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貴州的干貨特產(chǎn)有哪些

貴州的干貨特產(chǎn)有哪些

貴州省，簡稱“黔”或“貴”，地處中國西南腹地，與重慶、四川、湖南、云南、廣西接壤，是西南交通樞紐。下面是關(guān)于貴州的干貨特產(chǎn)有哪些的內(nèi)容，歡迎閱讀！

都勻毛尖茶

都勻毛尖茶產(chǎn)于貴州南部的都勻市。它以優(yōu)美的外形，獨特的風(fēng)格列為中國名茶珍品之一。都勻毛尖茶生產(chǎn)歷史悠久，迄今已有500多年。據(jù)史料記載，早在明代，都勻毛尖茶已是向朝廷進貢的佳品，深受明崇禎皇帝的喜愛，因其形狀像魚鉤，曾賜名為魚鉤茶。貴州地處高原，都勻毛尖茶產(chǎn)區(qū)更是峰峰迭落，崖崖高矗，霧鎖云，云纏霧。土壤深厚、疏松而潮濕，加上降雨量。常年溫度以及日照等自然條件適宜茶樹生長，所以都勻毛尖茶獨樹一幟。地域范圍貴州省黔南境內(nèi)以都勻為中心的-福泉獨山貴定平塘長順荔波惠水三都龍里相同氣候帶范圍。特定品質(zhì)都勻毛尖“三綠透黃色”的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。其品質(zhì)優(yōu)佳，形可與太湖碧螺春并提，質(zhì)能同信陽毛尖媲美。

鳳岡富鋅富硒茶

鳳岡鋅硒綠茶產(chǎn)于我國僅有的富鋅、硒地帶--貴州省鳳岡縣。土壤中富含17種氨基酸和鋅、硒等多種微量元素。鳳岡縣位于貴州省東北部，地處革命老區(qū)遵義市境內(nèi)大婁山南麓?？h境內(nèi)土地肥沃且富含鋅硒等微量元素，森林廣布，雨量充沛，氣候溫和，形成了獨具特色的生態(tài)系統(tǒng)，特別適合茶樹生長。在林深樹密、云蒸霞蔚的高山或丘陵地帶生產(chǎn)的富鋅富硒有機茶，外形緊細、色澤綠潤、香高味醇，能有效維持人體生理平衡，提高肌體免疫力，促進人體生長發(fā)育，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，防癌變、抗早衰。飲之品之，令人心清目明，回味綿長。

石阡苔茶

石阡苔茶是中國貴州省石阡縣當(dāng)?shù)馗髯宀柁r(nóng)長期栽培選育形成的一個地方品種，母樹屬古茶樹系列。石阡縣位于貴州東北部，銅仁地區(qū)西南部．氣候溫潤，境內(nèi)與周邊皆無大規(guī)模工業(yè)污染源，保留了少有的亞熱帶原生生態(tài)系統(tǒng)。石阡苔茶就是在這樣一種得天獨厚的環(huán)境里，在石阡悠久的飲茶文化中培育而成。特性：石阡苔茶是中國屈指可數(shù)的茶樹良種，抗逆性、適應(yīng)性、產(chǎn)量、品質(zhì)都比外地品種要勝幾籌，而且栗香持久，滋味醇厚，色澤綠潤，湯色黃綠明亮，葉底鮮活勻整。經(jīng)農(nóng)業(yè)部檢驗，該茶致病菌衛(wèi)生指標、重金屬及農(nóng)殘含量，均低于歐盟、日本的標準，芳香物質(zhì)含量豐富，而且含鋅、硒、鉀等有益物質(zhì)?，F(xiàn)狀：中國茶葉流通協(xié)會授予“中國苔茶之鄉(xiāng)”稱號。

湄潭翠芽

“湄潭翠芽”茶產(chǎn)于貴州高原東北部，素有“云貴小江南”之美稱的貴州省湄潭縣。該地區(qū)自然地理環(huán)境特別適宜于茶樹生長和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉，是典型的“高海拔、低緯度、寡日照、多云霧、富鋅硒”的貴州茶業(yè)第一縣，現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園60萬畝。唐代茶圣陸羽所著《茶經(jīng)》載：“黔中生思州、播州、費州、夷州……往往得之，其味極佳”，這古夷州就是湄潭；清《貴州通志》載：“湄潭云霧山茶有名，湄潭眉尖茶皆為貢品?！边@“眉尖茶”即為“湄潭翠芽”前身。1939年民國中央實驗茶場設(shè)立在湄潭，1940年浙江大學(xué)西遷湄潭辦學(xué)七年，大批教育科學(xué)技術(shù)精英云集，浙江大學(xué)與民國中央實驗茶場的匯合，使“湄潭翠芽”茶的物質(zhì)、精神文化得到更進一步升華。

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波波糖

波波糖是清朝咸豐年間，當(dāng)時的鎮(zhèn)寧州知州，為在當(dāng)?shù)匕l(fā)展糖食，廣向民間征集糖食制品。這時在鐘鼓樓腳的劉家老曾祖劉興漢認為鎮(zhèn)寧六馬盛產(chǎn)芝麻、糯米、麥子，于是決定以這幾種農(nóng)副產(chǎn)品作主要原料試制糖食，經(jīng)過多次試驗，幾度失敗，終于制成了酥、脆、香、甜、味美可口，別具一格的“波波糖”。因它落口即酥，制作過程中多如水波蕩漾，所以又名落口酥、波波酥、波波糖。

刺梨干

刺梨是云貴高原及攀西高原特有的野生資源，以貴州為主產(chǎn)，云南次之，四川西部涼山地區(qū)也有分布。這一綠色資源沒有得到很好的開發(fā)利用，是對大自然無私饋贈的一個極大冷落。

獼猴桃干

獼猴桃干也叫奇異果干是由獼猴桃切成片經(jīng)加工做成的，獼猴桃被譽為天然維C之冠，水果之王?？甚r用加工及入藥，為獼猴所喜食其得名也與此有關(guān)。獼猴桃富含VC、VA、VE等多種維生素和抗氧化物質(zhì)，獼猴桃干含有豐富的果酸，能抑制角質(zhì)細胞內(nèi)聚力及玄色素沉淀，有效地淡化甚至祛除黑斑，并能改善肌膚水油平衡，因此獼猴桃干倍受女士青睞。

豆腐干子

豆腐干子用黃豆為原料的水豆腐，經(jīng)過專用鹵水浸泡半月，再以茶油經(jīng)文火炸焦，澆上麻油，辣醬，佐以蔥花，醬菜等。它具有“黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨”的特點，奇在以臭命名，不同于其它食鹵以香自翊。聞起來臭，吃起來香，外焦微脆，內(nèi)軟味鮮。

牛頭牌牛肉干

“牛頭牌”牛肉干系列產(chǎn)品，采用貴州高原鮮活牛肉配以十余種天然輔料精制而成，并經(jīng)嚴格的檢疫、檢驗、達到國家食品衛(wèi)生各項指標。從開創(chuàng)品牌至今，唯其精良的選料，嚴謹?shù)闹谱?，鮮明的特色，獨到的口味。

貴州興義特產(chǎn)有哪些

品甸生姜

品甸生姜是貴州省黔西南州興義市清水河鎮(zhèn)的特產(chǎn)。品甸生姜的姜肉質(zhì)飽滿，質(zhì)細纖少，色鮮味美，含油量高，淀粉多，含硫低。品甸生姜獲國家地理標志證明商標。

