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佛山市食品生產(chǎn)加工小作坊集中管理辦法

第一章　總 則第一條　為了加強(qiáng)食品安全管理，規(guī)范對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊的集中管理行為，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《廣東省食品安全條例》《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本市實(shí)際，制定本辦法。第二條　本辦法適用于本市行政區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)加工小作坊（以下簡(jiǎn)稱食品小作坊）和食品生產(chǎn)加工小作坊集中加工中心（以下簡(jiǎn)稱食品集中加工中心）的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及對(duì)其實(shí)施的監(jiān)督管理。第三條　本辦法所稱食品小作坊，是指依照相關(guān)法律、法規(guī)從事食品生產(chǎn)，有固定生產(chǎn)場(chǎng)所，從業(yè)人員較少，生產(chǎn)加工規(guī)模小，生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)簡(jiǎn)單，達(dá)不到國(guó)家規(guī)定的食品生產(chǎn)許可條件，生產(chǎn)加工傳統(tǒng)、特色食品，非現(xiàn)場(chǎng)制售，不提供餐飲服務(wù)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。

本辦法所稱食品集中加工中心，是指符合市、區(qū)人民政府統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)立的可以為多個(gè)食品小作坊提供生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，并對(duì)其場(chǎng)所內(nèi)食品小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)實(shí)行統(tǒng)一服務(wù)和管理的企業(yè)。第四條　市、區(qū)人民政府對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)的食品小作坊實(shí)行集中管理，按照統(tǒng)一規(guī)劃引導(dǎo)食品小作坊進(jìn)入食品集中加工中心從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

食品小作坊應(yīng)當(dāng)依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，自覺(jué)遵守食品安全管理制度，配合食品集中加工中心的管理，保證食品安全。

食品集中加工中心應(yīng)當(dāng)依法從事經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)，建立健全食品安全管理制度，保障食品安全。第五條　市、區(qū)人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)食品小作坊和食品集中加工中心的監(jiān)督管理工作。

市、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)的食品小作坊和食品集中加工中心實(shí)施監(jiān)督管理，衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)、工商、公安等其他有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)依法按照各自職責(zé)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域的食品小作坊和食品集中加工中心的相關(guān)工作。

鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處）應(yīng)當(dāng)協(xié)助食品藥品監(jiān)督管理部門監(jiān)督管理本行政區(qū)域內(nèi)的食品小作坊和食品集中加工中心的食品安全。第六條　市、區(qū)人民政府應(yīng)當(dāng)將食品小作坊集中管理工作納入本級(jí)政府食品安全工作規(guī)劃，將食品小作坊集中管理工作經(jīng)費(fèi)列入本級(jí)政府財(cái)政預(yù)算。

鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處）應(yīng)當(dāng)按照市、區(qū)人民政府食品安全工作規(guī)劃執(zhí)行，并落實(shí)相關(guān)工作經(jīng)費(fèi)。第七條　市、區(qū)、鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處）通過(guò)獎(jiǎng)勵(lì)、資金扶持、場(chǎng)地租金優(yōu)惠等措施，鼓勵(lì)和支持食品小作坊和食品集中加工中心改善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件，提高食品安全水平。第八條　任何組織或者個(gè)人有權(quán)舉報(bào)食品小作坊和食品集中加工中心生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)中的食品安全違法行為，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)辦法對(duì)查證屬實(shí)的舉報(bào)人給予獎(jiǎng)勵(lì)。第九條　市、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)組織開展本辦法的宣傳教育。

新聞媒體應(yīng)當(dāng)真實(shí)、公正地報(bào)道食品小作坊和食品集中加工中心的食品安全狀況，加強(qiáng)對(duì)食品安全違法行為的輿論監(jiān)督。第十條　鼓勵(lì)食品小作坊和食品集中加工中心加入食品行業(yè)協(xié)會(huì)，接受食品行業(yè)協(xié)會(huì)依照有關(guān)法律法規(guī)及章程為其提供的培訓(xùn)、咨詢、維權(quán)等服務(wù)，并接受行業(yè)協(xié)會(huì)的監(jiān)督和管理。第二章　食品集中加工中心的規(guī)劃與建設(shè)第十一條　食品集中加工中心的規(guī)劃與建設(shè)應(yīng)當(dāng)遵循政府引導(dǎo)、企業(yè)投資、市場(chǎng)運(yùn)作的原則。第十二條　市、區(qū)人民政府應(yīng)當(dāng)按照產(chǎn)業(yè)發(fā)展和城鄉(xiāng)規(guī)劃的總體要求，根據(jù)常住人口、地理位置、輻射半徑等因素，結(jié)合行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊的數(shù)量、規(guī)模和分布等情況，對(duì)食品集中加工中心的建設(shè)區(qū)域進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局。第十三條　食品集中加工中心不得在下列區(qū)域設(shè)立：

