信途科技今天給各位分享有機(jī)產(chǎn)品推廣的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品廣告進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注和分享本站。

本文目錄一覽：

• 1、為了讓食品更安全，是否應(yīng)該大力推廣有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品？
• 2、有關(guān)綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的營(yíng)銷方案？
• 3、我們是否應(yīng)該大力推廣有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品？
• 4、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)趨熱，有機(jī)農(nóng)業(yè)迎來(lái)發(fā)展紅利期
• 5、綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品需要滿足哪些條件？如何讓自家農(nóng)產(chǎn)品成為綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品呢？
• 6、楊凌全中有機(jī)農(nóng)業(yè)推廣中心怎么樣？

為了讓食品更安全，是否應(yīng)該大力推廣有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品？

首先想講的是，這題目是有問(wèn)題的。食品安全與有機(jī)農(nóng)業(yè)并不直接有關(guān)。當(dāng)然總體來(lái)說(shuō)，有機(jī)農(nóng)業(yè)確實(shí)在標(biāo)準(zhǔn)上，比一般農(nóng)產(chǎn)品高，所以安全性上一般比普通農(nóng)產(chǎn)品要好。但是必須注意安全性并不是有機(jī)農(nóng)業(yè)關(guān)注的首要目標(biāo)。

好吧，先談?wù)劦母拍?。我知道所謂Organic Agriculture在具體標(biāo)準(zhǔn)上有一定爭(zhēng)議，但總體來(lái)說(shuō)，有機(jī)農(nóng)業(yè)可以認(rèn)定為屏除農(nóng)藥、化學(xué)肥料、基因改造作物、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等非天然物質(zhì)的使用。【維基百科】轉(zhuǎn)而采用有機(jī)肥滿足作物營(yíng)養(yǎng)需求的種植業(yè)，或采用有機(jī)飼料滿足畜禽營(yíng)養(yǎng)需求的養(yǎng)殖業(yè)?！景俣劝倏啤?/p>

所以，請(qǐng)題主注意，有機(jī)農(nóng)業(yè)和食品安全從定義來(lái)說(shuō)，沒(méi)有半毛錢關(guān)系。有機(jī)農(nóng)業(yè)由于不允許使用化學(xué)制劑，因此農(nóng)殘、添加劑超標(biāo)的問(wèn)題確實(shí)得到規(guī)避。但是食品不僅只有農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品在加工、運(yùn)輸和銷售的途中一樣可以造成污染。哪怕僅針對(duì)地里的作物，田間管理不善，土壤問(wèn)題等依然可能造成作物質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。

正因?yàn)橛袡C(jī)農(nóng)業(yè)的高標(biāo)準(zhǔn)，其在選種、育種、耕種方式、田間管理、病蟲(chóng)害防治等方面就要下更大的力氣，換句話說(shuō)就是成本更高，轉(zhuǎn)化到終端，必然帶來(lái)成本上升。即使通過(guò)規(guī)模養(yǎng)殖、成本優(yōu)化等措施將有機(jī)農(nóng)業(yè)的成本降低，其終端售價(jià)必然高于普通農(nóng)產(chǎn)品。再回頭看我國(guó)國(guó)情，2014年人均可支配收入僅20167元，基尼系數(shù)卻高達(dá)0.469，吃飽飯都已成為巨大的問(wèn)題。如果大規(guī)模推廣有機(jī)農(nóng)業(yè)，到時(shí)候基尼系數(shù)就會(huì)更加好看，社會(huì)就更加不穩(wěn)定，吃飯就更加成問(wèn)題。

綜上，國(guó)家真的大力推廣有機(jī)農(nóng)業(yè)，和食品安全沒(méi)有必然的聯(lián)系。關(guān)注食品安全，與其費(fèi)力不討好的推廣有機(jī)農(nóng)業(yè)，不如把有限的金錢和時(shí)間放在加強(qiáng)現(xiàn)有食品各流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，提升農(nóng)民、食品加工人員和農(nóng)技人員的專業(yè)技能上。

有關(guān)綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的營(yíng)銷方案？

產(chǎn)品是在流通中增值和實(shí)現(xiàn)價(jià)值，工廠化農(nóng)產(chǎn)品從“廠房”到市場(chǎng)的價(jià)值實(shí)現(xiàn)也需要一定的方式。

工廠化農(nóng)業(yè)園區(qū)的產(chǎn)品具有綠色環(huán)保、質(zhì)量好、價(jià)格高等特點(diǎn)，適合運(yùn)用差異化營(yíng)銷策略開(kāi)拓市場(chǎng)。在市場(chǎng)細(xì)分的基礎(chǔ)上，園區(qū)企業(yè)選擇和構(gòu)建適合自己的營(yíng)銷渠道，并加強(qiáng)對(duì)渠道的管理，是提高園區(qū)企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益的有效途徑。

一、園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品對(duì)營(yíng)銷渠道的要求

園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品有別于一般的農(nóng)產(chǎn)品，根據(jù)其特點(diǎn)可以為其制定出相應(yīng)的營(yíng)銷策略。

1、渠道要短。首先，鮮活產(chǎn)品易腐爛變質(zhì)、不耐長(zhǎng)時(shí)間貯藏，因此其營(yíng)銷渠道應(yīng)盡量縮短，使產(chǎn)品在最短的時(shí)間里、以最優(yōu)的品質(zhì)送達(dá)消費(fèi)者。其次，短渠道能夠減少流通中因生物機(jī)體和運(yùn)輸儲(chǔ)存條件造成的“二次污染”，對(duì)保證產(chǎn)品的無(wú)公害性非常重要。第三，工廠化農(nóng)產(chǎn)品本身價(jià)格就高，縮短流通渠道，可以減少中間流通費(fèi)用，盡可能地降低零售價(jià)格，使之能為更多的消費(fèi)者所接受。

2、渠道的專門性。為了避免園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品在加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)、裝卸等物流環(huán)節(jié)與普通產(chǎn)品摻和混雜，要建立獨(dú)立的渠道，最好在產(chǎn)地就實(shí)行零售包裝。在商場(chǎng)中也必須要有專門的銷售柜臺(tái)，不能與普通產(chǎn)品并列在一個(gè)貨架上銷售。

3、渠道的可靠性。消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)安全往往不能夠從外觀上加以鑒別，主要是依靠對(duì)生產(chǎn)者和經(jīng)銷商的信任采取購(gòu)買行動(dòng)。因此，無(wú)論是生產(chǎn)企業(yè)還是經(jīng)銷商都必須以誠(chéng)信為本、遵守商業(yè)道德，不欺騙消費(fèi)者，維護(hù)企業(yè)品牌的信譽(yù)，保證營(yíng)銷渠道的兩端都可靠，嚴(yán)防假冒產(chǎn)品的進(jìn)入。

