信途科技今天給各位分享kfc產(chǎn)品推廣策略的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)kfc品牌戰(zhàn)略進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注和分享本站。

肯德基的經(jīng)營模式

在長期的經(jīng)營過程中形成了自己一套完整的營銷策略,肯德基的遠(yuǎn)景目標(biāo)是把中國肯德基品牌作成中國餐飲業(yè)的第一品牌。下面我就為大家解開肯德基的經(jīng)營模式，希望能幫到你。

肯德基的經(jīng)營模式

KFC自己有一套嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)包括原材料采購，半成品制作，成品制作。KFC的原材料基本都是在國內(nèi)采購的，比如雞肉類全部由國內(nèi)大型的農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)提供，包括中糧集團(tuán)，六和集團(tuán)等。但有部分原材料是進(jìn)口的，比如玉米，薯?xiàng)l等。另外KFC所用的調(diào)料也是委托知名的食品企業(yè)生產(chǎn)的，比如雀巢，聯(lián)合利華等。

肯德基的文化理念

進(jìn)入中國市場的全球化理念

首先是進(jìn)入期時(shí)，主要的戰(zhàn)略為引入西方式的全新的快餐服務(wù)體系和餐飲理念。

1.以其統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一配送方式的全新連鎖經(jīng)營模式，并最終依靠其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、快捷親切的服務(wù)、清潔衛(wèi)生的餐飲環(huán)境確立了其在中國市場的地位。

2.一直堅(jiān)持做到員工100%的本地化并不斷投入資金人力進(jìn)行多方面各層次的培訓(xùn)。從餐廳服務(wù)員、餐廳經(jīng)理到公司職能部門的管理人員，公司都按照其工作的性質(zhì)要求，安排科學(xué)嚴(yán)格的培訓(xùn)計(jì)劃。為使管理層員工達(dá)到專業(yè)的快餐經(jīng)營管理水準(zhǔn)，肯德基還特別建立適用于餐廳管理的專業(yè)訓(xùn)練基地——教育發(fā)展中心。

3.肯德基“以速度為本”的快餐業(yè)企業(yè)精神使其特別注重發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，依靠其團(tuán)隊(duì)合作達(dá)到的高效率，從而保證了營業(yè)高峰期服務(wù)的正確和迅速。使其形成了高效靈活、完善先進(jìn)的管理激勵(lì)機(jī)制其團(tuán)隊(duì)合作精神和出色的管理水平正是肯德基立足于市場的秘訣。

4.優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在肯德基，你得到的服務(wù)會(huì)比你原來希望得到的服務(wù)要多?？系禄淖谥际穷櫩椭辽?，正是這一宗旨使每一位來就餐的顧客，無論是大人還是小孩，都會(huì)有一種賓至如歸的感覺。

成熟期，制定了中西方相結(jié)合的戰(zhàn)略

1.肯德基聘請(qǐng)了10多位國內(nèi)的專家學(xué)者作為顧問，負(fù)責(zé)改良、開發(fā)適合中國人需求的快餐品種?？系禄恢币哉u、菜絲沙拉、土豆泥作為當(dāng)家品種，但是對(duì)于中國人飲食口味不斷變化，品種過于單一對(duì)發(fā)展前景不利。老美為迎合中國人的口味相繼推出了倍受中國人民歡迎的肯德基“辣雞翅”、“雞腿堡”、“芙蓉鮮蔬湯”等品種，對(duì)肯德基這家一向注重傳統(tǒng)和標(biāo)準(zhǔn)化的老店來說，這是前所未有的轉(zhuǎn)變。

2.肯德基特別成立了中國健康食品咨詢委員會(huì)，研究、開發(fā)適合新一代中國消費(fèi)者品味的飲食新產(chǎn)品，以進(jìn)一步做大市場。

特許經(jīng)營方式的建立

與其它地區(qū)的經(jīng)營一樣，特許經(jīng)營對(duì)肯德基公司的擴(kuò)張起了重要作用。所謂特許經(jīng)營是指由特許經(jīng)營者向轉(zhuǎn)讓者付一定的轉(zhuǎn)讓費(fèi)而獲得的專利、商標(biāo)、產(chǎn)品配方或其他任何有價(jià)值方法的使用權(quán)，轉(zhuǎn)讓者不控制戰(zhàn)略和生產(chǎn)決策，也不參與特許經(jīng)營者的利潤分配。

肯德基所采用的經(jīng)營手段正是這種特許經(jīng)營的加盟的方式，肯德基提供品牌、管理 和培訓(xùn)以及集中統(tǒng)一的原料、服務(wù)體系，合作方利用統(tǒng)一的品牌、服務(wù)來經(jīng)營，最后雙方按照約定來分享商業(yè)利益。因?yàn)橹袊?dāng)時(shí)尚未對(duì)外開放，肯德基在中國發(fā)展的政治風(fēng)險(xiǎn)較大，且中國的文化分隔較嚴(yán)重，所以特許經(jīng)營成為肯德基進(jìn)入中國市場的首選經(jīng)營方式。特許經(jīng)營的另一個(gè)好處是肯德基公司可以保證在投資很少的情況下確保得到穩(wěn)定的收入，它會(huì)對(duì)現(xiàn)有的經(jīng)營狀況產(chǎn)生杠桿作用。在那些能輕易避免特許商偏離肯德基公司經(jīng)營規(guī)程的行為的地方，這是一個(gè)非常具有吸引力的選擇。正是由于制定了正確地進(jìn)入中國的市場戰(zhàn)略，肯德基公司從1986年從美國引入到中國以來，就在中國遍地開花。

