍鹘y(tǒng)的釀造工藝并使之結(jié)合起來，形成獨特的釀酒工藝技術。貴州茅臺酒幾百年來，始終堅持獨特的釀造工藝、先進的生產(chǎn)技術，其的品質(zhì)使國酒的地位更加鞏固。

(5)產(chǎn)品包裝不僅要體現(xiàn)當?shù)剡h古之風貌，更要體現(xiàn)歷史名人文化的深厚與，通過大氣達到大雅的境界。

(6)做好產(chǎn)品的多樣化和系列化開發(fā)，讓產(chǎn)品系列支撐厚重的歷史文化。例如四川五糧液酒廠近年通過不斷推出系列產(chǎn)品來大打文化牌，也收到了很好的營銷效果?！拔寮Z醉”―五糧釀成；“五糧春”―之秀，“五湖液”―四海同慶產(chǎn)瀏陽河”―民歌美酒。

(7)設計全新的銷售網(wǎng)絡、銷售策略，推出符合品牌運作規(guī)律的廣告推廣組合，把牌子打響，把銷路打開。 總之，文化酒的塑造，需要借勢與造勢并舉，文化的挖掘和提煉是一種借勢的過程，而文化要素的確立和宣揚就是一種造勢過程。

現(xiàn)在酒水行業(yè)的競爭也是非常激烈的，若是沒有特色，沒有自己的文化，那么很快就會被對手擊敗。因此企業(yè)要想讓自己的酒水更有特色，被更多的消費者的喜歡，那么不僅需要提升釀造技術，還需要融入一些文化特色，這樣才能受到更多人的歡迎。

一個新品牌白酒怎樣營銷，白酒推廣思路有哪些？

你好，思路如下：

要做的工作有很多，大致可分為5步，直接上干貨：

1、用戶畫像

第一個用戶畫像：人群定位，要把性別、年齡段、文化屬性、社會角色等都要考慮進去，針對他們的喜好去設計酒標、文案和酒體。

第二個用戶畫像：消費行為，這點還要分主動和被動，在同學聚會時還是公司聚餐時，是主動選擇我們的產(chǎn)品還是有人推薦，我們的文案能不能吸引并打動他們，如果考慮到送禮，我們的包裝也要考慮到大氣、檔次。

2、酒體設計

你已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了，市面一些大品牌的酒體一直沒有變過，對的，一直很穩(wěn)定，那是上千噸、上萬噸的銷量，是如何做到酒體穩(wěn)定的呢？

酒體穩(wěn)定需滿足兩個條件：

第一：使用的高質(zhì)量特殊基酒必須是量產(chǎn)的，否則下批酒沒有了原來的基酒，自然調(diào)不出上次的口感，這就是為什么模仿別人的酒體，永遠也只能是接近的原因。

第二：每批次的酒體，還得提前30天以上就要調(diào)好停壇，等酒體穩(wěn)定再灌裝，酒廠實力就是關鍵，所以一般沒有量產(chǎn)的小酒廠很難做到。

當我們得到了用戶畫像數(shù)據(jù)以后，就可以根據(jù)數(shù)據(jù)來為我們的用戶調(diào)酒，切忌按照自己的喜好調(diào)酒，這不是簡單的度數(shù)高低，而是發(fā)現(xiàn)、滿足。

3、包裝設計

瓶身、瓶蓋、酒標、外箱、文案整體的VI設計要根據(jù)第一條用戶畫像的人群定位來定，總結(jié)有以下幾點需要注意：

第一：酒標切忌花哨、顏色過多，行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的設計都是比較簡約的，突出重點。

