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為什么崇義的龍勾臍橙在贛南屬于小眾，品質卻領銜贛南其他產地的臍橙？

因為土地的不同，和施的肥料都是農家肥，我家就種了300畝臍橙

贛州有哪些特產可以帶回家？？？

贛州可以帶回家的特產如下:

①沙地板鴨:贛縣，“中國板鴨之鄉(xiāng)”，其“沙地”牌板鴨采用傳統工藝與現代科技相結合加工而成，素以“色、香、味、型”俱佳而著稱，被人們譽為臘味之王，遠銷香港和東南亞等地。

②梓山醬油:梓山醬油久負盛名，以其濃度高，色澤鮮艷，醬香濃郁，醬體醇厚，經久不壞，愈存愈佳等特點。據《贛州府志》記載，至今已有290多年的生產歷史，清朝曾列為貢品，是于都的傳統特產。

③會昌保鮮豆干:會昌醬干、保鮮豆干均選用優(yōu)質大豆和天然香料，經傳統工藝與現代科技結合精制而成。它富含人體所必需的腦磷脂、胺基酸和各種維生素，集香、咸、辣、甘于一體，吃用方便、保質保鮮、風味獨特、營養(yǎng)豐富，吃后口齒留香，回味無窮。

④贛南臍橙:江西贛州地區(qū)是全國臍橙最適宜栽種的地區(qū)，該地區(qū)出產的臍橙具有皮薄，肉脆，多汁，果甜，外觀好，果大，無公害等特點。

⑤南康甜柚:南康甜柚皮薄果大，形狀美觀，營養(yǎng)豐富，清香飄溢，具有滋心潤肺，清肝明目之功效，且貯藏方便，素有“天然罐頭”、“果中珍品”的美稱，在清代曾列為貢品，海內外都享有很高聲譽。

⑥尋烏蜜桔:尋烏蜜桔果型美觀，皮色鮮艷，皮薄多汁，甜酸可口，清香無核，質脆化渣，風味濃厚，品種豐富，應市時間長。1996年該縣被國家有關部門授予“中國 蜜桔之鄉(xiāng) ”稱號。

⑦興國灰鵝:興國灰鵝是江西省興國縣的地方特產，具有耐粗飼、生長快、抗病力強、個體適中、肉質細嫩等特點，是江西省推廣的優(yōu)良品種。

⑧魚絲:贛州魚絲選用優(yōu)質鮮魚、精鹽、茨粉等原料，采用傳統工藝精工制作，營養(yǎng)豐富，鮮香可口，富含人體必須的鈣、鐵、磷等營養(yǎng)元素，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇，是真正的純天然傳統食品。為佐膳佳品，也可做主食。它不含任何色素、添加劑。其味鮮香、爽滑、柔韌、適口。

贛州可以帶回家的特產如下:

①湖江密棗:湖江密棗有300多年的種植歷史，早熟個大，肉厚核小，含糖量低，耐儲運，是加工密棗、曬制紅棗的佳品，深受顧客歡迎，遠銷廣東、廣西、浙江等省。

②酸棗糕:以野生植物-酸棗為原料，經果物保鮮，脫皮去核，加入蔗糖，銅鍋濃縮，自然風干，精制成酸棗糕。酸棗糕，色澤透明，美似琥珀，酸甜可口，營養(yǎng)豐富。經江西省 食品檢驗 站測定，含有原糖和多種維生素，是理想的營養(yǎng)保健食品。

③龍南大蒜:龍南大蒜，又稱紫皮大蒜，是江西省龍南縣歷史悠久的名優(yōu)特產。蒜頭（鱗莖）呈淡紫紅色或紫白色，瓣肉細嫩致密，每個蒜包一般有10－20瓣。蒜包緊實，耐貯藏。品質優(yōu)良，生食香脆辛辣，熟食香味濃郁，營養(yǎng)豐富。既是佐餐之佳品，又具藥用之功效。

④南安板鴨:南安板鴨加工歷史悠久，外形美觀、皮酥、骨脆、肉嫰、咸淡適中，瘦肉甘香、肥肉不膩等特點，風味獨特。1981年獲部優(yōu)及國家銀質獎，1988年獲首屆中國 食品博覽會 金獎。

