本篇文章信途科技給大家談談汽泡酒推廣方案，以及酒的推廣方案對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站。

紅酒的分類~

你好，請仔細閱讀如下：

一、如將葡萄酒按顏色分類，可分為：紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰紅葡萄酒（粉紅葡萄酒）。

紅葡萄酒絕大部分由紅葡萄釀制而成（也有少數(shù)紅葡萄酒混入少量白葡萄釀制），紅葡萄酒的顏色主要來自于黑、紅葡萄的果皮。 白葡萄酒由白葡萄或紅葡萄釀制而成，雖然原料有白葡萄也有紅葡萄，但紅、白葡萄均需榨汁后再進行發(fā)酵，只有白葡萄會進行低溫浸皮，果皮里的色素沒有釋放到酒液中去，所以白葡萄酒不呈現(xiàn)紅顏色，而是葡萄汁的原色。 玫瑰紅葡萄酒（也稱粉紅葡萄酒）玫瑰紅葡萄酒一般是用去皮后的紅葡萄（如貝露娃Pinot Nior、仙粉黛Zinfandel）釀制，在發(fā)酵前經(jīng)過短時間的浸皮，因此在釀制完成后有粉紅色澤留下。 紅葡萄酒與白葡萄酒的區(qū)別 紅葡萄酒白葡萄酒葡萄品種紅、黑白、紅發(fā)酵時是否去皮否是顏色年輕時紫紅，成熟時寶石紅，最后變成棕紅年輕時泛青色，成熟時金黃，最后變成棕色飲用器皿較大一些的酒杯較小一些的酒杯飲用溫度15℃-18℃7℃-12℃味道特征成熟果香味為主新鮮花果香味為主單寧含量較豐富、較復雜些沒有

二、如將葡萄酒按含糖量分類，可分為：干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒。

干型葡萄酒平常所說的干紅、干白都是屬于干型葡萄酒，酒中的糖分含量不超過4克/升。 半干型介于干型和甜型之間，糖分含量為4-12克/升，品嘗時能辨別微弱的甜味。 半甜型甜型的葡萄可分為半甜型和特甜型，半甜型葡萄酒一般含糖12-45克/升。 甜型糖分含量在45克/升以上的葡萄酒屬于名副其實的甜型葡萄酒，許多年輕女性或者剛嘗試葡萄酒的人偏愛甜型葡萄酒。冰酒、貴腐葡萄酒都屬于甜型葡萄酒。 冰酒 冰酒起源于德國。早在1765年，德國下了一場大的早雪，加上天氣冷得很早，雪變成了冰積在葡萄串上，酒農(nóng)們以為該年的收成都全完了，結果到了十一月，葡萄串還好好地掛在樹上。因為晚了收割，葡萄比正常情況成熟了好多，糖份增高了。在寒冷的氣候影響下，葡萄里的水分大部分結成了冰，而糖份卻不容易結冰，所以榨汁后，葡萄汁的糖度很高，因此意外地釀出了舉世聞名的冰酒。法爾茲是德國最著名的冰酒及貴族甜酒產(chǎn)區(qū)。這里出產(chǎn)的冰酒甜而不膩，清純冰爽，帶有豐富的鮮果香、干果味、花香和蜂蜜香。除了德國，一些新世界國家因其獨特的氣候特點，也開始生產(chǎn)冰酒，例如美國和加拿大。加拿大有著絕佳的氣候條件，在安大略湖周圍的地區(qū)，幾乎年年都具有生產(chǎn)冰酒的自然條件。而在德國，并不是每一年都可以生產(chǎn)冰酒，但德國以其嚴謹?shù)纳a(chǎn)工藝，使其冰酒仍然在世界上保持著最優(yōu)的品質。 貴腐葡萄酒 是用受到貴腐霉菌侵害的白葡萄釀成的，由于貴腐霉菌附著在成熟葡萄上，吸取了葡萄顆粒里的水份，留下很濃的糖份和香味，就像葡萄干一樣，用這樣的葡萄釀成的酒糖份很高，而且貴腐霉菌的“參與”為酒液添加了一些神秘的香味。因為貴腐霉菌的生長受氣候的制約，所以這種葡萄酒也變得十分珍貴。法國波爾多的蘇玳是世界最著名的貴腐葡萄酒產(chǎn)區(qū)，另外德國、匈牙利也有出產(chǎn)貴腐葡萄酒。

