今天給各位分享切糕情感挽回的知識，其中也會對切糕騙術(shù)進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

本文目錄一覽：

• 1、北京話里三蹦子是啥 那切糕呢
• 2、江米切糕的做法視頻

北京話里三蹦子是啥 那切糕呢

第一種：

“劉海”亦作“劉海兒”、“劉海兒發(fā)”。相傳有一位唐代的仙童名叫劉海(見安徽鳳陽府志)。在民間傳說中,劉海前額總是覆蓋（垂下）一列整齊的短發(fā),模樣童稚、可愛。為此，畫家畫仙童肖像，便以劉海為樣,前額垂著短發(fā),騎在蟾蜍上,手舞一串錢。而后,小孩或婦女額上留的短發(fā),便稱為“劉海”。清朝王韜的《淞濱瑣話》：“面同滿月,眼若明星,只髻簪花,如世間所繪劉海狀?！鼻宄畈摹段拿餍∈贰返谑呕兀骸氨娙伺e目看時,只見一個個都是大腳皮鞋,上面剪劉海,下面散腿。”許多人未經(jīng)考證,不知道“劉?！钡膩須v,經(jīng)常寫成“留海”或“瀏?！?。是錯誤的。另外，“劉?！敝挥泻⑼蛬D女才留。時下一些年輕男士裝酷，故意讓幾綹頭發(fā)垂于額前，那不能稱作“劉?！?。只能說是垂在額前的頭發(fā)！

第二種：

人們把女子或兒童垂在前額整齊的短發(fā)成為“劉海”。古時候，女孩子15歲時便盤發(fā)插笄（簪子）表示成年。男孩子則于15歲時束發(fā)為髻，到20歲時在行表示成年的“冠禮”（戴冠）。在未成年之前，小孩子的頭發(fā)都是自然下垂的，所以人們用“垂髫”、“髫年”代指兒童或童年。但男女幼童所留的頭發(fā)又是有區(qū)別的：男孩子留的是額上左右兩角的胎發(fā)，稱之為“兆”；女孩子留的是垂于額頭中央的胎發(fā)，叫做“髦”。這種孩童時代所亮頃含留的頭發(fā)，統(tǒng)稱為“留孩發(fā)”。而女子待到成年以后，有時從打扮考慮，依舊讓額頭上的頭發(fā)自然下垂（“時髦”之說就由此而來）。到了唐代，民間出現(xiàn)了“劉海戲金蟾”的傳說故事。由于“劉?！迸c“留孩”古時發(fā)音完全相同，“留孩”又本為口語俗稱，故書面文字就寫作“劉?！薄?

第三種：

傳說在武則天執(zhí)政之時，某日破獲了一個策劃宮廷政變的集團。在這些謀殺者的名單中竟然有上官婉兒的名字。武則天不由得大怒，立即將上官婉兒召來行黥刑（一種在臉上刺上記號或文字并涂上墨的刑罰）。武則天非常氣憤地呵斥道：“昔日你的祖父（上官儀）結(jié)黨謀反，被打入天牢，我念你乎棗才華出眾才重用你為御前女官。不料你恩將仇報，竟欲謀殺于我，真是氣死我了！”上官婉兒聽了坦然一笑：“陛下可曾記得奴婢三次擋駕之事么？”武則天細想一下，是有幾次傳旨御花園擺宴，臨起駕時都被上官婉兒呈奏轉(zhuǎn)駕回宮，便微微頷首承認確有此事。上官婉兒道：“陛下可知那御花園已經(jīng)是危機四伏？當時我參加謀反，正是為了暗中保護您呀！”一席話說的武則天啞口無言，深悔錯怪了上官婉兒。怎奈皇帝是金口玉言，黥刑還要照舊執(zhí)行，不過行刑時改用朱砂在額前刺梅花一朵。上官婉兒本來就頗具姿色，剛剛刺上去的那朵小巧玲瓏的紅梅花，恰置兩道娥眉的正上方，猶如二龍戲珠，煞是好看。但這終究是個恥辱――罪犯的標記。聰明的上官婉兒就從額頂梳下一縷青絲，它剛好遮住那個朱砂記號，并稱之為“劉?！薄m中妃嬪們看了，覺得竟比頭發(fā)全部向后敬笑梳要秀美得多，顯得楚楚動人。于是紛紛仿效，直至如今。

A、劉海的幾種模樣

歐化感——等齊大劉海

等齊大劉海，即發(fā)型師們稱的“BOBO頭”。它就像一頂帽子貼在頭皮上。這種劉海頭頂沒有分界，劉海有的是修成了弧形，剛剛到眼睛的上頭，蓋住眉毛，它能突出眼神，突出雙頰和鼻子等。等齊大劉海直感度很強，非得直發(fā)才能顯其神韻。除了剪到眼睛邊緣的長劉海外，此種劉海還可以高層次削減，顯現(xiàn)出部分額頭和眉毛、眼睛。在整個臉部的輪廓上刻意修剪出明顯的外圍線，讓左右兩邊的層次稍微不對稱，同樣地制造出落差的美感。它特別適合那些臉比較長、身材高挑的女子。

最嫵媚——斜劉海

斜劉海給人的感覺有點懷舊，整個額頭呈“一九開”圓弧形的發(fā)絲覆蓋，把它朝一邊撫過去，展現(xiàn)出微風輕撫的感覺，非常嫵媚。頭頂后的頭發(fā)最好燙成微卷，共同配合飛揚的感覺。長斜劉海配長直發(fā)，特別青春，感覺很飄逸。而短一點的斜劉海適合中長發(fā)，頭發(fā)可以電，或大波浪，也可以直，短斜劉海給人感覺非常利落，因額頭幾乎都暴露出來，使臉形清晰，看起來特別清爽。

