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適合才是最好的，如何正確地選擇柑橘品種呢？

雜柑，選擇品質(zhì)好，耐寒性好的橘種，根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r實(shí)際種植，要合理施肥和澆水。

廣東省柑橘產(chǎn)地有哪些？廣東省柑橘種植面積排名榜？

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廣東柑橘；種植327萬畝，產(chǎn)231萬噸。廣東省柑橘生產(chǎn)的優(yōu)勢區(qū)域基本形成，包括粵東、粵中、粵西、和粵北四大柑橘主產(chǎn)區(qū)。

粵東柑橘；潮汕地區(qū)優(yōu)質(zhì)蕉柑、椪柑生產(chǎn)基地、梅縣為“中國金柚之鄉(xiāng)”大埔縣、五華縣等縣種植面積為52.2萬畝，產(chǎn)量達(dá)52.5萬噸。

梅縣金柚；種植26萬畝，產(chǎn)30萬噸。產(chǎn)區(qū)；程江、石扇、城東、白渡、松源、隆文、桃堯、松口、雁洋、丙村、西陽、梅南、水車、畬江、南口、石坑、大坪、梅西鎮(zhèn).

平遠(yuǎn)縣臍橙；種植10萬畝，產(chǎn)3.5萬噸。主產(chǎn)區(qū)；中行鎮(zhèn)、大柘、仁居、東石、石正、八尺、差干、上舉、泗水、長田、熱柘、中行、河頭。

紫金縣春甜桔；種植3.5萬畝，總產(chǎn)3.3萬噸；產(chǎn)區(qū)；藍(lán)塘、鳳安、好義、臨江、黃塘、九和、瓦溪、附城、烏石、龍窩、中壩、敬梓、義容、白溪等鎮(zhèn)。還推廣到惠東縣、惠陽、東源、龍川、中山、增城和四會(huì)等市縣。

粵中柑橘；優(yōu)質(zhì)甜橙、沙糖橘生產(chǎn)基地，龍門縣為“中國年桔之鄉(xiāng)。現(xiàn)發(fā)展到陽東、陽西、恩平和肇慶等縣市都有種植。

龍門縣年桔；種植18.5萬畝，產(chǎn)27萬噸。產(chǎn)區(qū)；龍華鎮(zhèn)、龍?zhí)镦?zhèn)、麻榨鎮(zhèn)、永漢鎮(zhèn)、龍江鎮(zhèn)、平陵鎮(zhèn)、地派鎮(zhèn)、龍?zhí)舵?zhèn)鄉(xiāng)。有貢柑、沙糖桔、年橘。

陽春馬水橘；種植16萬畝，產(chǎn)20萬噸。產(chǎn)區(qū)；圭崗、潭水、馬水鎮(zhèn)馬水、新風(fēng)、龍?zhí)锘匾?guī)劃在陽春市馬水鎮(zhèn)南山腳一帶，分布在崗僑區(qū)劃2、13隊(duì)，馬水、新風(fēng)、陂湖、龍?zhí)?、馬蘭等村以及三葉農(nóng)場有關(guān)場隊(duì)。

粵西柑橘；貢柑生產(chǎn)基地、陽春縣為“中國馬水橘之鄉(xiāng)”

沙糖桔以四會(huì)市黃田鎮(zhèn)出產(chǎn)的為正宗，又名十月桔。是德慶、廣寧、四會(huì)、封開傳統(tǒng)土特產(chǎn)。東城、城中、貞山、龍甫、地豆、威整、羅源、逕口、大沙、石狗、黃田、下茆、江谷街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)。有貢柑、甜柑、行柑、乳柑、沙糖柑、年柑等20多個(gè)品種。

廣寧縣種植22萬畝，產(chǎn)量15.3萬噸，產(chǎn)區(qū)；南街、赤坑、北市、江屯、聯(lián)和、潭布、排沙、石澗、賓亨、橫山、五和、木格、洲仔、古水、坑口、螺崗、石咀鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

郁南沙糖桔；種植28萬畝，產(chǎn)20萬噸。產(chǎn)區(qū)；都城、東壩、宋桂、連灘、河口、大灣、建城、千官、通門、桂圩、平臺(tái)、寶珠、歷洞、大方、南江口。以都城、平臺(tái)、桂圩等3個(gè)鎮(zhèn)為最多。

云浮市沙糖桔；產(chǎn)地有：南盛鎮(zhèn)、郁南縣、云安縣。南盛鎮(zhèn)是云安最大的沙糖桔產(chǎn)區(qū)。

湛江市紅江橙；種植面積18萬畝。年產(chǎn)量達(dá)8萬噸。紅江橙產(chǎn)于“中國紅橙之鄉(xiāng)”廉江市。國營紅江農(nóng)場，是廣東農(nóng)墾最大的國有水果企業(yè)，也是廣東省最大的紅江橙生產(chǎn)出口基地。