目前，我國(guó)城市零售業(yè)中的綜合性大型超市發(fā)展較快，現(xiàn)代化管理水平高，將成為零售業(yè)的主要形式，也是園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的主要零售末端。從產(chǎn)品對(duì)渠道的要求看，大多數(shù)園區(qū)企業(yè)會(huì)選擇直接向超市配送的渠道。但是，還有一些其它形式的模式也適合以上要求，企業(yè)可根據(jù)自己的情況靈活選擇。

二、園區(qū)企業(yè)營(yíng)銷渠道模式

適合我國(guó)農(nóng)業(yè)園區(qū)企業(yè)采用的營(yíng)銷渠道模式主要有以下幾種：

1、游客采摘式。

園區(qū)企業(yè)→消費(fèi)者

園區(qū)生產(chǎn)的瓜果類，如甜瓜、櫻桃西紅柿、葡萄、草莓等產(chǎn)品適合游客親自采摘，是觀光園區(qū)的主要銷售產(chǎn)品。來(lái)園區(qū)觀光的人們?cè)趨⒂^現(xiàn)代的工廠化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的同時(shí)，又能夠親自采摘園區(qū)的產(chǎn)品，作為禮物帶給家人或親朋好友品嘗，實(shí)為一件非常愉快的事情。所以這是一種具有特色的吸引買者上門式的銷售方式。

2、送貨直銷式。

園區(qū)企業(yè)→賓館、飯店及消費(fèi)團(tuán)體

園區(qū)企業(yè)直接向一些賓館、高級(jí)飯店或某些特定消費(fèi)團(tuán)體送貨，滿足高檔餐飲業(yè)客戶和對(duì)原材料的要求。主要是一些名優(yōu)特色蔬菜和稀有食用菌類產(chǎn)品，有些是專門根據(jù)客戶的需要安排種植的，這些產(chǎn)品隨時(shí)采摘，新鮮程度好，能夠滿足特定行業(yè)和消費(fèi)群體的需求。

3、自營(yíng)專賣店。

園區(qū)企業(yè)→自營(yíng)專賣店→消費(fèi)者

園區(qū)企業(yè)通過(guò)構(gòu)建自身的銷售網(wǎng)絡(luò)，利用設(shè)在各地的專賣店進(jìn)行定點(diǎn)銷售。其最大優(yōu)勢(shì)是企業(yè)能夠有效地控制銷售渠道，增強(qiáng)市場(chǎng)推廣和開(kāi)發(fā)的力度，且有利于樹(shù)立企業(yè)的品牌形象和擴(kuò)大企業(yè)的知名度，能夠較好地與消費(fèi)者進(jìn)行信息溝通。這一模式需要企業(yè)自身構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)和配備銷售人員，管理成本有所增加；銷售范圍和銷量也有一定的局限性。

4、超市配送式。

園區(qū)企業(yè)（配送中心）→超市（專柜）→消費(fèi)者

園區(qū)企業(yè)擁有自己的加工配送中心，集生產(chǎn)、加工于一身，按零售要求進(jìn)行凈菜加工和包裝，向定點(diǎn)超市配送。有條件的還在超市內(nèi)設(shè)立企業(yè)的產(chǎn)品專柜，利用超市的聲望和強(qiáng)大的分銷網(wǎng)絡(luò)推出自己的特色產(chǎn)品。這種方式，企業(yè)自己不銷售而是尋求與經(jīng)銷商合作，依托超市經(jīng)銷，因而企業(yè)不必花費(fèi)很多精力去考慮銷售問(wèn)題，既可以節(jié)約一定的營(yíng)銷成本，又能集中精力搞好生產(chǎn)和供應(yīng)，容易擴(kuò)大市場(chǎng)覆蓋面和增加銷量，是當(dāng)前主要的一種渠道模式。

5、網(wǎng)上銷售式。

電子商務(wù)已為越來(lái)越多的企業(yè)所采用，作為引導(dǎo)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向的園區(qū)企業(yè)，率先建立電子信息網(wǎng)站并采用電子商務(wù)進(jìn)行產(chǎn)品銷售的意義重大。網(wǎng)上銷售可分為企業(yè)對(duì)經(jīng)銷商（B2B）和企業(yè)對(duì)消費(fèi)者（B2C）兩種形式。前一種在國(guó)外發(fā)展很快，在我國(guó)也開(kāi)始起步，后一種由于農(nóng)產(chǎn)品鮮活和標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)不易確定的特點(diǎn)，開(kāi)展的比較緩慢。今后隨著電子商務(wù)整體環(huán)境的不斷完善，網(wǎng)上銷售渠道將會(huì)得到進(jìn)一步發(fā)展。

以上幾種渠道模式并不是相互獨(dú)立的，園區(qū)企業(yè)可根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)和自身的情況選擇一種或多種渠道模式。在渠道的選擇和管理上必須注意保持產(chǎn)品的無(wú)公害特色，防止二次污染和假冒偽劣產(chǎn)品的混入，選擇短渠道有利于企業(yè)對(duì)渠道的控制，并且減少易腐爛產(chǎn)品的損失和降低流通成本。好的產(chǎn)品還要強(qiáng)調(diào)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，園區(qū)企業(yè)必須選擇一條綠色便捷的通道，以優(yōu)異的品質(zhì)和嶄新的形象出現(xiàn)在消費(fèi)者面前，以贏得消費(fèi)者的青睞。

本文是在已經(jīng)完成的國(guó)家“十五”科技攻關(guān)課題“我國(guó)工廠化農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與管理創(chuàng)新研究”（2001BA503B11）的基礎(chǔ)上形成的。