三、如將葡萄酒按釀造工藝分類，可分為：靜態(tài)酒、汽泡酒、加度酒。

靜態(tài)酒 我們日常飲用的葡萄酒大部分是靜態(tài)酒葡萄酒，也就是指在葡萄酒發(fā)酵的過程中，放走產(chǎn)生的二氧化碳，從而得到靜態(tài)的葡萄酒。 汽泡酒 汽泡酒是在釀制過程中保留了發(fā)酵時的二氧化碳，也稱為汽酒。酒精含量在8%-14%，有紅（極少）、白、粉紅色三種。舊世界國家的汽泡酒一般是將不同品種、不同年份、不同產(chǎn)區(qū)的酒加以混合而成，目的是使酒的品質保持一定的水準，所以標簽也沒有標示年份與葡萄品種。除非遇到特別好的年份，才會全部使用當年的葡萄釀酒并在酒標上打上年份。新世界的汽泡酒則顯得比較簡單，一般都會打上年份。 香檳 最著名的汽泡酒產(chǎn)于法國香檳區(qū)，香檳區(qū)位于巴黎東北方約150公里處，是法國位置最北的葡萄園，獨特的土壤結構和氣候造就了葡萄成熟的得天獨厚的條件。香檳區(qū)也是法國第一個法定產(chǎn)區(qū)，由于其出眾的酒質而成為眾多皇室貴胄的摯愛。為保護香檳的美名，他們注冊了香檳的商標。只有按法國法令規(guī)定、用香檳區(qū)的葡萄、用法定傳統(tǒng)的工藝、在香檳區(qū)釀造的汽泡酒，才能稱之為香檳，酒標上會打上Champagne的標記。如果有其中一個條件不符合，就只能稱為Sparkling Wine（汽泡酒）。其它地方生產(chǎn)的汽泡酒就算再好，也不能冠以“香檳”的桂冠。為了“香檳”一名，法國人曾經(jīng)在海牙國際法庭上打了幾場耗時耗力的官司，讓全世界人民對香檳不得不肅然起敬。

對于香檳是不是最早的汽泡酒，這一點尚未能證實，不過幾乎每一個法國人都一口咬定香檳就是汽泡酒的祖宗，但無論汽泡酒根源于哪里，香檳的地位仍然是無法動搖的，它獨特的地理條件、嚴謹?shù)尼勗旃に囈彩顾煌谝话愕钠菥啤? 香檳和一般的汽泡酒有一些區(qū)別釀制香檳的葡萄品種主要有三種：白葡萄雪當利（Chardonnay）、紅葡萄貝露娃 (Piont Noir)、貝露曼尼雅（Pinot Meunier），由于香檳釀制時的壓榨方式非常獨特，紅葡萄的果皮顏色不會進入葡萄汁中，因此香檳一般都是迷人的金黃色，少數(shù)呈現(xiàn)浪漫的粉紅色。而一般的汽泡酒則不會有太多釀制葡萄酒品種的限制，甚至用來釀制紅葡萄酒的葡萄也可以用來釀制汽泡酒。香檳是在酒液中加入糖分和酵母，利用二次發(fā)酵來產(chǎn)生二氧化碳，而汽泡酒是直接把二氧化碳打到酒里面去。因此，香檳的釀造過程要比汽泡酒緩慢復雜得多，香檳區(qū)法定的二次瓶中發(fā)酵陳放時間是三年或以上。所以香檳的售價要比汽泡酒昂貴得多。 加度酒 加強型葡萄酒是在發(fā)酵過程中加入酒精，終止酵母的運作，使其酒精含量提高到了15%-22%，同時也保留了較高的糖分。如西班牙的雪莉酒（Sherry）、葡萄牙的波特酒（Port）。 雪莉酒（Sherry） 產(chǎn)于西班牙，用曬干的葡萄釀制，在釀造的過程中加入白蘭地（Brandy），在雪莉酒的釀造過程中，要將它裝于橡木桶中，曝曬在艷陽之下，三個月后收起來冷凍貯存。這種特殊的釀制方式，使雪莉酒有一種特殊的風味，因此不僅酒精度高，并且口味也偏甜。雪莉酒有兩種不同的種類，一種是不甜的Fino，味道比較鮮美；另一種比較甜的Oloroso，味道比較濃郁。 波特酒（Port） 產(chǎn)于葡萄牙，雖然和雪莉酒一樣屬于加強型葡萄酒，但波特酒是在葡萄汁發(fā)酵的過程中便加入了酒精，葡萄汁還沒來得及發(fā)酵完全便因為高溫酒精的加入而停止了發(fā)酵，所以酒液中的糖分被保留了下來，波特酒也是甜的。

波特酒和雪莉酒的產(chǎn)生都要歸功于17世紀末18世紀初的英國人，他們把葡萄酒從西班牙和葡萄牙運往英國的過程中，由于玻璃瓶塞和軟木塞還沒被發(fā)明出來，所有的葡萄酒都是裝在橡木桶里運輸，路途遙遠，酒容易變質，所以酒商們就在葡萄酒里加入了葡萄蒸餾酒精，以保護葡萄酒不易變質，無意中，英國商人們便創(chuàng)造了加強型葡萄酒?，F(xiàn)在在澳門，仍然到處可見這種產(chǎn)自于葡萄牙的波特酒。

阿斯頓狗

意大利和法國的起泡酒（氣泡酒）有沒有分級制度？最好拿出官方證明來，謝謝。

氣泡酒又名起泡酒或汽酒，因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發(fā)酵在瓶內（如：香檳制法）或大型儲酒缸中（如：沙爾馬制法）自然形成，或被注入酒中。氣泡酒通常是白色或粉紅色的，在意大利用布拉凱托（Brachetto）紅葡萄釀造紅色的氣泡酒。氣泡酒可根據(jù)含糖量分為干型、甜型等不同等級。

香檳酒就是一種經(jīng)典的氣泡酒。氣泡酒的發(fā)源地英國也釀造有香檳風格的氣泡酒。盡管法律有所約束，香檳地區(qū)也極力推廣香檳一詞的正確使用（即只有香檳地區(qū)生產(chǎn)的氣泡酒才可以稱作香檳)，但是一些地區(qū)還是用香檳一詞代替氣泡酒。在法語中，Mousseux或Crémant被用來稱呼不在香檳地區(qū)釀造的氣泡酒。

