信途科技今天給各位分享火鍋營銷活動推廣方案的知識，其中也會對火鍋營銷最新活動方案進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注和分享本站。

火鍋店怎么做活動方案最吸引人？

火鍋店生意怎么做好，幾個火鍋店活動創(chuàng)新點子學(xué)學(xué)看。如今各行各業(yè)競爭激烈，火鍋餐飲就更別說了。為了招攬生意，商家不得不絞盡腦汁想盡奇招，策劃各種優(yōu)惠活動、促銷活動來吸引顧客。

火鍋店活動營銷小策略:

1.開發(fā)適合夏季消費的火鍋品種，制造賣點。火鍋店開發(fā)了冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新型的火鍋品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費。

2.推出適合夏季消費的系列小吃涼碟。在保證利潤甚至成本的前提下進(jìn)行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升。

3.推出夏季時令鮮榨果汁、果盤。夏秋季是瓜果盛行的季節(jié)，推出系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入鍋，進(jìn)而改變火鍋容易上火的消費觀念。

4.火鍋店冰鎮(zhèn)啤酒無限量供應(yīng)?；疱伒昕梢蕴崆皩⑵【票?zhèn)到位，可能有的人認(rèn)為會虧損，事實證明相當(dāng)于全單打八折。重慶某火鍋店在夏季甚至推出冰鎮(zhèn)啤酒免費無限量供應(yīng)的營銷策略，不僅賺來了十足的人氣，更是賺得盆滿缽滿。

5.圍繞主營產(chǎn)品進(jìn)行延伸開發(fā)。圍繞主營產(chǎn)品進(jìn)行延伸開發(fā)，推出一系列適合夏季消費的產(chǎn)品，比如，主營產(chǎn)品是以活魚火鍋為主的，就可以引進(jìn)一些以魚為主要材料的特色菜品，作為火鍋店現(xiàn)有產(chǎn)品的補充。

6.在學(xué)生消費群體上做文章。炎炎夏季是學(xué)生放假的季節(jié)，在一些大中型城市，這一消費群體旺盛的消費能力也是不可忽略的，圍繞這一消費群體的消費心理需求進(jìn)行營銷活動的設(shè)計，結(jié)合他們的特點進(jìn)行分時段促銷。

火鍋店的營銷有什么好的方案

1、廣告營銷

關(guān)于怎么做廣告營銷，自然有很多種辦法，比如是在春運包某個城市航站樓內(nèi)的柱頭，打上“回家再晚，xxx等你”的宣傳語；門店設(shè)有郵筒，等位的時候可以寫明信片，每周抽取幸運吃貨免費郵寄火鍋底料等。

2、需求營銷

在這個個性化時代，誰能抓住消費者的需求，誰就能占領(lǐng)市場?；疱伡用说杲o顧客帶來快樂，是個性化服務(wù)的需求。在緊張工作了一天后，顧客在火鍋時得到放松，身心愉快是顧客所追求的，也是火鍋加盟店營銷的重要方向。

3、表演營銷

吃火鍋看表演，這個在重慶火鍋店里屢見不鮮，但也非常奏效，各種客串的表演，能帶給顧客一個好奇，驚喜，開心，舒服的環(huán)境，同時增加火鍋店的新鮮感，顧客帶朋友吃火鍋，也感覺到高端大氣，倍有面子。這樣的火鍋店必定更有特色，更具創(chuàng)意，更能留住消費顧客朋友。