（一）對(duì)食品有顯著污染的區(qū)域；

（二）有害廢棄物、粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源不能有效清除的區(qū)域；

（三）易發(fā)生洪澇災(zāi)害的區(qū)域；

（四）周圍有蟲害大量孳生潛在場(chǎng)所的區(qū)域；

（五）以居住、醫(yī)療衛(wèi)生、文化教育、科研等環(huán)境敏感點(diǎn)為主的區(qū)域以及工業(yè)集聚的區(qū)域。第十四條　食品集中加工中心的建設(shè)應(yīng)當(dāng)符合下列要求：

（一）環(huán)境整體協(xié)調(diào)美觀，廠房建設(shè)用材符合食品生產(chǎn)加工衛(wèi)生要求及防火規(guī)范，建筑內(nèi)部結(jié)構(gòu)應(yīng)當(dāng)易于維護(hù)、清潔和消毒；

（二）道路鋪設(shè)混凝土、瀝青或者其他硬質(zhì)無(wú)毒、無(wú)味、不滲透、耐腐蝕的材料，空地鋪設(shè)水泥、地磚或者草坪。地面保持平坦防滑、無(wú)裂縫，易于清潔、消毒；

（三）供水設(shè)施能保證水質(zhì)、水壓、水量及其他要求符合生產(chǎn)需要，食品加工用水應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

（四）配備排水系統(tǒng)，排水系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和建造應(yīng)當(dāng)保證排水暢通、便于清潔維護(hù)，排水系統(tǒng)出入口應(yīng)當(dāng)采取降低蟲害風(fēng)險(xiǎn)的適當(dāng)措施；

（五）配備排污系統(tǒng)，保證污水和廢氣處理達(dá)到國(guó)家或者地方有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求后排放；

（六）配備清潔消毒、廢棄物存放、個(gè)人衛(wèi)生、通風(fēng)、照明、倉(cāng)儲(chǔ)、溫控等設(shè)施，配備的設(shè)施應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家規(guī)定的食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)；

（七）配備檢驗(yàn)室，檢驗(yàn)室的設(shè)備、設(shè)施滿足出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目的需要。

什么是食品生產(chǎn)加工小作坊?。?/h2>

食品小作坊，又稱食品生產(chǎn)加工小作坊，是指依照相關(guān)法律、法規(guī)從事食品生產(chǎn)，有固定生產(chǎn)場(chǎng)所，從業(yè)人員較少，生產(chǎn)加工規(guī)模小，無(wú)預(yù)包裝或者簡(jiǎn)易包裝，銷售范圍固定的食品生產(chǎn)加工（不含現(xiàn)做現(xiàn)賣）的單位和個(gè)人。

食品生產(chǎn)加工小作坊目前仍是食品供應(yīng)的重要組成部分，特別是在廣大農(nóng)村地區(qū)，食品小作坊是農(nóng)產(chǎn)品深加工的一個(gè)重要方式，也是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入、解決農(nóng)民就業(yè)的重要手段。同時(shí)，這些小作坊普遍存在生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)陋、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生條件差、食品質(zhì)量安全知識(shí)缺乏、質(zhì)量衛(wèi)生控制能力薄弱等問(wèn)題。

由于經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小，缺乏檢驗(yàn)設(shè)施，環(huán)境衛(wèi)生條件較差，質(zhì)量不穩(wěn)定等多種因素，多給人留下“散、亂、差”的印象。也不斷成為“食品安全”的重災(zāi)區(qū)、“假冒偽劣”的代名詞。因此，食品小作坊的監(jiān)管，成為當(dāng)前食品質(zhì)量安全監(jiān)管的重點(diǎn)和難點(diǎn)。

什么是食品生產(chǎn)加工小作坊？

食品小作坊，又稱食品生產(chǎn)加工小作坊，是指依照相關(guān)法律、法規(guī)從事食品生產(chǎn)，有固定生產(chǎn)場(chǎng)所，從業(yè)人員較少，生產(chǎn)加工規(guī)模小，無(wú)預(yù)包裝或者簡(jiǎn)易包裝，銷售范圍固定的食品生產(chǎn)加工（不含現(xiàn)做現(xiàn)賣）的單位和個(gè)人。