我們是否應(yīng)該大力推廣有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品？

首先歸自然有機(jī)農(nóng)業(yè)必定要意味著投入大量的人力財(cái)力，其農(nóng)業(yè)成本勢(shì)必上升，而這個(gè)成本直接或間接的嫁接到消費(fèi)者以及農(nóng)民的口袋中。其次有機(jī)農(nóng)業(yè)因不使用任何化學(xué)合成的物質(zhì)，其配方施肥使用有機(jī)肥誤差定會(huì)增高，植物需獲取大中微量元素也會(huì)在各個(gè)環(huán)節(jié)中減少或者缺少，植物在生長(zhǎng)過(guò)程中有個(gè)最小養(yǎng)分率，這個(gè)過(guò)程有可逆和不可逆，但是不管哪樣都會(huì)造成減產(chǎn)。德國(guó)“世界饑餓援助組織”14公布的報(bào)告指出，目前世界范圍內(nèi)有8.42億人口缺乏食物，56個(gè)國(guó)家食物短缺現(xiàn)象嚴(yán)重。有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展到現(xiàn)階段還是無(wú)法大面積種植，有機(jī)農(nóng)業(yè)在某一方面說(shuō)是低產(chǎn)，高消費(fèi)。中國(guó)現(xiàn)有耕地也在逐漸減少，倘若大面積推廣，世界饑餓人口定會(huì)加劇。有機(jī)農(nóng)業(yè)只可小面積推廣種植，不可能會(huì)替代全球農(nóng)藥農(nóng)業(yè)的。最后而且不是說(shuō)推廣有機(jī)農(nóng)業(yè)，食品安全問(wèn)題就解決了的的。呃，好像才回答上問(wèn)題的重點(diǎn)，不能一下子略過(guò)了～有機(jī)農(nóng)業(yè)只是眾多食品安全的基礎(chǔ)，食品添加劑以及激素等物質(zhì)的使用也會(huì)給人體帶來(lái)或多或少的傷害，但這些傷害多數(shù)是可以忽略不計(jì)的。單單對(duì)人類溫飽來(lái)說(shuō)，有機(jī)農(nóng)業(yè)推廣意義不大，對(duì)保護(hù)環(huán)境來(lái)說(shuō)還是蠻重要的，但是現(xiàn)在還是人這張嘴比較重要些?，F(xiàn)在咱們生活中，我對(duì)這個(gè)其實(shí)還是抱著圍觀的態(tài)度的，因?yàn)槲椰F(xiàn)在只是個(gè)在學(xué)校吃飯只圖餓不死的窮女屌。倒是我老娘天天擔(dān)心農(nóng)藥殘留啥的，在學(xué)校也學(xué)了好多農(nóng)藥學(xué)，毒理學(xué)啥的，現(xiàn)在對(duì)那個(gè)已經(jīng)免疫了，覺(jué)著現(xiàn)在吃啥都無(wú)所謂了，因?yàn)楝F(xiàn)在也沒(méi)有辣么多高殘留的，高毒性的農(nóng)藥了。農(nóng)藥吃多了那么多年，我奶奶那個(gè)年代還是六六六，滴滴涕啥的高殘留農(nóng)藥，也沒(méi)見(jiàn)生了多少畸形的娃啊～我是覺(jué)得可以不用農(nóng)藥，用生物防治和物理防治來(lái)防治病蟲(chóng)害啥的，化肥只要其他重金屬啥的不超標(biāo)，不長(zhǎng)時(shí)間使用同一種可能會(huì)造成土壤酸化或堿化化肥，我倒是不在意的。畢竟中國(guó)人太多，我怕以后會(huì)因?yàn)橘I不起菜餓死～

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)趨熱，有機(jī)農(nóng)業(yè)迎來(lái)發(fā)展紅利期

隨著中國(guó)消費(fèi)者對(duì)食品安全的日益關(guān)注，富裕的城市消費(fèi)者，尤其是年輕人，對(duì)種植中不使用農(nóng)藥或肥料的農(nóng)產(chǎn)品越來(lái)越感興趣。尤其隨著疫情暴發(fā)，更是促使人們對(duì) 健康 食品的需求逐漸上升。目前中國(guó)有機(jī)產(chǎn)業(yè)僅釋放了12%左右的產(chǎn)能

文|《 財(cái)經(jīng) 》大勢(shì)看 財(cái)經(jīng) 記者 鄒碧穎

編輯|王延春

8月22日上午10點(diǎn)，北京有機(jī)農(nóng)夫市集在上地五彩城廣場(chǎng)開(kāi)始營(yíng)業(yè)，農(nóng)戶在攤位上吆喝自家農(nóng)產(chǎn)品，稱不打農(nóng)藥、不施用化肥。綠葉菜上可見(jiàn)蟲(chóng)眼，韭菜香氣濃郁，豬瘦肉間雜著雪花般的沉積脂肪，不少農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格比市場(chǎng)均價(jià)高一至兩倍，仍然售賣火爆?！爸挥胁怀曰兽r(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品，才有真正的農(nóng)產(chǎn)品本身的香味”。市集的一位工作人員對(duì)《 財(cái)經(jīng) 》記者說(shuō)。

“沃翠源”的農(nóng)場(chǎng)在河北保定有100多畝地，攤主陳子彧告訴《 財(cái)經(jīng) 》記者，他們根據(jù)作物和季節(jié)不同，使用大蒜汁、韭菜汁、辣椒水、煙葉水等替代農(nóng)藥，預(yù)防害蟲(chóng)?！坝袡C(jī)的就是常吃它對(duì)身體好?！标愖訌e例說(shuō)，農(nóng)戶在種西瓜時(shí)，會(huì)在根部放上兩片藥，一片防蝗蟲(chóng)，一片防病害，但西瓜在生長(zhǎng)過(guò)程中不可避免會(huì)吸收藥物成分，對(duì)人體 健康 造成慢性傷害。

而有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品傾注了農(nóng)民更多的心血?！安幌瘳F(xiàn)在大面積的農(nóng)田，普遍的化學(xué)生物，沒(méi)有感情?！睅缀趺刻煸绯?，陳子彧都要去地里轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，看看作物生長(zhǎng)情況，是否可能產(chǎn)生病蟲(chóng)害，“就跟伺候月子差不多”。

食品安全問(wèn)題曾不止一次攪動(dòng)過(guò) 社會(huì) 的敏感神經(jīng)。據(jù)了解，中國(guó)的化肥、農(nóng)藥使用量居世界第一，2019年三大糧食作物化肥、農(nóng)藥利用率分別為39.2%、39.8%，與發(fā)達(dá)國(guó)家50%至60%的利用率存在一定差距。2019年中央“一號(hào)文件”提出，要增加優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品供給，推進(jìn)農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向。對(duì)此，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)有機(jī)農(nóng)業(yè)研究中心主任杜相革向《 財(cái)經(jīng) 》記者介紹，以往的無(wú)公害農(nóng)業(yè)僅指禁止高毒、高殘留農(nóng)藥的使用，綠色農(nóng)業(yè)是減農(nóng)藥、減化肥，而有機(jī)農(nóng)業(yè)則要禁止使用人工合成的一切化肥與農(nóng)藥。

