信途科技今天給各位分享桑葚營銷推廣方案的知識，其中也會(huì)對桑葚酒的營銷策劃方案進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注和分享本站。

果酒：走什么營銷路線

逆流而上，方顯英雄本色。逆，就是別出心裁，與眾不同，然后脫穎而出。對于英雄是這樣，對于好產(chǎn)品也是如此。 目前的果酒企業(yè)，卻無一例外的一邊倒，沒有一家能夠“鶴立雞群”，不是企業(yè)不愿意，而是沒有找到開拓市場的訣竅，也有的企業(yè)投入不小，但策略不對路，一直不溫不火。其實(shí)果酒自誕生以來，就像得了“侏儒癥”，一直成長不起來，活在尷尬的世界里，酒行業(yè)是個(gè)大產(chǎn)業(yè)，白酒、啤酒、葡萄酒、洋酒、甚至是保健酒都是世風(fēng)生水起，而果酒卻一直沒有立錐之地。 作為一個(gè)新興品類，隨著消費(fèi)者的消費(fèi)理念、消費(fèi)水平的提升，果酒行業(yè)是趨勢已是定局，但事實(shí)卻是，整個(gè)果酒行業(yè)就像進(jìn)入了團(tuán)霧，始終沒有找到市場突破口，一直徘徊不前，不能形成氣候。 綜觀白酒市場，我們發(fā)現(xiàn)，喝白酒的人有三類，一類喝的是面子，因此會(huì)買很貴的酒，比如五糧液;第二類喝的是氣氛，因此會(huì)喝很多，比如金六福;第三類喝的是寂寞，例如二鍋頭。具體到果酒，因?yàn)槎葦?shù)不高，又喝不出氣氛，寂寞就更別說了，所以發(fā)展方向變得模糊不清，甚至有些一度把果酒定位為女人酒，但在現(xiàn)實(shí)生活中，很難看見有人消費(fèi)。 李明利認(rèn)為，果酒市場一直運(yùn)作不好，原因很多，但只有明晰三個(gè)問題才能找到出路：一、果酒應(yīng)該有大的發(fā)展方向，知道要往哪里走，有了方向才會(huì)有定位;二、明確競爭對手，果酒到底和誰競爭，是果酒自己?還是白酒、紅酒、保健酒?有了明確的競爭對手才能產(chǎn)生作戰(zhàn)策略;三、要認(rèn)識到什么樣的人喝果酒，也就是說，找準(zhǔn)突破人群。而這一切都需要“知己知彼”。所謂知己，即了解行業(yè)狀況、行業(yè)走勢、行業(yè)強(qiáng)勢、弱勢，機(jī)會(huì)點(diǎn);知彼：即消費(fèi)需求、消費(fèi)價(jià)值、競品優(yōu)劣勢等，而扎扎實(shí)實(shí)了解消費(fèi)者才是突破的起點(diǎn)，用最強(qiáng)的優(yōu)勢滿足競品尚未滿足的消費(fèi)者需求，才是出路。 立足消費(fèi)需求 打破消費(fèi)壁壘 誰能撥到消費(fèi)者內(nèi)心最敏感的弦，誰就是果酒行業(yè)最大的贏家。 在方圓品牌營銷機(jī)構(gòu)做的果酒專項(xiàng)調(diào)研中，果酒的認(rèn)知度，流行程度，消費(fèi)方式、消費(fèi)情景，口感、文化等均是影響果酒熱賣的重要因素。 而大多數(shù)果酒企業(yè)對于消費(fèi)者的種種心理并未太多關(guān)注，也沒有以此作為解決問題的關(guān)鍵點(diǎn)，而是在一味強(qiáng)調(diào)果酒的營養(yǎng)價(jià)值，希望消費(fèi)者將“水果的營養(yǎng)價(jià)值”作為購買果酒的核心需求。 