本篇文章信途科技給大家談?wù)勲]海路美食推廣方案，以及美食街宣傳方案對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站。

你們知道如何才能推廣特色美食嗎？

可以和創(chuàng)意中國(guó)膳研究院合作，他們發(fā)起的初衷就是為了優(yōu)化傳統(tǒng)餐廳，然后將現(xiàn)成的優(yōu)質(zhì)食材和地方美食整合到一線城市的傳統(tǒng)餐廳，形成特色產(chǎn)品和特色食材。

餐飲營(yíng)銷策劃方案

餐廳的運(yùn)營(yíng)離不開餐廳營(yíng)銷策劃，以下兩個(gè)餐廳營(yíng)銷策劃方案，希望可以幫助到大家制定適合自己餐廳的餐廳營(yíng)銷策劃方案。 餐廳營(yíng)銷策劃方案參考一：“好想家”快餐廳營(yíng)銷策劃方案 一．市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書執(zhí)行概括和要領(lǐng)。 商標(biāo)/定價(jià)/重要促銷手段/目標(biāo)市場(chǎng) 1.在商標(biāo)這個(gè)要素上，我們需要定位一個(gè)適合我們快餐店的商標(biāo)，不能太嚴(yán)謹(jǐn)，要讓大家有回家吃飯的溫暖。比如定位給學(xué)生的“好想家”快餐廳。 2.定價(jià)問題，餐飲業(yè)是個(gè)比較流行的服務(wù)業(yè)，所以定價(jià)一定不能太高，因?yàn)橥葯n次的餐飲店還有很多，所以要把價(jià)格定在和其余餐飲店同等位置上，或者如果你的進(jìn)價(jià)確實(shí)便宜，就可以采用低成本戰(zhàn)略搶占市場(chǎng)份額，但是如果是你的餐飲店中的食品確實(shí)和該地區(qū)其他地方的食品有所不同，那就又可以用到差異化戰(zhàn)略，從產(chǎn)品的差異中占據(jù)一定的市場(chǎng)份額。 3.促銷手段，在開業(yè)之際，可以利用一些優(yōu)惠政策來吸引顧客，讓顧客注意到這家新開的餐飲店。比如憑身份證，在家異地的學(xué)生可享受免費(fèi)送特色湯。 4.目標(biāo)市場(chǎng)，在學(xué)校附近開家快餐的，目標(biāo)市場(chǎng)就是周圍的學(xué)生群體。 二．目前營(yíng)銷狀況 1.市場(chǎng)狀況：據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)的餐飲業(yè)在市場(chǎng)總份額中占據(jù)到了30－40％的比例，中國(guó)是個(gè)吃的大國(guó)，對(duì)于吃有著無比的興趣，所以各式各樣的餐飲店層出不窮。導(dǎo)致市場(chǎng)份額很大。 2.競(jìng)爭(zhēng)狀況：在這么大的市場(chǎng)份額中，競(jìng)爭(zhēng)肯定是相當(dāng)激烈，現(xiàn)在在中國(guó)市場(chǎng)能占據(jù)一定市場(chǎng)份額的就是幾家跨國(guó)連鎖的餐飲企業(yè)。國(guó)內(nèi)的很多連鎖企業(yè)的市場(chǎng)份額在中國(guó)餐飲業(yè)中占的份額還不足國(guó)外企業(yè)的2/3。而學(xué)校周邊有快餐店，但沒有有想家這種特色主題的快餐店。 3.宏觀環(huán)境狀況：在這個(gè)大問題中，大致分為2個(gè)小問題：首先是消費(fèi)群體，在這個(gè)問題上，既定的范圍內(nèi)，用市場(chǎng)調(diào)研的手段了解到這一區(qū)域所喜歡或者是比較愛好的食物是什么。然后進(jìn)一步采取戰(zhàn)術(shù)。其次是需求狀況，這個(gè)問題主要是研究這個(gè)區(qū)域的消費(fèi)水平，和消費(fèi)習(xí)慣，以及對(duì)餐飲業(yè)的需求供給的一些因素。