火鍋店的營銷方案有哪些？

市面上常見的一般就是鍋底打折跟菜品打折，一般適用于節(jié)假日或者剛開業(yè)的時候。還有點贊打折。霸王餐等方式。

火鍋店的營銷方案

寒冷的天氣，火鍋店也迎來了旺季，那如何在眾多競爭中鎖定客戶呢？

下面看看這家火鍋店的成交主張：“充值300元抵1700元消費”！

1、充值300元成為本店會員，當(dāng)日消費金額直接免100元現(xiàn)金；

2、再送一張600元余額會員卡；

3、600元消費完后，再價值1000元的積分，可以直接抵錢用。

你有沒有看出來里邊的策略呢？

火鍋店主題活動策劃方案

火鍋店主題活動策劃方案 篇1

前言：

民以食為天，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，昭通火鍋業(yè)如雨后春筍般蓬蓬勃勃地發(fā)展起來，對于火鍋店來說，目前市場上同類的及兼營的各類火鍋店日益增多，眾多的直接和潛在的競爭對手使該行業(yè)的競爭異常激烈。“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”，找到競爭的切入點，確立適合的市場定位，全塑企業(yè)形象，已成為企業(yè)制勝的法寶。

xx火鍋行業(yè)近幾年發(fā)展迅猛，以獨特化、地域化、時尚化等為主題的火鍋，相繼出現(xiàn)昭通市場，其中絕大部分商家獲得了成功的銷售業(yè)績。

例如：等有自己特色的火鍋店。可見消費者對火鍋文化以及特點鮮明消費形式并不排斥，反而大加推崇。

一、市場競爭態(tài)勢分析

市場需求：吃火鍋是xx多數(shù)人喜歡的飲食習(xí)慣，特別是昭通的火鍋發(fā)展到今天，從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)浮現(xiàn)出了多元化的特點，使各種從事火鍋制作并供給火鍋消費的企業(yè)迅速發(fā)展。

作為火鍋店，其基礎(chǔ)特點與其它餐飲企業(yè)有共通之處，即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費為一體。想要做好火鍋行業(yè)，必須認(rèn)真做好市場調(diào)查研究，這樣可以懂得人們需要什么類型的火鍋；控制火鍋風(fēng)味、特點、方法、地點、人群等信息，在特定的市場區(qū)域，創(chuàng)辦具有特點的火鍋店，以獲得穩(wěn)固而可靠的市場份額。所以說，做好前期的市場調(diào)查，是開好火鍋店的前提?；疱伒晏攸c：市場大、利潤大，進(jìn)入良性循環(huán)后收益也大。

對火鍋市場的影響因素：

（1）、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動作用、客觀環(huán)境的變化和消費的不穩(wěn)定性等幾大方面的因素。

（2）、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。

（3）、周邊環(huán)境對火鍋的影響，包括政策環(huán)境，如開辦地的治安狀況、職能、部門的效率等；基礎(chǔ)設(shè)施，如道路交通、停車位置、水電氣供應(yīng)、通信網(wǎng)絡(luò)、采購?fù)緩?、消費人群、金融、衛(wèi)生、勞動等與經(jīng)營密切相關(guān)的配套設(shè)施；措施優(yōu)惠，如稅務(wù)、各類收費、租金、人才引進(jìn)等方面是否有優(yōu)惠政策。

竟?fàn)帉κ郑耗壳笆袌錾系幕疱伒暧泻芏?，主要競爭對手為大眾消費的傳統(tǒng)火鍋，昭通本土火鍋與新興開發(fā)的小火鍋。

傳統(tǒng)火鍋秉承了川、渝特色的麻、辣口味，本土火鍋以牛肉火鍋，辣子雞火鍋等為主體，而小火鍋優(yōu)勢在于獨立小鍋，口味更自由。菜品不浪費等特色

二、產(chǎn)品定位以及市場分析

xxx—古法養(yǎng)生鍋緊抓‘傳承’‘創(chuàng)新’為主題，始終高揚“綠色，健康，營養(yǎng)，滋補”的大旗以獨特、純正、鮮美的口味和別質(zhì)而貼心的服務(wù)吸引消費群體。

在服務(wù)上以差異化為戰(zhàn)略指導(dǎo)，始終秉承“服務(wù)至上、顧客至上”的理念，以創(chuàng)新為核心，改變傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化、單一化的服務(wù)，提倡個性化的特色服務(wù)，將用心服務(wù)做為基本經(jīng)營理念，致力于為顧客提供“貼心、溫心、舒心”的服務(wù)。贏得顧客的一致推崇并在眾多的消費者心目中留下了“好火鍋自己會說話”的良好口碑。

