本篇文章信途科技給大家談?wù)匁r奶產(chǎn)品推廣舉措，以及鮮奶推廣方案對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站。

如何推銷牛奶

主要說，見了大人帶小孩，就說，喝牛奶小孩很聰明，牛奶含維生素ABCDE,說好聽的，見了美女就說牛奶美容，含有活性蛋白，保持皮膚水分，等等，說好聽的，見了老人就講牛奶含鈣高，易吸收等等，保證銷量不錯，關(guān)鍵在于口才。

怎么樣做好市場宣傳工作??？就是如何讓客戶知道我的產(chǎn)品和優(yōu)勢！自己家造的鮮奶想推廣到小區(qū)這幾天擺攤效

免費品嘗，關(guān)注微信領(lǐng)取一次，每個家庭地址限一次！好喝了自然會在續(xù)訂，一定要讓用戶敢于嘗試第一次！

長富巴氏鮮奶品質(zhì)升級:優(yōu)質(zhì)奶源從自己做起！

我是很信任長富巴氏鮮奶的，一開始我也不知道這個品牌，是我閨蜜安利給我的，我從前很不喜歡喝牛奶，但是這個牛奶卻讓我愛了，他的口感真的超級棒，新鮮甘甜，還有淡淡的天然乳香，讓人喝了還想喝。最主要的是他含有更多的天然活性營養(yǎng)，成分非常的健康，可以很好的提高人體免疫力，促進(jìn)人體的體質(zhì)的提升。并且長富引進(jìn)的是世界先進(jìn)的智能化加工設(shè)備，采用歐盟標(biāo)準(zhǔn)的巴氏保鮮工藝，所以他生產(chǎn)的牛奶會更加的干凈安全，喝起來也更加的讓人放心。長富作為中國奶業(yè)20強(qiáng)企業(yè)，實力確實是很不錯的，他的產(chǎn)品也更優(yōu)質(zhì)，性價比也是很高的。目前，長富所有牧場奶源都具備了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)巴氏奶的條件，生鮮乳品質(zhì)在國內(nèi)處于領(lǐng)先水平，是一個超級值得大家了解和關(guān)注的產(chǎn)品。