2005年4月，中國(guó)發(fā)布了首份有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，將有機(jī)產(chǎn)品界定為“一種真正天然、無(wú)污染、優(yōu)質(zhì)、安全、營(yíng)養(yǎng)的 健康 食品”。而今，中國(guó)已成為世界第三大有機(jī)農(nóng)業(yè)耕種國(guó)，國(guó)內(nèi)的有機(jī)食品消費(fèi)市場(chǎng)每年以25%的速度增長(zhǎng)。新冠肺炎疫情暴發(fā)后，有機(jī)生活正成為一種主流的 健康 生活方式。有專家預(yù)測(cè)，有機(jī)食品是食品產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)，隨著人們 健康 意識(shí)和食品安全意識(shí)的上升，有機(jī)農(nóng)業(yè)或成生態(tài)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)污染治理的突破口。

中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品不貴

8月8日，位于黑龍江省北安市的紅星農(nóng)場(chǎng)剛剛下過(guò)一場(chǎng)雨，雨中的黑土濕滑如油，金色的麥浪在風(fēng)雨中沉寂，原定的小麥?zhǔn)崭钸M(jìn)程也中斷了。作為北大荒農(nóng)墾集團(tuán)旗下專門生產(chǎn)有機(jī)糧食的農(nóng)場(chǎng)，紅星農(nóng)場(chǎng)從2003年起將開(kāi)發(fā)較晚、無(wú)污染的黑土地用于有機(jī)種植，如今有機(jī)作物面積達(dá)4萬(wàn)畝、年總產(chǎn)能2.4萬(wàn)噸，被認(rèn)定為國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)。

此處土地完整、平坦，近半年時(shí)間被冰雪所覆蓋，農(nóng)場(chǎng)采用進(jìn)口機(jī)械種植小麥、大豆、白菜、玉米等有機(jī)作物，期間不使用農(nóng)藥與化肥，兼用物理方式除蟲(chóng)。加工出有機(jī)面粉、有機(jī)掛面、有機(jī)黃豆醬、有機(jī)酸菜、有機(jī)雜糧等50多種產(chǎn)品被貼上“親民食品”商標(biāo)，運(yùn)往全國(guó)各地的沃爾瑪、山姆、物美、盒馬鮮生等大型商超，其中部分產(chǎn)品也出口美國(guó)、日本、加拿大等國(guó)家。紅星農(nóng)場(chǎng)依托黑龍江農(nóng)墾北大荒集團(tuán)的集團(tuán)化管理，引入耕作機(jī)器人等現(xiàn)代化機(jī)械以及農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)管理，近年來(lái)在發(fā)展有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)方面進(jìn)行了 探索 。

前不久，紅星農(nóng)場(chǎng)與薇婭團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了三次帶貨直播，累計(jì)銷售有機(jī)餃子粉10萬(wàn)袋。今年上半年，親民食品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入4500萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)44%。然而，紅星農(nóng)場(chǎng)董事長(zhǎng)姜耀輝卻對(duì)《 財(cái)經(jīng) 》記者表示，他們已經(jīng)堅(jiān)守有機(jī)農(nóng)業(yè)種植加工17年，前15年一直虧損，近兩年才剛有微利。2019年親民食品一年?duì)I收7300萬(wàn)元，雖不算特別理想，但仍然堅(jiān)守有機(jī)農(nóng)業(yè)的實(shí)踐。

“產(chǎn)品從出廠到一級(jí)經(jīng)銷商、二經(jīng)銷商，這幾個(gè)環(huán)節(jié)價(jià)格可能相對(duì)已經(jīng)夠高了，但是最終沒(méi)有讓消費(fèi)者享受實(shí)利，而且我們工廠也沒(méi)有獲得太多。”姜耀輝介紹，出于土地輪作的要求，當(dāng)?shù)乇仨毞N植大豆。大豆按照有機(jī)操作標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范管理，每斤成本比普通大豆高出6毛錢，而農(nóng)場(chǎng)缺乏大豆深加工條件，如果直接賣初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，可能需要低于成本價(jià)進(jìn)行銷售，一噸虧1200元錢，一萬(wàn)噸就得虧1200萬(wàn)元。下一步如何切入大豆深加工，正是他們思考的重點(diǎn)。

《中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證與有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展（2019）》顯示，2018年，中國(guó)按照有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的有機(jī)植物面積為410.8萬(wàn)公頃，新疆、黑龍江、內(nèi)蒙古、遼寧、貴州分別名列前五。有機(jī)動(dòng)物產(chǎn)品的總產(chǎn)量為279.68萬(wàn)噸，有機(jī)水產(chǎn)品的總產(chǎn)量為55.95萬(wàn)噸。但多位專家向《 財(cái)經(jīng) 》記者表示，目前中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品的銷量?jī)H為產(chǎn)量的一半。杜相革指出，國(guó)內(nèi)有機(jī)產(chǎn)品有價(jià)無(wú)市、有機(jī)生產(chǎn)無(wú)法當(dāng)有機(jī)賣，已成普遍現(xiàn)象。

按理，有機(jī)產(chǎn)品的定價(jià)高出普通農(nóng)產(chǎn)品不少，生產(chǎn)者為何仍稱賺錢難？《 財(cái)經(jīng) 》記者在紅星農(nóng)場(chǎng)了解到，有機(jī)餃子粉三斤售價(jià)42元，市場(chǎng)上某知名品牌的餃子粉六斤售價(jià)45.5元，貴一倍；有機(jī)酸菜一斤裝15元，淘寶上某銷量過(guò)萬(wàn)的酸菜五斤才12.8元，貴五倍。遼寧一家民營(yíng)酸菜廠的老總就曾問(wèn)紅星農(nóng)場(chǎng)北京公司總經(jīng)理李棟說(shuō)，“我們的酸菜5元一包，你們得掙多少錢？”

然而，有機(jī)產(chǎn)品的內(nèi)部成本十分高昂。李棟以紅星農(nóng)場(chǎng)的有機(jī)酸菜生產(chǎn)鏈條為例介紹：規(guī)?；挠袡C(jī)白菜種植基地、300人的人工除草團(tuán)隊(duì)、每年繳納有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證費(fèi)用、2007年投資7000萬(wàn)元建造的酸菜廠、為實(shí)現(xiàn)有機(jī)加工而投入的技術(shù)研發(fā)，以及有機(jī)酸菜產(chǎn)品才盈利兩三年的現(xiàn)實(shí)……實(shí)際上，少有企業(yè)能夠像這家國(guó)企一樣承擔(dān)如此高額的長(zhǎng)期投入。

