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本文目錄一覽：

• 1、南陽的特產(chǎn)有什么？
• 2、南陽有什么特產(chǎn)？
• 3、南陽特產(chǎn)的宣傳語

南陽的特產(chǎn)有什么？

土特產(chǎn)類： 伏牛山珍(花菇、黑木耳、牛肝菌、羊肚菌、雞油菌、猴頭菌、地皮菜、拳菜、黃花菜、山野菜等食用菌), 南陽黃酒(鄧州光照、鎮(zhèn)平五朵山)、米醋、小磨油、鹿血酒；唐河五香牛肉、全牛宴、郭灘燒雞、趙記油茶、李記麻糖；桐柏豆筋、云溪山貨；新野臊子，龍?zhí)睹拙?；社旗三粉、綠豆面、兔肉；方城木瓜酒、木瓜茶；內鄉(xiāng)山珍營養(yǎng)粉；淅川桑葉茶、葛花茶、五毒酒、五香全蝎、香花辣椒醬、丹江風干魚；西峽野蜂蜜、野蜂蜜酒、仲景香菇醬、獼猴桃、獼猴桃干、六味地黃酒、養(yǎng)生百菌湯 工藝品類： 南陽三寶（獨玉、烙畫、出師表）、南陽獨玉、南陽烙畫、黃石硯等 保健類： 伏牛山藥材（山茱萸、辛夷、天麻、靈芝、山丹參、杜仲等）、桐桔梗

南陽有什么特產(chǎn)？

南陽的土特產(chǎn)豐富而獨具魅力，除以上便于攜帶的工藝品外，還有一些很有名氣的特產(chǎn)，如獨具特色的南陽特產(chǎn)如下：

南陽黃牛

南陽黃牛是全國五大良種黃牛之一，其特征主要體現(xiàn)在：體軀高大，力強持久，肉質細，香味濃，大理石花紋明顯，皮質優(yōu)良。南陽黃牛毛色分黃、紅、草白三種，黃色為主，而且役用性能、肉用性能及適應性能俱佳。 1998年南陽黃牛被國家農(nóng)業(yè)部首批列入“國家畜禽品種保護名錄”，2002年又通過國家質量技術監(jiān)督總局原產(chǎn)地標記域名注冊。

獨玉

獨山玉是中國四大名玉之一，有南陽翡翠之稱，是一種重要的玉雕材料 。產(chǎn)于河南南陽的獨山，也稱“南陽玉”或“河南玉”，也有簡稱為“獨玉”的。獨山是距中國 歷史 文化名城南陽最近的省級森林公園，國家礦山公園和 旅游 風景區(qū)，出產(chǎn)獨玉。

鎮(zhèn)平燒雞

鎮(zhèn)平侯氏燒雞也稱鎮(zhèn)平燒雞，是一道南陽市的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于豫菜系。此菜色澤鮮艷，斷筋離骨，皮香肉爛，肥而不膩，外香里嫩，肉質鮮美，每一絲雞肉里都蘊含著濃香，香飄十里。而且經(jīng)過燜煮的燒雞斷筋離骨，營養(yǎng)豐富，特別適合牙口不太好的老年人使用，更是老少皆宜的滋補佳品。主要原料為雞、蜂蜜、麻油、鹽水等。

新野臊子

新野臊子又名三國臊子，河南著名小吃之一，南陽特產(chǎn)之一。是以新鮮牛羊肉為主料，配以大料、花椒等多種調味料，采用特殊工藝制成的漢族風味小吃，屬于豫菜。此菜已有1800余年的 歷史 ，特殊的工藝、獨特的風味。特點是味道鮮美、肥而不膩、保存時間長，可以單獨食用，一家人享受火鍋的味道也可與蔬菜一起烹飪。

南陽烙畫

烙畫亦稱燙畫、火筆畫，是一種 歷史 悠久的傳統(tǒng)工藝美術品。起源于中國 歷史 文化名城河南省南陽市。 被譽為“南陽三大寶”之一。它是用溫度在攝氏三百至八百的鐵扦代筆，利用碳化原理，在竹木、絲娟、宣紙等材料上作畫。

