信途科技今天給各位分享生鮮推廣方案怎么寫的知識,其中也會對生鮮營銷方案進行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題,別忘了關(guān)注和分享本站。
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如何做好生鮮,如何把生鮮帶動整個超市的銷售
一、提高生鮮商品的生產(chǎn)性:
與生鮮商品生產(chǎn)性有直接關(guān)系的就是生鮮商品的回轉(zhuǎn)率及商品的毛利;與回轉(zhuǎn)率有關(guān)系的就是商品的組合、促銷的規(guī)劃、庫存量的控管與簡化賣場生鮮作業(yè)手續(xù);而與毛利有關(guān)第的就是定價政策,商品特價策略,與降低生鮮的損失。
二、善用生鮮季節(jié)產(chǎn)品明顯特性來控管成本:
當生鮮商品剛上市時,質(zhì)尚未成熟、價高,其陳列方式是量少,但要明顯陳列;而當應季大量上市,銷售量提高,訂貨不及易造成缺貨;也當在暢銷季時(如西瓜),可大量進貨,降低成本。而當生鮮商品在末季時,減少下單,商品售完為止;生鮮商品應“提早上市,提早下市”,確實把握季節(jié)的交換,以賺取當季該賺的利潤。
三、做好生鮮商品的進、銷、存、損四大環(huán)節(jié),使生鮮的銷售循環(huán)更加暢通。
四、利用分級、包裝來提高商品化價值(塑造生鮮特性,以提高商品的附加價值)。
五、降低耗材的使用,控制成本費用的支出。
我們知道超市生鮮經(jīng)營的走向應該為“低毛利率,高回轉(zhuǎn)率,低營管成本”的原則;高成本高毛利率的經(jīng)營不是超市理想的做法。能夠提供全面性、便宜特價品的生鮮日常所需,為顧客節(jié)省生活開支,達到顧客滿足,一切以顧客為中心的觀念,才能得到顧客的支持。但千萬記得,并不是采取毛利率政策就可以解決;賣場尚需要成本控制得當,靠制度化、合理化的運作流程,才不會賠錢賺吆喝。若是成本一直居高不下,就非得提高毛利率來解決的話,賣場遲早會被顧客所拋棄。
超市生鮮組促銷活動方案
聽了你的敘述
首先我確定你們超市的收款機不是像7-11那樣具備捆綁促銷打折功能的設定;
那么好,現(xiàn)在以你設置的
“買豬肉或者水產(chǎn)滿20元,可獲得蔬菜5折優(yōu)惠的權(quán)利(限單品3斤)”這個促銷力度不變的前提下,給出兩種思路望參考:
(一) 第一種思路并沒有多少創(chuàng)新,在執(zhí)行難度上也沒有增加多少,就是在收款機外面設立一個換購臺,憑借購物小票進行規(guī)格產(chǎn)品(例如用保鮮膜打好的3斤蔬菜)的5折換購,這里是用現(xiàn)金做交易的(減少了顧客的往返),等到晚上結(jié)款時再人為的走收銀機的賬目。沃爾瑪和家樂福就是用類似的做法,不過他們的促銷力度和吸引力更強,例如滿多少錢,1元換購什么的(實際上超市的并沒有做出很大的促銷力度)
(二)第二種還是要拿購物小票做文章,那么就是代金卷方式了,憑借今日的購物小票,在這周內(nèi)憑借消費滿20元的魚肉產(chǎn)品,在接下來的一個限定時段(如3天),都可以在下次購物時出示小票并且獲得規(guī)格蔬菜的折扣,并且對小票進行回收。一來減少了顧客的購物步驟,二來增加了期限內(nèi)的多次到店量。
以上我的建議,其他還想闡述的是,如果可以的話,盡量和異業(yè)產(chǎn)品進行聯(lián)合促銷,這樣能帶來的捆綁促銷效果會更好的。
生鮮超市的連鎖化經(jīng)營方案分哪幾步?
