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山東章丘有哪些名吃

章丘大蔥地理標(biāo)志產(chǎn)品

產(chǎn)于章丘縣，素有“蔥中之王”的美稱。 大蔥營養(yǎng)豐富，富含有碳水化合物和硫、磷、鐵等礦物質(zhì)及多種維生素，有特殊的香味和辛辣味。常食大蔥，能增食欲，健脾胃。大蔥還具有較強(qiáng)的殺菌功效，也是一種良好的發(fā)汗劑。章丘大蔥蔥白肥大，細(xì)嫩多汁，于淡辣味中略帶清甜，生吃、涼拌最佳，熟食、調(diào)味、和餡也好，且耐久藏，堪稱蔥中珍品。 大蔥是山東人最喜愛的常備蔬菜之一。大蔥蘸醬就面餅，是地道的山東風(fēng)味，尤為廣大群眾所喜食。大蔥又是某些山東名菜的主要佐品，象烤鴨、鍋燒肘子、清炸大腸、炸脂蓋等都以大蔥調(diào)味；蔥燒海參、蔥燒蹄筋、蔥燒肉.

龍山小米地理標(biāo)志產(chǎn)品

龍山小米產(chǎn)于山東章丘市龍山鎮(zhèn)周圍，為清代全國四大貢品之一。龍山小米粒圓而大，色澤金黃晶亮，出米率高。用其煮成的稀飯，呈金黃色，湯汁粘稠，表面露一層米油，香味濃郁，營養(yǎng)豐富。龍山鎮(zhèn)一帶為山前洪積土，土質(zhì)肥沃，土壤養(yǎng)分含量高。因其米質(zhì)優(yōu)良，暢銷全國。龍山小米是山東省章丘市的著名特產(chǎn)，全國四大名米之一，龍山“三珍”之首，素有龍米之稱。以其獨特的品質(zhì)，曾被選為歷代皇室貢品。龍山小米民間俗稱“陰天旱”，因其陰天時葉子卷曲貌似天旱而得名。

明水香稻地理標(biāo)志產(chǎn)品

產(chǎn)于山東章丘。 明水香稻的產(chǎn)區(qū)在明水鎮(zhèn)一帶，這里地處濟(jì)南市東郊，北濱黃河，土壤條件非常適宜香稻的生長。明代科學(xué)家宋應(yīng)星著《天工開物》中說：“香稻一種，取其芳?xì)?，以供貴人，收實甚少，滋益全天，不足尚也。”據(jù)《濟(jì)南府志》記載：“稻非此地常產(chǎn)， 歷章諸處稍稍有之，其美者則以章丘明水為最?！庇謸?jù)《章丘縣志》記載： “稻谷有黃白兩種?！毕鄠?，明水香稻自明代以來，就是進(jìn)奉帝王的貢品。特點是微黃，呈半透明狀，油潤光亮；蒸食飯時，香味飄逸。 明水香稻產(chǎn)于明水鎮(zhèn)硯池村附近百脈泉水的泉頭,已有2000年的歷史.

章丘熱點特產(chǎn):

龍山黑陶

　龍山文化馳名中外，龍山黑陶是我國新石器時代晚期的一種文化，距今約四—五千年之久。因1928年首次發(fā)現(xiàn)于山東章丘龍山鎮(zhèn)城子崖而命名，龍山黑陶其精品蛋殼薄陶“黑如漆、亮如鏡、薄如紙、硬如瓷”，造型典雅，古樸大方、藝術(shù)精湛，堪稱東方藝術(shù)珍品、世界陶藝之一絕。 現(xiàn)生產(chǎn)品種主要有：器皿、人物、文具、飾品等100余個品種。 龍山黑陶，以其古樸典雅的特色和新穎別致的造型而受青睞，成為對外交往的饋贈的佳品和現(xiàn)代家庭收藏、擺設(shè)的藝術(shù)珍品，它不僅在藝術(shù)天地中占有一席之地，并在經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮著獨特的作用。