西峽香菇醬

香菇醬是以香菇為主要原料，再配以黃豆醬、調和油、五香粉、姜、鹽、白砂糖等配料調和而成的即食調味品。 可搭配各類中西點心、粉面、粥品、米飯、日本壽司等。聯(lián)合國糧油會提出"一葷、一素、一菇” 健康 飲食習慣后，菇類即食產(chǎn)品越來越多，現(xiàn)在市場上銷售量最大的香菇醬產(chǎn)品有：仲景香菇醬等等。

新野板面

新野板面又稱張飛板面，曾因諸葛亮一把火燒出了名氣的三國 歷史 名城新野的一道頗具 歷史 淵源地方 美食 。以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽周邊。

南陽蒸菜

南陽蒸菜種類繁多，操作方便、色香味形俱佳、鮮嫩可口、營養(yǎng)價值高，在河南省堪稱一絕。

王店火燒

王店火燒起于清初，圓形，厚約一寸，重二兩，內有蔥花、香油、鹽、辣子等，再入炭爐烤制。成品為橙黃色，外焦，酥，香味非常誘人。

黃石硯

黃石硯產(chǎn)于南陽方城縣，為中國五大名硯之一，具有石質如玉，其聲如罄，其色多彩，發(fā)墨如脂的特點。宋代書法家米芾在《硯史》中稱贊黃石硯"如玉瑩，如鑒光，而著墨如純泥而不滑"，將其列為最佳硯品之一。目前，黃石硯有100多個品種，具有較高的收藏價值，遠銷海外。

西峽獼猴桃

唐代南陽人岑參詩云："中庭井欄上，一架獼猴桃"。

香花小辣椒

色澤鮮紅、肉質肥厚、角小、辣味濃、油分高，2010年獲中國國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志。

南陽絲毯

舉世聞名，為國際市場的緊俏貨，產(chǎn)品遠銷日本、德國、美國等國家和地區(qū)。南陽絲毯總結了800多年傳統(tǒng)的編織經(jīng)驗，吸收了外國絲毯圖案的優(yōu)點，織工精細、構圖新穎、底平花凸、形如浮雕，有很強的立體感，內容豐富，不僅可用作裝飾地面，而且可作為墻上壁畫，生輝居室。

在南陽生活了三年，對南陽特產(chǎn)那是相當?shù)氖煜ぐ。?/p>

比如走向全國的南陽仲景香菇醬，每次有了香菇醬都能多吃一個饅頭。

南陽西峽地帶，屬于自然生態(tài)好地方，生產(chǎn)香菇，這里的香菇制成香菇醬，那味道棒極了。

除了香菇醬，這里還盛產(chǎn)香油，被稱為豫西南最香的香油。

不得不提的還有南陽的獨山玉，南陽有一座山叫獨山，這里產(chǎn)出很多玉石，出名的就是獨山玉，在南陽這里還有很多玉器市場，玉器制作。

西峽獼猴桃，這里水土肥沃，氣候宜人。西峽所產(chǎn)獼猴桃品質更佳，并開展了人工栽植，培育出了7951和華生2號優(yōu)良品種，受到國內外有關專家的好評，西峽縣成為全國中華獼猴桃商品生產(chǎn)基地縣。

唐河唐梔子，唐河縣申報唐梔子產(chǎn)品正式獲得國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局的地理標志注冊保護。唐梔子廣泛用于飲料、糕點、果酒、藥品。