清水河鎮(zhèn)氣候?qū)賮啛釒降丶撅L(fēng)濕潤氣候，熱量豐富，雨水充沛，多云，無霜期長，年平均氣溫在15.3℃，7月份平均氣溫為26℃，年降雨量為1300毫米，海拔在1000米至1400米之間，相對高差為400米。全鎮(zhèn)氣候濕潤，熱量豐富，土壤呈微酸性，特別適合于姜的生長。因此，這里生產(chǎn)的姜肉質(zhì)飽滿，質(zhì)細纖少，色鮮味美，含油量高，淀粉多，含硫低。一九八三年曾獲國家外貿(mào)部出口免檢優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書。經(jīng)加工而成的干姜塊，又是系列產(chǎn)品姜粉、姜糖、姜汁、姜膏、保健姜汁沖劑等的優(yōu)質(zhì)原料，已暢銷日本、中東等國家，產(chǎn)品供不應(yīng)求。貴州品甸（清水河鎮(zhèn)原名品甸鎮(zhèn)）生姜在國內(nèi)外市場已經(jīng)具有相當(dāng)?shù)闹龋研纬梢欢ㄆ放啤?/p>

品甸生姜久負盛名，1983年，品甸干姜塊被國家外經(jīng)貿(mào)部評為優(yōu)質(zhì)干姜塊。2003年，基地獲國家財政部補助建設(shè)配套設(shè)施；2005年6月起，省農(nóng)業(yè)廳認定興義市品甸生姜基地為無公害生姜產(chǎn)地，品甸生姜被認定為無公害農(nóng)產(chǎn)品；同年7月申請注冊了“清水河品甸”生姜品牌，2009年7月注冊了“品甸生姜”地理標識商標。

在合作社的組織下，建有興義市品甸生姜30000畝無公害農(nóng)產(chǎn)品基地，生姜種植農(nóng)戶6000余戶，年產(chǎn)量6萬噸，原產(chǎn)品銷售4萬噸，2萬噸加工成干姜塊、姜片、泡姜，生姜制品加工增值率達30%，年銷售收入1.2億元以上。生姜基地對當(dāng)?shù)胤N植業(yè)有極大的推動作用，帶動農(nóng)戶6000余戶發(fā)家致富，是群眾經(jīng)濟收入的主要來源，占農(nóng)民經(jīng)濟收入的50%以上。

倉更板栗

倉更板栗主產(chǎn)區(qū)位于貴州省興義市南部以倉更鎮(zhèn)為中心的沿江（南盤江）七個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（倉更、滄江、洛萬、巴結(jié)、泥凼、三江口、捧乍），素有“板栗之鄉(xiāng)”的贊譽,年平均氣溫20℃，年降雨量1350毫米，森林覆蓋率達70%左右，區(qū)域內(nèi)山清水秀，氣候宜人,是貴州省板栗主產(chǎn)區(qū)之一。生長在這片土地上的倉更板栗不施化肥、不打農(nóng)藥、無污染，是純天然食品。2007年7月，經(jīng)貴陽市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測中心檢測，符合“無公害農(nóng)產(chǎn)品”標準（之后歷年送檢均達標）。倉更板栗高含糖量、低水分且富含多種人體所需的微量元素，清香可口，受到省內(nèi)外消費者的青睞。產(chǎn)品遠銷廣州、深圳及浙江一帶。目前倉更及周邊板栗種植面積達18萬余畝，掛果8萬余畝，年產(chǎn)板栗3000萬斤，產(chǎn)值5000多萬元，是沿江（南盤江）區(qū)域支柱性產(chǎn)業(yè)。目前，該區(qū)域有氣調(diào)保鮮庫3個，庫容1300噸，能夠保證板栗長年供應(yīng)。

發(fā)展簡史

自光緒二十三年以來，倉更人民就有在庭院種植板栗的習(xí)慣，自20世紀60年初就開始發(fā)動群眾種植板栗，那時的板栗除庭院的，大都歸集體所有，自1979年開始實行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，1980年板栗年產(chǎn)55噸，1990年年產(chǎn)291噸,2000年板栗年產(chǎn)1200噸，大規(guī)模種植是在2000年至2005年，倉更通過退耕還林，育林荒山，天保工程項目資金及對部分困難群眾采取無賞供應(yīng)苗木，發(fā)放無息貸款扶持，發(fā)動群眾大量種植板栗。與此同時，沿江其他六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)也大規(guī)模發(fā)動群眾種植，板栗基地逐步形成并逐漸壯大，2011年6月，沿江七鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)合組建“興義市倉更板栗協(xié)會”及聯(lián)合黨總支部，整合區(qū)域種植資源和技術(shù)優(yōu)勢，積極申報注冊地理標志，參加各種展銷會，推進板栗市場化和產(chǎn)業(yè)化的同時，為廣大栗農(nóng)提供種植、管護、銷售、貯藏、加工等全方位服務(wù)，在保證倉更板栗特色的基礎(chǔ)上，不斷提升質(zhì)量。

貴州醇酒

貴州醇酒是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，配以當(dāng)?shù)馗寿?，采用傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝精釀而成。酒香持久，加冰加水色味不變，優(yōu)質(zhì)實惠，酒香濃郁、綿甜爽口、回味悠長。鐵盒裝更顯高檔，時尚，很切合現(xiàn)代年輕人婚禮時尚簡約的風(fēng)格產(chǎn)品。貴州醇開創(chuàng)了低度濃香型白酒的先河，被稱為中國白酒釀造工業(yè)史上的一次革命。榮獲一九八四年中國酒類質(zhì)量大賽銅杯獎。

貴州醇酒以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，配以當(dāng)?shù)馗寿?，采用傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝精釀而成。貴州醇酒具有酒體清澈透亮，味醇綿甘爽，濃香馥郁，酒度低而不淡，加水加冰色味不變的特點

。是優(yōu)質(zhì)實惠，風(fēng)格獨特的豪飲佳品。“貴州醇”以其獨特的風(fēng)格一經(jīng)投放市場，便受到消費者的青睞。貴州醇的研制成功，被稱為中國白酒釀造史上的一場革命，開創(chuàng)了白酒優(yōu)質(zhì)低度的先河。“貴州醇”等被評為“貴州省名牌產(chǎn)品”。

貴州醇，清涼或微黃透明、香氣獨特、優(yōu)雅舒適、味綿甜細膩、香味協(xié)調(diào)、回味清爽、較悠長，具本品風(fēng)格。作為貴州濃香型的典型代表，自1983年首度以35度貴州醇開創(chuàng)中國低度白酒先河以來，就一直為探索具有典型貴州特點的濃香白酒而努力。貴州醇背負著白酒業(yè)原本的浮躁和不理性，背負著新工藝白酒對傳統(tǒng)工藝白酒的沖擊，貴州醇始終在堅持傳統(tǒng)工藝白酒的提純和創(chuàng)新。

貴州美食特產(chǎn)有哪些

香菇蒸鳥蛋

這道香菇蒸蛋是身邊兒無數(shù)孩子的至愛,甭管多不愛吃飯,甭管多調(diào)皮搗蛋,只要不是對香菇過敏的孩子,見到這道菜時都乖乖的拿起小勺子美美的吃完。

豆豉火鍋

這豆豉不是一般的豆豉，是豆豉的'提煉，濃縮中的濃縮，當(dāng)?shù)亟小岸刽巍?，看起來跟年糕似的，不過是黑色的方塊，打開一聞，別說臭，那是香，那是臭得很香。豆豉粑只需切下薄薄的一小片，放在制熟的菜油鍋里，這一鍋豆豉火鍋頓時就有了華麗的貴族火鍋血統(tǒng)，那香味在你呼吸的空間里瞬間爆炸，像核武器一樣四處擴散，驚得街坊四鄰紛紛推開窗戶探出腦袋，閉著眼睛深深呼吸一口，輕輕嘆一聲：香！然后打發(fā)孩子到菜場買一塊豆豉粑回來，今晚咱家也吃豆豉火鍋。

但家香酥鴨

“多年絕技、麻得開心。”以鮮麻酥脆、清香回味為特色的但家香酥鴨，歷經(jīng)20余年的經(jīng)營打拼，如今已成長為貴陽市民耳熟能詳?shù)拿朗场?/p>

豆沙窩

這是一種油炸糯食，在糍粑中放入豆沙餡，用油烹炸而成，具有色澤金黃、外酥內(nèi)軟、糯香爽口的特點。餡心咸鮮，老少皆宜。貴陽清早街頭巷尾都有賣，一張桌子，架一油鍋，現(xiàn)做現(xiàn)炸，人們老遠就聞到濃濃的糯米香，路人走上前丟下一元錢拿起一個邊走邊吃，也有買了回家當(dāng)早餐。外脆里糯，喜甜愛咸都可得到滿足，吃完滿口留香。

