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請(qǐng)急《關(guān)于印發(fā)安徽省第十一次菜籃子工作會(huì)議的紀(jì)要》皖政辦 1995 27號(hào)文件

皖政辦[2010]27號(hào)

安徽省人民政府辦公廳關(guān)于統(tǒng)籌推進(jìn)新一輪“菜籃子”工程建設(shè)的實(shí)施意見 皖政辦[2010]27號(hào) 各市、縣人民政府，省政府各部門、各直屬機(jī)構(gòu)： 為貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于統(tǒng)籌推進(jìn)新一輪“菜籃子”工程建設(shè)的意見》（國辦發(fā)[2010]18號(hào)），經(jīng)省政府同意，現(xiàn)結(jié)合我省實(shí)際，提出以下實(shí)施意見： 一、總體目標(biāo) 1.總體目標(biāo)。今后5年，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)主要“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)量年均增長5%以上，從業(yè)農(nóng)民人均純收入增長10%以上，產(chǎn)品檢測(cè)合格率保持在98%以上，主要指標(biāo)達(dá)到全國先進(jìn)水平。 二、加強(qiáng)生產(chǎn)能力建設(shè) 2.建設(shè)集約化設(shè)施蔬菜基地。加快建設(shè)城市郊區(qū)保供蔬菜、皖北和沿江棚室蔬菜、皖南和大別山區(qū)高山蔬菜、沿江水生蔬菜、黃山和九華山旅游蔬菜五大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，打造一批瓜菜和食用菌專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和專業(yè)村。以設(shè)施園藝標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建為抓手，加快形成一批高效蔬菜產(chǎn)業(yè)帶。今后5年，在蔬菜主產(chǎn)區(qū)和大中城市郊區(qū)，每年新增規(guī)?；O(shè)施蔬菜基地20萬畝。 3.建設(shè)規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)（區(qū)）。深入實(shí)施畜牧業(yè)升級(jí)計(jì)劃，著力提升畜牧業(yè)良種化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化水平和集約化程度。今后5年，啟動(dòng)省級(jí)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（區(qū)）創(chuàng)建和認(rèn)定工作，支持建設(shè)3萬個(gè)規(guī)?；i、奶牛、肉牛、肉羊和家禽養(yǎng)殖場(chǎng)（區(qū)），力爭(zhēng)全省畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到70%以上。加強(qiáng)動(dòng)物防疫體系建設(shè)，全面落實(shí)免疫、監(jiān)測(cè)、檢疫監(jiān)管、消毒及無害化處理等綜合防控措施，強(qiáng)化人畜共患病防控，提高畜禽產(chǎn)品安全供給水平。 4.建設(shè)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)。發(fā)揮我省水域生態(tài)條件好的優(yōu)勢(shì)，結(jié)合皖江城市帶承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范區(qū)建設(shè)，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖，著力打造沿江、沿淮水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)帶和優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)板塊。加快建設(shè)一批池塘養(yǎng)殖、觀賞游釣等內(nèi)容豐富的城郊型休閑漁業(yè)基地。今后5年，全省改造修復(fù)精養(yǎng)魚池100萬畝、建設(shè)30個(gè)水產(chǎn)大縣、200個(gè)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)和一批現(xiàn)代漁業(yè)示范園區(qū)。進(jìn)一步強(qiáng)化水生動(dòng)物防疫能力建設(shè)，形成布局合理、分工明確的水生動(dòng)物防疫體系。搞好水生生物增殖放流。 5.建設(shè)鮮食與加工結(jié)合型名優(yōu)果品基地。擴(kuò)大名優(yōu)果品規(guī)模化生產(chǎn)，扶持優(yōu)勢(shì)龍頭企業(yè)，建設(shè)40萬畝碭山酥梨、20萬畝早熟蘋果、20萬畝大棚草莓、10萬畝黃桃、5萬畝葡萄等現(xiàn)代化水果生產(chǎn)基地，發(fā)展長豐草莓、懷遠(yuǎn)石榴、宣城早熟梨、皖南和皖西南枇杷、柑桔等鮮食果品基地。通過5年努力，力爭(zhēng)全省水果面積發(fā)展到200萬畝，商品率達(dá)到90%，果農(nóng)年人均收入增長8%以上。 6.建設(shè)“菜籃子”產(chǎn)品良種繁育中心。開展產(chǎn)學(xué)研協(xié)同攻關(guān)，研發(fā)、選育和推廣一批高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種苗、魚苗、種畜禽新品種，快速提高我省新品種培育和良種良法配套的社會(huì)化服務(wù)水平。今后5年，依托種子工程和畜禽、水產(chǎn)良種項(xiàng)目，建設(shè)50個(gè)年育苗500萬株以上的蔬菜集約化育苗廠，3個(gè)草莓脫毒組培繁育種苗廠，10個(gè)果樹無病毒苗圃，改擴(kuò)建畜禽原良種場(chǎng)和擴(kuò)繁場(chǎng)200個(gè)，建設(shè)10個(gè)年產(chǎn)20億尾水產(chǎn)良種企業(yè)。 三、推進(jìn)市場(chǎng)體系建設(shè) 7.加快構(gòu)建現(xiàn)代化物流體系。將農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)納入城鄉(xiāng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)總體規(guī)劃，推進(jìn)現(xiàn)有市場(chǎng)的升級(jí)改造，提升服務(wù)功能和輻射能力。今后5年，在“菜籃子”優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)建設(shè)和改造10家產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)，在城市交通樞紐地區(qū)改造升級(jí)10家批發(fā)市場(chǎng)，在大中城市支持50家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在場(chǎng)地環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、質(zhì)量安全檢測(cè)、規(guī)范管理等方面進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。建立健全市場(chǎng)掛牌經(jīng)營、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購銷臺(tái)帳、不合格產(chǎn)品退市等制度，推行網(wǎng)格化監(jiān)管模式，打擊各類違法違章經(jīng)營行為，維護(hù)市場(chǎng)秩序。 8.強(qiáng)化產(chǎn)銷銜接功能。把“菜籃子”連鎖經(jīng)營作為培育新型業(yè)態(tài)、構(gòu)建現(xiàn)代流通網(wǎng)絡(luò)的重點(diǎn)，加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接。引導(dǎo)大型連鎖超市、農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)直接與產(chǎn)地農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展訂單生產(chǎn)和“農(nóng)超對(duì)接”，重點(diǎn)支持大型連鎖超市、農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)建設(shè)直采基地、鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng)和農(nóng)產(chǎn)品配送中心。發(fā)展農(nóng)業(yè)會(huì)展經(jīng)濟(jì)，舉辦各類名優(yōu)“菜籃子”產(chǎn)品推介活動(dòng)，擴(kuò)大“菜籃子”產(chǎn)品出口。發(fā)揮我省名特優(yōu)品種多和臨近長三角的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，使我省優(yōu)勢(shì)“菜籃子”產(chǎn)品在長三角市場(chǎng)占有率提高20%以上。 四、加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)控體系建設(shè) 9.大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。加快“菜籃子”產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂和推廣應(yīng)用，制定生產(chǎn)技術(shù)要求和操作規(guī)程，每年引進(jìn)和制（修）訂“菜籃子”產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)60項(xiàng)左右。選建規(guī)?；瘓@地，集成標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)，扶持經(jīng)營主體，大規(guī)模開展蔬菜、水果、茶葉標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建活動(dòng)，扎實(shí)推進(jìn)畜牧業(yè)、漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范，全面提升果蔬茶、水產(chǎn)、畜禽產(chǎn)業(yè)科技水平。今后5年，創(chuàng)建各類省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地500個(gè)，力爭(zhēng)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)覆蓋率分別達(dá)到50％和70%。擴(kuò)大名牌認(rèn)定和“三品”認(rèn)證，積極發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。 10.加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)和質(zhì)量追溯體系建設(shè)。建立“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺(tái)和應(yīng)急處置機(jī)制，逐步形成產(chǎn)地有準(zhǔn)出制度、銷地有準(zhǔn)入制度、產(chǎn)品有標(biāo)識(shí)的全程質(zhì)量追溯體系。開展對(duì)全省“菜籃子”土壤污染狀況調(diào)查，強(qiáng)化對(duì)產(chǎn)地周邊排污單位環(huán)境監(jiān)管。加快省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品三個(gè)檢測(cè)中心升級(jí)改造，推進(jìn)5個(gè)市級(jí)區(qū)域性檢測(cè)分中心建設(shè)，抓緊16個(gè)國家重點(diǎn)縣質(zhì)檢站建設(shè)并盡快投入使用。今后5年，在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和“菜籃子”重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，新建50個(gè)縣級(jí)質(zhì)檢站，改擴(kuò)建300個(gè)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)站（點(diǎn)）。逐步形成以省、市、縣三級(jí)檢測(cè)站為重點(diǎn)，大中型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市和生產(chǎn)基地檢測(cè)點(diǎn)為基礎(chǔ)的質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系。 11.提升信息化服務(wù)水平。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)信息綜合服務(wù)平臺(tái)建設(shè)，依托“安徽農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)”，建設(shè)覆蓋全省的“菜籃子”公共服務(wù)信息平臺(tái)，開展對(duì)專業(yè)合作社、種植大戶的技術(shù)服務(wù)和培訓(xùn)，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)先進(jìn)技術(shù)和高科技覆蓋面，提高技術(shù)到戶率和到田率。加快農(nóng)村寬帶快捷服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，力爭(zhēng)盡快全面實(shí)現(xiàn)村級(jí)遠(yuǎn)程信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)化。完善各級(jí)工商、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)12315和12316網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)。暢通農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全申訴舉報(bào)渠道，及時(shí)受理農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者申訴舉報(bào)，加大對(duì)制售假冒偽劣農(nóng)產(chǎn)品等違法行為的查處力度。 五、完善調(diào)控保障體系 12.強(qiáng)化城郊農(nóng)業(yè)發(fā)展的功能定位。按照統(tǒng)籌工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的要求，明確城郊農(nóng)業(yè)以發(fā)展“菜籃子”產(chǎn)品為主的功能定位。各市根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源條件、消費(fèi)習(xí)慣、產(chǎn)品供求變化和市場(chǎng)缺口保障程度，確定重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域、主要品種和自給率標(biāo)準(zhǔn)，加快研究制定《城郊新一輪“菜籃子”工程建設(shè)發(fā)展規(guī)劃》及實(shí)施方案，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、加工、質(zhì)量監(jiān)管等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，大力發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)與農(nóng)區(qū)的錯(cuò)位發(fā)展，穩(wěn)定并逐步提高城市自給保障能力。 13.多渠道籌集建設(shè)資金。要建立政府投資為引導(dǎo)、農(nóng)民和企業(yè)投資為主體的多元投入機(jī)制，吸引社會(huì)資金參與“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)、流通等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。各級(jí)財(cái)政增加投入，積極支持蔬菜棚室、蔬菜集約化育苗場(chǎng)和“菜籃子”良種中心等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、批發(fā)市場(chǎng)改造升級(jí)、“菜籃子”質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)以及示范推廣項(xiàng)目和人員培訓(xùn)等。積極推進(jìn)支農(nóng)資金整合，統(tǒng)籌安排農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、扶貧開發(fā)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展和農(nóng)民專業(yè)合作社等資金，支持“菜籃子”工程項(xiàng)目建設(shè)。鼓勵(lì)銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)加大對(duì)帶動(dòng)農(nóng)戶多、有競(jìng)爭(zhēng)力、有市場(chǎng)潛力的龍頭企業(yè)的支持力度；積極倡導(dǎo)擔(dān)保和再擔(dān)保機(jī)構(gòu)在風(fēng)險(xiǎn)可控的前提下，大力開發(fā)支持龍頭企業(yè)的貸款擔(dān)保業(yè)務(wù)品種，提高“菜籃子”工程建設(shè)的融資能力。 14.建立和完善產(chǎn)業(yè)扶持政策。將“菜籃子”工程建設(shè)納入國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃，完善招商引資政策，吸引省內(nèi)外資金參與生產(chǎn)流通等設(shè)施建設(shè)。落實(shí)鮮活農(nóng)產(chǎn)品“綠色通道”政策，對(duì)整車合法裝載鮮活農(nóng)產(chǎn)品的車輛，符合國家或省“綠色通道”政策要求的，享受車輛通行費(fèi)減免。加強(qiáng)對(duì)城郊菜田和養(yǎng)殖區(qū)域保護(hù)，提高“菜籃子”生產(chǎn)用地征占補(bǔ)償水平。落實(shí)國家對(duì)規(guī)?；笄荨⑺a(chǎn)養(yǎng)殖建設(shè)用地、用水、用電的價(jià)格政策，加強(qiáng)養(yǎng)殖水域?yàn)┩渴褂脵?quán)益保護(hù)。加大對(duì)“菜籃子”產(chǎn)品實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和認(rèn)證的支持力度。扶持發(fā)展“菜籃子”產(chǎn)品專業(yè)合作組織。支持農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織根據(jù)規(guī)劃使用本集體土地從事農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)。 15.建立健全風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)機(jī)制。充分利用“菜籃子”信息網(wǎng)絡(luò)和貿(mào)易銷售平臺(tái)，引導(dǎo)“菜籃子”產(chǎn)品均衡生產(chǎn)和有序流通。完善重要“菜籃子”產(chǎn)品儲(chǔ)備體系，有效增強(qiáng)市場(chǎng)應(yīng)急調(diào)控能力。加快建立“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)政策性保險(xiǎn)制度，開展保費(fèi)低廉、保障適度的“菜籃子”保險(xiǎn)業(yè)務(wù)，擴(kuò)大“菜籃子”產(chǎn)品保險(xiǎn)在城郊和主產(chǎn)區(qū)的覆蓋面。建立市場(chǎng)異常波動(dòng)防范和應(yīng)急處理機(jī)制，做好在雨雪、畜禽疫病發(fā)生時(shí)主要“菜籃子”商品的價(jià)格監(jiān)控、貨源組織和市場(chǎng)供應(yīng)。 16.落實(shí)“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制。各地要把新一輪“菜籃子”工程建設(shè)作為推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要舉措，列入市長負(fù)責(zé)制內(nèi)容。將確保產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格基本穩(wěn)定、產(chǎn)銷銜接順暢、市場(chǎng)主體行為規(guī)范、突發(fā)事件處置及時(shí)、風(fēng)險(xiǎn)控制迅速有力、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)保等納入“菜籃子”工程建設(shè)考核指標(biāo)體系，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，出臺(tái)扶持政策，推動(dòng)新一輪“菜籃子”工程建設(shè)快速發(fā)展?；謴?fù)省“菜籃子”工作聯(lián)席會(huì)議制度，由省農(nóng)委牽頭，省發(fā)展改革委、省財(cái)政廳、省商務(wù)廳、省衛(wèi)生廳、省國土資源廳、省環(huán)保廳、省交通運(yùn)輸廳、省工商局、省質(zhì)監(jiān)局、安徽銀監(jiān)局、安徽證監(jiān)局、安徽保監(jiān)局等部門參加，按照各自職責(zé)分工齊抓共管，抓好各項(xiàng)政策措施的組織落實(shí)。 安徽省人民政府辦公廳　 二○一○年五月二十五日