粵北柑橘；早熟溫州蜜柑等生產(chǎn)基地，沙糖橘、甜橙、夏橙生產(chǎn)基地等。

清遠(yuǎn)市沙糖橘：清新縣特產(chǎn)柑桔。種植冰糖桔面積達(dá)10000公頃，總產(chǎn)量7.6萬噸。清新冰糖桔，產(chǎn)區(qū)；飛來峽、禾云、龍頸、三坑等鎮(zhèn)，冰糖桔樹到處可見。 該因果味清甜、柔嫩、多汁、化渣、無核少核，吃后齒頰留香。

佛岡沙糖橘；湯塘鎮(zhèn)、逕頭鎮(zhèn)、水頭鎮(zhèn)、高崗鎮(zhèn)、龍山鎮(zhèn)。

韶關(guān)市溫州蜜柑；柑桔橙種植面積20.46萬畝，產(chǎn)量14.98萬噸，湞江區(qū)、武江區(qū)、曲江區(qū)、仁化縣黃坑鎮(zhèn)貢柑種植10000多畝、產(chǎn)量1.1萬噸。始興縣、翁源縣、樂昌市九峰鎮(zhèn)25000畝，達(dá)到6萬噸。

普寧蕉柑；“潮州柑”。種植8萬畝。產(chǎn)10萬噸。主要產(chǎn)區(qū)為洪陽、南溪、廣太、赤崗四鎮(zhèn)，面積5萬畝，總產(chǎn)7萬噸。

德慶縣貢柑；種植貢柑、沙糖桔15萬畝，產(chǎn)10萬多噸集甜橙、糖桔、蜜柚三者優(yōu)點(diǎn)于一身。產(chǎn)區(qū)；新圩、官圩、馬圩、高良、莫村、永豐、武壟、播植、鳳村、九市、悅城、回龍等鎮(zhèn) 。

英德縣沙糖橘；沙口、望埠、橋頭、青塘、東華、白沙、大鎮(zhèn)、黎溪、水邊、西牛、九龍、大灣、大洞、黃花、波羅、橫石水、連江口、石灰鋪、石牯塘等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。黎溪鎮(zhèn)是廣東省沙糖桔種植面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植8萬畝。

潮州柑橘的品種有哪些？

年到冬季，就是柑橘當(dāng)令的時(shí)候。談到柑中最有名的世界良種，大家很容易會(huì)想起“潮州柑”。其實(shí)，“潮州柑”只是外地人對(duì)它的總稱呼。以潮州所產(chǎn)的柑來說，就有“碰桶”，“蕉柑”，“雪柑”之分?！芭鐾啊奔赐ǔ１环Q為“潮州柑”的那一種：果碩大，作朱黃色。皮松脆而浮凸，不緊粘其瓣，故最易除皮。瓣肥汁多而少核，味甜如蜜，因此有人給它美譽(yù)，稱做“蜜柑”。“蕉柑”形略小，皮較厚硬，與瓣貼實(shí)。這種柑稍遜“碰桶”。蜜錢的“柑餅”，多用它制成。但它也有一種接近“碰桶”的，叫做“冇蕉柑”；“雪柑”有點(diǎn)近似新會(huì)橙，汁多，但味清淡微酸，適宜切開吮汁。

總的來說，潮州柑雖有品種之分，但因氣候土壤一致，皆適合它們的生長，所以都是味道極好的。日本人對(duì)于“潮州柑”向來十分欣賞，過去他們有些專家會(huì)到潮州實(shí)地研究，購去了柑苗，移植日本本土，特別是淪陷時(shí)期，他們大量移植臺(tái)灣。臺(tái)灣氣候較似潮州，苗是培養(yǎng)出來了，亦結(jié)出同樣的果子，但是由于土壤關(guān)系，吃起來已不復(fù)是潮州所產(chǎn)的那個(gè)味兒。

柑這種果子，據(jù)中國古書的記載，原屬于橘，晉人所寫的《南方草木狀》說：“柑乃橘之屬，滋味甘美特異者也。有黃者，有赤者，謂之壺柑。......”潮州柑的出名，則早在四百多年前。明人的筆記說：“潮果以柑為第一品，味甘而香，肉肥而核小......?！爆F(xiàn)在潮州柑不止在東南亞提揚(yáng)名，甚而遠(yuǎn)及歐洲，它罐頭制品，且遍銷全世界了。

從前有一段時(shí)期，潮州柑幾乎瀕于絕種，原因是抗戰(zhàn)時(shí)，南洋交通中斷，僑匯不繼，潮州又逢災(zāi)荒，柑農(nóng)無以為活，柑樹被人砍去當(dāng)柴煤燒，生產(chǎn)完全廢置，一直到一九四九年后，這種情況才被完全改變過來，全潮州至是廣植柑樹，恢復(fù)生產(chǎn)。其種植面積，遠(yuǎn)遠(yuǎn)迢出過去歷史上最高紀(jì)錄不知多少倍。如潮陽縣東門外過“保子池”到東山麓。這一大片土地，過去是“義冢埔”，荒丘破墓以及東校場所在地，現(xiàn)在經(jīng)已開墾為遼闊柑園，柑樹一望無際，而且早經(jīng)開花結(jié)子，供應(yīng)市場了。