雖然投入了更多資金與勞力，有機(jī)糧食的單位產(chǎn)量反而更低。李棟介紹，當(dāng)?shù)夭扇「叨葯C(jī)械化作業(yè)管理與農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)應(yīng)用，但與使用化肥和農(nóng)藥的農(nóng)田相比，紅星農(nóng)場(chǎng)各類有機(jī)作物的產(chǎn)量還是折半。杜相革認(rèn)為，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的商品轉(zhuǎn)化率低，市場(chǎng)購(gòu)買力不足，生產(chǎn)成本只能轉(zhuǎn)嫁到少量可出售的商品上，由此推動(dòng)形成了市場(chǎng)高價(jià)。“比如有機(jī)蘋果，可以賣20塊錢一斤，但是能有多大比例能達(dá)到這樣的品質(zhì)？”

此外，在被第三方機(jī)構(gòu)認(rèn)證為有機(jī)產(chǎn)品前，農(nóng)場(chǎng)需要渡過(guò)轉(zhuǎn)換期，期間須完全按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理，杜絕化肥與農(nóng)藥，但還不能采用“有機(jī)”“organic”等字樣進(jìn)行宣傳。在中國(guó)，植物的轉(zhuǎn)換期一般為2至3年，畜禽產(chǎn)品的轉(zhuǎn)換期根據(jù)生命周期確定，如乳牛的轉(zhuǎn)換期一般為6個(gè)月。這段時(shí)間，農(nóng)產(chǎn)品難賣有機(jī)價(jià)，對(duì)后期價(jià)格也起到一定抬升作用。

如果對(duì)比國(guó)外，中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品的價(jià)格是否偏高？中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院副教授喬玉輝觀察，在國(guó)外，有機(jī)食品的價(jià)格比普通食品價(jià)格一般高20%至30%，貴一倍已經(jīng)較高，而中國(guó)有機(jī)糧食貴1至2倍、有機(jī)蔬菜貴3至10倍，差距明顯更大。

但是，與學(xué)生們就北京周邊有機(jī)產(chǎn)品價(jià)格做過(guò)調(diào)研后，喬玉輝得出的結(jié)論是：中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品的售價(jià)并不算高?！坝袡C(jī)農(nóng)業(yè)少用農(nóng)藥、保護(hù)了環(huán)境，維持了生物多樣性，避免了后期環(huán)境治理成本，產(chǎn)生了生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)價(jià)值。”喬玉輝向《 財(cái)經(jīng) 》記者表示，國(guó)內(nèi)普通農(nóng)產(chǎn)品的定價(jià)未考慮環(huán)境的成本和收益，相較國(guó)外更為低廉，二者價(jià)差由此變大。

中國(guó)消費(fèi)者對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品需求日益上升

隨著中國(guó)消費(fèi)者對(duì)食品安全的日益關(guān)注，富裕的城市消費(fèi)者，尤其是年輕人，對(duì)種植中不使用農(nóng)藥或肥料的定制化農(nóng)產(chǎn)品越來(lái)越感興趣。尤其疫情爆發(fā)更是促使人們對(duì) 健康 食品的需求上升。

石嫣是中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院博士，2012年創(chuàng)辦了分享收獲農(nóng)場(chǎng)，目前在北京有300多畝有機(jī)基地，定期向1000多戶家庭配送有機(jī)的菜蛋肉。據(jù)她觀察，受教育程度較高的中等收入人群、特別是孩子在0至18歲年齡段的家庭是中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品的主力消費(fèi)群體。而比起價(jià)格，生產(chǎn)者是否值得信任，是影響消費(fèi)者決策的主要因素。

瑞士有機(jī)農(nóng)業(yè)研究所與國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟今年2月聯(lián)合發(fā)布的《2020年世界有機(jī)農(nóng)業(yè)概況與趨勢(shì)預(yù)測(cè)》顯示，2018年全球有機(jī)農(nóng)地面積超過(guò)7150 萬(wàn)公頃（包括處于轉(zhuǎn)換期的土地），澳大利亞的有機(jī)農(nóng)地面積最多，為3570萬(wàn)公頃，其次是阿根廷、中國(guó)。2018年全球有機(jī)農(nóng)業(yè)農(nóng)用占常規(guī)農(nóng)業(yè)用地的平均數(shù)值為1.4%，而中國(guó)2017年占比為2.2%，高于世界平均水平。

對(duì)應(yīng)的是，2018年全球有機(jī)食品和飲料的銷售額超過(guò)950億歐元，需求仍然集中在美國(guó)、德國(guó)、法國(guó)、丹麥、瑞士、瑞典等歐美國(guó)家?！吨袊?guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證與有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展（2019）》指出，2017年中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品銷售比例為45%。亞洲有機(jī)國(guó)際聯(lián)盟主席周澤江曾介紹，截至2017年底，中國(guó)有機(jī)食品人均消費(fèi)43元?？梢?jiàn)，中國(guó)的有機(jī)消費(fèi)市場(chǎng)仍有較大發(fā)展空間。

北京現(xiàn)代有機(jī)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書長(zhǎng)羅發(fā)洪曾表示，中國(guó)有機(jī)產(chǎn)業(yè)僅釋放了12%左右的產(chǎn)能，深層原因是生產(chǎn)過(guò)程不透明、上下游信任關(guān)系打通難。如何才能在消費(fèi)者與生產(chǎn)者之間構(gòu)建起信任鏈接？《 財(cái)經(jīng) 》記者了解到，目前在中國(guó)，對(duì)有機(jī)產(chǎn)品品質(zhì)的確認(rèn)，主要依靠國(guó)家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)的有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行第三方認(rèn)證。而且，從嚴(yán)格意義而言，根據(jù)中國(guó)現(xiàn)行法規(guī)，只有通過(guò)此種方式進(jìn)行認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品才能被稱作“有機(jī)產(chǎn)品”。

據(jù)了解，中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證制度建立于2005年。2004年以來(lái)，國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家認(rèn)監(jiān)委對(duì)標(biāo)國(guó)外的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，陸續(xù)制定發(fā)布了《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》、有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》，對(duì)有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)志和銷售以及管理體系做出了具體要求。2011年至2014年，中國(guó)先后修訂了上述文件，并發(fā)布了《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證目錄》，新的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證與監(jiān)管體系堪稱“史上最嚴(yán)”。

諸如2011年修訂的《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》及其他各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)生產(chǎn)有機(jī)產(chǎn)品的土壤、水質(zhì)、空氣做出了嚴(yán)格而細(xì)致的規(guī)定：有機(jī)農(nóng)田需要和周邊農(nóng)田有相當(dāng)程度的隔離，避免被飄散過(guò)來(lái)的農(nóng)藥所污染；土壤需要通過(guò)加入有機(jī)質(zhì)、動(dòng)物糞便等恢復(fù)其肥力，通過(guò)對(duì)植物進(jìn)行輪作而非長(zhǎng)期耕種單一作物，以保持其肥力的均衡。此外，第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)須對(duì)產(chǎn)品所有生產(chǎn)季（茬）進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。