鎮(zhèn)平燒雞，也稱鎮(zhèn)平侯氏燒雞。其燒雞色澤鮮艷，斷筋離骨，皮香肉爛，肥而不膩。

我是老璞生物系畢業(yè)，有著豐富的辨選食材經(jīng)驗，曾擔任心靈導師多年，如果你有什么關于食材，或心理的問題可以私信我。

南陽最有特色的東西，應該是南陽三寶最有代表性，獨玉，烙畫，出師表。到南陽 旅游 的要買能永遠記住的東西，這三樣還有極大收藏價值，獨玉，是南陽市北獨山出產(chǎn)，產(chǎn)量限產(chǎn)，全國僅南陽有獨玉，又稱南陽翡翠，有很高的升值空間。烙畫，南陽特色，在筷子上，在紙上，用電烙筆作畫，古樸典雅，不僅美，而且給人以身臨其境的感覺。出師表，是岳飛當年過南陽，夜宿武侯祠，老道索字，岳飛聯(lián)想諸葛亮六出祁山北伐，出師未捷身先死，自己也是北伐，于是，手書諸葛亮出師表，堪稱書法界之大乘，南陽武侯祠岳飛手書出師表拓印本，乃南陽特色。除了這三個特產(chǎn)外。南陽特產(chǎn)還有很多很多，例如，博望鍋盔，乃當年諸葛亮在南陽火燒博望時候發(fā)明的最早的行軍干糧。新野板面，乃當年張飛在新野時的最愛，又稱張飛板面。西峽的獼猴桃，桐柏的豆筋，社旗的粉條，鄧州的壽桃，內鄉(xiāng)的甘橘，南召板栗，方城的石猴，鎮(zhèn)平的燒雞，仲景香菇醬，界中的米醋……，等等，很多很多，大美南陽，南都帝鄉(xiāng)，物華天寶，人杰地靈，歡迎四海賓朋來吃 美食 ，觀美景！

南陽特產(chǎn)之 美食 類：

1、西峽香菇醬。 西峽盛產(chǎn)香菇，有著“香菇之鄉(xiāng)”的美譽。雖然有多種香菇醬，但最受歡迎的還是仲景牌香菇醬。仲景香菇醬有原味、麻辣、香辣等多種口味，紅瓶瓶的最好吃。

小旅兔本是不愛吃香菇的，但自從遇到香菇醬，我就淪陷了。最喜歡的吃法是用饅頭夾著香菇醬吃，那味道簡直棒棒噠。

2、西峽獼猴桃。 西峽不僅 旅游 資源豐富，藥材資源、林果資源也很豐富。除了盛產(chǎn)香菇，它還盛產(chǎn)獼猴桃。西峽的獼猴桃總產(chǎn)量突破3萬噸，位居全國第二，是國家林業(yè)局命名的“中華獼猴桃之鄉(xiāng)”。如果去西峽 旅游 ，不妨品嘗下西峽的獼猴桃哦。

3、方城燴面。 方城燴面雖然不如鄭州燴面那么有名，但其知名度也不算低。

4、南陽黃牛肉。

南陽黃牛是全國五大良種黃牛之一，肉質細，香味濃。不過，在南陽幾年了，貌似沒有見到超市有賣黃牛肉的……

5、南陽胡辣湯。 很多人愛喝胡辣湯，南陽人更是非常喜愛。早晨或者晚上，喝上一碗胡辣湯，就著洋槐花包子或者雞蛋煎餅，準讓你大飽口福。

6、新野板面。 跟方城燴面一樣，新野板面在南陽乃是河南都是小有名氣。

此外，鎮(zhèn)平燒雞、唐河涼粉、淅川的魚等也令人垂涎欲滴。

南陽特產(chǎn)之工藝品類：

1、獨山玉。 坐落在南陽市區(qū)的獨山，只有三百多米高，看似不起眼的一座山，卻盛產(chǎn)中國四大名玉之一——獨山玉。獨山玉玉質堅韌微密，細膩柔潤，非常有名。