潮州歌謠有“正二擇（拾）柑皮”之句，這就是說正二兩有是柑大造季節(jié)的顛峰，滿街有人拋棄柑皮，有一些家境清貧子弟，往往持著竹籃出來收拾，賣給“雜咸店”，去和以辣椒，磨成辣椒醬，用此以幫補(bǔ)家計(jì)。

柑餅，就是蜜錢的柑。因?yàn)樗粔嚎s作餅狀，所以稱為柑餅。一般是供“元宵夜”賞燈時(shí)充五果碟作料之一，也作為饋贈(zèng)遠(yuǎn)方親友的手信土產(chǎn)。制作柑餅，不只是果子廠的專長，一般家庭婦女也都善于制造。做時(shí)先將蕉柑刨去一層薄外皮，放在清水中浸，數(shù)天后撈起，放進(jìn)熱鍋里煮過，再撈起對(duì)稱切開緯線四條，用器把柑壓平，擠去汁，使成餅狀，再放進(jìn)濃糖液中滾，等糖水已成稠液狀，這時(shí)糖已透入柑肉，再放進(jìn)一些“麥芽糖”。這樣即成金黃色，而味則如蜜糖盤香甜。這甜點(diǎn)最適宜于送飲功夫茶之用。

柑在潮州又是一種象征吉祥的果子。潮人不叫他為柑，而稱“大桔”（大吉），它和橄欖同為春節(jié)中不可或缺的時(shí)果，有親戚關(guān)系的還要以此互相交換，表示“彼此大吉大利”。 屬蕓香科，柑橘類。在潮汕栽培歷史悠久。明代人郭青螺《潮中雜記》中有載：“潮果以柑為第一品，味甘而臭香，肉肥而少核，皮厚而味美，有二種，皮厚者尤佳?！?/p>

潮州柑包括蕉柑、（木并）柑和雪柑3個(gè)品種。

蕉柑 福建和臺(tái)灣稱桶柑，為3個(gè)品種中的后起之秀。種植后能早結(jié)果，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，核少，耐貯運(yùn)，春節(jié)前成熟上市，經(jīng)保鮮貯藏可延長至四、五月間，為潮汕地區(qū)柑橘的當(dāng)家品種，栽培面積及產(chǎn)量均占9成以上。中華人民共和國建立以來，選育、推廣了蕉柑優(yōu)良株系新一號(hào)、白一號(hào)、鳳二號(hào)、孚優(yōu)選等。蕉柑新一號(hào)的果實(shí)近圓球形，果重123克，橫徑6.28厘米，縱徑5.58厘米，果皮橙紅色，較光滑美觀，核3.2粒，每百亳升果汁含全糖9.86克，檸檬酸0.8199克，維生素C33.19毫克，肉質(zhì)柔嫩化渣，甜酸適中，有微香，12月下旬至1月上旬成熟。孚優(yōu)選蕉柑，屬大果型株系，果重230克，橫徑7.87厘米，縱徑6.78厘米，無核，果質(zhì)柔軟化渣。

（木并）柑 又名（木并）桶柑、蜜桶柑，福建、臺(tái)灣叫蘆柑，是中國橘類中果實(shí)最大、品質(zhì)最優(yōu)的品種，日本柑橘專家田中長三郎譽(yù)（木并）柑為“遼東柑橘之極品”。但（木并）柑枝梢較長而直立，若管理措施不當(dāng)，樹勢易過旺而延遲結(jié)果，冬季易落葉，果實(shí)易受吸果夜蛾等危害，栽培面積僅占柑橘類的6%左右。20世紀(jì)80年代選育推廣了（木并）柑長源一號(hào)及和陽二號(hào)兩個(gè)株系，1983年經(jīng)農(nóng)牧漁業(yè)部評(píng)為全國優(yōu)質(zhì)水果。（木并）柑和陽二號(hào)果實(shí)扁圓形，平蒂，果皮橙紅色，美觀，果重180克，橫徑7.94厘米，縱徑6.14厘米，核15.8粒，每100毫升果汁含全糖11.26克，檸檬酸0.76克，維生素C30.59毫克，肉質(zhì)脆嫩化渣，甜酸適中，有蜜味，成熟期為11月下旬至12月中旬。

雪柑 甜橙類品種，有些省、市果樹科研單位改稱雪橙。樹勢強(qiáng)健，適應(yīng)性廣，具早結(jié)果、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗旱力強(qiáng)的特性，潮汕多栽培于山地和河邊沖積地。果實(shí)圓球形或長球形，汁多，有香氣，鮮果略偏酸，不受歡迎，但經(jīng)貯藏1個(gè)月后，甜酸適中，風(fēng)味甚佳，是制橙汁的良種。栽培面積僅占1%。80年代選育、推廣的0號(hào)雪柑，果重158克，橫徑6.67厘米，縱徑6.67厘米，核17.6粒，每100毫升果汁含全糖9.74克，檸檬酸1.44克，維生素C62.45毫克，肉質(zhì)柔嫩化渣，有香氣，成熟期11月下旬至12月上旬。為改變過多的缺點(diǎn)，汕頭市柑橘研究所用輻射育種方法，已選育出少核0號(hào)雪柑株系。