第二：瓶身切忌異型過于復雜，不能憑自己的喜好去設計，這樣我們的用戶畫像就失去意義了。

第三：嚴格要求的數(shù)據(jù)，生產(chǎn)日期、配料、執(zhí)行標準等，字體可以印小一些，要有主次區(qū)分。

4、消費場景

我們根據(jù)用戶畫像的人群定位和消費場景數(shù)據(jù)找到了一些用戶的消費場景：

聚會、聚餐、年會，中餐、擼串、火鍋等都要單獨設計文案，你可能覺得很麻煩，在生產(chǎn)時如何解決這些文案的貼標問題，不急，這點肯定有辦法解決的，當然，我們已經(jīng)解決了，才會講出來。

5、推廣策略

線上：全網(wǎng)霸屏推廣策略及方法.PPT，這點涉及到太多的方法和技術要點，沒辦法在一篇文章中全部分享出來，我會在以后的文章中分享，但是這些方法你要學習、要實際操作才能發(fā)揮作用。

線下：定點策劃促銷活動，過去有很多商家和品牌幫我們做了很多試錯的工作，所以我們總結(jié)了很多線下的促銷活動，和啟動方式。

比如：傳統(tǒng)的方法是開一場品牌發(fā)布會，在全國范圍內(nèi)開始招商，給加盟商一些宣傳物料，如DM單、海報等，商家們就各自為戰(zhàn)，總部無法全部顧及商家們的推廣的工作，這樣就導致了有的商家做的好，有的不溫不火 ，這不僅影響了品牌，商家們賣得不好，也就無法繼續(xù)進貨。

所以我們前期就精選一個代理商，然后集中精力在商家所在的縣城做網(wǎng)絡推廣和白酒地推活動.PPT，做到推一個地方，火一個城市。（這里有還有很多要點，比如：招什么樣的促銷人員？如何培訓？如何激勵以及考核等。）

看完以上內(nèi)容，是不是發(fā)現(xiàn)了用戶畫像是最策劃產(chǎn)品階段最重要的一環(huán)？如果這一環(huán)節(jié)沒做好、沒做細，將會直接影響到我們接下來的工作。

那我們的產(chǎn)品是不是就只能賣給這個畫像里面的人群？

當然不是，他們的人生軌跡會不斷發(fā)生變化，大學生會邁入社會、白領會升職、屌絲會進步，這些人群還會影響他們周圍的人群，所以我們要做的工作還有很多，不斷發(fā)現(xiàn)并滿足他們的需求。

是不是任何人拿到這些策略就能把事情做好了？

做好一件事，除了有超強的執(zhí)行力，還要有自己的團隊，更為關鍵的是還要打造一個平臺，讓用戶參與進來。

謝謝，希望您能夠采納！

如何銷售養(yǎng)生酒~白酒

我也有過類似的遭遇，不過我比你幸運的是我有600塊底薪。。。我跑了一個月就辭了

養(yǎng)生酒的話你可以試試跑中老年人群，老年人活動中心、老年大學什么的，跟他們吹這個酒的功效跟腦白金差不多

高端白酒營銷方案

1、選擇標桿市場，舉辦大型高質(zhì)量的產(chǎn)品品鑒會

2、強力的廣告炮轟式宣傳

3、強勢的終端市場占領（高檔酒樓、大型商超）

保健酒銷售技巧是什么

建議保健酒還是從中老年入手，45以上吧，按現(xiàn)代社會的消費理念這個年齡應該是可以劃分的，不妨聯(lián)系一些單位、敬老院、醫(yī)院附近的酒類分銷商看看

　一、市場分析

1、從公司進行的多次市場調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，在消費者希望保健酒具有的保健功能的調(diào)查中，補腎壯陽是居于第一位的，改善睡眠處于第二或第三位（普遍的感覺是喝酒后好睡覺。另外一個提及率較高的需求就是祛除風濕和關節(jié)痛）。在目前中國的保健酒市場中，由于中國勁酒的品牌影響力，許多消費者在選擇保健酒的功能上基本以中國勁酒為參照標準。由于中國勁酒的功效在消費者的認知觀念上是補腎壯陽，而缺乏明顯的專一的改善睡眠功效，所以市場上的專業(yè)改善睡眠的以酒的形式出現(xiàn)的產(chǎn)品目前看是空白的。