不從零開始

所謂"不從零開始"是指：肯德基將一家成熟的、正在盈利的餐廳轉(zhuǎn)手給加盟者。加盟者不需進(jìn)行自己選址、開店、招募與培訓(xùn)員工等大量繁重的前期準(zhǔn)備工作，這些都是現(xiàn)成的。"其中，選址往往是成功的關(guān)鍵，而肯德基已經(jīng)幫你做好了。" 這是現(xiàn)階段肯德基在中國市場開展特許經(jīng)營的一個(gè)最佳方式，將一家正在盈利的肯德基餐廳交給加盟者，加盟者的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)就大大降低，僅靠維持就能成功?！?/p>

自1998年肯德基在中國市場公開加盟特許經(jīng)營的申請(qǐng)條件以來，肯德基中國總部幾乎每天都收到數(shù)以百計(jì)的電話詢問和要求加盟的信函，但肯德基對(duì)于加盟者的審核要求十分嚴(yán)格，加盟者除必須擁有100萬美元或800萬人民幣作為加盟及店面裝修、設(shè)備引進(jìn)等費(fèi)用外，還必須具有經(jīng)營餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)和旅游業(yè)等方面的背景和實(shí)際經(jīng)驗(yàn)?？紤]到大城市餐飲業(yè)競爭已經(jīng)十分激烈，目前肯德基可以進(jìn)行轉(zhuǎn)讓的餐廳基本分布在消費(fèi)水平較高的小型城市。 自2000年8月起中國第一家"不從零開始"的肯德基加盟店在常州溧陽授權(quán)轉(zhuǎn)交以來，2004年元月已有11家這樣的餐廳被授權(quán)加盟。目前肯德基在中國的1000家店中，95%的餐廳是直營，5%是加盟店。

肯德基的企業(yè)發(fā)展

股票走勢

肯德基母公司百勝餐飲集團(tuán)12月中國同店銷售額增長2%，已連續(xù)二個(gè)月增長，但整個(gè)季度銷售額下降4%。百勝在去年11月開始通過廣告與社交媒體向人們宣傳，他們的食品是安全的。

百勝旗下快餐連鎖店包括必勝客、塔可鐘與肯德基。該公司在去年年底承諾將在2014年致力于改善其肯德基品牌在中國的形象。

百勝周一在提交給美國證券交易委員會(huì)的文件中披露，12月肯德基中國同店銷售額增長5%，但必勝客銷售額下降了3%。

但在整個(gè)第四財(cái)季，肯德基同店銷售額仍下降4%，然而必勝客同店銷售額增長5%。百勝中國部門第四財(cái)季貫穿九月、十月、十一月與十二月。

百勝將于2月3日發(fā)布第四財(cái)季與全財(cái)年財(cái)務(wù)。

該股周一盤后下跌了3.3%，報(bào)71.01美元。截至周一收盤，該股今年累計(jì)下跌2.9%。

相關(guān)合作

2016年9月，百勝餐飲集團(tuán)(肯德基和必勝客母公司)日前宣布，與春華資本及螞蟻金服達(dá)成協(xié)議，二者共同向百勝中國投資4.6億美元。其中，春華資本投資4.1億美元，阿里系的螞蟻金服投資5000萬美元。該項(xiàng)投資將與百勝餐飲集團(tuán)和百勝中國的分拆同步進(jìn)行。

肯德基媒介推廣經(jīng)典形式

肯德基的推廣形式是從選址策略，劃分商圈，選擇商圈，“不從零開始”模式開始進(jìn)行。先是品牌基本面。原先，做品牌，廣告只是偶爾推向消費(fèi)者。但作為連鎖餐飲品牌，顧客進(jìn)店的每一次感受是非常重要的，進(jìn)店和餐廳的感受是非常相關(guān)的。所以，肯德基花費(fèi)了比較大的投資和精力在品牌餐廳的設(shè)計(jì)，并做成標(biāo)準(zhǔn)化。大家現(xiàn)在會(huì)發(fā)現(xiàn)肯德基餐廳是時(shí)尚的，并應(yīng)用了很多新技術(shù)。這讓我們覺得在肯德基不單單是吃西式快餐，吃下午茶、甜品都是非常合適的，它帶來了更多溫馨、休閑的時(shí)尚感受。

用4P分析麥當(dāng)勞與肯德基營銷策略

4P即為產(chǎn)品（product） 價(jià)格（price） 場所（place） 促銷（promotion）

麥當(dāng)勞的愿景即成為全球最佳的顧客用餐場所及方式。

產(chǎn)品方面：麥當(dāng)勞會(huì)為顧客推出熱而新鮮的產(chǎn)品，即MADE FOR YOU模式，中文名稱是：為您而做。每位顧客在點(diǎn)餐后才會(huì)現(xiàn)做產(chǎn)品。以保證提供給顧客最新鮮的產(chǎn)品。產(chǎn)品統(tǒng)一模式：麥當(dāng)勞所有的產(chǎn)品都會(huì)有相同的標(biāo)準(zhǔn)，這樣可以保證你在每家麥當(dāng)勞吃到的產(chǎn)品味道幾乎是一致的。這是西餐的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，不像中餐，會(huì)受到很多因素，比如菜系，個(gè)人口味等等的影響，西式快餐統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)后即方便操作，產(chǎn)品口味也具有一致性，不會(huì)出現(xiàn)不同的廚子做出的味道不一樣的情況。