如何經(jīng)營一家鮮奶吧

看到題主的問題是2014年的，如今是2022年，鮮奶吧這個行業(yè)已經(jīng)做了很多升級。

本人是2018年開的鮮奶吧，當(dāng)時的鮮奶吧和題主說的很多地方非常像、只有一款巴氏鮮奶、幾款酸奶、再加一點布丁。而且讓顧客辦月卡，配送上門比較多。

很多店也搞得跟雜貨鋪一樣，又是增加超市產(chǎn)品、又是代收快遞、又是做社區(qū)團(tuán)購，讓好好的一個乳制品店，變得四不像。

開了半年后，我就發(fā)現(xiàn)了這個行業(yè)的很多弊端，于是我著手開始整改這個行業(yè)。

1、首先我要調(diào)整店面形象

既然是乳制品店，就要讓別人一眼就看出來。這個行業(yè)的老板喜歡增加別的產(chǎn)品，無非是產(chǎn)品太單一。

因為我大學(xué)就是生物食品專業(yè)，通過我的資源和人脈，我研發(fā)了很多酸奶系列產(chǎn)品，于是我做成了鮮奶吧+酸奶店的模式。

我的產(chǎn)品種類也是非常豐富，有巴氏鮮奶、老酸奶、液體酸奶、紫米酸奶、桂花米釀酸奶、五谷酸奶、手搖酸奶、水果撈、溫酸奶、酸奶冰淇淋等等。

2、改變經(jīng)營模式

傳統(tǒng)的鮮奶吧，采取的都是月卡、季卡、年卡的模式，每天給顧客配送上門，這種方式真的很low。

你換位思考下，如果讓你天天喝一款產(chǎn)品，你能堅持多久，是不是時間久了都想吐，發(fā)誓再也不想喝，任何產(chǎn)品都要講究一個“度”。

我將月卡模式換成了會員模式，整個店里的產(chǎn)品都可以消費，而且沒有時間限制，這樣顧客每次進(jìn)店，都可以有不一樣的消費體驗。

3、改變顧客的消費習(xí)慣。

傳統(tǒng)的餐飲店，都是顧客進(jìn)店后，看著菜單點產(chǎn)品，點哪一款你做哪一款，這樣會非常累，也耗費時間。

其實我借鑒了蛋糕店的模式，每天提前做好很多產(chǎn)品，擺放在面包柜里面，讓顧客自選。

于是我將我的酸奶產(chǎn)品，鮮奶產(chǎn)品提前做好，擺放在冰箱里面，這個模式啟動后，店里營業(yè)額增加了，我也輕松了很多。

我的鮮奶吧店馬上要開業(yè)了，有什么宣傳營銷的技巧嗎？

在沒有指定詳細(xì)宣傳計劃前，先別著急開業(yè)，不然店面熱度沒做起來，后期會很難辦。

鮮奶吧有別去其他飲品奶茶店，以會員+零售為主要盈利模式，其中老會員老顧客會占到你店面盈利的70%左右。

第一步：先做試營業(yè)引流活動，微信朋友圈、地推也好（附帶你的二維碼），通過活動優(yōu)惠吸引人氣建群。優(yōu)惠活動忌直接現(xiàn)金優(yōu)惠，可選其他增值禮品。

第二步：試營業(yè)。資金允許可請禮儀做開業(yè)典禮。進(jìn)店免費品嘗加群贈禮品（再次引流），可做分享券、體驗券分給在店消費或充值顧客，讓顧客給你引流。

第三步：群內(nèi)維護(hù)，定時間定次數(shù)在群內(nèi)發(fā)放紅包，最佳這可到店內(nèi)免費領(lǐng)產(chǎn)品。

最后：試營業(yè)結(jié)束后可做正式營業(yè)活動。

牛奶促銷

最近，我發(fā)現(xiàn)，家里喝牛奶的次數(shù)和頻率越來越高了，我問父母，他們說，喝牛奶好，有營養(yǎng)，還可以補(bǔ)鈣。前不久又從電視上看到，2000年11月，國家通過一個“學(xué)生飲用奶計劃”，主要是通過專門部門配送，讓在校中小學(xué)生每天課間喝牛奶。目的的為了提高青少年的身體素質(zhì)。為什么普通的牛奶會成為提高身體素質(zhì)的一大"法寶"？牛奶到底有哪些營養(yǎng)成分？它對人體有哪些好處？針對這些問題，老師建議我們以此為課題，開展一些調(diào)查并查找資料，以求對此有一全面的了解。

一、牛奶的化學(xué)成分和營養(yǎng)價值

牛奶的化學(xué)成分很復(fù)雜，至少有100多種，主要成分由水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等組成。一般牛奶的主要化學(xué)成分含量為：

水分：87.5%

脂肪：3.5%

蛋白質(zhì)：3.4%

乳糖：4.6%

無機(jī)鹽：0.7%

組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，其中有8種是人體本身不能合成的，這些氨基酸稱為必需氨基酸。我們進(jìn)食的蛋白質(zhì)中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質(zhì)便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白質(zhì)便是全蛋白。

牛奶中的無機(jī)鹽也稱礦物質(zhì)。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等陽離子和PO43-、SO42-、Cl-等陰離子；此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。這些元素絕大部分都對人體發(fā)育生長和代謝調(diào)節(jié)起著重要作用。鈣是人體中含量最高的無機(jī)鹽，是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分。人體中90%的鈣集中在牙齒和骨骼上。兒童、青少年生長發(fā)育需要充足的鈣，同樣孕婦及成人、中老年人，也需要補(bǔ)充鈣質(zhì)，缺乏鈣會影響牙齒和骨骼的正常發(fā)育，導(dǎo)致佝僂病。大自然中的鈣是以化合態(tài)存在的，只有被動、植物吸收后形成具有生物活性的鈣，才能更好地被人體所吸收利用。牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一，1升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克，居眾多食物之首，約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍，它不但含量高，而且牛奶中的乳糖能促進(jìn)人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達(dá)98%，從而調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進(jìn)骨骼的鈣化。吸收好對于補(bǔ)鈣是尤其關(guān)鍵的。故"牛奶能補(bǔ)鈣"這一說法是有其科學(xué)道理的。

對于中老年人來說，牛奶還有一大好處，就是，與許多動物性蛋白膽固醇較高相比，牛奶中膽固醇的含量較低，（牛奶：13毫克/100克；瘦肉：77毫克/100克）。值得一提的是，牛奶中某些成分還能抑制肝臟制造膽固醇的數(shù)量，使得牛奶還有降低膽固醇的作用。