辣子雞

貴州辣子雞是一道非常有特色的菜。相比湖南、重慶等地用干辣椒炸出來的辣子雞，我更愛貴州辣子雞。它是由特色的糍粑辣椒與雞肉一起炒制而成，兩種食材的味道相互交融在一起，沒有那種川版和湘版的火爆，卻更加綿綿悠長，刺激著你的味蕾，好吃的讓你停不下口。

胖姨媽湖南面

2008年11月1日，包括師賜福腸旺面、花溪王記牛肉粉、胖姨媽湖南面、楊記老素粉、劉記腸旺面等9家貴陽品牌早餐店，率先打出在原來每碗早餐價格的基礎(chǔ)價上，實行讓利5角錢的優(yōu)惠活動。

師賜福腸旺面

腸旺面又稱腸益面，是貴州極負盛名的一種漢族風(fēng)味面食。在貴州眾多的小吃中，以色、香、味“三絕”而著稱，具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風(fēng)味和口感，以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點。腸”即豬大腸，“旺”則是豬血，加上面條，三者相加便相得益彰?！澳c旺”是“常旺”的諧音，寓意吉祥。貴陽市區(qū)內(nèi)各小吃街均有賣?！?/p>

王記花溪牛肉粉

"花溪王記牛肉粉"創(chuàng)業(yè)于1976年，走過了磋砣的二十五個年頭。其獨特秘制的湯料，上好的貴州本地自然放養(yǎng)的黃牛肉，精細的工藝，以及嚴格的制作規(guī)程--煮、吊、鹵、、兌、泡等。

胡記牛肉粉

“胡記”招牌上標明了來自安順。貌似貴州其它地區(qū)的牛肉粉無論清燉還是紅燒，湯里面都不放辣椒，所以牛肉粉也是不辣的，嗜辣的食客需要自己放干辣椒面或油辣椒。

涼拌卷粉

卷粉是貴州傳統(tǒng)的美食，當(dāng)?shù)厝丝梢悦刻於汲跃矸郛?dāng)作早餐都不會厭倦，其美味和引誘度不言而喻。

涼面

進入夏季天氣越來越熱，人們都會覺得食欲不振，總想吃點爽口東西,紅油涼面就是一種爽口開胃的美味小吃，大熱天，來上一碗，香辣爽口。

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鳳岡的特產(chǎn)作文600

鳳岡富鋅富硒茶地理標志產(chǎn)品

鳳岡鋅硒綠茶產(chǎn)于我國僅有的富鋅、硒地帶--貴州省鳳岡縣。土壤中富含17種氨基酸和 鋅、硒等多種微量元素。 鳳岡縣位于貴州省東北部，地處革命老區(qū)遵義市境內(nèi)大婁山南麓。縣境內(nèi)土地肥沃且富含鋅硒等微量元素，森林廣布，雨量充沛，氣候溫和，形成了獨具特色的生態(tài)系統(tǒng)，特別適合茶樹生長。在林深樹密、云蒸霞蔚的高山或丘陵地帶生產(chǎn)的富鋅富硒有機茶，外形緊細、色澤綠潤、香高味醇，能有效維持人體生理平衡，提高肌體免疫力，促進人體生長發(fā)育，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，防癌變、抗早衰。飲之品之，令人心清目明，回味綿長。 鳳岡鋅硒綠茶產(chǎn)于我國僅

蜂巖黃餃

蜂巖黃餃蜂巖黃餃色澤金黃，光亮度好。性脆、酥，味甜、香。營養(yǎng)豐富，口感極佳，深受消費者歡迎。蜂巖黃餃的制作雖然不很復(fù)雜，但對主材料的要求極高。主材料是糯米，必須是傳統(tǒng)種植的本地糯谷加工的糯米（即未經(jīng)雜交的高桿糯），這種糯米的粘連性（即糯性）很強，是制作黃餃的唯一材料。其制作程序是：首先選擇顆粒飽滿、無雜質(zhì)的本地糯米篩選簸凈后，用磨粉機加工成米粉，再將米粉用溫水拌濕，攪和均勻，置入木甑內(nèi)蒸。蒸至完全熟透后倒入大盆內(nèi)，再加入適量豆?jié){，與米粉拌濕拌勻，放回木甑蒸熱。然后倒入鐵桶，由兩個力氣較大的男士各執(zhí)一根大木杵使勁地往…

涼席

涼席涼席，顧名思義，令人有涼爽感的竹席，床上用品。炎炎夏日，你若步入農(nóng)家堂屋，定會看到那地上有兩床涼席鋪就。這是專供主人白天午休小憩之用的。三伏天，盡管你渾身熱得像一團火，只要你往涼席上一躺，一股涼意便頓時沁入肌膚、心脾。涼爽極了，舒坦極了；夜晚，臥室里悶熱難受，雖有電風(fēng)扇呼呼作響，但仍不解熱意。只要你往鋪有涼席的床上一躺，一刻工夫便可呼嚕大作，沉沉入睡，很快進入甜蜜的夢境。這便是蜂巖涼席帶給你的夏日的享受。但這涼席只能屬普通型涼席。因為它編織不太難，竹料隨處可取。慈竹、金竹、水竹，都可用之。你若到蜂巖竹器市溜達，

鳳岡縣熱點特產(chǎn):

蜂巖麻

蜂巖麻首先是材料選配。一要選擇本地純糯米，本地芝麻、蘇麻和本地花生、核桃、蜂糖等。二要選擇上好的谷芽糖（麥芽糖亦可）、無雜質(zhì)的“炒米”和質(zhì)量好的白糖。其中“谷芽糖”和“炒米”均為自制。“炒米”是“陰米”炒成的，陰米又是糯米制作的。其制作程序是：先將糯米（每次10-20斤）用溫水浸泡2-3小時。撈起，置入木甑內(nèi)蒸，蒸至完全熟透，倒在干凈的曬席內(nèi)攪散，再用適里菜油拌之。將團粒搓散，置太陽下曬干水氣。再放入制米機內(nèi)加工成扁形顆粒（舊時用石碾慢碾），置太陽下曬干，即成“陰米”。1斤糯米只能加工0.8斤成品陰米。蜂巖麻餅口感

馬尾繡

馬尾繡在漫漫的歷史長河中，心靈手巧的水族婦女創(chuàng)造了色彩斑斕的民族民間工藝，聞名遐邇的水族馬尾繡獨樹一幟，被譽為中國刺繡的活化石，堪稱世界一絕。馬尾繡用料考究且工藝繁雜，一般而言，刺繡一件成品需十來道工序，耗時一月之多。在形形色色的刺繡藝術(shù)品中，馬尾繡的獨特之處在于用馬尾刺繡，依然采用古老的亂針、扎針等刺繡技法，其刺繡工序是先用潔白如雪的絲線纏裹3至5根馬尾，將纏好的馬尾絲線毫無破綻地連在一起，按所設(shè)想的圖案一針一線地繡在底布上，絲絲鑲嵌，勾勒成各種各樣的精美圖案，再配以五顏六色的絲線豐富所繡圖案的色彩。最后，用金色

鳳岡養(yǎng)生油茶

鳳岡養(yǎng)生油茶是貴州省遵義市鳳岡縣的特產(chǎn)。油茶是鳳岡人的一道美味佳肴，天天吃，天天喝，從不言膩，從不說傷，香飄村寨，沁人心脾。鳳岡縣古有“夜郎古地”之稱，追根溯源，鳳岡養(yǎng)生油茶是傳承了唐宋時代的煮茶遺風(fēng)，風(fēng)格獨具，鳳岡土家人至今仍有 “一日不喝油茶湯，干起事來心發(fā)慌”的傳統(tǒng)，油茶是鳳岡土家人世代傳承的飲食習(xí)俗。 鳳岡養(yǎng)生油茶的備料為：花生米、核桃仁、黃豆、芝麻、油渣、茶葉、菜籽油。 鳳岡養(yǎng)生油茶的基本做法：一是將上述原料進行炒制或用油炸好后放入擂缽搗碎成沙粒或粉狀，將蕎皮、米花、黃餃等茶點用油炸脆備用。二是打茶糕，用