⑤苦瓜酒:贛州苦瓜酒具有造型美、味道好、酒度低，營養(yǎng)高的特點。外觀新穎獨特（瓶內含1根苦瓜）、色澤淡黃透徹、味苦而甘、清涼爽口，清熱解毒、潤喉滋肝；酒度低（28度±2度）、回味好、適口而不傷腦；含有豐富的天然的人體所需氨基酸（53.09毫克/100毫升）和苦瓜素（甙）、既營養(yǎng)又保健，產品投入市場，深受消費者歡迎。

⑥龍歸茶:產于樂洞鄉(xiāng)龍歸村海撥1240米的深山密林中，其特點是：清香獨特，色翠水清，耐泡味長，清香四溢，飲后久而回甘，余香不絕。具有清肝明目， 消化脂肪 ， 興奮中樞神經 之作用，對腦膜炎、腎炎、肝炎、胃炎、心臟病、高血壓、痢疾病有良好的治療效果。常飲龍歸茶，有利于人體新陳代謝，延年益壽。是清朝末年貢品。

贛州有什么特產

沙地板鴨

贛縣，“中國板鴨之鄉(xiāng)”，其“沙地”牌板鴨采用傳統工藝與現代科技相結合加工而成，素以“色、香、味、型”俱佳而著稱，被人們譽為臘味之王，遠銷香港和東南亞等地。

梓山醬油

梓山醬油久負盛名，以其濃度高，色澤鮮艷，醬香濃郁，醬體醇厚，經久不壞，愈存愈佳等特點。據《贛州府志》記載，至今已有290多年的生產歷史，清朝曾列為貢品，是于都的傳統特產。

會昌保鮮豆干

會昌醬干、保鮮豆干均選用優(yōu)質大豆和天然香料，經傳統工藝與現代科技結合精制而成。它富含人體所必需的腦磷脂、胺基酸和各種維生素，集香、咸、辣、甘于一體，吃用方便、保質保鮮、風味獨特、營養(yǎng)豐富，吃后口齒留香，回味無窮。

贛南臍橙

江西贛州地區(qū)是全國臍橙最適宜栽種的地區(qū)，該地區(qū)出產的臍橙具有皮薄，肉脆，多汁，果甜，外觀好，果大，無公害等特點。

南康甜柚

南康甜柚皮薄果大，形狀美觀，營養(yǎng)豐富，清香飄溢，具有滋心潤肺，清肝明目之功效，且貯藏方便，素有“天然罐頭”、“果中珍品”的美稱，在清代曾列為貢品，海內外都享有很高聲譽。

尋烏蜜桔

尋烏蜜桔果型美觀，皮色鮮艷，皮薄多汁，甜酸可口，清香無核，質脆化渣，風味濃厚，品種豐富，應市時間長。1996年該縣被國家有關部門授予“中國蜜桔之鄉(xiāng)”稱號。

興國灰鵝

興國灰鵝是江西省興國縣的地方特產，具有耐粗飼、生長快、抗病力強、個體適中、肉質細嫩等特點，是江西省推廣的優(yōu)良品種。

魚絲

贛州魚絲選用優(yōu)質鮮魚、精鹽、茨粉等原料，采用傳統工藝精工制作，營養(yǎng)豐富，鮮香可口，富含人體必須的鈣、鐵、磷等營養(yǎng)元素，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇，是真正的純天然傳統食品。為佐膳佳品，也可做主食。它不含任何色素、添加劑。其味鮮香、爽滑、柔韌、適口。

密餞

贛州密餞系國優(yōu)省優(yōu)天然食品，以李、梅、桔、瓜和蔗糖、蜂蜜為原料，用科學方法精制。主要品種有南酸棗糕、臍橙糕、胡蘿卜糕、南瓜糕等十幾個果蔬糕類和丁香李、相思梅、鮮楊梅、長壽果、美味果、桔餅、金絲密棗等幾十種涼果類密餞系列產品。

湖江密棗

湖江密棗有300多年的種植歷史，早熟個大，肉厚核小，含糖量低，耐儲運，是加工密棗、曬制紅棗的佳品，深受顧客歡迎，遠銷廣東、廣西、浙江等省。

酸棗糕

以野生植物-酸棗為原料，經果物保鮮，脫皮去核，加入蔗糖，銅鍋濃縮，自然風干，精制成酸棗糕。酸棗糕，色澤透明，美似琥珀，酸甜可口，營養(yǎng)豐富。經江西省食品檢驗站測定，含有原糖和多種維生素，是理想的營養(yǎng)保健食品。

