信途科技今天給各位分享麥當(dāng)勞節(jié)日活動(dòng)推廣方案的知識(shí),其中也會(huì)對(duì)麥當(dāng)勞主題策劃活動(dòng)進(jìn)行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題,別忘了關(guān)注和分享本站。
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酒店圣誕節(jié)及元旦促銷策劃方案
活動(dòng)時(shí)間:12月23日(星期五 )—1月5日(星期三) 活動(dòng)主題:相約圣誕之夜(圣誕狂歡夜、歡樂優(yōu)惠在圣誕活動(dòng)說明:每年的12月25日,是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子,稱為圣誕節(jié),是西方國(guó)家一年中最盛大的節(jié)日,可以和新年相提并論,類似我國(guó)過春節(jié)。ONG活動(dòng)內(nèi)容:一. 場(chǎng)境布置:A. 門口:一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客,迎候語必須是‘merry christmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。B. 大堂:中央擺上圣誕樹,圣誕樹要大,要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致,樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。C. 玻璃門窗:貼上圣誕畫如:雪景,圣誕老人等(精品批發(fā)市場(chǎng)有現(xiàn)成的出售)D. 餐廳:服務(wù)小姐頭戴圣誕紅帽,給每桌客人先上一盤別致的圣誕點(diǎn)心,點(diǎn)心主要有蛋糕,餅干,也可以是平時(shí)很受歡迎的賓館特色點(diǎn)心,周圍擺上各式各樣的糖果。還可以在盤中藏匿一有獎(jiǎng)吉祥物,不同的吉祥物到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取不同的圣誕節(jié)小禮物E. 過道:用紅紙?jiān)尚∏傻臒粽郑扛粢幻孜鍜煲恢?,順著過道掛兩列。二、賣場(chǎng)圣誕氛圍營(yíng)造 A、門前廣場(chǎng)可設(shè)置這樣一個(gè)場(chǎng)景造型:在雪地上矗立著一座別墅市的房子,房子周圍是濃郁的圣誕樹,并有著一個(gè)美麗的花園,整個(gè)房屋透著黃色的溫暖的燈光,透過窗戶可看到一家人的身影,正在歡快忙碌著準(zhǔn)備圣誕晚會(huì),精心布置圣誕樹,圣誕老人正悄悄爬上煙囪,悠揚(yáng)的音樂從圣誕屋飄出來。整個(gè)場(chǎng)景靜謐而歡快,有動(dòng)有靜,栩栩如生、充滿情趣。注:音樂必不可缺少的,給整個(gè)場(chǎng)景增加動(dòng)感,可以播放一些經(jīng)典的曲子。B、服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子,襯托節(jié)日氣氛,刺激顧客消費(fèi)。 C、劃出圣誕商品區(qū)域,陳列各種圣誕禮品,圣誕樹排成一排,配以各種彩燈、裝飾品等,加上海報(bào)、音樂等來渲染圣誕氛圍,將酒店變成圣誕晚會(huì)的天堂三、促銷活動(dòng)(A)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時(shí),增添一抹靚麗的風(fēng)采!操作說明:在寒冷的冬天,帽子是不可少的御寒用品,也越來越成為時(shí)尚年輕人著裝的一大點(diǎn)綴。在帽子展出陳列上,可以突出紅色的圣誕帽,一方面渲染節(jié)日氛圍,另一方面也通過圣誕帽帶動(dòng)其他帽子的銷售。 (B)定餐送手套,定餐滿1200元,憑購(gòu)物小票,贈(zèng)送一雙手套(手套價(jià)值5-10元左右),在手套里還藏有小禮物 操作說明:手套也是人們不可少的防寒用品,購(gòu)物送手套,對(duì)顧客來說比較實(shí)在,將獎(jiǎng)券藏在手套里又是一個(gè)新穎的促銷方式,跟西方的小孩在過圣誕節(jié)時(shí)在長(zhǎng)襪子里得到禮物有異曲同工之妙。注:購(gòu)物贈(zèng)品還可為一些時(shí)尚臺(tái)歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈(zèng)送平安符)等。
四、聯(lián)系外國(guó)留學(xué)生。