2、實際上市場對功能型的具有明顯的改善睡眠類產(chǎn)品的需求是比較大的，近兩年風行一時的某口服液就有力地表明這個市場的廣闊空間。從常規(guī)品牌運營的理論上說，我們做好“強身健身的補腎產(chǎn)品”的同時，再開發(fā)具有明顯改善睡眠、延緩衰老功能的保健酒，可以彌補市場的不足。

3、從分析消費者的實際需求來看，隨著社會經(jīng)濟發(fā)展和人們整體素質(zhì)的提高，現(xiàn)代人的生活節(jié)奏加快，工作和生活的壓力也進一步加重，失眠或不能正常入睡越來越嚴重地困擾著人們，導致工作質(zhì)量效率下降。據(jù)相關資料顯示，在我國，目前約有30％的成年人曾經(jīng)有過失眠史。約有7－9％的成年人有較頑固的失眠癥狀。而這個群體中，從事腦力勞動的群體所占的比例大約在80％以上。分析失眠的原因，主要有如下幾點：

　（1）由于運動量不夠，機能紊亂，身體過早出現(xiàn)老化。

?。?）承受過重的工作和生活壓力，心力交瘁。

?。?）生理或心理有不健康的因素。

?。?）體質(zhì)虛弱。

　 非病因失眠現(xiàn)象者，一般沒有購買藥品用于改善睡眠狀況的經(jīng)歷，其原因是害怕對藥品有依賴性和懼怕藥品的副作用，但失眠者潛在對可能出現(xiàn)的針對失眠的非藥物解決途徑有濃厚興趣。設想如果有一種改善睡眠功能的保健酒，采用傳統(tǒng)藥食同源的中草藥，并以極具營養(yǎng)保健價值的葡萄酒調(diào)制而成，既酒且具有改善睡眠功效，又無任何副作用，口感較好，將會深受廣大消費者歡迎。因此從市場需求導向的角度看，開發(fā)改善睡眠功能的保健酒是可行的。

二、目標消費群的基本特征

1、XX酒的目標消費群具有如下特征

(1)睡眠質(zhì)量較差，經(jīng)常出現(xiàn)失眠或者“睡沒睡、醒沒醒”的狀況，引發(fā)愈來愈煩躁和憤怒,進而渴望改善睡眠質(zhì)量。

(2)認為改善睡眠的藥品有副作用或者會產(chǎn)生依賴。

(3)認為改善睡眠的藥品價格過于昂貴。

(4)對于可能改善睡眠的途徑很感興趣。

2、喜好情況

白領消費的趨向是：時尚、高檔、效果，決不會敷衍了事，而且非常理性。在選購物品時，首先是產(chǎn)品的質(zhì)量（功能），其次才是產(chǎn)品價格，與常規(guī)消費心理正好相異。我們開發(fā)具有改善睡眠功效的產(chǎn)品是“酒”，所以，只能針對這個群體中的部分能適應酒精并具有對酒精不敏感的人，不勝酒力的婦女、學生、商、政界人物實際排除在這個群體之外。

3、市場消費渠道簡析

產(chǎn)品的購買：大型購物中心內(nèi)的保健品超市、藥店、OTC類藥品專柜，在線購買。

購買方式：患者自己購買或者禮品贈送為主。

消費場所：家庭消費者居多，一般是照說明使用。

至少在產(chǎn)品上市一年后，再考慮在普通的購物場所上架零售。

三、產(chǎn)品設計定位

1、基本定位：新型保健酒、功能明顯、定量飲用

（1）因為XX酒具有改善睡眠的作用，它的產(chǎn)品定位是：特定功能保健酒，主要效果是能改善睡眠質(zhì)量，從而實現(xiàn)延緩衰老的效果。傳播點就是改善睡眠，延緩衰老。

