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美食節(jié)的活動(dòng)策劃方案
為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行,時(shí)常需要預(yù)先開(kāi)展方案準(zhǔn)備工作,方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則、步驟和安排等。你知道什么樣的方案才能切實(shí)地幫助到我們嗎?以下是我?guī)痛蠹艺淼挠嘘P(guān)美食節(jié)的活動(dòng)策劃方案,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
有關(guān)美食節(jié)的活動(dòng)策劃方案1
一、指導(dǎo)思想
為弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀,增添校園文化氣息,豐富校園生活,為學(xué)生搭建施展個(gè)性的舞臺(tái),培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手、團(tuán)結(jié)協(xié)作、自我服務(wù)的能力,經(jīng)學(xué)校研究決定,舉行慶元旦暨首屆美食節(jié)活動(dòng),讓全體學(xué)生在活動(dòng)中體驗(yàn)生活、享受生活,在和諧的氛圍中收獲快樂(lè),過(guò)一個(gè)充實(shí)而又有意義的節(jié)日。
二、活動(dòng)主題
食韻活力快樂(lè)
三、活動(dòng)時(shí)間
12月31日下午
1、11:30——12:30做好準(zhǔn)備,負(fù)責(zé)老師及家委會(huì)家長(zhǎng)到位。
2、12:40活動(dòng)正式開(kāi)始,14:40活動(dòng)結(jié)束,場(chǎng)地打掃。
3、放學(xué)時(shí)間:15:20。
四、活動(dòng)地點(diǎn)
四(3)教室
五、活動(dòng)內(nèi)容及流程
(一)前期準(zhǔn)備
1、12月25至30號(hào),各班班主任在班中宣傳發(fā)動(dòng),鼓勵(lì)學(xué)生在家獨(dú)立或與父母合作完成一道美食。
2、班級(jí)文藝節(jié)目準(zhǔn)備。
3、學(xué)生制作“回眸20xx”紀(jì)念卡:全體學(xué)生和自己的家長(zhǎng)一同回顧自己的20xx年,全家動(dòng)手制作一張回眸紀(jì)念卡(貼上照片,寫上爸爸、媽媽、自己的話)。
4、布置“暢想20xx”作業(yè):班主任設(shè)計(jì)一個(gè)主題,全體學(xué)生想一想20xx年自己的一個(gè)心愿和一定要完成的一件事(一定要可以實(shí)施的一件事)。
5、各自教室進(jìn)行簡(jiǎn)單布置,營(yíng)造適合“元旦”及“美食節(jié)”活動(dòng)的環(huán)境。
(二)活動(dòng)過(guò)程
1、回眸20xx
選擇部分學(xué)生的“回眸20xx”紀(jì)念卡在活動(dòng)上進(jìn)行交流分享,選優(yōu)秀作品拍照存檔。
2、暢想20xx
請(qǐng)每位學(xué)生和老師說(shuō)出20xx年自己的一個(gè)心愿和一定要完成的一件事,最后,由班主任為學(xué)生送上新年的寄語(yǔ)。
3、我行我秀
班級(jí)組織有特長(zhǎng)的學(xué)生在活動(dòng)中進(jìn)行才藝展示。
4、快樂(lè)美食
主食:炒飯、煎餃子、麥鍋貼、茶葉蛋
主菜:牛肉炒蠶豆、開(kāi)心腰果、老鴨、鴨舌、可樂(lè)雞翅、羊排、炸雞腿、炸蝦、糖醋排骨、薯?xiàng)l、手撕雞、水果拼盤、
湯類:羊肉蘿卜湯
甜品:龜苓膏、雙皮奶、紅棗湯、西米露
飲料:豆?jié){、養(yǎng)樂(lè)多
帶回家:冰糖葫蘆、餅干、番薯干
5、活動(dòng)總結(jié)
A、班主任老師根據(jù)同學(xué)的表現(xiàn)情況評(píng)選“優(yōu)秀學(xué)生”5—10名進(jìn)行表彰。
B、將學(xué)生優(yōu)秀作品、活動(dòng)照片交到學(xué)校大隊(duì)部
有關(guān)美食節(jié)的活動(dòng)策劃方案2
一、組織者:
營(yíng)銷部總監(jiān)
二、負(fù)責(zé)部門:
市場(chǎng)營(yíng)銷部,餐飲部
三、舉行日期:
20xx年7月20日至8月5日
四、活動(dòng)目的:
1、通過(guò)夏季美食節(jié)這次活動(dòng),進(jìn)一步宣傳西苑,擴(kuò)大知名度。
2、營(yíng)造夏季清涼暢快的飲食文化,拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費(fèi)。