我國哪個(gè)地方的酥梨種植時(shí)間最長？

碭山酥梨

碭山后期為發(fā)展國內(nèi)經(jīng)濟(jì)，碭山梨苗全國推廣開，山東；山西；遼

寧；江蘇；陜西；甘肅；隴東；新疆南部和云南昆明等多地均有種植。碭山酥梨受環(huán)境土壤的依賴，因此酥梨的質(zhì)量大打折扣，只有碭山酥梨才真正具備了個(gè)大；皮??；色艷質(zhì)細(xì)；汁多；味甜；酥脆爽口等特色。

干洗店一個(gè)人能開嗎？

那么，干洗店能一個(gè)人能開嗎？在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)很多創(chuàng)業(yè)者都有過這樣的疑問，干洗店要請(qǐng)多少人？干洗店要多少人才能正常運(yùn)作？等等。

其實(shí)，干洗店一個(gè)人是能開的。

我們說干洗店有很多種的投資方案，如果是一個(gè)人的話建議選擇投資小型干洗店。

小型干洗店優(yōu)勢(shì)：

一、投資成本小。一家小型干洗店的設(shè)備只要三四萬元就可以搞定。店面要求少，租金少。

二、小型干洗店易于操作，一個(gè)人就可以維持正常的運(yùn)作，不需要花錢請(qǐng)員工。

三、成本回收快。小型干洗店的投資少，只要地段選的好，有顧客光臨，經(jīng)營者在一年之內(nèi)就可以收回全部的投資成本。

一個(gè)人開一家小型干洗店是可以的。上海的張先生便是自己一個(gè)人開了一家干洗店，如今的經(jīng)營狀況也非常不錯(cuò)，早就收回了全部的投資成本不說，利潤也賺取了不少。

不過當(dāng)?shù)昀锏纳猱惓Ｃβ?，一個(gè)人忙不過來的時(shí)候，比如說旺季生意很好，經(jīng)營者還是可以考慮請(qǐng)一兩個(gè)員工幫忙，如果自己應(yīng)付的來就沒有必要了。

干洗店一個(gè)人能開。但在實(shí)際的經(jīng)營過程當(dāng)中，還是要根據(jù)店里的生意狀況來做適當(dāng)?shù)陌才?，?jīng)營者只要確保有生意做，能夠最大程度上賺取利潤就可以了。

哪兒有碭山酥梨銷售？

中國梨都-----安徽碭山。位于安徽省最北部，皖、蘇、魯、豫4省交界處。東連本省蕭縣，東南部、南部、西南部、西部分別與河南省永城市、夏邑縣、虞城縣接壤；西北部與山東省單縣，東北部與江蘇省豐縣毗鄰?？偯娣e1193平方千米?？?cè)丝?00萬人。碭山為全國水果十強(qiáng)縣之一，為全國果蔬加工第一大縣，并入選世界紀(jì)錄協(xié)會(huì)中國酥梨第一縣。其碭山酥梨是我國果品中的名產(chǎn)。它以果實(shí)碩大，黃亮色美，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特點(diǎn)，馳名海內(nèi)外。碭山酥梨果實(shí)近圓柱形，頂部平截稍寬，平均單果重250克，大者可達(dá)1000克以上；果皮為綠黃色，貯后為黃色；果點(diǎn)小而密；果心小，果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味濃甜。

2012年2月11日，新安晚報(bào)以《社會(huì)各界紛紛關(guān)注碭山梨》為題，報(bào)道了不少熱心讀者和企業(yè)紛紛為碭山梨銷售獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。據(jù)記者了解，省內(nèi)首家省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品營銷農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社正在積極策劃滯銷碭山梨的營銷方案。

對(duì)碭山酥梨近期銷售遲緩的現(xiàn)象進(jìn)行調(diào)研后，省農(nóng)委總結(jié)了原因：2011年碭山梨大獲豐收，質(zhì)量也顯著高于往年，秋梨價(jià)格一度上漲，部分果農(nóng)產(chǎn)生惜售心理，導(dǎo)致庫存量大于往年。而2012年春節(jié)前后全國大部分地區(qū)天氣寒冷，南方多雨雪，市場(chǎng)需求量減少，碭山酥梨的銷售大受影響。

省農(nóng)委特產(chǎn)處趙處長介紹說，至春節(jié)前我省碭山梨銷售已超過了總量的2/3，銷售價(jià)格為每斤1.00元-1.60元。目前農(nóng)戶儲(chǔ)藏量近20萬噸，近期銷售遲緩且價(jià)格為每斤0.80元-1.00元。隨著氣溫的回升，碭山梨銷售量會(huì)有大幅攀升，只是價(jià)格可能要低于2011年同期，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，碭山梨的銷售可延續(xù)到6月份，庫存梨后期銷售問題應(yīng)該不大