文祖花椒

文祖花椒: 章丘種植花椒的歷史悠久，據(jù)考證，早在北魏時期就有栽植花椒的記載，明代嘉靖年間已開始大量栽植，之后常種不衰。文祖花椒是章丘市的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)地集中于章丘市風(fēng)景秀麗的南部山區(qū)，該區(qū)域?qū)偬┮噬矫}余脈，周圍群山環(huán)抱，空氣清新，山頭綿延起伏，海拔高，晝夜溫差大，非常適宜花椒生長。品種主要以大紅袍、小紅袍兩個品種為主，其中，尤以大紅袍花椒粒大、色艷、味濃、肉厚、外鮮紅、內(nèi)淡黃，質(zhì)量最好。文祖花椒山東章丘市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會章丘市官莊鎮(zhèn)、文祖、垛莊、曹范4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)共182個行政村。

白云湖甲魚

白云湖甲魚：“白云棹罷歸來晚”為“章丘八景”之一。歷代文人墨客或在此撐船棹舟，或在此飲酒作詩，留下了許多風(fēng)流佳句，稱得上是厚載人文，歷史久遠(yuǎn)。甲魚為白云湖的主要水產(chǎn)品之一，其體態(tài)肥大、味道鮮美，為章丘人待客之上品。白云湖甲魚產(chǎn)品具有：體薄片大，裙邊肥厚，體色鮮亮;體質(zhì)健壯、活動靈活、野性十足;蛋白質(zhì)、肌苷酸含量高等特點，因此味道特別鮮美。

文祖香椿

章丘市文祖鎮(zhèn)位于山東省濟(jì)南市章丘市南部山區(qū)，境內(nèi)山脈縱橫，植被繁茂，風(fēng)景奇秀、氣候獨特，為天然無污染環(huán)境區(qū)。優(yōu)越的地理條件，造就了文祖當(dāng)?shù)氐锰飒毢竦霓r(nóng)作物生長條件，物產(chǎn)豐富，其中尤以文祖香椿聞名。文祖香椿芽體肥嫩、葉色紅艷，油光閃亮，紅中透一絲綠色；口感：文祖香椿香氣濃郁，滲人心扉；文祖香椿富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等微量元素，營養(yǎng)成分含量較一般香椿更高。每100克香椿頭中，含蛋白質(zhì)9．8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克，含磷135毫克、胡蘿卜素1．36毫克。香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。

趙八洞香椿

趙八洞香椿：趙八洞香椿種植歷史悠久，有據(jù)可查的歷史就有400多年。明代大戲劇家李開先曾與明嘉靖二十四年的農(nóng)歷六月十五日，攜其好友楊尚卿等十余人同游龍藏洞，并留下“水自石邊流出冷，風(fēng)從花里過來香”的詩句，可見那時的香椿就已遍植景區(qū)內(nèi)外。趙八洞香椿是章丘市的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，原產(chǎn)于章丘市南部著名的章丘八大景之一——“龍洞熏風(fēng)日日清”的趙八洞(原名龍藏洞)而得名，趙八洞“紅芽香椿”色澤艷麗、香氣濃郁、營養(yǎng)豐富、質(zhì)佳味美被譽(yù)為上品。“趙八洞”牌有機(jī)香椿由趙八洞香椿專業(yè)合作社生產(chǎn)經(jīng)營。

鮑家芹菜

芹菜分為中國(本芹)類型和歐美(洋芹)類型兩類。洋芹亦稱西芹，為芹菜的一個變種，目前從國外引入許多品種在沿海大城市推廣栽培。洋芹與本芹形態(tài)上差異很大，本芹葉柄細(xì)長多中空、纖維較多、香味濃，主要供炒食或調(diào)味用。洋芹(西芹)葉柄肥厚而富肉質(zhì)，實稈，十分爽脆，香味淡，具甜味，口感不如本芹。主要供生食、也可炒食制汁或加工罐頭。鮑家芹菜因其產(chǎn)地是山東省章丘市辛寨鄉(xiāng)鮑家村而得名，當(dāng)然屬于本芹，其藥用、食療價值及烹調(diào)方法，不必贅述。鮑家芹菜的特點：鮑家村地處黃河沖積平原，海拔25米，地勢平坦，土質(zhì)肥沃，氣溫平均12.8℃ .