食品生產(chǎn)加工小作坊目前仍是食品供應(yīng)的重要組成部分，特別是在廣大農(nóng)村地區(qū)，食品小作坊是農(nóng)產(chǎn)品深加工的一個(gè)重要方式，也是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入、解決農(nóng)民就業(yè)的重要手段。同時(shí)，這些小作坊普遍存在生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)陋、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生條件差、食品質(zhì)量安全知識(shí)缺乏、質(zhì)量衛(wèi)生控制能力薄弱等問(wèn)題。

由于經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小，缺乏檢驗(yàn)設(shè)施，環(huán)境衛(wèi)生條件較差，質(zhì)量不穩(wěn)定等多種因素，多給人留下“散、亂、差”的印象。也不斷成為“食品安全”的重災(zāi)區(qū)、“假冒偽劣”的代名詞。因此，食品小作坊的監(jiān)管，成為當(dāng)前食品質(zhì)量安全監(jiān)管的重點(diǎn)和難點(diǎn)。

陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理?xiàng)l例(2019修正)

第一章　總則第一條　為了保證食品安全，規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，加強(qiáng)監(jiān)督管理和服務(wù)工作，維護(hù)消費(fèi)者和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者合法權(quán)益，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和其他相關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合本省實(shí)際，制定本條例。第二條　本省行政區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)加工小作坊（以下簡(jiǎn)稱食品小作坊）、小餐飲和食品攤販從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)以及對(duì)其實(shí)施監(jiān)督管理和服務(wù)，適用本條例。第三條　本條例所稱食品小作坊，是指有固定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，生產(chǎn)條件簡(jiǎn)單、經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、從業(yè)人員少，從事地方特色或者傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)加工食品以及銷售活動(dòng)的個(gè)體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。

本條例所稱小餐飲，是指有固定經(jīng)營(yíng)門店，從業(yè)人員少、條件簡(jiǎn)單，從事餐飲服務(wù)的小餐館、小吃店、小飲品店等個(gè)體經(jīng)營(yíng)者。但是，經(jīng)營(yíng)面積在五十平方米以上的，不適用本條例。

本條例所稱食品攤販，是指無(wú)固定經(jīng)營(yíng)門店，在劃定的場(chǎng)地和規(guī)定的時(shí)間內(nèi)銷售食品、現(xiàn)場(chǎng)制售食品的個(gè)體經(jīng)營(yíng)者。第四條　縣級(jí)以上人民政府統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品小作坊、小餐飲和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)監(jiān)督管理和服務(wù)工作，建立健全監(jiān)督管理機(jī)制；統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮食品安全突發(fā)事件應(yīng)對(duì)工作；完善、落實(shí)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任制，對(duì)食品安全監(jiān)督管理工作進(jìn)行評(píng)議、考核。

縣級(jí)以上人民政府食品安全委員會(huì)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和指導(dǎo)食品小作坊、小餐飲和食品攤販?zhǔn)称钒踩ぷ?，提出相關(guān)政策措施，督促落實(shí)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任。

鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)明確機(jī)構(gòu)和安排人員，負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)食品小作坊、小餐飲和食品攤販日常巡查等食品安全相關(guān)管理工作。第五條　縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)督管理部門按照本級(jí)人民政府確定的職責(zé)，負(fù)責(zé)對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊、小餐飲和食品攤販的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理，負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊、小餐飲市場(chǎng)主體注冊(cè)登記和相關(guān)管理服務(wù)工作。

縣級(jí)以上城鄉(xiāng)規(guī)劃、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部門根據(jù)城鄉(xiāng)規(guī)劃的要求，負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊、小餐飲和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)集中場(chǎng)所的規(guī)劃以及相應(yīng)配套設(shè)施的建設(shè)和管理等相關(guān)工作。

縣級(jí)以上衛(wèi)生健康部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊、小餐飲和食品攤販的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，省衛(wèi)生健康部門依法制定并公布相關(guān)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。

設(shè)區(qū)的市、縣（市、區(qū)）城市管理綜合行政執(zhí)法部門或者市容環(huán)境衛(wèi)生部門按照本級(jí)人民政府確定的職責(zé)，負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)食品攤販登記備案及其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的監(jiān)督管理與服務(wù)等相關(guān)工作。