安徽宿州有哪些特產(chǎn)。

碭山早酥

豆?jié){粥

木炭燒餅

蕭縣面皮

皇藏峪蘑菇雞

蕭縣桃子

蕭縣蘋果

蕭縣櫻桃

馬蹄燒餅

鐵板魷魚

夾溝香稻米

藥閆粉絲蒿溝鄉(xiāng)藥閆村位于宿州市東北20公里處，區(qū)位優(yōu)勢(shì)十分明顯，是以粉絲加工產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的省級(jí)新農(nóng)村示范村。全村人口4000多人，其中從事粉絲產(chǎn)業(yè)的人員就有2500多人。藥閆粉絲采用傳統(tǒng)工藝，人工操作為主，產(chǎn)品口感圓潤，久煮不爛，遠(yuǎn)銷蚌埠、徐州、臨沂等地，占宿州市場(chǎng)80％份額，產(chǎn)品供不應(yīng)求。為適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展，藥閆粉絲生產(chǎn)于去年整體提升硬件設(shè)施，生產(chǎn)規(guī)模隨之加大，現(xiàn)藥閆粉絲年產(chǎn)量50000噸，產(chǎn)值11000萬元，銷售額11000萬……[詳細(xì)]永安土豆永安鎮(zhèn)是埇橋區(qū)菜用土豆產(chǎn)銷的重要基地，迄今已有22年的歷史。通過政策和農(nóng)業(yè)部門的積極引導(dǎo)，提高組織化程度，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，推廣先進(jìn)適用技術(shù)，形成規(guī)?；a(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)了種植持續(xù)多年高效益，當(dāng)?shù)厝罕姺e極性較高。2003年永安鎮(zhèn)大許村被認(rèn)定為國家級(jí)無公害蔬菜生產(chǎn)基地，他們又成立了土豆協(xié)會(huì)一家、股份公司4家。目前該鎮(zhèn)西南部的大許、吳趙等15個(gè)村集中連片種植面積35000多畝，總產(chǎn)7000萬公斤，產(chǎn)值7000多萬元，帶動(dòng)……[詳細(xì)]宋坑硯石北宋時(shí)發(fā)現(xiàn)采石，故名。宋坑硯石在端硯名坑中，僅次于水巖、坑仔巖和麻子坑硯石。宋坑硯石是石英粉砂質(zhì)、絹云母泥質(zhì)頁巖，為變余泥質(zhì)結(jié)構(gòu)、平行構(gòu)造。硯石的主要成分為粘土、絹云母、氫氧化鐵等所組成。宋坑硯石色紫紅如豬肝，石質(zhì)致密、潤滑、堅(jiān)實(shí)。高檔的宋坑硯石有火捺（或稱火烙）、金星點(diǎn)（在陽光下硯石閃閃發(fā)光）等石品，特級(jí)優(yōu)質(zhì)的宋坑硯石還有豬肝凍（即金錢火捺）石品花式。宋坑硯石具有獨(dú)特的風(fēng)格，因硯石中有特殊的金星點(diǎn)，所以以發(fā)墨快而著……[詳細(xì)]蘆竹多年生草本。具粗壯的根狀莖。稈直立，有分枝。葉稍無毛；葉舌膜質(zhì)，截平，頂端具短纖毛；葉片條狀披針形，扁平，長30～60cm，寬 2～6cm，邊緣粗糙圓錐花序大型，長30～60cm；小穗含花2～4花，小穗軸無毛；穎膜質(zhì)，披針形；外稃膜質(zhì)，具3～5脈；第一外稃長8～10mm，上部的漸次變小，脊上無毛；雄蕊3；子房無毛?；ü?0～12月?！璠詳細(xì)]丁湖螃蟹泗縣特產(chǎn)丁湖螃蟹。地處淮河北岸的沱河，水質(zhì)清澈，水草豐美，無污染。這里生產(chǎn)的綠色產(chǎn)品“丁湖蟹”遠(yuǎn)近聞名?！璠詳細(xì)]香雪軒毛筆香雪軒毛筆源于安徽省碭山縣黃河故道南側(cè)的官莊壩，有四十多年的生產(chǎn)歷史。曾于一九七九納入國家出口創(chuàng)匯計(jì)劃，一九八二年被吸納為安徽省“文房四寶”理事會(huì)成員，成為我省出口毛筆的主要產(chǎn)品，并有65種產(chǎn)品于一九八七年被評(píng)為省優(yōu)產(chǎn)品和國家輕工部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。系列香雪軒毛筆有高、中、低檔300多個(gè)品種，年銷售量在200萬只以上，創(chuàng)利稅近百萬元。香雪軒毛筆選料精良，做工考究，精密細(xì)致，裝璜美觀、大方。具有“尖、圓、齊、健”四德和“剛?cè)嵯唷璠詳細(xì)]“碭研”辣椒“碭研”系列辣椒種以粒大飽滿，色澤鮮亮著稱。其辣椒自身以肉多味美、個(gè)大、體胖、色澤光亮誘人而聞名，“碭研”系列品種富含人體所需的多種必需氨基酸，礦物質(zhì)，維生素等。深深受到廣大消費(fèi)者的鐘愛。文莊鎮(zhèn)出產(chǎn)的“碭研”系列辣椒畝產(chǎn)可達(dá)100斤，且品種耐干旱，抗倒伏，易管理，適合各種土質(zhì)生長?！按X研”牌辣椒種將會(huì)使農(nóng)業(yè)增產(chǎn)，農(nóng)民增收，帶來新的喜訊。( 碭山)……[詳細(xì)]宴嬉臺(tái)酒全國著名酥梨之鄉(xiāng)——碭山縣，古36郡之一。地處蘇、魯、豫、皖四省七縣交界處。碭山物華天寶，水土豐優(yōu)，自古為釀制美酒之寶地。唐天寶三年（公元744年）詩仙李白游碭郡，在“宴嬉亭池”暢飲宴嬉臺(tái)酒，揮筆寫下“令人欲泛海，只待長風(fēng)吹”的千古絕句，宴嬉臺(tái)美酒因此流傳百世，聞名中外。宴嬉臺(tái)系列酒是宴嬉臺(tái)集團(tuán)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)名酒。90年代以來，新開發(fā)的宴嬉臺(tái)系列產(chǎn)品相繼連續(xù)獲省優(yōu)，創(chuàng)國優(yōu)，榮獲國際金、銀獎(jiǎng)。企業(yè)連續(xù)被評(píng)為省“創(chuàng)經(jīng)濟(jì)效益奪……[詳細(xì)]早 酥安徽省碭山果園場(chǎng)引進(jìn)的早酥梨，平均單果重150克--250克，近圓或卵圓形；果面光滑果皮綠黃色，果肉白色，汁多，味甜，果心較小，品質(zhì)上等，比碭山酥梨早上市一個(gè)月。( 碭山)……[詳細(xì)]宿州特產(chǎn)概述宿縣地區(qū)堪稱書畫之鄉(xiāng)，劉開渠、蕭龍士等一大批藝術(shù)大師美名滿天下。最負(fù)盛名的蕭縣，許多農(nóng)夫工匠也寫得一手好字，畫得一手好畫 。而靈璧縣的鐘馗畫則另辟蹊徑，自成一體，別具一格，具有獨(dú)特的藝術(shù)魅力?！八拗輼肥褴饺亍?，很早就聞名天下的宿州樂石硯曾令宋徽宗、蘇軾等大家愛不釋手。“靈璧一石天下奇，聲如青銅色如玉?！膘`璧的磐石、大理石、玉石工藝品，更是中外大家渴望尋覓的珍品。其他如香飄千里的符離集燒雞，以及“一家煮飯十家香，……[詳細(xì)]固鎮(zhèn)石雕茶壺固鎮(zhèn)石雕茶壺采用產(chǎn)于靈壁縣的磐石(又名八音石)及灘溪特產(chǎn)的彩石等雕刻而成。其形體古樸淳厚，大小結(jié)構(gòu)與紫砂壺?zé)o異，造型別致，做工考究，壁薄如幣，叩之聲加磐，視之潔如鏡，堪稱“壺中極品”。石雕茶壺制作十分講究，要經(jīng)過選石、開料、內(nèi)雕、切割、粗雕、精刻、拋光等八、九道工序，多為手工、半手工精心雕鏤而成。造型可與著名的宜興紫砂壺媲美，天然紋理色彩豐富，質(zhì)地凝重堅(jiān)實(shí)，且內(nèi)含多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)。