田壩有機茶

貴州遵義市鳳岡縣永安鎮(zhèn)田壩村，位于縣城西北部，海拔930米左右，冬無嚴寒，夏無酷暑，雨量充沛，熱量豐富，地形多為山地和丘陵，有利于茶葉生長；特別是田壩的土地含有微量的鋅和硒，奠定了鳳岡獨特的茶葉品質(zhì)。2005年，鳳岡縣2847畝有機茶通過認證，2007年，經(jīng)國家環(huán)?？偩峙鷾蕿閲壹壣鷳B(tài)示范區(qū)。如今，田壩村已是貴州省新農(nóng)村建設(shè)百村試點之一，國家三A級農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)。 田壩村總面積60平方公里，全村遠離城市，境內(nèi)無工礦企業(yè)，森林覆蓋率達80%，茶區(qū)林茶相間，大氣、水質(zhì)、土壤無污染。田壩村的茶園處于西部茶海的核心區(qū)域，

鳳岡綠豆粉

到鳳岡不吃綠豆粉，那是種遺憾，綠豆粉是當(dāng)?shù)孛耖g最受百姓喜愛的小吃之一。在鳳岡縣的農(nóng)村，每逢春節(jié)，村村寨寨、家家戶戶都要做粑粑推綠豆粉，萬戶一片磨漿聲，把新年的氣氛烘托得濃濃的。綠豆粉的吃法多種多樣，然而不加湯的綠豆粉，取名“干餾綠豆粉”的吃法是鳳岡縣獨有的，品嘗到干餾綠豆粉后，便感到這種綠豆粉的筋絲好，軟而綿扎，又香又好吃，味道獨特。

吳家油炸湯圓

糯米吊漿粉團作皮，包入餡心，油炸而成。色澤金黃，油而不膩。已有50余年制作歷史。

香麻洋芋球

原料：洋芋150克，熟澄面團50克，白芝麻適量。調(diào)料：色拉油、味精、蔥花、香油等適量。制作方法：炸，洋芋去皮切成塊，裝入大碗中，加蓋入籠蒸熟，取出用刀壓茸，加入燙熟的澄面、鹽、蔥花、味精、香油揉勻，成為洋芋面團。然后分成10砣劑子，搓成如同乒乓球大小的圓球狀，滾上白芝麻，放入6、7成熱的油鍋中炸成淡黃色即可。風(fēng)味特色：色澤淡黃、外香脆，內(nèi)松軟。技術(shù)要領(lǐng)：面團要揉勻揉透，滾芝麻時要沾點蛋清或水，滾均勻。

玉米窩窩頭

原料：玉米粉500克，糯米粉50克。調(diào)料：白糖50克，熱水。制作方法：蒸。將玉米面、糯米粉用熱水加白糖和勻揉成面團，下劑后用手捏成窩窩形狀，上籠蒸熟即成。風(fēng)味特色：玉米香味濃郁，甜香軟糯。技術(shù)要領(lǐng)：玉米粉要選用糯玉米制作的粉。

七彩八寶糯米飯

糯米制作甜食﹐除水粽﹑豆沙油角等外﹐還有可口的八寶甜糯米飯。這種甜糯米飯﹐常在南方各省的年夜飯中上席。而粵席的團年飯中﹐尚沒有見過。但甜軟而配有蓮子﹑紅棗﹑杏脯﹑葡萄干﹐還有櫻桃干的糯米飯，紅綠白各色相間，看上一眼便不由得讓人食欲大振了。一羹羹的吃來﹐著實愜意極了。逢年節(jié)時分，往往又因席上的火膧燉翅﹑蟹粉獅子頭﹑龍井蝦仁﹑發(fā)財好市（這是粵菜﹐取好意頭也）﹑鐵板鰣魚等吃得飽飽﹐想多吃兩三匙的八寶糯米飯﹐腸胃也響起拒絕訊號了。只好離席時向大師傅請其傳授制法﹕八寶﹐是干果或罐制品﹐除上述說過的杏脯﹑紅棗等之外亦可就近取材

魚香豆腐

原 料 豆腐、豆瓣醬、大蒜、糖、醋、醬油、姜、鹽、油。 制作方法 1.豆腐切成小塊（小一些比較入味），入油鍋煎至表面金黃。蒜、姜切末；2.調(diào)一小碗魚香汁，醬油1勺、醋2勺、白糖1勺調(diào)勻；3.鍋燒熱后倒入油，先放入姜蒜末炒香；4.倒入豆瓣醬，炒出香味后，倒入2勺水或高湯；5.倒入豆腐塊，炒勻；6.再倒入事先調(diào)好的魚香汁，大火煮至收汁即可。 美食特色 外酥內(nèi)空，魚香味濃，色澤金黃

貴州遵義有哪些特色美食？

小葉苦丁茶：產(chǎn)于余慶縣的小葉苦丁茶，系采摘木樨科粗壯女貞的幼嫩芽葉加工而成，是不含咖啡堿的代用茶飲品。遵義豆花面：據(jù)說起源于清代光緒年間，開初是素面，是一行善人家專為來湘山寺燒香拜佛的人開的，因而取利微薄，怎樣才味美，不少人為此獻計獻方，到民國年間，已經(jīng)發(fā)展成為正宗的遵義豆花面，生意興隆。豆花面配料，吃法特殊。面條是上等面加適量土堿，用手工反復(fù)揉拉，做成薄而透的寬面條，下鍋后煮熟不軟不硬，以豆?jié){為湯，上蓋嫩豆花，另加辣椒水一碟，辣椒水有講究，有素、葷兩種，素椒配有五種保密的佐料，葷椒還配有瘦肉丁、雞肉丁、花生米、豆腐皮、金鉤等，其味鮮美，將豆花與面挑入辣椒碟中吃。朝天椒：遵義是全國主要辣椒產(chǎn)區(qū)之一，綏陽朝天椒為全國七大名椒之一，其椒尖簇簇向上，朝天而長，故而得名。朝天椒采摘曬干，色澤紅亮、紅潤透明殷殷可愛，早在50年代就遠銷東南亞各國，又出口日本、美國等國。遵義羊肉粉：貴州各地均產(chǎn)羊肉粉，唯有遵義羊肉粉馳名。遵義市的大街小巷，羊肉粉館櫛比鱗次，食客之多，首屈一指。遵義羊肉粉早在清代中葉就名揚遐邇。凡來遵義品嘗過遵義羊肉粉的人，無不交口稱贊。遵義人特別愛吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滾燙的羊肉粉，渾身暖和。去飯館進餐的十分踴躍。當(dāng)?shù)赜幸环N習(xí)慣：每逢冬至這天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉?？招拿妫航楆栥y絲空心面以手工精制而成，為清乾隆年間貢品，1989年獲全國首屆博覽會“銀質(zhì)獎”。鳳岡養(yǎng)生油茶：鳳岡縣古有“夜郎古地”之稱，追根溯源，鳳岡養(yǎng)生油茶是傳承了唐宋時代的煮茶遺風(fēng)，風(fēng)格獨具，鳳岡土家人至今仍有 “一日不喝油茶湯，干起事來心發(fā)慌”的傳統(tǒng)，油茶是鳳岡土家人世代傳承的飲食習(xí)俗。洋芋粑粑：大街小巷，隨處可見，根據(jù)個人口味加入不同的佐料，入味爽口。鴨溪黃家牛肉：遵義縣鴨溪鎮(zhèn)的黃家牛肉早是遵義的名優(yōu)小吃了，是具有濃厚的地方風(fēng)味的特產(chǎn)，已有五十于年歷史了。黃家牛肉采用貴州高原鮮活牛肉配以十余種天然輔料精制而成。食之咸淡適口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。仁懷三把雞：三把雞是仁懷傳統(tǒng)名菜，廚師能三把拔去一只雞的全部大羽毛，故此得名。合馬羊肉：合馬山羊”是貴州四大優(yōu)良品種之一的黔北麻羊 ，“合馬羊肉”則是黔北頗有名氣的特色食品。南白黃糕粑：黃糕粑為遵義特產(chǎn)，尤以南白鎮(zhèn)所產(chǎn)最為出名。劉二媽米皮：老字號的名小吃，起源于90年代，開店已遍布遵義各個地方。尚稽豆腐皮：產(chǎn)于遵義縣尚稽鎮(zhèn)，已有100多年的歷史，是經(jīng)發(fā)酵制成的豆制品。尚稽豆腐皮外呈棕褐色，質(zhì)地綿韌，雖臭猶香，風(fēng)味別具。不作任何加工即可食用，也可切絲涼拌，還可用水發(fā)軟或油炸至半泡后炒肉。綠豆粉：黔北民間最受百姓喜愛的小吃之一。在鳳岡農(nóng)村，每逢春節(jié)，村村寨寨家家戶戶推綠豆粉，大年初一和十五，則有家家吃綠豆粉的習(xí)俗。蕎面條：這是一道素食小吃，用苦蕎面加少許面粉手工搟壓而成，下鍋煮面條時在碗中加上特制的酸菜和豆腐，面條煮好后撈在酸菜和豆腐上，用一小碗配好蘸水一同上桌。田三蒸餃：用竹筐作為蒸籠，松針鋪墊在下面，純手工制作餃皮，清爽可口，油而不膩，在配上一勺油辣椒，更是美味至極,該小吃已經(jīng)有5年多的歷史，位于遵義市金銀新村。另有冰粉、野木瓜、桐梓方竹筍、赤水楠竹、正安油桐、五彩小花卷、金魚餃、湄窖、四色甜酒粑、涼拌米皮、香炸玉米餅、清明耙、蕨菜雞餅、菊花酥、鴻運南瓜酥、恐龍桫欏筵、赤水河鮮魚宴、龍爪肉絲、醋羊肉、尼龍豆腐、喜頭擂茶。吳茱萸等等特產(chǎn)美食?！?/p>