在管理上，倡導(dǎo)雙手改變命運的價值觀，為員工創(chuàng)建公平公正的工作環(huán)境，實施人性化和親情化的管理模式，提升員工價值。同時必須致力于養(yǎng)生火鍋技術(shù)的開發(fā)與研究例如：清肺鍋、養(yǎng)顏鍋、滋補鍋等分支面對不同消費群體例如：工薪階層、白領(lǐng)階層、崇尚健康高消費人群。

緊抓第一商業(yè)法則，打造昭通第一家專業(yè)養(yǎng)生火鍋，第一家傳承百年中藥養(yǎng)生火鍋、第一家全方位服務(wù)養(yǎng)生火鍋，緊抓三個重點：百年秘法、個性化服務(wù)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元化來面向所有群眾，必將為廣大消費者所接受。

一般消費心理特征

（1）求實心理。多數(shù)消費者追求經(jīng)濟(jì)實惠，物有所值，大多受價格因素的影響。

（2）求舒適心理。養(yǎng)生火鍋必須消費者創(chuàng)造了一個優(yōu)雅衛(wèi)生的進(jìn)餐環(huán)境，和高水平的服務(wù)。使消費者賓至如歸。

（3）求奇心理。這點在年輕消費者身上表現(xiàn)尤為突出，養(yǎng)生火鍋店各類分支類型火鍋以及不斷的活動推廣滿足這類消耗者心理。

（4）求名心理。開發(fā)高檔次養(yǎng)生鍋滿足消費者在宴請時講求上檔次，出風(fēng)頭，追求炫耀的消費心理。

社交（公關(guān)）消費需求

百年傳承的古法養(yǎng)生鍋以獨特的口味、功效，優(yōu)雅衛(wèi)生的進(jìn)餐環(huán)境，和高水平的服務(wù)為這一消費人群提供了一個良好的場所。

休閑飲食需求

常規(guī)消費群體，完全因為想吃、喜歡吃而發(fā)展為養(yǎng)生鍋最忠實的消費者。

對于喜瑞閣—古法養(yǎng)生鍋而言，顧客消費中的獵奇，嘗新心理應(yīng)尤為關(guān)注。

三、營銷定位策略

1、研發(fā)和引導(dǎo)很重要

首先，貼近我們古法養(yǎng)生鍋的主題：傳承百年秘法、綠色、健康、營養(yǎng)、滋補。宣導(dǎo)我們古法養(yǎng)生鍋的食用價值、藥用價值迎合當(dāng)今人們健康生活的需求。

研發(fā)產(chǎn)品細(xì)節(jié)分支（清肺、養(yǎng)顏、滋補、降火、強腎等）系列火鍋。產(chǎn)品大題為喜瑞閣—古法養(yǎng)生鍋，再依次細(xì)分滿足各類消費人群。同時制定嚴(yán)格分級制價格階梯，制定明星養(yǎng)生鍋例如：古法御品養(yǎng)生鍋，制作文化背景，必須提前幾日預(yù)定。制作神秘感，饑渴營銷。

引導(dǎo)，宣揚xxx—古法養(yǎng)生鍋采用中華國粹中醫(yī)養(yǎng)生理念——食補重于藥補。古法養(yǎng)生鍋采用精心采購主食輔以幾十味中藥材，不僅含有豐富的營養(yǎng)成分還根據(jù)鍋底類型能達(dá)到：清熱、降火、養(yǎng)顏、解毒、強腎、滋補等功效，對人體健康十分有益。同時還需在消費習(xí)慣，消費觀念方面加以引導(dǎo)，

2、節(jié)能降耗措施很關(guān)鍵

餐飲企業(yè)在利潤有一部分是節(jié)約出來的，而不是掙出來的，節(jié)約成本，嚴(yán)格管控水、電、油、燃料等避免不必要浪費。需在保證菜品質(zhì)料的同時做到最大程度節(jié)約。但切記節(jié)約不等于減質(zhì)量。