固鎮(zhèn)石雕茶壺現(xiàn)已開發(fā)出5個(gè)大類……[詳細(xì)]碭山酥梨碭山酥梨是我國果品中的名產(chǎn)。它以果實(shí)碩大，黃亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特點(diǎn)，馳名海內(nèi)外。 碭山酥梨含有糖份，礦物質(zhì)，有機(jī)酸和多種維生素，營養(yǎng)極為豐富，是不可多得的果中佳品，除鮮食外，還可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐頭等，是食品工業(yè)的重要原料。梨汁、梨膏具有去熱清痰止咳潤肺等藥用價(jià)值，是人們?nèi)粘Ｊ窒矏鄣妮o助藥劑。碭山酥梨的主要品種有：金蓋酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等當(dāng)家品種。其中以金蓋酥品種質(zhì)量最佳。1987年……[詳細(xì)]符離集燒雞符離集燒雞(Red-Cooked Chicken, Fuliji Style)屬于安徽沿淮風(fēng)味，已有千年的歷史，產(chǎn)于安徽省宿州市北30里位于京滬鐵路大動(dòng)脈上的符離鎮(zhèn)。燒雞起源有幾種版本，近代版本是最早在煮熟后要抹上一層紅曲，故而過去不叫燒雞而叫紅雞，然后在學(xué)習(xí)了道口燒雞的基礎(chǔ)上幾經(jīng)改進(jìn)提高，逐漸形成現(xiàn)在的符離集燒雞。其與道口雞所不同處，主要在于香料。這種燒雞以管、魏、韓三家的制品最為出名，被列入我國名肴之林。風(fēng)味特點(diǎn)……[詳細(xì)]靈壁磬云石雕　靈壁磬云石雕又名“八音石”。 “靈壁一石天下奇，聲如青銅色壁玉”。 這是《宿州州志》記載的贊頌靈壁磬云石之〈壁石歌〉中的名句，足見該石之名貴。此石擊 之有聲，音韻悅耳。1986年，靈壁縣工藝廠以其特有的磬云石為原料，精心研制出編磬、魚 壽磬、石方響、缶等古樂器，被南京歌舞團(tuán)搬上舞臺(tái)。據(jù)我國最早的地理書〈禹貢〉記載， “泗濱浮磬”正是當(dāng)今靈壁縣漁溝區(qū)內(nèi)磬云山。其山石色如墨、光如鏡、聲如青銅，為歷代 人所稱道，……[詳細(xì)]靈璧石　靈璧縣因盛產(chǎn)玉石,故得名"靈璧".靈璧石分奇石,磬石和大理石.奇石天然神韻,叩之有聲,清帝乾隆御封其為"天下第一石".磬石為靈璧獨(dú)有,色如墨玉,敲擊可發(fā)出美妙的聲音,俗稱"八音石",四千年前古人即用之制作磬石編鐘.磬石工藝品和大理石板材遠(yuǎn)銷20多個(gè)國家和地區(qū)…………[詳細(xì)]地鍋雞作法很簡(jiǎn)單，茄子切塊并用鹽稍腌并擠水。就是把雞剁小塊后打個(gè)雞蛋并加少許面粉攪拌均勻，直到雞塊都被面粉裹住。茄子切塊并用鹽稍腌并擠水。鍋里油燒熱后炸點(diǎn)蔥姜和花椒辣椒，然后把雞塊到鍋里煸炒，直到炒成金黃色。這時(shí)把茄子加入并加適量的鹽、醬油和水。然后面粉加水和好，和面一定要注意不要硬，若是喜歡吃軟一點(diǎn)的餅就不要反復(fù)揉，喜歡緊拽一點(diǎn)的就多揉幾下，等鍋里開了，就可以揪成小塊拍成餅貼在菜周圍，記得餅的下部分要在菜水了。好了。鍋蓋……[詳細(xì)]辣湯辣湯以面粉為主料，外加幾樣佐料。用料簡(jiǎn)單，造價(jià)不高，但喝來別有一番風(fēng)味，其訣竅在制作的技術(shù)上。辣湯的制作很別致，一般在10個(gè)小時(shí)以前就要做好和面、洗面的工作，即頭天下午準(zhǔn)備，第二天早晨下鍋食用。具體做法是：將面粉摻水和成面團(tuán)，然后加清水用手徐徐洗，洗到只剩面筋為止。將洗好的面筋放在盆內(nèi)養(yǎng)起來，直到l0個(gè)小時(shí)以后，把養(yǎng)的面筋徐徐攪入面湯開水鍋里。燒開后，放入胡椒、豆腐皮、青菜、海帶絲、雞蛋皮等佐料，即可食用。食用時(shí)再加……[詳細(xì)]磬云石“靈壁一石天下奇，聲如青銅色壁玉”。這是《宿州州志》記載的贊頌靈壁磬云石之〈壁石歌〉中的名句，足見該石之名貴。此石擊之有聲，音韻悅耳。1986年，靈壁縣工藝廠以其特有的磬云石為原料，精心研制出編磬、魚 壽磬、石方響、缶等古樂器，被南京歌舞團(tuán)搬上舞臺(tái)。據(jù)我國最早的地理書〈禹貢〉記載，“泗濱浮磬”正是當(dāng)今靈壁縣漁溝區(qū)內(nèi)磬云山。其山石色如墨、光如鏡、聲如青銅，為歷代人所稱道，用其制作的樂器更為歷代所珍重。宋史曾多處記載歷代……[詳細(xì)]靈璧花生花生長于滋養(yǎng)補(bǔ)益，有助于延年益壽，所以民間又稱“長生果”，并且和黃豆一樣被譽(yù)為“植物肉”“素中之葷”?；ㄉ臓I養(yǎng)價(jià)值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制造各種營養(yǎng)食品?！璠詳細(xì)]泗縣豆腐腦豆腐腦除含蛋白質(zhì)外，還可為人體生理活動(dòng)提供多種維生素和礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷等。如果用食用石膏作凝固劑，含鈣量會(huì)有所增加，對(duì)防治軟骨病及牙齒發(fā)育不良等疾病有一定功效。……[詳細(xì)]泗縣辣湯辣湯以面粉為主料，外加幾樣佐料。用料簡(jiǎn)單，造價(jià)不高，但喝來別有一番風(fēng)味，其訣竅在制作的技術(shù)上。辣湯的制作很別致，一般在10個(gè)小時(shí)以前就要做好和面、洗面的工作，即頭天下午準(zhǔn)備，第二天早晨下鍋食用。具體做法是：將面粉摻水和成面團(tuán)，然后加清水用手徐徐洗，洗到只剩面筋為止。將洗好的面筋放在盆內(nèi)養(yǎng)起來，直到l0個(gè)小時(shí)以后，把養(yǎng)的面筋徐徐攪入面湯開水鍋里。燒開后，放入胡椒、豆腐皮、青菜、海帶絲、雞蛋皮等佐料，即可食用。食用時(shí)再加……[詳細(xì)]泗縣潵湯潵湯味道香醇，為早點(diǎn)中的重要角色，其制作方法作為商業(yè)機(jī)密很少被人們了解，縣城內(nèi)有名的潵鍋多為回民經(jīng)營。一般潵湯中主料為羊肉絲，小麥仁，輔料有蔥，姜，胡椒面，小茴香，大茴香，丁香，花椒，桂皮等。……[詳細(xì)]大路口粉條精選質(zhì)紅薯淀粉為原料，秉承傳統(tǒng)工藝，經(jīng)封閉式生產(chǎn)車間純手工精制而成，具有色澤自然、口感綿軟等特點(diǎn)。為實(shí)實(shí)在在的手工工藝，地地道道的農(nóng)家風(fēng)味?！璠詳細(xì)]泗縣山羊板皮泗縣連續(xù)5年被評(píng)為全省畜牧業(yè)生產(chǎn)十強(qiáng)縣、先進(jìn)縣,是全國商品豬、山羊板皮生產(chǎn)基地縣和國家級(jí)秸桿養(yǎng)羊示范縣。山羊板皮物理性狀按養(yǎng)羊?qū)W和制革工業(yè)要求進(jìn)行測(cè)定，組織學(xué)性狀測(cè)量是將皮樣制成切片在顯微鏡下完成。山羊生產(chǎn)近年來普遍受到重視，波爾山羊的引進(jìn)給肉用山羊生產(chǎn)帶來了契機(jī)。安徽省山羊資源豐富，品種為安徽白山羊，系黃淮山羊的一個(gè)地方類群，該羊肉皮兼用，板皮屬“漢口路”，質(zhì)量優(yōu)良，是制革工業(yè)的上等原料；成年公羊體重30kg左右，……[詳細(xì)]四里中大蒜