A.組織節(jié)目。我們到黑大、工大等高校聯(lián)系歐美國(guó)家留學(xué)生10多人,邀請(qǐng)他們參加我們的活動(dòng),到酒店大廳與大家一起表演節(jié)目,共度平安夜。我們的邀請(qǐng)得到他們熱烈的歡迎,有啤酒,還能夠與英俊的中國(guó)小伙和美麗的中國(guó)姑娘一起共度良宵,還不用花錢,這美事還從來沒有過,他們簡(jiǎn)直是喜出望外。我們對(duì)他們的要求僅是會(huì)表演節(jié)目或會(huì)跳的士高就行,節(jié)目水平要求不高,只要能夠突出氣氛就行,這一點(diǎn)都難不住他們,有的會(huì)吹薩克斯、有的會(huì)彈吉它、有的會(huì)唱?dú)W美流行歌曲,的士高則是他們生活的一部分,沒有一個(gè)不會(huì)跳的,這就夠了。
B、贈(zèng)酒和鮮花祝福,消費(fèi)者獲得意外驚喜。凡當(dāng)晚到民防商務(wù)酒店的消費(fèi)者我們對(duì)每桌客人都免費(fèi)贈(zèng)送葡萄酒1瓶,并由禮儀小姐向情侶們中的女士送一支紅玫瑰,并真誠(chéng)地對(duì)他們說:“感謝你們光臨,我代表民防商務(wù)酒店祝你們圣誕快樂,情深似海!”這種意外的禮物和暖融融的話語使每一位消費(fèi)者都倍感親切和激動(dòng),和民防商務(wù)酒店的距離一下就拉近了。消費(fèi)的激情也就被充分地調(diào)動(dòng)起來了。因?yàn)榻o自己帶民防商務(wù)酒店來的不僅是本身的享受,更重要的是精神上的超值享受,這是無法以用金錢來衡量的。
C、與留學(xué)生同歌共舞,燃燒品牌激情。除了店內(nèi)的節(jié)目之外,我們穿插著讓留學(xué)生表演節(jié)目。他們?nèi)恳簧砼W蟹?,流著前衛(wèi)的發(fā)型,個(gè)個(gè)酷呆了,具有濃厚歐美風(fēng)格,充滿動(dòng)感和激情的表演引起陣陣掌聲和喝彩,許多消費(fèi)者忘情地與留學(xué)生們一起狂歌勁舞,把活動(dòng)一次次地推向高潮,更讓人們樂開懷。留學(xué)生們?cè)诒硌葜胁煌5赜兄形幕蛴⑽暮啊懊穹郎虅?wù)酒店,我愛你!”加上你們的精彩表演把整個(gè)活動(dòng)推向了最高潮,民防的品牌與消費(fèi)者的激情產(chǎn)生了高度的共鳴。
D、贈(zèng)送精美照片,留住精彩瞬間。為了讓消費(fèi)者永遠(yuǎn)留住這一精彩瞬間,永遠(yuǎn)記住民防商務(wù)酒店,可以免費(fèi)獲得我們?yōu)槠渑臄z的精美照片一張。
要留下詳細(xì)地址和電話,我們親自送到。誰出來還想到帶相機(jī),而這一難忘的時(shí)刻不拍張照片留下來太可惜了。這可樂壞了消費(fèi)者。我們讓消費(fèi)者在民防商務(wù)酒店的大廳 拍照,并且每張相片都裝進(jìn)一個(gè)簡(jiǎn)易的相框里,為的是讓消費(fèi)者放地顯眼的上方,讓他們能夠經(jīng)??吹秸掌驼掌系拿穹郎虅?wù)酒店,就永遠(yuǎn)忘不了這一難忘的時(shí)刻,也就永遠(yuǎn)記住了民防商務(wù)酒店。照片洗出后按消費(fèi)者的詳細(xì)地址,我們派專人送達(dá),得到消費(fèi)者的再一次感謝。
麥當(dāng)勞的奧運(yùn)套餐包含什么東西?
當(dāng)勞作為奧運(yùn)會(huì)官方贊助商之一,從2007年8月奧運(yùn)倒計(jì)時(shí)一周年開始,將展開以慶祝2008北京奧運(yùn)會(huì)為主題的系列推廣活動(dòng)。整個(gè)活動(dòng)為期一年,將分為四波,而2007年的8月將是活動(dòng)的第一波。
即日起至2007年9月4日期間,麥當(dāng)勞將推出中華風(fēng)味的全新東方巨無霸、德州辣味的特級(jí)板燒雞腿堡、大洋洲風(fēng)味的鮮蔬鱈魚堡、非洲風(fēng)味的熱情香焦奶昔、歐洲風(fēng)味的意式冰摩卡咖啡等五大洲風(fēng)味的奧運(yùn)套餐。
屆時(shí),也將推出5款由北京標(biāo)志性建筑及運(yùn)動(dòng)元素組成的2008奧運(yùn)會(huì)紀(jì)念杯。
麥當(dāng)勞的定價(jià)策略
成功的快餐連鎖店,僅在2002年10月份一個(gè)月的全球銷售收入就達(dá)35億美元。麥
當(dāng)勞同時(shí)也是當(dāng)今世界上最知名的全球性的快餐服務(wù)零售品牌。從1990年第一家
麥當(dāng)勞公司在深圳開張至今,麥當(dāng)勞在中國(guó)74個(gè)城市已經(jīng)擁有500多家快餐連鎖
店。2002年,北京麥當(dāng)勞公司在中國(guó)餐飲業(yè)500強(qiáng)企業(yè)中排名榜首。實(shí)施全球營(yíng)
銷必須處理好全球化營(yíng)銷和本地化營(yíng)銷的關(guān)系。麥當(dāng)勞公司是如何做的?