學(xué)生的生活費(fèi)平均在每月700，而飲食開支平均占400，不吃食堂而選擇餐廳就餐的機(jī)會(huì)大概每?jī)芍芤淮巍Ｔ谖倚４蟛糠謱W(xué)生為外地學(xué)生，他們不能方便地回家改善伙食，所以愿意選擇餐廳來調(diào)劑生活。 三．服務(wù)策略 學(xué)生希望通過兼職鍛煉自己的能力，賺取一定的生活費(fèi)，在學(xué)校附近兼職對(duì)于他們來說比較好安排時(shí)間，所以可以用廉價(jià)請(qǐng)到學(xué)生服務(wù)員。學(xué)生為學(xué)生服務(wù)，可以讓學(xué)生感覺更加親切，而且學(xué)生的素質(zhì)普遍較高，變于培訓(xùn)教育。 餐廳營(yíng)銷策劃方案參考二：飯店?duì)I銷策劃方案 （一）品牌形象 一個(gè)企業(yè)要做大、做好，首先應(yīng)該具備的當(dāng)然是質(zhì)量過硬的產(chǎn)品、團(tuán)結(jié)進(jìn)取的團(tuán)隊(duì)以及良好的企業(yè)文化。但是只有這些是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，企業(yè)要將產(chǎn)品推向市場(chǎng)，必須樹立起良好的品牌形象?！案Ｌ锒?jié){”在島城安家落戶已經(jīng)有好幾年的時(shí)間了，作為一家24小時(shí)營(yíng)業(yè)、以早餐面點(diǎn)為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的快餐店來說，其知名度已經(jīng)比較高了?！案Ｌ锊惋嫛迸c“福田豆?jié){”在名稱上比較接近，很容易使人誤以為是同一家店的連鎖店。開業(yè)前期我們大可以借助“福田豆?jié){”的知名度來使我店輕易樹立起品牌形象。而“麥卡橋”作為一個(gè)新的餐飲項(xiàng)目，必須加大力度宣傳推廣，動(dòng)用一切特殊和常規(guī)的宣傳方式進(jìn)行。一旦在消費(fèi)者心中樹起了品牌形象，品牌效應(yīng)就隨之而來了。 要樹立起兩個(gè)店的品牌，就必須從兩店特色入手。先說“福田餐飲”，雖然我們可以借助“福田豆?jié){”的知名度，但畢竟不是同一家店，無論是在經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)理念還是工作流程上都截然不同?！案Ｌ锊惋嫛辈皇菃渭円栽绮?、面點(diǎn)為主，還包括了炒菜、酒水、燒烤以及盒飯等，共五大類項(xiàng)目。在經(jīng)營(yíng)理念上，我們是以中、低檔次價(jià)位菜品為主，主要面向中、低收入的消費(fèi)群體，以“風(fēng)味、品位、人情味以及薄利多銷”來經(jīng)營(yíng)飯店。在工作流程上，我們打破了以往的拿菜單點(diǎn)菜的形式，而是采用了在吧臺(tái)前點(diǎn)餐，顧客憑購餐小票自己到明檔取餐的形式，大大節(jié)省了人力物力，使店內(nèi)秩序井井有條?！案Ｌ锊惋嫛遍_業(yè)會(huì)面臨一些挑戰(zhàn)。在臺(tái)東有 “吉食來”、“新尚快餐”等大、中規(guī)模的快餐店與我們競(jìng)爭(zhēng)。與這些店相比，我們有優(yōu)勢(shì)也有劣勢(shì)。優(yōu)勢(shì)在于我們的品種多樣，且房租等成本比較便宜；而劣勢(shì)則在于我們的地理位置有局限性，且店面面積較小。因此，“福田餐飲”要與這幾家店競(jìng)爭(zhēng)，除了在價(jià)格上要降低之外，還應(yīng)在服務(wù)上突出我們的優(yōu)勢(shì)。同樣價(jià)格的食品，消費(fèi)者當(dāng)然會(huì)選擇到環(huán)境和服務(wù)好的店里就餐。在宣傳上我們應(yīng)該用“小餐館的價(jià)格，大酒店的服務(wù)”來打動(dòng)人心。在店里設(shè)幾個(gè)人性化的設(shè)施，如飲水機(jī)、書報(bào)架、幼兒餐飲椅等都可以提升飯店形象。在服務(wù)上要做到一切為消費(fèi)者著想，不能對(duì)消費(fèi)者說“不”。