超市經(jīng)營只有進行仔細的數(shù)據(jù)分析,才能真正抓住市場。通常,超市所需進行的數(shù)據(jù)分析項目如下:
1、 市場占有率:客源的分析
根據(jù)每一季作出訪問圖,描繪商圈形態(tài),并記錄每個地區(qū)的客源。
2、 部門產(chǎn)品銷售量分析
按部門對產(chǎn)品進行分析,如水產(chǎn)、畜產(chǎn)、果菜、日配、一般食品、糖果餅干、日用品、煙酒類、衣料、書籍等產(chǎn)品的銷售量(一般均以金額為計算單位)分析,水產(chǎn)、果菜、畜產(chǎn)易受價格波動影響,故須特別以數(shù)量來分析。
3、 分類別分析
部門分析雖可看出銷售量的差異,但找不出銷售量降低的真正原因,因此有時須將部門也細分,進行小分類的分析,以詳細掌握分類用途的營業(yè)變化;此外,使用pos系統(tǒng)來進行管理,也可察覺單種商品變化情況,以利于判斷。
4、利益分析
可通過部門、分類、值入率、毛利率的掌握,來管理營業(yè),達到利益分析的目的。
5、 損耗分析
毛利率、值入率間的差異即為損耗,一般損耗包括變價促銷、廢棄損耗、不明的損耗等,這些項目都預以列明,才能找出真正的損耗原因。
6、生產(chǎn)力分析
人員使用頻率的分析即為生產(chǎn)力的分析,管理費用占超市經(jīng)費的30%—50%,因此對用人的效率應予以特別注意,經(jīng)營者可從下列3點得知員工生產(chǎn)力的高低:第一是每人的營業(yè)額;第二是每人的生產(chǎn)力,又稱勞動生產(chǎn)力,即每人每年為公司所創(chuàng)作的利潤;第三是勞動分配率,即公司人力費用占毛利潤的比率。
7、 賣場效率分析
每平方米賣場所銷售的金額,是評估經(jīng)營效率的重要指標之一。
8、商品效率分析
商品的銷售額與期中平均庫存的比率,稱為商品回轉(zhuǎn)率,是評估商品銷售狀況的重要指標之一,若商品回轉(zhuǎn)率乘以商品毛利率,其所得即稱為交叉比率,這也是商品貢獻度的分析方法之一。
9、成本、費用分析
零售業(yè)者的四大成本,包括人力成本、租金成本、折舊費用以及水電費用等,除一般費用的分析以外,對于四大費用更應詳加規(guī)劃,才可達到節(jié)流的目的。
10、品成本分析
零售業(yè)者的主要成本約80%來自商品的進貨成本,故降低進貨成本為成立超市的基本生存立基,但業(yè)者若想降低采購進貨成本,就必須進行產(chǎn)品成本分析。
11、促銷效果檢討
超市每年舉行的促銷活動不勝枚舉,如果想累積經(jīng)驗,就須針對以往進行過的促銷活動進行效果檢討,再按模式進行修正,如此才可真正達到促銷效果。
12、存貨分析
存貨會影響公司資金的周轉(zhuǎn)以及商品的鮮度、搬運作業(yè)的效率等,因此必須對存貨進行詳盡分析,以找出降低存貨方法。
13、組織活動力分析
對于無法達成目標的組織,必須進行輔導,或予以調(diào)整,以保持組織的活動力。
14、損益平衡點分析
找出利潤來源,并盡量節(jié)約開銷,降低固定成本以達到損益平衡點。
生鮮超市經(jīng)營策略
本文通過對“菜籃子”產(chǎn)品經(jīng)營、流通現(xiàn)狀和其中存在的問題展開分析,試闡明進行生鮮超市專業(yè)化經(jīng)營“菜籃子”產(chǎn)品的市場前景;通過對經(jīng)營策略的分析,試闡明生鮮經(jīng)營超市化的可行性。
在我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和中國加入WTO的形勢下,“菜籃子”產(chǎn)品的流通形式顯得不容樂觀,面對機遇和挑戰(zhàn),大規(guī)模的改革勢在必行。生鮮超市作為傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場與現(xiàn)代連鎖賣場的衍生物,既具備了超市現(xiàn)代的管理方式又具有生鮮消費的廣闊市場,是擴大超市業(yè)態(tài)細分市場的又一有效形式。本文通過對“菜籃子”產(chǎn)品經(jīng)營、流通現(xiàn)狀和其中存在的問題展開分析,試闡明進行生鮮超市專業(yè)化經(jīng)營“菜籃子”產(chǎn)品的市場前景;通過對經(jīng)營策略的分析,試闡明生鮮經(jīng)營超市化的可行性。