二、世界各國及我國乳制品消費狀況

其實，早在我國"學(xué)生飲用奶計劃"提出之前，把牛奶作為提高民族身體素質(zhì)之法寶的國家和民族便已有許多。當(dāng)前，一個全球性的"學(xué)童奶計劃"正在世界范圍內(nèi)展開。英國前首相丘吉爾在談到二戰(zhàn)后歐洲重建問題時曾說過"沒有什么投資比得上向兒童提供牛奶更重要！"。日本人在二戰(zhàn)后更是提出了"一杯奶強(qiáng)壯一個民族"的口號，使得戰(zhàn)后一代人的身體素質(zhì)有了明顯的改善。歷史上美國居民也通過"三杯奶"運動，解決了鈣營養(yǎng)的問題。乳制品已成為西方人的當(dāng)家食品。

目前，世界人均年消費乳制品100千克，而我國只有6千克，不足世界平均水平的十分之一，這與我國人民飲食習(xí)慣及對牛奶的認(rèn)識有關(guān)。為此，我們展開了一次調(diào)查。調(diào)查的對象主要是身邊同學(xué)的父母及自己的一些鄰居和親戚（附：問卷），雖不能代表全部，但也能從一定程度上說明問題。調(diào)查結(jié)果顯示，在過去，有80%的家庭沒有經(jīng)常喝牛奶的習(xí)慣，20%的家庭甚至從來都不喝牛奶。只有20%的家庭有喝牛奶的習(xí)慣。有許多家庭表示，他們只有在孩子的嬰幼兒時代，才把牛奶作為孩子的主食，稍大后便不再強(qiáng)調(diào)喝牛奶。對于“你用什么辦法來為孩子補(bǔ)充營養(yǎng)”這個問題，60%的家長選擇購買昂貴的營養(yǎng)保健品，75%的家長選擇購買一些高級的食品；只有不足10%的家長選擇為孩子每日送上一杯奶。這些主要都源于對牛奶營養(yǎng)認(rèn)識的缺乏。在對"你知道牛奶的營養(yǎng)價值嗎？"的回答中，30%"不知道"；60%"知道一點"；只有10%"知道"。

認(rèn)識的缺乏，使得人們普遍認(rèn)為，牛奶只是一種可有可無的食品，乳制品消費嚴(yán)重不足，這有直接導(dǎo)致了我國居民日膳食鈣攝入量嚴(yán)重不足。多次營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，我國居民日膳食鈣平均攝入量只有400毫克左右，而世界衛(wèi)生組織推薦的日膳食鈣平均攝入量為800-1200毫克，是我國水平的2至3倍。調(diào)查同時顯示，我國嬰兒、兒童、青少年、中老年、孕婦等最需要補(bǔ)鈣的人群中，鈣的攝入量也不足標(biāo)準(zhǔn)的60%。由此可見我國居民普遍缺鈣。缺鈣除了會導(dǎo)致佝僂病、骨質(zhì)軟化、老年骨質(zhì)疏松等常見病外，還會影響骨骼充分發(fā)育到應(yīng)有的水平。

青少年是人生健康生長的重要時期，在這個時期，合理的飲食和充足的營養(yǎng)必將為今后的體力和智力發(fā)長打下良好的基礎(chǔ)。讓孩子每日和250毫升鮮奶或30-40克奶粉。則可獲得300毫克鈣、7-8克優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及可觀的微量元素。這樣持之以恒，5至10年或更長的時間，孩子的體質(zhì)、體能及智力發(fā)育都將得到根本的改變。

可喜的是，我們的調(diào)查結(jié)果還顯示，近年來，隨著人們生活水平的提高，和對健康認(rèn)識的加深，在各種媒體的宣傳作用下，人們已開始逐漸認(rèn)識到牛奶的營養(yǎng)價值，越來越多的家庭正在象我家那樣，開始有意識的把牛奶列入日常食譜中。為了健康，全家每人每日一杯奶的習(xí)慣正在形成。我們還特意走訪了幾家超市，詢問了有關(guān)乳制品的銷售情況，他們也都說，這一兩年來，乳制品尤其是鮮奶的銷量一直在上升。下午剛到的鮮奶通常第二天中午便銷售一空，另據(jù)中國乳制品工業(yè)協(xié)會有關(guān)專家預(yù)測，未來5年，我國乳類產(chǎn)品消費將大幅度上升，預(yù)計年增長率可達(dá)15%以上。

三、如何選購乳制品？

既然乳制品是一種可以伴隨人類一生的食品，如何選購及正確飲用也值得注意。目前，國內(nèi)市場上的乳制品大致可分為兩大類。一類為液態(tài)奶，包括消毒牛奶、超高溫滅菌奶、酸奶和乳酸飲料。另一類為奶粉。

