本文目錄一覽：

• 1、方耀斗組合中蜂蜂箱參數(shù)
• 2、怎么辨別真假蜂蜜
• 3、如何更好的養(yǎng)殖中蜂？
• 4、文章蜜蜂介紹了密蜂的幾個(gè)什么特點(diǎn)？

方耀斗組合中蜂蜂箱參數(shù)

2009年2月1日機(jī)標(biāo)關(guān)鍵詞: 中蜂組合蜂箱務(wù)實(shí)的態(tài)度制作方法動(dòng)手制作圖片梳理 作者: 方耀斗 Author: FANG Yao-dou 作者單位: 安徽省肥西縣山南鎮(zhèn)街道1組,...

怎么辨別真假蜂蜜

如果你對(duì)蜂蜜感興趣的話，務(wù)必耐心的看完，讓你在選蜂蜜上少踩很多坑！

一、真假蜂蜜及鑒別

什么是蜂蜜，我們先來(lái)看看字典的原始釋義：

蜂蜜：蜜蜂采取花中甘液所釀成濃稠的蜜汁，可供食用和入藥。

我們?cè)倏聪玛P(guān)鍵詞，蜜蜂，甘液（就是花蜜），釀制，蜜汁，意思就是蜜蜂用花蜜釀造的蜜汁。蜜蜂通過(guò)采集花蜜（主要成分是蔗糖和水），通過(guò)自身分泌的轉(zhuǎn)化酶，把蔗糖分解成果糖和葡萄糖，再把多余的水份蒸發(fā)掉形成含水量很小的成熟蜂蜜，這就是蜂蜜釀蜜的主要化學(xué)和物理過(guò)程。蜂蜜一種純天然的沒(méi)有任何人工痕跡的農(nóng)產(chǎn)品，有了這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，我們就可以理解什么才算真正的蜂蜜了。

我們?cè)賮?lái)來(lái)看下蜂蜜的國(guó)標(biāo)要求，大概主要能被大家理解的有以下幾點(diǎn)：

1. 蜜源無(wú)毒

2. 果糖和葡萄糖/（g/100 g） ≥ 60

蔗糖/（g/100 g）

桉樹蜂蜜，柑橘蜂蜜，紫苜蓿蜂蜜，荔枝蜂蜜，

野桂花蜜 ≤ 10

其他蜂蜜 ≤ 5

鋅（Zn）/(mg/kg) ≤ 25

3. 農(nóng)藥 獸藥 微生物限量

國(guó)標(biāo)對(duì)蜂蜜的標(biāo)準(zhǔn)做了明確的量化和限制。國(guó)標(biāo)就是法律，什么是法律？法律是道德最低標(biāo)準(zhǔn)。也就是說(shuō)，這就是蜂蜜的最低標(biāo)準(zhǔn)，只要各項(xiàng)指標(biāo)滿足國(guó)標(biāo)要求，就是合格的蜂蜜。看了這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，真正想做高品質(zhì)蜂蜜的人哭了，相反的，那些做蜂蜜的企業(yè)和造假者卻雙手插兜，微微一笑。蜂蜜本身就是天然一種混合物，受蜜源，氣候，環(huán)境等不確定因素影響，使得蜂蜜本身就無(wú)法具有統(tǒng)一性，而成份具體的量化，對(duì)那些造假者來(lái)說(shuō)，無(wú)非就是一場(chǎng)開卷考試。

按照國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，近5年我國(guó)蜂蜜年產(chǎn)量大約50萬(wàn)噸左右，世界排名第一，全球蜂蜜產(chǎn)量約為185萬(wàn)噸左右。（以下數(shù)據(jù)是在網(wǎng)上整理篩選的）全球目前共有蜂群9320萬(wàn)（箱），中國(guó)約有920萬(wàn)（箱），約占全球總數(shù)的十分之一。全球蜂蜜單箱平均產(chǎn)量（不含中國(guó)）約16.5千克，中國(guó)蜂蜜單箱平均產(chǎn)量約55千克。以上數(shù)據(jù)，隱約已經(jīng)說(shuō)明了一些問(wèn)題，蜂蜜市場(chǎng)的現(xiàn)狀，大家應(yīng)該心里有個(gè)大概了。

那到底什么是真蜂蜜呢？這里已經(jīng)有兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)了，一個(gè)是滿足蜂蜜原始解釋的蜂蜜定義，另一個(gè)是滿足國(guó)標(biāo)的蜂蜜定義。按照蜂蜜的國(guó)標(biāo)定義，市場(chǎng)上90%以上的蜂蜜都是真蜂蜜。按照原始蜂蜜的定義，市面上90%以上都是假蜂蜜。到這里，不懂蜂蜜的朋友們心里應(yīng)該已經(jīng)對(duì)蜂蜜有了新的認(rèn)識(shí)了吧。綜上所述，大多數(shù)人心里認(rèn)為的真蜂蜜就是字典定義的蜂蜜，那么后面我們所說(shuō)的真假，就以這個(gè)為準(zhǔn)。