鳳岡鋅硒茶 真的補鋅補硒嗎

貴州省鳳岡縣所產(chǎn)綠茶富含鋅和硒元素，據(jù)檢索，同時含有有機鋅和有機硒的茶中，鳳岡茶居全世界茶溶出物中鋅、硒含量之冠。鳳岡縣位于貴州省東北部、烏江北岸大婁山南麓，海拔900米，森林覆蓋率達59%，空氣清新、氣候溫和。土壤質(zhì)地疏松，有機質(zhì)含量豐富。經(jīng)中科院貴陽地化所、貴州省理化測試中心和貴州省茶科所對土樣的分析測試，鋅含量為每千克84.04—120.34毫克，硒含量為每千克1.75—3.72毫克，所生長的茶樹，采摘的茶葉加工成綠茶，鋅、硒含量分別是每千克55.4—103.2毫克和每千克1.38—2.08毫克，鋅含量比全國其他綠茶中的鋅含量高出近1倍，硒含量高出0.5—1倍。

鋅元素被稱為“生命的火花"；硒元素具有“月亮元素"和“婚姻和諧素"的美譽。鳳岡鋅硒有機茶“鋅、硒、有機"三合一的內(nèi)在品質(zhì)，受到了陳宗懋院士、于觀亭會長、林治先生、王志遠教授等茶學(xué)專家的一致好評。

誰知道貴州的茶葉如何，哪種茶葉好喝？

你知道嗎？中國的茶園面積 貴州要算第一（達689萬畝），貴州茶葉 “三綠兩紅” 分別 指的都勻毛尖、湄潭翠芽、綠寶石、遵義紅、普安紅，這些都是貴州極好的茶葉了。 另有 湄潭翠片、石阡苔茶、 晴隆翠芽都不錯。

都勻毛尖

都勻毛尖成名于明代，曾被明崇禎帝賜名為“魚鉤茶”，于1956年由毛澤東親筆提名，是貴州最為知名的茶葉之一，也是中國當(dāng)代名茶之一。產(chǎn)于貴州省黔東南布依族苗族自治州的都勻市一帶。

都勻毛尖茶的外條索緊結(jié)、纖細卷曲、披毫，色綠翠。香清高，葉底嫩綠勻整明亮，滋味鮮濃。其干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃等特色，被稱為：“三綠透黃”。

湄江茶（湄潭翠片）

貴州湄潭一帶自古產(chǎn)茶，在唐代已負盛名。但湄江茶（湄潭翠片），卻是在1940年代仿制龍井茶的制茶工藝而創(chuàng)制，屬新制名茶，是貴州最富盛名的茶葉之一，也是中國當(dāng)代名茶之一。產(chǎn)于貴州省遵義市湄潭縣一帶。

湄潭翠片采用湄潭當(dāng)?shù)卦N的苔茶制成，另有采用福鼎大白茶及其它培育的茶樹新品種，在1980年代創(chuàng)制的新工藝茶，被稱為“湄潭翠芽”。與此有別。

湄江茶（湄潭翠片）的外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬悅鼻，粟香濃并伴有新鮮花香，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整，滋味醇厚爽口，回味甘甜。

綠寶石

綠寶石茶創(chuàng)制于2000年代，屬新制名茶。產(chǎn)于貴州遵義市鳳岡縣一帶，以鳳崗硒鋅茶為原料制成。因干茶顆粒緊實，猶如綠色寶石，故稱為綠寶石。

綠寶石茶呈盤花型顆粒形狀，顆粒緊實，色澤綠潤，沖泡后茶葉自然舒展成朵，嫩綠鮮活，栗香濃郁，湯色黃綠明亮，滋味鮮爽醇厚。

遵義紅

遵義紅源自于1940年代創(chuàng)制的黔紅，屬新制工夫紅茶。正式命名于2000年后。產(chǎn)于貴州省遵義市湄潭縣一帶。遵義紅遵義紅外形緊細、色澤褐黃，湯色橙紅亮、帶金圈，香氣純正、幽長、帶果香，葉底勻嫩，滋味純正。

普安紅

在貴州的88個縣份中有一個最為獨特，它發(fā)現(xiàn)了 距今100萬年的茶籽化石， 同時擁有 全國較大、最為集中的 野生“四球”古茶樹2萬多株 1000年以上樹齡的有3300株 “年齡”之長、數(shù)量之多范圍之廣、世界唯一，同時它的茶文化也源遠流長秦漢時期的茶馬古道、明末時期的茶庵寺， 它有一個祥和的名字叫—— 普安 “普天之下，安 養(yǎng)生 息” 從二十世紀50年代到今天普安生態(tài)茶園面積已達12.1萬畝。

全國茶葉標準化技術(shù)委員會、中國茶葉流通協(xié)會專家為“正山堂·普安紅”出具了這樣的鑒定意見：“ 外形條索嫩略曲、顯鋒苗，芽毫顯露；色澤光潤，金黃黑相同。內(nèi)質(zhì)香氣似蜜、果、花香、香銳悠長，呈地域香；滋味醇厚、甘潤、鮮爽、獨具韻味；湯色橙黃、清澈明亮、顯金圈；葉底呈金針壯、勻整、軟亮、鮮活，呈古銅色。新品地域特色鮮明、創(chuàng)意新穎、原料生態(tài)、制作精湛、品質(zhì)優(yōu)異 ?！?