一、生鮮超市概述
(一)生鮮超市的定義及特點
生鮮主要是指人們?nèi)粘I钪兴M的農(nóng)副產(chǎn)品,其中包括蔬菜、水果、水產(chǎn)、糧食等,它是人們家居飲食的一個極其重要的組成部分。生鮮超市則是指專業(yè)從事生鮮經(jīng)營并結(jié)合現(xiàn)代超市經(jīng)營理念的專賣店、連鎖店,其類似于家電超市、建材超市。但此時的生鮮則具有了更豐富的內(nèi)涵,不僅包括一般的農(nóng)副產(chǎn)品,還涉及到一些強相關(guān)性的產(chǎn)品,例如,加工食品、半加工食品、廚房用品等,可是說生鮮超市經(jīng)營的內(nèi)容是農(nóng)貿(mào)市場所有的,是家庭廚房所需的。
生鮮超市是農(nóng)貿(mào)市場與現(xiàn)代超市相結(jié)合的產(chǎn)物,它能夠取二者之長,彌二者之短,充分發(fā)揮特色優(yōu)勢。
1. 先進的檢驗檢測手段,嚴格的準入制度,防止了有毒有害農(nóng)產(chǎn)品的進入,有利于保障消費者的身心健康,規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品市場,更有利于促進我國農(nóng)業(yè)與世界接軌。
2. 舒心、幽雅的購物環(huán)境,有利于“菜籃子”產(chǎn)品的高效流通,貼近了現(xiàn)代消費者的消費需求和消費方式。
3. 生鮮超市的專業(yè)化、多樣化、優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營,有利于促進現(xiàn)代零售業(yè)向小而精的一頭發(fā)展,提高抗風險能力,同時也有利于豐富農(nóng)業(yè)生產(chǎn),提高生產(chǎn)水平。
4. 生鮮超市所創(chuàng)建的“綠色市場”推動了綠色生產(chǎn),加快了傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場向現(xiàn)代超市的轉(zhuǎn)變,有利于使產(chǎn)品資源通過現(xiàn)代化的流通渠道面對終端客戶,促進投資者改善和樹立規(guī)范化的運作方式,加強基礎(chǔ)設施的改造。
(二)生鮮產(chǎn)品與超市業(yè)態(tài)的發(fā)展現(xiàn)狀
自20世紀90年代以來,經(jīng)過上十年的勵精圖治,“菜籃子”工程建設取得了矚目的成就,然而, “菜籃子”產(chǎn)品當前的形勢不容樂觀,產(chǎn)、供、銷的各環(huán)節(jié)都存在著突出的問題,其中表現(xiàn)比較突出的是目前“菜籃子”產(chǎn)品的質(zhì)量、安全、衛(wèi)生問題。嚴重影響了人們的身心健康,農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展受到阻礙。
超市作為一種新型業(yè)態(tài),正日益侵占著以往街頭小店、百貨店等傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的地位,其功能日趨多樣化、全面化,以至形成“很多東西非要到超市才能買到”的局面,連鎖超市異軍突起。造成這種現(xiàn)象的原因一方面在于人們“一站式購齊”的購物觀念,另一方面人們將大賣場購物看作是一種新型休閑娛樂方式。連鎖經(jīng)營被稱為商業(yè)零售業(yè)的第三次革命,因為他把現(xiàn)代大工業(yè)、大生產(chǎn)的組織原則應用于商品流通領(lǐng)域,提高了協(xié)調(diào)運作能力,實現(xiàn)了規(guī)模經(jīng)營效益,成為中國最具潛力的流通方式,超市作為連鎖經(jīng)營的主力業(yè)態(tài)在現(xiàn)代商業(yè)流通領(lǐng)域中發(fā)揮出了巨大作用。