干洗店加盟商選擇哪家品牌好

要開一個(gè)好的干洗店，當(dāng)然要慎重選擇一個(gè)好的品牌作為依托靠山啦！我就是一個(gè)真實(shí)的寫照，之前開的傳統(tǒng)家庭式干洗店，所有的售前售后服務(wù)，技術(shù)學(xué)習(xí)，設(shè)備原料采購都要自己跟進(jìn)，真是勞心勞力，而且我還得雇人幫忙看店，一個(gè)人根本打理不過來。幾個(gè)月下來一點(diǎn)利潤也沒看到?，F(xiàn)在我重新轉(zhuǎn)型開了一家澳貝森科技干洗店。這個(gè)店真是讓我滿意的不得了。品牌口碑好，市場(chǎng)自然就好，都不用怎么宣傳，就能做到客似云來。手機(jī)網(wǎng)店跟實(shí)體店完美結(jié)合，不管顧客住在店附近還是遠(yuǎn)在五公里以外，都能享受到我店面帶來的周到服務(wù)。店里的黑科技管理，讓我成了幸福的甩手掌柜，一部小手機(jī)就能掌控全局，我還有一個(gè)帥氣的機(jī)器人員工，幫我在店面迎賓接待，不用雇店員，省下了很多人員成本。來自歐洲的百年老店，在中國市場(chǎng)也一樣吃得開，所以想選擇干洗店品牌就選澳貝森科技干洗就對(duì)了。