如今，多數(shù)被認為品質較高的氣泡酒，都是采用傳統(tǒng)的瓶中二次發(fā)酵釀制，氣泡酒根據(jù)第二次發(fā)酵時所加糖份及最後產(chǎn)品的含糖量，分為不同的甜度等級。分類如下：

絕干（Brut Natural或Brut Zéro）：每升含有少於3克的糖份。

特干（Extra Brut）：每升少於6克的糖份。

干（Brut）：每升少於15克的糖份。

半甜或半干（Extra Sec或Extra Dry）：每升含有12至20克的糖份。

甜（Sec）：每升含有17至35克的糖份。

特甜（Demi-Sec）：每升含有33至50克的糖份。

絕甜（Doux）：每升含有50克以上的糖份。

在法國被統(tǒng)稱為Cremant的，是產(chǎn)於香檳地區(qū)以外，比較著名的產(chǎn)區(qū)包括阿爾薩斯、羅亞爾河、布根地、波爾多等，都有地區(qū)專屬的Cremant AOC。各地可以使用不同的品種，但是在產(chǎn)量和釀制方式的一些細節(jié)，則必須遵守產(chǎn)區(qū)的相關規(guī)定，比方酒液和酒渣接觸的時間至少需要9個月等。

意大利公認品質最高的，是在倫巴底地區(qū)享有專用DOCG分級的Franciacorta。

另外, 根據(jù)歐洲共同市場（ECC）的規(guī)定，葡萄酒可分為四級：

普級餐酒（Vin de Table）

地區(qū)餐酒（Vin de Pays）

優(yōu)良地區(qū)餐酒（Vin Délimité de Qualité Supérieure, 簡稱VDQS）

法定產(chǎn)區(qū)酒（Appellation d'Origine Contr?lée, 簡稱AOC）

如何開氣泡酒

印象中，汽泡酒總是用來當煙花，選一瓶三升裝的汽泡酒，使勁搖啊搖，隨著啪的一聲，木塞被酒里的汽體沖向外太空，瞬間酒液飛射，萬眾狂歡。經(jīng)過如此劇烈搖晃的汽泡酒被灑向天空之后，成了狂歡派對的殉情物，基本上，在它飛向天空的那一刻，為作酒的生命已經(jīng)結束了，再倒入狂歡者的高腳杯時，汽泡與風味盡失，它已差不多暈死過去。那種用廣口杯砌成的香檳塔，雖然豪氣十足，卻因為廣口杯太淺，汽泡很快就會消失，沒有了汽泡的汽泡酒，就像消失了氣息。 更不要拿嬌貴的香檳來搖晃飛天啊，這仿佛是安排一個優(yōu)雅漂亮的貴族小姐去和一個游手好閑的糟男人私奔殉情，令人不忍睜開眼看。 香檳瓶子里有六個氣壓，是外面氣壓的兩倍，瓶塞飛出來的時速是200公里/小時，因此在香檳區(qū)每年都有人因飛出的酒塞而受傷，開香檳是一項非?？脊Ψ虻氖虑椤Ｏ銠墔^(qū)最古老的莊園菲麗寶娜（PHILIPPONNAT）的品牌推廣大使VIANNEY先生到中國推廣香檳文化的時候，專門為大家演示了香檳的正確開法，為了練成這個功夫，花了他整整兩年的時間。 打開一瓶香檳要充滿柔情，就好像在摘下一朵沾滿露水的玫瑰花，盡量不要弄傷花瓣上的水滴，整個過程，其實是一個蠻費力氣的體力活，卻不要讓人看出你在用盡吃奶力，由始至終，臉上要保持美好的微笑?，F(xiàn)在開始準備： 1、 左手握住瓶頸，右手將瓶口的錫紙揭開，將鐵絲網(wǎng)套鎖松開的同時，左手的姆指緊按住瓶帽。 2、 左手的姆指保持按住瓶帽，食指握住木塞邊緣部分，確保你的手握住整個木塞部分。右手握住瓶身，慢慢轉動，關鍵在于轉動的是瓶身，而非瓶塞，這個過程要花力氣，但一定要令臉部肌肉放松，呈微笑狀。 3、 瓶塞呼之欲出之時，左手迅速揭開它，發(fā)出的聲音不是響亮的親吻聲，而且一絲輕輕的嘆息聲，瓶口飄出輕絲曼裙一般的輕霧，仿佛一個公主剛剛從瓶口經(jīng)過。此時，便已功成名就！ 這看上去像表演魔術一樣的快手功夫，要多開一些汽泡酒才能技術嫻熟。倒汽泡酒的時候，要先輕輕斟入少量，等汽泡減少時再繼續(xù)斟到七分滿，這樣才有足夠的空間讓汽泡升展，這時候，把耳朵湊上去，聽聽汽泡酒的呢喃，像是一群歡快的魚兒在竊竊私語，這是其它葡萄酒無法享有的樂趣。更多零食美食分享請登錄