龍南大蒜

龍南大蒜，又稱紫皮大蒜，是江西省龍南縣歷史悠久的名優(yōu)特產。蒜頭（鱗莖）呈淡紫紅色或紫白色，瓣肉細嫩致密，每個蒜包一般有10－20瓣。蒜包緊實，耐貯藏。品質優(yōu)良，生食香脆辛辣，熟食香味濃郁，營養(yǎng)豐富。既是佐餐之佳品，又具藥用之功效。

南安板鴨

南安板鴨加工歷史悠久，外形美觀、皮酥、骨脆、肉嫰、咸淡適中，瘦肉甘香、肥肉不膩等特點，風味獨特。1981年獲部優(yōu)及國家銀質獎，1988年獲首屆中國食品博覽會金獎。

苦瓜酒

贛州苦瓜酒具有造型美、味道好、酒度低，營養(yǎng)高的特點。外觀新穎獨特（瓶內含1根苦瓜）、色澤淡黃透徹、味苦而甘、清涼爽口，清熱解毒、潤喉滋肝；酒度低（28度±2度）、回味好、適口而不傷腦；含有豐富的天然的人體所需氨基酸（53.09毫克/100毫升）和苦瓜素（甙）、既營養(yǎng)又保健，產品投入市場，深受消費者歡迎。

龍歸茶

產于樂洞鄉(xiāng)龍歸村海撥1240米的深山密林中，其特點是：清香獨特，色翠水清，耐泡味長，清香四溢，飲后久而回甘，余香不絕。具有清肝明目，消化脂肪，興奮中樞神經之作用，對腦膜炎、腎炎、肝炎、胃炎、心臟病、高血壓、痢疾病有良好的治療效果。常飲龍歸茶，有利于人體新陳代謝，延年益壽。是清朝末年貢品。

寧都三黃雞

寧都三黃雞是江西省家禽名貴品種之一，因其嘴黃、毛黃、腳黃而得名。具有皮薄、肉嫩、骨脆、味鮮、低蛋白、營養(yǎng)價值和藥用價值高等特點。

信豐紅瓜子

紅瓜子在信豐縣已有450多年的栽培歷史，具有色澤艷紅、板寬粒大、殼薄仁厚、肉脆味香等特點，還有消食、潤肺、生津之功效，是茶酒宴會的名貴佳品，深得人們喜愛，國外人士稱它是吉祥的象征，典雅的禮品，經濟的小吃。早在清朝末年信豐紅瓜子就暢銷東南亞和港澳市場，博得“紅瓜子大王”的美稱。

江西贛州有哪些特產

贛州的特產：

興國的米粉魚、紅薯干、灰鵝；

石城的蓮子、牛心柿、烤煙、茵陳茶、客家酒娘、肉丸、山茶油、手工粉干、紅菇 ；

寧都的小布巖茶、翠微茶、三黃雞、肉丸；

瑞金的皇年米果、紅都香芋、馬薺；

信豐臍橙、紅瓜子；

南康甜柚、白豬；

尋烏蜜桔；

安遠蜜柚、九龍茶、松香；

贛縣板鴨、棉棗、米果、楊梅干；

會昌肉兔、豆干、蜂蜜、筍干、精制米食；

崇義齊云山棗糕；

龍南大蒜、楊村烏粉、鳳眼珍珠、太平香菇、腐竹、板栗；

定南的竹筍、香菇、木耳；

全南的椪柑、蜜餞、磨齋；

于都的梓山醬油、禾豐的珍珠粉，嶺背的柿餅，盤古山綠茶，峽山道菜；

大余的南安板鴨、多味花生、美味雞、“過把癮”片酥、中華獼猴桃；

上猶的“梅嶺”毛尖、紅皮蔗、石魚、真珍珠粉膠囊、冬筍尖、香芋、苦菜干、苦菜干、石伏魚、包米果。

贛州魚絲、花生巴。

太多太多了，還有不全的，歡迎大家補充。

“中國南酸棗旅游文化節(jié)”是什么？

回是江西齊云山食品有限公司舉辦的，今天已經是第二年了。從各大新聞稿給你截一段官方的吧。

江西齊云山食品有限公司營銷中心總經理朱方永先生致辭：“為進一步向全國消費者全面展示、宣傳、推廣我們崇義‘中 國南酸棗之鄉(xiāng)’所特有的南酸棗文化，增進消費者對‘酸甜韌滑的深山野果健康零食——齊云山南酸棗糕’的了解，我們在2020年成功舉辦了《首屆中 國南酸棗旅游文化節(jié)》。我們相信《第二屆中 國南酸棗旅游文化節(jié)》能給諸位的齊云山之行增添更多的精神和文化食糧。”

崇義有哪些土特產?