3、做足特色

不斷開發(fā)養(yǎng)生鍋系列產(chǎn)品來做足本店養(yǎng)生主題特色，如在瓜果蔬菜多的季節(jié)，推出時尚的全蔬菜火鍋，滋補排毒的菌類火鍋，創(chuàng)意十足的水果蔬菜單品比如：龍眼明目羹、清脂拼盤（蘋果、黃瓜等等）。

例如夏季，由于氣候炎熱，很多人會感覺胃口不佳，如果能在您的火鍋店品嘗到各式美味營養(yǎng)火鍋、菜品，消費者的胃口必定大開。顧客自然也會紛至沓來。

4、用服務(wù)細(xì)節(jié)取勝

以服務(wù)取勝，，讓每位顧客來這里消費成為一種享受、果盤、瓜子、豆?jié){、檸檬水供“免費食用”，有“供你娛樂”，美甲、擦鞋“全部免費”。還有不定期邀請的古箏等表演，讓客人在用餐感覺“很舒服”，在這里，能“充分體會到上帝的感覺”。以此來拉近與顧客的距離，培養(yǎng)顧客的忠誠。

辦法是人想出來的，只要用心去做，總會找到突破的地方，要堅信只有平淡的思想，沒有平淡的市場。

xxx—古法養(yǎng)生鍋特色

集醫(yī)學(xué)、道之精華，得古法傳承養(yǎng)生鍋，其本身就是：綠色火鍋、健康火鍋。古法養(yǎng)生鍋獨有配送五行養(yǎng)生茶，由五種純天然中草藥，根據(jù)陰陽五行的原理精致而成，不僅清爽可口，且具有清熱解毒、開胃健脾之功效；而我們各類養(yǎng)生鍋的鍋底，加入了多種中草藥，不僅味道鮮香、補肺益腎，而且頓頓吃不上火。更有可搭配養(yǎng)生鍋的各種特色菜品，類似梔子鵝腸（將正宗的九尺鵝腸用中藥梔子浸泡，有降壓降脂功效）、皮蛋清心丸子（把皮蛋、麥冬、剁碎做成丸子，能清心解煩）、山楂鮮毛肚（是把山楂和新鮮毛肚秘制在一起，不僅毛肚鮮脆可口）、龍眼里脊等養(yǎng)生菜品，更是處處具有保健養(yǎng)生的特色和功效。

喜瑞閣—養(yǎng)古法生鍋秉承“以信譽做品牌，以誠信得天下”的連鎖信條，所有加盟店一律采用全程保姆式托管服務(wù)加盟模式，所以無論是其味道、特色、理念、功效、服務(wù)，還是在食品安全衛(wèi)生的`把關(guān)上，都是和喜瑞閣—古法養(yǎng)生鍋直營店一脈相承。其科學(xué)合理的投資方案，系統(tǒng)專業(yè)的營建支持和規(guī)范有效的營運指導(dǎo)，與各地加盟商緊密合作，互利雙贏。

飲食企業(yè)，良心事業(yè)。喜瑞閣—古法養(yǎng)生鍋將會一如既往地以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和熱誠的服務(wù)，為廣大消費者提供舒適的美食享受，以綠色、健康、養(yǎng)生的飲食文化追求，沿“食不厭精”之古訓(xùn)而積極奮進(jìn)，為廣大消費者提供賞心悅目、美不勝收的飲食感受，給廣大加盟商提供最值得信賴的品牌保證。

本策劃方案是根據(jù)對xx火鍋市場進(jìn)行全面分析后制定的。它的實施必將為xxx—古法養(yǎng)生鍋樹立良好的品牌形象，養(yǎng)生鍋開業(yè)將掀起飲食消費的熱潮。樹立xxx—古法養(yǎng)生鍋在xx的知名度，大大提升消費者的信任和認(rèn)可，需持續(xù)堅持做好上述內(nèi)容來實現(xiàn)長久生意興隆的目的。