紅酒業(yè)務員怎樣跑市場

這不是我的經(jīng)歷，但是我看到他的經(jīng)歷很精彩，說的很有道理，所以你也耐心的看看，可以從中吸取經(jīng)驗，以充實自己。

我的紅酒銷售經(jīng)歷，看看對你有沒有什么啟發(fā)！

09年那會，進口紅酒已經(jīng)開始在街頭巷角興起。那個時候全國的紅酒市場可謂形式一片大好。然而我進的第一家公司，是兩個從服裝行業(yè)轉入到進口紅酒這行的浙籍華僑，對于紅酒大的市場判斷讓其在08年那會略有小成，但是整個公司的產(chǎn)品以及管理框架雜亂無章。但就這么一個公司，卻是我在經(jīng)歷創(chuàng)業(yè)失敗后的一根救命草，給了我一個能滿足當時生活所需的工作。

很多人現(xiàn)在都會問我當時是怎么會選擇進口紅酒這個行業(yè)的，我總是對他們笑著說：不是我選擇了這個行業(yè)，而是這個行業(yè)選擇了我！雖說我在這個行業(yè)沒做出很大的成績，但我還是感謝之前那個公司給我的這個機會！ 雖說公司不咱的，但是入職對于我們的培訓，還是顯得非常的正規(guī)的。培訓好像有三天的時間，給我們每人發(fā)了一份近三十張的紅酒入門知識、銷售入門知識培訓，以及公司現(xiàn)有的近三十款酒的詳細介紹。當時一看就傻了，賣個酒還搞的這么正式，我可是離開學校好幾年的了。。。。

不過既然想著在公司混著拿工資，那就好好學習，天天向上吧！憑著我天生“善于總結”的個性，我在三天的時間里至少認識了公司近三十款酒，至于那時所謂的什么紅酒專業(yè)知識，哎，真的懂的沒什么。只是記下了香檳是法國香檳產(chǎn)區(qū)釀造的汽泡酒。哈哈，現(xiàn)在想想都覺得好笑~還記得那時培訓的最后一天，公司的銷售經(jīng)理還對我們一起入職的八個業(yè)務員進行提問，因為我平時的努力，對于公司產(chǎn)品都相對熟悉，在當于的“競賽”中，我的成績很不錯。

而且當天第一次喝了所謂的進口葡萄酒，之前有喝95長城，感覺還是很不錯的，以為進口紅酒肯定要比長城好喝些吧，誰曾想，喝下的第一口，好酸好澀，簡直是難以入喉。朋友們可千萬別笑，雖然那時知道一些紅酒里所謂的單寧會酸、澀，但真沒想著喝下去是那種味。我能說真難喝了嗎？笑笑。。。親們，你們喝過進口紅酒的，有人還記得第一次喝進口紅酒的感覺嗎？話說結業(yè)考試之后，我被分到浙江一個縣經(jīng)城市。開始了我的進口紅酒的銷售之路！

進口紅酒大都是以裸價加區(qū)域招商的形式進行銷售的。對于剛開始接觸這行的我，對于裸價這個詞，還真的感覺很陌生。經(jīng)理給我講了相關的銷售政策后才知道，所謂的裸價就是以最低的價格賣給經(jīng)銷商，對于產(chǎn)品沒有相應的推廣費、廣告費以及人員支持。而公司招我們的目的，卻是想在09年對于之前一些區(qū)域的經(jīng)銷商人員支持，由我們去經(jīng)銷商當?shù)亻_展工作，幫助當?shù)亟?jīng)銷商銷售我們的產(chǎn)品。

我想，肯定也是當?shù)亟?jīng)銷商在銷售我們產(chǎn)品時遇到了困難，所以才會如此。但那時我可真沒想那么多，去了駐地，見了經(jīng)銷商，了解了情況就開展工作了. 去了駐地慢慢才對市場以及我們的產(chǎn)品有了一些具體的了解。雖說那時進口酒還不像現(xiàn)在那么多，競爭也沒那么激烈，但是因為我們的產(chǎn)品包裝太著，加上當?shù)氐慕?jīng)銷商也沒有把我們的產(chǎn)品當成重點去推，所以市場上見的都很少。與經(jīng)銷商見了幾次后，看他沒什么熱情，我就說我自己先拿著產(chǎn)品去鋪市。

那時的我，心里想著就是怎么樣把手上工作做好，所以每天早上從駐地起床坐車直接就到自己負責的區(qū)域（大約要40分鐘左右），當時對地形也不熟悉，就一條路一條路的跑，當時首先把煙酒行做為第一銷售對象?？吹讲畈欢嗟木菩芯腿ミM去問老板有沒有興趣，結果我想做銷售的都知道，大都不感冒！

寫到這里真的很羨慕上面能跟經(jīng)銷商業(yè)務一起走市場的兄弟，有人帶有銷售網(wǎng)絡。而我的第一個區(qū)域里所有的一切，都是我自己跑出來的。 記得第一家對我的產(chǎn)品感興趣的是一個別墅小區(qū)門口的一個酒行，酒行不大，但聽老板娘說那周邊對進口酒還是有一定的需求的。所以先將干紅干白一樣鋪了一箱放在那店里代銷。雖說只是代銷，但也算是我銷售生涯里的一個小進步吧。在之后的一段時間里，我除了繼續(xù)找其他的點之外，總是三天兩頭就往那個店里跑，問老板娘有沒有銷售。估計那時老板娘也都有煩我吧，但功夫不負有心人，終于在一個星期后的一天，老板娘說有人買了兩支，回家喝后感覺還不錯。有了這個好開始，兩箱也在那一個星期的時候里銷售完。終于在我到駐地20天左右的時間里，我完成了第一單銷售。。。。完成我第兩單銷售的是一家新開的一家中餐廳。