石阡苔茶

石阡縣是中國最為古老的產(chǎn)茶區(qū)之一，早于漢代已有記載。石阡苔茶的茶樹品種是屈指可數(shù)的國家級茶樹良種之一。石阡苔茶是國家地理標志產(chǎn)品，原產(chǎn)于貴州銅仁石阡縣一帶。 石阡苔茶色澤綠潤，栗香持久，湯色黃綠明亮，葉底鮮活勻整，滋味醇厚。

晴隆翠芽

貴州晴隆縣在世界茶葉界聞名遐邇，源于一顆迄今約100萬年前的茶籽化石。這是迄今為止，世界上唯一的茶籽化石。晴隆茶葉也是國家地理標志產(chǎn)品，產(chǎn)于貴州省黔西南布依族苗族自治州晴隆縣。

晴隆翠芽外形扁直、光滑、勻整、翠綠，湯色黃綠明亮，栗香持久，葉底嫩綠、勻整明亮，滋味鮮醇。

貴州地處中國西南茶區(qū)，是中國產(chǎn)茶大省之一，也是中國 歷史 最為悠久的產(chǎn)茶區(qū)之一。在黔西南晴隆縣發(fā)現(xiàn)迄今世界唯一的茶籽化石，距今約100萬年之久。貴州省境內(nèi)古茶樹、大茶樹資源眾多， 歷史 名茶貢茶亦多。貴州省的其余較為知名的茶葉還有：

成名于清代，產(chǎn)于貴州畢節(jié)市金沙縣清池鎮(zhèn)一帶的清池翠片；

成名于清代，產(chǎn)于貴州貴陽市開陽縣南龍鄉(xiāng)一帶的南龍貢茶；

成名于清代，產(chǎn)于貴州貴陽市郊黔陶鄉(xiāng)趙司村一帶的黔陶趙司茶。

……

另有新創(chuàng)制名茶：

產(chǎn)于貴州省黔東南苗族侗族自治州雷山縣雷公山一帶的雷公山銀球茶；

產(chǎn)于貴州省印江土家族苗族自治縣梵凈山一帶的梵凈山翠峰茶；

產(chǎn)于貴州省貴陽市羊艾農(nóng)場的羊艾紅茶；

產(chǎn)于貴州省黔西南布依族苗族自治州晴隆縣一帶的晴隆花貢大葉種紅碎茶；

產(chǎn)于貴州貴陽市開陽縣雙流鎮(zhèn)一帶的雙流紅碎茶。

……

還有貴州獨具少數(shù)民族特征的吃茶習(xí)俗：

貴州省威寧彝族回族苗族自治縣至畢節(jié)市赫章縣（古稱“烏撒”地區(qū)）一帶流傳至今的“烏撒烤茶”；

貴州省遵義市道真仡佬族苗族自治縣一帶流傳的“三幺臺”；

貴州省遵義市鳳岡縣一帶流傳的“土家油茶”；

貴州省黔東南苗族侗族自治州黎平縣一帶流傳的“侗鄉(xiāng)油茶”。

……

在此不一一詳述。

大概說起產(chǎn)茶大省，大家首先想到的，要么是浙江，要么福建，要么安徽或者云南。很多有人會想到茶園面積最大的省份其實是貴州省。

貴州茶園面積達到524萬畝—550萬畝，實現(xiàn)全國茶園面積全國第一。但是這個省存在感真的很低，偶爾冒個泡后完全就消失了。貴州省我只去過貴陽一次，那次是作為去云南昆明的中轉(zhuǎn)站，在貴陽待了一天。

然后感覺真是沒啥好回憶的，去了一個茶城，貴州最出名的茶可能是都勻毛尖。問了問價格，不錯的都勻毛尖也不便宜，大概都要一千多一斤（并非茶季）。看了看感覺也買不起，那時候工資不高，剛畢業(yè)不久，喜歡出去浪（要不然也不會中途中轉(zhuǎn)，直接機票去昆明就好了。）

然后又去了一貴州農(nóng)業(yè)大學(xué)。因為我是安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)的，對農(nóng)業(yè)大學(xué)又莫名的好感。所以看到有車站到就下車去溜達溜達。這是我唯一一次去過貴州的城市。

一、都勻毛尖：

都勻毛尖在全國還算是比較前茅，因為有一版的中國十大名茶里面就有都勻毛尖。外形跟我常喝的碧螺春有點相似，都是卷曲成螺，滿身毛。所以都勻毛尖的也都是用嫩芽制作的。產(chǎn)于貴陽市西南遠郊區(qū)的羊艾茶場，平均海拔1300米。

二、綠寶石

前幾年應(yīng)該是受到貴州當(dāng)?shù)卣畬Σ栊袠I(yè)的大力扶持吧，突然就身邊冒出好多貴州茶，有紅茶和綠茶兩種，其中一款叫做綠寶石的貴州綠茶就能經(jīng)常在眼前晃悠，還聽到另一種說法是，當(dāng)?shù)卣膭罱o予便利政策，來投資開墾貴州茶園。所以那段時間經(jīng)?？吹剿投Y送貴州茶。

三、湄潭翠芽

接觸到這款茶的原因和綠茶石一樣，就是某一時間，突然感覺一下子喝到很多的貴州茶。貴州的綠茶使用的原料都是很嫩的芽葉。因為貴州屬于云貴高原，那片地區(qū)的茶樹葉里面咖啡堿和茶多酚的含量要比浙江、安徽等地的茶樹來的多。越往南的茶口感都比較重，因為越往南茶樹葉片中的苦澀成分含量會更高一點。所以想要達到龍井那種口感，就是采用很嫩的芽頭去做。

四、遵義紅

遵義紅是當(dāng)時和湄潭翠芽一起被送給我的，都是小袋加上條狀的盒子。很漂亮。這兩個茶的味道也不錯。紅茶也是用的很嫩的芽葉制作而成的。但是市面上大家太愛金駿眉來，使得這樣相似度特別高的紅茶真的很難。

貴州因為整體制作出來的不管是綠茶還是紅茶，都和其他地區(qū)的相似度太高。導(dǎo)致對貴州沒有什么特別 情感 的人是很難買貴州茶來喝的，一般都是貴州人或者在貴州做生意的人才會以貴州茶作為送禮的。所以真?zhèn)€貴州茶的存在感就很低。說到酒倒是全國人民都知道。

都勻黃河毛尖茶（黃河人）是貴州最好的茶。黃河是都勻毛尖茶獲國際金獎毛尖的原茶產(chǎn)地也是當(dāng)年獻給毛主席的茶葉。黃河人品牌的都勻毛尖非常純正的品質(zhì)，因為產(chǎn)量太少能有幸唱到的人只能說是與香茗有緣分。這一品茗的精妙實在是無以言表。

茶，是中國文化之一，我們可能絕大多數(shù)人都喜歡喝茶，尤其是南方的小伙伴，沒事就喜歡喝喝茶，從前談生意靠喝酒，如今足部改成喝茶，沒事就喜歡幾個人約在一起聚一聚，喝喝茶，聊聊天，自然而然的生意就談成了。

要提起貴州的茶，哪種茶葉好喝，可能大多數(shù)的人都會想到都勻毛尖，湄潭翠芽等等，因為這些茶的 歷史 算是比較長的了，而且各方面的廣告和宣傳都比較到位。

可如今新生代的六盤水要春茶，可能很多人都不知道，六盤水的早春茶是最早的春茶，有句話是這樣說的，喝六盤水的早春茶，喝著喝著春天就來了，這句話足以證明六盤水的茶是有多早。

而且六盤水的早春茶都是嫩芽，幾乎全部手工采摘，手工炒茶，精挑細選，每一顆芽都是茶中精品，毛尖的口味清淡，回味厚醇，茶香味十足，甚至還有一股淡淡的嫩芽味，只有喝過的朋友才知道那種醉入其中的感覺。

同時六盤水的茶葉基地都選自偏離城市比較遠的山區(qū)，高原地區(qū)，沒有任何的污染，基地周圍全是漫山遍野的綠樹林陰，空氣清新。另外就是，選取的地理環(huán)境優(yōu)勢，土壤富含硒元素，因此又稱富硒茶。