縣級(jí)以上人民政府其他相關(guān)部門按照各自職責(zé)，負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊、小餐飲和食品攤販的監(jiān)督管理與服務(wù)相關(guān)工作。第六條　各級(jí)人民政府可以通過(guò)獎(jiǎng)勵(lì)、資金資助和場(chǎng)地租金優(yōu)惠等措施，鼓勵(lì)和支持食品小作坊、小餐飲和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者規(guī)范管理，改善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件和工藝技術(shù)，提高食品安全水平。

縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)按照促進(jìn)健康發(fā)展、方便群眾生活的原則，統(tǒng)籌規(guī)劃、建設(shè)、改造適宜食品小作坊、小餐飲和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的集中場(chǎng)所和街區(qū)，配套建設(shè)相應(yīng)的給水、排污等設(shè)施，改善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

鼓勵(lì)社會(huì)力量參與食品攤販集中經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和街區(qū)建設(shè)，引導(dǎo)集中連片經(jīng)營(yíng)。第七條　食品小作坊、小餐飲和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的安全負(fù)責(zé)，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

食品行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)按照積極引導(dǎo)、自愿加入的原則，吸收食品小作坊、小餐飲和食品攤販經(jīng)營(yíng)者加入?yún)f(xié)會(huì)，指導(dǎo)其依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)行業(yè)自律，推動(dòng)誠(chéng)信建設(shè)，宣傳、普及食品安全知識(shí)。第八條　任何組織或者個(gè)人有權(quán)對(duì)食品小作坊、小餐飲和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的違法行為進(jìn)行投訴和舉報(bào)，依法向有關(guān)部門了解食品安全信息，對(duì)政府有關(guān)部門及其工作人員的執(zhí)法行為和管理服務(wù)工作提出意見和建議。第二章　一般規(guī)定第九條　食品小作坊、小餐飲實(shí)行許可制度管理，食品攤販實(shí)行登記備案制度管理。實(shí)施許可、發(fā)放登記卡不得收取任何費(fèi)用。

任何單位和個(gè)人不得偽造、變?cè)臁⒚坝?、出租、出借或者以其他形式轉(zhuǎn)讓許可證或者登記卡。

我想做食品加工，有誰(shuí)做過(guò)食品小作坊剛開始要做些什么啊

首先要自己定位小作坊的服務(wù)范圍，從原料到生產(chǎn)到銷售，是否理清楚，原料是否穩(wěn)定安全，銷售渠道能不能打通，超市零售店商場(chǎng)供貨渠道，或者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)零售批發(fā)！該食品市場(chǎng)性怎么樣！

湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例(2020修正)

第一章　總則第一條　為了規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和其他有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合本省實(shí)際，制定本條例。第二條　本省行政區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)加工小作坊（以下簡(jiǎn)稱食品小作坊）、小餐飲和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及其監(jiān)督管理，適用本條例。

食品小作坊、小餐飲和食品攤販的具體認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，由省人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門制定，并向社會(huì)公布。第三條　縣級(jí)以上人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品小作坊、小餐飲和食品攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)督管理工作，建立健全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自律、社會(huì)監(jiān)督、行政監(jiān)管相結(jié)合的食品安全監(jiān)督管理工作機(jī)制；組織應(yīng)對(duì)食品小作坊、小餐飲和食品攤販?zhǔn)称钒踩话l(fā)事件；完善、落實(shí)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任制度和評(píng)議考核機(jī)制，加強(qiáng)食品安全宣傳，為食品安全監(jiān)督管理工作提供保障。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處按照本條例規(guī)定的職責(zé)，做好食品小作坊、小餐飲和食品攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)督管理相關(guān)工作。

村（居）民委員會(huì)協(xié)助有關(guān)部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處做好食品安全監(jiān)督管理相關(guān)工作，可以通過(guò)村規(guī)民約等方式加強(qiáng)食品安全管理和宣傳，提高村（居）民食品安全意識(shí)。第四條　縣級(jí)以上人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門按照本級(jí)人民政府確定的職責(zé)，對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊、小餐飲和食品攤販的食品安全實(shí)施監(jiān)督管理。

縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生健康、城市管理等部門按照各自職責(zé)，負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊、小餐飲和食品攤販監(jiān)督管理的相關(guān)工作。第五條　縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)采取措施，扶持生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)本地傳統(tǒng)、優(yōu)質(zhì)特色食品的食品小作坊、小餐飲和食品攤販的健康發(fā)展。