液態(tài)奶以鮮奶為主，也是最受消費者親睞的乳制品之一。（據(jù)調(diào)查有60%的人喜歡喝鮮奶）既是鮮奶，則貴在一個鮮字。其新鮮度及質(zhì)量檢驗尤為重要。而調(diào)查也同時發(fā)現(xiàn)有許多人并不知如何鑒別及選購。以下就鮮奶的新鮮度介紹幾種簡易的鑒別方法：

方法1感官鑒別：新鮮乳（消毒乳）呈乳白色或稍帶微黃色，有新鮮牛乳固有的香味，無異味，呈均勻的流體，無沉淀，無凝結(jié)，無雜質(zhì)，無異物，無粘稠現(xiàn)象。

方法2將奶滴入清水中，若化不開，則為新鮮牛奶；若化開，就不是新鮮牛奶。若是瓶裝牛奶，只要在牛奶上部觀察到稀薄現(xiàn)象或瓶底有沉淀的，則都不是新鮮奶。

方法3煮沸試驗法：取約10ml乳樣于試管中（或透明玻璃杯中），置沸水中5分鐘觀察，如有凝結(jié)或絮狀物產(chǎn)生，則表示牛奶不新鮮或已變質(zhì)。

此外，還需注意區(qū)別純牛奶與含乳飲料：純牛奶也叫鮮牛奶、純鮮牛奶，從產(chǎn)品的配料表上，可以看到這種產(chǎn)品的配料只有一種，即鮮牛奶。鑒別純牛奶的好壞，主要有兩個指標(biāo)：總干物質(zhì)（也叫全乳固體）和蛋白質(zhì)。這兩個指標(biāo)的含量在產(chǎn)品的包裝袋上一般都有說明，它們的含量越高，牛奶的營養(yǎng)價值就越高，一般來說，價格相對也會較高。此外深受消費者歡迎的酸奶是用純牛奶發(fā)酵制成的，因此酸奶也屬純牛奶。

含乳飲料允許加水制成，從配料表上可以看出，這種牛奶飲品的配料除了鮮牛奶以外，一般還有水、甜味劑、果味劑等，而水往往排在第一位（國家要求配料表的各種成份要按從高到低的順序依次列出）。國家標(biāo)準(zhǔn)要求，含乳飲料中牛奶的含量不得低于30％，也就是說水的含量不得高于70％。因為含乳飲料不是純奶做的，所以其營養(yǎng)價值不能與純牛奶相提并論。

值得說明的是，市場上有一些含乳飲料的包裝袋上，往往用大號字寫"活性奶"、"鮮牛奶"等模糊名稱，仔細(xì)看時，才會發(fā)現(xiàn)旁邊還有一行小字"含乳飲料"，而個別產(chǎn)品連這一行小字也沒有，只在配料表上多了一項"水"，需要仔細(xì)看才能分辨清楚。

四、科學(xué)飲用牛奶

人人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究，如果飲用方法不恰當(dāng)，牛奶不但于身體無補(bǔ)，還可能造成一些危害：

1、不要喝生奶，喝鮮奶要高溫加熱，以防病從口入；

2、有人習(xí)慣空腹喝牛奶，這不科學(xué)。因為空腹吃東西腸蠕動很快。而且，這時喝進(jìn)去的牛奶中的蛋白質(zhì)將很快地轉(zhuǎn)化為能量而消耗掉。奶中的營養(yǎng)物質(zhì)尚來不及消化．吸收，就排到大腸，無形中造成浪費。最好喝奶前先吃點東西或邊吃食物邊飲用。

3、牛奶中的蛋白質(zhì)80％為酪蛋白，當(dāng)牛奶的酸堿度在4．6以下時，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。

4、有人喜用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收，牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前后1小時也不要喝奶。

5、不宜多飲冷牛奶，因為冷牛奶會影響腸胃運動機(jī)能，引起輕度腹瀉，使牛奶中的營養(yǎng)成分多數(shù)不能被人體吸收利用。

6、不宜長時間高溫蒸煮。牛奶中的蛋白質(zhì)受高溫作用，會由溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài)，導(dǎo)致沉淀物出現(xiàn)，營養(yǎng)價值降低。

由此可見，牛奶確實具有豐富的營養(yǎng)，是一種便利實惠，經(jīng)濟(jì)又有營養(yǎng)的食品，值得大力提倡。沒有想到的是，平平常常的牛奶中，竟然還有這么多的學(xué)問！其實，又何止是牛奶，世上萬物都包含著許許多多的知識，等待著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)，去探索！

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