火鍋店主題活動策劃方案 篇2

一、關(guān)于天地和火鍋坊的現(xiàn)狀調(diào)查：

由于本次策劃活動倉促且個人活動較多，調(diào)查不夠全面詳盡，阻礙了策劃的制定。在24號晚，電話聯(lián)系了天地和負(fù)責(zé)人王女士，預(yù)約了25號對天地和的考察。

總體環(huán)境：

1、樂山市中區(qū)中高檔火鍋店屈指可數(shù)，小火鍋店（如魚火鍋等）眾多。

目前情況：

1、上午11點，員工坐在椅子上閑談；下午4點半，經(jīng)理在柜臺上睡覺。在受訪的7位曾在天地和吃過火鍋的人中，有3位提出服務(wù)細(xì)節(jié)有問題。

2、市場為中高端定位，現(xiàn)階段主要針對有車人士。大部分是中檔小轎車。

3、營業(yè)高峰期為晚上7點至8點，4月25日，7點半，消費者每組最少為2人最多為9人。在受訪的5組中，除其中一組為宴請朋友外，每組至少有2名兒童，消費者多以家庭方式消費。

4、特色產(chǎn)品為牦牛肉火鍋，但對該產(chǎn)品宣傳不夠。

5、所處商圈（滿庭芳二期）定位偏離，滿庭芳定位有“花樣年華校園主題商業(yè)廣潮、“嘉州新城生活廣潮，但由于其背靠理工學(xué)院，致使該商圈小吃店、小飯館、燒烤、網(wǎng)吧眾多，且背后100米處為菜市常