明水白蓮藕

明水白蓮藕: 明水白蓮藕是濟(jì)南著名特產(chǎn)，產(chǎn)自明水百脈泉頭一帶，以潔白如玉、質(zhì)地細(xì)嫩、塊大脆甜、嚼后無渣而聞名天下。據(jù)考證，早在戰(zhàn)國初期即有種植。它與馳名中外的明水香米同起源于魯中名泉“百脈泉”，泉頭的明水東門(現(xiàn)百脈泉公園)、西門(現(xiàn)眼明泉公園)一帶為最初產(chǎn)地，距今已有3000余年的栽培歷史，曾有詩為證：“繡江之水清如許，荷花香接稻花香”。 藥書記載，白蓮藕生則性寒，熟則性溫。生者能涼血止血，清熱止渴，治咳嗽咯血、熱病口渴等癥；熟者能健脾開胃、補(bǔ)血止瀉，治脾胃虛弱、精神不振等癥，具有很高的藥用價值。

曹范核桃

曹范核桃：曹范核桃栽培歷史悠久，距今已有2000多年，有據(jù)可查的歷史就有500余年。曾有詩為證：“五百春秋受垂青，本草綱目傳美名，殼薄仁香獲盛譽(yù)，中外市場受歡迎”。主要分布于章丘市南部山區(qū)的曹范、垛莊、文祖等鎮(zhèn)，其主要特點：殼薄、果大、肉厚、用手捏開即食。曹范核桃山東章丘市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會 章丘市曹范鎮(zhèn)鄧莊、核桃峪、井泉，垛莊鎮(zhèn)岳滋村、上芹、下芹、射垛，文祖鎮(zhèn)黑峪、三德范等122個行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)117°18′20〞～117°36′55〞，北緯36°26′17〞～36°38′35〞。

黃河鄉(xiāng)西瓜

章丘黃河鄉(xiāng)“魯匯佳”西瓜采摘節(jié)開園迎客，從今日起，黃河鄉(xiāng)西瓜開始上市。其中“華欣”、“金蜜童”、“雙色冰淇淋”等主打品種，曾多次獲得濟(jì)南市優(yōu)質(zhì)西瓜金獎、西瓜瓜王等稱號，并獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證?！拔覀凈攨R佳品牌的西瓜都是用礦物肥澆灌的，是全國首創(chuàng)！”當(dāng)?shù)毓限r(nóng)向記者介紹，獨特的沙土質(zhì)和黃河水灌溉，讓黃河鄉(xiāng)“魯匯佳”西瓜肉質(zhì)酥脆、細(xì)嫩多汁、甘甜爽口。

曹范薄殼核桃

產(chǎn)于曹范大山深處的薄殼核桃質(zhì)優(yōu)、殼薄、風(fēng)味獨特，富含多種人體所必需的微量元素，尤其是核桃仁中含有大量的不飽和脂肪酸，有利于降低膽固醇和防止動脈硬化，是強(qiáng)身健體、婦幼保健的必備佳品。近年來，曹范鎮(zhèn)大力發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，先后從省果樹研究所等科研機(jī)構(gòu)引進(jìn)香玲、魯光、豐輝、元豐、魯香等十幾個薄殼核桃良種?，F(xiàn)已形成苗木培育、嫁接改良、核桃生產(chǎn)、加工銷售產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。基地涉及鄧莊、南曹范、井泉、橫河、趙莊5個種植片區(qū)，面積1.8萬畝，共計栽植核桃苗木100萬株，年產(chǎn)薄殼核桃20萬公斤。

明水香米

地域范圍　明水香米，因產(chǎn)于濟(jì)南章丘市明水鎮(zhèn)而得名，是山東省的著名特產(chǎn)之一。 特定品質(zhì) 明水香稻稻粒微黃，顆粒飽滿，米質(zhì)堅硬，色澤透明，油潤光亮，香味濃郁，沁人心脾。其香味之濃，為其他香米所不及，此為明水香稻之最大特點，是由明水香稻品種本身之種性所致，更與當(dāng)?shù)靥厥獾乃|(zhì)和土質(zhì)緊密相關(guān)。 文化典故明水香米用來蒸米飯、煮稀飯即使蓋鍋蓋，仍香氣四溢，民間有“一株開花幾里香，一家煮飯香全莊”的贊譽(yù)。

小康金銀花

金銀花又稱“忍冬花”，是多年生藤本植物，生長期長達(dá)40年。金銀花的原花沖之代茶，嗅之氣味芬芳，飲后神清氣爽。夏秋服用金銀花茶，既能防暑降溫、降脂減肥，又能清熱解毒、美容養(yǎng)顏。小康村位于相公莊鎮(zhèn)駐地以東。2008年，小康村成立了“章丘小康金銀花專業(yè)合作社”，引進(jìn)種植“九豐一號”金銀花，并注冊“百脈華康”商標(biāo)。