開個(gè)科技店鋪設(shè)備我的總投資在5萬，包絡(luò)所以設(shè)備，加盟費(fèi)，很技術(shù)

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時(shí)栽植。蘋果自花結(jié)實(shí)力差，栽植時(shí)必須配置授粉樹。

蘋果樹栽后2～3年開始結(jié)果，經(jīng)濟(jì)壽命在一般管理?xiàng)l件下為15～50年，土壤瘠薄、管理粗放的只有20～30年。由于頂端優(yōu)勢(shì)和芽的異質(zhì)性綜合作用的結(jié)果，蘋果通常具有較強(qiáng)的干性和明顯的層性。因品種間的萌芽力和成枝力有差異，其層性的明顯程度也不同。 [4] 蘋果的芽按性質(zhì)分為葉芽、花芽兩種。葉芽呈三角形，尖長而彎曲，展葉后長成枝，叫做新梢或營養(yǎng)枝。枝條按生長狀況可分為：徒長枝、普通枝、纖細(xì)枝、葉叢枝： 蘋果的花芽為混合芽。腋花芽枝，在當(dāng)年生枝的葉腋處形成的芽，第二年能開花結(jié)果的叫腋花芽。蘋果的花芽分化，多數(shù)品種都是從6月上旬開始至入冬前完成，整個(gè)過程分為生理分化、形態(tài)分化和性細(xì)胞成熟三個(gè)時(shí)期?；ㄑ繛榛旌涎?，花序?yàn)閭惴繝罹蹅慊ㄐ颉Ｃ總€(gè)花序開花5—7朵。

開花座果

開花：蘋果開花期因各地氣候不同而有很大差異。一般在4～5月份，

每花芽有花3～7朵，且中心花先開。蘋果是異花授粉植物，大部分品種自花不能結(jié)實(shí)。各類結(jié)果枝的比例因樹齡、品種不同而有變化。通常是幼樹的長果枝和中果枝較多，隨著樹齡的增大，短果枝比例迅速上升，及至盛果期，一般可達(dá)70%以上，衰老期幾乎完全是短果枝。從品種上看，金帥等品種的長果枝與中果枝較多，新紅星、紅富士等品種的短果枝比例大，遼伏等品種容易形成腋花芽。

座果：蘋果的正常果實(shí)，每果有5個(gè)心室，每心室有種子2粒。在果實(shí)發(fā)育過程中，種子分泌激素刺激果肉生長，所以授粉受 精良好、種子充實(shí)飽滿的，果形端正，果肉豐腴；反之，種子發(fā)育不良或無種子的一方，果肉凹陷瘦削而成畸形果，因此一定要配置授粉樹和改善授粉。 [1]

果實(shí)品質(zhì)

蘋果的果實(shí)是由子房和花托發(fā)育而成的假果，其中子房發(fā)育成果心，花托發(fā)育成果肉，胚發(fā)育成種子。果實(shí)的體積膨大，前期靠細(xì)胞迅速分裂的細(xì)胞數(shù)目的增多，后期靠細(xì)胞體積的膨大。

果實(shí)體積的膨大，中期到成熟之前較快，初期和末期較慢，果實(shí)重量以成熟前一個(gè)月增長最快。果實(shí)發(fā)育期的長短，一般早熟品種為65～87天，中熟品種為90～133天，晚熟品種為137～168天。果實(shí)色澤是商品的重要指標(biāo)。蘋果著色的好和差與糖分的積累、礦質(zhì)元素的協(xié)調(diào)、環(huán)境條件和激素種類、含量等關(guān)系很大。

后期控施氮肥，增施鉀肥，減少果皮中的葉綠素，改善通風(fēng)透光條件，提高日光照射度， 做好排水，降低空氣濕度，噴施萘乙酸和2.4-D等激素，都可促進(jìn)蘋果上色。

蘋果從花蕾出現(xiàn)到果實(shí)采收，一般有四次落花落果。第一次在終花期，花梗隨花謝而一起脫落，通常稱為落花。第二次在落花后一周 左右，子房略見增大，可持續(xù)5～20天，稱為前期落果。第三次在第二次落果后的7～14天，果實(shí)已達(dá)到拇指指甲大，對(duì)產(chǎn)量影響較大，稱為生理落果，云南一般發(fā)生在5月份，北方的物候期比云南晚，發(fā)生在6月份，故稱“6月落果”。

第四次在果實(shí)采收前， 落下成熟或接近成熟的果實(shí)，故稱采前落果。第一、第二次落花落果，主要是營養(yǎng)不足和授粉受精不良引起。第三次落果，除果實(shí)之間爭(zhēng)奪養(yǎng)分、胚內(nèi)生長素缺乏外，是梢果爭(zhēng)奪養(yǎng)分激烈所致。因葉片的滲透壓大于幼果，爭(zhēng)奪養(yǎng)分的力量比幼果強(qiáng)，所以除枝時(shí)做好摘心、剪梢等抑制新梢生長外，還應(yīng)及時(shí)追施謝花花肥，補(bǔ)充養(yǎng)分。 [1]

果實(shí)發(fā)育

蘋果果皮色澤分為底色和表色兩種。果皮底色在果實(shí)未成熟時(shí)一般表現(xiàn)為深綠色，果實(shí)成熟時(shí)將出現(xiàn)三種情況：

1.綠色消退，乃至 完全消失，底色為紅色。

2.綠色不完全消退 ，產(chǎn)生黃綠或綠黃底色。

3.綠色完全不消退 ，仍為深綠色。

果皮表色在果實(shí)成熟后，一 般表現(xiàn)為不同程度的紅色、綠色和黃色等三種類型，還有其他顏色，但不多見。

決定果實(shí)色澤的色素主要 有葉綠素、胡蘿卜素、花青素以及黃酮素等?；ㄇ嗨厥菢O不穩(wěn)定的水溶性色素，主要存在于細(xì)胞液或細(xì)胞質(zhì)內(nèi)。在pH低時(shí)呈紅色，中性時(shí)呈淡紫色，堿性時(shí)呈藍(lán)色。與不同金屬離子結(jié)合時(shí)，也會(huì)呈現(xiàn)各種顏色，因而果實(shí)可表現(xiàn)為各種復(fù)雜的色彩。

影晌花青素形成的因素

除品種的遺傳性外，果實(shí)中的糖含量是影響蘋果花青素形成的主要因素?；ㄇ嗨厥俏焯呛粑r(shí)形成的色素原；另外花青素還常與糖結(jié) 合，形成花青素苷存在于果實(shí)中。因此，花青素的發(fā)育與糖含量密切相關(guān)。任何影響糖合成和積累的因素均影響花青素的發(fā)育。較高的樹體營養(yǎng)水平、合理負(fù)荷、適宜的磷鉀肥與氮肥比例、適當(dāng)控水均有利于果實(shí)的紅色發(fā)育。

溫度對(duì)著色的影響也與糖分的積累有關(guān)。中晚熟蘋果品種夜溫在20℃以上時(shí)，不利于著色。

果肉硬度也是果實(shí)品質(zhì)的重要指標(biāo)之一，果肉硬度不僅影響到鮮食時(shí)的口感味覺，也與果實(shí)的貯藏加工性狀相關(guān)。蘋果果肉的硬度 與細(xì)胞壁中的纖維素含量、細(xì)胞壁中膠層內(nèi)果膠類物質(zhì)的種類和數(shù)量以及果肉細(xì)胞的膨壓等密切相關(guān)。 [1]