6、據(jù)了解未來嘉州新城與滿庭芳將有5萬住戶。

7、未來綠心公路將連接該地區(qū)與市中區(qū)繁華部分，將大大帶動該地區(qū)發(fā)展。

二、關(guān)于天地和火鍋坊swot分析：

優(yōu)勢（s）

1、自身定位明確（中高端定位），此種定位在樂山擁有市場空缺。

2、停車方便且安全（位于滿庭芳二期擁有較開闊的環(huán)境擁有眾多車位，為廣大的有車族提供了方便，并且有專門的滿庭芳保安值班保證了車輛的安全）。

3、總體地理位置優(yōu)越（縱觀沫若廣場至肖壩車站再到嘉州新城結(jié)尾本火鍋坊是唯一較大型且消費環(huán)境優(yōu)雅的特色火鍋坊）。

劣勢（w）

1、由于所處位置（滿庭芳二期）由于靠近學(xué)校，小飯館林立，降低了該商圈的檔次。

2、所處位置離現(xiàn)樂山人口密集區(qū)較遠(yuǎn)，前往此處吃火鍋較為麻煩。

3、特色產(chǎn)品宣傳不夠。

4、服務(wù)人員培訓(xùn)不足。

5、夏季天氣炎熱，從一定程度上阻礙了部分人的火鍋消費。

機會（o）

1、樂山市中區(qū)中高檔火鍋店屈指可數(shù)，市場空缺明顯。

2、擁有廣大的潛在客戶群，有利于長期發(fā)展（嘉州新城未來的五萬戶主將是巨大的消費群體）。

3、未來綠心公路的修建將帶動該地區(qū)發(fā)展。

威脅（t）

1、周圍樓盤在短期內(nèi)不會入祝

2、所處位置離現(xiàn)樂山人口密集區(qū)較遠(yuǎn)。消費者難以知曉此處有家火鍋坊。

3、知名火鍋連鎖劉一手在距肖壩不遠(yuǎn)的沫若廣場有分店，構(gòu)成了威脅。

分析

天地和火鍋坊優(yōu)勢及機會明顯。

1、天地和火鍋坊定位即為中高端市場，而樂山中高端市場空缺明顯。

2、中高端市場消費者，往往有車，注重生活質(zhì)量，不會因為幾分鐘的路程而阻礙他們吃火鍋。

3、滿庭芳二期的停車位眾多，且有保安站崗，能滿足消費者停車要求。這是其他中高檔火鍋店無法具備的。（如劉一手外停車位少，且無人看守）。

戰(zhàn)略

1、所處地理位置近期無明顯優(yōu)勢，但在未來具有極大潛力。因此需考慮長期效益，注重老顧客的保持，新顧客的開發(fā)。

2、針對夏季吃火鍋問題，開發(fā)新產(chǎn)品，吸引新顧客。

3、特色產(chǎn)品不突出，因采取引導(dǎo)消費，帶動特色產(chǎn)品消費。

三、關(guān)于天地和火鍋坊營銷策劃：

營銷主題

“留住老顧客，開發(fā)新顧客”。

五一等節(jié)假日是餐飲消費的高峰期，但五一節(jié)三天的收入是比不上一個月的收入的，節(jié)假日營銷目的不僅僅是要提高短期經(jīng)濟(jì)效益，更重要的留住現(xiàn)有老顧客，開發(fā)潛在新顧客，帶動今后的業(yè)績增長。且嘉州新城、滿庭芳在未來將有極多潛在消費者入住，更因進(jìn)行新顧客開發(fā)。

針對該主題，實行新產(chǎn)品開發(fā)策略，組合銷售策略及會員卡營銷策略。并進(jìn)行針對本火鍋坊消費群體的促銷宣傳。

會員卡營銷策略

一、實行會員制卡的益處：

1、長期廣告效應(yīng)。

2、有助于留住老客戶。

3、收集會員信息對今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn)，讓客戶更加滿意，也方便今后的營銷計劃制定。

二、會員劃分

普通會員

金卡會員

三、會員卡功用

普通會員：憑卡消費，贈送特色菜品一份；或享受折扣優(yōu)惠。

金卡會員：憑卡消費，優(yōu)先使用雅間，且免收雅間費；贈送特色菜品一份；享受折扣優(yōu)惠。

注：盡量不使用折扣方式進(jìn)行低價行銷。

四、會員卡制作要求

普通卡：簡潔、大方、不俗。

金卡：高貴、典雅，能凸顯持卡人品味。

普通卡及金卡均進(jìn)行統(tǒng)一編號。

五、會員卡發(fā)放形式

普通卡：五一期間在本店消費者均可贈送?；蚱綍r在本店消費滿300以上者。

金卡：利用關(guān)系網(wǎng)贈送的形式，贈送給企事業(yè)單位，及樂山社會名流。

備注：借力營銷：借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心，對其業(yè)主免費贈送會員卡。

六、會員管理（消費者信息收集）

發(fā)放會員卡后，對應(yīng)會員卡編號，記錄下持卡人信息，并對持卡人每次前來消費的具體信息（消費人數(shù)、該次消費者間人員關(guān)系（關(guān)系包括家庭、同事、朋友等）、消費金額、消費菜品、用餐習(xí)慣等）。

收集會員信息對今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn)，也方便今后的營銷計劃制定。

新產(chǎn)品開發(fā)策略

夏季吃火鍋，有燥熱感，且易上火。且隨著現(xiàn)代人對生活水平的，在家庭消費者中，常常出現(xiàn)60歲以上的老年消費者，他們不宜多吃油膩；對于愛美的年輕女性來說也不宜吃辣。對于此問題應(yīng)進(jìn)行有針對性的新產(chǎn)品（鍋底）開發(fā)：

清爽溫補型火鍋、養(yǎng)生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等（如多種菌類的火鍋、清新爽口的瓜果火鍋）

組合型銷售策略

將多種菜品和鍋底進(jìn)行合理搭配，組合成不同的火鍋套餐，對各套餐進(jìn)行富有特色的命名，并對組合后的套餐進(jìn)行一定的折價。

該策略作用

1、引導(dǎo)消費者消費不同菜品和新產(chǎn)品。

2、幫助消費者進(jìn)行最佳的口味搭配。

3、套餐組合的命名能加深消費者對本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。

促銷宣傳策略

天地和火鍋坊定位在中高端市場，因此在做宣傳時，定位為“精品火鍋坊”。

一、目標(biāo)消費者

目前（嘉州新城還未完全入?。?，天地和火鍋坊的目標(biāo)消費者為中高端人士，他們有車，有錢用于餐飲休閑消費，且吃火鍋一般攜同家人或朋友。此類人群集中地點：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會所、休閑健身會所等。