六盤水的早春茶，你若償過，便會鐘情于它。

貴州產(chǎn)茶 歷史 悠久，名優(yōu)茶很多，那種茶好喝，這個每個人喜好的茶都不太一樣，給你介紹一下大致的貴州茶相關(guān)信息，供你參考：

在漢代，就有《漢書》、《史記》載：漢使臣唐蒙出使夜郎，發(fā)現(xiàn)了夜郎之特產(chǎn)蒟醬、茶葉。今鳳岡地在秦漢時，處夜郎方國之東北部邊沿；

在東晉《華陽國志》載：“平夷產(chǎn)茶蜜”。時平夷為今貴州西、北大部區(qū)域含今鳳岡縣地；

在唐代有夷州茶、費州茶、思州茶、播州生黃茶等生產(chǎn)。唐代茶圣陸羽著《茶經(jīng)》載：“茶之出，黔中生思州、播州、費州、夷州……往往得之,其味極佳”。

在宋《太平寰宇記》載：“夷州，土產(chǎn)茶、朱砂、水銀、蠟燭、犀角”。

著名的名優(yōu)綠茶有：

貴定云霧

貴定云霧茶也叫鳥王茶，元朝泰安二年(1325年);明洪武五年為皇宮貢品；清《貴州通志》(1714年)記述:"茶，產(chǎn)龍里苗坡及貴定翁粟沖、五柯樹、擺耳諸處。"民國《貴州通志》(1948)年等史書皆有"貴州各屬皆產(chǎn)茶，貴定云霧山最有名"及"云霧茶為貴州之冠。歲以充貢"等記載。

鳳岡富鋅富硒茶

產(chǎn)于貴州省遵義市鳳岡縣。鳳岡產(chǎn)茶 歷史 悠久，茶圣陸羽在《茶經(jīng)》里就有相關(guān)記載。鳳岡富鋅富硒茶具有色澤綠潤、湯色綠亮、滋味醇厚、葉底嫩綠鮮活等特點。2006年1月，國家質(zhì)檢總局批準對鳳岡富鋅富硒茶實施地理標志產(chǎn)品保護。

石阡苔茶

是中國貴州省石阡縣當(dāng)?shù)馗髯宀柁r(nóng)長期栽培選育形成的一個地方品種，母樹屬古茶樹系列。

湄江翠片

原名湄江茶，因產(chǎn)于湄江河畔而得名。創(chuàng)制于1943年，為貴州省的扁形名茶。

都勻毛尖

由毛主席于1956年親筆命名，又名"白毛尖"、"細毛尖"、"魚鉤茶"、"雀舌茶"，是貴州三大名茶之一， 中國十大名茶之一。產(chǎn)于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治區(qū)。《都勻市志》（貴州人民出版社，1999年4月）：“都勻毛尖茶：原產(chǎn)境內(nèi)團山黃河，時稱黃河毛尖茶。該茶在明代已為貢品敬奉朝廷，深受崇禎皇帝喜愛，因形似魚鉤，被賜名‘魚鉤茶’。到乾隆年間，已開始行銷海外”，“1982年6月，在中國名綠茶評比會上，毛尖茶名列中國第二，僅次于南京雨花茶”。

羊艾毛峰

羊艾毛峰屬于綠茶類名茶，1960年研制成功，產(chǎn)于貴陽市西南遠郊區(qū)的羊艾茶場。1986.10商業(yè)部授予"全國名茶"；1988.3貴州省人民政府授予"地方名茶"；2005.11中國茶葉流通協(xié)會授予"中國三綠工程放心茶推薦品牌"；2004.11通過國家質(zhì)檢總局原產(chǎn)地標記注冊認定 等。

遵義毛峰

遵義毛峰為綠茶類新創(chuàng)名茶，于1974年為紀念著名的遵義會議而創(chuàng)制。素有“小江南”之稱的湄潭縣是毛峰的產(chǎn)地。

云霧翠綠

云霧翠綠產(chǎn)于貴州雷山的條形炒青綠茶。1986年研制。

山京翠芽

山京翠芽，產(chǎn)于貴州安順山京畜牧場的片形烘炒綠茶。1989年研制。

梵凈翠峰

梵凈翠峰，產(chǎn)于貴州印江梵凈山茶場的扁形炒青綠茶。1990年研制。2005年獲準地理標志產(chǎn)品保護。

黔江銀鉤

黔江銀鉤，產(chǎn)于貴州湄潭茶場的卷曲形烘青綠茶。1990年研制，成品品質(zhì)不分級。

龍泉劍茗

龍泉劍茗屬于綠茶類，產(chǎn)于貴州省湄潭縣龍泉山一帶，于1991年在湄潭縣龍泉山高級綠茶研制場研制成功，主要選用黔湄601、黔湄303、福鼎大白茶研制而成。

綠寶石茶

貴州十大名茶之一 ，為綠茶類。"綠寶石茶"是2003年研制成功的創(chuàng)新茶品類，也是國內(nèi)為數(shù)不多的采用一芽二三葉為原料獲得國際金獎的綠茶 ，顛覆傳統(tǒng)名優(yōu)綠茶鐘情獨芽的傾向，是國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局認證的生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品。

還有銀球茶、貴定雪芽、銀芽茶、清池翠、務(wù)川都濡茶、普定朵貝茶、織金平橋茶、金沙清池茶、思州銀鉤茶、湄潭眉尖茶、貞豐坡柳茶、都勻毛尖茶、大方海馬宮茶等。

都勻毛尖，這是毛主席起的名字。你們說，貴州茶葉好不好？

貴州的茶葉可是全國聞名，現(xiàn)在貴州的茶園都是無公害、人工除蟲除草！湄潭縣的翠芽、鳳岡縣的富硒茶、正安的白茶等，可以說是深受市場的青睞?。?！剛剛說的這幾種茶 都是非常好喝的！喜歡喝紅茶遵義紅也是很不錯的?。ㄎ沂敲┡_鎮(zhèn)釀酒人，為您釀造最好的茅臺鎮(zhèn)醬香酒）

要我說貴州的茶葉無論是哪里的都好喝，毛尖、翠丫、眼球、綠茶、青茶、紅茶、白茶等都是品茗的上品。說茶貴州有《茶經(jīng)》和《茶道》，還有《茶賦》。以前我喜歡收藏，但是，這些書籍都不是我要研究的對象，原來擱在不顯眼的地方，或者被別人拿走了也不曉得。貴州茶從名不見經(jīng)傳到名揚四海，都是得益于改革開放以來的好政策，貴州的土特產(chǎn)才這樣風(fēng)生水起，走出國門，走向世界。貴州的茶葉就和貴州的煙酒一樣，真的可以一個獨道的產(chǎn)業(yè)！由于貴州茶葉的興起，似乎原來的那些茶葉黯然失色，貴州茶葉沒有污染，是原生態(tài)的佳品，對外的名聲很好，貴州茶葉也可以出口了，成為貴州出口創(chuàng)匯的一個新品種。

貴州好茶，猶豫土壤原因，產(chǎn)量不高，畢竟地?zé)o三里平，比如貞豐縣，龍場對門山大沖的白茶，就那幾百畝口感好，卻不出名，手工產(chǎn)品越來越少，個人覺得綠寶石不錯，翠芽殺生很需要技術(shù)，好喝的不多，那怕價格很貴

貴州茶原來的當(dāng)?shù)仄贩N由于地理位置和海拔因素，一般比較苦澀。不過適合做紅茶。

只是當(dāng)?shù)丶夹g(shù)缺乏嚴重，加上十幾年來盲目種植外地如福建浙江四川的灌木小葉品種，導(dǎo)致管理混亂，技術(shù)又沒有及時更新，更多人還是在做綠茶。

如果不是跟紅色有關(guān)系，茶葉基本還是出不了省的。

其實都勻毛尖原本不錯，只是區(qū)域保護成了雞肋。同緯度旁邊有不錯的如貴定茶。都勻毛尖發(fā)源地螺絲殼一帶茶園管理還沒上正軌，又沒辦法阻擋其他地方原料冒充。敗壞了。