種植規(guī)模 潮州柑一向多植于潮汕平原水田地區(qū)。1935年全區(qū)種植面積4.16萬畝，產(chǎn)量2.5萬噸。常年出口香港、東南亞1萬噸左右，1938年最多出口1.64萬噸，占全國柑橘出口量的69.8%?？谷諔?zhàn)爭期間柑樹被砍伐殆盡，只在偏遠(yuǎn)山區(qū)有一些幸存，1945年種植面積僅1000畝，產(chǎn)量700噸?？谷諔?zhàn)爭勝利后陸續(xù)恢復(fù)種植，到1949年面積達(dá)2.1萬畝，產(chǎn)量6900噸。中華人民共和國建立后，1957年種植面積發(fā)展至9.9萬畝，產(chǎn)量6.5萬噸，當(dāng)年出口3.67萬噸，創(chuàng)潮汕歷史最高紀(jì)錄。1958年生產(chǎn)急劇下降。1962年開始復(fù)種，1968年曾一度突破10萬畝，產(chǎn)量達(dá)7.5萬噸，以后又轉(zhuǎn)入低潮。從1984年開始，潮汕建設(shè)水果基地，每年出口香港、新加坡1萬多噸，其余80%銷往中國的東北、華北、華東各省市。潮汕的生柑產(chǎn)區(qū)分布面很廣，94%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場）都有生柑生產(chǎn)，擁有一大批生柑專業(yè)村。

柑橘如何育種？

運(yùn)用果樹育種的原理和方法，研究柑橘的遺傳變異，培育柑橘新品種的一門科學(xué)技術(shù)。對(duì)改善柑橘品種的結(jié)構(gòu)和布局、提高產(chǎn)量、增進(jìn)品質(zhì)、增強(qiáng)抗性、延長供應(yīng)期具有重要的意義。

發(fā)展簡史

人工選擇促進(jìn)了柑橘品種的進(jìn)化和發(fā)展。公元前3世紀(jì)中國已有柑橘品種的記載。1178年韓彥直著《橘錄》描述了27個(gè)柑橘品種的性狀、特點(diǎn)和選種方法，是關(guān)于柑橘育種的最早著述。有計(jì)劃的柑橘育種始于1893年，由美國施文格（W.T.Swingle）和韋伯（H.S.Webber）率先進(jìn)行。起初以抗病育種為目標(biāo)，3年后，致力于抗寒育種。1914年美國以寬皮柑橘、甜橙、葡萄柚為親本，育成了許多橘橙和橘柚雜種。與此同時(shí)，蘇聯(lián)也開展了旨在育成抗寒品種的柑橘雜交育種，培育了10余萬株雜種實(shí)生苗和珠心苗。從20世紀(jì)20年代起，除美國、蘇聯(lián)外，日本、印度尼西亞、菲律賓等國相繼開展了柑橘雜交育種研究。1935年，美國哈森用X射線照射種子，首次將輻射引變應(yīng)用于柑橘育種。20世紀(jì)40年代，美國還開始了多倍體育種和珠心系選種，獲得了三倍體雜種和優(yōu)良新生系。20世紀(jì)70年代起，美國和日本先后開展了柑橘育種的生物技術(shù)研究。中國的柑橘育種始于20世紀(jì)30年代末。1939年，章文才等從四川省實(shí)生甜橙中選出錦橙、先鋒橙等優(yōu)良品種。1950年在中國開展了廣泛的選種活動(dòng)。1957年江西省新干縣橘棉研究所、1959年浙江省黃巖柑橘研究所、1962年中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所，相繼開展了柑橘的有性雜交。20世紀(jì)70年代起，中國的柑橘育種還包括輻射育種、多倍體育種和生物技術(shù)研究，已有10多個(gè)研究單位從事這方面的工作。

育種目標(biāo)