二、宣傳形式

傳單：1、制作要求：邀請函形式、美觀、大方、3000份

2、內(nèi)容：對天地和火鍋坊簡要介紹、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。

3、散發(fā)：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會所、休閑健身會所等。

4、報刊廣告：不采取在報刊上直接做廣告，而將傳單交予報刊樂山代理商和銷售商，將傳單插在報刊中，這樣能以極低的費用做宣傳。

（電視廣告）：1、內(nèi)容：對天地和火鍋坊簡要介紹、特色、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。

2、時間、時長：在6點至8點時段內(nèi)，1小時之間，投放2次30秒廣告。播放時間4月28日至5月1日。

注：由于電視廣告成本過高，是否投放待定。

經(jīng)費預(yù)算

傳單：0.5元×3000份=1500元

傳單發(fā)放人員：30元×10人×3天=900元

（電視廣告：600元×3次×5天=9000元制作費用：500元）

會員卡：500張×0.8=400元

總計：2800（12300）元

營銷效果評估

廣告效果評估：采用反饋評估法，結(jié)合會員卡營銷，了解消費者是通過何種途徑知曉天地和火鍋店。

火鍋店應(yīng)該做什么活動會更吸引顧客？

您好，您可以參考使用以下方法來吸引您火鍋店的顧客：

在店面附近拉橫幅，發(fā)宣傳單。

開業(yè)之初，在集貿(mào)市場、商場、小區(qū)設(shè)起臨時或固定攤點。

成立一些群眾組織，發(fā)優(yōu)惠卡，憑卡消費可優(yōu)惠打折。

建立密切的客戶關(guān)系，在客戶生日、結(jié)婚紀(jì)念日或生病時，我們贈送一份小禮品。

新品推出時，配合小袋免費贈品。

請當(dāng)?shù)孛嘶蛘賳T參觀、題詞、留影。

在當(dāng)?shù)嘏e辦素食文化活動，如重陽節(jié)舉辦百歲老人聚會等，擴(kuò)大素食及店面影響。

在節(jié)假日開展“獻(xiàn)愛心”、“孝心”活動，讓子女為父母送健康。

節(jié)假日開展“獻(xiàn)愛心”、“孝心”活動，讓子女為父母送健康。

參與有關(guān)健康、養(yǎng)生、美容、健身的公益活動。

節(jié)假日跟當(dāng)?shù)孛襟w合作，推出火鍋講座，火鍋專欄，火鍋菜譜。

火鍋店營銷方案有哪些

1、口碑積累

試吃，比如大眾的霸王餐，顧客的試吃反饋，這是很重要的第一步，現(xiàn)在很多人找餐廳第一件事就是去看評價

開業(yè)折扣，極低，吸引嘗試，邀請評價有禮，還是積累基礎(chǔ)口碑

如果能邀請到當(dāng)?shù)孛朗巢┲鞯脑嚦酝扑]，效果也會不錯

2、用戶積累

有了基礎(chǔ)的口碑用戶之后，包括新開業(yè)的店鋪，只要位置不那么差，短時間會有一波吃客。這期間的體驗、口味極其重要，一定讓他們滿意再滿意。建議聘請專門的顧客會員管理人員，現(xiàn)在的微信社群運營也非常重要，做好了一波波的裂變就來了。福利、好處一定要給到位，不要一開始就想著賺錢賺錢。

3、店鋪自媒體建立

建立自己的自媒體賬號，前期以微信為主，讓自己的用戶粉絲有落地的地方，輸出內(nèi)容、活動、福利等等，逐漸完善。

火鍋營銷活動推廣方案的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于火鍋營銷最新活動方案、火鍋營銷活動推廣方案的信息別忘了在本站信途科技進(jìn)行查找。