連鎖經(jīng)營在我國顯示出了強大的生命力和發(fā)展?jié)摿Γ谥T多方面都發(fā)揮出了重要作用。隨著中國加入世貿(mào)組織,零售市場將出現(xiàn)前所未有的激烈競爭態(tài)勢,面對嚴峻的形勢,加快推進我國連鎖經(jīng)營的發(fā)展,對于改善流通結(jié)構(gòu),進一步提高流通產(chǎn)業(yè)的組織化程度和現(xiàn)代化水平,適應我國加入世貿(mào)組織的新形勢,促進國民經(jīng)濟健康發(fā)展具有極其重要的作用和意義。在專家預言中國零售市場發(fā)展的五大趨勢中,“以經(jīng)營生鮮食品為主的超市和專賣店將替代農(nóng)貿(mào)市場”首當其沖,可以想象,生鮮經(jīng)營將是外國進入的又一個爭奪點。目前,我國政府已經(jīng)確定把發(fā)展連鎖經(jīng)營作為在商業(yè)發(fā)展中的主體地位,到“十五”計劃末期,“全國連鎖企業(yè)店鋪將發(fā)展到10萬個,銷售額達7000億元” ,“培育5家至10家具有國際競爭力的大型連鎖企業(yè)集團”。
二、生鮮超市市場機會分析
1、 “菜籃子”產(chǎn)品與超市相結(jié)合的必然性
長期以來,中國農(nóng)副產(chǎn)品的銷售一直是“提籃小賣”或集貿(mào)市場,而超市則被視為工業(yè)制成品的銷售場所,中國發(fā)展到現(xiàn)在,農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務業(yè)的水平都有了大幅度的跨越,但微觀上農(nóng)副產(chǎn)品及其銷售的發(fā)展一直滯后,因此,有必要“借鑒發(fā)達國家的經(jīng)驗,依托超市這樣一個抓手,把產(chǎn)品的安全和質(zhì)量提升到一個新水平,形成農(nóng)業(yè)的全新觀念”。從陸續(xù)報道于各地新聞媒體的關(guān)于生鮮經(jīng)營的消息,我們足以得到一個極其重要的信息:超市取代農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營“菜籃子”產(chǎn)品將是必然的趨勢。據(jù)調(diào)查,發(fā)達國家的超市中生鮮食品占有10%以上的份額,而我國僅有1%。
2、 “菜籃子”產(chǎn)品現(xiàn)有的經(jīng)營模式與競爭環(huán)境
生鮮消費與百姓生活息息相關(guān),過去是農(nóng)貿(mào)市場和國營菜店一統(tǒng)天下,現(xiàn)在的消費需求已明顯呈現(xiàn)出多樣化、個性化和層次化。各種零售終端的生鮮銷售功能在不斷分化、重組和提升中,正不斷創(chuàng)造著各自的市場特色和生存空間,傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場原有的銷售地位倍受排擠。研究生鮮經(jīng)營的環(huán)境,我們可以發(fā)現(xiàn),目前市場上存在三種競爭形式:傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場、小型超市大規(guī)模連鎖、大型綜合超市/大賣場。他們各有各的特點,既有優(yōu)勢又有劣勢。生鮮超市只有認真分析當前的競爭環(huán)境,認清形勢,找準對手的弱點,取長補短,才能準確定位,把握主動權(quán)。那么建立生鮮超市的真正意義在哪里?這就是以“菜籃子”產(chǎn)品為結(jié)合點和突破口,以實質(zhì)性的找到和解決怎樣使生鮮經(jīng)營在最有效的載體形式下得到最有效的利用和發(fā)揮,滿足現(xiàn)代消費群體的需求,適應社會發(fā)展的需要。
三、生鮮超市市場定位分析