設(shè)區(qū)的市、自治州、縣（市、區(qū)）人民政府應(yīng)當(dāng)統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局，鼓勵(lì)、支持食品小作坊和食品攤販改進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件，進(jìn)入集中生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。第六條　食品小作坊、小餐飲和食品攤販從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守食品安全法律法規(guī)，誠(chéng)信自律，保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品衛(wèi)生、無(wú)毒、無(wú)害，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。第七條　鼓勵(lì)食品小作坊、小餐飲和食品攤販加入相關(guān)食品行業(yè)協(xié)會(huì)。食品行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，按照章程建立健全行業(yè)規(guī)范和獎(jiǎng)懲機(jī)制，推動(dòng)行業(yè)誠(chéng)信建設(shè)，引導(dǎo)合法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，宣傳、普及食品安全知識(shí)。

消費(fèi)者協(xié)會(huì)和其他消費(fèi)者組織對(duì)違反本條例規(guī)定、損害消費(fèi)者合法權(quán)益的行為，依法進(jìn)行社會(huì)監(jiān)督。第二章　食品小作坊第八條　設(shè)立食品小作坊應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

（一）具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、食品品種相適應(yīng)的固定場(chǎng)所，并與有毒、有害場(chǎng)所和其他污染源保持規(guī)定的距離；

（二）具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品品種、數(shù)量相適應(yīng)，并符合食品安全要求的生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備和衛(wèi)生防護(hù)措施；

（三）具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，食品原料處理和食品加工、包裝、存放等區(qū)域分開設(shè)置；

（四）具有保證食品安全的管理制度；

（五）試制的食品檢驗(yàn)合格。第九條　設(shè)立食品小作坊應(yīng)當(dāng)向所在地縣級(jí)人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門申請(qǐng)食品小作坊許可證，并提供下列材料：

（一）申請(qǐng)書；

（二）申請(qǐng)人的身份證明復(fù)印件；

（三）營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；

（四）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地設(shè)備布局和衛(wèi)生設(shè)施說(shuō)明；

（五）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主要設(shè)備、設(shè)施清單和工藝流程說(shuō)明；

（六）包含進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、銷售記錄、從業(yè)人員健康管理、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度；

（七）自行檢驗(yàn)或者委托具有資質(zhì)的法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)后出具的試制食品合格的證明材料。第十條　縣級(jí)人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自收到申請(qǐng)材料之日起十個(gè)工作日內(nèi)對(duì)申請(qǐng)人提交的材料進(jìn)行審核，必要時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。對(duì)符合條件的依法予以許可，并將許可信息書面告知所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府或者街道辦事處；對(duì)不符合條件的不予許可并書面說(shuō)明理由。第十一條　食品小作坊許可證有效期為三年。有效期屆滿需要延續(xù)的，應(yīng)當(dāng)在有效期屆滿三十日前向發(fā)證機(jī)關(guān)提出申請(qǐng)。發(fā)證機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)在有效期屆滿前作出是否準(zhǔn)予延續(xù)的決定；逾期未作決定的，視為準(zhǔn)予延續(xù)。

食品小作坊許可證載明的信息發(fā)生變更時(shí)，應(yīng)當(dāng)在十日內(nèi)向發(fā)證機(jī)關(guān)提出變更申請(qǐng)；生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所遷出原發(fā)證的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門管轄范圍的，應(yīng)當(dāng)重新申請(qǐng)食品小作坊許可證。

辦理食品小作坊許可證，不得收取任何費(fèi)用。

開個(gè)食品加工小作坊都需要注意什么？

食品上市，必須要辦生產(chǎn)許可證，流通許可證，營(yíng)業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記，包裝怎么印刷建議你看一下《食品安全法》去年六月開始實(shí)施的，網(wǎng)絡(luò)上怎么銷售這個(gè)我也不大清楚，所以很抱歉，下面是我看到的一些資料，看一下吧。

查名（確定公司名字）→驗(yàn)資（完成公司注冊(cè)資金驗(yàn)資手續(xù)）→簽字（客戶前往工商所核實(shí)簽字）→申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照→申請(qǐng)組織機(jī)構(gòu)代碼證→申請(qǐng)稅務(wù)登記證→辦理基本帳戶和納稅賬戶→辦理稅種登記→辦理稅種核定→辦理印花稅業(yè)務(wù)→辦理納稅人認(rèn)定→辦理辦稅員認(rèn)定→辦理發(fā)票認(rèn)購(gòu)手續(xù)。

具體流程解釋：

工商所流程：

一、查名（需1周時(shí)間）

所需資料由您提供：

1.全體投資人的身份證復(fù)印件（投資人是公司的需要營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件）