海爾、諾基亞等國(guó)際知名品牌就是因?yàn)橐磺幸韵M(fèi)者利益為重，“以人為本”加上周到的售后服務(wù)，才贏得了廣大消費(fèi)者的青睞。因此，在保證菜品質(zhì)量的同時(shí)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是關(guān)鍵。因“福田餐飲”面積的局限性決定了店里桌椅數(shù)量不太多。在客流量處于最高峰，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過座位數(shù)量的時(shí)間段，會(huì)出現(xiàn)桌椅不夠用，使本來想入店就餐的顧客因找不到座位而離開的情況。為解決這個(gè)問題，建議在這個(gè)時(shí)間段，安排服務(wù)員為已經(jīng)買餐的顧客提供找座位的服務(wù)。主動(dòng)詢問端餐顧客有幾位，是否已找到合適的座位，并熱情的安排客人就座，會(huì)使顧客有親切感，感受到我們服務(wù)的周到，他們會(huì)很愿意再次光顧的，同時(shí)也解決了桌椅的利用率。這一點(diǎn)，“麥當(dāng)勞”、“肯德基”和“吉野家”就做的很好，可以借鑒。 再來說“麥卡橋”。臺(tái)東地段西餐主要以位于婚紗攝影一條街的“豪仕來牛排店”、“紅屋牛排館”，位于威海路的“上島咖啡西餐廳”、“愛菲萊西餐廳”以及位于臺(tái)東郵電局旁邊的“亞歷山大咖啡廳”為主。位于婚紗攝影一條街的西餐廳以 牛排為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,價(jià)格很便宜，也是定位在中低檔次的消費(fèi)人群上；位于威海路上的則是經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目比較綜合的，定位在中高檔次消費(fèi)人群上的西餐廳；而“亞歷山大咖啡廳”卻是以咖啡飲品為主，價(jià)格也比較高。這幾家店離“麥卡橋”都比較遠(yuǎn)，在經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目上各有側(cè)重，因此不直接構(gòu)成威脅。但是“麥卡橋”作為一家西餐廳來說，在地理位置上有一定的弊端。首先，我們的門前就是東西快速路，沒有停車場(chǎng)，對(duì)駕車前來用餐的顧客來說很不方便。其次，我們的店面與路北的臺(tái)東商業(yè)圈僅以過街天橋相連，且與商業(yè)街距離較遠(yuǎn)，在一定程度上影響了前來用餐的顧客數(shù)量。但是，我們有一個(gè)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，就是我們的“麥卡橋”不是普通意義上的西餐廳，我們有自己的特色，那就是“西廳中吃”。這是島城唯一一家可以在西餐廳用中餐的餐廳，只要我們宣傳到位，這個(gè)特色足以吸引既想到環(huán)境幽雅的西餐廳用餐又吃不慣西餐的人群前來光顧。因此，我們除了要在菜品上下功夫之外，宣傳也必須做大做好。另外，價(jià)格不高也是“麥卡橋”的一個(gè)賣點(diǎn)。我們是定位在中低檔次的消費(fèi)人群上的，在宣傳上要突出是“人人吃的起的正宗西餐”，吸引從來不敢進(jìn)西餐廳的中低收入人群進(jìn)店消費(fèi)。建議在二樓環(huán)境安靜的地方設(shè)幾個(gè)檔次比較高的雅座，專門招待會(huì)員及多次光顧的老顧客，在桌牌上標(biāo)出“會(huì)員專區(qū)”的字樣，區(qū)內(nèi)設(shè)書報(bào)欄。當(dāng)服務(wù)員領(lǐng)位時(shí)，若顧客想坐在會(huì)員區(qū)用餐，服務(wù)員則可向顧客介紹說：“對(duì)不起，那是會(huì)員區(qū)，是供購買會(huì)員卡的顧客用餐的專區(qū)?！笨腿藭?huì)問： “你們的會(huì)員有什么優(yōu)惠或待遇？會(huì)員卡多少錢一張？”等問題，服務(wù)員通過介紹就可以推銷“麥卡橋會(huì)員卡”。

