湖北鄂州：農(nóng)村搞養(yǎng)殖 一年賣小龍蝦蝦苗收入3600萬

鄂州鄂城：這個地方搞龍蝦養(yǎng)殖 賣蝦苗 一年收入3600萬

湖北鄂州屬于百湖之市，境內(nèi)湖泊眾多，當?shù)厝硕加袧O業(yè)基因，人們說樊湖水系，或者說大梁子湖水系，或者是古代鄂渚，應該是包括了今天洋瀾湖、花馬湖、梁子湖、大冶湖、保安湖、五四湖，甚至于武漢的東湖、沙湖這一大片地方。

這些地方原來就是湖沼地區(qū)，在鄂城有個澤林鎮(zhèn)，你從名字就可以看出來，沼澤里的一片樹林或者森林。澤林現(xiàn)在大多數(shù)地方是陸地，這地方也有礦，程潮鐵礦，除了鐵礦以外，這地方也有一些水系、池塘、湖泊，所以也有人搞養(yǎng)殖。

澤林鎮(zhèn)屬于鄂州近郊區(qū)，現(xiàn)在其實基本屬于中心城區(qū)一部分了，據(jù)荊楚網(wǎng)報道，當?shù)厝f畝湖小龍蝦種苗年銷售收入達到3600萬元。

他們也就是賣龍蝦苗，這些年小龍蝦比較火爆，價格一度高企，小龍蝦風靡大江南北，湖北很多地方都產(chǎn)小龍蝦，作為百湖之市，鄂州也還是有點優(yōu)勢，因為湖泊多，小龍蝦極品肯定是清水、淡水大湖散養(yǎng)小龍蝦。基本接近野生狀態(tài)，而且比較干凈，個頭大，肉多，清蒸或者白灼。

鄂州這樣的大湖有一些，所以出這種極品小龍蝦，洪湖雖然是第一大湖，水淺了，要是深水，最好連著大江的，和長江相通，鄂州的湖很多具備這條件，有水道、閘門和長江連通，可以換水，可以有江水倒灌。

所以澤林的蝦子賣得還不錯，可能也是基因比較好，或者這里千百年來，祖先可能就是捕魚、抓蝦子、玩泥鰍、抓科馬的，自帶漁夫、漁業(yè)屬性，無師都可以自通，所以會養(yǎng)蝦子。

小龍蝦這兩年賺錢不賺錢呢，據(jù)說有的人虧了，但是我看電視，湖南那邊一個老板還是賺，他是洞庭湖的清水小龍蝦，個頭大，肉質好，比較干凈?，F(xiàn)在吃蝦子，關鍵是看食材，你能搞到清水大湖的，或者品質好，個頭大的可能就賣得好，清蒸、白灼不需要太多餐飲技巧，就是油燜、調料、鹵料、佐料固定完事，比較容易標準化。但是有的小餐館，拿不到好蝦子，蝦子小，或者臟，可能是小土塘或者小水溝的，而且憋，味道一般。再不好賣，蝦子死了，那就是惡性循環(huán)，要是蝦子好，好吃好賣，能賣好價錢，也有議價權，也能拿到更好的貨源，也能賣出價來。

你要是一般小土塘，一般小水溝養(yǎng)蝦子，我覺得沒啥前途了，必須是大湖、清水或者大水庫，最好有活水，連接大江大河，這樣的蝦子才好吃。要是附近有山地、山區(qū)，注入的水更加清潔、環(huán)保、有機質多、水質更好，這樣的蝦子生態(tài)才更好。

澤林這地方也屬于梁子湖水系，不遠的樊口是武昌魚故鄉(xiāng)，所以水產(chǎn)品，他們養(yǎng)蝦子可能也還可以，也獲得了武漢中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎，也是華中地區(qū)最大的蝦苗繁殖基地。

小龍蝦產(chǎn)業(yè)主要是江漢平原，潛江、仙桃、監(jiān)利，武漢、鄂州也算江漢平原，武漢、鄂州、黃石的水系、湖泊可能比仙桃、潛江、監(jiān)利更發(fā)達一些，更適合小龍蝦養(yǎng)殖。

這個地方也是搞小龍蝦養(yǎng)殖，發(fā)龍蝦財，一年賣3600萬，對于農(nóng)村人來說，可得！澤林東，有礦，那邊程潮、汀祖可以挖鐵礦，澤林西部有點把水，靠近湖，東部靠山吃山，西部靠水吃水，差距也在縮小。（1253字）

文|昆德拉傳媒萬木春文化工作室 四峰山

其他：部分圖片供模擬想象，不代表文字特指。