蜂蜜真假到底怎么辨別呢？答案很心酸，所有的鑒別方法只能鑒別部分造假手段很低劣的蜂蜜，作假技術(shù)好的，大眾根本辨別不了，包括養(yǎng)蜂人和大部分專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)也不行。接下來(lái)，我們結(jié)合常見(jiàn)蜂蜜鑒別方法，解釋下為什么鑒別不了。

1.清水鑒別法

把一定量蜂蜜和水放在瓶子里搖晃，然后看上面的氣泡（活性酶）。（這個(gè)方法只能檢測(cè)那種不含真蜂蜜的勾兌蜂蜜，真假參半的假蜂蜜，還有不用加熱技術(shù)制作成的濃縮蜜是鑒別不了的?。?/p>

2. 渾濁度鑒別法

純蜂蜜的成分含有大量的生物酶、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、花粉等等，所以蜂蜜看起來(lái)并不是很通透，會(huì)有些渾濁（這個(gè)方法只能檢測(cè)那種不含真蜂蜜的勾兌蜂蜜，真假參半的假蜂蜜鑒別不了）

3.氣泡鑒定法

使勁搖晃瓶子幾下，能產(chǎn)生大量細(xì)小氣泡的，就是真蜂蜜，不能產(chǎn)生大量氣泡的就是假蜂蜜。原理就是真蜂蜜里含有一種蛋白質(zhì)叫葡萄糖氧化酶，會(huì)分解出不穩(wěn)定的過(guò)氧化氫，在搖晃下容易分解出氧氣而產(chǎn)生氣泡。（這個(gè)方法只能檢測(cè)那種不含真蜂蜜的勾兌蜂蜜，真假參半的假蜂蜜鑒別不了）

4.結(jié)晶鑒別法

假蜜不結(jié)晶 結(jié)晶無(wú)假蜜

（這個(gè)鑒別方法是最扯淡的一個(gè)，連最基本的不含任何蜂蜜成份勾兌蜜都鑒別不了，同時(shí)還中傷有些很難結(jié)晶的液態(tài)真蜂蜜）

5. 聞香鑒別法

真的純蜂蜜肯定有淡淡的大自然植物花香氣味，聞起來(lái)沁人心脾。假蜂蜜沒(méi)有自然花香，有的是蔗糖味、香精味，聞起來(lái)有刺鼻嘔心。（這個(gè)可以鑒別那種造假技術(shù)很粗糙的假蜂蜜，你直接可以聞出來(lái)問(wèn)題的蜂蜜，成本不會(huì)超過(guò)3元，所以，這個(gè)方法同樣無(wú)效）

6. 拉絲鑒別法

好的蜂蜜拉絲很長(zhǎng)，斷流后上端會(huì)迅速?gòu)椈?。如果是假蜂蜜或劣質(zhì)蜂蜜，不會(huì)迅速?gòu)椈?。?.9一斤包郵的蜂蜜你買10家的，都可以達(dá)到你想要的這種效果）

以上簡(jiǎn)單羅列幾種我們普通人能接觸蜂蜜的鑒別方法，當(dāng)然還有很多，但是意義基本不大。那么，檢測(cè)機(jī)構(gòu)能鑒別嗎？答案一樣蒼白，造的好的假蜂蜜一樣鑒別不了，參照國(guó)標(biāo)的參數(shù)，對(duì)于學(xué)過(guò)化學(xué)的人都不是什么難事?，F(xiàn)在的造假技術(shù)，完全已經(jīng)超乎了我們普通人的想象。我們這些不得利者能想到的問(wèn)題，那些得利者會(huì)想不到嗎？現(xiàn)在的假蜂蜜做的好的，你想要看到的，我都可以通過(guò)科技讓你看到，除了營(yíng)養(yǎng)成份外，口感可能比真蜂蜜還要好，價(jià)格跟真蜂蜜一樣的。真真假假，假假真真，造假蜂蜜被消費(fèi)者檢測(cè)出來(lái)，是蜂蜜造假者的恥辱，是對(duì)造假行業(yè)的侮辱，這句話雖然聽(tīng)起來(lái)很可笑，但這就是現(xiàn)實(shí)。更可悲的是我們明確知道它是假的卻無(wú)法證明它是假的（這句話一時(shí)不理解的沒(méi)關(guān)系，以后會(huì)理解的）。所以，這就是為什么你在網(wǎng)上看到的9.9包郵的蜂蜜都敢給你保證假一賠十的原因了。