遵義紅很好，可是創(chuàng)始人技術(shù)分家，現(xiàn)在也都不像樣子了。

銀球茶嘩眾取寵，還是不太理想。

翠芽更別說，遠不如江蘇的雀舌浙江的龍頂。

鳳崗富硒茶，正安白茶，瀑布紅，綠寶石技術(shù)參差不齊，不是專業(yè)人士不建議輕易入手。

貴陽市茶葉批發(fā)市場在哪里？詳細地址！

湄潭翠芽

湄潭翠芽，又名湄江茶。因產(chǎn)于湄江河畔而得名。創(chuàng)制于1943年，至今已有60多年歷史，為貴州省的扁形名茶。主銷貴陽、遵義，也銷北京、上海和香港等地。作為饋贈親友，招待國際友人的禮品茶。產(chǎn)地 湄江茶產(chǎn)于貴州湄潭縣。湄潭縣位于貴州北部，氣候溫和，雨霧日多，土壤肥沃，結(jié)構(gòu)疏松，含礦物質(zhì)豐富，對茶樹生長極為有利。 [1]

蘭馨雀舌

蘭馨雀舌 [2] 是湄潭翠芽眾多品牌中的高端品牌，其制作工藝源于上世紀三四十年代，國民政府在湄潭設(shè)立中央試驗茶場及浙江大學(xué)西遷湄潭辦學(xué)期間，湄潭得以傳承、推廣“西湖龍井”制作工藝，從此產(chǎn)生了“湄潭龍井”、“湄江茶”、“湄江翠片”等著名的名茶品牌。

都勻毛尖

都勻毛尖由毛澤東于1956年親筆命名，又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一， 中國十大名茶之一。產(chǎn)于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治區(qū)。都勻位于貴州省的南部，市區(qū)東南東山屹立，西面蟒山對峙。 [3]

貴定云霧茶

貴定云霧茶，曾名“鳥王茶”、“魚鉤茶”，屬中國歷史名茶中的綠茶上品，是貴定的文化品牌之一，因產(chǎn)于貴定南部云霧鎮(zhèn)云霧繚繞的苗嶺主峰云霧山而得名，又因其特定的生長環(huán)境和獨特的工藝制作而享譽海內(nèi)外。 [4]

鳳岡鋅硒茶

鳳岡富鋅富硒茶，產(chǎn)于貴州省遵義市鳳岡縣。鳳岡產(chǎn)茶歷史悠久，茶圣陸羽在《茶經(jīng)》里就有相關(guān)記載。鳳岡富鋅富硒茶具有色澤綠潤、湯色綠亮、滋味醇厚、葉底嫩綠鮮活等特點。2006年1月，國家質(zhì)檢總局批準對鳳岡富鋅富硒茶實施地理標志產(chǎn)品保護。 [5]

石阡苔茶

石阡苔茶是中國貴州省石阡縣當(dāng)?shù)馗髯宀柁r(nóng)長期栽培選育形成的一個地方品種，母樹屬古茶樹系列。

石阡苔茶是中國屈指可數(shù)的茶樹良種，抗逆性、適應(yīng)性、產(chǎn)量、品質(zhì)都比外地品種要勝幾籌，而且栗香持久，滋味醇厚，色澤綠潤，湯色黃綠明亮，葉底鮮活勻整。經(jīng)農(nóng)業(yè)部檢驗，該茶致病菌衛(wèi)生指標、重金屬及農(nóng)殘含量，均低于歐盟、日本的標準，芳香物質(zhì)含量豐富，而且含鋅、硒、鉀等有益物質(zhì)。

綠寶石茶

綠寶石即綠寶石茶。 貴州十大名茶之一 ，為綠茶類?！熬G寶石茶“是2003年經(jīng)貴州本土茶葉專家牟應(yīng)書老先生研制成功的創(chuàng)新茶品類，也是國內(nèi)為數(shù)不多的采用一芽二三葉為原料獲得國際金獎的綠茶 ，顛覆傳統(tǒng)名優(yōu)綠茶鐘情獨芽的傾向，是國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局認證的生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品。

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四川綠茶與貴州綠茶有什么區(qū)別？

貴州是有名的旅游大省，貴州屬于亞熱帶高原季風(fēng)濕潤氣候，冬無嚴寒、夏無酷暑、四季分明、雨熱同季。得天獨厚的地理環(huán)境以及適宜的氣候,，使得貴州省成為國內(nèi)綠茶主要產(chǎn)區(qū)，那大家知道貴州綠茶的特點是什么嗎？不知道的話下面我們就一起來了解一下吧！

1、都勻毛尖

都勻毛尖，中國十大名茶之一。1956年，由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。外形條索緊結(jié)纖細卷曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。產(chǎn)于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。味道好，還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化、降脂減肥以及防治壞血病和護御放射性元素等多種功效與作用。

2、湄潭翠芽

湄潭翠芽，貴州省遵義市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬悅鼻，粟香濃并伴有新鮮花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。2017年5月，原國家質(zhì)檢總局批準對“湄潭翠芽”實施地理標志產(chǎn)品保護。3、梵凈山翠峰茶

梵凈山翠峰茶，貴州省印江土家族苗族自治縣所產(chǎn)茶葉品種之一。因主產(chǎn)于該縣境內(nèi)武陵山脈主峰——梵凈山而得名。產(chǎn)品原料采自梵凈山800—1300米海拔高度的福鼎大白茶群體品系茶園，產(chǎn)品具有“色澤嫩綠鮮潤、勻整、潔凈；清香持久，栗香顯露；鮮醇爽口；湯色嫩綠、清澈；芽葉完整細嫩、勻齊、嫩綠明亮”的特點，贏得業(yè)內(nèi)專家一致好評和消費者喜愛。2005年獲準地理標志產(chǎn)品保護。是貴州十大名茶之一。

4、石阡苔茶

石阡苔茶是中國貴州省石阡縣當(dāng)?shù)馗髯宀柁r(nóng)長期栽培選育形成的一個地方品種，母樹屬古茶樹系列；是中國屈指可數(shù)的茶樹良種，抗逆性、適應(yīng)性、產(chǎn)量、品質(zhì)都比外地品種要勝幾籌，而且栗香持久，滋味醇厚，色澤綠潤，湯色黃綠明亮，葉底鮮活勻整。

5、鳳岡鋅硒茶

鳳岡富鋅富硒茶，貴州省鳳岡縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。鋅硒茶，是因土壤里含有天然的鋅硒微量元素，通過茶樹種植，使之自然吸收于茶葉中，其茶葉浸泡所析出的鋅硒元素易于人體吸收，天然無毒副作用。鳳岡鋅硒茶，不但富含人體所需的17種氨基酸，且富含鋅硒微量元素，其鋅含量為55.4—103.2毫克/千克，硒含量為1.38—2.03毫克/千克，正是人體所需的最佳適宜量。2006年01月24日，原國家質(zhì)檢總局批準對“鳳岡富鋅富硒茶”實施地理標志產(chǎn)品保護。鳳岡產(chǎn)茶歷史悠久，是貴州十大名茶之一。

6、貴州明前毛尖茶

清明節(jié)前采制的茶葉，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達到采摘標準的產(chǎn)量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說。是貴州十大名茶之一。

中國人壽保險公司鳳岡支公司研發(fā)中心工作怎么樣

研發(fā)崗位工資還是比較高的，工作還不錯。

中國人壽保險（集團）公司（簡稱中國人壽），為中央金融企業(yè)，是國有特大型金融保險企業(yè)公司；總部設(shè)立在北京，世界500強企業(yè)、中國品牌500強，屬國家副部級央企。

研發(fā)即研究開發(fā)、研究與開發(fā)、研究發(fā)展，是指各種研究機構(gòu)、企業(yè)或個人為獲得科學(xué)技術(shù)（不包括人文、社會科學(xué)）新知識，創(chuàng)造性運用科學(xué)技術(shù)新知識，或?qū)嵸|(zhì)性改進技術(shù)、產(chǎn)品和服務(wù)而持續(xù)進行的具有明確目標的系統(tǒng)活動，包括系統(tǒng)及設(shè)備的測試、安裝、維護、維修等一系列的系統(tǒng)活動。

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