日前，各地氣溫回暖迅速，熱帶水果品類逐步上市作為水果品類首推品類。當(dāng)下首推單品當(dāng)屬菠蘿，小臺芒，紅心火龍果，以上三個(gè)單品口感香甜，客單價(jià)高，應(yīng)季性強(qiáng)可以作為水果重點(diǎn)品類重點(diǎn)商品推銷，陳列主通道端架或堆頭，從而為門店帶來不錯(cuò)的銷售收入。

陳列過程中菠蘿形象堆可附加陳列鳳梨、香水菠蘿等結(jié)構(gòu)性商品，組合陳列提升客單口碑；

因榴蓮整體價(jià)格偏高，今年也是售價(jià)基本保持在每斤35.9元，但為了滿足一部分顧客需求，門店仍需做少量組合陳列；

門店切配臺可以現(xiàn)場加工菠蘿蜜現(xiàn)場去皮推銷，增加與顧客互動的頻率；

芒果系列可補(bǔ)充水仙芒，青芒，香芒，貴妃芒等結(jié)構(gòu)性商品，增加芒果系列品項(xiàng)客單；

紅心火龍果附加火龍果和海南紅心火龍果組合陳列，提升品項(xiàng)數(shù)和銷售收入；

整體蕉類還是以普通香蕉作為引流商品，需擴(kuò)大進(jìn)口香蕉陳列面，提升蕉類商品銷售貢獻(xiàn)。

因近期氣溫迅速回暖，整體瓜類的需求還是不錯(cuò)的，整體瓜類商品偏向引導(dǎo)期。

目前主推的商品有水瓜系列的黑美人和甜王，這二者可以放大陳列，做主要銷售商品，售價(jià)在每斤3.99~4.59元左右，因各地市場行情不同，門店可根據(jù)采購成本定價(jià)，需注意這兩支商品加價(jià)率不易過高。

麒麟西瓜，特小風(fēng)西瓜作為結(jié)構(gòu)性商品，補(bǔ)充品項(xiàng)數(shù)客單價(jià)；

水瓜類商品價(jià)格高，重量足，一般家庭需求不了一整個(gè)商品，需關(guān)注切半專屬陳列架子，或者一分四銷售；

蜜瓜類商品以波斯蜜瓜、哈密瓜為主通道端架陳列，玫瓏瓜，金蜜寶可作為品項(xiàng)補(bǔ)充；

香瓜類商品短期銷售綠寶甜瓜即可，其他商品口感不佳。

實(shí)果類商品還是以蘋果，梨類為主。

端架陳列紅富士蘋果、酥梨；

黃寶石蘋果，花牛蘋果，阿克蘇蘋果作為重點(diǎn)經(jīng)營商品補(bǔ)充品項(xiàng)，客單價(jià)；

梨類皇冠梨，新疆香梨作為重點(diǎn)商品補(bǔ)充品項(xiàng)，豐水梨，雨露香梨結(jié)構(gòu)性商品補(bǔ)充客單價(jià)；

門店可增加季節(jié)性商品紅油桃進(jìn)行新品的引導(dǎo)推銷，陳列至主通道組合堆推廣。

漿果：主推的商品有紅顏草莓，千禧圣女果，進(jìn)口紅提，無籽葡萄，金桔等。

草莓在主通道端架安排人員包裝售賣，逐步縮小龍眼陳列面積，放大千禧圣女果，圣女果，獼猴桃等商品陳列。

今年國產(chǎn)紅提的價(jià)格整體偏高，在操作的過程中主要以無籽葡萄作為葡萄類商品銷售重心（進(jìn)口紅提，金手指葡萄，進(jìn)口青提作為結(jié)構(gòu)性品項(xiàng)補(bǔ)充），進(jìn)行堆頭組合陳列。

柑橘類商品品項(xiàng)數(shù)需要縮減，品類逐步汰換。

柚類商品整體品類發(fā)苦，逐步汰換鎖檔；桔類商品進(jìn)入尾季，可按照退場時(shí)間逐步進(jìn)行汰換；

可操作的單品重心在柑類，橙類，柑類商品中沃柑、耙耙柑口感不錯(cuò)，可作為重點(diǎn)堆端推銷商品；

橙類商品中今年新出的品類爆漿橙口感不錯(cuò)，可繼續(xù)操作的重點(diǎn)單品有紐荷爾橙，倫晚臍橙。

隨著時(shí)間的推移，柑橘類商品的堆頭占比數(shù)逐步下降，已不作為主推品類。