2.注冊(cè)資金的額度及全體投資人的投資額度

3.公司名稱（最好提供5個(gè)以上）、公司大概經(jīng)營(yíng)范圍。

查名資料備齊后由相關(guān)部門受理，查名所需手續(xù)由相關(guān)部門完成，查名通過(guò)后會(huì)預(yù)先通知您并核發(fā)查名核準(zhǔn)單一份、一套章（公司公章財(cái)務(wù)章法人章股東章）及銀行詢證函一份。

二、驗(yàn)資（即辦即完）

您憑核發(fā)的查名核準(zhǔn)單、銀行詢證函、一套章去您就近銀行辦理注冊(cè)資金進(jìn)賬手續(xù)，辦理完后從銀行領(lǐng)取投資人繳款單和對(duì)賬單，銀行詢證函則由銀行直接快遞會(huì)計(jì)事務(wù)所，隨后由會(huì)計(jì)事務(wù)所辦理驗(yàn)資報(bào)告。

驗(yàn)資通過(guò)后核發(fā)驗(yàn)資報(bào)告2份。

驗(yàn)資必須由您本人完成，委托其他機(jī)構(gòu)辦理將會(huì)承擔(dān)相關(guān)責(zé)任，具體參見新公司法第十二章法律責(zé)任。

三、簽字（即辦即完）

您帶好身份證前往工商所進(jìn)行簽字，工商所核實(shí)后通過(guò)。

簽字需要本人到場(chǎng)，經(jīng)工商所人員確認(rèn)為本人無(wú)誤后簽字生效，簽字通過(guò)后即可以開始辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

四、辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照（需2周時(shí)間）

所需材料僅供您參考，所有資料由相關(guān)部門提供：

1.公司董事長(zhǎng)或執(zhí)行董事簽署的《公司設(shè)立登記申請(qǐng)書》 ；

2.公司申請(qǐng)登記的委托書 ；

3.股東會(huì)決議 ；

4.董事會(huì)決議 ；

5.監(jiān)事會(huì)決議 ；

6.章程 ；

7.股東或者發(fā)起人的法人資格證明或自然人身份證明 ；

8.董事、監(jiān)事、經(jīng)理、董事長(zhǎng)或者董事的任職證明 ；

9.董事、監(jiān)事、經(jīng)理的身份證復(fù)印件 ；

10.驗(yàn)資報(bào)告 ；

11.住所使用證明（租房協(xié)議、產(chǎn)權(quán)證）；

12.公司的經(jīng)營(yíng)范圍中，屬于法律法規(guī)規(guī)定必須報(bào)經(jīng)審批的項(xiàng)目，需提交部門的批準(zhǔn)文件。

資料齊全后所有手續(xù)由相關(guān)部門完成，報(bào)工商局審批后核發(fā)營(yíng)業(yè)執(zhí)照正副本和電子營(yíng)業(yè)執(zhí)照，隨后工商所流程完畢。

以下為質(zhì)監(jiān)局流程

辦理組織機(jī)構(gòu)代碼證（需1周時(shí)間）

本步驟手續(xù)和所需資料由相關(guān)部門提供并完成，前往質(zhì)監(jiān)局辦理組織機(jī)構(gòu)代碼證，核發(fā)代碼證正副本和代碼卡后質(zhì)監(jiān)局流程結(jié)束

以下為稅務(wù)局流程：

辦理稅務(wù)登記證（需2周時(shí)間）

一、提供資料：所需資料僅供您參考，所有資料由相關(guān)部門提供。

1.《企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照》原件、復(fù)印件各一份 ；

2.《組織機(jī)構(gòu)統(tǒng)一代碼證》原件、復(fù)印件各一份 ；

3.《驗(yàn)資報(bào)告》原件、復(fù)印件各一份 ；

4.企業(yè)章程或協(xié)議書或可行性研究報(bào)告或合同書原件、復(fù)印件各一份；

5.法定代表人、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人和辦稅人員的《居民身份證》原件、復(fù)印件各一份；

6.經(jīng)營(yíng)地的房產(chǎn)權(quán)或使用權(quán)或租賃證明（加貼印花稅）原件、復(fù)印件各一份。

二、填寫表格報(bào)送市局：所需步驟僅供您參考，所有手續(xù)相關(guān)部門操作。

填妥稅務(wù)登記表及其他附表，呈稅務(wù)所所長(zhǎng)簽字通過(guò)后連同所需材料報(bào)送市稅務(wù)局（均由相關(guān)部門辦理），核審并審批后打印稅務(wù)登記證并領(lǐng)取稅務(wù)登記證，至此稅務(wù)局流程結(jié)束。