國(guó)家認(rèn)監(jiān)委今年7月發(fā)布的信息顯示，截至2011年12月，中國(guó)有機(jī)認(rèn)證共有中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心、北京中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心等在內(nèi)的23家認(rèn)證機(jī)構(gòu)。截至2018年底，中國(guó)境內(nèi)共有12226家生產(chǎn)企業(yè)獲得了中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書18955張。所有獲得第三方認(rèn)證的有機(jī)產(chǎn)品都擁有一一對(duì)應(yīng)的17位“有機(jī)碼”，可在國(guó)家食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)進(jìn)行查詢。

在此背景下，PGS 參與式保障體系在中國(guó)零星出現(xiàn)。這一模式由國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟根據(jù)拉丁美洲和歐美的有機(jī)實(shí)踐提出并推廣，在印度、巴西等國(guó)已被國(guó)家有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)采納，北京農(nóng)夫市集自2010年設(shè)立至今一直采用。石嫣介紹，PGS體系重在實(shí)地調(diào)查，考察者走到哪里看到哪里，包括農(nóng)資庫(kù)、大棚、地塊、有機(jī)肥等情況，都要詳細(xì)觀察和詢問(wèn)，考察中農(nóng)友也可以相互學(xué)習(xí)。

不過(guò)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是一個(gè)持續(xù)的過(guò)程，無(wú)論哪種認(rèn)證方式，要實(shí)現(xiàn)24小時(shí)監(jiān)測(cè)實(shí)屬困難。姜耀輝指出，有農(nóng)場(chǎng)投機(jī)取巧，僅在農(nóng)產(chǎn)品采收前7天或15天不打農(nóng)藥，實(shí)則是“結(jié)果有機(jī)”。含農(nóng)藥殘留的豆粕等飼料流入養(yǎng)殖場(chǎng)后，導(dǎo)致肉類污染，最后可能出現(xiàn)各方推卸責(zé)任的局面?！拔覀円斫庀M(fèi)者到底想要什么，他并不一定非得要一個(gè)有機(jī)的標(biāo)簽?！笔陶J(rèn)為，生產(chǎn)者不必把“有機(jī)”概念拔得過(guò)高，消費(fèi)者更注重是安全與信任，有機(jī)生產(chǎn)關(guān)鍵是要說(shuō)到做到，盡可能完全透明生產(chǎn)過(guò)程。

對(duì)于確保消費(fèi)信任，姜耀輝、李棟等也建議，國(guó)家有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)明確監(jiān)管職責(zé)、避免“九龍治水”，食品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、環(huán)境生態(tài)、海關(guān)等部門應(yīng)形成有效配合的有機(jī)監(jiān)管機(jī)制，采取信息化手段建立農(nóng)場(chǎng)的有機(jī)檔案，掌握肥料、農(nóng)藥使用的計(jì)量與種類等情況，確保有據(jù)可查。

有機(jī)農(nóng)業(yè)正在成為主流

“有機(jī)是按照人規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)去生產(chǎn)，還得是認(rèn)證的，而認(rèn)證本身是個(gè)生意?！睆堉久羰潜本┺r(nóng)夫集市的農(nóng)戶，從國(guó)際貿(mào)易轉(zhuǎn)型務(wù)農(nóng)已經(jīng)23年。她創(chuàng)辦的天福園在北京郊區(qū)有150畝地，如今農(nóng)場(chǎng)的生物多樣性可觀，形成了一個(gè)獨(dú)立的生態(tài)系統(tǒng)。在她看來(lái)，“有機(jī)”只是這個(gè)時(shí)代顯得“先進(jìn)一點(diǎn)”的詞語(yǔ)，自己做的不是有機(jī)農(nóng)業(yè)，而是“中華農(nóng)耕”。

實(shí)際上，有機(jī)農(nóng)業(yè)的起源的確可以追溯至1909年的中國(guó)。彼時(shí)，美國(guó)農(nóng)業(yè)部土壤所所長(zhǎng)富蘭克林·金游歷了中國(guó)、日本和朝鮮，將對(duì)東亞三國(guó)農(nóng)耕體系的考察，寫成《四千年農(nóng)夫》一書。書中認(rèn)為，相較美國(guó)使用大量化學(xué)肥料、不到百年便窮盡地力，東亞農(nóng)業(yè)食物取之于土，泄物（有機(jī)肥）還之于土，用養(yǎng)結(jié)合、精耕細(xì)作，形成了有機(jī)循環(huán)，使得地力常新。

“有機(jī)農(nóng)業(yè)”的概念形成于上世紀(jì)二三十年代的歐美，實(shí)踐起步于上世紀(jì)四十年代。上世紀(jì)七十年代，石油工業(yè)快速發(fā)展造成嚴(yán)重環(huán)境污染，食品安全更加受到重視，日本守護(hù)大地協(xié)會(huì)以“一根蘿卜的革命”掀起有機(jī)農(nóng)業(yè)推廣高潮，伴隨國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟成立，有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新階段。中國(guó)的有機(jī)農(nóng)業(yè)起步于上世紀(jì)90年代，最初以出口為目標(biāo)，將符合國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)大豆、茶葉、葵花籽、蕓豆等出口至日本、歐盟及北美，直到2000年后，國(guó)內(nèi)有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)才開(kāi)始啟動(dòng)。

如何理解當(dāng)下的有機(jī)農(nóng)業(yè)？與中國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)有何不同？

多位專家認(rèn)為，有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種商品化的農(nóng)業(yè)。杜相革指出，種子與病蟲(chóng)害防治措施發(fā)生了根本性變化。過(guò)去中國(guó)農(nóng)民用自留種播種，產(chǎn)量低下，而今的雜交種可以帶來(lái)更高產(chǎn)量。此外，過(guò)去對(duì)病蟲(chóng)害聽(tīng)天由命，現(xiàn)在可使用天敵等生物農(nóng)藥，盡量減輕農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的損失。

石嫣認(rèn)為，有機(jī)農(nóng)業(yè)和以化肥、農(nóng)藥支撐的常規(guī)農(nóng)業(yè)，在“西紅柿什么時(shí)候打叉”等管理細(xì)節(jié)上也并無(wú)不同，差異主要在“世界觀”層面。好比中醫(yī)與西醫(yī)之分，有機(jī)農(nóng)業(yè)將植物、動(dòng)物、土壤、環(huán)境視作一個(gè)整體，將植物生病與環(huán)境要素連接起來(lái)，將昆蟲(chóng)數(shù)量與生物多樣性聯(lián)系起來(lái)，而不是通過(guò)噴農(nóng)藥快速解決植物的病害。