二、我們常見(jiàn)的蜂蜜

1. 土蜂蜜

土蜂蜜是我國(guó)本土蜂種中華蜜蜂（中蜂）產(chǎn)的蜜，中蜂通過(guò)采集樹木野花等蜜源充分釀制而成的蜂蜜，并不是有些人認(rèn)為的深山里養(yǎng)的蜜蜂產(chǎn)的蜜就叫土蜂蜜。土蜂蜜含有多種能被人體直接吸收的微量元素，是藥引的首選蜜。原來(lái)在我國(guó)分布極廣，但因?yàn)樗墚a(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)于意蜂太低，養(yǎng)殖數(shù)量已不足我國(guó)總蜂群數(shù)量的十分之一，所以蜂蜜產(chǎn)量也是直線下降，舉個(gè)例子，比如你買到真蜂蜜的幾率是1%，那么你買到真的土蜂蜜的概率不到千分之一。

2. 意蜂蜜

意大利蜂種（意蜂）通過(guò)醞釀產(chǎn)的蜜，一般需要10天左右成熟。意蜂已經(jīng)成為我們養(yǎng)蜂界的主流，意蜂性格溫順易于管理，蜂群大，產(chǎn)蜜量高，深受養(yǎng)蜂人喜愛(ài)。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與土蜂蜜不相上下，跟土蜂蜜一樣，成熟蜜一蜜難求，市場(chǎng)上真蜂蜜遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足10%。

3. 濃縮蜜

把水蜜經(jīng)過(guò)加工后得到的能夠滿足國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的蜂蜜。水蜜就是意蜂產(chǎn)的成熟度不高的蜂蜜，主要成份是蔗糖和水。正常成熟的蜂蜜大概需要7-15天的醞釀封蓋，而水蜜不需要，只要有了蜂蜜就可以，甚至不需要蜜蜂釀造。而你能看到的所有的蜂蜜制造企業(yè)，商超，賣的幾乎全是這種濃縮蜜。濃縮蜜是最能反應(yīng)蜂蜜市場(chǎng)亂象的。成熟蜜，主要過(guò)程是蜜蜂通過(guò)轉(zhuǎn)氨酶把水蜜中的蔗糖分解成能被人直接吸收的果糖和葡萄糖，并且脫水，里面含有很多種的活性酶和微量元素。而濃縮蜜，是通過(guò)人工把水蜜中的蔗糖轉(zhuǎn)化成果糖和葡萄糖并且脫水，兩者的結(jié)果都是一樣的得到了蜂蜜這個(gè)產(chǎn)物，但是它們會(huì)一樣嗎？一個(gè)天然的，一個(gè)人工的，至于加不加?xùn)|西，破壞不破損蜂蜜的本應(yīng)該有的特殊成份我們不敢妄下定論，有良心的企業(yè)還是有的，但絕對(duì)不多。

4. 勾兌蜜

科技的快速發(fā)展究竟帶給我們了什么？便捷的生活方式，舒適的生活環(huán)境等諸多自然界無(wú)法給予我們的東西，但它也無(wú)形中悄悄偷走了我們最重要的東西--健康。勾兌蜜，純純的科技與狠活的產(chǎn)物，從最初的白糖，到后來(lái)的蔗糖，再到現(xiàn)在的果脯糖漿（主要成份跟蜂蜜基本一模一樣），蜂蜜造假技術(shù)總能第一時(shí)間驚喜，我們對(duì)蜂蜜所期待的任何樣子，他們總會(huì)在不斷成長(zhǎng)中給予我們最滿意的答案。勾兌蜜市場(chǎng)上到底有多少呢？這個(gè)答案不得而知，但是絕對(duì)不會(huì)是少數(shù)。這樣出來(lái)的蜂蜜，你吃的放心么？