3、進(jìn)一步挖掘潛在客戶,增加客源。
五、具體內(nèi)容
(一)美食節(jié)籌備:
1、采購(gòu)菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。
2、通過(guò)報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息,引起消費(fèi)者的關(guān)注。
(二)美食節(jié)內(nèi)容:
1、舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū),展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。
2、服務(wù)人員的服裝符合本次活動(dòng)的主題,儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。
在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來(lái)策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,基于西苑飯店的院落式布局,可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐,心情和食欲自然不同。
(三)活動(dòng)促銷:
1、以“夏日好乘涼,開(kāi)懷享美食”為活動(dòng)主題,開(kāi)展啤酒買二增一活動(dòng),夏季啤酒的消費(fèi)量會(huì)很大,成為酒店酒水消費(fèi)的主力,通過(guò)開(kāi)展買贈(zèng)活動(dòng),吸引更多消費(fèi)者。
2、每日推出三到五款特色菜品,擴(kuò)大特色菜品的接受度,并從中進(jìn)一步篩選,一便更為消費(fèi)者接受。
3、現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品,多重驚喜,意外收獲。
(四)宣傳策劃:
1、印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨京華時(shí)報(bào)、新京報(bào)附送。
2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布,活動(dòng)主題海報(bào),電梯間宣傳海報(bào),活動(dòng)主題臺(tái)卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
3、短信群發(fā),消息散播
(五)費(fèi)用預(yù)算:
1、媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)20xx+短信群發(fā)20xx=5000元。
2、贈(zèng)送禮品費(fèi)用:按每天100元計(jì)算,合計(jì),100x8=800元。
3、裝飾費(fèi)用:橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費(fèi)=3000元。
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前言
順德舊稱鳳城,位于廣東南部,是中國(guó)著名的魚米之鄉(xiāng),其富庶的物產(chǎn)造就了眾多的美食大廚,港、澳及廣東地區(qū)著名餐廳、酒樓中的廚師十之八,九來(lái)自順德,因而有“順德出美廚”之說(shuō)。其實(shí)順德與粵菜殊歸一統(tǒng),都算一個(gè)菜系,但粵菜中的名典精粹多選用山珍海味做原料,而順德菜則相反,往往以當(dāng)?shù)刈畛R?jiàn)的'淡水活魚做原料,然后通過(guò)廚師精湛的廚藝來(lái)烹制各式佳肴;順德美食講究的是烹飪技法,無(wú)論煎、炒、燜、扒、炸、局、燴、燉等都遵循精工細(xì)作的原則,因而順德菜看上去煞為好看,入口更是味道十足。雖然用的原料并不名貴,但菜的“色、香”尤以“味”真正令人稱絕,故有“食在廣州,味在順德”的美譽(yù)。
一、活動(dòng)主題:
感受鮮香,人性服務(wù),親情接待,營(yíng)造完美的“紅火五月順德美食節(jié)”
二、活動(dòng)內(nèi)容:
xx年年5月紅火五月順德美食節(jié)擬在頤園賓館珍誘餐廳舉辦。舉辦美食節(jié),旨在于提升酒店的餐飲競(jìng)爭(zhēng)能力,培養(yǎng)客戶,營(yíng)造餐飲文化。屆時(shí),將通過(guò)美食節(jié)的舞臺(tái),展示以制作精細(xì),高檔味美并以粵菜為主的特色菜肴。讓消費(fèi)者融入其中,真正達(dá)到“食以人為本,節(jié)以人為樂(lè)”的效果,營(yíng)造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛!