這些恰恰是果酒企業(yè)犯了一個(gè)方向性的錯(cuò)誤：絕大多數(shù)消費(fèi)者并非因?yàn)橐a(bǔ)充營養(yǎng)、要美容而飲酒，在白酒市場，曾經(jīng)有一些企業(yè)在激烈的競爭中打出了“營養(yǎng)型白酒”的概念，卻被淘汰得更快。 因此，對于消費(fèi)者心智理解的不夠透徹，不知道消費(fèi)者為什么購買?導(dǎo)致企業(yè)無論在宣傳推廣上還是營銷上，一直都在隔靴搔癢，做無用功。所以，很多企業(yè)對于這么一個(gè)有前景的行業(yè)，有著很好產(chǎn)品基礎(chǔ)的果酒，而卻沒有實(shí)現(xiàn)其應(yīng)有的價(jià)值，甚至出現(xiàn)“抱著金娃娃討飯吃”的現(xiàn)象。 在北京方圓品牌營銷機(jī)構(gòu)看來，要破解消費(fèi)者的心智資源，就要對現(xiàn)代人的心理及飲酒文化十分了解。中國人喝酒，特別注重喝酒理由、喝酒氛圍和喝酒人群。在商務(wù)、公務(wù)這個(gè)酒類消費(fèi)的最大市場，白酒尤其是高檔白酒是最佳選擇;在朋友、親戚聚會(huì)場所，啤酒往往是家庭消費(fèi)首選;在輕松浪漫的酒吧、情侶相約時(shí)刻，紅酒是不二選擇;而在家中，中老年人往往是喝點(diǎn)保健酒，注重延年益壽，健體養(yǎng)生。 而恰恰，果酒最缺少的就是這樣一個(gè)支撐，它找不到喝酒的人在哪里，找不到喝酒的場合，也不能給出一個(gè)必須喝果酒的理由。勸大家“每天喝一點(diǎn)，健康多一點(diǎn)”，的寧夏紅已經(jīng)慢慢淡出消費(fèi)者的視線，實(shí)時(shí)證明這條路已經(jīng)很難前進(jìn)，從葡萄酒和啤酒的發(fā)展就可以看到，兩位前輩都是在“營養(yǎng)”路上不暢的情況下，及時(shí)調(diào)整策略，扭轉(zhuǎn)方向，通過以“講品味，講時(shí)尚，講生活方式”而打開了市場。 因此，對于果酒來說，要想扭轉(zhuǎn)乾坤，與酒業(yè)前輩們一決高下，就要在學(xué)習(xí)中突破，一方面破解消費(fèi)者的心智壁壘，一方面通過策略找到生存之路。 明確競爭對手 用差異化實(shí)現(xiàn)突破 果酒要想生存下去，就要競爭，競爭對象，決定了競爭的方式。沒有哪個(gè)競爭對手強(qiáng)大到不能別挑戰(zhàn)，只是挑戰(zhàn)的此略有所不同。 很多業(yè)內(nèi)人認(rèn)為果酒是個(gè)單獨(dú)的品類，目前中國還沒有果酒品牌老大，所以不存在競品，只需要做好自己的酒，就可以了。事實(shí)上李明利本人也確實(shí)看到了很多這樣做的果酒企業(yè)，但“好酒也怕巷子深”用在果酒行業(yè)，再合適不過了。 沒有競品未必是好事。競品的生存之道就是相生相克?？v觀行業(yè)的發(fā)展幾乎都是有兩個(gè)以上的品牌共同推進(jìn)行業(yè)發(fā)展，可口VS百事。伊利VS蒙牛、麥當(dāng)勞VS肯德基、茅臺(tái)VS五糧液、耐克VS阿迪達(dá)斯等。 因此，找到明確競爭對手，是果酒要生存下去的根本問題。 在方圓看來，果酒不但要找競品，而且要找到一個(gè)大的競爭對手，并于之形成差異化，就能找到生存空間。