蘋果樹是喜低溫干燥的溫帶果樹，要求冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑。適宜的溫度范圍是年平均氣溫9～14℃，冬季極端低溫不低于-12℃，夏季最高月均溫不高于20℃，≥10℃年積溫5000℃左右，生長季節(jié)（4～10月）平均氣溫12～18℃，冬季需7.2℃以下低溫1200～1500小時(shí)，才能順利通過自然休眠。一般認(rèn)為年平均溫度在7.5～14 ℃的地區(qū)，都可以栽培蘋果。蘋果自然休眠期較長。如冬季溫度高，不 能滿足冬季休眠期所需低溫時(shí)，春季發(fā)芽不齊。

從世界栽培蘋果最多地區(qū)來看，冬季最冷月（北半球1月，南半球7月）平均氣溫在-10～10 ℃之間，才能滿足蘋果對(duì)低溫的要求。中國各蘋果主要產(chǎn)區(qū)的一月份平均氣溫都在此限度內(nèi)。生長期（4～10月）平均氣溫在12～18 ℃ ，夏季（6～8月）平均氣溫在18～24 ℃，最適合蘋果的生長。秋季溫度，白天高夜間低時(shí)，果實(shí)含糖分高，著色好，果皮厚，果粉多，耐貯藏。 [1]

降水量

蘋果在生長期每畝地需降水量約為180毫米。一般自然降水量，實(shí)際能利用到果樹吸收的約為1/3，這樣生長期降水量能有540毫米，已足夠用。在4～9月降水量在450毫米以下的地區(qū)則需要灌水，中國北方降水量分布不均，70～80%集中在7～8月 間，春季則水量不足。在內(nèi)陸降水量少的地區(qū)，水量不足，因此在建園選地時(shí)，必須考慮到灌溉條件和保墑措施，同時(shí)也要注意雨季排水措施。

1．幼齡樹的修剪幼齡樹的修剪應(yīng)按照“以輕為主，整形與結(jié)果并重，促進(jìn)早期增產(chǎn)”的原則進(jìn)行。（1）2—4年生幼樹，在安排好骨干枝的前提下，修剪的重點(diǎn)是清理一層密擠枝，整好樹形。根據(jù)栽植密度，可推廣小冠疏層形（畝栽80株以下）和自由紡綞形（畝栽80株以上）。小冠疏層形：一層主枝選留3—4個(gè)，選留后對(duì)影響骨干枝生長的密擠枝進(jìn)行清理，每年清理1—2個(gè)，力爭(zhēng)2年清理完。自由紡綞形：每年選留3—4個(gè)小主枝，主枝間距20厘米左右，對(duì)過密枝條適當(dāng)疏除。（2）5—8年生幼樹已進(jìn)入結(jié)果期，修剪的重點(diǎn)是清理層間密擠大枝，改善樹體光照條件，使結(jié)果部位逐步過渡到骨干枝上。密擠處每年清理2—3個(gè)，力爭(zhēng)3年清理完。經(jīng)幾年調(diào)整清理后的樹株，小冠疏層形保留5個(gè)主枝、1—2個(gè)輔養(yǎng)枝，自由紡綞形保留10—13個(gè)主枝。

2．成齡樹的修剪成齡樹的修剪以“改善光照，提高枝質(zhì)，穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)增產(chǎn)”為目的，修剪的重點(diǎn)是分批疏除二層以上過密的大輔養(yǎng)枝、大側(cè)枝及大枝組，盡量使二層以上保留的大枝呈一條鞭向外延伸，總枝量占全樹總枝量的20%以下，以利一層內(nèi)膛的光照。樹冠偏高的要視樹勢(shì)強(qiáng)弱逐步落頭開心，把樹高控制在3.5米以下；樹冠已交接的，對(duì)外圍密擠枝組要疏除或改造成小型枝組，延長枝干短截，緩?fù)獯賰?nèi)，或采用轉(zhuǎn)主換頭方式改變主鍘枝方向和角度，使上下左右相互錯(cuò)開，冠距保持1米左右，以利改善群體和個(gè)體光照條件。

二、剪除病枝、蟲枝據(jù)調(diào)查，危害蘋果的許多種病蟲害都在枝條上越冬。對(duì)在樹上越冬的病蟲害，結(jié)合冬剪徹底剪除病蟲枝集中燒掉或深埋，可使來年危害明顯減輕。

三、刮除粗老樹皮果樹粗老樹皮及樹干裂縫中，往往潛伏著大量越冬的病菌和害蟲。刮除粗老樹皮，并燒毀或深埋，對(duì)多種病蟲害具有良好防治效果，有時(shí)甚至可以完全消滅某些害蟲

蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每10

0克只產(chǎn)生60千卡熱量；蘋果中營養(yǎng)成份可溶性大

在適宜的溫度條件下，可以向葉芽轉(zhuǎn)化。而旺盛生長的枝條頂端組織，也可以在適當(dāng)?shù)臈l件下抽生花芽。

花白色，巨大子房下位，花長約30厘米，故又有霸王花之稱。花萼管狀，寬約3厘米，帶綠色（有時(shí)淡紫色）的裂片；具長3-8厘米的鱗片；花瓣寬闊，純白色，直立，倒披針形，全緣。雄蕊多而細(xì)長，多達(dá)700-960條，與花柱等長或較短。花藥乳黃色，花絲白色；花柱粗，0.7-0.8厘米，乳黃色；雌蕊柱頭裂片多達(dá)24枚。

果實(shí)，長圓形或卵圓形，表皮紅色，肉質(zhì)，具卵狀而頂端急尖的鱗片，果長10-12厘米，果皮厚，有蠟質(zhì)。果肉白色或紅色。有近萬粒具香味的芝麻狀種子，故稱為芝麻果。 [1]

火龍果因?yàn)橥獗硐褚粓F(tuán)憤怒的紅色火球而得名。里面的果肉就像是香甜的奶油，但又布滿了黑色的小籽。質(zhì)地溫和，口味清香

火龍果為熱帶、亞熱帶水果，喜光耐陰、耐熱耐旱、喜肥耐瘠。在溫暖濕潤、光線充足的環(huán)境下生長迅速，春夏季露地栽培時(shí)應(yīng)多澆水，使其根系保持旺盛生長狀態(tài)，在陰雨連綿天氣應(yīng)及時(shí)排水，以免感染病菌造成莖肉腐爛。其莖貼在巖石上亦可生長，植株抗風(fēng)力極強(qiáng)，只要支架牢固可抗臺(tái)風(fēng)。

火龍果耐0℃低溫和40℃高溫，生長的最適溫度為25-35℃。火龍果可適應(yīng)多種土壤，但以含腐殖質(zhì)多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤為好

扦插時(shí)間以春季最適宜，插條選生長充實(shí)的莖節(jié)，截成長375px的小段，待傷口風(fēng)干后插入沙床或直接扦插在支撐架下和水泥柱側(cè)邊。扦插的以后不需要澆水，保持土壤的干度。10天以后開始澆水。約15-30天可生根，根長到3-100px時(shí)移植苗床。 [3]

其梨果營養(yǎng)豐富，含多種人體必需的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)，含糖量平均在13%左右。常食之，對(duì)消費(fèi)者身心健康很有裨益。碭山酥梨生、熟食俱佳，老少皆宜。碭山酥梨營養(yǎng)價(jià)值極高，富含人體所必須的糖、多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。 [1] [4]

藥用價(jià)值

碭山酥梨也具有很高的醫(yī)療價(jià)值，李時(shí)珍在《本草綱目》中記載“梨品甚多，俱為上品，可以治病?！辈⒚鞔_指出梨可“潤肺涼心，消痰降火，解瘡毒醉酒?！爆F(xiàn)代中醫(yī)臨床經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為“梨生食清六腑之熱，熟食滋五臟之陰。”被歷代中醫(yī)稱之為“果中甘露子，藥中圣醍醐”。 [4]