隨著中國經(jīng)濟的迅速發(fā)展,城市化建設需要農(nóng)貿(mào)市場配合規(guī)劃管理,改變臟亂差的局面,同時人們消費水平的提高也推動著農(nóng)貿(mào)市場朝著能夠有效建設食品消費安全保障體系的形式發(fā)展。為此,通過長期的摸索,近幾年各地也形成了各具特色的改造模式,主要有廣州模式、武漢模式和深圳模式三種。其中要數(shù)深圳模式最為有效,其以原有的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和大型批發(fā)市場為后盾,發(fā)展連鎖生鮮超市,生鮮經(jīng)營的利潤源跳出批零進銷差價的局限,向上游的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)延伸,在生鮮供應鏈上形成的優(yōu)勢令競爭對手望塵莫及。比較以上三大模式,深圳模式顯得更具特色,更有創(chuàng)新意識,關(guān)鍵在于其對生鮮的流通渠道這個載體形式進行了本質(zhì)上的改造,摒棄了傳統(tǒng)運作了幾十年的舊有農(nóng)貿(mào)市場模式,從根本上依靠超市概念改造舊傳統(tǒng),從而解決農(nóng)貿(mào)市場引起的諸多問題,探索的真正意義無非在于積累經(jīng)驗,尋找更為合理有效的市場切入點,降低風險。在仍具有頑強生命力的農(nóng)貿(mào)市場面前,生鮮超市只有把握好方向,才能作為農(nóng)貿(mào)市場的替代品,與其共生存、共發(fā)展,直至最終取代農(nóng)貿(mào)市場。為此,生鮮超市必須做好以下四方面工作,合理定位。
1. 實行產(chǎn)品多樣化和創(chuàng)新經(jīng)營;
2. 經(jīng)營方式更要貼近消費需求;
3. 在環(huán)境、衛(wèi)生、價格、服務等方面進行高水平的專業(yè)化改造。
四、生鮮超市市場營銷組合策略
(一)產(chǎn)品策略
國外自上世紀90年代開始,根據(jù)消費中的餐食加工者和用餐者、加工地點和用餐地點的不同,將生鮮食品消費形態(tài)細分為內(nèi)食、外食、中食。內(nèi)食主要指傳統(tǒng)餐食加工消費方式,主廚和用餐者都是消費者家庭成員,做飯的廚房和用餐地點也是在家里,外購做飯所需的原材料,但整個餐食加工和消費過程是在家庭中完成的。外食主要指在外用餐形式,主廚者以及廚房和用餐地點都在消費者家庭以外,整個加工和消費是在家庭以外的地點完成的,用餐者則有多種組合方式。中食是近年逐漸流行的用餐方式,其加工者和加工地點是在家庭以外的加工場或超市完成,加工品一般是半成品,消費者則以家庭成員為主,用餐地點可以在家里也可以不在家里。因此,在體現(xiàn)專業(yè)化的生鮮超市中應具備較全面的消費品類,以滿足消費者多方面的需求。
1. 以內(nèi)食為主, 2. 覆蓋面廣, 3. 分類清晰;
4. 輔助外食, 5. 建設超市廚房工程;
6. 大力推廣中食,7. 擴大超市產(chǎn)業(yè)化規(guī)模;
8. 輻射產(chǎn)品經(jīng)營范圍。
(二)價格策略
由于生鮮消費的需求彈性較小,屬于消費頻率高的需求品,市場定位在于中低端,實行優(yōu)質(zhì)中價或優(yōu)質(zhì)低價的定價策略不失為最明智的價格策略,因此薄利多銷應是生鮮超市遵循的原則。在產(chǎn)品價格定位上要靈活決策,這主要體現(xiàn)在分拆后產(chǎn)品的定價和合并后產(chǎn)品的定價兩個方面。根據(jù)需要的不同,生鮮超市很可能要進行一些化整為零的操作,這樣無疑會改變一些原始的數(shù)據(jù),使定價復雜化。因此,超市要靈活處理,運用有效的計算方法合理制定價格,達到既有競爭力又實現(xiàn)客觀利潤的目的。
(三)促銷策略
促銷的目的是告知信息、說服客戶、提醒客戶采取購買行動等,要達到促銷目的,就必須選擇適當?shù)臅r間、適當?shù)牡攸c、運用適當?shù)臓I銷組合策略,首先必須針對自己的特定目標消費群體的消費行為進行深入分析。生鮮超市在掌握消費群體行為的情況下,可以充分運用廣告、公共宣傳、有獎活動等方式進行有針對性、有目的性的促銷,宣傳自身的優(yōu)勢,引導顧客消費。