就像“奔馳好坐，寶馬好開、沃爾沃安全”一樣，各有各的優(yōu)勢，各有各的賣點(diǎn)。和巨人站在一起，找準(zhǔn)巨人的空擋，利用精準(zhǔn)的策略，區(qū)隔目標(biāo)消費(fèi)人群，實(shí)施精準(zhǔn)打擊，這樣才能把行業(yè)推到公共視線。 在此基礎(chǔ)上，針對不同的果酒，可以打造不同的賣點(diǎn)，荔枝酒的高貴及歷史文化，玫瑰花酒的美顏及浪漫，獼猴桃酒的營養(yǎng)價(jià)值，桑葚酒的清熱潤肺功效等，再加上地域牌、文化牌、渠道牌、營銷牌等，才能形成不同的差異化。 “人有我優(yōu)”的時(shí)代如今只剩下了個(gè)尾巴。當(dāng)今的社會(huì)是個(gè)多元價(jià)值的時(shí)代，差異化就是價(jià)值。而營銷的競爭關(guān)鍵在于此，即使是和傳統(tǒng)觀念沖突的產(chǎn)品，只要有差異化的價(jià)值，就會(huì)有市場，芙蓉姐姐、鳳姐、犀利哥等草根名人的成功之道皆在于此。 而目前果酒的包裝、顏色、甚至是口感都和葡萄酒出奇的相象，不難想象，這種跟隨性策略毫無疑問使企業(yè)自覺的跳入了自己選擇的紅海。 李明利本人認(rèn)為，果酒不能簡單的模仿葡萄酒和保健酒，而是要形成自己的風(fēng)格，與眾不同，通過差異化競爭開辟藍(lán)海，才能找到一個(gè)更大的市場，并走出新的特色營銷之路。 挖掘果酒文化內(nèi)涵 進(jìn)行特色營銷 困擾果酒最大的問題就是：我是誰。果酒，到底賣的是果還是酒?是保健酒還是另一個(gè)新品類?果酒應(yīng)該給自己一個(gè)明確的定位，一個(gè)與白酒、啤酒、紅酒乃至保健酒完全不一樣的價(jià)值，以此構(gòu)成果酒的核心賣點(diǎn)。 李明利認(rèn)為，果酒就應(yīng)該成為果酒，只是在營銷的重點(diǎn)上應(yīng)該作調(diào)整，營銷的次序應(yīng)該是：先賣酒再賣果。在酒的領(lǐng)域中找到生存的空間，不能簡單的把酒作為一種水果的載體。 酒市場競爭如此激烈，怎么辦?文化營銷無疑可以借鑒的營銷方式之一。 近幾年興起的白酒品牌，金六福、 小糊涂仙、水井坊、西鳳酒等都做得非常優(yōu)秀?！敖鹆！睉{借“福文化”打出的“中國?！そ鹆！逼鞄镁统晒Φ貙⒁粋€(gè)新生白酒品牌烘托出世，小糊涂仙、水井坊、西鳳酒等也是不同程度的運(yùn)用了我國的傳統(tǒng)民族文化，成長為今天的大品牌。 而對于消費(fèi)者來說，白酒已不是一種單純的商品，已經(jīng)變成了一種實(shí)現(xiàn)情感寄托和自我價(jià)值滿足的消費(fèi)載體，這就是酒的文化內(nèi)涵。 因此，對果酒來說，文化因素是決定一個(gè)品牌是否能和眾多的競爭對手進(jìn)行有效區(qū)別的關(guān)鍵點(diǎn)。具體到各種不同的果酒，其產(chǎn)地、原料、工藝、口感本身就具有非常強(qiáng)烈的不可復(fù)制的特點(diǎn)，完全可以通過精心設(shè)計(jì)，突出內(nèi)涵，增加產(chǎn)品的核心影響力。 李明利本人認(rèn)為，對于果酒，功能易求文化難得，誰在文化上做得精彩，誰就能勝出。比如說喝的是果酒，品的是獨(dú)特的文化，享受的是生活，投來的是尊敬的目光，達(dá)標(biāo)一種理念。

