河南日?qǐng)?bào)客戶端記者 孟向東 曾倩 通訊員 王松林 曹 飛

“你看，這長(zhǎng)得真像羊肚！”“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還高。”日前，在南陽市臥龍區(qū)英莊鎮(zhèn)的首屆田園英莊文化旅游節(jié)上，一群人圍在一家特色農(nóng)產(chǎn)品展銷攤前議論紛紛，被羊肚菌的外形和價(jià)值吸引。

“這是俺們村的致富‘黃金菌’——羊肚菌，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值堪稱菌類中的‘冬蟲夏草’，做湯特別鮮?！眳伪P村種植合作社成員呂中超自豪地向圍觀群眾介紹起來。

陽春三月，正是羊肚菌采摘上市的季節(jié)，最后一茬的羊肚菌經(jīng)過烘干也被從吉林遼寧來的收購(gòu)商以總價(jià)12萬多元，每斤600元的價(jià)格一次性收購(gòu)?fù)辍?/p>

2020年10月初，在英莊鎮(zhèn)黨委政府、扶貧專項(xiàng)資金的大力支持下，該村兩委干部、種植大戶帶頭成立合作社，20座種植大棚拔地而起，半個(gè)月后，羊肚菌的菌種正式在呂盤村落地。經(jīng)過一年的實(shí)踐摸索，如今，羊肚菌產(chǎn)業(yè)在呂盤村試點(diǎn)十分成功，實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)（一個(gè)棚）800多斤，總銷售額達(dá)六十多萬多元，直接為村集體貢獻(xiàn)了三分一的收入，成了該村產(chǎn)業(yè)致富的“黃金菌”。

“黃金菌”高價(jià)的背后是合作社成員和鄉(xiāng)土專家把它當(dāng)嬰兒一樣細(xì)心呵護(hù)，每日精細(xì)化管理所創(chuàng)造的價(jià)值。從菌種下種、布霜、到營(yíng)養(yǎng)袋放置再到誘發(fā)出菌，每一步都十分關(guān)鍵，羊肚菌從破土而出的一個(gè)個(gè)形似水晶球樣子逐漸長(zhǎng)成形似羊肚的過程，對(duì)溫度、濕度的把控極為嚴(yán)格。自從羊肚菌賣出了高價(jià)錢，村里前來參觀學(xué)習(xí)的群眾是一波接著一波，其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣市區(qū)也紛紛帶隊(duì)“求學(xué)取經(jīng)”。

“我們種一畝地花生也才一千多，這羊肚菌就三個(gè)月保守就能賣三萬多元，其他幾個(gè)月我還可以種其他作物，合作社網(wǎng)上網(wǎng)下還有合作收購(gòu)商，渠道也不用我們愁，這好事誰不想試試.....”54歲的呂盤村種植大戶史傳申參觀完后萌發(fā)了加入合作社的想法。而像他這樣想法的農(nóng)戶在本村不在少數(shù)。

今年，呂盤村計(jì)劃再申請(qǐng)建設(shè)20到30個(gè)羊肚菌種植大棚，待項(xiàng)目成熟后積極探索謀劃“農(nóng)戶＋合作社”模式，以合作社為主體，面向全村群眾進(jìn)行推廣，擴(kuò)大規(guī)模，形成羊肚菌產(chǎn)業(yè)基地，利用“黃金菌”的成功經(jīng)驗(yàn)帶領(lǐng)全村群眾致富奔小康。

編輯：曾倩