2、南陽烙畫。 烙畫是南陽三寶之一，是用溫度在攝氏三百至八百的鐵扦代筆，利用碳化原理，在竹子、宣紙等材料上作畫，極具藝術價值。

以上就是我所了解的南陽特產(chǎn)。如果不足，歡迎補充哦

南陽市 歷史 文化名城，又兩千多年建城 歷史 ，為楚漢文化的發(fā)源地，南陽最出名的特產(chǎn)你知道嗎？

1、劉集黃酒

2、西峽獼猴桃

3、博望黃金梨

4、馬山紅薯粉條

5、石佛寺玉器

6、南召柞蠶

7、淅川酸菜

8、桐柏豆筋

9、西峽仲景香菇醬

10、新野三國臊子

11、郭灘燒雞

12、鎮(zhèn)平地毯

13、鎮(zhèn)平金魚

14、南陽角雕

15、南陽黃牛

16、南陽烙畫

17、西峽山茱萸

18、界中米醋

19、賒店老酒

20、方城石猴

21、楊溝桔子

22、赤眉油桃

23、南陽艾

24、南陽獨山玉

25、香花辣椒

26、唐莊白蓮

27、社旗紅薯

28、唐河梔子

29、唐河桐蛋

30、西峽香菇

歡迎大家補充……

先說吃的吧，頭號是黃牛肉的牛肉湯，走了很多地方，還是南陽的黃牛肉好吃，加上南陽的水質很好，所以湯也很好喝，同樣的肉有人拿到鄭州煮湯開店喝了就不一樣，再來就是湯店配套的牛肉拉面，跟蘭州拉面的面一樣，臊子完全不同，經(jīng)常有人吃面另外掏錢加料。水果上西峽獼猴桃超級甜，特別是只在本地能吃到的一種跟乒乓球大小的野生獼猴桃，超級甜，一口一個，人工種植的紅心黃心也是甜到不行，進口的什么的也不過就這樣子。老界嶺的野生界嶺菜還有紅香菌也都是燉湯的好材料。還有獨山玉的玉器也是很漂亮很特別的。

其實南陽的特色小吃還是挺多的，下面就給大家介紹幾個。

1,、鎮(zhèn)平燒雞

鎮(zhèn)平燒雞其燒雞色澤鮮艷，斷筋離骨，皮香肉爛，肥而不膩。色香味俱全，清而不膩，老少皆宜。

2、淅川酸菜

淅川酸菜是河南省南陽市淅川縣的特產(chǎn)，呈黃褐色，可以下面條吃，湯味道酸酸爽爽，喝到嘴里甚是有味道。也可以做米飯吃，可口下飯?？梢詻霭?，可以爆炒，也可以蒸包子包餃子，更多的還是下面條吃，還有更美味的是做成酸菜魚，酸菜牛肉，酸菜湯等。

3、方城燴面

方城燴面是河南南陽方城的特產(chǎn)，以味道鮮美，價格優(yōu)惠遍及全國。分三鮮燴面，五鮮燴面 牛肉燴面，羊肉燴面。

4、熗鍋面

熗鍋面主要有面條，肉，豆芽，白菜，青菜，蝦米等食材做成，易于消化，改善貧血，平衡營養(yǎng)吸收等功效，適宜于老年人。 南陽小吃特別多，這只是一部分，廣大游客如果去旅行，可以去常常這些有名小吃。歡迎廣大游客。

南陽的特產(chǎn)有獼猴桃、也產(chǎn)桃、梨、核桃。主食有板面、鹵面、湯面、燴面，南陽人愛吃豆腐腦、胡辣湯、水煎包……還有“南陽三寶”：獨山玉、岳飛手書《出師表》碑刻、南陽烙畫。

南陽，現(xiàn)在獼猴桃名頭大

南陽，對于很多人來說熟悉又陌生。這是個古老的北方城市， 歷史 可以追溯到 2700 多年前。

今天的南陽，獼猴桃有名。

南陽的西峽縣被稱為“中國獼猴桃之鄉(xiāng)”。

這是種喜溫濕的水果，而南陽的西峽雖剛好就處在亞熱帶和溫帶的交界地帶上。 1000mm 左右的年均降水量，滿足了獼猴桃對水的需求，而西峽縣北部的伏牛山又阻擋了冬季猛烈的西北風，這讓獼猴桃能夠安然越冬。

在西峽縣，野生獼猴桃的面積就有 40 萬畝，而人工基地 12 萬畝。這個盛產(chǎn)獼猴桃縣城讓河南成了全國獼猴桃產(chǎn)量排名第二的省。它的獼猴桃銷往北上廣這樣的大城市，也賣到加拿大、日本等海外市場上。

南陽的獼猴桃出名不止因為產(chǎn)得多，也因為品種多。

南陽除了獼猴桃，也產(chǎn)桃、梨、核桃。

不同品種的獼猴桃對氣候的要求是挑剔的，但南陽卻是個適合它們野蠻生長的地方。

中華獼猴桃在年平均溫度 4 20 之間生長發(fā)育良好，而美味獼猴桃在 13 18 范圍內分布最廣。它們在南陽長得都很好。 因為西峽地處于伏牛山區(qū)，地形復雜多變，局地小氣候類型豐富。