價(jià)格方面：努力做到物有所值或者物超所值。比如現(xiàn)在推出的低價(jià)策略：6元早餐，超值午餐，6元小食這樣超低價(jià)的服務(wù)，通過低價(jià)來吸引顧客，從而帶進(jìn)更多的新顧客。而且麥當(dāng)勞執(zhí)行物超所值的原則，當(dāng)你光臨餐廳的時(shí)候不僅會(huì)享受到麥當(dāng)勞的產(chǎn)品，還會(huì)享受到它的服務(wù)，比如微笑，小朋友有禮物，定期帶小朋友做游戲等等。

場所：麥當(dāng)勞為顧客提供最佳的場所，包括：清潔舒適的環(huán)境，微笑服務(wù)，還有接待員為顧客提供額外的服務(wù)，給小朋友送禮物等等。

促銷：促銷是麥當(dāng)勞需要100%執(zhí)行的策略，每家餐廳的促銷活動(dòng)都是同時(shí)的。并且，麥當(dāng)勞幾乎每月都會(huì)有一個(gè)新的促銷活動(dòng)，這樣頻繁的促銷會(huì)讓顧客對(duì)麥當(dāng)勞不斷的有新鮮的感覺，從而吸引顧客不斷的光臨餐廳。

KFC也是差不多吧，就寫了這么多，看你需不需要，絕對(duì)原創(chuàng)哦！

4P理論分析肯德基

4P即為產(chǎn)品（product） 價(jià)格（price） 場所（place） 促銷（promotion）

肯德基的愿景即成為全球最佳的顧客用餐場所及方式。

產(chǎn)品方面：肯德基會(huì)為顧客推出熱而新鮮的產(chǎn)品。每位顧客在點(diǎn)餐后才會(huì)現(xiàn)做產(chǎn)品。以保證提供給顧客最新鮮的產(chǎn)品。產(chǎn)品統(tǒng)一模式：肯德基所有的產(chǎn)品都會(huì)有相同的標(biāo)準(zhǔn)，這樣可以保證你在每家肯德基吃到的產(chǎn)品味道幾乎是一致的。這是西餐的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，不像中餐，會(huì)受到很多因素，比如菜系，個(gè)人口味等等的影響，西式快餐統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)后即方便操作，產(chǎn)品口味也具有一致性，不會(huì)出現(xiàn)不同的廚子做出的味道不一樣的情況。

價(jià)格方面：努力做到物有所值或者物超所值。比如現(xiàn)在推出的低價(jià)策略：6元早餐，超值午餐，6元小食這樣超低價(jià)的服務(wù)，通過低價(jià)來吸引顧客，從而帶進(jìn)更多的新顧客。而且肯德基執(zhí)行物超所值的原則，當(dāng)你光臨餐廳的時(shí)候不僅會(huì)享受到肯德基的產(chǎn)品，還會(huì)享受到它的服務(wù)，比如微笑，小朋友有禮物，定期帶小朋友做游戲等等。

場所：肯德基為顧客提供最佳的場所，包括：清潔舒適的環(huán)境，微笑服務(wù)，還有接待員為顧客提供額外的服務(wù)，給小朋友送禮物等等。

促銷：促銷是肯德基需要100%執(zhí)行的策略，每家餐廳的促銷活動(dòng)都是同時(shí)的。并且，肯德基幾乎每隔幾個(gè)月都會(huì)有一個(gè)新的促銷活動(dòng)，這樣頻繁的促銷會(huì)讓顧客對(duì)肯德基不斷的有新鮮的感覺，從而吸引顧客不斷的光臨餐廳。

肯德基與麥當(dāng)勞的營銷策略比較

肯德基央視廣告策略

肯德基：為中國而改變

1987年，肯德基進(jìn)入北京，開始了在中國內(nèi)地的輝煌歷程。

2005年，“蘇丹紅”令肯德基陷入信任危機(jī)，在關(guān)鍵時(shí)刻，肯德基及時(shí)加強(qiáng)在央視招標(biāo)時(shí)段的廣告投放，借助央視平臺(tái)，與消費(fèi)者進(jìn)行充分溝通，澄清了誤解，成功化解了危機(jī)，重拾消費(fèi)者信心。

此后，肯德基保持每年在央視招標(biāo)段的穩(wěn)定投放。2007年，肯德基進(jìn)入中國20年，央視招標(biāo)段廣告再次完美的詮釋了肯德基“感恩?回報(bào)”活動(dòng)，充分提高了品牌美譽(yù)度。

2008年，肯德基投放了央視《焦點(diǎn)訪談》后廣告，其品牌得到中國消費(fèi)者更好的認(rèn)可和喜愛

在確定廣告策略之前，晶立對(duì)這個(gè)廣告項(xiàng)目進(jìn)行了全方面的市場調(diào)查和分析，得出了以下幾個(gè)結(jié)論：

首先，肯德基的目標(biāo)受眾群體主要分三部分：兒童，學(xué)生和職業(yè)白領(lǐng)。前兩者消費(fèi)的目的多為休閑娛樂和會(huì)友，而且由于自身消費(fèi)能力的局限造成消費(fèi)行為缺乏獨(dú)立性，消費(fèi)決定往往由家庭成員一起做出；而寫字樓白領(lǐng)的消費(fèi)目的多為日常用餐，消費(fèi)方式也以電話訂餐外送為主。

其次，競爭者在廣告宣傳的同時(shí)期并沒有新產(chǎn)品的發(fā)布計(jì)劃，這意味著在廣告宣傳中會(huì)造成品牌混淆的干擾信息會(huì)很少，比較利于受眾記憶度的提高；但是因?yàn)榭系禄陨淼漠a(chǎn)品之間相似度過高，容易相互混淆，如果廣告被投放到信息繁雜，受眾注意力不集中的公共媒體上，受眾投入的關(guān)注有限，留下來的品牌記憶也是不能保證的。