“有機(jī)農(nóng)業(yè)可以損失掉10%的產(chǎn)量，讓蟲(chóng)子去吃，我得到90%，但是這個(gè)體系可以持續(xù)幾千年甚至更長(zhǎng)時(shí)間，但如果把這些蟲(chóng)子殺死了，把蟲(chóng)子該吃的那10%也全部奪取了，最后整個(gè)生物鏈條斷了，這個(gè)體系可能只能持續(xù)100年?！痹谑炭磥?lái)，發(fā)展本地化的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，理想的目標(biāo)就是實(shí)現(xiàn)“生產(chǎn)者維護(hù)消費(fèi)者的生命，消費(fèi)者保障生產(chǎn)者的生活”。

目前，有機(jī)農(nóng)業(yè)被中國(guó)農(nóng)民與消費(fèi)者接受的程度仍然有待提升。在石嫣看來(lái)，有機(jī)農(nóng)業(yè)與其依靠監(jiān)管，不如強(qiáng)調(diào)前端生產(chǎn)。有機(jī)農(nóng)業(yè)的科普和推廣目前主要依賴于第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)，而認(rèn)證機(jī)構(gòu)靠收認(rèn)證費(fèi)生存，可能會(huì)告知有機(jī)農(nóng)業(yè)走捷徑的方法，因而應(yīng)當(dāng)由某個(gè)國(guó)家有關(guān)部門牽頭承擔(dān)起有機(jī)農(nóng)業(yè)的科普教育和推廣工作，讓更多從業(yè)者首先學(xué)習(xí)什么是有機(jī)農(nóng)業(yè)。[1]

杜相革提到，農(nóng)民存在急功近利的心態(tài)，希望向土地索取產(chǎn)能，通過(guò)化肥、農(nóng)藥獲得立竿見(jiàn)影的效果。諸如在北京，政府拿出財(cái)政資金補(bǔ)貼工廠培育瓢蟲(chóng)、赤眼蜂等天敵在農(nóng)村滅害蟲(chóng)，但由于不如打農(nóng)藥來(lái)得迅速，很少有人能夠堅(jiān)持用下去。類似的還有土壤改良，如同中醫(yī)調(diào)養(yǎng)一樣見(jiàn)效慢，“你土不好，怎么能長(zhǎng)出好莊稼，種出好品質(zhì)來(lái)？”

但農(nóng)業(yè)本身不掙錢，使用化肥農(nóng)藥頗屬無(wú)奈。喬玉輝指出，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，傳統(tǒng)農(nóng)民在技能、思維、銷售渠道等方面很難融入。特別是農(nóng)村年輕勞動(dòng)力大多外出打工，留在農(nóng)村的農(nóng)民平均年齡55歲，“讓他們?cè)趺崔D(zhuǎn)變？

而若要靠消費(fèi)拉動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展，目前銷售的品類和渠道還有待豐富和完善。一方面，有機(jī)產(chǎn)品種類十分有限。杜相革介紹，大多數(shù)有機(jī)生產(chǎn)農(nóng)戶不具備深加工的能力，造成產(chǎn)品種類單一。石嫣表示，有機(jī)產(chǎn)品提倡按照季節(jié)時(shí)令吃本地蔬菜，農(nóng)場(chǎng)提供的食物品種可能較少，配送時(shí)間有局限，同時(shí)還可能存在蟲(chóng)眼等問(wèn)題，諸多因素都會(huì)促使消費(fèi)者退出農(nóng)場(chǎng)的有機(jī)產(chǎn)品訂購(gòu)。

另一方面，國(guó)內(nèi)大型有機(jī)產(chǎn)品專業(yè)化超市、市場(chǎng)平臺(tái)的數(shù)量仍然不足。喬玉輝指出，美國(guó)大型連鎖超市WholeFoods銷售的產(chǎn)品超過(guò)90%是有機(jī)產(chǎn)品，瑞士的Migros、Coop等零售商銷售的產(chǎn)品百分之二三十為有機(jī)產(chǎn)品。中國(guó)近年來(lái)有機(jī)產(chǎn)品售賣的線上平臺(tái)快速發(fā)展，但線下的專業(yè)化市場(chǎng)渠道仍然有待加強(qiáng)。

更大的挑戰(zhàn)來(lái)自糧食安全。華盛頓州立大學(xué)作物與土壤科學(xué)系教授約翰 P.雷金納德2016年發(fā)表在《Nature Plants》上的一篇文章指出，有機(jī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量平均值比常規(guī)農(nóng)業(yè)低8%至25%。美國(guó)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)厄爾·布茨曾表示，“誰(shuí)提議發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，就叫他先決定下哪5000萬(wàn)美國(guó)人要挨餓”，這種觀點(diǎn)也反映了人們對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的一種擔(dān)憂。

不過(guò)，瑞士有機(jī)研究所研究員Adrian Muller發(fā)表的《有機(jī)農(nóng)業(yè)可持續(xù)養(yǎng)活世界的發(fā)展戰(zhàn)略》一文指出，中等氣候影響下，減少50%的食物浪費(fèi)以及50%的競(jìng)爭(zhēng)食物的飼料，全球可以實(shí)現(xiàn)60%耕地的有機(jī)生產(chǎn)。此外，有機(jī)農(nóng)業(yè)可以增加豆類作物彌補(bǔ)動(dòng)物蛋白供應(yīng)的減少，使人類膳食結(jié)構(gòu)處于合理的狀態(tài)。

2015年聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織舉辦的第二屆生態(tài)大會(huì)曾達(dá)成一致意見(jiàn)，認(rèn)為大量研究顯示有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)環(huán)境和人類 健康 有著至關(guān)重要的作用，應(yīng)該規(guī)?；茝V。在未來(lái)，中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)將如何？采訪的多位專家認(rèn)為，有機(jī)農(nóng)業(yè)雖然難以成為主流的農(nóng)業(yè)模式，但有機(jī)農(nóng)業(yè)的價(jià)值將更多體現(xiàn)為對(duì)整個(gè)農(nóng)業(yè)體系的綠色發(fā)展起到引領(lǐng)帶動(dòng)作用，通過(guò)資源投入、水土光熱配比、農(nóng)業(yè)管理等改進(jìn)提升農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量。