一、全球化營(yíng)銷
在全球化營(yíng)銷方面,麥當(dāng)勞公司主要是在統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)原則的指導(dǎo)下,通過統(tǒng)
一的品牌形象、標(biāo)準(zhǔn)化的分銷管理來獲取規(guī)模效益,降低營(yíng)銷成本。
在追求品質(zhì)(Q)、服務(wù)(S)、清潔(C)、和物有所值(V)的經(jīng)營(yíng)原則的
指導(dǎo)下,麥當(dāng)勞公司在營(yíng)銷時(shí)使用了她全球統(tǒng)一的品牌名稱和品牌形象。麥當(dāng)勞
公司正是通過其產(chǎn)品、分布在全球的訓(xùn)練有素的員工、人物偶像及游樂場(chǎng)、麥當(dāng)
勞店的實(shí)體設(shè)施、口碑、廣告展示著麥當(dāng)勞的品牌形象——顧客腦海中形成的對(duì)
麥當(dāng)勞的產(chǎn)品和服務(wù)的印象,那就是:高品質(zhì)的產(chǎn)品、方便快捷的服務(wù)、清潔溫
馨的進(jìn)餐環(huán)境與氛圍。
在分銷管理方面,麥當(dāng)勞公司在全球?qū)嵭袠?biāo)準(zhǔn)化的特許經(jīng)營(yíng),對(duì)所有的連鎖
店麥當(dāng)勞公司強(qiáng)調(diào)本部監(jiān)控,嚴(yán)格管理。例如,嚴(yán)格規(guī)定連鎖店店址的選擇條
件:5公里的半徑范圍內(nèi)有5萬以上的居民居住,連鎖店必須建于繁華的商業(yè)地
段,諸如大型商場(chǎng)、超市、學(xué)?;蛘畽C(jī)關(guān)旁邊等。為了讓品質(zhì)(Q)、服務(wù)
(S)、清潔(C)、和物有所值(V)的經(jīng)營(yíng)原則和各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)在全球每一個(gè)麥當(dāng)
勞公司的連鎖店得以實(shí)施,麥當(dāng)勞公司使用一本長(zhǎng)達(dá)350頁(yè)的員工操作手冊(cè)用于
各連鎖店的管理,該手冊(cè)對(duì)有關(guān)食品、促銷、店址的選擇和裝潢、各種工作的方
法和步驟等方面都詳細(xì)給出了定性或定量的規(guī)定。
二、營(yíng)銷本土化
快餐業(yè)營(yíng)銷屬于服務(wù)營(yíng)銷范疇。在本土化營(yíng)銷方面,麥當(dāng)勞公司因地制宜,
制定符合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的本土化服務(wù)營(yíng)銷組合策略。
1.產(chǎn)品在標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋就粱?/p>
快餐的核心產(chǎn)品是現(xiàn)場(chǎng)烹飪、調(diào)制的食物和飲料。麥當(dāng)勞公司向顧客提供的
核心食品始終只是漢堡包、炸薯?xiàng)l、冰激凌和軟飲料等,然后根據(jù)不同國(guó)家的消
費(fèi)者在飲食習(xí)慣、飲食文化等方面存在著的差別稍作變化。正如其培訓(xùn)手冊(cè)中所
說:“從一個(gè)地方到另一個(gè)地方只略微地變動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)菜單”。例如,印度人不吃牛
肉漢堡,麥當(dāng)勞就推出羊肉漢堡;在中國(guó),麥當(dāng)勞就考慮到消費(fèi)者的飲食習(xí)慣、
消費(fèi)水平等因素,推出了麥樂雞、麥樂魚、麥辣雞腿漢堡、麥香豬柳蛋餐等符合
中國(guó)消費(fèi)者飲食習(xí)慣的快餐食品。為了降低成本,麥當(dāng)勞公司還實(shí)行了原料生
產(chǎn)、采購(gòu)上的本土化。北京的麥當(dāng)勞公司的產(chǎn)品原料有95%以上在中國(guó)本土生產(chǎn)
和采購(gòu)。
2.制定本土化的促銷組合策略。
促銷組合策略包括廣告人員推銷、公共關(guān)系和營(yíng)業(yè)推廣。制定本土化促銷組
合策略必須考慮當(dāng)?shù)氐奈幕L(fēng)俗和傳統(tǒng)。麥當(dāng)勞公司深知要在中國(guó)市場(chǎng)取得成
功,必須入鄉(xiāng)隨谷,獲得消費(fèi)者的了解和認(rèn)同,拉近與消費(fèi)者在心理和文化上的
距離。麥當(dāng)勞公司的員工都是經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)的當(dāng)?shù)厝?,本土化促銷主要是通過
在電視、報(bào)紙、互聯(lián)網(wǎng)上做廣告,廣告的創(chuàng)意手法常常是利用已有品牌視覺要
素——企業(yè)標(biāo)志M的造型,廣告主角都是普通的中國(guó)老百姓,廣告充滿人情味;其
營(yíng)業(yè)推廣手段常常是利用價(jià)格折扣、優(yōu)惠券和贈(zèng)品,為消費(fèi)者送去額外驚喜和愉