南陽，一座踩在中國南北過渡帶上的城市。這里能吃到南、北的水果。因為這里既盛產(chǎn)南方的獼猴桃、柑橘，也盛產(chǎn)北方的桃、梨、核桃……

南陽，有一個糾結的舌頭

從地域上看，南陽大體屬于豫菜的勢力范圍，很多當?shù)?美食 與河南省別的地方并無二致。 人們吃板面、鹵面、湯面、燴面這些以面為主的主食，愛吃豆腐腦、胡辣湯、水煎包……

胡辣湯

但是，由于處于河南、湖北、陜西三省交界，這兒也摻雜了各省的口味。

“新野板面”，又叫“張飛板面”，相傳“張飛板面”是脾氣暴躁的張飛因為覺得揉面搟面速度太慢而創(chuàng)造的。其制作方式與流行于河南、安徽的板面相似，但是其中的辣椒要多得多， 這與“不甜不咸不酸不辣”的豫菜有了明顯的不同，似乎有了陜西漢中地區(qū)臊子面的影子。

南陽的“鄧州窩子面”， 其實源于武漢熱干面，做法也大體與之類似 ，但是多放了牛油辣椒，而且產(chǎn)生出“干吃”和“濕吃”兩種吃法。

傳統(tǒng)的武漢人怕是萬萬不能接受吃加湯的熱干面的，而中原地區(qū)的板面、湯面、燴面都是帶湯的。 南陽的窩子面接納了熱干面最傳統(tǒng)的吃法，卻又融入了中原人吃面食的方式。

歷史 為南陽積累了文化的記憶

比如，與獨山玉、岳飛手書《出師表》碑刻同為“南陽三寶”的南陽烙畫。它是用燒紅的鐵扦在木板或者絲帛上作畫，這種作畫方式幾乎在全國都稱得上僅此一家。類似的物質文化如果能被合理利用，當能助經(jīng)濟發(fā)展一臂之力。

南陽烙畫

我們南召是中國柞蠶之鄉(xiāng)，出名的山蠶絲綢，蠶絲被，好吃高蛋白額蠶蛹！

也是中國的玉蘭之鄉(xiāng)，玉蘭花桃做的化妝品，保健食品！

南召的花生也是全國有名的！

我是小董記食，作為一個土生土長的南陽人，我來給大家說說我印象中的南陽特產(chǎn)，歡迎關注和指導。

第一：西峽的獼猴桃算一個，產(chǎn)于南陽的伏牛山，桐柏山區(qū)的西峽、內鄉(xiāng)、南召。西峽獼猴桃品質最佳，培育出來的791和華生2號優(yōu)良品種收到國內外專家好評，稱為全國中華獼猴桃生產(chǎn)基地縣。

第二：鎮(zhèn)平燒雞，鎮(zhèn)平燒雞以侯氏為佳，燒雞色澤鮮艷，斷筋離骨，皮箱肉爛，肥而不膩。創(chuàng)作者候稀山，1928年從德州名師學做燒雞。1942年日本侵華，他攜妻兒遷居鎮(zhèn)平，繼續(xù)做、賣燒雞。此后，侯氏燒雞聲名大振，經(jīng)久不衰。

第三：張林麻油，南陽市鎮(zhèn)平縣張林鎮(zhèn)特產(chǎn)，。林麻油色澤澄黃、微紅、透明、入口醇爽、香味悠長、滲透性強，久放不變其味。 “張林”距今有400多年的生產(chǎn) 歷史 。 據(jù)史書記載，“張林”興于明代，盛于清朝。盛時，1南北三里長街有水井48眼，油坊72處。每逢榨油時節(jié)，數(shù)十里香飄四溢，溫馨人脾。

第四：西峽六味地黃丸，河南宛西制藥股份有限公司依據(jù)張仲景方劑金匾腎氣丸，完善生產(chǎn)出的濃縮型六味地黃丸，取材地為重要質量最好的伏牛山西峽縣，因為，這一重要質地優(yōu)良，藥品銷往全國各地。

南陽特產(chǎn)的宣傳語

南 陽 油 茶

喝一口漂著嫩綠的蔥花、焦黃的芝麻的咸香可口的油茶，仔細品味那細小的芝麻，那香就在舌尖，那味含的口中。慢慢咀嚼那碾成碎塊、炒成焦黃的花生，齒香盈余……南陽油茶的魅力不知傾倒多少食客。舊時，南陽城里賣壺裝油茶的小販那“喝———油茶”粗聲怪氣的叫賣聲，更是古城南陽飲食文化的一道風景。