（2）從其保健作用來看，它更應像一種跟藥打擦邊球的功能消費品。但因為是保健食品，我們就不能將其做得過分像藥品。

（3）因此在市場宣傳和推廣的時候，要突出其功效宣傳但是不要使消費者誤以為是一種藥，避免實際使用后如果不能達到期望值而產(chǎn)生副面效果，這樣就會導致消費者對這個產(chǎn)品的信任。

（4）所以在宣傳時，我們要反復提示消費者“長期飲用，效果更佳”。

（5）由于XX酒是一種功能酒，是經(jīng)過精選藥材通過新工藝新技術研制而成，因此口感好，飲之要求控制量，不能暴飲。而且，功效會很明顯，所以，我們的終端目標是目標消費群體的家庭消費,我們不能試圖將“金眠酒”向餐桌上引導。

（6）消費形式基本上是自己（或者妻子兒女）作為禮品購買。

2、對酒體要求

（1）酒的粘度要稍高，能掛杯。

（2）酒的顏色要偏深。

（3）酒精度（V/V）：18——25%。

3、特別賣點

（1）酒體高雅，具國際品味，而且用葡萄酒做功能型保健酒基酒在中國乃至世界來說，是一項創(chuàng)新。在保健酒領域，是領先的技術，使產(chǎn)品更具有天然、綠色的特征。

（2）生物技術的應用，能迅速產(chǎn)生睡眠需求。

（3）基本具備新一代保健酒的特征，即時尚性、科技性、功能性。

四、產(chǎn)品基本內(nèi)涵

1、特殊功能型保健果酒。概念結(jié)構(gòu)：優(yōu)質(zhì)葡萄酒+現(xiàn)代生物技術+傳統(tǒng)中藥養(yǎng)生文化。

2、建議使用國際流行治療失眠的新功能因子，有改善睡眠質(zhì)量的效果。

3、酒精度低，口感具有天然濃郁的葡萄酒風味。

4、堅持長期飲用不僅可以緩改失眠的痛苦，還具有較好的養(yǎng)身（延緩衰老）效果，是一種物有所值的健康飲品。

五、產(chǎn)品組成成分

1、基酒：優(yōu)質(zhì)原汁葡萄酒。

2、成分：黃芪、枸杞子、五味子等具有藥食同源的中藥材。

六、包裝設計格調(diào)

1、基本分析：包裝的風格與目標消費群體的文化背景應是相統(tǒng)一的關系。我們的產(chǎn)品生產(chǎn)給誰喝？就應該按照誰的欣賞水平定位包裝風格以及設計產(chǎn)品的外觀，絕對不能按照我們生產(chǎn)者自己的喜好而設計。根據(jù)我們現(xiàn)在掌握的信息，要求我們的產(chǎn)品必須具備表現(xiàn)“科技含量高、效果明顯、物有所值、美觀（值得鑒賞）”等信息。

2、創(chuàng)意思考

（1）走“洋”路：借鑒洋酒的格調(diào)，使用水晶玻璃瓶和包裝方法，整個風格是時尚化、經(jīng)典化、高檔化，具有較高的欣賞價值，包裝已經(jīng)超出了產(chǎn)品的概念。整個格調(diào)明快、亮麗、給人愉悅感。

（2）走“傳統(tǒng)”路：充分發(fā)揚中國保健文化特色和風格，以代表中國五千年文化的景泰藍（主要是仿景泰藍）為焦點，延伸包裝思想。整個格調(diào)以藍色為主題，幽雅、寧靜、猶如深山峽谷的回音、又似泉水的叮當，如精湛的工藝品，令人愛不釋手，拍案叫絕。拿在手上，放在桌上，都能無聲展現(xiàn)一種身份。

以上兩種風格，都要避免故意的豪華，故意的奇特，不能有任何“故意”之嫌。無論是“洋”還是“古”，都要求自然、流暢、平靜、具有越看越美、越看越有品位的感覺。要求起點高，深入淺出，具有看似簡單、實際精湛的欣賞、收藏價值。當然還可以沖破這兩種設想，比方說金色、銀色或者其它格調(diào)。