悅。春節(jié),是中國(guó)人民最重視的傳統(tǒng)節(jié)日。麥當(dāng)勞公司在2001年末推出了身著唐
裝的吉祥物——小貓,與中國(guó)消費(fèi)者同慶春節(jié)。2003年麥當(dāng)勞公司抓住機(jī)會(huì)在新
春來臨之即,又推出了“福氣滿滿麥當(dāng)勞”的活動(dòng)。從1月15日至2月11日,所有
中國(guó)大陸的麥當(dāng)勞餐廳呈現(xiàn)一派新春景象,麥當(dāng)勞給顧客提供了新年福飾。這種
新年福飾是由麥當(dāng)勞傳統(tǒng)的明星產(chǎn)品巨無霸、薯?xiàng)l、蘋果派和可樂等四款產(chǎn)品的
模型組成,這一獨(dú)特、新穎的創(chuàng)意將中國(guó)的傳統(tǒng)文化與麥當(dāng)勞傳統(tǒng)美食巧妙、有
機(jī)地結(jié)合在一起,令人耳目一新。顧客只需在麥當(dāng)勞餐廳消費(fèi)15元,就可以3元
換購(gòu)任意一款新年福飾,人們可以把它裝飾在家中或隨身攜帶,以增添新年氣
氛,所有換購(gòu)新年福飾的顧客可免費(fèi)得到麥當(dāng)勞贈(zèng)送的只在新年的活動(dòng)期間發(fā)送
的2003年特惠卡一張,顧客持此卡,在中國(guó)大陸的任何一家麥當(dāng)勞餐廳都可享受
到卡中提供的多種優(yōu)惠。另外,麥當(dāng)勞公司經(jīng)常贈(zèng)送一些新奇獨(dú)特的印有麥當(dāng)勞
金色拱形門標(biāo)志的玩具和學(xué)習(xí)用品,并精心組織各種趣味活動(dòng)吸引孩子。例如,
為過生日的小朋友舉辦生日晚會(huì)。
“取之于社會(huì),用之于社會(huì)”是麥當(dāng)勞公司的長(zhǎng)期承諾和經(jīng)營(yíng)宗旨。麥當(dāng)勞
公司自進(jìn)入中國(guó)以來,一直致力于積極支持本地的多項(xiàng)公益事業(yè)。2002年11月20
日,麥當(dāng)勞中國(guó)發(fā)展公司向中華慈善總會(huì)捐贈(zèng)了由全國(guó)500多家麥當(dāng)勞餐廳共同
籌集的善款100萬元人民幣,用于購(gòu)買《新華字典》,捐贈(zèng)給貧困地區(qū)的12萬多
名小學(xué)生,充分體現(xiàn)了麥當(dāng)勞努力成為所服務(wù)社區(qū)的優(yōu)秀公民的企業(yè)傳統(tǒng)。
2003年5月13日,麥當(dāng)勞中國(guó)發(fā)展公司召集所有麥當(dāng)勞在中國(guó)的網(wǎng)絡(luò)連鎖店
參與姚明等發(fā)起的支持中國(guó)紅十字會(huì)抗擊非典的公益募捐活動(dòng)。除了捐贈(zèng)5萬美
元現(xiàn)金外,麥當(dāng)勞還為表示支持姚明領(lǐng)銜的此次慈善公益活動(dòng),捐助了兩張今年
女足世界杯決賽的入場(chǎng)券,包括往返舉辦國(guó)的機(jī)票及一雙帶有姚明親手簽字的麥
當(dāng)勞叔叔的神奇大紅鞋在網(wǎng)上拍賣,上述所得善款將全部用于中國(guó)紅十字會(huì)的非
典救治和科研工作與提高參加抗非典救護(hù)工作的醫(yī)護(hù)人員的防護(hù)。此次活動(dòng)可謂
開中國(guó)公益募捐活動(dòng)之先河。
3.實(shí)行本土化的定價(jià)策略。
自麥當(dāng)勞新CEO康塔洛浦上任后,麥當(dāng)勞公司在全球的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)為謹(jǐn)慎擴(kuò)
張,提高單店收入。為刺激銷售回升,麥當(dāng)勞公司實(shí)施了自1997年以來最大規(guī)模
的降價(jià)促銷。在去年9月份,麥當(dāng)勞推出兩款定價(jià)僅為1美元的標(biāo)準(zhǔn)尺寸三明治,
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的快餐業(yè)內(nèi)點(diǎn)燃降價(jià)促銷的戰(zhàn)火,但在中國(guó)市場(chǎng)的價(jià)格卻不降反升。
當(dāng)中國(guó)餐飲業(yè)由于非典疫情遭受重創(chuàng),紛紛降價(jià)時(shí):全國(guó)的麥當(dāng)勞門店卻對(duì)出售
的漢堡和奶制品開始漲價(jià)。例如,武漢麥當(dāng)勞餐飲食品有限公司在后非典時(shí)期,
實(shí)施露天叫賣、六一兒童節(jié)促銷、價(jià)格上漲的策略。今年5月28日,麥當(dāng)勞公司
抓住六一兒童節(jié)促銷,開始對(duì)武漢市場(chǎng)上的漢堡和奶類制品平均漲價(jià)3%,由于促
銷成功,客流量并未受到影響。
4.通過整合營(yíng)銷溝通,建立起了中國(guó)顧客對(duì)麥當(dāng)勞的品牌認(rèn)同。
所謂整合營(yíng)銷溝通,是指“對(duì)組織或其產(chǎn)品追求一種專一的市場(chǎng)定位理念,
它依賴計(jì)劃、協(xié)調(diào)和整合組織的所有溝通工作來實(shí)現(xiàn)。”通過整合營(yíng)銷溝通,麥