第三，對(duì)于一個(gè)快餐產(chǎn)品的新產(chǎn)品，受眾往往抱有很高的預(yù)期和不信任感，因此新產(chǎn)品的廣告往往會(huì)享有很高的關(guān)注度，但是吸引受眾購買的難度比較大，如何消除消費(fèi)者的陌生感，引起他們的購買欲望，是解決問題的關(guān)鍵。

第四，肯德基的加盟店在地理區(qū)位上分布廣泛，因此本廣告的目標(biāo)受眾群的分布也是很廣泛的，因此廣告的發(fā)布范圍必須是面向全國的。

廣告策略制定與執(zhí)行

通過對(duì)于廣告項(xiàng)目本身的分析研究，晶立總結(jié)出了具有針對(duì)性的媒體策略：在北京，上海，廣州，西安，青島等15個(gè)城市的住宅樓，辦公寫字樓的樓宇電梯媒體同時(shí)投放肯德基“至珍七蝦堡”新品宣傳的平面廣告。廣告投放實(shí)景圖例如下：

選擇電梯媒體，而不是傳統(tǒng)媒體或者其他戶外媒體，這是由項(xiàng)目本身的特點(diǎn)決定的。電梯媒體受眾穩(wěn)定明確，覆蓋面廣，到達(dá)率高，并且成本優(yōu)惠性價(jià)比高。晶立選擇使用電梯媒體的原因在于：

1.電梯媒體的受眾群體與肯德基新品廣告的目標(biāo)受眾群相吻合?？系禄觳偷南M(fèi)者主要位中等收入者，消費(fèi)方式主要是辦公室訂餐和家庭集體消費(fèi)，這些目標(biāo)受眾主要出沒的地點(diǎn)正是電梯媒體點(diǎn)位主要的分布地點(diǎn)――居民住宅樓和辦公寫字樓。對(duì)于目標(biāo)受眾的精確定位和定向傳播有助于保證廣告信息的有效到達(dá)，減少流失。據(jù)AC尼爾森的調(diào)查研究報(bào)告顯示,80%以上的人選擇在中午11到下午1點(diǎn)，以及晚上17點(diǎn)到22點(diǎn)期間進(jìn)行快餐消費(fèi)，而這兩個(gè)時(shí)間段正好是乘坐電梯的高峰期。

2.電梯為安靜的封閉空間，受眾在看到廣告的時(shí)候只面對(duì)這一個(gè)單獨(dú)的信源，信息干擾微弱，受眾關(guān)注度高，有足夠的時(shí)間來消化廣告畫面形成品牌記憶，觀眾看到的是七蝦堡，記住的就是七蝦堡。

3.電梯媒體屬于受眾親和度比較高的戶外媒介，媒體點(diǎn)位被設(shè)置在受眾的日常生活環(huán)境之中，時(shí)間一長，甚至已經(jīng)成為受眾熟悉的生活環(huán)境中很自然的一部分，這無疑會(huì)大大減弱受眾對(duì)于廣告的心理防御，出色的消除了他們對(duì)于新產(chǎn)品的陌生感。而且，電梯框架媒體屬于靜態(tài)戶外，沒有噪音，不會(huì)主動(dòng)拉攏受眾觀看，因此不會(huì)引發(fā)受眾的抵觸情緒。

電梯廣告成本低廉，方便大范圍進(jìn)行立體投放，保證廣告到達(dá)的頻次和范圍。相對(duì)于傳統(tǒng)三大媒體和傳統(tǒng)戶外，電梯廣告的特點(diǎn)就在于既保證了傳播的范圍，又保證了傳播的針對(duì)性。

廣告投放效果

如此詳盡的分析與論證得出得媒體策略，到底取得了怎么樣得廣告效果呢？

在本則廣告投放三周之后，AC尼爾森對(duì)此廣告在北京、深圳、寧波、西安、佛山、太原和上海的投放效果進(jìn)行了詳細(xì)得綜合評(píng)測，隨即于2008年7月8日發(fā)布了《肯德基至珍七蝦堡電梯平面廣告效果評(píng)估報(bào)告》。

該報(bào)告顯示：

?肯德基至珍七蝦堡電梯平面廣告覆蓋的人群中，總的到達(dá)率高達(dá)94%。在北京和上海，到達(dá)率都是100%。

?同時(shí)，廣告日均到達(dá)次數(shù)約4次，已經(jīng)能激發(fā)被訪者的購買意向

（下圖為調(diào)查結(jié)果示意圖）

被訪者對(duì)此次廣告的回憶情況良好，廣告畫面到達(dá)率高達(dá)96%，其中產(chǎn)品畫面回憶率高達(dá)80%，文字/廣告語的回憶率也超過50%。此廣告通過畫面和文字來傳遞信息，產(chǎn)品信息到達(dá)率高達(dá)91%，其中有59%通過廣告認(rèn)識(shí)到肯德基推出了新的漢堡，也有43%的人感受到它是美味可口的。

?總的來看，接近七成的被訪者喜歡至珍七蝦堡的電梯平面廣告，并且有45%的人在看了此廣告后馬上去嘗試了這個(gè)新產(chǎn)品，今后產(chǎn)生購買意向的被訪者也近八成。從不同城市來看，北京的被訪者對(duì)此廣告的喜愛、對(duì)新產(chǎn)品的嘗試率和購買意向都最高。