南陽的油茶，起源于清朝雍正年間。解放前賣油茶的小販賣的大都是壺裝油茶。壺是銅制長脖壺，壺嘴長長的，外套棉套保溫。往外倒油茶也是一道“景觀”：小販以腳頂起壺尾，油茶順壺嘴呈弧狀噴出，頓時香氣四溢，令食客垂涎。南陽人還為賣油茶的小販編了一個順口溜，生動形象：“賣油茶的生得苦，黑了(晚上)白天背夜壺，屁股一撅頭一點，傾刻就是一大碗?！?/p>

南陽油茶配料為面粉、花生、芝麻、香油、核桃仁、蔥等，味道濃郁，咸香適口。

南陽油茶為泊來品，其起源與佛教文化有一定有淵源。

佛教的傳入，對我國的飲食文化產(chǎn)生了一定的影響。佛教禁戒宰殺動物，食素(佛教徒食素始由梁武帝提倡)，促進了凈素烹飪流派的興起和發(fā)展。

清朝是我國飲食文化大盛的朝代，開創(chuàng)了前所未有的飲食文化新局面，研制出了一大批新型食品，油茶就起源于清朝雍正年間，是典型的佛教文化產(chǎn)物。清朝雍正帝信佛教，喜歡素食。相傳雍正皇帝為治黃河水患帶著大批人馬親臨河南，視察黃河。一天來到武陡縣，知縣吳世碌深知雍正喜愛素食，便召來縣內名廚。當時有一廚師姓牛，祖居南陽，在武陡當差，煞費苦心地想出了一個討好雍正的辦法：把花生炒黃去掉外皮和內衣，把嫩黃的花生仁再分成兩片；把核桃仁也稍炒出香味，切成豆子大小的塊狀，再把芝麻也炒出香味；還有面粉加入適量鹽放入鍋內炒出香味。最后把這些花生仁、核桃仁、芝麻、面粉加一小勺香油，同時放在一容器內攪勻，加上水調成糊狀，倒入沸水中做成湯。湯做好了，頓時香味撲鼻，令人垂涎，盛了一碗，敬獻給皇上。雍正食后大加贊賞，問是什么食品，牛師傅跪下回奏道：“皇上，這是小民家祖?zhèn)魇称酚筒琛薄Ｓ赫缘酶吲d，立即指令油茶為朝廷貢品，并傳旨開油茶館。油茶因雍正而聲譽鵲起。雍正走后，吳縣令依法廣為制作，并開油茶店大賺油茶錢，將上好的油茶進貢朝廷，中等的賣給來往客商，下等的賣給普通百姓。南陽的油茶大約就是在此之后興盛的。

油茶，不僅在河南在南陽有名，在國外也享有一定的聲譽。解放前留學歐洲的學生常有背著長脖壺，沿街叫賣油茶勤工儉學的。據(jù)資料記載，現(xiàn)在巴黎街頭的華人餐館仍以油茶為上等湯食。（張文華）

南 陽 黃 牛

南陽黃牛是全國五大優(yōu)良品種之一，居全國黃牛品種之首。南陽黃牛體軀高大，肌肉發(fā)達，結構緊湊，皮薄毛細，口大方正，眼大有神，香甲較高，肩部寬厚，胸骨突出，肋張而圓，背膘平直，薦尾略高，尾巴較細，四肢端正，筋健明顯，蹄大堅實。其毛色分黃、紅、草白三種，黃色為上。役用性能、肉用性能及適應性能均好。黃牛皮致密柔軟，是制革的好原料。南陽黃牛主產(chǎn)于南陽盆地唐、白河流域。國家在鄧州市設有黃牛良種繁育場，研究、改良、發(fā)展黃牛。南陽黃牛不但為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供畜力，而且還提供大量肉類、皮張等畜產(chǎn)品及一批良種種牛。

山 茱 萸

山茱萸，是名貴藥用植物，果肉入藥能使人容光煥發(fā)，益壽延年。南陽所產(chǎn)山萊莫為這一中藥材佳品，占全國總產(chǎn)量的50％以上。主要分布于西峽、內鄉(xiāng)、南召三縣。建國前多系自然繁殖，現(xiàn)在人工種植越來越多。全市有樹600多萬株，年產(chǎn)量50多萬公斤。