5. 蜂巢蜜

蜂巢蜜可能從蜂蜜的發(fā)現(xiàn)那天起就存在了，就是帶著蜂巢的蜂蜜，但是絕對(duì)是近年來(lái)才作為一種商品而被我們國(guó)人瘋狂追捧的。隨著人們生活的富足，有了更多對(duì)健康的關(guān)注，越來(lái)越多的人開始對(duì)蜂蜜抱著一種寧愿不吃也不買假蜜的態(tài)度。蜂蜜你怕假，那我連蜂巢一起賣給你就不假了吧！于是，蜂巢蜜就開始風(fēng)靡起來(lái)了！試問(wèn)買過(guò)蜂巢蜜的朋友，有多少人是因?yàn)檫@個(gè)原因購(gòu)買的？答案坑定是99%以上。耳聽(tīng)為虛，眼見(jiàn)為實(shí)，資本和造假者就是抓住了我們的這種心理。蜂巢蜜，你沒(méi)有買過(guò)便宜的吧，最少也得30一斤，什么？太便宜了買家會(huì)懷疑？那就69一斤，88一斤，買2斤送1斤可以了吧！沒(méi)問(wèn)題，價(jià)格沒(méi)關(guān)系，我就要真蜂蜜……蜂巢蜜是蜂蜜里利潤(rùn)最高的東西，比大部分直接賣假蜂蜜的利潤(rùn)高太多，所以這里注定會(huì)成為造假的重災(zāi)區(qū)。至于如何造假，大家在各個(gè)平臺(tái)搜索下，有朋友寫的很詳細(xì)的。那么買到真蜂巢蜜的概率有多大呢？我只能說(shuō)，比買到真蜂蜜的概率還要低！蜂巢蜜，只是為了讓你感覺(jué)蜂蜜是真的，其他一無(wú)是處。所有你看起來(lái)整齊干凈，表面平整，色澤誘人，蜂蜜滿滿的蜂巢蜜基本都是假的，真的蜂巢蜜正常人看到了是絕對(duì)不會(huì)有半點(diǎn)食欲的，甚至是反胃。再說(shuō)了，蜂巢蜜不能沖水喝，嚼完之后還得吐蜂巢，你買蜂巢蜜的意義在那？真的蜂巢蜜不會(huì)好吃，除了極少數(shù)人需要把這個(gè)當(dāng)中藥來(lái)用！

國(guó)內(nèi)蜂蜜市場(chǎng)已經(jīng)爛到根了，現(xiàn)在的局面是，在想買真蜂蜜的買家眼里，賣蜂蜜的個(gè)個(gè)像賣假貨的。在賣真蜂蜜的蜂農(nóng)眼里，買蜂蜜的個(gè)個(gè)都是不識(shí)貨的，我連真蜂蜜都賣不出去，我還會(huì)造假嗎？而夾雜在這兩種人之間的另外兩群人，一直買假蜂蜜交智商稅的，一直賣假蜂蜜睡覺(jué)笑醒的，才是這個(gè)行業(yè)內(nèi)的主流，他們沒(méi)有在感情上傷害過(guò)彼此，活的是最舒服愜意的。而我們這些較真的人，卻永遠(yuǎn)在為自己的原則和底線艱難的前行著。那些賣水蜜的養(yǎng)蜂人，也許開始的夢(mèng)想和我們是一樣的，只是在生活面前，不得不向資本低下曾經(jīng)也高傲過(guò)的頭顱。

三．如何買到真蜂蜜？

這個(gè)問(wèn)題真不知道如何回答！或許，我能做的，只有通過(guò)排除法，減少你買到假蜂蜜的幾率。

1. 所有有正規(guī)手續(xù)的廠家蜂蜜，不要買，99%都是濃縮蜜，更100%不是土蜂蜜。

整個(gè)蜂蜜市場(chǎng)的攪局者就是這些蜂蜜廠家， 是假蜂蜜的始作俑者，為了降低成本，成熟蜜和水蜜基本無(wú)差別對(duì)待，造成更多的養(yǎng)蜂人都不再銷售成熟蜂蜜，結(jié)果惡性循環(huán)，造成了蜂蜜市場(chǎng)現(xiàn)在真蜜一蜜難求的局面。

2. 網(wǎng)上低于30元一斤的蜂蜜不要買

30元以下的蜂蜜是市場(chǎng)占有率最高的，但是全是假蜜，除了蜂農(nóng)自己的，其他人不可能以低于這個(gè)價(jià)格賣真蜂蜜還會(huì)有利潤(rùn)，他們的不是會(huì)真蜂蜜，更不會(huì)是土蜂蜜。真的意蜂蜜，大概在50-100元每斤，土蜂蜜80-200元每斤.（當(dāng)然你花了真蜂蜜的錢也不敢保證100%是真的）

3. 網(wǎng)上銷量高的，或者評(píng)價(jià)差的不要買

動(dòng)輒月銷上千幾萬(wàn)的，真蜂蜜的市場(chǎng)占有份額已經(jīng)決定了這個(gè)銷量是基本不可能的。銷量不是很高，但是差評(píng)很多的也不能買，真的蜂蜜買到后很少有人給差評(píng)，不會(huì)超過(guò)1%，假蜂蜜的中差評(píng)最少有3%以上。

4. 同時(shí)賣這幾種蜂產(chǎn)品的不要買

蜂王漿，花粉，各種單蜜種土蜂蜜的。所有的單蜜種土蜂蜜都是假的，土蜂蜜只有百花蜜，土蜂花粉，蜂王漿產(chǎn)量極少，都不夠自己消耗，更不會(huì)拿出來(lái)賣。