市場上桑葚的價(jià)格很高，可以實(shí)現(xiàn)大面積種植嗎？

市場上桑葚價(jià)格一直是很高的，其實(shí)是可以大面積種植的，但是種植桑葚也可以順便養(yǎng)蠶，因?yàn)樾Q的食物是桑葚的葉子，這樣也是一舉兩得

桑椹酒怎樣銷售

1、產(chǎn)品定位：這個(gè)產(chǎn)品是什么，是酒的話是什么酒，是保健酒還是其他什么酒

2、人群定位：誰買，你賣給誰，他們?yōu)槭裁促I你的這個(gè)酒

3、價(jià)格定位：你的定價(jià)有沒有競爭力，不是低價(jià)就好，而是你如果高的話，有沒有高的理由，不怕高，怕沒有理由

4、品牌定位：你這個(gè)桑葚酒和其他的桑葚酒有什么區(qū)別，帶給消費(fèi)者的價(jià)值是什么？價(jià)值支撐點(diǎn)是什么？你賣的不是酒，而是人們喝酒時(shí)會(huì)得到的感覺，什么感覺呢，你自己想吧

5、渠道策略：如何做渠道，走超市，還是直銷、還是打廣告、還是送禮品、還是···

6、商業(yè)模式：有沒有一種第三方戰(zhàn)略，找有錢的，有腦的，有權(quán)的，跟你一塊干

7、文化植入：喝你的這個(gè)酒，能喝出什么感覺

說得好，應(yīng)采納為最佳答案！

我也喜歡桑椹酒，我也想喝桑椹酒，就是找不到賣桑椹酒的！

種植桑葚的前景

種植桑葚前景廣闊,但銷往那里？1是否地處市郊.2是否能深加工,3離市區(qū)近可建桑葚自采園.4是否能買到適合本地區(qū)的品種苗.必須栽含糖高的品種,甜.好吃才有銷路.否則產(chǎn)品再高也沒用！

桑葚銷售渠道

只要當(dāng)?shù)貨]人種，誰種果桑誰發(fā)財(cái)！那種要看到別人種了發(fā)財(cái)了才相信再去種，就失去了市場先機(jī)，沒有率先種植掙得錢多了！批發(fā)、零售、采摘園，都行，只要東西好，就是有人吃，有錢人多的是！