品種

碭山酥梨的主要品種有：金蓋酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等當(dāng)家品種。其中以金蓋酥品種質(zhì)量最佳

碭山是歷史古邑，碭山酥梨亦有2500年的栽培史。

明萬歷修編的《徐州府志》已有“碭山產(chǎn)梨”的記載?？梢娝陌倌昵按X山酥梨已形成規(guī)模。

明清時(shí)期，碭山酥梨漸規(guī)模，明萬歷、清乾隆時(shí)安徽碭山梨被列為貢品。 [8]

碭山酥梨大面積的發(fā)展在解放以后，尤其是黨的十一屆三中全會(huì)以來，水果面積猛增，占全縣耕地面積的77%。其中酥梨面積50萬畝，連片面積之大堪稱世界之最。

2010年，碭山縣建成無公害水果生產(chǎn)基地40萬畝，產(chǎn)量8億公斤，綠色食品生產(chǎn)基地4.3萬畝，產(chǎn)量約0.75億公斤。 [4]

2014年，碭山縣擁有市級(jí)以上酥梨產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)32家，年設(shè)計(jì)加工能力達(dá)120萬噸，加工酥梨60萬噸，營銷收入超45億元，加工產(chǎn)值超35億元；產(chǎn)品銷往美國、加拿大、新西蘭等20多個(gè)國家，出口創(chuàng)匯逾8000萬美元。梨花旅游節(jié)、酥梨采摘節(jié)兩大節(jié)慶活動(dòng)共接待游客72.3萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游總收入1.27億元

毛桃落葉喬木，最高可達(dá)10米，樹皮光滑暗紫紅色、枝纖細(xì)，上展，紫紅色，幼時(shí)無毛。一株約有5~7個(gè)。葉片狹卵狀披針形或橢圓狀披針形，近基部最寬，先端長漸尖，基部寬楔形，兩面均無毛，葉柄纖細(xì)，早落?；▎紊?，先于葉開放；花梗極短，無毛；花瓣倒卵形或近圓形，淡粉紅色或白色；基部具短爪；雄蕊約30枚，長短不等，長與花瓣近等或稍短；花柱線形，稍長于雄蕊，基部被柔毛．子房密被柔毛。果實(shí)球形，先端圓鈍或微尖，稍黃色，密被短柔毛；果肉薄，干燥，離核性；果核小，具溝紋?；ㄆ?-4月，果期8月。中國全境都可以培育種植，桃樹繁殖方式多樣而且栽培技術(shù)易操作，種植期間對(duì)常見病蟲害需要進(jìn)行有效的防治。它的種類繁多，品名紛呈。

毛桃樹為落葉小喬木，高4-10m。葉卵狀披針形或圓狀披針形，長8-12cm，寬3-4cm，邊緣具有細(xì)密鋸齒，兩邊無毛或下面脈腋間有鬢毛。

花單生，先葉開放，近無柄；萼筒鐘，有短絨毛，裂葉卵形；花瓣粉紅色，倒卵形或矩圓狀卵形。

果球形或卵形，徑5~7公分，表面有短毛，白綠色，夏末成熟；果實(shí)性溫，熟果帶粉紅色，肉厚，多汁，氣香，味甜或微甜酸。核扁心形，極硬。根系較淺，但須根多，發(fā)達(dá)。它的壽命較短。一般春季開花夏末秋初結(jié)食，也有的品種夏季結(jié)果。

鑒別要點(diǎn)：落葉喬木。樹皮暗褐色，粗糙。葉柄具腺體毛桃(5張)；葉片橢圓狀披針形或倒卵狀披針形，先端漸尖，基部闊楔形，邊緣具細(xì)鋸齒?；▎紊热~開放；花梗極短；萼片5，外面密被白色短柔毛；花瓣5，基部具短爪，粉紅色或白色；雄蕊多數(shù)；子房1室，胚珠2個(gè)，通常只有一個(gè)會(huì)發(fā)育成種子。核果近球形或卵形，密被短毛。花期4月，果期7～9月。全國各地均有栽培。

喜光，不耐陰。適溫和氣候，耐寒、耐旱，忌澇。喜肥沃、排水良好的土壤，堿性土、粘重土均不適宜。

適宜生長在光照良好的向陽或半陽坡地。土層深厚、富含腐殖質(zhì)、排水良好、疏松肥沃、保水、保肥能力強(qiáng)的土壤最適宜毛桃的生長。 [3]

適生地區(qū)

原產(chǎn)中國北方及中部，各地廣泛培植，中國南北各地多有栽培，其中以華北地區(qū)、川渝地區(qū)最為常見。 [1] 野生生長于海拔500-800米的山坡和溪邊的灌木叢中。

薔薇科植物桃Prunus persica(L．)Batsch．的成熟種子。

性味功用：

味甘、酸、性平，能養(yǎng)陰生津，潤腸燥。桃仁苦、甘，平，有小毒。活血祛瘀、潤腸通便、止咳平喘。用治血瘀經(jīng)痛、腹痛、腸癰、跌打腫痛、腸燥便秘、氣逆咳喘等。內(nèi)服煎湯6～10克，宜搗碎煎服。 [1]

藥用功效：

1、桃仁提取液，用治血吸蟲病性肝硬化。

2．配茜草、益母草、牛膝等，用治血瘀經(jīng)閉、痛經(jīng)。

3．配柏子仁、何首烏，用治陰虛血少之腸燥便秘。

藥用采收加工：

果實(shí)成熟后收集果核，取出種子去皮，曬干。

園林價(jià)值

桃樹是中國重要果樹，可盆栽，是園林觀賞與果園經(jīng)濟(jì)林相結(jié)合的理想樹種。桃樹宜在河邊、溪畔與柳樹相混植，以獲取桃紅柳綠的春日秀麗景觀。桃樹也被廣泛用于道路綠化，小區(qū)綠化，公園綠化，廣場(chǎng)綠化。

桃樹綠化效果好，體現(xiàn)速度快，栽植當(dāng)年既有較好的綠化效果。是園林綠化果樹中，恢復(fù)較快的一種果樹。長美花卉有很多毛桃樹、碧桃樹、紅葉碧桃等等。

1. 作為嫁接的優(yōu)良砧木：毛桃是桃、杏、李、梅等果樹的常用砧木樹種，與紫葉李、紫葉矮櫻等綠化樹種的嫁接親和力也很強(qiáng)，也可作為觀賞桃等花木苗的嫁接砧木，因此為廣大苗木生產(chǎn)者廣泛應(yīng)用。用毛桃作砧木嫁接的苗木生長快、結(jié)果早、果實(shí)大、漿汁多、品質(zhì)也好，而且嫁接傷口自然愈合好，嫁接成活率非常高，嫁接的親和力也好，不存在前期不親和與后期不親和，不會(huì)出現(xiàn)大小腳現(xiàn)象。 [5]

2. 作為綠化的首選苗木：毛桃根系發(fā)達(dá)，耐瘠薄，栽植成活率特高，生長速度特快，當(dāng)年播種的毛桃苗最高可長到2米多高。栽植第二年可長高到3-4米，同時(shí)樹徑增粗，冠幅擴(kuò)大。

3. 作為占地的最佳選擇：在遇到國家征地時(shí)為了多獲得補(bǔ)償款，馬上買一些苗木栽在地里就稱為占地苗。占地苗的首選是毛桃苗。

一是毛桃苗價(jià)格便宜，一般來說50公分的0.5元，一米高的1元；

二是成活率最高，基本上栽著就會(huì)活；

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