5. 所有超市（不管大小）的蜂蜜不要買

原因跟第一條一樣

6. 這些花種的蜂蜜不要買

桂花蜜、金銀花蜜、玫瑰花蜜、桃花蜜，雪蓮蜜，銀杏蜜、葡萄蜜、松花蜜、玄參花蜜、人參蜜、天麻蜜、雪蓮蜜、蘆薈蜜、黃連蜜、茶花蜜。這些花蜜是根本不存在的。

7. 所有網(wǎng)紅直播間的不要買

動(dòng)輒幾萬(wàn)的銷量 除了濃縮蜜 還是濃縮蜜

8. 野生土蜂蜜不要買

能吃到的人不用買 這基本不是錢能買到的東西（這就是蜂蜜中的熊貓血）

說(shuō)了這么多，感覺(jué)什么蜂蜜好像都不能買了，哈哈，那么到底那些蜂蜜可以買呢？

1. 路邊蜂農(nóng)的可以買

這可能是你距離真蜂蜜最近的一次，雖然也可能是假蜜，但是你有一大半的幾率會(huì)買到真的

2. 購(gòu)物平臺(tái)上的有些可以買

寶貝簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的只有文字的或者幾張沒(méi)經(jīng)過(guò)處理的照片，店鋪沒(méi)有任何裝修，包裝就是簡(jiǎn)單的三無(wú)產(chǎn)品，咨詢后半天不回復(fù)的，這種的盡管下手，大部分是在賣真蜂蜜的

3. 某些直播間的可以買

直播間除了三無(wú)產(chǎn)品的蜂蜜，沒(méi)有任何背景裝飾的，長(zhǎng)的粗礦話都說(shuō)不清楚的，買買買

4. 我這里的土蜂蜜可以買

我不養(yǎng)蜂，我舅舅家有，45箱中蜂，一年取一次蜜，年產(chǎn)500斤左右正宗土蜂蜜，地址在陜西秦嶺山系驪山支脈洪慶山國(guó)家森林公園丁張胡村，西安市周邊要是周末上驪山的話很順路，不用繞路，歡迎現(xiàn)場(chǎng)品嘗，滿意后再?zèng)Q定是否購(gòu)買。

以上全部是本人花了幾天時(shí)間手碼的原創(chuàng) 也是本人第一次寫這種東西 目的是為了給那些完全不懂蜂蜜的朋友能少踩坑順變幫舅舅賣下蜂蜜 如有不足或不對(duì)的地方 望大家多多包含 謝謝