競爭對(duì)手對(duì)比

超級(jí)比一比：麥當(dāng)勞肯德基外賣服務(wù)大PK

定位幾無差別的兩大洋快餐，麥當(dāng)勞和肯德基之間的戰(zhàn)爭越來越白熱化了。在幾十年的跑馬圈地式比拼之后，外賣服務(wù)也開始玩大了?？系禄亟鹪谛l(wèi)視臺(tái)播出專推宅急送的廣告，而香港麥當(dāng)勞甚至找了陳奕迅等大牌明星做外賣員為他們宣傳麥樂送。

一、 易知度

怎么樣才能讓外賣服務(wù)做的好?首先就要大家知道有外賣服務(wù)，而且要在想要使用這個(gè)服務(wù)的時(shí)候很快找到訂餐方式，進(jìn)入真正的訂餐流程。

1. 外賣服務(wù)名字好記嗎?

麥當(dāng)勞的外賣服務(wù)叫麥樂送，而肯德基的外賣服務(wù)叫宅急送，兩個(gè)都算好記吧。

麥樂雞一直是麥當(dāng)勞的常規(guī)餐點(diǎn)之一，電視廣告的出鏡率也很高，在中國知名度不錯(cuò)，換到外賣服務(wù)做名字，包含了麥當(dāng)勞的姓氏，又有快樂的含義，非常好的一個(gè)名字。

肯德基的“宅急送”剛好和國內(nèi)一個(gè)大型快遞公司名字相同，托這家快遞公司在全國大中型城市分點(diǎn)眾多的福，這個(gè)名字在大城市的知名度也不錯(cuò)，非常好記。必勝客的外賣服務(wù)也是這個(gè)名字。多家用同一個(gè)名字有沒有姓名權(quán)的問題?消費(fèi)者會(huì)不會(huì)記混淆?而且“宅急”這個(gè)詞源自日本的“宅急便”，是一個(gè)日化非常明顯的詞語，恐怕會(huì)引起國內(nèi)仇日人士的反感。

外賣名字好記度：麥樂送 85分肯德基 90分

2. 外賣號(hào)碼容易找嗎?

如果還停留在派傳單宣傳自己的外賣電話的地步，只能說這個(gè)企業(yè)Out了!現(xiàn)在可是網(wǎng)絡(luò)信息時(shí)代!麥當(dāng)勞和肯德基的用戶，特別是付費(fèi)的那批人，現(xiàn)在多數(shù)都是15-45的青少年和中青年。這些人也是網(wǎng)絡(luò)的忠實(shí)用戶。想象一下，一個(gè)小白領(lǐng)在尋在外賣電話的時(shí)候，是會(huì)到處問人要傳單看電話號(hào)碼呢還是上網(wǎng)去查電話號(hào)碼?這兩家外賣的電話到底好不好找呢?就讓小編來試一下吧!

麥當(dāng)勞：

在百度輸入“麥當(dāng)勞”，搜索引擎的前5頁都無法直接找到麥樂送的電話。而這5頁的網(wǎng)頁中，甚至包括了日本麥當(dāng)勞官網(wǎng)和韓國麥當(dāng)勞官網(wǎng)。

小編繼續(xù)在百度輸入“麥樂送”，遺憾的是，出現(xiàn)的網(wǎng)頁全部都是詢問麥樂送電話的問題，或者是麥樂送在網(wǎng)絡(luò)媒體投放的軟文。還是沒有麥當(dāng)勞官方給出麥樂送電話的網(wǎng)頁。

最后，小編點(diǎn)開中國麥當(dāng)勞官網(wǎng)(搜索“麥當(dāng)勞”排名在第一位的網(wǎng)頁)，在首頁的左下角終于看到了麥樂送電話。

華誼小員工爆料明星私下面目

肯德基：

在百度輸入“肯德基”，在搜索引擎第一頁的第四條就看到了肯德基外賣的網(wǎng)頁?？系禄耐赓u服務(wù)采用了自己的外賣電話作為官網(wǎng)域名，那么只要在搜索引擎輸入“肯德基”，不用點(diǎn)進(jìn)網(wǎng)頁就可以找到外賣電話了。

肯德基宅急送官網(wǎng)的百度位置

在百度輸入“宅急送”，排名在前的都是同名快遞公司的網(wǎng)頁，第一頁最末的網(wǎng)頁是必勝客的外賣官網(wǎng)。肯德基的外賣官網(wǎng)出現(xiàn)在搜索引擎第二頁的最末條。這也是“宅急送”這個(gè)名字太多人使用的不便了。

外賣電話查找容易度：麥當(dāng)勞 75分肯德基 90分

華誼小員工爆料明星私下面目

3. 外賣電話號(hào)碼容易記嗎?

麥當(dāng)勞的外賣電話：4008-517-517

肯德基的外賣電話：4008-823-823

麥當(dāng)勞的電話號(hào)碼一聽就可以記住，“517”剛好和中文的“我要吃”諧音。而肯德基就差多了。4008開頭的免費(fèi)客服或訂餐電話不少，淹沒在這堆電話里的肯德基的“823”實(shí)在太難記住了。就連必勝客的外賣電話：4008-123-123也比它好記的多。

小編隨機(jī)找12位網(wǎng)友詢問他們是否記得肯德基和麥當(dāng)勞的訂餐電話，結(jié)果，記得麥當(dāng)勞訂餐電話的有5人，記得肯德基訂餐電話的僅1人。也許肯德基要反省一下自己為什么在買號(hào)碼的時(shí)候沒多花點(diǎn)心思想諧音了。

外賣電話好記度：麥當(dāng)勞 95分肯德基 59分

二、 方便度

就算能夠很方便的找到訂餐方法，如果整套訂餐流程手續(xù)繁雜、訂餐速度奇慢，也是無法得到消費(fèi)者認(rèn)同的。

1. 外賣餐點(diǎn)好找嗎?