崇義，綠的世界。

這里是全國十大“竹子之鄉(xiāng)”之一，2200多平方公里的土地上，森林覆蓋率高達85%，植被覆蓋率達90%，居全省之首；這里是個“天然大氧吧”，空氣質量好，陽嶺森林公園是國內“空氣負離子濃度值最高的風景旅游區(qū)”；這里水質佳，全縣沒有大江大河，散布在縣境內的多是小河小溪，80%的水流可以直接飲用。因為這些因素，這里的土壤“養(yǎng)育”著豐富的野生食品資源，它們作為食品的原材料，是生態(tài)的、純天然的、無污染的，對于食品工業(yè)來說，這塊土地是個大型的“天然車間”。

當“綠色”消費潮在都市悄然興起，人們越來越發(fā)現，發(fā)展“綠色食品”產業(yè)，崇義縣具有得天獨厚的優(yōu)勢。

“綠色食品”是特指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認證、許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品。它必須具備4個條件：產品或產品原料產地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質量標準；農作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品生產操作規(guī)程；產品必須符合綠色食品質量和衛(wèi)生標準；產品的包裝、貯運必須符合綠色食品包裝貯運標準。

崇義縣的綠色食品資源，首推野生類植物。該縣有100多種可食用野生植物，如香菇、木耳、葛根、竹蓀、紅菌菇（這是目前還無法人工繁殖的品種）、野果（如南酸棗、獼猴桃、野栗）。去年，該縣聶都鄉(xiāng)還發(fā)現一片野生柑桔林，據華中農業(yè)大學副校長、中國柑桔協會理事長鄧秀新教授認定，這是中國第三片野生柑桔林，是世上罕見的珍品。這些，都是綠色食品的天然原料。

除了野生類資源，崇義縣的茶葉、稻米、臍橙，甚至飼養(yǎng)的動物如野外放養(yǎng)的麻羊、牛等，因為農民極少用農藥和飼料，也符合綠色食品生產條件，都是綠色食品的原料。

南酸棗加工成南酸棗糕，葛根“進化”成了葛根粉絲，竹蓀“變”成了竹蓀酒……崇義縣的綠色食品工業(yè)經過多年發(fā)展，已初步形成了食品加工、食品制造兩大類，主要產品有南酸棗糕、南瓜糕、青梅糕、筍罐頭、茶葉、茶油等。

贛州的土特產有哪些。

南安板鴨

南安板鴨是江南省著名的特產。外形美觀，色澤白凈，皮薄肉嫩，尾油豐滿，骨脆可嚼，味香可口，誘人食欲。成為國內外市場上的臘味珍品。 早在清朝(1850年)時，南安府(即面在的大余縣南安鎮(zhèn)方屋礦一帶)就有板鴨生產。當時是一家一戶加工，名曰：“泡腌”。為了提高加工質量和出口價值，對“泡腌”在色、香、味，型上不斷摸索，總結經驗，對生產工藝進行改革，重視對毛鴨的育肥，并用輔板造形等，使鴨身成為桃圓形，平整干爽，因而得名：“板鴨”。由于板鴨生產發(fā)源于南安府，故定名為南安板鴨，至今已有近百年的歷史了。

贛南臍橙地理標志產品

贛南臍橙果大色艷、香氣濃郁、甘甜味鮮、營養(yǎng)豐富，堪稱果中佳品。在全國橙類評比中多次名列榜首。名優(yōu)品種“朋娜”、“紐賀爾”、“奈沃足娜”等被評為國優(yōu)產品，遠銷港澳。日本、法國、俄羅斯等國。信豐被評為“中國臍橙之鄉(xiāng)”、“臍橙出口基地縣”和全國唯一的“臍橙標準化示范區(qū)”。( 贛州)地域范圍　2003年2月12日，農業(yè)部正式發(fā)布《優(yōu)勢農產品區(qū)域布局規(guī)劃（2003—2007年）》，將贛南列入贛南湘南桂北優(yōu)勢產業(yè)區(qū)，將成為我國重要的鮮食臍橙生產基地。 特定品質 贛南臍橙的起名有兩個原因：一是贛南由于其得天獨厚的土壤條件