三、活動(dòng)時(shí)間:
xx年5月1日到5月30日
四、活動(dòng)形式:
就餐分桌菜,零點(diǎn)兩種方式,逢周六、日宴席間有神秘禮品派送。
五、活動(dòng)操作程序:
(一)籌備
1、采購(gòu)菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;
2、通過(guò)報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞紅火五月順德美食節(jié)的信息,喚起消費(fèi)者的關(guān)注;
3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決食品原料來(lái)源,確保原汁原味。
(二)舉辦
1、品牌珍誘菜肴形象展示
主題:有滋有味,色、香、味、形。
方式:設(shè)固定的展區(qū),制作成品展示。
形式:通過(guò)紅火五月順德美食節(jié)體驗(yàn),展示品牌及其文化形象。
互動(dòng):通過(guò)回答問(wèn)題,贏取精美神秘禮品。
2、內(nèi)容:
(1)紅火五月順德美食節(jié)菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);
(2)紅火五月順德美食節(jié)菜肴的文化展示;
(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
(4)消費(fèi)者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐,心情和食欲自然不同,現(xiàn)代人對(duì)于吃是非常講究的,尤其吃文化,基于這一點(diǎn),在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來(lái)策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,在大堂上二樓的樓梯旁設(shè)置長(zhǎng)方形展示臺(tái),放置精品樣菜、雕塑、鮮花點(diǎn)綴其中,并在二樓餐廳長(zhǎng)廊設(shè)10米左右的長(zhǎng)方型樣菜展示臺(tái),展示并供應(yīng)多款菜肴品種。讓紅火五月順德美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費(fèi)者眼球的又一道風(fēng)景。
3、促銷活動(dòng)
主題:輕松體驗(yàn),更歡樂(lè)。
形式:價(jià)格優(yōu)惠,借節(jié)日開(kāi)展促銷,免費(fèi)贈(zèng)送酒水,現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品,多重驚喜,意外收獲。
內(nèi)容:在紅火五月順德美食節(jié)期間,免費(fèi)贈(zèng)送啤酒2支/桌;當(dāng)餐消費(fèi)超過(guò)200元的報(bào)銷市內(nèi)出租車費(fèi)用10元?!咀ⅲ阂陨铣曩e內(nèi)容限于點(diǎn)美食節(jié)系列菜肴,非美食節(jié)菜肴不享受此待遇?!?/p>
六、活動(dòng)組織:
1、工作分工
餐廳負(fù)責(zé)組織制定相關(guān)計(jì)劃與實(shí)施
廚房負(fù)責(zé)菜單的制定
采購(gòu)部責(zé)成相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購(gòu)供應(yīng)
前廳專人負(fù)責(zé)展臺(tái)的物品
公關(guān)部負(fù)責(zé)老客戶信息傳遞
2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)
采購(gòu)部、公關(guān)部、前廳部、餐飲部。
3、對(duì)外宣傳
宣傳單、指示牌、臺(tái)卡等。
4、客戶營(yíng)銷
公關(guān)部配合整理客戶資料,群發(fā)短信息。
5、活動(dòng)保障
采購(gòu)部原材料采購(gòu),公關(guān)部信息傳遞,前廳專人負(fù)責(zé)展臺(tái)的物品,餐廳一線大力推廣,廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。
七、環(huán)境布置:
掛橫幅9條,其中新華路2條,水源街2條,維民街2條,西建街2條,酒店正門1條;
酒店門口前放置升空氣球條幅2個(gè)
三角旗重排,酒店門口前沿途車道插彩旗。
大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹
珍誘二樓走道掛小紅燈籠(數(shù)量有待確定);
餐廳平頂掛彩帶。
八、宣傳策劃:
1、印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨燕趙晚報(bào)附送。
2、主要路段懸掛橫幅,直幅,氣球條幅,三角旗及插彩旗。
4、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