美食推廣有什么更好的方法

1、在店內(nèi)進(jìn)行推廣

店鋪的顯眼位置放上二維碼，可以使用點(diǎn)餐軟件直接獲取本店鋪的二維碼，用戶通過掃描二維碼，就可以直觀的觀看店里的各種菜色價(jià)格，也可以直接在手機(jī)上就進(jìn)行點(diǎn)餐，不需要等待服務(wù)員來記錄點(diǎn)菜再傳到廚房，可以節(jié)省顧客的時(shí)間，提高顧客體驗(yàn)。

2、進(jìn)行線上推廣

★舉辦活動(dòng)：可結(jié)合第三方平臺(tái)，不但可以激活老用戶，還可以讓他們分享到朋友圈帶來部分新用戶。

★團(tuán)購：團(tuán)購的目的是為了用低價(jià)從其中心化平臺(tái)吸引目標(biāo)客戶，并且留住他們，而不是為了盈利，要考慮品牌效應(yīng)，更多是為未來的回頭客做準(zhǔn)備，這一點(diǎn)特別適合新店使用。

3、維護(hù)老用戶

★建立會(huì)員體系：

所有的優(yōu)惠只對(duì)會(huì)員開放，開通會(huì)員后再消費(fèi)，不但可以優(yōu)惠，還可以獲得積分。

鼓勵(lì)儲(chǔ)值。大部分用戶其實(shí)是不愿意儲(chǔ)值的，因?yàn)樗麄兣卤簧碳医壎?，可以通過用戶消費(fèi)情況，定向邀請(qǐng)經(jīng)常來的客戶進(jìn)行儲(chǔ)值，也推出只有儲(chǔ)值會(huì)員才能點(diǎn)的菜或其他服務(wù)(比如生日大禮包，可以優(yōu)先選擇包間等)，享受儲(chǔ)值會(huì)員的優(yōu)越感。

美食加盟店如何做宣傳推廣

(1)網(wǎng)絡(luò)論壇宣傳。[適合開業(yè)前期及后期] 宣傳地點(diǎn)：當(dāng)?shù)馗鞣N論壇

宣傳方式：首先要重點(diǎn)突出店的特色是什么，開業(yè)時(shí)間，地點(diǎn)，活動(dòng)等比如通過論壇過來的顧客進(jìn)行什么樣的優(yōu)惠，這樣能大大的起到宣傳作用，還有一點(diǎn)是一定要通過論壇和顧客進(jìn)行溝通，在這個(gè)地方能更加的了解顧客是否喜歡你的店，哪些地方需要改善，哪些地方是可以重點(diǎn)培養(yǎng)的菜肴等，另外謙虛是最基本的，哪怕客戶表示了非常不滿，但是因?yàn)槟阒t虛的態(tài)度，我相信客戶還是喜歡你這的。

優(yōu)點(diǎn)：免費(fèi)，宣傳迅速

缺點(diǎn)：宣傳的不好會(huì)被當(dāng)成惡性廣告，刪帖

(2)微博宣傳[適合開業(yè)后期] 宣傳地點(diǎn)：新浪微博

宣傳方式：微博是一個(gè)具有強(qiáng)大的用戶群體的地方，我們可以在微博注冊(cè)一個(gè)號(hào)并申請(qǐng)加V認(rèn)證，如果是加盟的可以讓公司幫你，這樣成功率更高，然后可以在你的宣傳單，店鋪，論壇等地方宣傳你的微博，獲得越來越多的粉絲，也可以在微博參加各種優(yōu)惠活動(dòng)，通過新浪的用戶給你宣傳

優(yōu)點(diǎn)：免費(fèi)，可以做優(yōu)惠活動(dòng)且推廣人群多(尤其是大城市)

缺點(diǎn)：速度慢，需要通過時(shí)間積累一步步的進(jìn)行宣傳，不可操之過急

(3)傳單宣傳[適合宣傳前期] 宣傳地點(diǎn)：鬧市區(qū)，小區(qū)，店鋪附近

宣傳方式：印大量設(shè)計(jì)的漂亮吸引人的傳單在開業(yè)前三天開始大量的發(fā)放，地點(diǎn)不能太遠(yuǎn)，在你店鋪的方圓兩公里內(nèi)就可以了，當(dāng)然鬧市區(qū)除外，傳單上印上店鋪的樣子，美味的菜單，以及活動(dòng)，例如憑著傳單在開業(yè)當(dāng)天可以得到什么樣的優(yōu)惠等等。

中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)第一同學(xué)會(huì)

優(yōu)點(diǎn)：量大，讓顧客第一時(shí)間知道你

缺點(diǎn)：花錢多

(4)當(dāng)天做活動(dòng)

現(xiàn)在很多加盟商都會(huì)做一個(gè)當(dāng)天的活動(dòng)，吃多少送多少，但是送的是下一次來消費(fèi)并且消費(fèi)到多少錢才能使用的，這個(gè)方式也很不錯(cuò)，通過一個(gè)心理來抓住顧客的需求及喜好。

餐飲美食的推廣方法？

餐飲的話，我建議您可以去線上做推廣，選擇適合的人群推廣，會(huì)有一定的效果

隴海路美食推廣方案的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于美食街宣傳方案、隴海路美食推廣方案的信息別忘了在本站信途科技進(jìn)行查找。