1. 以社會責任為主題,突出生鮮超市的綠色營銷;
2. 以濃厚情感為主題,顯示價格及品種優(yōu)勢;
3. 以提升形象為主題,貼近生活,宣傳服務;
4. 以不變應萬變,創(chuàng)新促銷模式。
(四)渠道策略
生鮮超市作為生鮮經(jīng)營供應鏈末端的銷售環(huán)節(jié),其中存在不少來自供應鏈上游的各種問題,如果生鮮商品在進入超市銷售以前已經(jīng)最大限度的標準化了,那么生鮮經(jīng)營必然會減少很多不必要的損耗和成本浪費。我們可以通過分析生鮮流通渠道生產(chǎn)者――產(chǎn)地市場――運銷批發(fā)商――零售商――消費者,找到優(yōu)化采購渠道和銷售渠道建設的途徑。由于繁瑣復雜的流通渠道,使得流通成本增大,運銷成本波動性大,再加上一些不確定性因素,更增加了營運風險,所以有必要縮短、消除傳統(tǒng)的一些流通環(huán)節(jié),建立起“公司+農(nóng)戶”的產(chǎn)銷模式,把農(nóng)戶生產(chǎn)直接納入超市體系。同時,生鮮超市要針對具體問題具體分析,在確定目標消費群體,特別是選址上要進行充分考慮分析,合理布局。以發(fā)達城市為建設中心,堅持兩大原則,一是依托與借鑒傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場的布局,貼近農(nóng)貿(mào)市場建設生鮮超市;二是配合小區(qū)建設,進駐居民區(qū)。
五、建設生鮮超市應注意的問題
隨著人們消費水平和消費觀念的提高,生鮮超市的連鎖經(jīng)營必將成為農(nóng)產(chǎn)品銷售不可取代的主渠道。然而,在經(jīng)營、管理、物流方面還存在著大量問題。面對生鮮經(jīng)營中所存在的缺少適銷的農(nóng)產(chǎn)品,沒有完整的冷鏈供應和配送,生鮮經(jīng)營的完整性不夠,管理和培訓體系的不健全等問題,生鮮超市經(jīng)營者必須冷靜的對自身生鮮經(jīng)營現(xiàn)狀、差距和盈利能力做出客觀的分析評價,在生鮮的管理、經(jīng)營、物流三方面做好工作。實行經(jīng)營連鎖化、本土化;建設配送中心,把握物流關(guān);健全管理機制,建立合理的管理標準和經(jīng)營體系。只有這樣才能充分發(fā)揮生鮮經(jīng)營連鎖的規(guī)模效應,增強生鮮經(jīng)營的靈活性和競爭優(yōu)勢,解決差異性所形成的障礙;只有這樣才能夠在人力、物力、財力各方資源上體現(xiàn)出巨大的整合效應,減少投入成本和損耗成本,最大程度的合理利用資源;也只有這樣才能夠充分體現(xiàn)出生鮮超市與農(nóng)貿(mào)市場間的根本差別,以高水平的管理標準和經(jīng)營體系為基本保障,達到和維持較高的生鮮水準,使生鮮超市所獨具的核心競爭力得到最大顯現(xiàn)。
生鮮配送平臺怎么才能更好的推廣
推廣,換句話就是做廣告。
把自己的產(chǎn)品、服務、技術(shù)、文化、事跡等等通過傳統(tǒng)的四大媒體(報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡)廣告讓更多的人和組織機構(gòu)等了解、接受,從而達到宣傳、普及的目的。
在互聯(lián)網(wǎng)上,我們往往采用seo的方式來推廣網(wǎng)站、店鋪等。
有什么方法可以提升超市生鮮銷售業(yè)績
一、商品 商品影響門店銷售業(yè)績主要表現(xiàn)在商品質(zhì)量好壞,商品價格高低以及商品組合是否合理三個方面。消費者都喜歡物美價廉的商品,所謂“物美”主要是只商 品質(zhì)量良好,品質(zhì)有保證;“價廉”主要是指商品的價格非常優(yōu)惠,畢竟人人都愛實惠的東西。試想,要是顧客發(fā)現(xiàn)去超市購買回來的商品是殘次品或者是假冒偽劣產(chǎn)品,那么,一定會對超市的滿意度急速下降,超市在顧客心目中的形象和信用度下降了的話,再想挽回是非常艱難的。所以說。保證商品質(zhì)量就是在維護門店自身的良好形象和信譽。當然,除了保證商品質(zhì)量和價格優(yōu)惠之外,還需要根據(jù)超市的定位,準確的組合好門店內(nèi)部的商品,進行貨品分流,也是提升門店銷售業(yè)績的保障。