5、邀請(qǐng)媒體記者采訪,報(bào)道美食節(jié)實(shí)況。
6、短信群發(fā),消息散播。
九、費(fèi)用預(yù)算:
1、媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)xx+短信群發(fā)xx=5000元。
2、贈(zèng)送禮品費(fèi)用:按每天100元計(jì)算,合計(jì):100x8=800元按比1000元計(jì)送完即止。
3、裝飾費(fèi)用橫副+燈籠+金布+彩旗+氣球(7天)+雜費(fèi)=xx。
4、菜肴原材料費(fèi)用:另計(jì)。
有關(guān)美食節(jié)的活動(dòng)策劃方案4
為了豐富幼兒園飲食文化生活,培養(yǎng)孩子動(dòng)手能力,增強(qiáng)親子情感交流,并充分展示幼兒家長(zhǎng)廚藝,為幼兒的健康成長(zhǎng)打造美食天地。我園特此舉辦“美食一條街”活動(dòng),邀請(qǐng)家長(zhǎng)與孩子共同參加,以達(dá)到提高幼兒飲食質(zhì)量,促進(jìn)幼兒身體健康,家園相互交流的目的。
一、具體負(fù)責(zé)人:
田昌琪、王丹丹、張琴與各班班主任,班級(jí)以及各班家長(zhǎng)委員會(huì)
二、各項(xiàng)準(zhǔn)備:
(一)物品準(zhǔn)備:
1、各班老師通知家長(zhǎng)自帶一份食物,食物任選【炒飯,炒菜,甜點(diǎn),干糧、干果等】
2、小班制作食物:湯圓、餐具【面粉、碗,勺子,白糖】
中班制作食物:水果拼盤、餐具【自帶一把水果刀,一個(gè)盤子】
大一班制作食物:餃子、餐具【筷子,碗】
大二班制作食物:油炸速食【火腿腸,小饅頭,土豆片,南瓜餅等】,餐具【燒烤竹簽,盤子,自帶一把水果刀】
3、各班桌子凳子如數(shù)準(zhǔn)備:
(二)場(chǎng)地準(zhǔn)備:
廚房用具的擺放及場(chǎng)地環(huán)境布置
三、活動(dòng)流程:
(一)8:30之前歡迎家長(zhǎng)、孩子來(lái)園參加活動(dòng)。
(二)8:30各班依次入場(chǎng),從小班開(kāi)始,家長(zhǎng)手拉幼兒進(jìn)入各班餐區(qū)入座。
(三)9:00各班舞蹈開(kāi)幕。(播放音樂(lè)張琴)
(四)9:10美食節(jié)活動(dòng)開(kāi)始。
1、主持人致活動(dòng)開(kāi)幕詞。
2、準(zhǔn)備各班食物,主持人首先講解各班將要進(jìn)行的食物程序,有刀具的班級(jí)一定要提醒家長(zhǎng)注意安全。
3、食物制作完成后,把食物交給老師進(jìn)行加工成熟食。
4、加工完成后,各班派人將成品送至指定位置,在此過(guò)程中,各班處理好制作間的善后工作(即將加工成品的燙湯、燙油和火安全處理。),然后分班級(jí)排隊(duì)進(jìn)行自助餐配餐品嘗。
5、各班有序退場(chǎng):
①根據(jù)幼兒座次退場(chǎng)順序?yàn)榇?班,大2班,小班,中班,離場(chǎng)前清點(diǎn)幼兒人數(shù),將小椅子搬回本班教室。
②到教室后再次清點(diǎn)幼兒人數(shù)。
四、活動(dòng)注意事項(xiàng):
(一)敬請(qǐng)?jiān)诨顒?dòng)過(guò)程中確保孩子、老人及自身安全,保管好自身財(cái)產(chǎn)。
(二)敬請(qǐng)?jiān)诨顒?dòng)過(guò)程中給孩子做好表率作用、文明禮讓、團(tuán)結(jié)友愛(ài);遵守活動(dòng)規(guī)則,確?;顒?dòng)順利進(jìn)行。
(三)敬請(qǐng)活動(dòng)前,家園共同教育孩子禮貌用語(yǔ)、講究衛(wèi)生、做到不隨地亂扔垃圾,文明品嘗,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
(四)活動(dòng)結(jié)束,全體教職工整理場(chǎng)地。
有關(guān)美食節(jié)的活動(dòng)策劃方案5
為響應(yīng)20xx中國(guó)青島賞花會(huì)的舉辦,豐富我市美食文化生活,為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。于20xx年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”,旨在通過(guò)賞花、美食文化主題活動(dòng),力主營(yíng)造一種健康向上的、充滿歡樂(lè)、祥和的文化氛圍,同時(shí)進(jìn)一步定位,使少山路商業(yè)街成為李滄區(qū)的標(biāo)志和象征,展示李村商圈的嶄新風(fēng)貌,擴(kuò)大其對(duì)青島市民的影響,打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。