柑橘育種的目標(biāo)是培育優(yōu)良的寬皮柑橘、甜橙、葡萄柚和柚。共同適用于這四類鮮銷品種的優(yōu)良性狀是抗病、抗寒、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、早結(jié)果、外觀美、風(fēng)味佳，適應(yīng)生產(chǎn)和消費(fèi)的需要。豐產(chǎn)品種要求每年花量適中，花質(zhì)量好，坐果率高，連年穩(wěn)產(chǎn)；也要注意培育樹冠緊湊、植株矮化、適于密植、早結(jié)果、早豐產(chǎn)、盛果期長的品種。優(yōu)質(zhì)主要是指果實(shí)外觀美、色澤鮮艷、果實(shí)較大、果皮光滑、梗端無頸、果頂無乳突，肉質(zhì)細(xì)嫩化渣，汁多味濃，甜酸適口，維生素C含量高，富有香氣，無核或少核。制汁用甜橙良種除要求豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)外，尚需果大皮薄，汁多核少，風(fēng)味濃郁，有香味無異味，出汁率高。加工橘片罐頭的良種則要求果實(shí)大小均勻，囊瓣組織飽滿緊密，具香味，甜酸適度，糖液清晰，成品質(zhì)量高。為改變目前中熟種比重過大的品種結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)應(yīng)選育10月上旬以前成熟的特早熟和1月至5月成熟的晚熟品種。北亞熱帶產(chǎn)區(qū)要注重選育抗寒良種，要求溫州蜜柑能耐-13℃，橘類能耐-12℃，甜橙類能耐-7～-9℃；南亞熱帶產(chǎn)區(qū)則側(cè)重選育抗黃龍病品種：中亞熱帶則以選育抗?jié)儾∑贩N為主。

育種途徑

雜交育種

柑橘類果樹不僅品種間容易雜交，而且種間以及柑橘屬與其近緣屬之間都能雜交，其雜交第一代即有較大的分離。因此，雜交育種在柑橘育種中占有最重要的地位。在90多年的世界柑橘雜交育種史上，已培育出了眾多的新品種。其中較為著名的有美國的奧蘭多橘柚，明尼奧拉橘柚，韋爾金橘，魯賓遜橘、李橘、諾瓦橘和圣勃斯特橘；日本的晚熟品種清見、甜泉、夏鮮和美楓；意大利的早熟橘柚馬普等。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所用伏令夏橙作母本，以江南柑和朱砂柑的混合花粉授粉雜交獲得的雜種“1232”，結(jié)果早、豐產(chǎn)，果實(shí)紅色，優(yōu)質(zhì)，維生素C含量高，富含香氣，耐貯，種子單胚；浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所用甌柑與改良橙雜交獲得的雜種439，豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐貯。這兩個(gè)有性雜種均已開始生產(chǎn)栽培。但是，大多數(shù)柑橘品種存在的種子多胚現(xiàn)象，是雜交育種的一大障礙，為了提高有性雜種的獲得率，必須選好親本和采取相應(yīng)的措施。選擇單胚品種作母本，是獲得雜種最簡便有效的方法。單胚品種間雜交后代全為單胚型雜種，單胚與多胚品種雜交，后代的單胚雜種和多胚雜種約各占一半。中國已知的單胚品種有柚子和拘櫞的全部品種，北京檸檬、寬皮柑橘中的槾橘、甌橘，南豐蜜橘，圓紅香柑，韋爾金橘，克里曼丁橘，自然雜種紅橘廣柑以及羅浮金柑等。當(dāng)單胚品種不能滿足育種目標(biāo)的要求時(shí)，也可選用平均胚數(shù)少于5個(gè)的類型或單、多胚混合型作母本。由于柑橘珠心胚的形成既受遺傳因素控制，又受環(huán)境條件影響，因此，當(dāng)用多胚品種作母本時(shí)，如在萌芽期到末花期將植株進(jìn)行高溫處理，或在蕾期用γ射線照射，均能明顯減少胚數(shù)，提高雜種獲得率。此外，選擇系統(tǒng)發(fā)育歷史短的品種作親本，或在親緣關(guān)系較為遠(yuǎn)緣的品種間雜交，較易獲得雜種，且雜交后代分離也廣。

柑橘種子較難貯藏，容易霉?fàn)€或干縮，為使雜交種子發(fā)芽好，出苗齊，宜在播種時(shí)從果實(shí)中取出種子。需經(jīng)貯藏的種子，先用1%的8-羥基喹啉硫酸鹽浸一下，表面干后放入聚乙烯袋內(nèi)，在1.5～7.5℃溫度下可貯存4～5個(gè)月。剝?nèi)?nèi)外種皮，或橫切種子將近合點(diǎn)端的子葉去除約一半，于25～30℃溫度下催芽，2～5天即可萌發(fā)。對(duì)多胚的種子可采取人工分離培養(yǎng)法，即將種子表面消毒，在無菌條件下取出胚，移植到改良的懷特氏或MS培養(yǎng)基上，添加1ppm吲哚乙酸和100ppm酪朊水解物，使不成熟的胚或小形胚發(fā)芽成功。柑橘的雜種實(shí)生苗童期長，結(jié)果晚，為提早結(jié)果，進(jìn)行鑒定，應(yīng)注意加強(qiáng)幼苗管理，創(chuàng)造良好的生育條件，使雜種苗盡快形成樹冠，增加分枝級(jí)數(shù)，加速形成達(dá)開花結(jié)果階段的高級(jí)枝序。迄今在實(shí)生苗和成年樹之間，尚未發(fā)現(xiàn)足以為選擇和淘汰幼苗提供依據(jù)的相關(guān)性，僅在耐病蟲性和抗寒性方面具有相同的趨勢，據(jù)此可行預(yù)先選擇。近年來，用紙層析、薄層層析、氣相色i普、液相色譜、同工酶等分析技術(shù)，對(duì)雜種苗和珠心苗的鑒別有一定效果。但尚未進(jìn)入實(shí)用階段。