當(dāng)勞公司拉近了與消費(fèi)者的心理距離,在顧客的心目中樹立起一個(gè)已經(jīng)中國(guó)化的
公司印象,使中國(guó)顧客得到麥當(dāng)勞公司的企業(yè)形象信息,從而建立起了中國(guó)顧客
對(duì)麥當(dāng)勞的品牌認(rèn)同。麥當(dāng)勞公司靈活運(yùn)用布姆斯(Booms)和彼特勒(Bitner)
的7Ps服務(wù)營(yíng)銷模型來塑造企業(yè)的品牌形象。這里的7Ps是在傳統(tǒng)4Ps的基礎(chǔ)上,
加上參與者(Participants)、實(shí)體設(shè)施(Physical evidence)、服務(wù)過程
(Process Of service assembly)。參與者是指卷入服務(wù)產(chǎn)出過程的所有人,包
括員工和顧客。實(shí)體設(shè)施是指服務(wù)環(huán)境以及服務(wù)的其他有形層面。例如,麥當(dāng)勞
餐廳內(nèi)外的實(shí)體設(shè)施給顧客帶來了清潔溫馨的感覺、輕松的氣氛和愉悅的體驗(yàn)。
店內(nèi)隨時(shí)保持著潔凈,空氣清新。墻面上,一般掛有各種各樣的卡通、樂園類圖
畫,烘托出了一種輕松氛圍;店內(nèi)多備有嬰兒椅和小推車,以方便那些帶著還不
會(huì)走路的小孩的家庭前來麥當(dāng)勞就餐,服務(wù)很周到細(xì)致。服務(wù)過程是指為提供服
務(wù)而發(fā)生的一系列活動(dòng)及其發(fā)生的順序。麥當(dāng)勞在服務(wù)過程中很注意為顧客提供
充滿人性化的增值服務(wù),并處處考慮到顧客和公眾的方便,給顧客帶來精神上的
享受。例如,在麥當(dāng)勞店,每逢節(jié)假日,活潑熱情的年輕女店員無償?shù)亟填I(lǐng)孩子
們歡快地歌舞場(chǎng)面并不鮮見,而在中國(guó)的快餐廳,這樣樂融融的員工與顧客互動(dòng)
的場(chǎng)面卻難覓蹤影。
加入WTO后,越來越多的中國(guó)企業(yè)走出國(guó)門,加入到全球營(yíng)銷的行列。全球
化營(yíng)銷的成功有賴于全球化的營(yíng)銷思維和本土化的營(yíng)銷實(shí)踐上的成功。上述的麥
當(dāng)勞公司營(yíng)銷全球化與本土化的經(jīng)驗(yàn)值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。▲ 參考資料:網(wǎng)上下載
要想了解更多,請(qǐng)照參考資料.
分析“美國(guó)式”的麥當(dāng)勞如何與中國(guó)的本土化相結(jié)合?
1 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化與本土化融合
國(guó)際化的品牌,本土化的經(jīng)營(yíng),一直是麥當(dāng)勞的全球策略,雖然國(guó)際化是個(gè)趨勢(shì),但產(chǎn)品及營(yíng)銷策略卻不見得標(biāo)準(zhǔn)化,同樣一件產(chǎn)品,在某個(gè)地點(diǎn)受歡迎,換了另一個(gè)地方卻可能沒市場(chǎng),因此針對(duì)產(chǎn)品做適當(dāng)?shù)母淖?,而往往就可以適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的需求。麥當(dāng)勞公司向顧客提供的核心食品始終只是漢堡包、炸薯?xiàng)l、冰激凌和軟飲料等,但是進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后,考慮到中國(guó)消費(fèi)者在飲食習(xí)慣、消費(fèi)水平等方面的因素,推出了麥樂雞、麥樂魚、麥辣雞腿漢堡、麥香豬柳蛋餐等符合中國(guó)消費(fèi)者飲食習(xí)慣的快餐食品。04年11月推出的麥當(dāng)勞本土化產(chǎn)品“珍寶三角”——中國(guó)市場(chǎng)上第一款使用大米的食品更是首款除漢堡以外的主食。為了降低成本,麥當(dāng)勞公司還實(shí)行了原料生產(chǎn)、采購(gòu)上的本土化。北京的麥當(dāng)勞公司的產(chǎn)品原料有95%以上在中國(guó)本土生產(chǎn)和采購(gòu)。
2 促銷本土化
促銷組合策略包括廣告人員推銷、公共關(guān)系和營(yíng)業(yè)推廣。制定本土化促銷組合策略必須考慮當(dāng)?shù)氐奈幕L(fēng)俗和傳統(tǒng)。麥當(dāng)勞公司深知要在中國(guó)市場(chǎng)取得成功,必須入鄉(xiāng)隨谷,獲得消費(fèi)者的了解和認(rèn)同,拉近與消費(fèi)者在心理和文化上的距離。麥當(dāng)勞公司的員工都是經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)的當(dāng)?shù)厝?,本土化促銷主要是通過在電視、報(bào)紙、互聯(lián)網(wǎng)上做廣告,廣告的創(chuàng)意手法常常是利用已有品牌視覺要素——企業(yè)標(biāo)志M的造型,廣告主角都是普通的中國(guó)老百姓,廣告充滿人情味;其營(yíng)業(yè)推廣手段常常是利用價(jià)格折扣、優(yōu)惠券和贈(zèng)品,為消費(fèi)者送去額外驚喜和愉悅。