本屆美食節(jié)在總結(jié)上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,更好地將美食文化、群眾娛樂(lè)休閑文化以及名品展示、展銷等有機(jī)結(jié)合,其規(guī)模更大,水平更高,品種更多,是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動(dòng),是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍,更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機(jī)。
一、活動(dòng)主題
此次活動(dòng)以“百姓美食,芬芳李滄”為主題,與賞花會(huì)相呼應(yīng),突出青島、李滄特色小吃文化。
二、展位及展銷時(shí)間
按地域和小吃特色布展,擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、青島特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個(gè)展位,每個(gè)展位2.8m×2.8m,價(jià)格詳見(jiàn)活動(dòng)財(cái)務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源,整個(gè)活動(dòng)區(qū)域配備大型垃圾桶,做到全程保潔。
活動(dòng)時(shí)間為20xx年6月30日—7月8日的每天9:00—21:00。
三、運(yùn)作模式
匯聚青島及全國(guó)各種風(fēng)味特色小吃,包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品,以及異域風(fēng)味美食,集中展示,聚攏人氣。同時(shí)向各知名特色小吃贈(zèng)送展位,以青島本土餐飲名企為主,每種特色小吃不超過(guò)三家企業(yè),共計(jì)20個(gè)展位;其他展位按計(jì)劃招商。
擬定邀請(qǐng)參展名企名吃如下:
青島地方特色小吃:萬(wàn)和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺(tái)東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。
燒烤類小吃:青島王姐燒烤、美達(dá)爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
其他地方特色小吃:十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟(jì)南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。
異域風(fēng)味小吃:俄羅斯開(kāi)口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國(guó)美食、馬來(lái)西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。
由于此次活動(dòng)時(shí)至夏季,特安排冷食區(qū),擬定邀請(qǐng)有:青島涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。
四、活動(dòng)系列
1、于20xx年6月30日10:00舉行美食節(jié)開(kāi)幕剪彩儀式,邀請(qǐng)市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人,以及部分商家代表參加,同時(shí)區(qū)市各媒體進(jìn)行報(bào)道。
地點(diǎn):步行街入口處
具體安排:
9:30之前各區(qū)域工作人員到位,現(xiàn)場(chǎng)鋪設(shè)紅地毯。
9:30—10:00領(lǐng)導(dǎo)到場(chǎng)。
10:00—10:15領(lǐng)導(dǎo)講話,宣布美食節(jié)開(kāi)幕,進(jìn)行剪彩。
10:15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會(huì)場(chǎng),媒體進(jìn)行采訪報(bào)道。
2、安排專區(qū)重點(diǎn)展示青島、李滄地方特色小吃,外埠風(fēng)味小吃集中展示。
3、本次美食節(jié)將由組委會(huì)評(píng)選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營(yíng)養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
五、宣傳形式及方式
重點(diǎn)推廣賞花會(huì)和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在青島各大媒體上刊登廣告、專題報(bào)道等。在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單,在來(lái)往各主要公交站點(diǎn)和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放,擴(kuò)大影響力。
適合在夏天吃的甜品,你都知道些什么?