文字設計上要盡可能的簡潔明了，一看就明白產(chǎn)品的內(nèi)涵，堅決排除故意的華麗修飾。

七、價格設計

根據(jù)以上分析，XX酒的價格我們認為應該采取高價格的策略，因為XX就是一個針對較高層面消費者進行功能消費而設計的一個特殊保健品，而產(chǎn)品自身技術含量較高，所以XX酒必須采取物有所值的價格策略。

八、通路結(jié)構(gòu)

1、XX酒的通路，主要是以特殊的保健酒銷售場所的深度分銷為主，如銷售OTC（非處方藥）銷售場所，藥店，商超內(nèi)保健品專銷店中店。

2、XX酒將避免普通食品行銷模式，將不在低檔消費場所銷售。同時，也不使用普通酒水分銷渠道,積極開展通路、直銷、網(wǎng)上直銷等直接影響目標消費群的促銷活動。

如何做好高端白酒的營銷

白酒成功大法

------四川華福白酒廠 曹昌平

逗十年媳婦熬成婆地是古代婦女的真實生活寫照，在漫長的十年里苦苦煎熬，為的是終有成婆之日，可以威風八面。而現(xiàn)代的婦女絕不會干這種傻事，她們不可能耗去十年青春，太漫長了。就是熬成了婆婆又能怎么樣呢看還不是老氣橫秋，缺乏活力，離生命終點不遠了?，F(xiàn)在做品牌可以借鑒古代媳婦十年煎熬的毅力，可以借鑒她們對目標追求的決心，但決不能遵循她們苦熬十年的方式。

目前，中國白酒市場進入肉搏階段。從計劃經(jīng)濟到市場經(jīng)濟、從有序時期進入無序狀態(tài)。每年中國白酒的兩大盛會都聚集眾多廠家花費巨資參與，大多數(shù)參與者都在聲嘶力竭地狂吼：逗中國名牌地、逗著名白酒地、逗優(yōu)質(zhì)白酒地等?？梢娮非竺菩殉闪硕鄶?shù)生產(chǎn)廠家的共同心聲。于是，市場上開始涌現(xiàn)出各種各樣的廣告形式和花樣促銷：空中的、地面的、有聲有色的、搶占賣場的、室內(nèi)的、室外的、動態(tài)和靜態(tài)的、千姿百態(tài)，讓消費者目不暇接。一陣活動下來，一家歡喜百家憂，更有甚者立即從市場消失。有一部分產(chǎn)品還在苦苦掙扎，以求得一線生機。于是，企業(yè)花重金聘請市場營銷主任醫(yī)師，整個希望都寄托在醫(yī)師身上。不可否認，有些醫(yī)師確實能對癥下藥，再結(jié)合企業(yè)內(nèi)部的免疫力和抵抗力，市場能恢復正常。但有少數(shù)醫(yī)師不是對癥下藥，而是千篇一律，再加上醫(yī)師功底不夠，就連人體內(nèi)部器官都不清楚的話，有可能愈治愈嚴重，病及骨髓，那就得動大手術了。

筆者認為，追求名牌效應是無可厚非，但世上萬物變遷有它的發(fā)展規(guī)律。要想使新產(chǎn)品真正成為消費者心目中的名牌，必須遵循挺進名牌發(fā)展歷程的重要規(guī)則：（以白酒市場為例）