外賣點(diǎn)餐光記得號(hào)碼可不行，還要知道有什么餐點(diǎn)可以點(diǎn)，總不能每次都點(diǎn)以前吃過的東西吧。麥當(dāng)勞的麥樂送和肯德基的宅急送都在網(wǎng)上掛出了自己的外送餐牌。

麥當(dāng)勞：

由于麥樂送的網(wǎng)頁是掛在中國麥當(dāng)勞官網(wǎng)上的，整個(gè)麥樂送的設(shè)計(jì)風(fēng)格也和麥當(dāng)勞的風(fēng)格相同：所有的餐點(diǎn)和相應(yīng)價(jià)格全部用圖片標(biāo)出，所以其網(wǎng)速也是一樣的超級(jí)慢。最讓人郁悶的是，麥當(dāng)勞打開的速度這么慢，居然還把餐點(diǎn)分成很多不同的組別，每個(gè)組別的顯示都要等待頁面刷新至少2分鐘以上。換句話說如果不是直接點(diǎn)套餐的話，改點(diǎn)一份主食+一份飲料+一份小食，光是等待網(wǎng)頁內(nèi)容顯示就至少需要6分鐘，十分不方面。

肯德基：

肯德基的外賣服務(wù)有獨(dú)立的域名，為了訂餐方面，在頁面上去掉了大量的圖片，整體瀏覽速度很快。所有的外送餐點(diǎn)都集中在一個(gè)表格里，滾動(dòng)鼠標(biāo)就能快速的瀏覽每個(gè)餐品。如果在網(wǎng)頁的題頭部分填寫好姓氏、所在城市、具體地址和郵件，網(wǎng)頁中還會(huì)顯示出餐點(diǎn)的單價(jià)，并且可以在網(wǎng)上直接計(jì)算出金額，非常方便。當(dāng)然如果能夠不填寫題頭就能使用該功能，肯德基的點(diǎn)餐系統(tǒng)使用起來會(huì)更方便。

餐牌查閱方便度：麥當(dāng)勞 60分肯德基 90分

2. 電話容易打進(jìn)嗎?

有些客服電話和擺設(shè)沒什么兩樣。比如某些網(wǎng)上商城的客服，小編從來都沒打通過，最接近的一次也是由語音系統(tǒng)報(bào)知：您是第12位排隊(duì)用戶。同性質(zhì)的中國快餐店的外賣電話也常常處于占線狀態(tài)，所以在測試兩家外賣電話的時(shí)候，小編已經(jīng)做好了長時(shí)間等待的思想準(zhǔn)備。但是，兩家都很快。

麥當(dāng)勞：

撥打4008-517-517之后，電話立刻接通，傳來語音信息“麥當(dāng)勞麥樂送。您好，訂餐服務(wù)請(qǐng)按1”，然后就出現(xiàn)英語和粵語的語種選擇(麥樂送電話默認(rèn)語言是普通話)，按指示選1鍵后，僅“嘟——”一聲后就轉(zhuǎn)接到對(duì)應(yīng)的點(diǎn)餐員那兒了。

肯德基：

撥打4008-823-823之后，對(duì)方約有1秒鐘的沉默，然后直接轉(zhuǎn)到點(diǎn)餐員處，與麥當(dāng)勞相比省略了語音系統(tǒng)的部分，速度更快。

電話打通容易度：麥當(dāng)勞 98分肯德基 100分

華誼小員工爆料明星私下面目

3. 點(diǎn)餐過程快捷嗎?

麥當(dāng)勞：

電話轉(zhuǎn)到點(diǎn)餐員處之后，點(diǎn)餐員會(huì)根據(jù)以前的記錄來核對(duì)身份，核對(duì)送餐地址。當(dāng)身份核對(duì)工作完成之后，點(diǎn)餐員會(huì)詢問這次有幾個(gè)人用餐，并根據(jù)人數(shù)推薦一些產(chǎn)品。身份核對(duì)這一塊讓小編有點(diǎn)不愉快。因?yàn)樾【幱脕頁艽螓湲?dāng)勞電話的是分機(jī)，而公司已經(jīng)有多位同事跟麥當(dāng)勞訂過餐了，點(diǎn)餐員在詢問了3個(gè)不同的姓氏之后才開始詢問小編的身份，很浪費(fèi)時(shí)間。點(diǎn)餐完成后，點(diǎn)餐員會(huì)復(fù)述一遍所點(diǎn)餐點(diǎn)，然后告知總共所需金額和餐點(diǎn)送到的時(shí)間。

肯德基：

肯德基的點(diǎn)餐流程和麥當(dāng)勞的非常相似這里就不贅述了。不過肯德基的點(diǎn)餐員在詢問完一個(gè)姓氏之后，就會(huì)直接詢問小編的身份了，沒有麥當(dāng)勞那么費(fèi)時(shí)。

點(diǎn)餐過程快捷度：麥當(dāng)勞 95分肯德基 98分

三、 送餐快捷度

麥當(dāng)勞：

小編在16：15撥打麥當(dāng)勞外賣電話，16：17點(diǎn)餐完畢，16：34快餐送達(dá)公司前臺(tái)。從小編掛電話到快餐送達(dá)，費(fèi)時(shí)17分鐘。