適合在夏天吃的甜品,我知道有西瓜,西紅柿,菠蘿蛋糕,榴蓮蛋糕,還有冰糕
甜品店的活動(dòng)方案
可以開(kāi)展一些DIY活動(dòng),比如推薦情侶一起做的甜點(diǎn),或是小孩與父母一起做甜點(diǎn)。
夏季養(yǎng)生甜品
甜品能幫你有效解熱消暑、美膚養(yǎng)顏。下面我為大家介紹夏季養(yǎng)生甜品。希望對(duì)你有用!
夏季養(yǎng)生甜品
楊枝甘露
特點(diǎn):消暑、潤(rùn)肺。
西柚含有豐富的維生素C,可健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便。芒果能潤(rùn)膚止咳。西米可潤(rùn)肺、健脾。此款甜品口感清爽,有很好的潤(rùn)肺功效。
原料:西柚果肉20克,芒果肉30克,白糖20克,鮮奶20克。
制作方法
1、將白糖中加入水?dāng)嚢杈鶆?在鍋中燒開(kāi)后,涼一下再放入冰箱冷藏約20分鐘。
2、將芒果肉用攪拌機(jī)打碎;西米放入鍋中煮至透明狀,然后用涼水泡一下。
3、將鮮奶、芒果茸、西米、西柚果肉和糖水一起攪勻,放入冰箱冷藏室冷卻后即可食用。
鮮果雙皮奶
特點(diǎn):解燥、益脾。
以鮮奶和蛋白為主料的此款甜品,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷等微量元素,健胃益脾。搭配鮮果,更能清涼解燥。
原料:鮮奶500毫升、白糖150克,蛋白4個(gè),水果適量。
制作方法
1、將鮮奶與白糖混合后攪拌均勻,蛋清打勻后,加入混合物中。用紗布或?yàn)V網(wǎng)過(guò)濾,放在碗中,隔水蒸10分鐘。
2、放入冰箱冷藏室,冷卻后取出,加入水果碎。
蓮子紅豆沙
特點(diǎn):清肺、和胃。
紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等多重功效,蓮子則能養(yǎng)心安神、清心潤(rùn)肺,柔滑細(xì)膩的蓮子紅豆沙具有清肺、和胃的功效。
原料:紅豆50克,蓮子(去芯)10克,白糖15克。
制作方法
1、將紅豆、蓮子洗凈,一起放入清水中煮20分鐘。
2、撈出后瀝干,將紅豆用攪拌機(jī)攪成粉末狀。
3、將紅豆沙、白糖加清水在鍋中煮開(kāi),最后撒上蓮子即可。
紅豆芋頭奶甜湯
紅豆又稱相思豆,它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能,被李時(shí)珍稱為“心之谷”。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營(yíng)養(yǎng)、多功能的雜糧。芋頭又稱芋艿,口感細(xì)軟,綿甜香糯,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值近似于土豆,是一種很好的堿性食物。芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,可以提高人的免疫力它既可作為主食蒸熟蘸糖食用,又可用來(lái)制作菜肴、點(diǎn)心。
原料:鮮芋頭150克、紅豆75克、煉乳適量。
做法: 1、將紅小豆洗凈用清水浸泡3-4小時(shí)。
2、將湯鍋放到火上做開(kāi)后關(guān)火加蓋燜1個(gè)小時(shí),時(shí)間到了再開(kāi)中火將紅豆煮爛。
3、鮮芋頭去皮洗凈,切成小丁,在紅豆湯中加入適量的熱水后放入芋頭丁,煮十分鐘左右至芋頭熟透。
4、調(diào)入適量的煉乳攪拌均有后就是一道美味的甜湯了。
香瓜蓮子銀耳羹