射垛板栗

山東省臨沂市沂蒙山區(qū)，地處內(nèi)陸，氣候條件宜人，非常適宜板栗的生長。而我處所在的垛莊鎮(zhèn)，更是臨沂市板栗的集散地.垛莊鎮(zhèn)地處章丘市南部山區(qū)，面積129.7平方公里，轄5個辦事處，42個行政村，人口3.2萬，耕地面積1.9萬畝，生態(tài)公益林面積12萬畝，森林覆蓋率達(dá)到46％。 萬畝板栗示范園：進(jìn)一步深化扶貧工作理念，以射垛板栗精品園為核心，輻射射垛－麥腰流域10個村，共計4000多人的萬畝板栗生產(chǎn)基地。

章丘鮑芹

山東省章丘市辛寨鄉(xiāng)鮑家村，有幾百年種植芹菜的歷史。章丘當(dāng)?shù)胤N植芹菜的特別多，而只有鮑家村的芹菜芹香濃郁，青翠碧綠，入口微甜，是其他芹菜所無法相比的。在集市上老百姓只認(rèn)鮑家村種植的芹菜，被稱為鮑家芹菜。后來又被消費者親切的稱之為鮑芹，鮑芹不僅僅是鮑家村的，更是章丘市的，全國各地的朋友又稱作章丘鮑芹。漸漸的鮑家村民和當(dāng)?shù)卣案鹘缛耸慷颊J(rèn)可了這個既響亮又動聽的名字---章丘鮑芹。

章丘大蔥廣告詞

章丘大蔥嘗起來像白麥泉水一樣甜。

章丘大蔥，中國第一大蔥。

章丘大蔥，大蔥斗士。

章丘大蔥是地球上所有人都知道的。

為了皮膚好，早晚要吃章丘大蔥。

吃章丘大蔥很有女人味。

吃章丘大蔥，牙齒好，胃口好，身體好，味道鮮美。

章丘大蔥又大又有智慧。

章丘大蔥是一個低調(diào)、天真的人。

拓展資料：

山東省濟(jì)南市章丘區(qū)章丘蔥特產(chǎn)，國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

章丘區(qū)[1]屬暖溫帶半濕潤季風(fēng)氣候，氣候溫和，四季分明。它適合種植大蔥。章丘大蔥是百合科蔥屬多年生草本植物。又名菜博、河石草等，略帶辛辣，略帶甜味，酥脆，細(xì)嫩可口。它是非常綠色和白色的。它很容易長期保存。章丘大蔥含有較多的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，特別是維生素A、維生素C和大蒜素，殺菌能力強(qiáng)。

2008年7月1日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)“章丘大蔥”農(nóng)業(yè)地理標(biāo)志注冊和保護(hù)。

2020年11月15日，在2020濟(jì)南章丘大蔥文化旅游節(jié)上，一個大蔥長2.532米，創(chuàng)造了新的吉尼斯世界大蔥高度紀(jì)錄。

章丘大蔥是百合科蔥屬多年生草本植物。又名菜博、河石草等，略帶辛辣，略帶甜味，酥脆，細(xì)嫩可口。它是非常綠色和白色的。它很容易長期保存。章丘大蔥的品質(zhì)特點可以概括為四個字：高、長、脆、甜。高：指章丘蔥的高大植物，有“蔥王”之稱。龍：是指章丘大蔥的主要產(chǎn)品部分——大蔥白，又長又直。一般白色長50-60cm（最長約80cm），厚3-4cm，單株重量約1000g，重量可超過1.5kg。酥脆：是指章丘大蔥的脆嫩質(zhì)地。香甜：它指的是蔥白，香甜可口，很少辛辣，最適合生食，熟食也不錯。章丘大蔥含有較多的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，特別是維生素A、維生素C和大蒜素，殺菌能力強(qiáng)。

章丘有什么特產(chǎn)

大蔥，

章丘大蔥

章丘種植大蔥已有幾百年的歷史，優(yōu)良品種“大梧桐”，一般株高150至170厘米，最高達(dá)到2米，單株重1斤左右，有的達(dá)到3斤多，章丘大蔥 被稱譽(yù)為“世界蔥王”。