肯德基：

小編在15：15分撥打肯德基外賣電話，15點(diǎn)16分點(diǎn)餐完畢，15：57分快餐送達(dá)公司前臺(tái)。從小編掛電話到快餐送達(dá)，費(fèi)時(shí)42分鐘。而在15：31分，小編接到肯德基外送員的電話，對(duì)方說因?yàn)樾【帥]有留下分機(jī)號(hào)，無法送到公司，所以先去送另一家了。

其實(shí)小編打電話方式的都一樣，如果對(duì)方?jīng)]有要求留分機(jī)，小編是不會(huì)說的。所以這個(gè)結(jié)果應(yīng)該不能說肯德基送餐慢，而是點(diǎn)餐員有問題了。

使用網(wǎng)上三維地圖測距工具，從公司到最近的麥當(dāng)勞需要220米，到最近的肯德基需要370米(以上均為路程而非直線距離)。

送餐快捷度：麥當(dāng)勞 95分肯德基 85分

4. 非外賣內(nèi)容

麥當(dāng)勞：甜筒、麥樂酷、部分新品。

肯德基：非肯德基宅急送網(wǎng)站外送清單內(nèi)的全部產(chǎn)品。包括薯?xiàng)l和所有與雪糕相關(guān)的產(chǎn)品，如新地、甜筒、雪頂咖啡。新地等雪糕不送可能和送餐過程中其易溶化有關(guān)。但小編著實(shí)難以理解：為什么連薯?xiàng)l都不配送呢?這可是肯德基最受歡迎的食品之一!

5. 訂餐和付費(fèi)方式

麥當(dāng)勞：支持電話訂餐，只能貨到付款。

肯德基：支持電話訂餐和網(wǎng)上訂餐，可以網(wǎng)上支付和貨到付款。

6. 語種選擇

麥當(dāng)勞：默認(rèn)普通話，但可選英文和粵語語種點(diǎn)餐。

肯德基：沒有語種選擇。小編嘗試用英文和粵語點(diǎn)餐，點(diǎn)餐員都表現(xiàn)為無法回應(yīng)。

7. 點(diǎn)餐員素質(zhì)

兩家的點(diǎn)餐員都是經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的，非常有涵養(yǎng)，除非出現(xiàn)移動(dòng)客服遭遇的“貓吞卡”事件，否則極難挑動(dòng)她們的神經(jīng)。小編嘗試給兩家各打了幾個(gè)電話，百般刁難，都沒能讓點(diǎn)餐員發(fā)飆。但是，麥當(dāng)勞點(diǎn)餐員的發(fā)音都很標(biāo)準(zhǔn)，聽起來很舒服;肯德基的點(diǎn)餐員有的有嚴(yán)重的地方口音，比如特別明顯的東北腔。

華誼小員工爆料明星私下面目

小編總結(jié)

麥當(dāng)勞麥樂送是2008年8月4日在上海率先推出，隨后業(yè)務(wù)開展到北京、廣州、深圳，而武漢、南京和天津等城市也開始拓展該服務(wù)。麥樂送主要是以電話訂餐為主，目前并沒有網(wǎng)上點(diǎn)餐系統(tǒng)和獨(dú)立的網(wǎng)頁。小編嘗試在地址欄輸入用麥當(dāng)勞主頁上留的麥樂送網(wǎng)頁地址，結(jié)果頁面依然轉(zhuǎn)跳到麥當(dāng)勞主頁。

肯德基宅急送則在2008年7月推出，現(xiàn)在在全國31個(gè)大中城市都設(shè)有該項(xiàng)服務(wù)。除了電話訂餐，也有強(qiáng)大的網(wǎng)上訂餐功能，并時(shí)不時(shí)推出外賣專用的優(yōu)惠活動(dòng)。

就本次測試來看，雖然肯德基在網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)功能這塊，麥當(dāng)勞拍馬也趕不上，而且開通麥樂送的城市大大少于開通肯德基宅急送的城市，但是麥樂送的服務(wù)明顯優(yōu)于宅急送的服務(wù)。

不過話說回來，不管兩家到底誰好誰差，也都比國內(nèi)的中餐連鎖店外賣服務(wù)要好太多。僅以真功夫?yàn)槔?，現(xiàn)在它還沒有統(tǒng)一的外賣電話，僅有一個(gè)消費(fèi)者熱線，只能打店面電話訂餐。而廣州分店最多的中餐連鎖店之一的都城連鎖快餐店則更恐怖，每家都有4個(gè)以上的外賣直線電話，完全沒有分線系統(tǒng)。這些中餐店一般只提供中午和傍晚時(shí)分的外賣服務(wù)，而且在12點(diǎn)左右的用餐高峰都很難打進(jìn)電話。這些電話當(dāng)然不可能是免費(fèi)的!在外送速度上，即使這家中餐店就在公司樓下，送餐時(shí)間也往往會(huì)超過半個(gè)小時(shí)。小編甚至遇到過11點(diǎn)30分點(diǎn)餐，在13點(diǎn)30分才收到餐點(diǎn)的事情。雖然這和企業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力、店鋪數(shù)量也有關(guān)系，但是小編殷切的希望中式快餐在外送服務(wù)這塊能做的更出色。