至此所有證件辦理結(jié)束，您交納辦理費(fèi)用后領(lǐng)取所有相關(guān)證件，然后前往您就近銀行辦理基本帳戶和納稅賬戶（相關(guān)部門提供辦理此業(yè)務(wù)的詳細(xì)資料和步驟）

后續(xù)手續(xù)流程：（后續(xù)流程共6項(xiàng)，均在稅務(wù)所完成，所有手續(xù)所需材料由相關(guān)部門提供和完成）

1. 辦理稅種登記：按您公司的情況，確定公司的性質(zhì)（貿(mào)易型稅率4%、生產(chǎn)型6％、服務(wù)型5％等），提供相關(guān)材料填妥相關(guān)表格后呈稅務(wù)專員；

2. 辦理所得稅核定：通常所得稅為核定征收方式，提供相關(guān)資料后填妥相關(guān)表格后呈稅務(wù)專員；

3. 辦理印花稅業(yè)務(wù)：按您公司的規(guī)模，提供相關(guān)資料后填妥表格購(gòu)買相關(guān)印花稅票；

4. 辦理納稅人認(rèn)定：按您公司的注冊(cè)情況，提供相關(guān)資料后填妥表格后呈稅務(wù)專員；

5. 辦理辦稅員認(rèn)定：提供相關(guān)資料后填妥表格后呈稅務(wù)專員，為您的公司人員辦理辦稅員證件；

6. 辦理發(fā)票認(rèn)購(gòu)手續(xù)：根據(jù)您公司所需的發(fā)票種類，提供相關(guān)資料后填妥表格后呈稅務(wù)專員申請(qǐng)發(fā)票。

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我上班的地方是工廠，所以了解的都是食品工廠的，至于小作坊式的，到真的了解不多，但是應(yīng)該都差不多的，只不過(guò)工廠和小作坊的規(guī)模不一樣。你的產(chǎn)品如果想上市，就必須取得生產(chǎn)許可證，流通許可證，營(yíng)業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記，不過(guò)你是小作坊式的，程序應(yīng)該有些變化的。

網(wǎng)店實(shí)際上時(shí)實(shí)體店的擴(kuò)展，如果你的產(chǎn)品能銷售，在網(wǎng)上也可以銷售的，這個(gè)沒(méi)什么要求的。

包裝這塊你可以看下國(guó)標(biāo)，國(guó)標(biāo)對(duì)包裝有明確的規(guī)定，GB7718，食品伙伴網(wǎng)可以免費(fèi)的下載，上面說(shuō)明食品這一塊怎么印刷，字體多大，那些必須印等等。

至于用什么機(jī)器，這個(gè)真的很抱歉，真空機(jī)我沒(méi)接觸過(guò)，我也不是全能，所以你還得問(wèn)問(wèn)其他人。利潤(rùn)這塊，屬于市場(chǎng)分析了吧，我也沒(méi)學(xué)過(guò)，所以也無(wú)法解答。對(duì)于這個(gè)，我能告訴你的就是，你包裝好了必須殺菌的，食品能否保存，就看你殺菌怎么樣？

你的問(wèn)題比較多，我的能力有限，所以現(xiàn)在只能告訴你這些了，其他的問(wèn)題，你可能要問(wèn)問(wèn)其他人了，希望我說(shuō)的這個(gè)對(duì)你有幫助。建議你看下《食品安全法》去年6月執(zhí)行的。

