新安晚報(bào) 安徽網(wǎng) 大皖新聞?dòng)?號(hào)稱(chēng)老壇工藝、足時(shí)發(fā)酵的酸菜，竟是在“土坑”里腌制的！工人光腳踩，甚至將煙蒂直接扔到酸菜上……今年的“3·15”晚會(huì)上，湖南插旗菜業(yè)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“插旗菜業(yè)”)加工生產(chǎn)的老壇酸菜被曝存在食品安全問(wèn)題，一時(shí)間，康師傅、統(tǒng)一、肯德基、麥當(dāng)勞等眾多知名企業(yè)都因插旗官網(wǎng)顯示的合作客戶介紹卷入到這場(chǎng)風(fēng)波中，紛紛致歉。3月16日，記者走訪合肥多家超市，發(fā)現(xiàn)老壇酸菜口味的方便面基本被下架。

3·15晚會(huì)曝光：部分老壇酸菜包土坑腌制

據(jù)“3·15”晚會(huì)報(bào)道，插旗菜業(yè)是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業(yè)，為多家知名企業(yè)代加工酸菜制品，也為一些方便面企業(yè)代加工老壇酸菜包，號(hào)稱(chēng)“老壇工藝，足時(shí)發(fā)酵”。

然而實(shí)地探訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化腌制池腌出來(lái)的酸菜是用來(lái)加工出口，而老壇酸菜包里的酸菜則是從地頭收購(gòu)來(lái)的“土坑酸菜”。視頻顯示，工人在農(nóng)田收購(gòu)“土坑酸菜”時(shí)，有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽煙一邊干活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。插旗菜業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這些酸菜在被收購(gòu)進(jìn)廠時(shí)，并不對(duì)衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。

插旗菜業(yè)官網(wǎng)此前介紹，該公司擁有“插旗”、“華容道”、“俏巴陵”“嚴(yán)大師”4大產(chǎn)品品牌，共計(jì)生產(chǎn)有餐飲、休閑、出口、代加工4大產(chǎn)品系列60余個(gè)產(chǎn)品品種。公司產(chǎn)品國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售遍布20多個(gè)省份80余個(gè)城市，國(guó)外銷(xiāo)售遍及日本、德國(guó)、美國(guó)、澳大利亞、韓國(guó)等10多個(gè)國(guó)家。

同時(shí)，插旗菜業(yè)還宣稱(chēng)，其公司與康師傅、統(tǒng)一、肯德基、麥當(dāng)勞等一大批知名企業(yè)建立了產(chǎn)品代加工和原料直供等方面的戰(zhàn)略合作關(guān)系，其代工料包包括斯美特酸爽豆角包、老壇酸菜包、康師傅酸菜酸爽包、裕湘酸豆角包等。

目前，該公司官網(wǎng)已顯示“您的網(wǎng)站正在暫停中，解除暫停即可正常訪問(wèn)！”

記者探訪：合肥多家大型超市下架老壇酸菜方便面

合肥市場(chǎng)上的老壇酸菜口味的方便面受影響嗎？3月16日上午，新安晚報(bào)、安徽網(wǎng)、大皖新聞?dòng)浾邅?lái)到位于合肥市蜀山區(qū)保利購(gòu)物中心的永輝超市（祁門(mén)路店），發(fā)現(xiàn)貨架上已經(jīng)看不見(jiàn)統(tǒng)一和康師傅品牌老壇酸菜口味的方便面，此前存放老壇酸菜口味的方便面的位置已經(jīng)被其他口味的方便面替代。超市工作人員告訴記者，該超市所有酸菜方便面已經(jīng)下架，下架時(shí)間應(yīng)該是在昨夜，其今天早上來(lái)上班的時(shí)候貨架上就已經(jīng)沒(méi)有酸菜口味的方便面了。

隨后，記者又隨機(jī)走訪了幾家超市，分別是位于合肥市聚云路匯林閣附近的蘇果生活超市、位于潛山路銀泰城的北京華聯(lián)店和蜀山區(qū)綠怡居小區(qū)附近的合家福超市，都沒(méi)有看見(jiàn)有統(tǒng)一和康師傅老壇酸菜口味的方便面銷(xiāo)售。

其中，在合家福超市貨架頂部上還可以看見(jiàn)整箱的統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面，但貨架上卻沒(méi)有。不過(guò)記者在蜀山區(qū)東流路的一家名叫金色華聯(lián)（國(guó)際花都店）的超市，看見(jiàn)貨架上仍有康師傅老壇酸菜方便面在出售。

記者嘗試在各大電商平臺(tái)、外賣(mài)平臺(tái)上直接搜索“老壇酸菜”關(guān)鍵詞，已經(jīng)搜索不出任何結(jié)果了。不過(guò)搜索“酸菜”或“酸菜牛肉面”等其他關(guān)鍵詞，還是會(huì)出現(xiàn)很多酸菜或老壇酸菜產(chǎn)品，部分店鋪依舊在賣(mài)著老壇酸菜方便面。

被牽連的企業(yè)紛紛發(fā)表聲明

康師傅方便面：積極配合監(jiān)管部門(mén)調(diào)查

“老壇酸菜”事件被曝光后，被牽連的企業(yè)們紛紛發(fā)表聲明，或致歉，或否認(rèn)合作。

3月16日凌晨，康師傅方便面投資(中國(guó))有限公司發(fā)布聲明稱(chēng)：湖南插旗菜業(yè)有限公司是我司酸菜供應(yīng)商之一，已立即中止其供應(yīng)商資格，取消一切合作，封存其酸菜包產(chǎn)品，積極配合監(jiān)管部門(mén)調(diào)查和檢測(cè)。

對(duì)于其他幾家被曝光的酸菜生產(chǎn)商，康師傅表示，公司從未使用過(guò)湖南錦瑞食品有限公司、岳陽(yáng)市雅園醬菜食品廠、壇壇俏食品有限公司的酸菜，也從未使用過(guò)以上3家公司的任何產(chǎn)品。

此外，統(tǒng)一（中國(guó)）投資有限公司在官網(wǎng)發(fā)布聲明稱(chēng)，已于3月15日當(dāng)天在長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的現(xiàn)場(chǎng)排查下，對(duì)采用的酸菜包原料及相關(guān)留檔記錄進(jìn)行了徹底檢查。經(jīng)查詢公司的交易記錄，最近五年內(nèi)，湖南插旗公司已不再是統(tǒng)一酸菜包原料的供應(yīng)商。

同時(shí)，統(tǒng)一稱(chēng)，已于第一時(shí)間約談了湖南錦瑞公司的負(fù)責(zé)人，對(duì)相關(guān)的酸菜包產(chǎn)品已全部進(jìn)行了封存，并在市場(chǎng)監(jiān)管局的參與下一起進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，“此次事件是公司管理的失誤，辜負(fù)了廣大消費(fèi)者的信任，對(duì)此表示深深的歉意，并將全力配合政府管理部門(mén)的調(diào)查和處理?！?/p>

梅辰 新安晚報(bào) 安徽網(wǎng) 大皖新聞?dòng)浾?徐琪琪

編輯 王翠