二、商品陳列 在零售行業(yè),普遍認同“陳列是無聲的促銷師”這一真理。的確如此,生動化的商品陳列不但可以美化超市內(nèi)部環(huán)境,給消費者美的享受,還可以有效刺激消費者的購物欲望。商品陳列的方法有很多,但是有一些基本原則是需要遵守的,比方說陳列商品的飽滿度、商品是否整齊美觀、商品的可視度及可取度、商品價格標簽如何擺放等等。弄懂了這些原則之后,再根據(jù)商品的不同來變化商品的陳列,這樣才能發(fā)揮出陳列的積極作用。
三、通道設計及商品布局 超市是提供商品銷售的地方,一定要保持門店內(nèi)部路線的暢通,根據(jù)消費著的動線來布局超市,哪些地方屬于果蔬區(qū),哪些區(qū)域是生鮮區(qū),哪些區(qū)域是主展 區(qū)等等。此外,還應該要懂得根據(jù)季節(jié)的變換來布置超市,只有靈活新鮮的布置,才能吸引顧客。
四、促銷活動 眾所周知,促銷是快速為門店積攢人氣、提高商品銷售量的好方法。所以不管是大節(jié)日還是小節(jié)日都能看到各大超市百貨商品舉行各種促銷活動。但門店開展促銷活動并不是都能取得預期效果的,畢竟促銷不是靈丹妙藥。一般來說,一場成功的促銷活動需要滿足以下幾大方面:明確的主題,明確的目標、合理的活動方案以及人力、物力的合理安排。還有就是促銷前提到位的活動宣傳。
廣東廣州微信小程序生鮮超市解決方案?
在互聯(lián)網(wǎng)微信小程序越來越火熱的情況下,很多生鮮超市開發(fā)了微信小程序。借助微信小程序解決生鮮超市營業(yè)額。那么,小編分享廣東廣州微信小程序生鮮超市解決方案。
一、生鮮超市實體店痛點
①客流量少,競爭大
②購買率低,客單價低
③客戶忠誠度低
④資金壓力大
⑤最為突出的產(chǎn)品損耗大
了解生鮮超市這些問題之后,進行一個產(chǎn)品定位,不一定產(chǎn)品種類越多越好,相反種類越多水果壞的機率越大隨之損耗越來越大。
針對生鮮超市這一情況我們可以通過微信小程序進行線上線下結(jié)合利用微信小程序的營銷活動來提高營業(yè)額,下面小編分享微信小程序生鮮超市解決方案。
二、微信小程序生鮮超市解決方案
1、微信小程序拼團功能
線上線下利用小程序拼團功能主動讓客戶分享尋找團友,首先選出產(chǎn)品做引流,選擇現(xiàn)在熱銷多的水果
2、微信小程序滿減功能
不僅能促進消費者購買還能促進購買量,例如設滿50減10元,加入顧客本來買了30多元,有了這個活動客戶看到差一點就可以參加活動得到優(yōu)惠就會促進繼續(xù)購買
3、微信小程序折扣功能
可以舉行每天一款水果特價,吸引客戶購買,提高營業(yè)額
三、生鮮超市微信小程序營銷活動
1:小區(qū)門口
在小區(qū)門店設二維碼,海報告知用小程序購物優(yōu)惠多多,吸引客戶。到店購買的客戶指導客戶到店掃碼變成線上店鋪粉絲
2:居民區(qū)寫字樓
在居民區(qū)和寫字樓集中進行地推,在居民區(qū)進行發(fā)傳單,注重體現(xiàn)使用小程序的優(yōu)惠與特權(quán),承諾30分鐘內(nèi)送達。而在寫字樓發(fā)送傳單注重突出水果拼盤定制服務
3、人性化服務,可以提供免費榨汁功能
4、活動多樣化,每日單品特價、每周會員日、節(jié)假日活動,例如以會員生日為例,可以免費贈送水果沙拉進行口碑相傳,當然送什么靈活運用。
5、微信小程序定期推送
①微信小程序體驗便捷
用戶不需要單獨下載,手機內(nèi)存占用極低,只需要掃一掃或搜一搜即可打開購物
②微信小程序降低門檻:
大大降低了電商創(chuàng)業(yè)門檻,只需要極低的代價即可解決線上銷售困境
生鮮水果店開業(yè),搞什么活動和慶典好些呢?