如何更好的養(yǎng)殖中蜂？

1 、中蜂蜂箱的準(zhǔn)備 。 中蜂蜂箱的制作要講究密封；不要開底窗；轉(zhuǎn)地的蜂箱可用鋼絲鋸?fù)谇昂蟠?，挖出的木板補(bǔ)回原處，并用活頁(yè)連接。巢門要開5mm左右，最好做成活動(dòng)巢門，能隨時(shí)調(diào)節(jié)大小,防止老鼠、蟑螂、蠟蛾（蠟螟的成蟲）。中蜂抗巢蟲（蠟螟的幼蟲）能力較弱，箱底和四周縫隙要用牛糞、石灰加桐油補(bǔ)牢，以便清掃和防止巢蟲滋生，箱身四周要釘上木條。2、 選擇培育優(yōu)良品種 要養(yǎng)好中蜂，首先要在選育蜂種上下功夫。中蜂種性復(fù)雜，要選擇采集力、抗病蟲害能力較強(qiáng)的蜂種進(jìn)行育種，。以最快的速度淘汰差的品種，實(shí)行優(yōu)化。根據(jù)我多年的觀察，中蜂從蜂王和工蜂的體色上可粗略分成4大類：（1）、 紅色種：蜂王腹節(jié)有明顯暗紅色環(huán)或或桔紅色環(huán)，俗稱：馬鞭王。工蜂體色黃色，幼蜂淺黃色并顯得蒼白。紅色種王產(chǎn)子率極強(qiáng)，能維持大群；分蜂性弱，性情溫和；缺點(diǎn)是抗病、抗螨的能力較差，可擇優(yōu)作為親本雜交的素材。（2）、 褐色種：蜂王和工蜂褐色或褐黃色，蜂王產(chǎn)子玄高，蜂群采集力、抗病蟲害力都很強(qiáng)。優(yōu)良的褐色種王碼電腦公司軟件中心腹節(jié)層次明顯、舉止安祥，工蜂護(hù)脾能力強(qiáng)，受輕微振動(dòng)能很快安靜下來(lái)，是中蜂首選的育種素材。（3）、 麻色種：蜂王和工蜂體形較大，腹節(jié)有明顯寬黑色環(huán)與淺區(qū)映照成麻色，蜂王產(chǎn)子率高，工蜂采集力較強(qiáng)。（4）、 黑色種：蜂王和工蜂均較黑，腹部有烏色斑黑色種群大都畏光，愛(ài)分群，對(duì)外界反應(yīng)強(qiáng)烈，屬野生習(xí)性最強(qiáng)的一個(gè)品種，我把它淘汰不用。 中蜂選育良種是一項(xiàng)細(xì)致、長(zhǎng)期的工作，可多項(xiàng)選擇、重點(diǎn)培育、不斷篩選和優(yōu)化，發(fā)現(xiàn)特別優(yōu)秀的蜂群，要保留老王。采用雜交的方式，盡快獲得大批優(yōu)質(zhì)蜂王，同時(shí)，也可采用在非分蜂季節(jié)培育交替王，削弱蜂群的分蜂性，從而培育較大群勢(shì)的蜂群。3、 中蜂蜂場(chǎng)的選擇和放置 中蜂蜂場(chǎng)要選擇安靜、背風(fēng)向陽(yáng)、干燥的地方,而且要臨近清潔的水源；蜂箱下打木樁支撐,高度不低于0.5m，蜂箱上面常年蓋杉樹皮等覆蓋物防曬，盡量避免外界氣溫對(duì)蜂巢的影響；夏季更要做好防曬工作，將蜂箱放在有樹蔭的地方搭棚遮蔭。4 、蜂群的管理 中蜂的管理要根據(jù)群勢(shì)、蜜源、氣候等條件作相應(yīng)調(diào)整,只要抓住關(guān)鍵,就能達(dá)到輕松愉快的管理效果。 我把管理中蜂歸納為6個(gè)字：兩緊、兩面三刀松、兩少。 "兩緊"是從晚秋到早春緊縮蜂巢，使蜂多天脾，加強(qiáng)蜂群的保溫護(hù)子能力；越夏期間，抽出多作巢脾使蜂略多于脾，這樣蜂群能更好地護(hù)脾，防止巢蟲侵害。 "兩松"是從油菜到板栗花期，適時(shí)造脾、擴(kuò)大蜂巢，使蜂脾相稱,并適時(shí)培育新生王和分群。在烏桕花期要利用花戎長(zhǎng)、流蜜涌的特點(diǎn)，前期限抓緊造脾、加快繁殖，抓緊培育交替王，換下老王和舊劣巢脾，為蜂場(chǎng)安全越夏，迎接秋季山桂花蜜源作準(zhǔn)備。 "兩少"是平時(shí)無(wú)事烽開箱，越夏和越冬期也盡量少開箱，只作箱外觀察和貼聽(tīng)箱內(nèi)動(dòng)靜,以此來(lái)判斷蜂群是否正常。 我曾試用過(guò)橫臥式、高窄式蜂箱和標(biāo)準(zhǔn)箱加繼箱，在流蜜期飼養(yǎng)強(qiáng)群取蜜，但按單脾產(chǎn)量不如5~6脾群的產(chǎn)量高。中蜂保持6脾左右的群勢(shì)較容易控制分蜂熱，采集效果好，也好管理。5、 中蜂取蜜的技巧 中蜂取蜜要考慮3個(gè)方面：一是保證蜂王和蜂群的安全，二是盡量不影響蜂群采集工作，三是保持蜂群的發(fā)展勢(shì)頭，切忌殺雞取卵。我在取蜜時(shí)，一般情況下，有蜂王的脾和幼蟲脾堅(jiān)決不取。 取蜜的時(shí)間也要根據(jù)蜜源在1d（天）之中的流蜜時(shí)間及其它條件來(lái)決定.如在油菜、紫云英和秋桂等蜜源，我都盡量選擇在傍晚取蜜，這樣不僅可以少影響蜂群的采集工作，而且蜂群在晚上有充足的時(shí)間整理蜂巢，第2天出勤會(huì)更積極；在烏桕花期，我則選擇清晨和中午蜂性較溫和的時(shí)候取蜜，以防凍傷子脾,另外，每年要留足一批優(yōu)質(zhì)巢脾，在流蜜盛期插入子脾中，能顯著提高每群的產(chǎn)量。 