實(shí)生選種

實(shí)生繁殖的柑橘群體中常發(fā)生自然變異，這種變異包括珠心胚實(shí)生變異、有性變異兩個(gè)方面。中國的柳葉橙、冰糖橙、大紅橙、奉節(jié)臍橙等優(yōu)良品種（系）都由實(shí)生選種獲得。柑橘的種子有單胚與多胚之分，因此實(shí)生后代的變異大小與胚數(shù)密切相關(guān)。單胚品種的種子由合子胚發(fā)育而成，其后代因基因重組而發(fā)生分離和變異，如單胚性的柚類經(jīng)實(shí)生繁殖后產(chǎn)生很多變異，并且常產(chǎn)生與橘類、橙類天然雜交的橘柚、柚橙等。而多胚品種的實(shí)生后代多由珠心胚發(fā)育而成，基本上表現(xiàn)母樹的遺傳性。但由于珠心胚實(shí)生具有復(fù)壯、不帶病毒和偶發(fā)變異等特點(diǎn)，因而在選育新生系和培育無病毒母本方面廣為應(yīng)用。美國已選育出華盛頓臍橙、伏令夏橙、葡萄柚和檸檬等品種的新生系，均比老系豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病。80年代推廣的興津早生溫州蜜柑，是從宮川珠心胚實(shí)生中選育而成，樹勢強(qiáng)、豐產(chǎn)、早熟，鮮食和加工兼優(yōu)。目前，珠心胚實(shí)生選種仍是美國、日本、蘇聯(lián)、意大利等國的重要育種方法。

芽變選種

柑橘發(fā)生芽變的頻率較高。各柑橘主產(chǎn)國的主栽良種很多選自芽變。其中最著名的有華盛頓臍橙、西班牙的索爾斯蒂安娜甜橙，意大利的塔羅科和摩洛血橙，以色列的沙莫蒂甜橙等品種。中國近年選育的茶山、元紅、川紅等溫州蜜柑，少核本地早、新本1號(hào)本地早、少核錦橙0號(hào)和100號(hào)、浦市無核橙、晚熟蕉柑，臺(tái)灣的大春系蕉柑等均是優(yōu)良的芽變株系。柑橘常見的芽變有植株的高矮，葉片的形狀和大小，果實(shí)的色澤、形狀、大小、成熟期、產(chǎn)量和品質(zhì)等方面。一般劣變較多，優(yōu)變較少。在溫州蜜柑上，已發(fā)現(xiàn)有早熟系、晚熟系、菱葉系、大葉系、小葉系、柳葉系、不結(jié)果系、大果系、小果系、果面有溝系、扁平系、乳頭系、紅色系、黃色系等，以上除早熟系、晚熟系、扁平系和紅色系外，均為劣變。但有些芽變常以嵌合體形式存在，其無性后代多表現(xiàn)出復(fù)雜的變異分離現(xiàn)象，須經(jīng)純化后，才能使變異性狀穩(wěn)定并為生產(chǎn)利用。

輻射育種

最成功的例子是美國的亨茨用熱中子處理哈德遜葡萄柚的種子，育成了無核、深色的星路比葡萄柚。美國的赫恩用γ射線4000～5000倫琴（R）照射甜橙、葡萄柚和橘橙花蕾；日本的立川忠夫用γ射線2000～3000倫琴（R）照射金柑、夏柑、伊予柑和八朔的花粉，授粉后都產(chǎn)生了無核果。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所和廣西省新光農(nóng)場也分別用γ射線輻照處理，獲得了紅橘和雪柑的少核突變體。

多倍體育種

主要致力于培育三倍體無核品種。1926年有人首先利用自然四倍體金豆與來檬雜交得到三倍體的來檬金柑。美國用二倍體的無核柚與四倍體的葡萄柚雜交，育成了三倍體的奧洛勃蘭柯葡萄柚。此外，日本的巖政正男和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所用單胚的二倍體品種作母本與二倍體父本雜交，從產(chǎn)生的小種子中獲得了三倍體植株。

現(xiàn)代生物技術(shù)

用組織培養(yǎng)技術(shù)創(chuàng)造新品種，20世紀(jì)80年代以來進(jìn)展較快。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所通過胚乳培養(yǎng)，首次獲得三倍體植株。福建農(nóng)學(xué)院最早誘導(dǎo)成四季橘的花藥單倍體植株。以色列將沙莫蒂甜橙的原生質(zhì)體培育成植株。日本、美國、以色列等國用體細(xì)胞雜交先后獲得了四倍體雜種。