信豐蘿卜地理標志產品

信豐蘿卜質量技術要求 一、品種 “埋頭籽”、“懸頭籽”。二、立地條件產地范圍內海拔高度150m至300m，土壤類型為沖積土，土壤質地為沙壤土，土壤有機質含量≥1.5%，pH值6.0至7.0。三、栽培管理1．施基肥：每667㎡（畝）施腐熟有機肥1500 kg至2000 kg，過磷酸鈣150 kg至200 kg。 2．播種：9月上旬至10月上旬播種。條播每667㎡（畝）播種量0.75 kg，行距為40cm。穴播每667㎡(畝)播種量0.5 kg，行距40cm，穴距20cm至25cm。3．田間管理：（1）間苗、定苗：分別

全南椪柑

全南特產柑桔屬柑桔類的優(yōu)良品種。而全南椪柑栽種在高山峽谷中，晝夜溫差大，土壤肥沃，并含有大量稀土微量元素。1999年全南椪柑榮獲江西省椪柑評比金獎，享譽省內外。其果實呈扁圓形、果面極光滑，易剝皮，耐貯藏，果肉脆嫩無渣，含糖量在12％以上，含酸量在0.8％左右，清香爽口，品味獨特，食而不厭；

石城白蓮

石城素有蓮鄉(xiāng)之稱，其白蓮以色白、粒大、味美、清香。去皮、通心、營養(yǎng)豐富、藥用廣泛而馳名中外，成為暢銷的特色產品。盛夏來臨，總是蓮花爭相開放，白蓮飄香的季節(jié)。驅車馳往石城蓮區(qū)，憑窗眺望，遠遠近近，一排排，一段段，整整齊齊的蓮田，花如紅火，葉似碧波，在陽光下交相輝映。

信豐紅瓜子

信豐紅瓜子是信豐出口的傳統名產。南宋高宗建炎丁未年由非洲傳入中國，在信豐縣栽種已有近千年的歷史，尤以土壤肥沃的沖積地所種之白瓢瓜為最佳。信豐紅瓜子色澤殷紅，板粒寬大，殼薄仁厚，香脆可口，且有生津、消食、潤肺之功能，一直被消費者視為酒宴茶會、逢年過節(jié)之珍品，早在清末就暢銷東南亞和港澳市場，

信豐臍橙

信豐位于江西省南部，毗鄰廣東，氣候溫和，熱量充沛無霜期長，培育出了信豐臍橙果大色艷，甜酸適度、脆嫩爽口、化渣汁多、香氣濃郁，有“華夏第一橙”之稱。信豐臍橙營養(yǎng)豐富，含有人體所必需的各類營養(yǎng)成份，據檢測，每100ML鮮橙汁含：熱量207焦耳，蛋白質0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg

興國灰鵝

地域范圍　興國灰鵝，其羽毛呈灰色．原產興國而得名。 特定品質興國灰鵝仔鵝嘴尖有一點黃豆般大的黃白斑，腳青色。成年鵝青嘴，黃腳，背呈灰色，胸腹為灰白色，背翅羽毛形成波紋。公鵝額前有一明顯肉瘤，似頭戴一頂小帽。母鵝腹部有明顯腹褶。興國灰鵝不僅體型優(yōu)美，風姿誘人，而且肉質細嫩，骨脆皮白

寧都黃雞

地域范圍　 其范圍位于北緯26°05′-27°09′,東經115°40′-116°17′的寧都縣黃石鎮(zhèn)陂塘江口。 特定品質為中國名優(yōu)土雞，全部實行林間牧養(yǎng)的無公害化生產，“三黃”（喙、羽、脛）、“五紅”（冠、髯、臉、眼圈、耳葉）等特征，個體矮小、肉質鮮嫩。其蛋白質、總氨基酸及單位面積雞纖

尋烏蜜桔

地域范圍　“尋烏蜜桔”系指產地江西省尋烏縣的蜜桔產品，是尋烏縣的拳頭產品。由于尋烏氣候獨特，晝夜溫差大、無霜期長、土壤深厚、含有豐實的腐蝕物和有機質、透氣性很強，非常適應蜜桔的種植。 特定品質 尋烏蜜桔具有皮薄、色鮮、果型好、質脆化渣、清香無核、風味濃厚等特點，深受消費者喜愛。