買一送一
春季:草莓、菠蘿、芒果、杏、李子。夏季:西瓜、木瓜、哈密瓜、山竹、櫻桃、香蕉、芒果、火龍果。秋季:蘋果、香梨、山楂、橘子、桂圓、葡萄、荔枝。冬天時水果品種最多的時候,幾乎所有水果都能在市場上買到。比如蘆柑、蘋果、香梨、臍橙、櫻桃、山竹、榴蓮、芒果、草莓......
溫熱性水果: 山楂、櫻桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果、紅毛丹、榴蓮、金橘、水蜜桃、李子、芒果、溫州蜜柑、紅桔、南豐蜜桔、檳榔 涼性水果: 西瓜、甜瓜、梨、柑、桔香蕉、桑椹、柿子 火龍果 楊桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇 異果、獼猴桃、甜瓜、柚子 中性水果: 葡萄、蘋果、杏、菠蘿、龍眼、甘蔗、烏梅、百香果、檸檬、番石榴、柳橙 酸性水果:桔子,草莓,番茄,蘋果,葡萄堿性水果:香蕉,西瓜,枇杷我想應該是這樣分的。
細分:仁果類,核果類,堅果類,漿果類,柑橘類,瓜類。(熱帶及亞熱帶果類,什果類)南北方的那個水果品種多!水果品種大全南方:香蕉 芒果 榴蓮 楊桃 紅毛丹 火龍果 琵琶 椰子 甜角 草莓 佛手柑 碰柑 廣柑 橄欖 檳榔
北方:葡萄,蘋果,梨,桃子,李子,杏,草莓,柿子,山楂,紅棗,櫻桃、獼猴桃、無花果、桑葚、石榴等支持下,給個最佳。
漿果類:如草莓、桑椹、蔓越莓、藍莓、黑莓、覆盆子、紅醋莓等,通常生長在較寒冷的地方,所以除草莓和桑椹外,其他在臺灣均較不易見到新鮮的。這類的水果顏色鮮艷,在烹調(diào)上常做為裝飾用,維生素C、花青素含量豐富,但運送及保存過程中容易受損。
柑橘類:如橘子、柳丁、金桔、檸檬、葡萄柚、文旦、柚子、萊姆等,是臺灣產(chǎn)量豐富,深受國人喜愛且認為具有「吉祥」之意的一類水果,也是所有水果種類之中,維生素C含量最為豐富的,屬於「酸味」水果。除了生食之外,也可以制成果汁及果醬等產(chǎn)品。
葡萄:種類繁多、產(chǎn)量豐富、顏色鮮艷,也是經(jīng)濟價值最高的一類水果。除了鮮食之外,也可以釀酒或制成乾果、果汁或果醬等。除了一般水果含有的營養(yǎng)素之外,其黑、紫或紅色葡萄中所含的多酚類(polyphenol)及皮、籽中,所含具有抗氧化力的前花青素(OPC)也是最近非常流行的健康話題。 核果:如櫻桃、桃、李、梅、棗、橄欖、龍眼、荔枝等,內(nèi)含有個果核的,均屬於這類。大多為鮮食,也可以腌制后做成加工食品,例如蜜餞、罐頭水果、乾燥水果或是水果酒等。 仁果:如蘋果、梨、柿子、枇杷等,內(nèi)含有數(shù)顆果核的水果。
一般而言,蘋果、梨含有豐富的水溶性膳食纖維—果膠,有助於調(diào)節(jié)體內(nèi)的新陳代謝,而柿子與枇杷因生產(chǎn)季節(jié)不長,所以產(chǎn)量較少。
瓜類:如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等,外表有較硬的皮保護,若尚未切開時,可以置於室溫儲存,不易腐敗。水分多,甜度高,屬於甜味水果
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