經(jīng)典的銀耳蓮子羹加入了香甜爽脆的香瓜球,裝入橙黃明凈的瓜盅里,再把它們冰冰涼,在這個(gè)熱浪猶存的時(shí)節(jié),在忙碌的間隙,靜靜坐在桌前,一口一口享受它帶給你的那份清涼、甜蜜和愜意。
原料:
銀耳、蓮子、香瓜、枸杞、冰糖。
做法:
1、銀耳泡發(fā)去蒂,洗凈瀝干水分,撕成小朵;蓮子洗凈(不必提前浸泡),一起入砂鍋中加水煮至蓮子軟糯,然后加入冰糖煮至融化,再放入洗凈的枸杞即可,然后晾涼。
2、香瓜洗凈,從1/3處切開(kāi),挖出果肉;
3、將熬好放涼的銀耳蓮子羹倒入瓜盅,加入果肉,蒙上保鮮膜入冰箱冷藏。也可以直接將瓜肉切小塊,和銀耳蓮子羹一起倒入碗中食用。
米仁綠豆湯
原料:綠豆200克,米仁100克,陳皮15克,冰糖約200克。
做法:
1.綠豆、米仁分別洗凈,用清水浸泡過(guò)夜。
2.陳皮浸軟,洗凈。
3.煲中放約1600克清水,先下綠豆用中火煮半小時(shí),再下米仁、陳皮,改用小火煮1小時(shí)。
4.放冰糖拌勻,便可食。
功效點(diǎn)評(píng): 本品性涼,有清暑熱、利水退腫等作用,由于含綠豆量較多,而綠豆最具解毒功能,故本品還可解各種食物中毒。
米仁紅棗水
原料:米仁100克,紅棗50克,陳皮10克,冰糖約150克。
做法:
1.米仁用水洗凈,再用水浸泡1小時(shí)以上。
2.紅棗洗凈,用水浸泡。
3.陳皮用水浸軟,洗凈。
4.煲中放清水約1200克,米仁、陳皮、紅棗用中火煮30分鐘,再改用小火煮30分鐘。
5.加冰糖,拌勻即可。
功效點(diǎn)評(píng):本品既有健脾益氣、養(yǎng)血生津作用,又有利尿除濕、清熱通淋之功?,F(xiàn)代研究表明,米仁、紅棗均有提高人體免疫功能作用,米仁的薏苡酯對(duì)癌細(xì)胞有阻止生長(zhǎng)及損害作用,故本品也有清暑、防癌等功效。常人時(shí)時(shí)服食此方,有益健康。
水晶相思露
原料:赤豆150克,西米50克,陳皮15克,紅糖約150克。
做法:
1.赤豆用水浸泡過(guò)夜。
2.將赤豆上籠蒸30分鐘至酥。
3.煲中放少許清水燒開(kāi),下西米,用中火煲約10分鐘,至西米透明,倒入密孔簸箕內(nèi),用冷水沖涼待用。
4.煲中放清水約1000克,下赤豆、陳皮,用小火煲30分鐘。
5.下紅糖,拌勻,最后下西米即可。
功效點(diǎn)評(píng):此品有健脾補(bǔ)中、利水消腫、和血排毒等功能?,F(xiàn)代研究表明,赤豆有良好的利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用。凡脾胃虛弱、便溏水腫、濕腳氣、產(chǎn)后惡露不盡等,服食此品均有明顯療效。暑熱之季體倦、少氣乏力、面浮肢腫者,時(shí)時(shí)服食,有助康復(fù)。
海帶綠豆沙
原料:海帶100克,綠豆300克,陳皮10克,姜2片,冰糖約300克。
做法:
1.海帶洗凈,用姜片浸15分鐘,去澀味。
2.陳皮用水浸軟,洗凈。
3.綠豆用水浸泡過(guò)夜。
4.煲中放1800克清水,下海帶、綠豆、陳皮,先用大火煮30分鐘,再用小火煮約1小時(shí)。
功效點(diǎn)評(píng):本品有清暑利濕、清熱解毒、軟堅(jiān)化痰、降脂減肥等功能,常人暑天時(shí)時(shí)服食,有助增加食欲、清神解暑、消除疲勞等。肥胖病、高血壓癥、高脂血癥、瘡腫痱疹等患者服食,也有療病之功。
甜品店什么樣的促銷方案好
可以推出3-4款特價(jià)商品,正價(jià)商品購(gòu)買滿一定金額獲得一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì),獎(jiǎng)品是代金券、手機(jī)殼、口紅等(比較有吸引力)。