江西會昌米粉

中國的米粉在江西，江西的米粉在會昌。會昌的米粉出口量占了全國出口量的60%以上。會昌是中國米粉之鄉(xiāng)，會昌米粉有悠久的歷史，境內有江西五豐食品有限公司和江西華達昌食品有限公司兩家公司生產會昌米粉，生產規(guī)模、技術水平、出口量均居國內同行前列，生產的米粉有五豐牌、高富牌、漢仙牌、祥麟牌和吉麟牌。

興國紅鯉

興國紅鯉.產于江西省興國縣，與婺源縣的荷包紅鯉和萬安縣的玻璃紅鯉一起并稱“江西三紅”。 興國紅鯉興國紅鯉具有背寬肉厚、肉質鮮嫩、生長快、食性廣和抗病性強等優(yōu)點，其經濟價值較高，既可食用、也有觀賞價值。同時，興國紅鯉還是重要的雜交親本，雜交親和力強，

上猶綠茶

經國家工商總局商標局核準，上猶縣申報的“上猶綠茶”成功注冊地理標志證明商標。這是該縣獲批的首件農產品地理標志證明商標，上猶也成為全國少數擁有地理商標的縣市之一。上猶縣是全省有名的“茶葉之鄉(xiāng)”，因其獨特的氣候和地理條件，所產茶葉具有“香高、味醇、色翠、湯綠、形美”的獨特風味。

南康甜柚

地域范圍　 “中國甜柚之鄉(xiāng)”——南康市，位于江西省南部，贛江源頭章江流域的中下游。 特定品質 南康甜柚，肉嫩化渣、汁多味甜，風味獨特，品質上乘，平均單果重1250克，富含糖類、蛋白質、有機酸、礦物質、維生素C、B等多種營養(yǎng)成份，含可溶性固形物13.8%－16%，總糖量11.2%，

興國油茶

興國該縣油茶品種較多，油茶山面積占山地面積的67％，人平油茶3．9畝，人平油茶產業(yè)收入280元。在油茶主產區(qū)的均村、茶園等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，油茶已成為當地的主導產業(yè)，成為農民增收的主要途徑。按成熟季節(jié)分有秋分子、寒露子、二水桃、霜降子4個品種，其中“二水桃”被列入全省推廣的優(yōu)良品種。

高山青草奶

“高山青草奶”乳酸菌飲料系江西第一高山牧場——于都屏山牧場出口的綠色健康飲品，屏山牧場地處江西省于都縣靖石鄉(xiāng)屏坑山頂，遠離縣城60余公里跑。牧場海拔1312米，山腰是遮天蔽日的原始森林，山頂是一望無際的高山草原。她集南方高山雄姿和北國草原風光于一體，連綿起伏的高山草原數十里，面積五萬余畝

會昌醬干

醬干全稱醬油豆干，江西會昌是有名的醬干之鄉(xiāng)。會昌醬干富于悠遠濃厚的文化底蘊，它在清代嘉慶年問，被官府指定為貢品，譽滿京華。實際上，它的歷史淵源還可上溯到“真龍?zhí)熳印鼻』实?，盛世佳話，傳為美談。歷史上的乾隆皇帝曾經三下江南。一次他親率幾位近臣，微服私訪，來到山城會昌，這位天子喜愛山水風光

黃元米馃

黃元米馃是贛南客家人獨特的食品之一，其歷史悠久，早在明朝正德年間就被列為貢品。打黃元米馃也是贛南客家的一項重要民俗活動，其營造出的和睦共處、團結協作氛圍，使客家人深深留戀，即使在食品加工機器普遍采用的今天，黃元米馃仍保留著傳統的手工制作方式。黃元米馃以贛南本地產的糯性“大禾米”為原料

盤古茶

于都“盤古”茶歷史悠久，據同治版〈贛州府志〉記載，盤古茶為元初至乾隆年間的皇室貢品。該茶區(qū)海拔在一千五百米左右，常年云霧縈繞，土質、氣候經專家鑒定，非常適宜種植優(yōu)良茶樹。近幾年來，盤古茶廠不斷擴大種植面積，現有3500余畝，引進日本先進的采制茶設備，精制出盤古名茶系列

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