SB/T 10369-2005抽空軟包裝鹵蛋制品 133KB

SN/T 0772-1999出口真空軟包裝云腿片檢驗(yàn)規(guī)程 61KB

SB/T 10381-2005 抽空軟包裝鹵肉制品 280KB

SB/T 10369-2005 抽空軟包裝鹵蛋制品 2134KB

QB/T 3531-1999液體食品復(fù)合軟包裝材料 257KB

QB/T 1302-1991消毒乳自動(dòng)軟包裝機(jī) 149KB

GB/T 6982-2003軟包裝容器透濕度試驗(yàn)方法 187KB

GB/T 15171-94軟包裝件密封性能試驗(yàn)方法 122KB

GB 8982-86軟包裝容器透濕度試驗(yàn)方法 159KB

家庭小作坊做什么好？20個(gè)家庭作坊致富項(xiàng)目

現(xiàn)如今農(nóng)村人都喜歡在家掙錢，選什么做最好賺錢呢?下面小編就來(lái)為您介紹20個(gè)家庭家庭小作坊致富項(xiàng)目，在家也能把錢賺。 家庭小作坊做什么好 ?小磨香油加工 用小磨加工的香油、香油皮，具有色澤好、香味佳的特點(diǎn)，倍受城鄉(xiāng)居民的青睞。開設(shè)香油加小加工，是個(gè)本小利大的好項(xiàng)目，經(jīng)營(yíng)得好，每月能收入幾百至數(shù)千元。 家庭小作坊做什么好 ?掛面加工 手工制作的掛面，口感好、拉力大、深受城鄉(xiāng)居民的喜愛(ài)。所以，開設(shè)掛面加工，運(yùn)用傳統(tǒng)手藝加工，定能暢銷。 家庭小作坊做什么好 ?加工飼料 人們對(duì)健康需要的增加，對(duì)禽畜肉質(zhì)要求隨之增加，開發(fā)新型加工飼料，能夠保證禽畜肉質(zhì)。黃粉蟲、蚯蚓粉、白螞蟻、蠅組粉、血組蟲、血腎粉、啤酒渣等富含蛋白質(zhì)，可替代精飼料，開發(fā)前景較佳。 家庭小作坊做什么好 ?自然肥加工 自然肥是農(nóng)家有機(jī)肥的統(tǒng)稱，自然肥除了提高質(zhì)量外，還要針對(duì)市場(chǎng)需求“綠色化”，這是市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的基本要求。另一方面，自然肥產(chǎn)業(yè)也是城市垃圾的最終歸宿，自然肥生產(chǎn)完全可以人工化、工廠化、產(chǎn)業(yè)化。 家庭小作坊做什么好 ?紅薯加工 紅薯有“長(zhǎng)壽食品”的美稱，可加工制成烤紅薯、紅薯發(fā)糕、紅薯蔥餅、紅薯燒餅、紅薯果脯、拔絲紅薯、紅薯湯、紅薯粥、紅薯鍋巴、紅薯雞蛋飯等。 家庭小作坊做什么好 ?辣椒加工 辣椒是“健胃劑”。可加工制成泡紅椒、紅辣椒、辣椒醬、芝麻辣醬、豆瓣辣椒醬、辣椒油、辣椒面等，這些也是人們喜愛(ài)的食品。 家庭小作坊做什么好 ?小腌菜加工 據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，用食鹽、糖、醋腌制的黃瓜、豆角、大蒜、蘿卜、辣椒等小菜，一直走俏大中城市和鄉(xiāng)村市場(chǎng)。如能利用當(dāng)?shù)刎S富的資源，辦個(gè)小菜腌制加工，一樣能致富奔小康。 家庭小作坊做什么好 ?米面加工加工 現(xiàn)在有些地方的農(nóng)民存在著磨米磨面難的問(wèn)題。有專長(zhǎng)的農(nóng)民可以開辦個(gè)米面加工加工，既能方便當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，又能利用冬春農(nóng)閑致富。 家庭小作坊做什么好 ?來(lái)料加工 通過(guò)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、私營(yíng)企業(yè)掛鉤、利用來(lái)料加工、來(lái)料組裝、來(lái)料生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)方式，從事各種加工經(jīng)營(yíng)。一不用資金投入，二不用擔(dān)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，是無(wú)本取利的好門路。 家庭小作坊做什么好 ?豆制品加工 加工水豆腐、豆絲、豆片，投資少，技術(shù)簡(jiǎn)便，一學(xué)便會(huì)。如果每天加工20公斤大豆，就能收入20多元，豆腐渣還能喂兩頭大肥豬。 家庭小作坊做什么好 ?農(nóng)產(chǎn)品加工 我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，但在農(nóng)產(chǎn)品深加工上卻較落后，農(nóng)產(chǎn)品深加工占農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量的不到12%。以玉米為例，美國(guó)深加工玉米占到玉米加工量的20%以上，品種超過(guò)2000個(gè)，而我國(guó)玉米深加工量不足玉米總產(chǎn)量的9%，品種只有100多種。 家庭小作坊做什么好 ?小糕點(diǎn)加工 在農(nóng)村開設(shè)小糕點(diǎn)加工加工制作中低檔大眾糕點(diǎn)，如面包、蛋糕、餅干、麻花、桃酥等，在鄉(xiāng)村大有市場(chǎng)，每天加工30公斤面的糕點(diǎn)，可零售兼批發(fā)，定能經(jīng)營(yíng)火紅。

關(guān)于食品小作坊推廣方案和食品小作坊推廣方案模板的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站信途科技。