遺傳研究

柑橘類品種是高度雜結(jié)合的，遺傳基礎(chǔ)復(fù)雜，對(duì)遺傳規(guī)律較少研究。迄今所知，表現(xiàn)為簡單遺傳的性狀寥寥無幾，僅明確枳的三出復(fù)葉對(duì)柑橘屬的單身復(fù)葉是顯性：果實(shí)的苦、麻味常呈顯性遺傳；在檸檬中控制幼葉紅色的顯性基因是雜合的；種子多胚性受1～2個(gè)顯性基因控制。其它大多數(shù)經(jīng)濟(jì)性狀呈數(shù)量遺傳，如果實(shí)大小、形狀、色澤、品質(zhì)、成熟期和抗性等。大多數(shù)柚子品種和某些甜橙、寬皮柑橘、檸檬的品種自交不親和，所有自交不親和的品種互相雜交，得到的后代也全部為自交不親和，且其中有1/4～1/2是雜交不親和的；自交不親和品種與自交親和品種雜交，其后代或是全部自交親和，或者發(fā)生分離。溫州蜜柑等品種的雄性不育特性可以通過雜交遺傳給后代。由染色體區(qū)段互換和染色體不配對(duì)而導(dǎo)致無核的伏令夏橙、劉勤光橙等品種，與其它品種雜交約產(chǎn)生一半的易位雜合體后代，表現(xiàn)出花粉敗育。實(shí)生苗童期長短因種類而異，柑橘屬內(nèi)以橘類最短，依次為柑類、橙類和柚子，童期短的品種間雜交其后代童期也短。雜種優(yōu)勢和近交衰退明顯，在柑橘屬內(nèi)，自交和近交常產(chǎn)生弱的后代，較遠(yuǎn)緣的雜交多產(chǎn)生強(qiáng)旺后代，用柚子作親本與其它種雜交，其后代生長特別快。

迄今為止，柑橘育種的主要障礙仍然是實(shí)生苗童期長，結(jié)果晚；大多數(shù)柑橘品種存在珠心胚現(xiàn)象，使雜交育種難于成功，以及在幼齡實(shí)生苗階段難于區(qū)分有性苗和珠心苗；由于遺傳基礎(chǔ)復(fù)雜，多數(shù)性狀呈數(shù)量遺傳，使遺傳分析難于進(jìn)行。因此，對(duì)柑橘遺傳和育種的研究仍需進(jìn)行長期的努力，才能更有效地創(chuàng)造出符合多種需要的優(yōu)良新品種。

我國柑桔生產(chǎn)存在的問題是怎么樣的？

1.產(chǎn)量波動(dòng)起伏較大。建國以來，我國柑桔生產(chǎn)有很大發(fā)展，迄止1985年，我國柑桔種植面積達(dá)760.4畝，與1952年相比，栽種面積擴(kuò)大16倍。同期，柑桔總產(chǎn)量由413.2萬擔(dān)增加到3616.6萬擔(dān)，約增長7.7倍。然而，在其發(fā)展過程中，柑桔的產(chǎn)量呈現(xiàn)忽起忽落，很不穩(wěn)定（圖3-1）。

圖3-1全國歷年柑桔產(chǎn)量變化圖

從圖3-1可以看出，在1978年以前，我國柑桔生產(chǎn)幾乎處于停滯不前的狀態(tài)，上下起伏的幅度也較大。據(jù)1952-1963年和1971-1983年的23年間的統(tǒng)計(jì)分析可看出，在前11年有七起四落。降落的幅度小者為13-14%，大者達(dá)45%。近13年來情況雖有好轉(zhuǎn)，但是，也不十分穩(wěn)定。造成柑桔產(chǎn)量不穩(wěn)定的原因是多方面的，但其中最主要的因素，可謂“南龍北凍”。換言之，在華南柑桔產(chǎn)區(qū)主要是毀滅性的黃龍病危害；在長江中、下游產(chǎn)區(qū)則是周期性的低溫凍害。以湖南省為例，解放后柑桔產(chǎn)量的幾起幾落都與低溫凍害密切相關(guān)。如1955年、1969年和1977年出現(xiàn)的低溫，使湖南省柑桔總產(chǎn)量各比上年分別減產(chǎn)55%、36.7%和70%。特別是1977年1月的低溫，使湖北、江西兩省的柑桔產(chǎn)量比1976年下降70%。為什么低溫凍害會(huì)使柑桔減產(chǎn)呢？據(jù)研究，凍害的發(fā)生是由于外界的氣溫下降至冰點(diǎn)以下，使柑桔樹體內(nèi)水分發(fā)生凍結(jié)引起的。這種凍結(jié)有細(xì)胞處凍結(jié)和細(xì)胞內(nèi)凍結(jié)兩種，前者只是細(xì)胞間隙發(fā)生凍結(jié)，后者連細(xì)胞內(nèi)部原生質(zhì)或液胞也凍結(jié)了……，使細(xì)胞破裂，組織破裂而死亡；細(xì)胞外凍結(jié)時(shí)，則細(xì)胞有死亡的，也有不死亡的。也正是由于這種緣故，使柑桔盛產(chǎn)前，遭受嚴(yán)重凍傷或凍死，因而影響產(chǎn)量的提高。