春節(jié),是中國(guó)人民最重視的傳統(tǒng)節(jié)日。2003年麥當(dāng)勞公司抓住機(jī)會(huì)在新春來臨之即,推出了“福氣滿滿麥當(dāng)勞”的活動(dòng)。從1月15日至2月11日,所有中國(guó)大陸的麥當(dāng)勞餐廳呈現(xiàn)一派新春景象,麥當(dāng)勞給顧客提供了新年福飾。這種新年福飾是由麥當(dāng)勞傳統(tǒng)的明星產(chǎn)品巨無霸、薯?xiàng)l、蘋果派和可樂等四款產(chǎn)品的模型組成,這一獨(dú)特、新穎的創(chuàng)意將中國(guó)的傳統(tǒng)文化與麥當(dāng)勞傳統(tǒng)美食巧妙、有機(jī)地結(jié)合在一起,令人耳目一新。
“取之于社會(huì),用之于社會(huì)”是麥當(dāng)勞公司的長(zhǎng)期承諾和經(jīng)營(yíng)宗旨。麥當(dāng)勞公司自進(jìn)入中國(guó)以來,一直致力于積極支持本地的多項(xiàng)公益事業(yè)。2002年11月20日,麥當(dāng)勞中國(guó)發(fā)展公司向中華慈善總會(huì)捐贈(zèng)了由全國(guó)500多家麥當(dāng)勞餐廳共同籌集的善款100萬元人民幣,用于購(gòu)買《新華字典》,捐贈(zèng)給貧困地區(qū)的12萬多名小學(xué)生,充分體現(xiàn)了麥當(dāng)勞努力成為所服務(wù)社區(qū)的優(yōu)秀公民的企業(yè)傳統(tǒng)。
3 價(jià)格本土化
在價(jià)格策略的執(zhí)行上,麥當(dāng)勞執(zhí)行的是本土化策略而不是全球化策略。在不同的國(guó)家,麥當(dāng)勞產(chǎn)品的價(jià)格政策不同,如,2010年,巨無霸在美國(guó)買3.73美元,在日本式3.78美元,到了中國(guó)卻只賣1.966美元。麥當(dāng)勞是根據(jù)以下幾個(gè)步驟決定它的本土化價(jià)格的:(1)選擇價(jià)格目標(biāo);(2)分析目標(biāo)市場(chǎng)的需求;(3)對(duì)成本進(jìn)行估算;(4)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者的成本和價(jià)格進(jìn)行分析;(5)選擇合適的定價(jià)方法;(6)選擇最終的價(jià)格。
麥當(dāng)勞的定價(jià)體系是建立在一系列因素之上的,這些因素包括交通運(yùn)輸情況、生活水平、地理位置、市場(chǎng)研究和顧客分析,任何調(diào)整價(jià)格的決定都是事先做過充分研究和分析的。它的價(jià)格總會(huì)根據(jù)供應(yīng)鏈成本作出相應(yīng)的調(diào)整。正如09年在澳洲,麥當(dāng)勞有意上調(diào)其位于郊區(qū)的產(chǎn)品價(jià)格,是因?yàn)樵谒麄兛磥斫紖^(qū)消費(fèi)者更能接受較高的價(jià)格。
4 整合營(yíng)銷溝通
所謂整合營(yíng)銷溝通,是指“對(duì)組織或其產(chǎn)品追求一種專一的市場(chǎng)定位理念,它依賴計(jì)劃、協(xié)調(diào)和整合組織的所有溝通工作來實(shí)現(xiàn)。”通過整合營(yíng)銷溝通,麥當(dāng)勞公司拉近了與消費(fèi)者的心理距離,在顧客的心目中樹立起一個(gè)已經(jīng)中國(guó)化的公司印象,使中國(guó)顧客得到麥當(dāng)勞公司的企業(yè)形象信息,從而建立起了中國(guó)顧客對(duì)麥當(dāng)勞的品牌認(rèn)同。麥當(dāng)勞公司靈活運(yùn)用布姆斯和彼特勒的7Ps服務(wù)營(yíng)銷模型來塑造企業(yè)的品牌形象。這里的7Ps是在傳統(tǒng)4Ps的基礎(chǔ)上,加上參與者、實(shí)體設(shè)施、服務(wù)過程。
03年9月,麥當(dāng)勞舉辦的“我就喜歡”活動(dòng)是真正意義上地變了臉,新的品牌廣告形象代表的是一種時(shí)尚的個(gè)性文化,是一種年輕人自我實(shí)現(xiàn)、自由不羈的生活態(tài)度。通過“我就喜歡”這句簡(jiǎn)單的日常用語,麥當(dāng)勞把“朝氣勃勃,充滿活力”的熱情傳遞給顧客,贏得了大多年輕人的認(rèn)同及喜愛。
另外,麥當(dāng)勞店內(nèi)隨時(shí)保持著潔凈,空氣清新。墻面上掛有各種各樣的卡通、樂園類圖畫,烘托出了一種輕松氛圍;麥當(dāng)勞在服務(wù)過程中很注意為顧客提供充滿人性化的增值服務(wù),并處處考慮到顧客和公眾的方便,給顧客帶來精神上的享受,讓顧客腦海中形成細(xì)致周到的服務(wù)、清潔溫馨的就餐氛圍的麥當(dāng)勞形象。
麥當(dāng)勞和肯德基新一輪的產(chǎn)品推介,也就是他們接下來的產(chǎn)品開發(fā)方向,希望盡量詳細(xì)點(diǎn),急需,謝謝!