辛 夷 花

辛夷花，又名望春花，其花蕾是名貴的中藥材。入藥可祛風、通竅、治頭疼、鼻塞、齒痛等病。產(chǎn)于伏牛、桐柏山區(qū)，以南召縣產(chǎn)量為最，不僅滿足國內需要，還暢銷東南亞各國。

桔 梗

桔梗，主產(chǎn)于桐柏山，質地上乘，亦稱桐桔梗。入藥可祛痰排濃、除邪避濕瘟、補內漏及喉痹。原為野生，現(xiàn)已能人工種植。廣交會上，桐桔梗被行家譽為“桐參”，外銷日、美、東南亞各國。

玄 妙 觀 齋 菜

南陽玄妙觀為道教廟院，建于明朝洪武四年（公元1371年），清朝、民國香火旺盛，與當時的北京白云觀、山西長清觀、西安八仙庵并稱全國道教四大叢林。

觀中道人按教規(guī)吃齋茹素，遇重大節(jié)日或觀內名花盛開之日，還請地方名流到觀游園賞花，并設素宴招待。觀中素菜制作考究，選料嚴謹、廣泛，主、輔料都必須是真素，既選天南海北之珍品，又充分利用本地的各種土特產(chǎn)。蔬菜。對這些素料經(jīng)扒、溜、炒、炸、燴、蒸等方法精心制作，做出的肴撰悅目香口，色香味形俱佳，又質素形葷，非常逼真。如：“素火腿”、“扒素雞”、“素魚翅”等，都是形葷實素，調制奧妙，引人入勝的玄妙觀齋菜佳品。

玄妙觀齋菜經(jīng)歷代廚師、道眾、食客的切磋、創(chuàng)新，烹調技法不斷提高，名菜佳肴逐步增加。曾為玄妙觀廚師的南陽飯店一級廚師尹德明，經(jīng)其琢磨、總結，整理出了“玄妙觀素齋”譜55個。1984年，北京電視中心將玄妙觀齋菜拍成電視，以饗全國觀眾。河南省烹調協(xié)會也將它作為傳統(tǒng)名菜列入史冊。

鎮(zhèn) 平 燒 雞

鎮(zhèn)平燒雞，也稱鎮(zhèn)平侯氏燒雞。其燒雞色澤鮮艷，斷筋離骨，皮香肉爛，肥而不膩。創(chuàng)制者侯稀山，原籍山東臨沂，1928年從德州名師學做燒雞。1942年日本侵華，他攜妻兒遷居鎮(zhèn)平，繼續(xù)做、賣燒雞。此后，侯氏燒雞聲名大振，經(jīng)久不衰。

博 望 鍋 盔

博望鍋盔，系用白面烤制的一種特色食品。外形似鍋，又類頭盔，通體白色，如生面曬干一般，直徑一尺余，厚二寸，每個重達四斤，食之酥香爽口，耐嚼耐饑，且久放不壞。博望鍋盔始創(chuàng)傳說是在三國時期，劉備火燒博望后，留關羽把守，時值天旱缺水，將士饑渴難耐，關羽上書諸葛亮懇請退兵。諸葛亮回書關羽，要求其堅守，并教以“用干面，摻少水，和硬塊，鍋炕之，食為盔”，以此“響將士，放軍心”。這種炕餅方法后來就一直流傳下來。

中 華 獼 猴 桃

中華獼猴桃俗稱“陽桃”。是一種落葉藤木果樹。產(chǎn)于南陽的伏牛山、桐柏山區(qū)的西峽、內鄉(xiāng)、南召、桐柏等縣。中華獼猴桃富含維生素C、D、脂肪、蛋白質及鐵、鎂、鈣、磷等礦物質和人體所需要的多種氨基酸，營養(yǎng)豐富，是高空、海底、礦井。高山特殊工作人員及老、弱、病、殘者的優(yōu)良滋補品。獼猴桃的果籽含油量高，能榨干性油，可供工業(yè)使用。其中，西峽所產(chǎn)獼猴桃品質更佳，并開展了人工栽植，培育出了7951和華生2號優(yōu)良品種，受到國內外有關專家的好評，西峽縣成為全國中華獼猴桃商品生產(chǎn)基地縣。