在流蜜開始時(shí)，適當(dāng)拉寬框距，讓蜂群加厚巢脾，以增加每脾的載蜜月量，這是提高警惕產(chǎn)量的手段之一。 中蜂取蜜要慎防盜蜂，發(fā)現(xiàn)有盜蜂時(shí)，取蜜要移到室內(nèi)或帳篷內(nèi)進(jìn)行，抖蜂后，巢箱和裝取密脾的蜂箱都要用覆布和大蓋蓋好，防止因起盜造成損失。 取蜜要做到輕、快、穩(wěn)，在蜜源的早中期勤取，后期少取或不取，以留足飼料；飼料不足的要在蜜源結(jié)束前補(bǔ)足。 蜜的濃度與取蜜時(shí)空氣濕度有關(guān)，切不可為了取全封蓋蜜而錯(cuò)過(guò)了花期。一般當(dāng)兩上角封花蓋時(shí)即可取蜜，如蜜汁太稀可留在陰雨天或蜜源較少時(shí)的晚上飼喂給蜂群作再加工。 蜜源結(jié)束前，要及時(shí)抽出多余的巢脾，留下好的用硫磺熏蒸保存，舊劣脾堅(jiān)決化蠟。6、 中蜂的病蟲害防治 中蜂最常見(jiàn)的疾病有歐洲幼蟲病、囊狀幼蟲病和爬蜂病。6.1、歐洲幼蟲病與氣溫有很大關(guān)系，因此防治歐洲幼蟲病要飛翔量減少外界對(duì)蜂巢的影響，使蜂巢有一個(gè)較恒定的溫濕度，平時(shí)做到蜂脾相稱或蜂略多于脾，早春可用青霉素糖漿喂蜂1-2次，每群20萬(wàn)單位,以預(yù)防該病的發(fā)生。一旦發(fā)現(xiàn)歐洲幼蟲病，要結(jié)合緊脾、飼喂鏈霉素糖漿,每脾用量2~4萬(wàn)單位,一般3次即可痊愈。6.2、中蜂囊狀幼蟲病在1974年曾給中蜂養(yǎng)殖帶來(lái)毀滅性的打擊，當(dāng)時(shí)，我飼養(yǎng)的50多群中蜂，雖使用了多種藥物治療，但大部分蜂群群勢(shì)嚴(yán)重下降，病重群經(jīng)常發(fā)生逃亡；但有的蜂群表現(xiàn)了極強(qiáng)的抗囊狀病的能力。其中一褐色種群只偶然出現(xiàn)過(guò)慢性病癥狀，緊脾后癥狀自然消失,板栗花期仍保留了5~6脾（標(biāo)準(zhǔn)框）的群勢(shì)。1975年后，中蜂囊狀幼蟲病呈逐年減弱的趨勢(shì)，這說(shuō)明了抗病種群能在優(yōu)勝劣汰中得以生存發(fā)展，所以培育抗病良種是減少囊狀幼蟲病危害的主要手段。 藥物治療可選用海南金不換和狹葉韓信草。狹葉韓信草比較易得,可用鮮草250克煎水去渣、熬糖喂蜂（10框蜂）。6.3、中蜂蟲害主要是巢蟲和小螨。中蜂抗巢蟲能力較弱，在做好蜂具密封的前提下，要注意蜂脾相稱或蜂略多于脾，常年保持新脾，淘汰舊、劣脾。按時(shí)清掃箱底，破壞巢蟲的棲息場(chǎng)所；對(duì)使用多年，被巢蟲蛀壞的巢框也要予以淘汰。 中蜂小螨的危害往往被飼養(yǎng)中蜂的同行們所忽視，實(shí)際上中蜂小螨對(duì)蜂群的危害是很大的；我在剛開始飼養(yǎng)中蜂時(shí)就發(fā)現(xiàn)中蜂有小螨，中蜂小螨若螨呈白色,成螨呈黃粉紅色,肉質(zhì)顯得比意蜂身上的小螨嬌嫩。每年板栗花期，是小螨危害的高峰期，挑開1個(gè)危害嚴(yán)重的巢房，可見(jiàn)到幾只若螨在內(nèi)蠕動(dòng),成螨爬進(jìn)爬出，當(dāng)時(shí)，未發(fā)現(xiàn)有缺翅蜂爬出，但由于小螨寄生，成年蜂體質(zhì)虛弱，常引起爬蜂。 防止小螨的危害，可結(jié)合蜂群管理做下面幾項(xiàng)工作：（1）、蜂箱定期用生石灰水清洗，洗后用稻草點(diǎn)火燒烤內(nèi)壁，每年至少2次。（2）、發(fā)現(xiàn)有小螨危害的子脾，可結(jié)合組織交尾群連蜂提出,防止小螨的蔓延。在越夏、越冬期間讓其斷子，休養(yǎng)生息。這樣做還對(duì)蜂群在下一個(gè)花期的繁殖有利。（3）、打木樁支撐蜂箱，防止小螨的其它寄主潛入蜂箱造成感染。（4）、 藥物治療：以前我曾使用在箱門口撒野生石灰粉和用百部煎水噴脾的辦法治螨，現(xiàn)在治螨藥物頗多，可采用"螨撲"在傍晚時(shí)掛進(jìn)去。6.4 、中蜂常見(jiàn)的成處蜂病是爬蜂病,要具體分析病因,對(duì)癥下藥,切實(shí)做好預(yù)防和保健工作。（1）、加強(qiáng)春季和晚秋對(duì)蜂箱的防潮工作，及時(shí)清理蜂巢和換箱，不要在寒潮降臨時(shí)打擾蜂群。（2）、保證蜂群有優(yōu)質(zhì)飼料。春季花粉積壓過(guò)多時(shí)，要抽出多作粉脾或脫粉,防止因花粉存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)變質(zhì)引起的病變；抽出的花粉脾和脫下的花粉要妥善保管。（3）、越冬飼料不允許有甘露蜜和用劣質(zhì)砂糖,飼料應(yīng)在11月20日之前補(bǔ)足?？捎么簏S、木通、生姜按面人劑量熬糖水喂蜂（5脾群），防止蜜蜂大肚病和下痢病變的發(fā)生。（4）、對(duì)孢子蟲引起的爬蜂病可用滅滴靈、病毒靈糖漿喂蜂，結(jié)合米醋、糖水噴脾，效果更好。