麥當(dāng)勞和肯德基行銷暗戰(zhàn)
〔 作者:網(wǎng)絡(luò) 轉(zhuǎn)貼自:網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊數(shù):400 更新時(shí)間:2005-12-1 〕
麥當(dāng)勞和肯德基,這對(duì)與生俱來的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在行銷手段上不管怎樣花樣翻新,都不可避免會(huì)有交集,會(huì)有比拼,有明爭(zhēng)暗斗,也就有了消費(fèi)者口中無法停止的對(duì)比和評(píng)判。
今天的麥當(dāng)勞和肯德基,這兩個(gè)全球快餐巨頭已經(jīng)跳出了餐飲業(yè)中單純的價(jià)格戰(zhàn),按照自己的定位開發(fā)新品、拓展市場(chǎng),他們的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略化差異已經(jīng)明顯。
在消費(fèi)者眼中,他們是與生俱來的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,在行銷手段上不管怎樣花樣翻新,都不可避免會(huì)有交集,會(huì)有比拼,有明爭(zhēng)暗斗,也就有了消費(fèi)者口中無法停止的對(duì)比和評(píng)判。在中國(guó)這個(gè)飛速增長(zhǎng)的市場(chǎng)上,這兩個(gè)餐飲業(yè)巨頭在公關(guān)和本土化等行銷手段上又開始了暗戰(zhàn)。
危機(jī)應(yīng)對(duì)提速暗趕對(duì)手
早在9月初,大家開始在央視和全國(guó)主要電視媒體上看到麥當(dāng)勞啟動(dòng)全國(guó)廚房開放日的電視廣告,麥當(dāng)勞(中國(guó))有限公司首席營(yíng)運(yùn)長(zhǎng)鄧耀光先生親自出馬,在廣告上“大肆”宣傳開放日的內(nèi)容。
關(guān)于此次行為的目的,麥當(dāng)勞并沒有在對(duì)媒體的新聞稿上明確說明,只是稱“這次富有教育意義的活動(dòng),不僅讓顧客通過眼見為實(shí)的方式,加深對(duì)麥當(dāng)勞食品烹制及廚房運(yùn)作程序的認(rèn)識(shí),而且更加生動(dòng)地展示了麥當(dāng)勞以透明化的舉措與消費(fèi)者溝通的不懈努力”。
雖然麥當(dāng)勞避而不談危機(jī)情況,但在新聞稿上反復(fù)強(qiáng)調(diào)其對(duì)食品安全的負(fù)責(zé)和與公眾的透明溝通。
若開放廚房屬于危機(jī)公關(guān)的話,那這個(gè)危機(jī)公關(guān)做得神速且成功:統(tǒng)一的宣傳口徑,大量的一次性消毒衣物,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膱?bào)名、復(fù)核、參觀、講解程序,忙而不亂。僅北京市場(chǎng)的90余家餐廳(包括廊坊、保定、石家莊、太原市場(chǎng)的麥當(dāng)勞餐廳)就有近5000名顧客參加了開放日參觀活動(dòng),照這樣計(jì)算,全國(guó)的680多家店面接待人數(shù)就超過了35000人。而這距離北美薯?xiàng)l風(fēng)波僅僅15天。麥當(dāng)勞此次快速反應(yīng)已迥然不同于幾個(gè)月前的“蘇丹紅”事件。今非昔比,不管是廚房開放日還是9月末在所有餐廳公布營(yíng)養(yǎng)成分組成,麥當(dāng)勞由蘇丹紅事件的“極力爭(zhēng)辯”到“潤(rùn)物細(xì)無聲”的食品安全滲透,悄然發(fā)生了很大的變化。
相比之下,肯德基解決危機(jī)公關(guān)則是屢屢“化險(xiǎn)為夷”,如去年1月,肯德基借1000家店開業(yè)之際發(fā)布了其花費(fèi)3年時(shí)間做出的《中國(guó)肯德基健康食品政策白皮書》,以期逐漸消除國(guó)人對(duì)洋快餐的不良印象;去年2月,在禽流感時(shí)刻提前啟動(dòng)危機(jī)公關(guān),在全國(guó)各大城市同時(shí)舉行新聞發(fā)布會(huì),向社會(huì)承諾“食用肯德基的雞肉是絕對(duì)安全的”。同時(shí)采取一系列完善應(yīng)急計(jì)劃,涉及供應(yīng)商到庫(kù)存、運(yùn)輸、烹制各個(gè)環(huán)節(jié)。
本土化行銷比拼
今年的中秋節(jié),肯德基在主流電視臺(tái)、燈箱廣告和店內(nèi)的宣傳板上都做了大量“月到中秋分外明”的宣傳,以其蛋撻的形狀比作月缺月圓,推出20只裝蛋撻禮盒。蛋撻是肯德基以前就有的產(chǎn)品,此舉用中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日做包裝,“換湯不換藥”的簡(jiǎn)約化促銷降低了成本,效果未嘗不好。