希望中餐店能結(jié)合自身特點(diǎn)與條件，推出更好的外送服務(wù)，做大做強(qiáng)。

四、 有型度

本來是不想寫這塊內(nèi)容的，但是因?yàn)辂湲?dāng)勞送餐員的裝備實(shí)在太酷了，所以忍不住在本文里給他們露露臉。

1. 外賣人員裝扮

麥當(dāng)勞：

超帥的麥當(dāng)勞送餐裝

這個(gè)自行車比賽頭盔實(shí)在太帥了!小編都想要一頂!不知道去麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)一天能不能混個(gè)頭盔呢?而且，注意到外賣GG的手腕了嗎?這個(gè)腕帶也超有趣的!“饑餓終結(jié)者”喔~

超酷的腕帶

上圖也看得到外賣GG的手背上有不少刮傷，不知道是不是在騎車的時(shí)候擦傷的。希望以后小心。

肯德基：

完全遜掉的肯德基送餐裝

看起來非常普通，一點(diǎn)震撼感也沒有。KFC外賣GG說，除了這頂帽子，他們也有頭盔，只是沒有戴出來。其實(shí)頭盔除了保護(hù)外賣騎手的安全之外，也能給消費(fèi)者一種速度感。比如小編看到麥當(dāng)勞騎手的頭盔，眼前就會(huì)出現(xiàn)騎手在公路上呼嘯而過的景象。

外賣人員裝扮有型度：麥當(dāng)勞 95分肯德基60分

2. 外賣器具

兩家外賣的食物都要么是熱的要么是冰凍的，良好的保溫裝備才能讓食物保持最佳的口感。

麥當(dāng)勞：

麥當(dāng)勞的箱子是外賣GG背上來的，有約1米高。外殼是泡沫的，分上下兩層。上層放冷飲，下層放熱食，有點(diǎn)像冰箱。

背著到處走的麥當(dāng)勞“冰箱”

小編看到“冰箱”的外面居然還有電源，麥當(dāng)勞外賣員介紹說，這個(gè)電源是用來給發(fā)熱板供電的。小編伸手到“冰箱”下層摸了一下，果然有熱熱的板子。而上層就只有泡沫保溫了。小編點(diǎn)了不少新地，這些新地都插在一個(gè)金屬盒里。盒子里面則裝著不少冰袋。

插在金屬盒里的新地和凍飲

肯德基：

肯德基的外賣GG過來的時(shí)候，小編就覺得他手上好多東西啊!有3個(gè)袋這么多!滿滿擺了一茶幾!

其中那個(gè)黑色的袋子中有加熱板，在袋子外也有便攜式電源。那兩個(gè)藍(lán)色的是冰凍飲料的保溫箱。三個(gè)袋子都是泡沫內(nèi)芯+尼龍布做的。打開藍(lán)色袋，下面也有固定冷飲的泡沫，可惜沒有冰袋。

外賣工具有型度：麥當(dāng)勞 95分 肯德基70分

水均益攜新妻上餐館揭名嘴們幸福生活

五、 細(xì)致度

外賣和在店面吃最大的不同就是：當(dāng)你發(fā)現(xiàn)什么東西沒有的時(shí)候，不能方便的拿到那些小配件。比如，吸管、勺子、紙巾、醬料包……

麥當(dāng)勞的飲料在店內(nèi)吃和外賣的包裝都一樣，就是紙杯+塑料蓋，吸管則是隨意插在外賣袋中，雖然完全保留了本店風(fēng)格，但顯得不太衛(wèi)生。而肯德基則在這方面做出了改進(jìn)。采用密封包裝，吸管也用紙包住。

肯德基飲料外賣包裝

不過可惜的是，除了封口膠，整個(gè)杯身都沒有KFC的標(biāo)志，很山寨。最為可笑的是，擁有紙制外衣的吸管口徑非常小，喝汽水還可以，但是如果用來喝肯德基宅急送最近熱推的椰果蜜桃沁飲 ，則完全沒有辦法將杯底的椰果吸上來。結(jié)果小編只能用吃午餐時(shí)剩下來的勺子來吃這幾粒加料，非常辛苦!這種做到一半的改良簡直比不改還要糟糕。

在肯德基本次的訂餐中，除了冷飲，小編也訂了一對(duì)烤翅。但是，在這三大包袋子里沒有看到一張紙巾!難道肯德基外賣不送紙巾?還是這次忘記了?這是非常大的失誤!而麥當(dāng)勞則做的很好，起碼沒有同事抱怨沒紙巾。

外賣裝配細(xì)致度：麥當(dāng)勞 95分肯德基60分

華誼小員工爆料明星私下面目

細(xì)節(jié)決定成敗，我們從其他小的細(xì)節(jié)去對(duì)比一下吧！

六、 其他

1. 外賣加價(jià)

麥當(dāng)勞配送費(fèi)：7元/單。

肯德基配送費(fèi)：6元/單。

2. 外送時(shí)間

麥當(dāng)勞：24小時(shí)。

肯德基：10：00-22：00。

不過肯德基的點(diǎn)餐員告訴小編，即使是22點(diǎn)30分才能送到，但是只要是在22點(diǎn)前撥打的訂餐電話，他們也會(huì)提供外送服務(wù)的。

3. 外送范圍

麥當(dāng)勞：實(shí)體店面步行7分鐘和騎車9分鐘可到達(dá)的范圍。

肯德基：肯德基宅急送網(wǎng)站規(guī)定地址范圍內(nèi)的地區(qū)。

一般來說，麥當(dāng)勞的外賣范圍就是店面周邊2-3公里。肯德基的外送范圍比麥當(dāng)勞廣。

kfc產(chǎn)品推廣策略的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于kfc品牌戰(zhàn)略、kfc產(chǎn)品推廣策略的信息別忘了在本站信途科技進(jìn)行查找。