石嫣建議，要進(jìn)行食物生產(chǎn)的真實(shí)成本測(cè)算，比如農(nóng)業(yè)面源污染的后端治理投入應(yīng)算入食物生產(chǎn)的成本中，進(jìn)而測(cè)算如何補(bǔ)貼有機(jī)農(nóng)業(yè)，大規(guī)模推廣有機(jī)農(nóng)業(yè)。杜相革具體認(rèn)為，糧棉油等關(guān)乎國(guó)家經(jīng)濟(jì)安全的品種應(yīng)以常規(guī)農(nóng)業(yè)為主，水果、蔬菜、茶葉、中藥材等經(jīng)濟(jì)作物可因地制宜、多發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)。現(xiàn)在中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的面積包括野生采集在內(nèi)共4500萬(wàn)畝左右，今后可適當(dāng)擴(kuò)展至1億畝。

多位專家提到，可參照日韓、德國(guó)的做法，通過(guò)補(bǔ)貼的方式優(yōu)先向?qū)W校學(xué)生供給有機(jī)產(chǎn)品，在振興國(guó)民體質(zhì)的同時(shí)，為中國(guó)有機(jī)消費(fèi)市場(chǎng)尋得一個(gè)突破口。同時(shí)，未來(lái)還要逐步建立有機(jī)食品全產(chǎn)業(yè)鏈與供應(yīng)鏈，以及完備的產(chǎn)品追溯體系，建立起基于生態(tài)的消費(fèi)信任。

綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品需要滿足哪些條件？如何讓自家農(nóng)產(chǎn)品成為綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品呢？

主觀意識(shí)需有物超所值、高質(zhì)量的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。好產(chǎn)品在一定的消費(fèi)人群內(nèi)會(huì)得到應(yīng)該有的肯定?，F(xiàn)階段還有很多商品盡管有非常好的銷售市場(chǎng)，但往往存有商品質(zhì)量參差不齊，有時(shí)因?yàn)槟承┊a(chǎn)品品質(zhì)出問(wèn)題，導(dǎo)致全部方面的銷售問(wèn)題，一旦不可以妥善處理，就會(huì)致使總體市場(chǎng)塌陷，特別是關(guān)乎健康飲食！調(diào)整我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)行政策，發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，更改以美國(guó)大農(nóng)業(yè)為標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展方式，探尋并實(shí)施綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。從政府機(jī)構(gòu)，科研院所中消除與美國(guó)轉(zhuǎn)基因食品利益集體密切聯(lián)系的人員，清除她們參人管理決策。

不強(qiáng)制推動(dòng)轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)發(fā)展主食不轉(zhuǎn)基因食品化不將糧食作物都轉(zhuǎn)基因食品化，挖掘并保存世世代代留傳下來(lái)的種籽資派，只有在這個(gè)基礎(chǔ)上改善并發(fā)展趨勢(shì)，清除轉(zhuǎn)基因食品改進(jìn)。大棚菜便會(huì)聯(lián)想到化肥、有機(jī)肥、激素的超標(biāo)準(zhǔn)難題，可是設(shè)施蔬菜的生產(chǎn)總面積是很大的，要占據(jù)全部蔬菜水果生產(chǎn)制造面積的50%上下，果菜類、瓜類蔬菜所占的面積就更大，可以這么說(shuō)大家在市場(chǎng)中賣的茄果類蔬菜和瓜類蔬菜幾乎都是溫室大棚制造的，構(gòu)建消費(fèi)者對(duì)于大棚菜的認(rèn)可可能就建立起來(lái)對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)的認(rèn)可。

激勵(lì)全社會(huì)監(jiān)督。搞好基本知識(shí)的宣傳和普及化，激勵(lì)人民群眾維護(hù)自身合法權(quán)利，進(jìn)行舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)，廣大人民群眾行動(dòng)起來(lái)嚴(yán)厲打擊有關(guān)各種不良行為。自信心創(chuàng)建必須一個(gè)過(guò)程，我堅(jiān)信伴隨著全部社會(huì)誠(chéng)信體系的健全，法制意識(shí)的提高，顧客會(huì)越來(lái)越令人滿意！糧食作物到收獲期。新鮮水果到采收時(shí)節(jié)。要隨機(jī)選擇一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。送往更專業(yè)的檢測(cè)單位檢測(cè)。并出具權(quán)威性的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)品檢驗(yàn)合格后。要通過(guò)政府機(jī)構(gòu)或者新媒體傳播組織。把一個(gè)人的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品宣傳策劃出來(lái)。在各個(gè)大中型商場(chǎng)開(kāi)設(shè)專門的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品專賣店。運(yùn)用品味視頻觀看資料等方法推廣自己的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品?？偠灾胱岊櫩拖嘈抛约旱霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)品。必須做到物超所值，做良知商品。目前只有運(yùn)用新科技，例如監(jiān)控安裝，監(jiān)控?cái)z像頭，隨后連接網(wǎng)絡(luò)，讓大家都隨時(shí)都可以查詢你耕地，收獲到市場(chǎng)銷售學(xué)習(xí)的過(guò)程，是否有違反規(guī)定，是否有出軌。當(dāng)然也可以對(duì)外開(kāi)放參觀考察，但這個(gè)局限非常大，僅有能到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)的才可以。

楊凌全中有機(jī)農(nóng)業(yè)推廣中心怎么樣？

楊凌全中有機(jī)農(nóng)業(yè)推廣中心是2011-09-05在陜西省咸陽(yáng)市楊陵區(qū)注冊(cè)成立的普通合伙企業(yè)，注冊(cè)地址位于陜西省楊凌示范區(qū)常青路書香名邸18號(hào)樓2單元一樓西戶。

楊凌全中有機(jī)農(nóng)業(yè)推廣中心的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是916104035807822985，企業(yè)法人唐朝，目前企業(yè)處于開(kāi)業(yè)狀態(tài)。

楊凌全中有機(jī)農(nóng)業(yè)推廣中心的經(jīng)營(yíng)范圍是：有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)及推廣；企業(yè)信息化建設(shè)服務(wù)；有機(jī)農(nóng)業(yè)信息交流、技術(shù)指導(dǎo)及咨詢；有機(jī)產(chǎn)品營(yíng)銷、策劃及銷售（食品類、種子、農(nóng)藥除外）；農(nóng)產(chǎn)品推介；有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證咨詢、服務(wù)；葉面肥助劑的生產(chǎn)和銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）。在陜西省，相近經(jīng)營(yíng)范圍的公司總注冊(cè)資本為7720萬(wàn)元，主要資本集中在 1000-5000萬(wàn) 規(guī)模的企業(yè)中，共4家。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊(cè)資本屬于一般。

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