文章蜜蜂介紹了密蜂的幾個(gè)什么特點(diǎn)？

主要特征

軀體較小，頭胸部呈黑色，蜂王體長(zhǎng)17.5mm左右，體色呈黑色或棕紅色，全身被覆黑色和深黃色絨毛。工蜂體長(zhǎng)11mm左右，喙長(zhǎng)5mm左右，腹節(jié)背板呈黑色，有褐黃色環(huán)，處于高緯度、高山區(qū)的中蜂腹部色澤偏黑，處于低緯度、平原區(qū)的中蜂腹部色澤偏黃，全身被覆灰色短絨毛。雄蜂體長(zhǎng)12.5mm左右，體色呈黑色或黑棕色，全身被覆灰色絨毛。中蜂耐寒性較強(qiáng)，飛行敏捷，蜜源缺乏或病蟲害侵襲時(shí)易飛逃，適宜在山區(qū)、半山區(qū)的生態(tài)環(huán)境中飼養(yǎng)?？狗潋?qiáng)，盜性強(qiáng)，分蜂性強(qiáng)，抗巢蟲力弱，常咬毀舊巢脾，抗囊狀幼蟲能力弱，易感染囊狀幼蟲病和歐洲幼蟲腐臭病[1]。

2、分布

中華蜜蜂原產(chǎn)于中國(guó)，是中國(guó)的土著蜂，適應(yīng)中國(guó)各地的氣候和蜜源條件，適于定地飼養(yǎng)且穩(wěn)產(chǎn)，尤其是在南方山區(qū)，有著其他蜂種不可替代的地位[1]。

意大利蜜蜂

1、主要特征

體形較黑蜂小，腹部細(xì)長(zhǎng)，吻較長(zhǎng)，因此可利用它為紅三葉草授粉。腹板幾丁質(zhì)顏色鮮明，腹節(jié)背板第2~4節(jié)的前部具黃色環(huán)帶。性情溫順，在提脾檢查時(shí)，能保持安靜。抗病力弱，對(duì)蜂螨的抵抗力弱。育蟲力強(qiáng)，分蜂性弱，清巢能力強(qiáng)，抗巢蟲。以強(qiáng)群越冬，食料消耗大。采集樹膠能力強(qiáng)，造脾性能好，分泌王漿能力強(qiáng)，并善采儲(chǔ)大量花粉。群勢(shì)強(qiáng)而機(jī)敏，因此在流蜜良好的情況下，意蜂能表現(xiàn)出特別優(yōu)越的采集力[1]。

2、分布范圍

主要分布于地中海中部的亞平寧半島，在我國(guó)，意蜂除西藏地區(qū)沒(méi)有飼養(yǎng)外，全國(guó)其他地區(qū)均有飼養(yǎng)[1]。

卡尼鄂拉蜜蜂

1、主要特征

大小和體形與意蜂相似，腹部細(xì)長(zhǎng)，腹板呈黑色，腹部背板第2~3節(jié)通常有棕色斑，少數(shù)個(gè)體具紅棕色環(huán)帶，幾丁質(zhì)黑色，覆毛短而密，體表絨毛灰色，雄蜂絨毛灰至灰棕色，吻長(zhǎng)與喙長(zhǎng)均6.6mm左右。分蜂性強(qiáng)，不易維持強(qiáng)群。耐寒，定向力強(qiáng)，不易迷巢，盜性弱，采集樹膠較少。性情溫順，提脾檢查時(shí)，不怕光，能保持安靜。采蜜力很強(qiáng)，善于利用零星蜜源，蜜源條件不良時(shí)很少發(fā)生饑餓現(xiàn)象。采集花粉能力比意蜂差。蜂王呈棕黑色，少數(shù)蜂王腹節(jié)背板上具棕色斑或棕紅色環(huán)帶，產(chǎn)卵力強(qiáng)。在夏季，只有當(dāng)粉源充沛的時(shí)候，卡蜂才能維持大量子脾;若粉源缺乏，育蟲則受到限制[1]。

2、分布范圍

主要分布于地中海中部的亞平寧半島東北部