一種漂亮的美食

世界上能成為藝術(shù)而流傳下來的珍寶必然有著它本身的獨(dú)特性，日本料理在餐飲屆絕對能算上是一門藝術(shù)了。日本傳統(tǒng)和食擺設(shè)非常的精致，精湛的刀工，考究的食材，像畫一樣的懷石料理，簡潔而又不簡單，成了日料的獨(dú)特性，也成就了日料今天的地位。

日料向來以美觀和精良的食材著稱，今天咱就來這家老字號的自助來嘗嘗日料

西子印象酒店這個(gè)門進(jìn)去的西子日料

進(jìn)門就是濃濃的日系風(fēng)情，透明操作臺(tái)也看得出對食材的自信

西子日料全部都是包間，也更符合中高端的定位，優(yōu)雅有面子

小包間內(nèi)三五好友非常舒適

餐桌上相當(dāng)整潔干凈，還沒就餐就先有一個(gè)好心情

包間數(shù)量很多，如果人多還有幾個(gè)大包間

好的美食不僅僅要追求食材和味道，環(huán)境的美也是很重要的一個(gè)因素

環(huán)境優(yōu)雅的日料

坐在西子日料這里喝喝茶聊聊天感覺也是很放松的。品嘗日料的環(huán)境應(yīng)該也算是一大特色，從食材器皿到環(huán)境燈光再到享受美食時(shí)的氣氛，成就了日料的素，雅，靜。心境不同時(shí)吃到的味道是必然不一樣的，日料的份量普遍偏小，細(xì)細(xì)品味慢慢回味才是正確的吃法。

順著樓梯上二樓是獨(dú)立包間

二樓的樓道裝飾的都非常上檔次

請客吃飯絕對是很有面子

包間內(nèi)裝飾很是豪華，大包間內(nèi)還有休息區(qū)和現(xiàn)場鐵板烤肉

實(shí)木的桌椅和整齊的餐具處處透著精致

包間類型很多，很是喜歡這種帶現(xiàn)場鐵板操作的，不僅享受美食還能欣賞制作過程

稍小一點(diǎn)的包間顯得很小資，特別適合女生聚會(huì)

屋內(nèi)的裝飾花很多都是鮮花，細(xì)節(jié)體現(xiàn)西子對品質(zhì)的堅(jiān)持

食材決定口味

日料的種類其實(shí)很豐富，不單單像大家記憶中的壽司和生食的魚片。但生食確實(shí)是日本料理中的代表作之一，未經(jīng)過其它烹飪的手法，使得食材本身的味道更容易被品嘗出來，刀工的精準(zhǔn)不能有絲毫停頓，食材的品質(zhì)完全決定了成品的質(zhì)量。

日料最重要的就是食材，每天的食材都是現(xiàn)做

三文魚選擇品質(zhì)很高的整魚，看制作過程非常享受

看著大廚熟練的手法，就知道這份刺身味道一定差不了

如此高端的品質(zhì)源于西子日料絕不妥協(xié)的堅(jiān)持

廊坊品質(zhì)日料

早幾年廊坊日料的館子可以說是少得可憐，隨著時(shí)代的發(fā)展，在家門口能享用各國美食的趨勢也越來越明顯起來，對味道來說，先入為主是有一定比例的，但您不妨多多嘗試，好的味道是禁得住反復(fù)推敲的，快來體驗(yàn)一次不同于中餐的感受吧。

看了半天都餓了吧，先來一個(gè)蔬菜沙拉開開胃

多樣的蔬菜配上魚子醬和魚子，口感清爽

鰲蝦算是日料理比較高端的食材，對蝦的要求很高

蝦肉透明Q彈，可見蝦非常新鮮

而且個(gè)頭非常大，剝開后蘸上醬油就已經(jīng)異常香甜了

再來一個(gè)精美的鵝肝壽司

鵝肝的香氣和口感讓口腔享受一場舌尖盛宴

剛剛切好的三文魚上桌，肥厚的三文魚更有口感

三文魚水嫩香甜，新鮮的魚肉才能品出刺身的精髓

壽司的種類很多，一口一個(gè)的吃味道最好

讓多種香氣在口腔中融合，回味無窮

還有黑椒牛排讓女士孩子品嘗，當(dāng)然這也是一道很下酒的美味

烤制焦香的帶骨牛排，外酥里嫩

烤鰻魚是很考驗(yàn)手藝的一道菜，鮮活的鰻魚用最短的時(shí)間處理

配上獨(dú)家的醬料，烤制到外脆里嫩，香氣濃厚

天婦羅用料實(shí)在，火候恰到好處

這是現(xiàn)場拍攝，里面的是超大的一只整蝦

最后再給大家來一個(gè)西子日料的小甜品，非常的好吃

這家品質(zhì)上乘、環(huán)境優(yōu)美、食材考究的西子日料一定不會(huì)讓你失望的

西子日料聯(lián)系方式

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故事：小徐/ 修圖：小徐 / 拍攝、排版：老尹

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