一、首先，給自己的產(chǎn)品定位（白酒品牌定位）

要考慮產(chǎn)品在市場的核心是跟隨型，還是領先型，是挑戰(zhàn)型還是防御型，必須有個準確的市場定位。如果將產(chǎn)品定位為領先型和挑戰(zhàn)型，則企業(yè)必須具備強大的市場經(jīng)營實力，其中包括財力、人力和強有力的管理措施。同時，還必須具備承受市場風險和同行擠壓的能力。當然，企業(yè)如果真是具備以上能力，再加上有鮮明個性、質(zhì)量達標的產(chǎn)品，在市場獨樹一幟，相信此產(chǎn)品很快會形成品牌效應的擴張，同時能縮短新產(chǎn)品進入市場的拓展期，短時間能將品牌炒紅起來。如果將產(chǎn)品的定位為跟隨型和防御型，則企業(yè)需要組建一個強有力的市場調(diào)研部門，內(nèi)外包裝、酒質(zhì)口感、執(zhí)行價格及生命周期，及時提供給企業(yè)總部，以便制定相應的資源整合措施。

二、尋找適合本企業(yè)發(fā)展規(guī)劃的合作伙伴（白酒招商）

逗廠商一家地是人們經(jīng)常談話時的口頭禪，筆者認為：要真正做到廠商一家其實也并非難事，只要做到：A、廠家提供質(zhì)量過硬、口感適合、價格合理的產(chǎn)品，同時按計劃投放市場推廣，再加上強有力的管理和市場維護，且借助于經(jīng)銷商豐富的營銷經(jīng)驗和健全的網(wǎng)絡，那么產(chǎn)品一定能在市場生根發(fā)芽，開花結(jié)果。B、經(jīng)銷商能將自己的優(yōu)勢全力地用于產(chǎn)品市場的拓展，配合廠家的市場推廣，制定可行的市場銷售方案和地面促銷活動。相信，這樣的配合應該算比較完美。其實關鍵在于廠家的產(chǎn)品價值能通過經(jīng)銷商市場運作得以增值，經(jīng)銷商的經(jīng)營理念能融入廠家生產(chǎn)當中，這樣合作才能穩(wěn)固發(fā)展。當然，目前廠商合作過程中出現(xiàn)了許多問題：矛盾的焦點是一方面雙方缺少相互信任，在利益沖突時缺少冷靜思考，根本談不上換位置替對方想想，大多數(shù)是憑感情用事。另一方面，個別廠商之間總是誰都想占有主動位置。相互之間總想控制對方，結(jié)果是誰也無法控制誰。那么作為生產(chǎn)廠家怎樣尋找適合本企業(yè)發(fā)展規(guī)劃的經(jīng)銷商呢看首先，在尋找經(jīng)銷商之前應該先考證市場，分析市場競爭狀況及消費水準和區(qū)域特色。同時對經(jīng)銷商也要全方位了解他們的現(xiàn)有市場狀況，分銷網(wǎng)絡建設情況，他對現(xiàn)有品牌的忠誠度，資金周轉(zhuǎn)狀況和現(xiàn)金回籠情況，更重要的是經(jīng)銷商的信譽度和市場營銷思路。當然，任何事物只能相對性，只能是在同等條件下篩選合格經(jīng)銷商。