本土化行銷是肯德基常用的殺手锏,從20世紀(jì)90年代中期起,肯德基就號(hào)稱要為中國(guó)人打造一個(gè)合乎中國(guó)人需求的品牌。2000年肯德基邀請(qǐng)了40余位國(guó)家級(jí)食品營(yíng)養(yǎng)專家,成立了“中國(guó)肯德基食品健康咨詢委員會(huì)”,以此開發(fā)適合中國(guó)人口味的產(chǎn)品,促進(jìn)產(chǎn)品多樣化。配合老北京雞肉卷、如意沙拉、早餐粥、雞蛋肉松卷,豬柳蛋堡等本土化產(chǎn)品出爐,相關(guān)包裝、宣傳、促銷活動(dòng)紛至沓來。
肯德基為本土化在大眾媒體上進(jìn)行了大手筆的投入,甚至為此更換了托盤內(nèi)的墊紙。傳統(tǒng)洋快餐和其新快餐從營(yíng)養(yǎng)成分到產(chǎn)品口味的不同隨處可見,一只握緊的拳頭襯著深黃的底色,下面一行醒目的初號(hào)字“為中國(guó)而改變,打造新快餐”。
與肯德基本土化行銷風(fēng)格不同的是,麥當(dāng)勞的行銷活動(dòng)給人長(zhǎng)期化、系統(tǒng)化的印象。
9月1日,麥當(dāng)勞“憑學(xué)生證換取學(xué)生優(yōu)惠卡”活動(dòng)開始,從9月1日至來年2月28日,所有學(xué)生憑借證件就可以領(lǐng)取一張可以用至明年2月28日(一個(gè)學(xué)期)的優(yōu)惠卡。據(jù)了解該活動(dòng)是麥當(dāng)勞歷年的“傳統(tǒng)節(jié)目”。另外,麥當(dāng)勞從去年開始的“365天優(yōu)值選”活動(dòng)已經(jīng)進(jìn)行了一年,其中原價(jià)10元的麥香雞優(yōu)惠價(jià)為5元,一半的降價(jià)空間深得人心;季節(jié)性促銷(去年夏季的紅綠豆沙飲品、今夏推出的“全新夏日冰紛甜品系列”)也得到消費(fèi)者歡迎,甚至在活動(dòng)結(jié)束后仍有問詢。在促銷活動(dòng)上麥當(dāng)勞策劃嚴(yán)謹(jǐn),“夏日冰紛甜品系列”與常年銷售的“賣樂酷”在成分、口味上十分相似,或許正是因?yàn)椤百u樂酷”銷售火暴,才有“夏日冰紛甜品系列”的推出。
形象定位“老少通吃”
在大家的印象中,優(yōu)雅微笑的白胡子上校已成為肯德基溫厚形象的象征,這也與其定位在家庭成員的溫馨、團(tuán)圓氣氛消費(fèi)相符合;而長(zhǎng)椅上卡通扮相、翹二郎腿的麥當(dāng)勞叔叔則吸引了更多孩子和年輕人。
如今,這樣的形象被兩個(gè)巨頭強(qiáng)力深化?!案噙x擇,更多歡笑,盡在麥當(dāng)勞”的口號(hào)已經(jīng)讓位于“我就喜歡”。兩年前,麥當(dāng)勞在全球120個(gè)國(guó)家同時(shí)召開品牌宣傳發(fā)布會(huì),并以5個(gè)廣告做先鋒,強(qiáng)力推進(jìn)“滾動(dòng)的激情”營(yíng)銷方案,“麥當(dāng)勞要重金塑造其年輕化的品牌形象?!丙湲?dāng)勞高層人士表示,“永遠(yuǎn)年輕”要成為麥當(dāng)勞的品牌承諾。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,它意味著麥當(dāng)勞已經(jīng)將傳統(tǒng)的兒童、家庭定位向更有消費(fèi)潛力的年輕一族身上延伸, 這一行為的直接戰(zhàn)略意圖就是重新強(qiáng)化麥當(dāng)勞統(tǒng)一品質(zhì)、快速服務(wù)的品牌特質(zhì)。在圣誕節(jié)等重要節(jié)假日,部分店面通過免費(fèi)發(fā)放心型賀卡等方式強(qiáng)化年輕形象。
而肯德基在春節(jié)期間,白胡子的“肯德基爺爺”一改平日“西裝革履”的經(jīng)典形象,在中國(guó)的170多個(gè)城市800家餐廳里同時(shí)換上華人傳統(tǒng)的節(jié)日盛裝,強(qiáng)化著家庭溫馨、和睦的氣氛,在店堂布置上也大量融入喜慶、祥和的元素。
麥當(dāng)勞的圣誕節(jié)海報(bào)怎么做?
簡(jiǎn)單明了,突出麥當(dāng)勞和圣誕節(jié)共有的紅色的特色,加上麥當(dāng)勞黃色M的點(diǎn)綴
麥當(dāng)勞金粉節(jié)哪一年開始的?
截至2021年8月,已是第四年。 “88金粉節(jié)”是麥當(dāng)勞中國(guó)推重的優(yōu)惠活動(dòng),時(shí)間是每年的8月8日,從這天起開啟連續(xù)28天的會(huì)員專享驚喜優(yōu)惠。 每一天,參與活動(dòng)地區(qū)的麥當(dāng)勞會(huì)員都可在餐廳或通過麥樂送服務(wù),享受當(dāng)日限定超值優(yōu)惠,包括經(jīng)典漢堡、人氣...
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