跑市場無聊時就會躲在小網(wǎng)吧混一下時間，我想很多業(yè)務員都會有這樣的經(jīng)歷。但我在網(wǎng)上消遣的時候更多的是搜集一些當?shù)氐囊恍┡c紅酒有關的行業(yè)信息。那天無聊又進了網(wǎng)吧，看到當?shù)赜幸患倚麻_的餐廳有招工信息，我一想新開的酒店肯定也會對酒水有需求，火速按網(wǎng)上地址找過去，沒想到一去還就找到了老板娘。跟老板娘大概講了一下我們酒的一些優(yōu)勢及支持，老板娘也就沒怎么想就叫下午送五箱過去試試。確定后跟當?shù)氐慕?jīng)銷商講了情況，安排了人送貨。

加上我后期的天天跟進，與餐廳的部長服務員聊天吹牛，我們的酒在餐廳慢慢有了動銷。一個新的銷售終端能否動銷，是一個非常好的開始。五箱酒也在與餐廳部長服務員的幫助下，十多天有了返單. 我在第一個市場呆的時間也僅僅只有兩個月，從三月到五月。而這兩個月能做的也僅僅是以上的兩個成功案例。對于其他的一些冷眼與拒絕，我也不想過多的描述。

這兩次的成功，最主要是個人的勤奮。在自己對產(chǎn)品不了解，對市場不了解，也沒有當?shù)亟?jīng)銷商協(xié)助的情況下，只是靠自己的雙腿跟嘴去一個一個的去摸索，才能有客戶的認同與銷售。另外一個是在選擇終端時一定要選擇有消費能力的才會有銷售的可能，而一些酒行，本身的位置不好，銷售的又主要是一些國產(chǎn)低端酒，所以你鋪了貨，也不可能會有銷售。上面寫到我在第一個駐地也就呆了兩個月多一點，在五月一號之前，公司將我們外派業(yè)務員全部招回，回去才知道是公司的兩個老板之間發(fā)生了分歧。兩個本來是好朋友的老板，因為在公司管理和財務上的一些事情而鬧的要分道揚鏢。于此，一個喜歡讓員工之間相互斗爭的老板將全部員工招回，對于一些明顯站在另外一個老板陣營的一個銷售老總辭退，另外也炒掉了之前的幾個業(yè)務員。而對于我們新招上來的幾個業(yè)務員，也準備一刀砍全辭退。

辭退總得找一個唐而皇之的理由吧，我們被老板一個個叫進了辦公室談話。那時我的心里也有少許的擔憂。前面幾個業(yè)務員進去了只有一個被老板認同繼續(xù)留下來，當叫著我的名字進去后，老板一開始表達的意思就是因為銷售業(yè)績不佳，將把我辭退，我非常的不服氣，想著那時一起進的八個業(yè)務員當中，最勤奮的應該就數(shù)我了（因為公司諸多管理不到位，駐外業(yè)務員大都是混日子混工資混補貼），不怯場我的就將我在外兩個多月做了哪些工作，取得了什么樣的成績一一跟老板道來，剛好那天老板娘也在辦公室，覺得我講的還是很有道理，而且公司即使分家也得有一些能做事的人，所以到最后竟然把我給留了下來。雖說那時對于那個公司不抱很大的希望，但是我用自己的實際行動，加上自己還善于表述的能力，最終得以留下?，F(xiàn)在很多朋友都問我當時是怎么走到紅酒銷售這條路上來的，我只能說到，當時是為了生活！很多人剛開始對于行業(yè)和選擇，真的是很盲目的。現(xiàn)在讓很多事情有成的人回過頭來看，當時對于行業(yè)的選擇，有多少是真正有那么前瞻性的眼光呢？除非是有人帶著你上路。 通過這次清退事件，讓我也反思甚多。在職場，沒有背景的同學做事之前一定得看清大的局勢，太多的人離職后總覺得自己的努力沒換來應有的回報，其實打工族與老板的利益很難達到統(tǒng)一，哪怕一時的統(tǒng)一，也很難做到長久。做為一個銷售，一定要在工作中平衡個人與公司之間的利益。不然，到最后，個人一定會以失落的角色被清除。

在職場，個人的利益必須靠自己爭取，沒有老板會愿意將即得利益再分給他人，這是人性。

說這些并不是代表一定要跟老板站在對立面搞破壞，上面說的一定要找到一個平衡，在不同的階段需求是不一樣的。做為一個成熟的業(yè)務員，一定要有獨立思考與判斷的能力！而這些是在你不斷的決擇中提升的。

決擇是一件很痛苦的事，但是沒有決擇，就沒有進步！清退事件后，我們所有的業(yè)務員全部回到本部，本部的市場就那么大，我們能做的事情只能在一些之前的網(wǎng)點去回訪。而且剩的的業(yè)務員都沒什么干經(jīng)，再加了五六月份正是紅酒銷售淡季，每天上班報道就幾個人一起出去打雙扣。。。