三、新品牌向名牌過度的歷程剖析（白酒代理）

任何品牌發(fā)展都離不開逗三個時期、四個過程地， 三個時期是指品牌的求生存期、發(fā)展期、成熟期。四個過程是指新產(chǎn)品進入新市場消費者認識的過程：了解、熟悉、認同、忠誠。許多廠家都想產(chǎn)品能迅速占領市場，能盡量縮短產(chǎn)品進入市場的拓展期。為了達到這一目的，廠商間不惜成本地加大市場局部投入，甚至是拔苗助長，不按照培植市場的發(fā)展規(guī)律，造成的結(jié)果是形成市場拋物線，局部市場拋得越高跌得越快，我們可以看一看目前流通環(huán)節(jié)的一些操作方法。新產(chǎn)品進入新市場，首先是餐飲終端，不可否認餐飲終端做好了確實能讓品牌迅速擴張，許多廠商不惜冒呆死帳的風險，同時還加大各種適合酒店的硬件投入。也要占領酒店這塊風水寶地。然而，酒店老板也借助于目前自己的黃金地段漫天要價。酒是代銷不說，就連幾批貨款都不能結(jié)算，往往搞得供應商苦不堪言。筆者認為：餐飲終端固然重要，但不能盲目操作，更不能跟風行事，因為有85%以上的供應商在酒店這塊是入不敷出，如果該區(qū)域有大小酒店150家，我們可以根據(jù)規(guī)模大小，客流量多少，信譽好壞分為A、B、C類。C類酒店比較好做一些，因為它多數(shù)是店老板直接經(jīng)營，只要產(chǎn)品質(zhì)量過硬，業(yè)務員溝通到位，隨便給一些小禮品也就行了。A、B類酒店就要仔細分析，A、B類酒店一般都有大堂經(jīng)理、領班、吧臺、庫房等，往往最難應付的就是這些中間環(huán)節(jié)。如果要應付他們，又怕是無底洞，但是也不能避開他們，怎么辦呢看筆者認為：首先不能將A、B級酒店老板看著是單一的買賣關系，而應將這些老板看著是我們流通領域的分銷商，我們一定要牢牢地抓住每一位A、B級酒店老板，跟他們簽訂一份公平合理、互惠互利的經(jīng)銷協(xié)議。（因為酒店老板都知道他們的結(jié)算價比分銷渠道高）巧妙地將酒店老板融入我們銷售環(huán)節(jié)之中。最后使酒店形成組織銷售。

再來看看賣場終端：商場超市是一個區(qū)域集中銷售的大賣場，賣場終端的銷量多少直接反應該品牌在該區(qū)域擴張程度，有很多做新產(chǎn)品的經(jīng)銷商經(jīng)常說的一句話：逗酒店還可以，超市走不動地。其實這本來就是一種概念上的錯誤，超市走不動這本身說明該品牌還處于生存拓展期，反過來也說明酒店的帶動并不成功，還需要在廣告宣傳和促銷力度上下功夫，更需要在酒店流動食客當中形成強大的消費群。一句話，短期內(nèi)賣場終端啟動不了，是很正常的事。只是我們還應該從各種形式上加大推廣力度。

市區(qū)小賣部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)渠道：許多新產(chǎn)品經(jīng)銷商在做市場調(diào)查時，暗地歡喜：要是我做的品牌占領這些渠道，也有眾多消費者主動購買該多棒。于是開始制定各種分銷渠道鋪貨激勵措施。1、當鋪貨受阻經(jīng)銷商可以不惜成本地加大激勵措施強行占有小賣部及鄉(xiāng)鎮(zhèn)零售店。貨是鋪到位了，可是消費者會認可嗎看他們主動購買的是成熟品牌，大多數(shù)人是成熟品牌的忠實消費者。筆者認為：對零售店不得遍地開花，如果零售店走不動會影響分銷商對本產(chǎn)品的積極性。首先在市區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)確定幾家批發(fā)兼零售的分銷商，只要我們調(diào)動好分銷商的激情，讓他們在該區(qū)域形成小團體消費。比如，分銷商的親戚、朋友、同事、鄰居等各種家宴用酒：第一、這種用酒量比較大。第二、這種用酒輻射面廣，消費者能形成相互攀比，達到以點帶面的效應，讓眾多消費者主動到零售店購買，迫使零售店主動進貨。鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場比市區(qū)零售店多兩個渠道：政府機關團體和鄉(xiāng)鎮(zhèn)酒店，新產(chǎn)品走分銷渠道不能太急，更不能挫傷分銷商的積極性，因為零售店本身就是傳統(tǒng)的守株待兔經(jīng)營，你不可能讓他們主動出擊，只能從他們周圍的消費群體著手，這樣效果會好得多。

綜上所述，白酒新品牌過度到成熟品牌，歷程艱辛，要求我們的銷售人員必須具備推動和控制市場的能力，切不可逆流而行或想當然，只要我們做好扎實的基礎工作，相信你經(jīng)營的產(chǎn)品本身就是名牌中的白酒名牌。

四川華福白酒廠 曹昌平

2001年於 江蘇 泰州

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