龍山小米

章丘市名產(chǎn)“ 龍山小米 ”，從清朝乾隆年間開始向皇帝進(jìn)貢。“龍山小米”集中產(chǎn)于龍山村周圍十里內(nèi)，是一種無公害食品。

明水香稻

明水香稻 產(chǎn)于章丘市的明水鎮(zhèn)，已有2000年的歷史，從明朝開始就作為貢米向皇帝進(jìn)獻(xiàn)。以濃郁的香味而聞名中外。

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章丘大蔥

濟(jì)南章丘種植大蔥已有幾百年的歷史，優(yōu)良品種“大梧桐”，一般株高150至170厘米，最高達(dá)到2米，單株重1斤左右，有的達(dá)到3斤多，章丘大蔥被稱譽(yù)為“世界蔥王”。

龍山小米

章丘名產(chǎn)“龍山小米”，從清朝乾隆年間開始向皇帝進(jìn)貢?！褒埳叫∶住奔挟a(chǎn)于龍山村周圍十里內(nèi)，是一種無公害食品。

明水香稻

明水香稻，因產(chǎn)于章丘市明水地帶（明水街道和雙山街道）而得名，是山東省的著名特產(chǎn)之一。其粒微黃、呈半透明狀，顆粒飽滿、米質(zhì)堅硬、色澤透明、油潤光亮；米飯吃起來十分爽口，清香之氣能令人食欲大增，回味無窮，所以濟(jì)南百姓俗稱“香米”。

黃河大米

章丘有什么好吃的特產(chǎn)

1.章丘大蔥,濟(jì)南特產(chǎn)。產(chǎn)于章丘，早在明代即已普遍種植，素有蔥王之稱。植株高大，蔥白粗長，質(zhì)地細(xì)嫩，脆而多汁，淡辣中有清甜，生吃、涼拌最佳，且耐久藏。營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖及鐵、磷、鈣等多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸等成分。章丘大蔥一般株高130～150厘米，蔥白長50～60厘米，粗3～4厘米。最大者株高可達(dá)175厘米，蔥白直徑6.7厘米，長70厘米，重1.5公斤。品種有大梧桐、大八杈、氣煞風(fēng)等，以大梧桐為佳。章丘喬家所產(chǎn)大蔥，種性最佳，可謂章丘大蔥的代表。自1980年開始遠(yuǎn)銷港、澳、新加坡等國家和地區(qū)。 2.黃家烤肉是章丘市繡惠鎮(zhèn)黃家灣的特色食品，其獨特的制作工藝，形成了皮酥、肉嫩、肥而不膩、清香可口的風(fēng)味特色，深得國內(nèi)外人士的青睞，享有較高的聲譽(yù)，堪稱山東名吃。

章丘的特產(chǎn)都有什么？

章丘特產(chǎn)有：章丘大蔥，龍山小米，黃家烤肉，明水香稻，鮑芹，趙八洞香椿，文祖花椒等。

章丘特產(chǎn)有哪些

章丘大蔥

濟(jì)南章丘種植大蔥已有幾百年的歷史，優(yōu)良品種“大梧桐”，一般株高150至170厘米，最高達(dá)到2米，單株重1斤左右，有的達(dá)到3斤多，章丘大蔥被稱譽(yù)為“世界蔥王”。

龍山小米

濟(jì)南章丘名產(chǎn)“龍山小米”，從清朝乾隆年間開始向皇帝進(jìn)貢?！褒埳叫∶住奔挟a(chǎn)于龍山村周圍十里內(nèi)，是一種無公害食品。

明水香稻

明水香稻，因產(chǎn)于濟(jì)南市章丘市明水地帶（明水街道和雙山街道）而得名，是山東省的著名特產(chǎn)之一。其粒微黃、呈半透明狀，顆粒飽滿、米質(zhì)堅硬、色澤透明、油潤光亮；米飯吃起來十分爽口，清香之氣能令人食欲大增，回味無窮，所以濟(jì)南百姓俗稱“香米”。

章丘八珍四寶

章丘大蔥，明水香稻，龍山小米，黃家烤肉，紅豆、綠豆、豌豆、花生；

龍山黑陶，百脈泉，平陵城墻，就想到這些啦

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