提起葛根粉，相信大家都不陌生，葛根粉是人們鐘愛的一種食品，更是受到女性朋友的追捧。葛根粉的吃法有很多種，因?yàn)楦鸶酆偷矸垲愃?，所以可以在做菜、做湯的時(shí)候，用葛根粉勾芡；可以做早餐奶、蛋糕或粥等等。

葛根粉最常見的、最簡(jiǎn)單的吃法就是直接用水沖泡，方便快捷。但是，就是這看似最簡(jiǎn)單的吃法，不少朋友卻沖泡不好，有的直接用開水，有的直接用涼水，結(jié)果都是以失敗告終。

直接用開水，葛根粉會(huì)瞬間受熱粘成疙瘩，里面會(huì)混有生粉，不能食用；

直接用涼水，葛根粉只是溶解在水中，形成溶液，葛根粉依然是生粉，不可食。

今天和大家分享一下葛根粉最簡(jiǎn)單的吃法，Q彈滑爽，香甜可口。

葛根粉，以湖北鐘祥葛根粉比較有名，湖北鐘祥有“葛根粉之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，這里地處大洪山脈南麓，葛根資源豐富，而且遠(yuǎn)離污染，環(huán)境優(yōu)美，空氣新鮮。充沛的雨水，充足的陽(yáng)光，特別適合葛藤的生長(zhǎng)。

品質(zhì)好，質(zhì)量有保證，價(jià)格也是非常實(shí)惠。小包裝，食用也很方便。

1、取2—3小勺葛根粉（大約20克左右），倒入少許涼白開或純凈水，邊加水邊攪拌，調(diào)成糊狀（水越少越好，沒有干粉就行）；

2、另起鍋把水燒沸，把燒開的水倒入調(diào)成糊狀的葛根粉里，邊倒邊攪拌，葛根粉會(huì)受熱慢慢變得濃稠，但是，由于環(huán)境溫度或容器的影響（開水經(jīng)過(guò)容器再倒入葛根粉中，會(huì)散發(fā)一定的熱量），水溫達(dá)不到，這樣沖泡的葛根粉會(huì)有生粉的味道，口感不是太好，可以把葛根粉放進(jìn)微波爐里，高溫丁30秒即可（要注意觀察，防止高溫下的葛根粉沸騰溢出）；

3、從微波爐中取出葛根粉（注意防燙），這時(shí)的葛根粉，晶瑩剔透，放涼后即可食用。但是，葛根粉就像淀粉一樣，是無(wú)味的，喝到嘴里是索然無(wú)味的，可以添加一些自己喜歡的葡萄干等。

另外，如果不用白開水沖泡葛根粉，也可以用自己喜歡的茶水，下面這款是我用紅棗茶沖泡的，更加濃香，沖好后又加了麥片，香香脆脆的，口感特棒。

這款麥片，是關(guān)曉彤代言的好麥多麥片，含有多種堅(jiān)果、酸奶塊，還添加了奇亞籽，所以不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，飽腹感也強(qiáng)，可當(dāng)零食，可代餐，連小孩子都喜歡吃?，F(xiàn)在還有優(yōu)惠活動(dòng)，很劃算。

好了，你的葛根粉吃了嗎？趕緊去泡一杯吧。