哈日味——超短劉海

超短劉海就比較哈日了，日本味濃濃的那種。乍一看幾乎看不到劉海，額頭上仿佛是頭頂?shù)陌l(fā)凌亂地多出的部分，其實這是特意修的。超短劉海后面的頭發(fā)可以在發(fā)尾留長一點，稍整理出凌亂的感覺。這種劉海適合年輕一些的女孩子，適合圓臉，因為整個臉部輪廓幾乎沒有遮擋，所以五官看起來非常清晰，圓臉的小女生修這種劉海后，可以顯得臉長些。讓人感覺很前衛(wèi)青春。

B、發(fā)型師教你剪劉海

有的東西只要一流行，就人人緊跟而上。但流行的東西不可能適合每一個人，并且也要因人而異。剪劉海不是一個小決定，一旦剪下了就不可挽回，所以還是先聽聽有經(jīng)驗造型師的專業(yè)意見吧，至少可以讓自己在趕時髦的同時不會丟掉美麗和個性。

橢圓臉形：

這種臉形的劉海以不對稱方式設(shè)計。頭發(fā)量較多的可以高層次修剪。劉海長度可在眉毛上方或靠近發(fā)際線。這樣做出來的劉海才會使頭發(fā)輕盈、呈現(xiàn)俏麗感。

倒三角臉形：

劉海以逐步漸長方式設(shè)計，長度不宜過短。發(fā)量少的劉?？勺鲞吘墝哟涡藜簦@樣可遮蓋較寬的上額，烘托年輕氣息的活潑明亮。

方形臉：

劉海宜以不等或整齊方式設(shè)計。發(fā)量較多的劉?？膳c兩側(cè)鬢發(fā)相連接，以突出個性主張、獨特風格。

圓形臉：

比較適合超短或整齊的劉海來調(diào)整臉形。這樣的劉海用在短發(fā)中效果特別好，而長發(fā)則不適合這種劉海。

江米切糕的做法視頻

江米切糕，尋找小時候的味道。材料準備很簡單，步驟做起來很簡單，吃起來的味道卻不簡單！

用料

糯米

300克

紅棗

200克

白糖

適量

步驟 1

江米也叫糯米（超市里有售），提前泡一晚上。

步驟 2

蒸鍋里鋪上沾濕水的紗布粗型燃。

步驟 3

泡好的糯米瀝干水分，倒進蒸鍋。

步驟 4

蒸15分鐘后取出，把米倒入盆里，撒入適量白糖拌勻，開水慢慢地澆到米上，讓米充分吸收，一層米一層棗，我鋪了2層棗。

步驟 5

上鍋再蒸40分鐘。

步驟 6

晾一小時倒出，包上保鮮膜，裹緊，用重物壓一晚上，讓糯米變得更瓷實。

步驟 7

刀沾上涼水，切片，開吃！

小貼士

1.每切一刀都要沾一次水，你懂的！

2.我把棗核去掉了，吃起來更放心，不用擔心會硌到牙。

3.最好用若羌棗，個頭小且棗肉實成，而且還很甜。糯米1000克

輔料

紅棗250克

步驟1

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糯米提前用水泡好，泡6個小時以上，用手一捻，米粒就會碎掉，這個狀態(tài)是最好的，蒸出來的切糕，會更糯

步驟2

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泡好的糯米，放入蒸屜上，大火蒸20分鐘，下邊要鋪上籠屜布，防止粘篦子，蒸的時候不需要加水

步驟3

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紅棗提前泡好，時間上和糯米一起泡就行，然后再用水煮一下，這樣后邊蒸的時候好熟，如果使用蜜棗，這一步可以省略了

步驟4

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這是第一次糯米蒸好的巖虛狀態(tài)，然后倒入盆中

步驟5

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往蒸好的糯米里倒入開水，記得要開水，然后用筷子攪拌，水要一點一點的加，不要太多，水太多了，蒸出來的切糕會很軟不成形，水少了米就會發(fā)硬

步驟6

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直到把米攪拌到粘稠，挑起一筷子，有點拉絲的感覺，就可以了，或者用手抓一把，非常粘手，這個狀態(tài)就行了

步驟7

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找一個盆子，或者直接放到蒸屜上，鋪上屜布，一層米，一層棗，這樣鋪好，紅棗一定要鋪滿，我放的有點稀了，然后用手壓實，如果太粘手，可以操作的時候，手上蘸點涼水防粘

步驟8

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最后三層米兩層棗都鋪好之后，上鍋蒸1個小時，蒸好的米糕取出，稍微晾一下用保鮮膜包裹住，上邊壓上重物，目的是為了讓切糕更瓷實些，壓兩個小時以后便可以切開來吃了

步租罩驟9

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蒸好的切糕，和外邊賣的一個味道

糯米切糕成品圖

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烹飪技巧

糯米一定要提前泡好，時間6個小時以上，充分泡發(fā)的糯米蒸的時候易熟，而且也會非常糯

紅棗或者蜜棗，一定要鋪滿，這樣做好的切糕，切面紅棗密集，才漂亮好吃，我放的有點稀了

總的來說，就是糯米蒸兩次，出鍋壓實，做法就這么簡單

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