做銷售有苦的時候，也有像這樣上班報道后出去玩混日子的。迷茫，是所有做銷售最可怕的。迷茫會讓人找不到方向，沒有斗志，進而慢慢的消沉，墮落~~~~在那一兩個月的時間里，我是真的墮落了。上面寫到那兩個月的頹廢生活，讓我覺得這樣的人生太沒有意義。跟公司新來的一個銷售經(jīng)理也常起爭執(zhí)，讓我蒙生退意。有一天，老總找我談話（老總也經(jīng)常開例會，知道我跟銷售經(jīng)理的爭執(zhí)），我先跟老總提出了想辭職的想法，老總就跟我說年青人要沉得住氣，現(xiàn)在我們有一個新的市場，想派我去協(xié)助當?shù)氐慕?jīng)銷商去開發(fā)市場。我一想，這樣一可以去新的市場了解情況，二來也可以增加閱歷，提升個人在紅酒行業(yè)的軟實力，三來也可以避開跟現(xiàn)在的銷售經(jīng)理的爭執(zhí)，我當時欣然答應。

可能有些朋友會覺得我一個新的業(yè)務員就敢跟銷售經(jīng)理爭執(zhí)，老板為什么也會頂我？其實我覺得有時個人為人處事的方法與態(tài)度是可以影響到身邊人的對你的看法的。我個人為人處事有自己的原則，不會因為是領導而去奉承，而且也很會處理跟同事的關系，再加上老板也是一個不太想放權給銷售經(jīng)理的人，所有這一切，造成了我當時那種特殊的處境。 前面寫到我要去一個協(xié)助新的經(jīng)銷商去開發(fā)市場。去了后才了解到這個客戶是老板的朋友，也是之前的浙江華僑，手上有一些錢，在國外時間呆的太久，所以想回國發(fā)展。被老板忽悠到來做紅酒（其實真不想用忽悠這個詞，但是想了好久都沒想到能用什么更形象的詞，只好把趙大爺?shù)拿~借過來用用），這個老板之前在國外開著一個小超市，一年都能有幾十萬歐元的收入。早些年的那些去歐洲打工的中國人確實賺了不少的錢，但是久了，國外市場也是競爭越來越激烈，錢沒那么好賺，而且在國外也真沒有在國內那么自由和有歸屬感。中國有是錢人的天堂，有錢可以臨駕于法律和人權之上，但是在國外，有錢人有很多是跟窮人一樣的權力，而且中國有錢人在國外太張揚經(jīng)常受到當?shù)厝说呐懦狻５ㄒ灰稽c是國外的福利可真是比國內要好上不少倍。還是繼續(xù)說紅酒吧。

我想很多剛開始接觸紅酒的時候都會覺得紅酒利潤高，隨便做做一個月都能有不少的錢賺，是個輕松又賺錢的行業(yè)，其實事實根本不是如此。

很多人在接觸紅酒時，一些紅酒品牌運營商或者進口商所做的一個當?shù)厥袌龅姆治鰣蟾?。所謂的當?shù)赜卸嗌偃丝冢嗌倬频昃瓢?，按人均一個人一年能喝多少瓶來計算，得出當?shù)匾荒甑南M量。再按其所定的價格體系，得出你一定的市場份額就可以贏利多少的一個數(shù)據(jù)。

很多人看了這份市場分析報告，都會勢血沸騰呀，只用前期投資開店，后期就可以坐地收錢，可是事實卻根本不是如此。紅酒有著其跟白酒不一樣的市場，而且也跟國產(chǎn)紅酒的操作方式不一樣。紅酒成本以及運用費用注定會走一條跟國內的紅酒白酒啤酒不一樣的一條路。紅酒一般都是以裸價的形式操作，所以當?shù)亟?jīng)銷商是很少能得到品牌運營商的相關支持的。所以當?shù)亟?jīng)銷商在運作當中的費用就會多起來，具體費用有以下：

1、貨款：一般品牌運營商都會要求區(qū)域經(jīng)銷商首批貨款會多少多少萬，這些貨款是不會讓你欠帳的。也就意味著你的這些貨款占用了你幾十萬的資金，按投資收益來說，資金占用是要收費的。特別是現(xiàn)在中國銀根收緊，現(xiàn)金為王。資金占用費就會更高。

2、店面租金及裝修費用：這個是一次性投入，或多或少都得幾萬。

3、鋪貨費用：投資有風險，入行需謹慎！很多品牌運營商總是想叫當?shù)亟?jīng)銷商去大量鋪市，擴大自己的品牌知名度和影響力，但是市場可不會那么仍人擺布，一些新品牌，特別是新興的進口紅酒，更多的人都持質疑的態(tài)度。一般的消費者真不知道你的是什么（卡斯特這些品牌除外），所以鋪貨真正起到的效果一般。

4、業(yè)務費用：除了傳統(tǒng)渠道鋪貨外，團購渠道的前期開發(fā)費用是非常的高的。

5、當?shù)氐男麄髻M用。。。。

以上的這些費用，一個一個的壓在當?shù)亟?jīng)銷商的肩上，讓其成本高漲到了一個高點。在加上國內的長城張裕買終端，做宣傳，短期想在當?shù)刈龀鲆粋€品牌就變得像是個神話。 還是繼續(xù)寫我去新的經(jīng)銷商那邊后的情況吧。