開業(yè)營銷方案策略

1.推出特價(jià)菜，經(jīng)常換

推出特價(jià)菜，要要不經(jīng)常換，顧客會(huì)認(rèn)為是你餐廳賣不出去的菜；

經(jīng)常換可以，打消顧客的顧慮，消費(fèi)障礙；

這樣可以吸顧客；

2.推出套餐，固定不變

推出套餐，是針對那些習(xí)慣性消費(fèi)；

下面一個(gè)簡單的案子，寫的不是怎么樣，但做到了這兩點(diǎn)：

五斗米資陽羊肉開業(yè)策劃方案

導(dǎo)言：冬季將至，羊肉自然是食客的首選，趁著這時(shí)季，隆重推出養(yǎng)生羊肉……

為各位食客冬季保暖、養(yǎng)生打造一片的天地……

前期準(zhǔn)備

前5天完成店面的裝修，清潔，和內(nèi)部試餐；

前1天采購相關(guān)物資；

前5天確定參加人員；

前3天開始布置；

前5天開始宣傳，發(fā)DM單；

物料：菜單/DM單5000/門頭/海報(bào)/書報(bào)夾廣告/吊旗30張/

詳細(xì)介紹：

開業(yè)時(shí)間10月16

活動(dòng)時(shí)間：10月16日開始

活動(dòng)內(nèi)容：開業(yè)優(yōu)惠—本店隆重推出滋補(bǔ)羊肉湯，38元/鍋。

美味羊雜湯58元/鍋。（本湯以羊的五臟共用，羊心解郁補(bǔ)心；

羊肝益血補(bǔ)肝，明目；羊肺補(bǔ)肺氣，調(diào)水道；羊肚補(bǔ)虛健脾胃；

羊腎補(bǔ)腎氣，益精髓。數(shù)料合用，共奏補(bǔ)益五臟虛損之效）

訂餐電話：68712790

美食地址：九龍坡區(qū)大渡口躍進(jìn)村90幢一樓

介紹羊肉的功效：

本草綱目記載，羊肉有益精氣、療虛勞、補(bǔ)肺腎氣、養(yǎng)心肺、解熱毒、潤皮膚之效。唐人虛詵所著的《本草食療》 中，更記載著「凡味與羊肉同煮，皆可補(bǔ)也。」羊肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鐵、磷等多種營養(yǎng)物質(zhì)，其實(shí)是營養(yǎng)價(jià)值很高的食材，對於患肺結(jié)核、咳嗽、氣管炎、哮喘、貧血的人，特別具有益處。

助陽補(bǔ)血健脾益胃補(bǔ)腎填精

介紹羊肉◎禁忌◎

羊肉雖然好吃，但也不是百無禁忌，凡外感時(shí)邪－急慢，性上呼吸道感染，如：感冒、扁桃腺發(fā)炎；或內(nèi)有宿熱者忌服。此外．羊肉性偏溫?zé)?，因此火熱亢盛，如：牙痛、咽痛、便秘、痰黃、尿痛；或濕熱內(nèi)蘊(yùn)，如：腹瀉黏稠腥臭、痢疾、小便不暢等諸癥均忌用。

特別推出：

梅花鹿肉湯鍋

俗話說“天上龍肉，地上鹿肉?！甭谷庑詼睾?，有補(bǔ)脾益氣、溫腎壯陰的功效。中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鹿肉屬于純陽之物，補(bǔ)益腎氣之功為所有肉類之首，故對于新婚夫婦和腎氣日衰的老人，吃鹿肉是很好的補(bǔ)益食品，對那此經(jīng)常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含膽固醇很低等特點(diǎn)，含有多種活性物質(zhì)，對人體的血液循環(huán)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用。

配料：鹿肉、生蘑菇、蒜末、蔥、植物油、柿子椒、胡蘿卜、胡椒面、醬油、鹽。（僅作參考，請廚師長指正）

十益養(yǎng)生羊肉湯鍋

集多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，吸收中國傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生配方，融合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化工藝，精制而成“十益養(yǎng)生羊肉湯鍋”。本品完全萃取出對健康有益的數(shù)十種宏量和微量營養(yǎng)素，適合不同人群、季節(jié)。

配料：昆布、植物油、苡仁、百合、山藥、龍眼、黃花、蓮子、大棗、桑葚、黃荊子、牡蠣、食用鹽、味精等。

北蟲草山珍羊肉湯 88元/鍋

北蟲草是北冬蟲草的簡稱，富含具有提高免疫力的活性多糖和活性氨基酸。北蟲草山珍羊肉湯鍋精選吉林北冬蟲草、云南野生菌為主料，經(jīng)科學(xué)加工而成，不僅提高了其蛋白質(zhì)和活性多糖含量，還天然補(bǔ)充了近十余種人體所需的微量元素。本品集健康美味于一身，湯香醇厚，味道鮮美。是您外出聚餐，家庭聚會(huì)的首選。

配料：北蟲草、香菇、植物油、雞腿菇、杏姜、食用鹽、味精、牡蠣

古漢方羊肉鍋 88元/鍋

羊肉味甘、性溫，入脾、胃、腎、心經(jīng)；有益精氣、療虛勞、補(bǔ)肺腎氣、養(yǎng)心肺、解熱毒、潤皮膚之效。

溫補(bǔ)脾胃，用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥；

溫補(bǔ)肝腎，用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥；

補(bǔ)血溫經(jīng)，用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。

開業(yè)活動(dòng)總結(jié)：總結(jié)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)

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