界 中 米 醋

界中米醋產(chǎn)于宛城區(qū)瓦店鎮(zhèn)界中街。界中米醋呈深褐色，酸中帶香，烹調開湯，久存不腐。不僅是調味佳品，且具有健胃。殺菌、降血壓、消腫毒等醫(yī)療功效。適量噴灑米醋溶液于農(nóng)作物、蔬菜葉面，還有一定增產(chǎn)效果。界中米醋創(chuàng)始于清朝康熙年間，由山西高平人到界中，發(fā)現(xiàn)當?shù)鼐畼O適宜造醋，于是以小米作原料，利用這里井泉水，開辦了第一個生產(chǎn)酷的作坊，以后生產(chǎn)一直延續(xù)不斷，產(chǎn)品不僅暢銷南陽各地，三十年代還以武漢為基地銷往全國許多地方。解放后，這一產(chǎn)品產(chǎn)量不斷增加，現(xiàn)界中釀造有限公司生產(chǎn)的界中米醋的年產(chǎn)量達5000噸，銷售市場擴展到國外東南亞等地，贏得了廣泛的聲譽。

臥龍玉液十年陳釀、臥龍玉液東方明珠酒

臥龍玉液十年陳釀系以優(yōu)質高粱、小麥為原料，博采傳統(tǒng)工藝精華，并結合現(xiàn)代最新科研成果，老窖發(fā)酵，分級摘酒，所摘特優(yōu)級酒，經(jīng)十年以上貯存，精心勾調而成。臥龍玉液十年陳釀，以其“害香濃郁，綿甜爽凈，回味悠長”的獨特風格倍受消費者厚愛，被譽為“酒中珍品”。

臥龍玉液東方明珠，是進入21世紀奉獻給消費者的又一精美之作。它系采用優(yōu)質高梁、小麥為原料，按照傳統(tǒng)工藝，采用現(xiàn)代釀造技術之精華，精心釀制勾調而成，窖香突出，綿甜爽凈，回味悠長。以上兩種酒都是天冠集團有限公司近年新研制生產(chǎn)的優(yōu)質酒，深受消費者的喜愛。

鎮(zhèn) 平 黃 酒

鎮(zhèn)平黃酒以小米、糯米、林米為原料，小麥作曲，按特定的工藝流程釀制而成。酒色褐而透明，酒味醇厚可口，濃郁芳香，甜苦適宜，回味悠久。飲之，夏季防暑降溫，冬季御寒強身，還有生津開胃，增進食欲之功效。入藥，對治療跌打損傷、活血化淤、產(chǎn)婦催乳均有療效。鎮(zhèn)平黃酒生產(chǎn)歷史久遠，1981年興建了鎮(zhèn)平黃酒廠，1983年在青島召開的北方黃酒技術協(xié)會上，被與會專家評價此酒色味俱佳，質量優(yōu)異。目前，鎮(zhèn)平黃酒暢銷河南、湖北、江蘇、遼寧等11個省。

社 旗 三 粉

社旗三粉為社旗縣盛產(chǎn)的粉條、粉皮、粉面的合稱，素有“三粉之鄉(xiāng)”的稱譽。這里生產(chǎn)的粉條如絲，粉皮如紙，粉面細白光滑，受到廣泛的歡迎。社旗縣耕地面積大，崗丘起伏，是紅薯的集中產(chǎn)地。每到冬季，鄉(xiāng)村磨粉、做粉條的很多，近些年，這項生產(chǎn)更成為農(nóng)村的一項主要農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)?！叭邸碑a(chǎn)品除南陽食用外，還大量銷往湖北、四川、陜西等省，部分出口國外。

“仲景牌”濃縮型六味地黃丸

河南省宛西制藥股份有限公司依據(jù)張仲景方劑“金匾腎氣丸”，由此衍生、完善，生產(chǎn)出“仲景牌”濃縮型六味地黃九。此藥中的一味重要中藥山茉英，取材于這一中藥質量最好的產(chǎn)地——地處伏牛山的西峽縣。因此，這一中藥質地優(yōu)良，對腎陰虛病療效顯著，藥品銷往全國各地，深受廣大患者歡迎，一直暢銷不衰。

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