我去之前，當?shù)亟?jīng)銷商已經(jīng)開好店，公司之前有一個業(yè)務員在那邊協(xié)助經(jīng)銷商開展業(yè)務，但因為那個華僑也不是本地人，所以很多人都是抱著混吃混喝的態(tài)度，吃飯喝酒唱歌，一個月的時間業(yè)務費用都花了差不多十萬塊錢，但是卻沒多少效果。

做銷售大致都經(jīng)歷過以下三個階段：見山是山，見水是水。見山不是山，見水不是水；到最后見山還是山，見水還是水。剛開始覺得誰都是客戶，但是一段時間后沒效果就覺得誰都不是客戶。只有經(jīng)歷了以上階段，才會慢慢成熟，懂得分析哪些是客戶哪些不是客戶。

而我去的時候，當?shù)亟?jīng)銷商還處于第一階段。 我去以后，首先給他的店員做了培訓。之前快一個月，公司的那個業(yè)務都沒給店員做過一次培訓，店員對于店里的產(chǎn)品都沒有一些基本的了解，又怎么能給顧客介紹呢。。

給店員做了一天培訓后，又立馬在當?shù)卣辛藘蓚€業(yè)務員去跑當?shù)氐囊恍┚菩懈频辏ㄒ驗槲抑耙彩沁@樣跑的，而且那個時候我對于市場的了解也僅限于這兩個渠道），我自己就跟著老板去見一些老板，向他們介紹我們的產(chǎn)品。另外自己也出去走市場，了解當?shù)氐募t酒市場。

09年的時候國外的紅酒品牌只有卡斯特，大都的消費者都只認這個品牌，其他的外國酒被消費者接受的不多。而想在流通市場做好，必須得做宣傳，在了解這些情況后，當?shù)亟?jīng)銷商就經(jīng)常跟公司申請宣傳費用?？墒切麄髻M用哪個品牌運營商又愿意給呢？

所以那段時間我一邊帶著業(yè)務員跑終端，一邊跟著當?shù)亟?jīng)銷商見一些所謂的業(yè)內人士。那時對于進口紅酒的營銷，真是人云亦云，每個人都說的貌似有道理，但是細細想一下都不大行得通。我也在與這些人的交流中了解了很多我之前沒想過也沒經(jīng)歷過的事。讓我對于所謂的營銷有了一些初步了解，這在我后面的銷售里有很大的啟發(fā)作用。 我覺得一個人的成長與他的經(jīng)歷是有很大的關系的。在協(xié)助那個經(jīng)銷商一起做市場的時間里，我跟他一樣也經(jīng)歷著各種困難，也想著各式名樣的解決方案，但大都停留在設想階段，真想大量宣傳鋪市場，沒有個幾十萬，絕對是沒效果的。那時我的，雖說在外人面前充一充專家，但自己幾斤幾兩，還是很清楚的。自己也就是一個剛接觸紅酒三四個月的業(yè)務員，我能做的就是在他們溝通的時候多聽多想多做。

那個時候因為當?shù)亟?jīng)銷商提出了大量的要求，公司老總專程來到當?shù)亟鉀Q，但最后也只是給出了：我給的是最低的價格，所有的推廣與宣傳費用全部由當?shù)亟?jīng)銷商自己負責。繼上面寫到公司老總過經(jīng)銷商當?shù)兀]有解決經(jīng)銷商提出的實際問題?？吹浇?jīng)銷商這樣的情況，加上業(yè)務員在市場上跑的情況也不盡如意。讓我對于進口紅酒的經(jīng)營之路發(fā)出了很多的感慨，難道這一行真沒什么發(fā)展前途嗎？那時的我也時時在內心斗爭要不要繼續(xù)。我覺得在那樣的公司環(huán)境下，想成長，真的是很一件很難的事。

那時從事紅酒也有四五個月，除了多走了幾個地方，多見識了一些客戶之外，對于紅酒的專業(yè)知識真的懂的很少，知道的僅僅只是自已幾款產(chǎn)品的一些介紹。 做為銷售人員，要想能更好的發(fā)展，平臺很重要，一個能帶著你前行，能引導你的領導更重要。那時的我，幾個月的時間，除了剛開始的培訓外，就沒有人能對我的工作有好的指導意見。之前的那個經(jīng)理也在那次的斗爭洗牌中出局，但我也時而跟他聯(lián)系。他是一個久經(jīng)沙場的人，個人不高但是氣場十足。那時的我覺得要是能跟這個的領導學習，一定會進步的很快