我是開(kāi)酒窩甜品的,這個(gè)方案我國(guó)慶節(jié)的時(shí)候用過(guò),效果還不錯(cuò),要注意的就是特價(jià)商品一定得是店鋪的主推商品,讓消費(fèi)者吃到滿滿的滿足感,而不是“不值錢”的感覺(jué)。
望采納,謝謝。
甜品店想做個(gè)活動(dòng),來(lái)吸引顧客、不知道有什么好的建議、
可以增加一個(gè)抽獎(jiǎng)活動(dòng),但要真的有一定優(yōu)惠才可以,比例,在結(jié)帳時(shí)增加玩轉(zhuǎn)盤,轉(zhuǎn)盤上分好幾塊,指針停在哪一塊,就有對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)。道具有現(xiàn)成的賣。獎(jiǎng)品:可以分有原價(jià)的,有9折、8折、7折等,也可以送甜品券的,但甜品券要免費(fèi)或優(yōu)惠很大才有吸引力。
希望能幫到你。
我碰到過(guò)這樣的活動(dòng):一幫朋友去飯店吃飯,點(diǎn)好菜后到點(diǎn)酒水時(shí),他們說(shuō)有活動(dòng),就是玩轉(zhuǎn)盤的,玩一次100塊,上面有獎(jiǎng)品圖片,指針對(duì)應(yīng)什么獎(jiǎng)品就是什么獎(jiǎng)品,最不好的就是按原價(jià)買他們的酒,(即100元1桶酒)。最好的就是免費(fèi)送100元的酒,中間有9折、7折等。我們個(gè)個(gè)都感覺(jué)不錯(cuò),還玩了3、4次,有一次是中免費(fèi)的,很開(kāi)心,后面要喝酒還是去那家。
甜品小吃店 開(kāi)業(yè)策劃
不用可以的進(jìn)行折扣或者反券促銷,在我的城市哈根達(dá)斯沒(méi)有任何廣告宣傳一樣很好
如果你的東西好,定位也準(zhǔn),你自身也能堅(jiān)持的住的話應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題
在適當(dāng)?shù)募右恍┬麄魅鏳m等
廣告不求最多,但求最好看
夏天做地推適合什么產(chǎn)品?
夏天擺地?cái)傔m合賣小風(fēng)扇、涼飲、衣服、熒光棒、小飾品等等。
一、小風(fēng)扇
一般逛地?cái)偟亩际悄贻p的女性和小孩子,這些年輕的女生有的還是在校學(xué)生,可能寢室學(xué)校還沒(méi)有裝空調(diào),或者是空調(diào)開(kāi)的時(shí)長(zhǎng)受限等原因,備受炎熱煎熬,買一個(gè)玲瓏小巧的小風(fēng)扇,拿在手里時(shí)時(shí)都可以打開(kāi)吹會(huì)兒風(fēng),加上粉粉的顏色,可愛(ài)的造型備受孩子和年輕女生的喜歡。
二、涼飲
夏天可以推一個(gè)小吃車,賣一些冰粉、冰淇淋、炒酸奶等夏季暢銷的小甜品,或者是自己租一輛小貨車,賣一些時(shí)令的水果,如西瓜、菠蘿、芒果等就選在這些小區(qū)、學(xué)校附近,人流量大,大家逛一逛之后,就會(huì)買些這些東西拎回家或者拎回寢室等。
三、衣服
夏天擺地?cái)偽锪畠r(jià)美的衣服是首選。這些衣服包括T恤、短褲、防曬衣等。一般這些衣服都比較便宜,但是寬松時(shí)尚的設(shè)計(jì),很得年輕人的喜愛(ài),女生在夏季很注意防曬,不想被曬黑曬傷,所以地?cái)偵腺u各式各樣的防曬服生意一定是很好的。
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