2.單位產(chǎn)量較低。據(jù)1983年統(tǒng)計(jì)，我國柑桔平均畝產(chǎn)為476斤，與世界上經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國家相比，美國平均畝產(chǎn)達(dá)3787斤，日本平均畝產(chǎn)為2400斤。相比，之下，我國柑桔單產(chǎn)水平分別約為美國的八分之一、日本的五分之一上下。我國柑桔低產(chǎn)的主要原因：①果園基本建設(shè)太差。多數(shù)缺乏有效的排灌設(shè)施和水土保持工程，導(dǎo)致水土流失嚴(yán)重，冬季發(fā)生干旱或霜凍，使柑桔樹大量落果，縮小營養(yǎng)面積，減少果實(shí)產(chǎn)量。另一方面是，果園經(jīng)營不善，管理粗放，肥料、農(nóng)藥跟不上，營養(yǎng)不良，病蟲害滋生。如廣東潮汕、福建龍溪等產(chǎn)區(qū)經(jīng)常流行黃龍病“瘟疫”，使一片片柑桔樹枯萎死亡；②種植分散，專業(yè)化、區(qū)域化水平低。以我國盛產(chǎn)柑桔最多的四川省為例。目前，全省74.8萬畝柑桔，分布在154個(gè)縣（市），平均每個(gè)縣約4857畝；湖南省現(xiàn)有柑桔園31萬畝，分布在94個(gè)縣。這種零星分布的經(jīng)營方式，嚴(yán)重妨礙栽培、管理技術(shù)的改革，良種化的推廣，所以，單產(chǎn)難以提高。

3.品種雜、品質(zhì)差。目前，我國栽培的柑桔達(dá)30種左右。品種雜，品質(zhì)良莠不齊，優(yōu)良品種少。首先，集中反映在柑桔產(chǎn)量的構(gòu)成上，以有核品種居多。據(jù)統(tǒng)計(jì)，甜橙占65.3%、寬皮柑桔占18.8%、檸檬和來檬占5.34%、葡萄柚和柚占10.2%，其它為0.4%。有核品種不利于加工桔瓣，制作罐頭，而且生產(chǎn)成本高。相反，適于加工罐頭的溫州蜜柑、本地早等無核品種的產(chǎn)量不多，供不應(yīng)求。其次，我國柑桔品種差的另一表現(xiàn)是，盛產(chǎn)的甜橙品質(zhì)也差，出口銷售價(jià)格低，僅為美國的二分之一，而品質(zhì)優(yōu)良，價(jià)格高的錦橙、柳橙、新會(huì)橙、臍橙、羅崗橙、夏橙等品種，栽種面積小，產(chǎn)量少，商品量不多。

怎么做好柑橘產(chǎn)地檢疫？

柑橘產(chǎn)地檢疫的主要內(nèi)容：一是生產(chǎn)無病優(yōu)質(zhì)柑橘苗木，要嚴(yán)格按照國家《柑橘苗木產(chǎn)地檢疫規(guī)程》，做好種子接穗消毒、生長期疫病預(yù)防、檢疫檢查和處理；二是生產(chǎn)無病果實(shí)，要做好以消滅柑橘潰瘍病病源為目標(biāo)的綜合治理工作。各疫情監(jiān)測點(diǎn)要對(duì)感病品種果園（苗圃）定點(diǎn)定期進(jìn)行疫情動(dòng)態(tài)調(diào)查，在總結(jié)病害綜合治理經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，及時(shí)安排和落實(shí)技術(shù)推廣工作，為保持苗圃、果園清潔無病，加強(qiáng)栽培管理，剪除夏梢、晚秋梢，集中銷毀病樹、病苗、病枝、病葉，做到藥劑適期防治，抓住春梢展葉后5～7d、夏秋梢萌發(fā)期、盛果樹落花后10d、30d、50d的關(guān)鍵時(shí)期，選用可殺得、農(nóng)霉素、葉青雙等有效農(nóng)藥品種，進(jìn)行噴藥保護(hù)。8～9月份臺(tái)風(fēng)過境地區(qū)更要重視及時(shí)噴藥保護(hù)。未發(fā)現(xiàn)植物檢疫性有害生物的，發(fā)給產(chǎn)地檢疫合格證，發(fā)現(xiàn)檢疫性有害生物無法消毒處理的，應(yīng)予監(jiān)管處理。

柑橘種植區(qū)域，一般都集中在哪些省份?

柑橘種植區(qū)域，一般都集中在福建、湖南、四川、浙江、廣東、江西、重慶等省份。

柑橘種植成本很關(guān)鍵，柑橘種植成本是多少？

成本差不多是一畝2000元左右，而且各方面的細(xì)節(jié)都考慮到位了，整體來說這個(gè)成本也不是特別的高。

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