。上一段工作最終在我的無奈以及失望中離開了。每一次的離開，總會覺得前途光明，可是，在追逐光明的路上，則永遠沒我們想象的那么順利！

紅酒銷售路上的下一站已到，路漫漫，既然選擇已定，那就勇往直前吧。收拾好行囊，來到新的目的地。現(xiàn)在想想，那兩個月真的是一段辛苦的旅程！

新的公司是之前公司在福建的經(jīng)銷商，公司另外一個老板的關系戶，之前做了幾個月，也是銷售不理想。公司請過總監(jiān)，也有過好幾個業(yè)務員，但銷售總是搞不上去?？吹竭@種情形，我心里撥冷撥冷的，哎，怎么做紅酒的公司都是這樣銷售不給力？再想想我初到貴地，對其什么都不了解，又沒人脈，能做成什么樣呢？ 新到公司，首先對公司的大概情況了解了一下。公司是之前那家公司在福建的總經(jīng)銷，在福州租了辦公室，招了幾個業(yè)務員做市場，前期銷售網(wǎng)點主要是以當?shù)氐木频隇橹?。我到之前有十幾家酒店都有進場，去到后老板帶我都走訪了一遍，進場的幾家酒店大都是以吃野味的為主，還有一些是做私房菜的，總體來說酒店的消費水平都很高，但是銷售情況，卻是不容樂觀，最多的點半年時候銷售量不到十箱，少的一兩箱幾瓶的都有。跟幾個酒店的老板溝通后，說酒店消費的紅酒更多的還是當?shù)氐拇笃放?，像張裕、青裸酒這些，而一些中高端的紅酒，往往都是客戶自帶的為多。真正在酒店消費進口紅酒的，是少之又少，聽到這些，我的心涼了一大半。既然這樣，那后期的銷售，將會向哪個方向走呢？

在這里說一下，福建是中國有名的紅酒銷售大省，有數(shù)據(jù)說是全國第一，但是業(yè)內感覺至少排在全國前三。在福州，張裕跟青裸酒都是賣的非常好的國產(chǎn)酒。另外長城、山西怡園等也在這邊根深蒂固。福州應該算是山西怡園的發(fā)跡地，在福州及下面的縣區(qū)，都有好幾家怡園的專賣店。怡園是我在之前幾個月紅酒銷售過程中從來沒聽過的，但是來之后，就聽當?shù)厝私?jīng)常說起。怡園應該是代表中國紅酒釀造的高水平了，其品質在國產(chǎn)紅酒里是非常不錯的，而且其走的銷售方式也是跟其他國產(chǎn)紅酒品牌不一要，其主要是走酒莊式加管理，不像長城，張裕，只是品牌的擴長和純脆的通路市場（那個時候長城桑干還少，張裕愛菲堡還沒聽過）。

汽泡酒怎樣開

印象中，汽泡酒老是用來當煙花，選一瓶三升裝的汽泡酒，使勁搖啊搖，跟著啪的一聲，木塞被酒里的汽體沖向外太空，片刻酒液飛射，萬眾狂歡。通過如是猛烈搖擺的汽泡酒被灑向天空之后，成了狂歡派對的殉情物，根基上，在它飛向天空的那一刻，為作酒的性命已經(jīng)了結了，再倒入狂歡者的高腳杯時，汽泡與口味盡失，它已差沒有幾多暈死以往。那種用廣口杯砌成的香檳塔，盡管豪氣實足，卻由于廣口杯太淺，汽泡很快就會消逝，沒有了汽泡的汽泡酒，就像消逝了氣味。

更不要拿嬌貴的香檳來搖擺飛天啊，這好像是部署一個優(yōu)雅美麗的貴族女士去和一個游手好閑的糟漢子私奔殉情，令人不忍睜開眼看。

香檳瓶子里有六個氣壓，是外面氣壓的兩倍，瓶塞飛出來的時速是200公里/小時，所以在香檳區(qū)每年都有人因飛出的酒塞而受傷，開香檳是一項相當考工夫的事件。香檳區(qū)最古老的莊園菲麗寶娜（PHILIPPONNAT）的牌子推寬廣使VIANNEY先生到我國推廣香檳文化的時間，專門為大伙演示了香檳的對開法，為了練成這個工夫，花了他整整兩年的時候。

打開一瓶香檳要布滿柔情，就宛如在摘下一朵沾滿露珠的玫瑰花，盡或許不要弄傷花瓣上的水滴，整個歷程，實際上是一個蠻吃力量的體力活，卻不要讓人看出你在用盡吃奶力，由始至終，臉上要堅持優(yōu)美的微笑。如今起始籌辦：

1、 左手握住瓶頸，右手將瓶口的錫紙揭開，將鐵絲網(wǎng)套鎖松開的并且，左手的姆指緊按住瓶帽。

2、 左手的姆指堅持按住瓶帽，食指握住木塞邊沿部分，確保你的手握住整個木塞部分。右手握住瓶身，逐步轉動，要害在于轉動的是瓶身，而非瓶塞，這個歷程要花力量，但必定要令臉部肌肉放松，呈微笑狀。

3、 瓶塞呼之欲出之時，左手迅捷揭開它，發(fā)出的聲音不是清脆的親吻聲，同時一絲輕輕的感嘆聲，瓶口飄出輕絲曼裙通常的輕霧，好像一個公主方才從瓶口通過。此時，便已功成名就！

這看上去像演出魔術同樣的快手工夫，要多開一些汽泡酒才能技能嫻熟。倒汽泡酒的時間，要先輕輕斟入少量，等汽泡降低時再繼續(xù)斟到七分滿，如此才有足夠的空間讓汽泡升展，這時間，把耳朵湊上去，聽聽汽泡酒的呢喃，像是一群高興的魚兒在說悄悄話，這是其他葡萄酒無法享有的樂趣。

關于汽泡酒推廣方案和酒的推廣方案的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關注本站信途科技。